Enzimas digestivas em cápsulas. Sobre enzimas digestivas, seus tipos e funções

A digestão é uma cadeia de processos essenciais que ocorrem em nosso corpo, graças aos quais órgãos e tecidos recebem os nutrientes necessários. Observe que proteínas, gorduras, carboidratos, minerais e vitaminas valiosos não podem entrar no corpo de nenhuma outra forma. O alimento entra na cavidade oral, passa pelo esôfago, entra no estômago e de lá é enviado para o intestino delgado e depois para o intestino grosso. Esta é uma descrição esquemática de como funciona a digestão. Na realidade, tudo é muito mais complicado. Os alimentos passam por determinado processamento em uma ou outra parte do trato gastrointestinal. Cada etapa é um processo separado.

É preciso dizer que as enzimas desempenham um papel importante na digestão, acompanhando o bolo alimentar em todas as fases. As enzimas apresentam-se em vários tipos: enzimas responsáveis ​​pelo processamento de gorduras; enzimas responsáveis ​​​​pelo processamento de proteínas e, consequentemente, de carboidratos. Quais são essas substâncias? As enzimas são moléculas de proteínas que aceleram as reações químicas. A sua presença/ausência determina a velocidade e a qualidade dos processos metabólicos. Muitas pessoas precisam tomar medicamentos contendo enzimas para normalizar o metabolismo, uma vez que o sistema digestivo não consegue lidar com os alimentos que chegam.

Enzimas para carboidratos

O processo digestivo orientado para carboidratos começa em cavidade oral. Os alimentos são triturados com a ajuda dos dentes e ao mesmo tempo expostos à saliva. A saliva contém um segredo na forma da enzima ptialina, que converte o amido em dextrina e depois no dissacarídeo maltose. A maltose é decomposta pela enzima maltase, quebrando-a em 2 moléculas de glicose. Assim, foi concluída a primeira etapa do processamento enzimático do bolo alimentar. A degradação dos compostos amiláceos, que começa na boca, continua no espaço gástrico. A comida, ao entrar no estômago, experimenta o efeito de ácido clorídrico, que bloqueia enzimas salivares. A fase final da degradação dos carboidratos ocorre no interior do intestino com a participação de substâncias enzimáticas altamente ativas. Essas substâncias (maltase, lactase, invertase), que processam monossacarídeos e dissacarídeos, estão contidas no fluido secretor do pâncreas.

Enzimas para proteínas

A quebra de proteínas ocorre em 3 estágios. A primeira etapa é realizada no estômago, a segunda - no intestino delgado e a terceira - na cavidade do intestino grosso (isso é feito pelas células da membrana mucosa). No estômago e no intestino delgado, sob a ação de enzimas proteases, as cadeias proteicas polipeptídicas se decompõem em cadeias oligopeptídicas mais curtas, que então entram nas formações celulares da membrana mucosa do intestino grosso. Com a ajuda das peptidases, os oligopeptídeos são decompostos em seus elementos proteicos finais - aminoácidos.

A mucosa gástrica produz a enzima inativa pepsinogênio. Transforma-se em um catalisador apenas sob a influência ambiente ácido, tornando-se pepsina. É a pepsina que perturba a integridade das proteínas. Nos intestinos em alimento protéico as enzimas pancreáticas (tripsina e quimotripsina) atuam digerindo longas cadeias de proteínas em um ambiente neutro. Os oligopeptídeos sofrem clivagem em aminoácidos com a participação de certos elementos peptidase.

Enzimas para gorduras

As gorduras, como outros elementos alimentares, são digeridas em trato gastrointestinal em várias etapas. Esse processo começa no estômago, onde as lipases decompõem as gorduras em ácidos graxos e glicerol. Os componentes das gorduras são enviados para doze duodeno, onde são misturados com bile e suco pancreático. Os sais biliares emulsionam as gorduras para acelerar seu processamento pela enzima lipase do suco pancreático.

O caminho das proteínas, gorduras e carboidratos decompostos

Como já foi descoberto, sob a ação de enzimas, proteínas, gorduras e carboidratos se decompõem em componentes individuais. Ácido graxo, aminoácidos, monossacarídeos entram no sangue através do epitélio intestino delgado, e os “resíduos” são enviados para a cavidade do intestino grosso. Aqui, tudo o que não pode ser digerido passa a ser objeto de atenção dos microrganismos. Eles processam essas substâncias com suas próprias enzimas, formando resíduos e toxinas. Perigoso para o corpo é a liberação de produtos de decomposição no sangue. A microflora intestinal putrefativa pode ser suprimida por bactérias do leite fermentado contidas em produtos lácteos fermentados: queijo cottage, kefir, creme de leite, leite fermentado, iogurte, kumis. É por isso que o uso diário é recomendado. No entanto, não exagere com produtos lácteos fermentados.

Todos os elementos não digeridos constituem as fezes, que se acumulam no segmento sigmóide do intestino. E saem do intestino grosso pelo reto.

Microelementos úteis formados durante a quebra de proteínas, gorduras e carboidratos são absorvidos pelo sangue. Seu objetivo é participar número grande reações químicas, determinando o curso do metabolismo (metabolismo). O fígado desempenha uma função importante: converte aminoácidos, ácidos graxos, glicerol e ácido láctico em glicose, fornecendo energia ao corpo. O fígado também é uma espécie de filtro que limpa o sangue de toxinas e venenos.

É assim que ocorrem os processos digestivos em nosso corpo com a participação substâncias essenciais- enzimas. Sem eles, a digestão dos alimentos é impossível e, portanto, impossível operação normal sistema digestivo.

As preparações enzimáticas são medicamentos que contêm substâncias especiais (enzimas) necessárias para a degradação e absorção normais de proteínas, gorduras e hidratos de carbono. Via de regra, são prescritos na presença de doenças do pâncreas, cujo desenvolvimento perturba a função exócrina desse órgão. As preparações enzimáticas para o pâncreas possuem diversas formas de liberação (comprimidos, cápsulas, drágeas, etc.) e categoria de preço. No entanto, todos eles agem de forma idêntica. A diferença entre esses medicamentos está apenas na quantidade de enzimas contidas em um comprimido ou drageia, bem como na presença de excipientes neles.

Por que são necessárias preparações enzimáticas?

Como já mencionado, os medicamentos ação enzimática prescrito para violação da função pancreática exócrina. É interrompido como resultado do desenvolvimento do órgão processos patológicos(necrose, inflamação, etc.), num contexto em que a integridade das células glandulares é danificada e deixam de produzir as enzimas necessárias para manter a digestão.

Infelizmente, sem eles, os alimentos não podem ser digeridos normalmente, o que leva a problemas sérios com saúde. O paciente freqüentemente apresenta náuseas, vômitos, diminuição do apetite, prisão de ventre, etc. Ao mesmo tempo, em fezes observado aumento de conteúdo gorduras e pedaços comida não digerida. Mas isso não é o pior.

Com pancreatite (inflamação do pâncreas), frequente ataques dolorosos associado a graves perturbações no funcionamento da glândula. Devido à inflamação grave, seu parênquima incha, o que causa compressão dos ductos excretores e estreitamento de sua luz. Isso acarreta uma violação da liberação de suco pancreático e sua estagnação no órgão. E como o suco pancreático contém enzimas, a glândula começa a “comer” seus próprios tecidos, digerindo-os e provocando a morte celular em grande escala.

Esse fenômeno geralmente ocorre no contexto de erros na nutrição ou na falta de preparações enzimáticas, que ajudam a aliviar a carga no pâncreas. Mas exatamente cargas excessivas e provocar a ocorrência de inflamação aguda nele.

Os medicamentos que contêm enzimas estão no mercado farmacêutico há muitos anos. Eles são feitos de pâncreas bovino ou suíno, que contém enzimas digestivas idênticas às dos humanos.

Antes da produção dos medicamentos, as matérias-primas são processadas por liofilização, obtendo-se apenas as partes necessárias da pancreatina, contendo enzimas digestivas. Entre eles estão:

• amilase, sem a qual não pode ocorrer a degradação dos carboidratos;
• protease necessária para digestão de proteínas;
• lipase responsável pela quebra das gorduras.

Estas enzimas pancreáticas são produzidas na ausência de pancreatite e outras doenças deste órgão. quantidade suficiente. E para prevenir a ocorrência de complicações graves do trato gastrointestinal, os médicos utilizam agentes enzimáticos que repõem a deficiência dessas substâncias no organismo e melhoram o funcionamento. trato digestivo.

Mas, apesar do fato de os comprimidos contendo pancreatina serem seguros para humanos. Sob nenhuma circunstância devem ser tomados sem o conhecimento do médico assistente. Em primeiro lugar, devem ser tomados estritamente de acordo com o esquema, pois seu uso incorreto pode levar a violações graves trabalho do trato gastrointestinal. E em segundo lugar, como observado acima, tais medicamentos têm dosagens diferentes substâncias ativas e deve ser selecionado estritamente individualmente.

Características do uso de preparações enzimáticas

O uso de preparações enzimáticas na presença de doenças pancreáticas acompanhadas de comprometimento da função exócrina deve ocorrer por um longo período de tempo. Se uma pessoa foi diagnosticada com pancreatite aguda, seu uso é prescrito por um período de 6 a 12 meses. Se o paciente sofre de pancreatite crônica, que, infelizmente, não tem tratamento, recomenda-se que esses medicamentos sejam tomados constantemente.

Como as enzimas digestivas incluídas nesses medicamentos começam a agir imediatamente após entrarem no estômago, devem ser tomadas durante ou imediatamente após as refeições, 1-2 comprimidos (uma dose única é selecionada pelo médico, levando em consideração o curso da doença e caracteristicas individuais organismo). Não devem ser tomados antes de comer! Lembre-se disso, pois isso pode desencadear um ataque doloroso.

Importante! Com o desenvolvimento de pancreatite aguda ou com exacerbação de pancreatite crônica, tome preparações enzimáticas também não é permitido! Isto levará a um aumento síndrome da dor e deterioração do bem-estar geral do paciente!

Recomenda-se o uso único de preparações de ação enzimática se ocorrer azia, náusea ou sensação de peso imediatamente após comer. Porém, se esses sintomas forem observados de forma sistemática, é necessário verificar o funcionamento do pâncreas, pois ocorrem com mais frequência em Estágios iniciais desenvolvimento de doenças do aparelho digestivo (para verificar o funcionamento do pâncreas, basta tomar um análise bioquímica sangue na clínica).

Além disso, tomar preparações enzimáticas também é recomendado para as seguintes condições:

• várias doenças estomacais (úlceras, gastrite, etc.);
• patologias da vesícula biliar (por exemplo, colelitíase);
• doenças intestinais;
• violações digestão parietal;
• dispepsia funcional.

As indicações para o uso de preparações enzimáticas também são operações durante as quais foi realizada ressecção parcial ou completa da vesícula biliar ou do pâncreas para normalizar o processo de digestão dos alimentos.

Lista de drogas

Para deficiência de enzimas pancreáticas, é mais frequentemente usado os seguintes medicamentos:

• Pezital,
• Digestal e outros.

Se falarmos sobre o que droga melhor ação enzimática, então vale a pena notar imediatamente a Pancreatina. É vendido em todas as farmácias e seu preço não ultrapassa 60 rublos. Contém pancreatina que, como já mencionado, inclui amilase, protease e lipase, que promovem a digestão de proteínas, gorduras e carboidratos.

Com o desenvolvimento de doenças do pâncreas, a Pancreatina compensa a insuficiência da função exócrina e melhora o processo de digestão dos alimentos. A dosagem do medicamento é prescrita individualmente dependendo da idade do paciente e do grau de desenvolvimento da doença. A dose média para um adulto é de 150.000 unidades/dia. Se o paciente apresentar disfunção pancreática completa, a dose diária é aumentada para 400.000 unidades/dia.

A peculiaridade desse medicamento é que pode ser usado até mesmo em crianças pequenas. Porém, antes disso, você deve definitivamente consultar o seu médico, pois tomar Pancreatite pode provocar a ocorrência de efeitos colaterais, entre os quais estão:

• Reações alérgicas(raramente);
• desconforto no estômago;
• disfunção intestinal;
• irritação perianal (em caso de sobredosagem).

Esta preparação enzimática é mais cara que a anterior. Dele preço médio custa 190 rublos por pacote, incluindo 20 comprimidos. O ingrediente ativo do Mezim também é a pancreatina. Mas, além disso, também contém substâncias auxiliares - dióxido de silício coloidal anidro, talco, aditivos E122, amidoglicolato de sódio, MCC, macrogol, emulsão de simeticona, dióxido de titânio e dispersão de poliacrilato.

Mezim tem poucas contra-indicações. Não deve ser tomado com pancreatite aguda e exacerbação de crônica, bem como com obstrução intestinal obstrutiva e na presença de hipersensibilidade a excipientes contida na preparação.

Importante! A principal matéria-prima para a produção do Mezim é a gordura suína. Em algumas pessoas pode causar uma reação alérgica grave, por isso nunca deve tomar o medicamento sem primeiro consultar um especialista!

Para pequenos distúrbios no funcionamento do pâncreas, recomenda-se que Mezim seja tomado na quantidade de 1-2 comprimidos às refeições. Para disfunção orgânica completa - 2-4 comprimidos. A dosagem diária máxima é de 20.000 unidades/kg.

O preço desta preparação enzimática nas farmácias é de aproximadamente 270–300 rublos. Sua composição inclui:

• básico substância ativa– pancreatina;
• excipientes - macrogol, álcool cetílico, ftalato de hipromelose, citrato de trietila, dimeticona.

Quanto aos efeitos colaterais, ao tomar esta droga Podem ocorrer dor abdominal, flatulência, diarréia, náusea e vômito. O aparecimento de colonopatia fibrosante, urticária e hiperuricosúria também é possível.

A dosagem diária máxima de Creon 10000 é de 10.000 unidades/kg. Tome quando intolerância individual componentes, é proibida pancreatite aguda ou exacerbação de pancreatite crônica.

Penzital é a preparação enzimática mais barata, cujo custo médio não excede 40 rublos por pacote (20 comprimidos). Além da pancreatite, contém os seguintes excipientes:

• lactose;
• talco;
• glicolato de amido de sódio;
• celulose;
• povidona;
• dióxido de titânio;
• dióxido de silício coloidal;
• copolímero de ácido metacrílico.

Como nos casos anteriores, Penzital não deve ser tomado se houver hipersensibilidade aos componentes do medicamento, pancreatite crônica aguda ou exacerbada. Em todos os outros casos, este medicamento pode ser tomado sem medo, mas apenas de acordo com o regime prescrito.

Importante! Penzital pode ser usado para tratar o pâncreas em crianças. Mas em nenhum caso você deve exceder a dosagem do medicamento, pois isso pode causar prisão de ventre na criança.

Este medicamento é relativamente seguro. Efeitos colaterais na forma de erupções cutâneas, náuseas, vômitos, dor abdominal, hiperuricosúria, etc., são observados extremamente raramente durante a administração.

A dosagem média de Penzital para um adulto é de 150.000 unidades/dia. Se for observada disfunção pancreática completa, a dosagem é aumentada para 400.000 unidades/dia. A dosagem diária máxima do medicamento é de 15.000 unidades/kg. Para crianças menores de 1,5 anos, a dosagem máxima de Penzital é de 50.000 unidades/dia, para crianças maiores de 1,5 anos – 100.000 unidades/dia.

Este medicamento não pertence a preparações enzimáticas baratas, pois seu custo varia de 400 rublos. até 1700 rublos. dependendo do número de comprimidos em um pacote. No entanto, Wobenzym é reconhecido como a melhor e mais eficaz preparação enzimática, pois contém vários componentes ativos:

• pancreatina;
• rutosídeo;
• bromelaína;
• tripsina;
• papaína;
• quimotripsina.

Os componentes adicionais incluem talco, amido de milho, água purificada, dióxido de silício coloidal, ácido esteárico, lactose e estearato de magnésio. A composição é rica, mas nesse aspecto esse medicamento, além da pancreatite crônica aguda e agravada, tem outras contra-indicações, entre elas:

• todas as patologias cujo desenvolvimento apresenta alto risco de hemorragia interna;
• crianças menores de 5 anos;
• hemodiálise;
• hipersensibilidade a substâncias ativas ou adicionais do medicamento.

A vantagem do Wobenzym é ausência completa efeitos colaterais. Somente em casos isolados podem ocorrer reações alérgicas se o medicamento for tomado na presença de contra-indicações ou no aparecimento de pequenos desvios no cheiro e na cor das fezes.

Este medicamento é usado na medicina para vários fins e sua dosagem é selecionada individualmente. Mas se falamos de doenças do pâncreas, geralmente é prescrito na quantidade de 1-2 comprimidos durante ou após as refeições.

Digestal

O custo deste medicamento é de aproximadamente 110–150 rublos. É uma preparação enzimática combinada que repõe a deficiência de componentes biliares e enzimas pancreáticas, normalizando assim os processos digestivos.

Os componentes ativos da droga são:

• hemicelulase;
• componentes biliares;
• paccreatina.

Tomar Degistal é proibido se você tiver as seguintes doenças e condições:

• colelitíase;
• agudo e agravado pancreatite crônica;
• insuficiência hepática;
• hepatite;
• intolerância individual aos constituintes medicamento componentes.

Este medicamento é tomado 2 a 3 vezes ao dia, 1 a 3 comprimidos de cada vez, durante ou após as refeições. O aumento da dosagem só pode ocorrer mediante consulta ao médico assistente. Se você mesmo aumentar a dose, isso pode causar efeitos colaterais, incluindo:

• reações alérgicas graves;
• diminuição da síntese endógena ácidos biliares;
• hiperúrico;
• aumento no nível plasmático ácido úrico em sangue.

As preparações enzimáticas ajudam a repor a deficiência de enzimas pancreáticas no corpo e são necessárias para a normalização processos digestivos. Mas lembre-se que você nunca deve tomá-los sem o conhecimento do seu médico. Isso pode levar a sérios problemas de saúde.

Enzimas (sinônimo: enzimas) do sistema digestivo - estes são catalisadores de proteínas,que são produzidos pelas glândulas digestivas equebrar os nutrientes dos alimentos em componentes mais simples durante a digestão.

As enzimas (latim), também conhecidas como enzimas (grego), são divididas em 6 classes principais.

As enzimas que atuam no corpo também podem ser divididas em vários grupos:

1. Enzimas metabólicas - catalisam quase todas as reações bioquímicas do corpo nível celular. Seu conjunto é específico para cada tipo de célula. As duas enzimas metabólicas mais importantes são: 1) superóxido dismutase (SOD), 2) catalase. COMsuperoxido dismutação protege as células da oxidação.A catalase decompõe o peróxido de hidrogênio, formado durante o processo metabólico, perigoso para o corpo, em oxigênio e água.

2. Enzimas digestivas - catalisar a decomposição de nutrientes complexos (proteínas, gorduras, hidratos de carbono, ácidos nucleicos) em componentes mais simples. Essas enzimas são produzidas e atuam em sistema digestivo corpo.

3. Enzimas alimentares - entra no corpo com comida. É curioso que alguns produtos alimentares incluam uma fase de fermentação durante a sua produção, durante a qual ficam saturados com enzimas ativas. Tratamento microbiológico produtos alimentícios também os enriquece com enzimas de origem microbiana. É claro que a presença de enzimas adicionais prontas facilita a digestão de tais produtos no trato gastrointestinal.

4. Enzimas farmacológicas - são introduzidos no corpo na forma medicação em medicina ou para fins preventivos. As enzimas digestivas são um dos grupos de medicamentos mais comumente usados ​​em gastroenterologia. Principal indicação de uso agentes enzimáticosé um estado de digestão e absorção prejudicadas de nutrientes - síndrome de má digestão/má absorção. Esta síndrome tem uma patogênese complexa e pode se desenvolver sob a influência de vários processos ao nível da secreção das glândulas digestivas individuais, da digestão intraluminal no trato gastrointestinal (TGI) ou da absorção. Maioria razões comuns distúrbios de digestão e absorção de alimentos na prática de um gastroenterologista são gastrite crônica com função reduzida de formação de ácido do estômago, distúrbios pós-gastrorressecção, colelitíase e discinesia biliar, insuficiência pancreática exócrina. Atualmente, a indústria farmacêutica global produz um grande número de preparações enzimáticas, que diferem entre si tanto na dose de enzimas digestivas que contêm como nos vários aditivos. As preparações enzimáticas estão disponíveis em várias formas– na forma de comprimidos, pó ou cápsulas. Todas as preparações enzimáticas podem ser divididas em três grandes grupos: preparações de comprimidos contendo pancreatina ou enzimas digestivas origem vegetal; medicamentos que contêm, além da pancreatina, componentes biliares e medicamentos produzidos na forma de cápsulas contendo microgrânulos com revestimento entérico. Às vezes, as preparações enzimáticas incluem adsorventes (simeticona ou dimeticona), que reduzem a gravidade da flatulência.

Grupos de enzimas digestivas

• Proteolítico (proteases, peptidases) - decompõe as proteínas em peptídeos curtos ou aminoácidos.
  
• Lipolítico (lipases) - decompõe as gorduras em glicerol e ácidos graxos.
  
• Amilolítico (amilases, carboidrases) - decompõe os polissacarídeos (amido) em açúcares mais simples (dissacarídeos ou monossacarídeos).
  
• Nucleases - decompõem os ácidos nucléicos em nucleotídeos.

Tabela de enzimas do trato gastrointestinal (trato gastrointestinal)

Departamento Gastrointestinal	Enzima	Substrato	produtos	Ambiente ideal
Cavidade oral	Amilase (sinônimos: ptialina, diastase, α-amilase, EC 3.2.1.1; 1,4-α-D-glucano glucanohidrolase; glicogenase; glicosil hidrolase)	Amido. Alvo: ligações α-1,4-glicosídicas entre monômeros.	Oligossacarídeos, maltose (açúcar de malte, dissacarídeo de glicose)	Ligeiramente alcalino. pH 6,7-7,0. Ca 2+ íons
	maltês(α-glicosidase ácida)	Maltose (açúcar de malte)	Glicose
	Todas as principais enzimas gastrointestinais em quantidades mínimas (vestígios)
Esôfago	Não secreta enzimas próprias, continua a ação das enzimas salivares nos alimentos
Estômago	Refere-se a hidrolases e, em particular, às endopeptidases, isto é, ele cliva ligações peptídicas centrais em moléculas de proteínas e peptídeos. Possui 12 isoformas diferentes.	Esquilos. Principais alvos: conexões aminoácidos aromáticos tirosina e fenilalanina	Peptídeos(peptonas), aminoácidos livres	Azedo. pH 1,9. Para isoformas: 2,1-3,9
	Quimosina (coalho)	Proteínas do leite (caseinogênio)		Ácido, íons Ca 2+
	Gelatinase (pepsina B, parapepsina I)	Proteínas: colágeno, elastina		Azedo. pH 2,1.
	Lipase (gástrica)	Gorduras emulsionadas	Glicerol + ácidos graxos	Azedo
	Urease	Uréia	Amônia + CO 2	Alcalino. pH 8,0
duodeno (duodeno)intestino)	Lipase (esteapsina)	Gorduras (lipídios). Com a ajuda da bile, digere gorduras e ácidos graxos, bem como vitaminas lipossolúveis A, D, E, K.	Glicerol + ácidos graxos	Alcalino
	Tripsina	Proteínas e peptídeos. Principais alvos: ligações entre resíduos dos aminoácidos lisina e arginina com carga positiva. Converte proenzimas hidrolase em enzimas ativas. Ele também se digere. Também catalisa a hidrólise de ésteres de cera.	Aminoácidos	Alcalino. pH 7,8-8.
	Quimotripsina
	Amilase	Amido	Maltose (açúcar de malte)
	Enteropeptidase (enteroquinase do grupo das endopeptidases, peptídeo hidrolase) - importante auxiliar uma enzima que não digere alimentos	Tripsinogênio. A enteropeptidase converte a enzima pancreática inativa tripsinogênio em tripsina ativa.	Tripsina.	Alcalino.
Intestino delgado	Erepsina	Proteína		Alcalino.
	Alanina aminopeptidase (AAP) Refere-se a endopeptidases, porque cliva o aminoácido N-terminal na molécula do peptídeo.	Peptídeos resultantes da quebra de proteínas no estômago e no duodeno.	Aminoácidos e dipeptídeos contendo prolina (tipo X-Pro)	Alcalino.
	Lipase	Ácido graxo		Alcalino.
	Maltase (α-glicosidase ácida)	Maltose (açúcar de malte)	Glicose	Alcalino.
	Isomaltase	Maltose e isomaltose	Glicose	Alcalino.
	Saaraza	Sacarose (beterraba ou açúcar de cana)	Glicose+frutose	Alcalino.
	Lactase	Lactose ( Leite doce)	Glicose+galactose	Alcalino.
	Nucleases	Ácidos nucleicos	Nucleotídeos
Cólon	Enzimas de microrganismos que compõem a microbiota do cólon

O bom funcionamento do trato digestivo e do estômago afeta a resistência das unhas e a saúde do cabelo humano. O funcionamento do trato gastrointestinal é diretamente afetado pela quantidade de enzimas que processam os alimentos e os decompõem completamente. Se a produção dessas substâncias estiver prejudicada, a pessoa pode usar medicamentos especiais.

O que são preparações enzimáticas

Ampla aplicação encontrado entre as pessoas preparações para digestão que contêm enzimas usadas para tratar doenças do intestino e do estômago. Geralmente são usados ​​quando necessário Terapia de reposição quando ocorrem distúrbios no processo de produção das próprias enzimas. Os especialistas distinguem duas direções de ação desses medicamentos para a digestão:

1. Redução da dor em doenças intestinais, estômago, dispepsia (peso, arrotos, distensão abdominal, etc.).
2. Ajuda na decomposição dos alimentos em caso de ruptura do pâncreas - insuficiência exócrina.

A gama de utilização de medicamentos com enzimas digestivas é muito ampla. Via de regra, são prescritos para pessoas:

• com patologia da vesícula biliar, fígado, por exemplo, com colecistite, hepatite Cronica, após colecistectomia;
• doenças do estômago nas quais há redução função secretora;
• doenças intestinais: enterite, enterocolite crônica;
• doenças do pâncreas: fibrose cística, pancreatite crônica, após ressecção do pâncreas;
• dispepsia funcional;
• distúrbios da digestão parietal: doença de Crohn, enteropatia por glúten, deficiência de dissacaridase.

Devido à popularidade do problema entre as pessoas com trato gastrointestinal, existem muitos medicamentos com enzimas digestivas no mercado. Os médicos distinguem três grupos principais de fundos:

• feito de pâncreas de porco;
• de origem vegetal;
• obtido da glândula de um animal bovino.

Enzimas proteolíticas

Neste grupo de medicamentos os principais ingrediente ativoé pepsina. Esses medicamentos fornecem enzimas digestivas que compensam os distúrbios no funcionamento da mucosa gástrica e são capazes de processar todos os tipos de proteínas naturais:

• Abomin;
• Pepsina;
• Acidina-pepsina;
• Pepsidal.

Enzimas digestivas com ácidos biliares

São medicamentos para melhorar a função intestinal, que incluem componentes auxiliares: ácidos biliares, hemicelulose, etc. Eles estão envolvidos na degradação de compostos complexos de açúcar e estimulam a produção de enzimas pelo pâncreas. A lista de medicamentos populares neste grupo inclui:

• Festal;
• Panzinorm;
• Enzistal

A ação dos ácidos biliares visa melhorar a secreção pancreática, estimulando a motilidade intestinal e a vesícula biliar. Essas enzimas digestivas proporcionam a emulsificação da gordura no corpo, aumentando a colerite. O peristaltismo do trato intestinal é estimulado pelas fibras vegetais. Os medicamentos contêm dimeticona e simeticona, que aliviam a flatulência e são agentes antiespumantes.

Medicamentos para o pâncreas

Todos comprimidos eficazes para o pâncreas contêm pancreatina, que é a principal enzima que fornece suporte imediato em caso de falha no processo digestivo. Também contém os seguintes elementos lipolíticos importantes: lipase, amilase, tripsina. Os produtos são feitos de pâncreas gado ou porcos. Os medicamentos com este efeito incluem:

• Creonte;
• Pancreatina;
• Penzital;

Comprimidos para melhorar a digestão com enzimas vegetais

Estes comprimidos contêm enzimas proteicas específicas que aceleram várias reações no corpo e afetam o metabolismo. Algumas enzimas produzem tireoide, o restante entra no corpo humano junto com os alimentos. Depois de algum tempo, a formação natural dessas enzimas diminui, por isso é necessário tomar os seguintes medicamentos:

• Oraz;
• Péfis;
• Festal;
• Solizim;
• Unienzima.

Comprimidos para digestão com dissacaridases

A composição contém a enzima β-galactidase, que decompõe o dissacarídeo lactose. Este grupo inclui os seguintes medicamentos eficazes e populares:

• Lactaide;
• Lactase;
• Kerulak.

Medicamentos para melhorar a digestão em crianças

Problemas enzimáticos e distúrbios digestivos também ocorrem em crianças. Todos os medicamentos descritos acima são totalmente adequados para crianças, mas devem ser prescritos por um médico. Ele poderá determinar com precisão a dosagem do medicamento, que depende da idade do bebê. O perigo de tomar esses medicamentos é que o corpo fica viciado. Depois de algum tempo, pode ocorrer dependência de medicamentos e a produção independente de enzimas pode diminuir.

Enzimas (enzimas): importância para a saúde, classificação, aplicação. Enzimas vegetais (alimentares): fontes, benefícios.

Enzimas (enzimas) são substâncias proteicas de alto peso molecular que desempenham as funções de catalisadores no corpo (ativam e aceleram várias reações bioquímicas). Fermentum traduzido de língua latina– fermentação. A palavra enzima tem raízes gregas: “en” - dentro, “zyme” - fermento. Esses dois termos, enzimas e enzimas, são usados ​​indistintamente, e a ciência das enzimas é chamada de enzimologia.

A importância das enzimas para a saúde. Aplicação de enzimas

As enzimas são chamadas de chaves da vida por uma razão. Eles têm propriedade única actuam especificamente, selectivamente, apenas numa gama restrita de substâncias. As enzimas não podem substituir umas às outras.

Até o momento, mais de 3 mil enzimas são conhecidas. Cada célula de um organismo vivo contém centenas de enzimas diferentes. Sem eles, não só é impossível digerir os alimentos e convertê-los em substâncias que as células possam absorver. As enzimas participam dos processos de renovação da pele, sangue, ossos, regulação do metabolismo, limpeza do corpo, cicatrização de feridas, visual e percepção auditiva, o trabalho do centro sistema nervoso, implementação de informação genética. Respiração, contração muscular, função cardíaca, crescimento e divisão celular - todos esses processos são apoiados pelo bom funcionamento dos sistemas enzimáticos.

As enzimas desempenham um papel extremamente papel importante no apoio à nossa imunidade. Enzimas especializadas estão envolvidas na produção de anticorpos necessários para combater vírus e bactérias e ativam o trabalho dos macrófagos - grandes células predatórias que reconhecem e neutralizam quaisquer partículas estranhas que entrem no corpo. Remover resíduos celulares, neutralizar venenos, proteger contra infecções - todas essas são funções das enzimas.

Enzimas especiais (bactérias, leveduras, enzimas de coalho) desempenham um papel importante na produção de vegetais em conserva, produtos lácteos fermentados, fermentação de massa, fabricação de queijo.

Classificação de enzimas

De acordo com o princípio de ação, todas as enzimas (de acordo com a classificação hierárquica internacional) são divididas em 6 classes:

1. Oxidoredutases - catalase, álcool desidrogenase, lactato desidrogenase, polifenol oxidase, etc.;
2. Transferases (enzimas de transferência) – aminotransferases, aciltransferases, fósforotransferases, etc.;
3. Hidrolases – amilase, pepsina, tripsina, pectinase, lactase, maltase, lipase lipoproteica, etc.;
4. Liases;
5. Isomerases;
6. Ligases (sintetases) – DNA polimerase, etc.

Cada classe consiste em subclasses e cada subclasse consiste em grupos.

Todas as enzimas podem ser divididas em 3 grandes grupos:

1. Digestivo – atuam no trato gastrointestinal, sendo responsáveis ​​pelo processamento dos nutrientes e sua absorção na corrente sanguínea sistêmica. As enzimas secretadas pelas paredes do intestino delgado e do pâncreas são chamadas de pancreáticas;
2. Comida (planta) – vem (deveria vir) com comida. Os alimentos que contêm enzimas alimentares são às vezes chamados de alimentos vivos;
3. Metabólico - lançamento processos metabólicos dentro das células. Cada sistema corpo humano tem sua própria rede de enzimas.

As enzimas digestivas, por sua vez, são divididas em 3 categorias:

1. Amilases – amilase salivar, lactase suco pancreatico, maltase salivar. Essas enzimas estão presentes tanto na saliva quanto nos intestinos. Atuam sobre os carboidratos: estes se decompõem em açúcares simples e penetram facilmente no sangue;
2. As proteases são produzidas pelo pâncreas e pela mucosa gástrica. Eles ajudam a digerir proteínas e também normalizam a microflora do trato digestivo. Presente nos intestinos e suco gástrico. As proteases incluem pepsina gástrica e quimosina, erepsina no suco de pardal, carboxipeptidase pancreática, quimotripsina, tripsina;
3. Lipase – produzida pelo pâncreas. Presente no suco gástrico. Ajuda a quebrar e absorver gorduras.

Ação das enzimas

A temperatura ideal para a atividade enzimática é de cerca de 37 graus, ou seja, a temperatura corporal. As enzimas têm um poder enorme: fazem as sementes germinarem e as gorduras “queimarem”. Por outro lado, são extremamente sensíveis: em temperaturas acima de 42 graus, as enzimas começam a se decompor. Tanto o processamento culinário de alimentos quanto o ultracongelamento levam à morte de enzimas e à perda de sua vitalidade. Em alimentos enlatados, esterilizados, pasteurizados e até congelados, as enzimas são parcial ou totalmente destruídas. Mas não apenas os alimentos mortos, mas também os pratos muito frios e quentes matam as enzimas. Quando comemos alimentos muito quentes, matamos as enzimas digestivas e queimamos o esôfago. O estômago aumenta muito de tamanho e então, devido aos espasmos dos músculos que o seguram, torna-se como uma crista de galo. Como resultado, o alimento entra no duodeno sem ser processado. Se isso acontecer constantemente, podem surgir problemas como disbiose, prisão de ventre, distúrbios intestinais e úlceras estomacais. O estômago também sofre com alimentos frios (sorvete, por exemplo) - primeiro ele encolhe, depois aumenta de tamanho e as enzimas congelam. O sorvete começa a fermentar, gases são liberados e a pessoa fica inchada.

Enzimas digestivas

Não é nenhum segredo que boa digestão- esta é uma condição essencial vida plena e longevidade ativa. As enzimas digestivas desempenham um papel crucial neste processo. Eles são responsáveis ​​pela digestão, adsorção e assimilação dos alimentos, construindo nosso corpo como os trabalhadores da construção civil. Nós podemos ter tudo Materiais de construção- minerais, proteínas, gorduras, água, vitaminas, mas sem enzimas, como sem trabalhadores, a construção não avançará um passo.

O homem moderno consome muitos alimentos, para cuja digestão praticamente não existem enzimas no corpo, por exemplo, alimentos ricos em amido - massas, assados, batatas.

Se você comer uma maçã fresca, ela será digerida por suas próprias enzimas, e o efeito destas é visível a olho nu: o escurecimento de uma maçã mordida é obra de enzimas que tentam curar a “ferida” e proteger o corpo da ameaça de fungos e bactérias. Mas se você assar uma maçã, para digeri-la, o corpo terá que usar suas próprias enzimas para a digestão, já que os alimentos cozidos carecem de enzimas naturais. Além disso, perdemos para sempre aquelas enzimas que os alimentos “mortos” tiram do nosso corpo, já que suas reservas em nosso corpo não são ilimitadas.

Enzimas vegetais (alimentares)

Comer alimentos ricos em enzimas não só facilita a digestão, mas também libera energia que o corpo pode usar para limpar o fígado, tapar buracos no sistema imunológico, rejuvenescer as células, proteger contra tumores, etc. Ao mesmo tempo, a pessoa sente leveza no estômago, alegria e boa aparência. E a fibra vegetal crua, que entra no corpo com alimentos vivos, é necessária para alimentar microorganismos que produzem enzimas metabólicas.

As enzimas vegetais nos dão vida e energia. Se você plantar duas nozes no solo - uma torrada e a outra crua, embebida em água, a torrada simplesmente apodrecerá no solo e o grão cru acordará na primavera vitalidade porque contém enzimas. E é bem possível que uma grande árvore exuberante cresça a partir dela. Da mesma forma, uma pessoa, ao consumir alimentos que contenham enzimas, recebe vida junto com eles. Alimentos privados de enzimas fazem com que nossas células trabalhem sem descanso, fiquem sobrecarregadas, envelheçam e morram. Se não houver enzimas suficientes, “resíduos” começam a se acumular no corpo: venenos, toxinas, células mortas. Isso leva ao ganho de peso, doenças e envelhecimento precoce. Um fato curioso e ao mesmo tempo triste: no sangue dos idosos, o conteúdo de enzimas é aproximadamente 100 vezes menor do que nos jovens.

Enzimas em produtos. Fontes de enzimas vegetais

As fontes de enzimas alimentares são produtos vegetais da horta, da horta e do oceano. Trata-se principalmente de vegetais, frutas, frutas vermelhas, ervas e grãos. Bananas, mangas, mamão, abacaxi, abacate, planta Aspergillus e grãos germinados contêm suas próprias enzimas. As enzimas vegetais estão presentes apenas em alimentos crus e vivos.

Os brotos de trigo são uma fonte de amilase (que decompõe os carboidratos), os frutos do mamão contêm proteases e os frutos do mamão e do abacaxi contêm peptidases. As fontes de lipase (que decompõe as gorduras) são frutas, sementes, rizomas, tubérculos de cereais, sementes de mostarda e girassol e sementes de leguminosas. Bananas, abacaxis, kiwi, mamão e manga são ricos em papaína (que decompõe as proteínas). A fonte de lactase (uma enzima que decompõe o açúcar do leite) é o malte de cevada.

Vantagens das enzimas vegetais (alimentares) sobre as enzimas animais (pancreáticas)

As enzimas vegetais começam a processar os alimentos já no estômago, mas as enzimas pancreáticas não conseguem funcionar no ambiente gástrico ácido. Quando a comida entra intestino delgado, graças às enzimas vegetais será pré-digerido, o que reduzirá a carga no intestino e permitirá nutrientes Melhor se acostumar com isso. Além disso, as enzimas vegetais continuam seu trabalho nos intestinos.

Como comer para que o corpo tenha enzimas suficientes?

Tudo é muito simples. O café da manhã deve consistir em Amoras frescas e frutas (mais pratos de proteína– queijo cottage, nozes, creme de leite). Toda refeição deve começar com saladas de vegetais com verdes. É aconselhável que uma refeição por dia inclua apenas frutas cruas, frutas vermelhas e vegetais. O jantar deve ser leve - composto por vegetais (com um pedaço peito de frango, peixe cozido ou uma porção de frutos do mar). Várias vezes por mês é útil organizar dias de jejum em frutas ou sucos espremidos na hora.

Para uma digestão de alimentos de alta qualidade e saúde plena, as enzimas são simplesmente insubstituíveis. Excesso de peso, alergias, várias doenças Trato gastrointestinal - todos esses e muitos outros problemas podem ser superados com a ajuda dieta saudável. E o papel das enzimas na nutrição é enorme. A nossa tarefa é simplesmente garantir que estejam presentes nos nossos pratos todos os dias e em quantidades suficientes. Boa saúde para você!