Os benefícios do mel e suas incríveis propriedades curativas. Propriedades medicinais do mel

Olá, querido guloso!
Tenho certeza que muitos de vocês não sabiam não só das propriedades e utilizações do mel de sanfeno, mas também de sua existência em geral. Entretanto, este é um dos produtos mais valiosos que a natureza da nossa Pátria pode oferecer.

O que é e com que se come?

Para compreender as propriedades benéficas do mel de sanfeno, você deve primeiro entender de qual flor as abelhas o coletam. Então, conheça o sanfeno, uma planta herbácea da família das leguminosas. É considerada perene e floresce lindamente na Rússia central, bem como na Ásia, no sul da Europa e até na África. Na foto mostrei como é a flor da planta mais comum, mas existem 80 tipos dela, então as flores podem não ser exatamente iguais (por exemplo, podem não ser rosadas, mas roxas).

Atenção! Sainfoin floresce no final de maio - junho. Ou seja, é nesses meses que as abelhas conseguem coletar o néctar. A quantidade de mel depende do clima: quanto mais chover, mais potes haverá nos mercados.

Qual é a aparência, qual é o gosto, qual é o cheiro?

Os amantes do mel experientes afirmam: pelas suas características (não só úteis, mas também propriedades “externas”), o mel de sanfeno é muito diferente de outros produtos apícolas. Portanto, se você já experimentou, nenhum vendedor inescrupuloso irá enganá-lo. Mas e se você estiver comprando um pote pela primeira vez?

• Consistência. Se for fresco (e só é assim no início do verão, e depois não por muito tempo), ficará transparente. Mas essa variedade tem uma cristalização muito rápida, tornando-se lindamente branca e cremosa (os apicultores chamam isso de gaiola, mas há cristalização, tipo banha).
• Cor. A princípio translúcido, dourado, depois branco espesso.
• Aroma. Floral, delicado (muita gente pensa que esse aroma se assemelha ao cheiro de uma rosa).
• Gosto. Gentil, não enjoativo.

Atenção! Apicultores experientes consideram este mel uma das variedades mais deliciosas, por isso aconselham quem não é fã dos dons das abelhas a comprá-lo.

Como distinguir uma farsa?

Quanto mais nobre for considerada a variedade e mais difícil de obter, mais fácil será encontrar uma falsificação. Mas ele é valorizado justamente por seu propriedades raras, portanto, deseja-se usar mel de sanfeno em sua forma pura e em nenhum caso derretido. Como evitar ser enganado?

1. “Juventude” do produto. O mel fresco tem tempo de cristalizar 3-4 semanas depois de ter sido bombeado para fora do favo de mel. Então, em primeiro lugar, ao ver um produto de sanfeno transparente no outono ou inverno, você já deve ficar atento (se for da variedade certa, provavelmente foi aquecido, estragando a maior parte de seus benefícios pela raiz). Em segundo lugar, o carregamento deve ser uniforme (grãos e grumos indicam desonestidade do vendedor). E em terceiro lugar, no mercado você pode pegar alguns gramas do produto e colocar iodo neles - se tudo ficar azul, significa que está cheio de melaço ou amido.
2. Cheiro. Se for muito afiado, o assunto é definitivamente impuro!

Atenção! Após a compra, armazene o mel líquido no escuro, entre 14 e 18 graus, e o mel branco como a neve, entre 4 e 7. Umidade ideal do ar: 60%. Panelas ideais: vidro, alumínio, aço inoxidável, sempre bem aparafusadas.

Propriedades medicinais do mel de sanfeno

• Cicatrização de feridas

  Este mel é um excelente antibiótico natural. Também mata micróbios e melhora a restauração de células danificadas.

• Combatendo resfriados

  Esta propriedade “tradicional” dos presentes do apiário é potencializada pelo mel de sanfeno, pois possui propriedades antiinflamatórias pronunciadas.

• Aplicação em cosmetologia

  Uma vez que esta valiosa substância tem um efeito positivo na pele, é frequentemente incluída em máscaras e bandagens. Esses produtos melhoram a elasticidade pele, suaviza até as áreas mais “prejudiciais”, remove a descamação irritante e torna a cor mais fresca. EM cosmetologia domésticaé combinado com queijo cottage, óleo vegetal, suco de limão, gema fresca, glicerina. No entanto, também pode ser aplicado a forma pura.

• Aumento da potência masculina

  Mel normaliza equilíbrio hormonal, então ele luta com sucesso mudanças relacionadas à idade no corpo masculino.

• Efeito benéfico no sistema nervoso

  É interessante que, por um lado, este produto acalma e, por outro, é capaz de tonificar um corpo cansado e exausto. E além da melhoria atividade física, tem um efeito positivo sobre atividade cerebral. Portanto, é indicado simplesmente para as “cinco horas”, horário em que você já está cansado do trabalho, e ainda faltam várias horas para voltar para casa.

• Melhoria do sangue e do fígado

  Um produto de alta qualidade remove toxinas, destrói coágulos sanguíneos e melhora a composição do sangue.

• Melhorando a digestão, normalizando o metabolismo

  O mel lida não só com feridas externas, mas também com feridas internas, por isso é indicado até mesmo para úlceras pépticas.

• Aliviando a inflamação

  Esta propriedade ajudará não só com dor de garganta, mas também com problemas nas articulações, bem como em alguns problemas ginecológicos.

Atenção! Coração e vasos sanguíneos, sistema nervoso, pulmões, fígado, rins, articulações, pele - é assim que muitos órgãos do nosso corpo têm um efeito benéfico no mel de sanfeno!

A composição milagrosa deste dom da apicultura

• Vitaminas (a maioria aqui são as vitaminas A, C, P).
• Aminoácidos (“blocos de construção” das proteínas, ou seja, “construtores” de músculos).
• Minerais.
• Enzimas, ou seja, enzimas (necessárias à nossa digestão).
• Glicose e frutose (a sacarose também está presente, mas em quantidades mínimas). Graças a isso, este tipo de mel é melhor substituto Saara.

Atenção! Conteúdo calórico deste produto- 313kcal. Ou seja, ao se permitir uma colher de chá (ou seja, cerca de 6 g), você obterá 19,53 kcal.

Segredos do mel de sanfeno que podem surpreendê-lo

1. Se um homem já tem problemas de potência, ele pode misturar suco de cenoura e mel quantidades iguais. Este remédio deve ser tomado três vezes ao dia, antes das refeições. Beba 50 gramas de cada vez. Você pode prepará-lo para uso futuro armazenando-o na geladeira.
2. Se você tem as costas “tensas”, pode pedir à sua família que lhe faça uma massagem com este produto. Ajudará a combater a inflamação e será simplesmente bom para a pele.
3. Se armazenado corretamente, o mel de sanfeno não perderá suas propriedades benéficas por até 30 anos.
4. Como esta doçura é calmante, os médicos não recomendam petiscar bebidas revigorantes típicas (pretas e Chá verde, café). Mas o chá de menta foi criado simplesmente para um dueto com sanfeno!
5. O melhor é consumir com o estômago vazio, antes das refeições (cerca de uma hora antes).

Atenção! O consumo diário é de 3 a 4 colheres de sopa, e não de uma só vez, mas em várias doses.

Este maravilhoso produto tem alguma contra-indicação?

Sim, qualquer mel (mesmo sanfeno), além de suas propriedades benéficas, também tem contra-indicações. No entanto, não há tantos deles:

• Idade muito “precoce” (até 1 ano). Embora alguns pediatras aconselhem esperar ainda mais e apresentar ao seu bebê o presente do sanfeno somente a partir dos três anos de idade.
• Alergias (incluindo intolerância individual).
• Diabetes mellitus, obesidade - o consumo é permitido, mas com muito cuidado (o melhor de tudo - após autorização do médico assistente).

Claro, você pergunta: onde quem não mora em Altai pode comprar esse tipo de mel? Concordo que nem em todo supermercado você encontra um pote desse produto (e até bom querido em geral, para ser honesto). Por isso, vale a pena visitar exposições e feiras apícolas onde os agricultores vendem seus produtos. Boas notícias: este mel é produzido em diversas regiões e também é exportado com sucesso, por isso é bem possível encontrá-lo não só em Barnaul, mas também em Moscou, Minsk ou Kiev. Em geral, como diziam os antigos teólogos, procure e você encontrará!

• Apiterapia: produtos apícolas no mundo da medicina. / Omarov Sh.M. - Rostov n/d: Phoenix, 2009. - 351 p. O autor do livro é Doutor em Ciências Médicas, Professor, Chefe. Departamento de Farmacologia e farmacologia clínica Academia Médica do Daguestão.
  Revisores:
  • P. V. Sergeev - Cientista Homenageado da Federação Russa, Doutor em Ciências Médicas, Acadêmico da Academia Russa de Ciências Médicas, Chefe. Departamento de Farmacologia Molecular e Radiobiologia, Universidade Médica Estatal Russa, Professor;
  • D.G. Khachirov - Doutor em Ciências Médicas, Professor, Chefe. Departamento de Higiene Geral e Ecologia Humana;
• Apiterapia. / Khismatullina N.3. - Perm: Móvel, 2005. - 296 p. O autor do livro é Ph.D., Doutor Homenageado da Federação Russa, apiterapeuta com quinze anos de experiência.

2 Propriedades curativas (farmacológicas) do mel

2.1 Principais propriedades medicinais do mel

Muito já foi escrito sobre o tema mel e saúde. Em algumas publicações, apenas listar as propriedades curativas do mel ocupa mais de uma página. Infelizmente, com ponto científico No entanto, por vezes as propriedades descritas do mel revelam-se não confirmadas ou parcialmente confirmadas e devem ser vistas com um certo grau de ceticismo.

O professor Sh.M. Omarov cita as seguintes propriedades medicinais do mel, estabelecidas experimentalmente e em condições clínicas: antibiótico; antitóxico; cicatrização de feridas; suavizante; imunomodulador; antiviral; antioxidante; irritante leve.

N.Z. Khismatullina menciona propriedades medicinais semelhantes do mel: antibacteriano; antitóxico; cicatrização de feridas; suavizante; imunomodulador; anti-inflamatório; dessensibilizante(ou seja, antialérgico); hipotensor (ou seja, reduz a pressão arterial sistêmica); aumenta a resistência(ou seja, a resistência do corpo aos efeitos de vários factores prejudiciais); normaliza processos metabólicos e estimula a função hepática; melhora propriedades farmacológicas medicamentos e neutraliza seus efeitos colaterais.

2.2 Propriedades antimicrobianas do mel

De uma perspectiva histórica, a questão dos mecanismos das propriedades antimicrobianas do mel surgiu mais de uma vez e foi avaliada de forma diferente. Alguns autores chamaram as propriedades bactericidas do mel de “atividade inibitória” e os princípios ativos do mel que o determinam de “inibina”. Descobriu-se que a inibina é sensível ao calor e à radiação solar.

Há relativamente muito tempo, supunha-se sobre a importância das enzimas, açúcares e ácidos orgânicos no efeito antibacteriano do mel.

Atualmente, a propriedade antibiótica do mel é explicada pela liberação de peróxido de hidrogênio no mel como resultado de uma reação enzimática catalisada pela glicose oxidase. Foi possível determinar uma correlação clara entre a quantidade de peróxido de hidrogênio contida no mel e a atividade antibacteriana do mel. Este facto pode ser explicado pela informação fornecida de que as amostras de mel contendo grandes quantidades da enzima catalase (que destrói o peróxido de hidrogénio) têm pouca actividade antibacteriana, e que a adição de catalase purificada ao mel enfraquece ou impede quase completamente a actividade antibacteriana contra o estafilococo. . Durante o armazenamento, a quantidade de catalase diminui gradualmente e o conteúdo de peróxido de hidrogênio aumenta. A este respeito, a atividade antimicrobiana do mel aumenta.

Está provado que aquecer o mel a 100 °C durante 30 minutos elimina completamente o efeito antibacteriano do mel.

Existem evidências da presença de outras substâncias antibióticas no mel. De acordo com S.A. Mladenova (1992), os fitoncidas que entram no mel com o néctar têm efeito antimicrobiano no mel.

As propriedades antimicrobianas do mel dependem da sua origem botânica. Assim, S. Mladenov (1971) e outros acreditam que nas doenças causadas por estreptococos, estafilococos e outras bactérias gram-positivas, o mel com cor tília, alfafa, bardana, trevo e acácia. Para doenças ginecológicas, o mais eficaz é o mel de flores silvestres, tília e erva-cidreira. No doenças bacterianas orofaringe - recomendam-se amigdalites, faringites, estomatites e outras, sálvia e mel de urze. O mel de trevo doce, tília e castanha têm fortes propriedades bactericidas.

Em geral, as propriedades antimicrobianas do mel se manifestam melhor nas variedades escuras, âmbar e poliflorais, sendo mais pronunciadas contra bactérias gram-positivas (estafilococos, estreptococos, patógenos da difteria, botulismo,; antraz etc.) e mais fraco contra a microflora gram-negativa.

As propriedades antimicrobianas do mel são utilizadas no tratamento feridas purulentas, úlceras tróficas, lesões por queimaduras, doenças inflamatórias do aparelho respiratório, olhos, aparelho geniturinário Graças a essas propriedades, o mel também pode ser usado como conservante: bagas, frutas, manteiga, carne, fígado, peixe, ovos de galinha, todos os outros produtos apícolas.

Há informações sobre o uso do mel como conservante para transplante de órgãos. A córnea do olho foi preservada em meio de mel e congelada com maior sucesso do que por outros meios. ( "Tudo sobre mel: produção, recebimento, respeito ao meio ambiente e comercialização: traduzido do alemão / Helmut Horn, Cord Lüllmann. - M.: AST: ASTREL, 2007.").

Devido às suas propriedades antimicrobianas, o mel ajuda a normalizar a microflora da cavidade oral e dos intestinos durante o desenvolvimento da disbiose.

2.3 Propriedades irritantes do mel

O efeito irritante do mel nas mucosas é aparentemente explicado pela ação de uma solução hipertônica de monossacarídeos, por um lado, e pela presença de ácidos orgânicos, por outro. A ação de outros componentes menores, como o peróxido de hidrogênio, também é possível.

Um leve efeito irritante está incluído no complexo de efeitos terapêuticos do mel para doenças oculares. Segundo recomendação dos autores (Sh.M. Omarov), o mel é colocado atrás da pálpebra inferior com um bastão de vidro, semelhante às pomadas para os olhos. A sensação de queimação, lacrimejamento e hiperemia que ocorre após a aplicação contribuem para a absorção dos ingredientes do mel, melhorando o trofismo do tecido ocular e seu efeito terapêutico. Em experimentos com animais (em um modelo de catarata traumática em coelhos e micotoxicose em galinhas), os pesquisadores confirmaram que, quando aplicado topicamente, o mel natural dilata os vasos sanguíneos e melhora a circulação sanguínea nos órgãos da visão.

Além da oftalmologia, as propriedades irritantes do mel desempenham um papel significativo no tratamento e prevenção de doenças. trato gastrointestinal. O uso do mel no tratamento de doenças e disfunções do estômago é especialmente positivo. Ao contrário do sintético medicação tendo efeitos terapêuticos unilaterais, o mel é eficaz no tratamento de pacientes com baixa acidez suco gástrico, então com aumento da acidez, com gastrite hiperácida. A implementação destes processos pode envolver um aumento reflexo da secreção e motilidade do suco, causado pelos efeitos irritantes do mel nas mucosas, uma combinação dos efeitos bacteriostáticos e bactericidas do mel (especialmente necessários para baixa acidez do suco gástrico e para úlceras pépticas do estômago e duodeno) e as propriedades cicatrizantes do mel.

2.4 Propriedades cicatrizantes do mel

Acredita-se que quando o mel é aplicado em uma ferida, suas propriedades antimicrobianas aparecem pela primeira vez. Além disso, o mel aumenta o fluxo sanguíneo e a saída da linfa, que lava mecanicamente a ferida e cria Melhores condições para nutrir as células na área da ferida.

O professor Sh.M. Omarov fez a seguinte suposição, explicando o fenômeno empiricamente estabelecido do efeito cicatrizante do mel: “Como é sabido, o mel tem efeito de cura em sistemas orgânicos com grandes superfícies abertas: membranas mucosas do trato digestivo, epitélio do trato respiratório, feridas e úlceras na pele danificada. Células e tecidos protegem sua superfície com formações polissacarídicas e mucopolissacarídicas, como o glicocálice. Processos patológicos desenvolver-se, inclusive devido a danos a essas formações protetoras que desempenham funções de barreira tanto no nível de todo o organismo quanto em órgãos, tecidos ou células individuais. O mel, contendo um rico conjunto de mono e oligoaçúcares numa forma facilmente acessível às células, pode ser um medicamento valioso que fornece recuperação rápida essas barreiras biológicas naturais do corpo humano e animal. Por esta razão, o mel tem um efeito curativo para doenças ou condições patológicas tão diversas, à primeira vista, como gastrite hipo e hiperácida, doenças agudas e crônicas do trato respiratório, feridas e úlceras de diversas etiologias. Isto também explica a combinação favorável do mel com fontes de componentes biologicamente valiosos (geleia real, Pólen de abelha, gorduras comestíveis: manteiga, banha, manteiga de cacau, etc.)".

As propriedades cicatrizantes do mel encontraram aplicação na prática da medicina científica. O mel é parte integrante das preparações de pomada Konkov regulamentadas pelo Comitê Farmacopeico, preparações Konkov nº 1, nº 2, nº 3 (a pomada contém, além de 62-65% de mel, gordura de peixe, alcatrão de bétula, etacridina e água destilada). O medicamento é aplicado junto com um curativo nas feridas e é especialmente eficaz para feridas de longa cicatrização e úlceras tróficas. Segundo muitos autores, o tratamento de pacientes com úlceras tróficas com pomada de mel proporcionou recuperação completa, enquanto com outros métodos de tratamento o efeito positivo foi menos pronunciado.

No tratamento de feridas e úlceras bandagens de mel na área onde o mel é aplicado, melhora o suprimento sanguíneo, aumenta o fluxo de linfa, o que limpa mecanicamente a ferida e cria melhores condições para nutrir as células ao redor da ferida.

Durante a Grande Guerra Patriótica, a Diretoria Principal de Hospitais de Evacuação emitiu instruções especiais de uso mel de abelha para o tratamento de feridas e como tônico geral.

O mel de abelha é amplamente utilizado na prevenção e tratamento de certas doenças da pele (carbúnculo, furúnculo) e dos olhos, bem como na manutenção do estado funcional, estabilidade e maciez da pele. Na medicina popular búlgara, a chamada pomada adocicada, preparada com mel puro de abelha, banha de porco purificada e goma de mascar, é muito popular. É utilizado no tratamento de queimaduras III grau, furúnculos e feridas.

O mel também é um alimento valioso para a pele. Sob sua influência, a pele fica mais macia e elástica. Agora o mel de abelha é considerado um dos melhores e inofensivos cosméticos. O mel faz parte de máscaras utilizadas em cosméticos para prevenir rugas e limpar a pele do rosto. As máscaras de mel são preparadas a partir de mel puro com adição de outras substâncias (gema de ovo, glicerina, suco de limão, etc.).

Muitos autores, com base em observações clínicas, confirmam que na oftalmologia o mel é eficaz no tratamento de processos inflamatórios, em particular ceratites (inflamação da córnea) e úlceras de córnea. Normalmente, nesses casos, uma solução especial de mel é usada para irrigar a membrana mucosa dos olhos ou uma pomada de mel com antibióticos.

Em alguns casos, pode-se usar mel em vez de vaselina em preparações especiais. pomadas para os olhos.

2.5 Propriedades antitóxicas do mel

O mel foi usado como antídoto por Galeno e por muitos médicos antigos (na Grécia, Índia, China). Na literatura das últimas décadas, S. Mladenov menciona autores da República Tcheca e da Eslováquia que propõem o uso de mel para envenenamento por cogumelos contendo histamina.

O mecanismo das propriedades antitóxicas do mel pode presumivelmente estar associado ao seu efeito positivo no metabolismo, especialmente no metabolismo do tecido hepático. Sabe-se que os açúcares fornecidos com o mel têm efeito antitóxico. No fígado, o glicogênio é formado a partir da glicose, com a qual as células do fígado estão saturadas, e depois entra em todos os órgãos como material energético e como substância antitóxica. O glicogênio também melhora os processos de metabolismo dos tecidos.

2.6 Propriedades antiinflamatórias do mel

Aproximadamente 90% das doenças humanas estão diretamente associadas ao processo inflamatório. A inflamação é um processo muito complexo que se desenvolve em humanos e animais altamente organizados em resposta a danos teciduais de qualquer natureza (Chereshnev, 2004) e se manifesta pelo desenvolvimento no local do dano a tecidos ou órgãos de alterações na circulação sanguínea e aumento da permeabilidade vascular. em combinação com degeneração tecidual e proliferação celular.

As propriedades antiinflamatórias do mel estão associadas à aceleração do fluxo sanguíneo e linfático local, melhor nutrição dos tecidos, aumento da regeneração e fagocitose celular, atividade antimicrobiana e normalização dos processos redox.

3 Tratamento de doenças respiratórias com mel

Uso de mel para tosse, rouquidão, dor de garganta e resfriadosé o mais comum. Na maioria das vezes, o mel é usado em combinação com leite morno. O professor Sh.M. Omarov dá as seguintes receitas para resfriados:

• mel com chá quente ou leite à noite (1 colher de sopa por copo de chá ou leite).
• mel - 100 g de suco de um limão. Tome à noite

Cientificamente aplicação justificada mel no tratamento de doenças sistema respiratório foi iniciado pelo cientista búlgaro S.A. Mladenov. O autor usando inalação de aerossol, eletroforese, aplicação local e tomando mel por via oral, tratou mais de 300 pacientes com coriza aguda e crônica, 122 pacientes com sinusite crônica e aguda, 238 pacientes com faringite aguda e crônica, 78 pacientes com laringite aguda e crônica e mais de 630 pacientes com laringite aguda e bronquite crônica. Deve-se notar que muitos pacientes, antes do tratamento com inalações de mel, usavam tratamento conservador, o que não trouxe nenhuma melhoria perceptível.

Com base em observações clínicas realizadas em número grande pacientes, S.A. Mladenov chega à conclusão de que em 88% dos casos há persistência efeito de cura.

No tratamento de doenças do trato respiratório superior, bem como da cavidade oral, Mladenov recomenda tomar mel de abelha métodos diferentes: por via oral, manter na boca 5-6 vezes ao dia, por inalação com aerossóis (solução 20-30% de mel em solução destilada ou água fervida). A inalação é realizada durante 15-20 minutos, uma ou duas vezes ao dia.

O uso local é desejável para rinite, faringite, laringite e sinusite. Eletroforese com solução de mel de abelha a 3 0% é indicada para bronquite. E por fim, enxaguar e lavar com esta solução para faringite, laringite e também para estomatite.

Na medicina popular, no tratamento da tuberculose pulmonar, o mel puro natural de abelha é usado há muito tempo junto com o leite, com gordura interna animais (cachorro, texugo, gordura de urso). No hemorragias pulmonares tomou mel puro e misturado com suco de cenoura crua, nabo e outros plantas medicinais. Como observam muitos pesquisadores, embora o mel de abelha seja um remédio eficaz para a tuberculose pulmonar, não devem ser atribuídas propriedades específicas que levem à destruição do bacilo da tuberculose. O efeito terapêutico do mel se manifesta no aumento das defesas imunobiológicas do organismo.

Segundo o professor Sh.M. Omarov, a solução para o problema do tratamento médico de doenças agudas e doenças crônicas O sistema respiratório está em fase de melhoria e muitas questões estão sujeitas a estudos experimentais e clínicos adicionais.

4 Querida e nervosismo

Glicose, frutose e outras substâncias fornecidas com o mel estão envolvidas na regulamentação atividade nervosa, têm efeito calmante, otimizam o tônus ​​neuropsíquico, dão vigor, melhoram o sono, a memória e aumentam o limiar de fadiga mental.

Se você tiver problemas para dormir, experimente diluir 1 colher de sopa. colher de mel em um copo de água morna e beba 30-40 minutos antes de dormir. Esta receita é fornecida em muitas publicações populares. O mel é o mais inofensivo de todos os comprimidos para dormir e sedativos.

5 Tratamento de doenças do aparelho cardiovascular com mel

Estas doenças estão disseminadas em todos os países do mundo. Apesar dos grandes sucessos no campo do tratamento e prevenção dessas doenças com a ajuda de medicamentos, há um interesse crescente entre os cientistas médicos no uso de presentes da natureza há muito conhecidos para esses fins. Os cientistas notaram que, no caso de algumas doenças cardíacas, o mel tem um efeito benéfico no músculo cardíaco, uma vez que contém um rico material energético - a glicose.

N.Z. Khismatullina observa que o mel reduz a viscosidade do sangue, melhora a nutrição do músculo cardíaco e promove a expansão vasos coronários, tem um leve efeito hipotensor (reduz a pressão arterial) em combinação com sucos de cenoura, raiz-forte e limão.

O mel é efetivamente usado no tratamento hipertensão. Professor M.V. Golomb utilizou mel com sucesso no tratamento de pacientes com doenças cardíacas. Ele observa que quando uso a longo prazo mel (100 g por dia) vai melhorar estado geral, a atividade cardíaca se estabiliza, o edema diminui. O efeito do mel de abelha no curso da doença foi observado do sistema cardiovascular em 500 pacientes. Como observa o autor, todos os pacientes apresentaram melhora da atividade cardíaca, normalização pressão arterial e diurese. A fadiga e a dor na região cardíaca diminuíram, o sono voltou ao normal, o humor e vitalidade aumentou.

O pesquisador francês R. Alfanderi (1974) observa que grandes doses de mel têm efeito benéfico no tratamento de pacientes com insuficiência cardíaca. O professor Vake e outros cardiologistas recomendam tomar soluções de mel junto com insulina no tratamento de pacientes com doenças cardiovasculares para estimular o miocárdio. O mel é benéfico para todos os adultos, pois o músculo cardíaco enfraquece com a idade.

O mel é recomendado para insuficiência cardíaca devido a doença cardíaca coração como produto dietético e nutricional, mas observa-se que não deve ser tomado em doses superiores a 150-200 g. Essa carga adicional para um coração doente é indesejável, portanto, para doenças cardíacas, o mel pode ser consumido. em pequenas porções (1 colher de sopa 2 a 3 vezes ao dia) com leite, requeijão, frutas e outros alimentos. Para os músculos cardíacos enfraquecidos, é muito útil combinar o mel com alimentos ricos em vitaminas, principalmente vitamina C. Para isso, recomenda-se uma infusão de roseira brava e espinheiro com adição de mel.

6 Tratamento de doenças do trato gastrointestinal com mel

Gastrite e úlceras pépticas permanecem comuns. Afectando principalmente pessoas jovens e de meia-idade, estas doenças são frequentemente a causa de incapacidades prematuras.

Uma análise de fontes literárias mostra que o mel natural de abelha tem um efeito positivo no processo de digestão do intestino e é bom para a constipação, especialmente em crianças.

Pesquisas de cientistas nacionais mostraram que o mel é um remédio maravilhoso para úlceras pépticas do estômago e duodeno, doenças do fígado e trato biliar. Como observam os médicos, tomar mel normaliza a acidez, a secreção de suco gástrico, alivia azia e arrotos, interrompe a dor e reduz a excitabilidade terminações nervosas mucosa gástrica, que por sua vez tem um efeito benéfico no córtex cerebral.

Assim, no tratamento das úlceras gástricas, o mel tem duplo efeito: local, promovendo a cicatrização de defeitos ulcerativos na mucosa gástrica, e geral, fortalecendo o organismo como um todo, principalmente o sistema nervoso.

Os ácidos orgânicos que compõem o mel, juntamente com os minerais, fazem do mel de abelha um produto dietético muito valioso. Se você tomar mel (1 colher de sopa por copo de água em temperatura ambiente) imediatamente antes das refeições, a secreção de suco gástrico mais ácido aumenta. Se você tomar uma solução de mel em água morna 1,5 a 2 horas antes de comer, a acidez do suco gástrico diminui. Tudo isso dá motivos para recomendar o mel como remédio para gastrite, úlcera gástrica e colite. O consumo sistemático de mel (50-100 g por dia) em solução aquosa em várias doses e com o estômago vazio acelera o processo de cicatrização de úlceras estomacais e duodenais, alivia a dor, elimina azia e náuseas e tem efeito fortalecedor geral. Mas em algumas pessoas com acidez estomacal elevada, o mel pode causar azia. Não é recomendado consumir com o estômago vazio ou na forma pura, mas deve ser adicionado a refeições prontas: em mingaus, requeijão, compota, etc.

Grandes multidões de pessoas nas cidades e em empresas industriais contribuir para a propagação de doenças transmitidas por vetores (doenças humanas infecciosas, cujos agentes causadores são transmitidos por artrópodes sugadores de sangue: insetos e carrapatos). Dentre essas doenças, a hepatite shidêmica ocupa um lugar especial. Até à data, apesar do número crescente de medicamentos recomendados para o tratamento da hepatite, ainda não foi possível encontrar tratamentos eficazes. Nessa perspectiva, o uso do mel natural de abelha no tratamento e prevenção das hepatites é foco de atenção de médicos e cientistas. Como o mel de abelha contém muita glicose e frutose, que são facilmente absorvidas pelo fígado, recomenda-se substituir completamente o açúcar refinado pelo mel na dieta de pacientes com hepatite. Investigadores romenos observam que nas doenças do fígado e do pâncreas, o uso de açúcar refinado e o consumo excessivo de produtos à base de farinha provocam perturbações no metabolismo dos hidratos de carbono, pelo que a utilização de mel de abelha em vez destes produtos é bastante justificada. Atualmente, o mel e outros produtos apícolas são amplamente utilizados no tratamento e prevenção de hepatite e hepatose.

São poucas as pessoas que não gostam de mel - esta iguaria é bem conhecida tanto dos adultos como das crianças. Além disso, também é utilizado em em espécie, e como aditivo em queijo cottage, mingaus de leite, assados... E parece que pode ser melhor para resfriados, tosse intensa do que uma colher de mel com leite quente. Mas poucas pessoas entendem que mesmo uma iguaria tão saborosa tem indicações e contra-indicações próprias.

Valor nutricional do mel e sua composição química

Valor nutricional do mel:

• Conteúdo calórico: 328 kcal
• Proteínas: 0,8 g
• Carboidratos: 80,3 g

• Ácidos orgânicos: 1,2 g
• Água: 17,4g
• Mono e dissacarídeos: 74,6 g
• Amido: 5,5g
• Cinza: 0,3 g

Macronutrientes:

• Cálcio: 14 mg
• Magnésio: 3 mg
• Sódio: 10 mg
• Potássio: 36 mg
• Fósforo: 18 mg
• Cloro: 19 mg
• Enxofre: 1 mg

Vitaminas:

• Vitamina PP: 0,2 mg
• Vitamina B1 (tiamina): 0,01 mg
• Vitamina B2 (riboflavina): 0,03 mg
• Vitamina B5 (pantoténica): 0,1 mg
• Vitamina B6 (piridoxina): 0,1 mg
• Vitamina B9 (folato): 15 mcg
• Vitamina C: 2 mg
• Vitamina H (biotina): 0,04 mcg
• Vitamina PP (equivalente a niacina): 0,4 mg

Microelementos:

• Ferro: 0,8 mg
• Zinco: 0,094 mg
• Iodo: 2 mcg
• Cobre: ​​59 mcg
• Manganês: 0,034 mg
• Flúor: 100 mcg
• Cobalto: 0,3 mcg

O teor calórico do mel é muito alto - cerca de 320 Kcal por 100 g de produto! Mas, ao mesmo tempo, o produto em questão é muito útil - o conteúdo de vitaminas e microelementos nele contido é simplesmente enorme. Julgue por si mesmo: o mel contém nicotínico e ácidos, iodo e ferro, potássio e magnésio. E o mel também contém elementos raros, mas muito importantes para o funcionamento normal do corpo - diastase, fosfatase, amilase e catastase.

Vale saber que uma colher de chá contém cerca de 10 g do produto em questão, o que corresponde a 32 Kcal, e uma colher de sopa contém cerca de 40 g, o que corresponde em média a 130 Kcal.

Podemos falar sobre os benefícios do mel há muito tempo - suas propriedades únicas são conhecidas há muito tempo pela humanidade. O mel foi usado como produto alimentar há milhares de anos e, como medicamento, a iguaria é popular entre curandeiros e médicos há vários séculos. A ciência moderna identifica o seguinte características benéficas produto em questão:

1. Restaura perfeitamente as forças e fortalece após doenças - o mel deve fazer parte da dieta alimentar de todos aqueles que estão em período de reabilitação.
2. O mel tem propriedades bactericidas e é utilizado com sucesso para acelerar a cicatrização de feridas superficiais. Aliás, descobriu-se que a iguaria descrita também melhora as habilidades regenerativas do corpo - não é surpreendente que feridas superficiais na superfície da pele e nas mucosas cicatrizem 2 a 3 vezes mais rápido após o tratamento com mel.

1. A iguaria ajuda a normalizar o funcionamento de todo o aparelho digestivo - isso porque o mel é reconhecido como o único produto do mundo 100% absorvido pelo organismo. Para efeito de comparação, as batatas são digeríveis em 86% e o pão em 83%.
2. Mel estimula o trabalho de todos órgãos internos e sistemas - estabiliza o estado dos sistemas nervosos central e periférico, tem um efeito positivo no contexto psicoemocional, normaliza o funcionamento do músculo cardíaco e ajuda a remover rapidamente toxinas e resíduos do fígado.
3. O produto em questão lida bem com a estagnação da bile; essa iguaria estimula o funcionamento da vesícula biliar, torna seu conteúdo mais líquido e traz alívio para quem tem histórico de cálculos biliares diagnosticados.
4. Capaz de curar! Basta tratar a área problemática com mel, que melhora a circulação sanguínea e restaura funções perdidas.
5. Mel - remédio ideal para restaurar a força física, ajudará a restaurar em pouco tempo tecido muscular mesmo depois carga excessiva neles.
6. O uso regular do produto em questão normaliza o metabolismo - é utilizado com sucesso tanto para ganho de peso quanto para ganho de peso, se necessário.

Além disso, o mel melhora o funcionamento do aparelho respiratório - quase todo mundo o utiliza no tratamento de resfriados. Também ajuda a limpar os poros da pele - lembra como é útil no balneário para procedimentos cosméticos?

Alguns médicos e curandeiros tradicionais afirmam que o mel é benéfico para absolutamente todos, deve ser consumido regularmente, mesmo em perfeita saúde - afirmação que, em princípio, é controversa. O fato é que existem propriedades nocivas do mel claramente definidas e até contra-indicações ao seu uso.

Acontece que há uma série de recomendações de especialistas sobre como não fazer mel produto prejudicial. Por exemplo, quando aquecido, toda a estrutura do produto muda completamente, suas propriedades benéficas tornam-se uma espécie de farsa. É por isso que o mel não deve ser regado com chá quente ou leite - esses líquidos em combinação com o mel devem estar quentes.

Não se deve abusar do mel - seu uso deve ser controlado, pois o consumo excessivo da iguaria em questão pode desencadear o desenvolvimento.

Não é recomendado dar a crianças menores de 3 anos - isto é recomendado pela medicina oficial. Mas mesmo que permitamos o consumo do produto em questão na primeira infância, essa iguaria é definitivamente contra-indicada para bebês.

Existem muitas lendas e mitos sobre o mel, mas também existem alguns fatos comprovados que serão do interesse de todos. Aqui estão apenas alguns deles:

1. Na Rússia, o principal fornecedor de mel para a mesa dos moradores é a Sibéria - o que é surpreendente, porque esse produto começou a ser “extraído” lá há apenas 200 anos.
2. A campeã mundial em produção de mel é a China, mas a variedade mais cara dessa iguaria só pode ser comprada em Israel (por 1 kg de mel dão 300 dólares!).
3. O mel nunca estraga e mantém suas propriedades benéficas por um período ilimitado de tempo - este produto foi encontrado durante a abertura da pirâmide de Tutancâmon e não tinha pior sabor do que fresco.
4. O mel limpa perfeitamente os pulmões de depósitos de substâncias nocivas em fumantes, e uma colher de sopa deste produto irá restaurar rapidamente o seu bem-estar no contexto uso excessivoálcool.
5. Mel coletado pelas abelhas em Cores diferentes– na hora de adquirir um produto, dê preferência aos “proibidos”.
6. A iguaria em questão contém quase toda a tabela periódica de substâncias úteis, mas o segredo dos benefícios do mel é que essas substâncias nele contidas representam uma fórmula ideal de absorção. corpo humano. E o mel não tem análogos nisso!

O mel medicinal perfumado e doce há muito é considerado um dos mais produtos valiosos nutrição. Hoje, muitas pessoas conhecem o sabor elevado e as propriedades medicinais do mel. O valor biológico do mel é explicado pelas suas inerentes propriedades nutricionais, conservantes, bactericidas, anti-inflamatórias, analgésicas e expectorantes. Entre os produtos apícolas, o mel ocupa o primeiro lugar em importância.

Propriedades medicinais o mel era valorizado na antiguidade, conforme consta tanto nos papiros egípcios quanto nos monumentos escritos Índia Antiga e Pérsia. A medicina tradicional em muitos países utiliza o mel para tratar diversas doenças como remédio interno e externo, na sua forma pura e como parte de bebidas medicinais e pomadas.

Quais são as propriedades medicinais do mel

O mel medicinal é facilmente absorvido pelo organismo, restaura rapidamente as forças, acalma o sistema nervoso e nutre o músculo cardíaco. Normaliza o metabolismo cálcio-potássio no corpo, tem a capacidade de aumentar a sua resistência a todos os tipos de envenenamentos e infecções, melhora o funcionamento do sistema cardiovascular, tem um efeito fortalecedor geral no corpo humano, melhora o humor e ajuda a superar a insônia. A glicose, que faz parte do mel, aumenta a energia, por isso este produto é útil para consumir antes e depois de atividades físicas intensas. Ajuda a restaurar as forças após uma doença grave. Hoje discutiremos as propriedades medicinais do mel e seu uso na medicina.

O tratamento com produtos apícolas é amplamente utilizado para resfriados. No tratamento de resfriados e doenças pulmonares Mel de tília, framboesa, flor e mostarda são considerados os mais úteis. Tem efeito analgésico no corpo, alivia náuseas e azia e estimula os processos de digestão.

O mel e as bebidas com ele, graças ao ótimo complexo de vitaminas e microelementos, são um remédio eficaz para o tratamento da aterosclerose, hipertensão e outras doenças cardiovasculares, bem como distúrbios graves sistema nervoso.

Pelas suas propriedades medicinais, o mel cura o fígado: seus ácidos orgânicos e seus sais, enzimas e vitaminas são necessários para o seu pleno funcionamento.

Propriedades curativas bactericidas do mel em combinação com sucos e outros produtos alimentícios permitem estimular processos metabólicos no corpo. Ao fortalecer suas funções protetoras, o mel auxilia no combate às bactérias patogênicas.

O mel e suas bebidas são eficazes no tratamento de doenças renais, incluindo muitos processos inflamatórios crônicos.

O mel tem propriedades curativas antiinflamatórias e desinfetantes, ajuda a restaurar o funcionamento normal dos órgãos internos afetados pela doença.

O mel tem a propriedade curativa de aumentar o fluxo de sangue ou linfa, melhora a lavagem da área afetada e a nutrição das células, o que promove uma cicatrização mais rápida de feridas e outras lesões cutâneas. Suaviza e limpa a pele. Pele saudável serve como uma boa defesa para o corpo contra infecções e outras influências negativas ambiente.

Como a medicina usa as propriedades curativas do mel

O uso do mel na medicina é variado; auxilia no tratamento de muitas doenças devido à presença em sua composição de diversos componentes benéficos ao corpo humano.

A forma mais popular de se livrar de um resfriado é mel com chá quente ou leite.

Como remédio O mel é mais frequentemente consumido internamente. As recomendações médicas de uso são baseadas na tolerância individual. Pessoas com hipersensibilidade antes de usar mel, você deve consultar seu médico.

As reações alérgicas ao mel medicinal são muito raras. Com consumo moderado são praticamente impossíveis. No entanto, algumas pessoas podem apresentar sintomas de alergia. Tais manifestações são causadas pelo aumento da sensibilidade a certas variedades. Além disso, o grau de sensibilidade ao mel pode mudar com o tempo, por isso, após uma longa pausa, é necessária muita atenção a este produto.

A ingestão recomendada de mel é de até 100 g para adultos e 50 g para crianças por dia. Deve ser dividido em 2-3 doses. É aconselhável beber mel com água morna: As propriedades curativas do mel podem melhorar o sono e reduzir a acidez do suco gástrico. O mel é melhor absorvido na forma dissolvida na seguinte proporção: 1 colher de chá. para 1/2 xícara de água morna.

Se for necessário aumentar a secreção e a motilidade gástrica, o mel deve ser regado água fria, para resfriados - água quente para produzir evaporação. Muitos apicultores acreditam que comer grande quantidade Mel com grande quantidade de líquido, principalmente em climas quentes, pode ser prejudicial ao organismo.

Também é utilizado em misturas com alimentos, ervas medicinais e outras substâncias benéficas que são utilizadas no tratamento de diversas doenças.

Propriedades curativas anti-sépticas do mel

Qualquer tipo de mel tem propriedades anti-sépticas medicinais. Como agente profilático, é utilizado para fortalecer o sistema imunológico e prevenir o desenvolvimento da doença. Ampla aplicação encontra mel no tratamento de vários resfriados, incluindo gripe e pneumonia. É usado sozinho ou misturado com outras substâncias e introduzido no corpo por inalação, eletroforese, tampões ou outros métodos.

Na medicina popular existem receitas de remédios para resfriado à base de mel e vinho, conhaque, rum, etc. Esses remédios ajudam a estancar a doença logo no início e facilitam seu curso, caso ela já tenha ocorrido. O mel medicinal é adicionado às decocções de plantas medicinais destinadas ao gargarejo para dores de garganta e outros processos inflamatórios. Os favos de mel ajudam com resfriados: precisam ser mastigados 3-4 vezes ao dia durante vários minutos. O mesmo é recomendado para problemas dentários, pois a substância neles contida mata bactéria nociva. Pelas suas propriedades medicinais, o mel pode ser um remédio contra alergias: pode ser usado no tratamento da rinite vasomotora.

Mel como profilático

Máscaras cosméticas preventivas à base de mel - o melhor remédio para prevenir rugas e limpar a pele facial. Em combinação com a glicerina e algumas outras substâncias, o mel é usado para suavizar a pele das mãos.

O mel aliviará rapidamente a tosse, coriza e congestão nasal. Pedaços de mel do tamanho de uma ervilha são colocados no nariz à noite para sinusite crônica.

O efeito fortalecedor geral do mel no corpo permite a utilização eficaz do mel e das bebidas com ele no tratamento da tuberculose: em combinação com óleo ou banha e suco de aloe vera. Como agente profilático, devido às suas propriedades bactericidas, o mel neutraliza o desenvolvimento de doenças infecciosas. Portanto, é muito utilizado no tratamento de doenças respiratórias agudas e crônicas como bronquite, laringite e asma brônquica.

Algumas propriedades medicinais do mel (capacidade de aliviar a dor e servir como laxante suave) tornam possível utilizá-lo no tratamento de doenças do trato gastrointestinal: gastrite ou úlceras estomacais. Pode ajudar a aumentar ou diminuir a acidez do suco gástrico. O resultado depende do tempo e método de aplicação. Pacientes com baixa acidez devem tomar mel imediatamente antes das refeições na forma de solução fria (1 colher de sopa de mel para 1 copo de água). Pacientes com acidez elevada devem tomar mel dissolvido em água morna 1,5-2 horas antes ou 3 horas após as refeições. Especialmente mel saudável considerado para tratar úlceras gástricas. Deve ser tomado com o estômago vazio, de preferência numa solução de água morna.

Mel para o tratamento de doenças cardiovasculares

O mel e as bebidas à base de plantas medicinais com mel auxiliam efetivamente no tratamento de doenças do aparelho cardiovascular. As propriedades curativas do mel têm influência benéfica no músculo cardíaco enfraquecido e ajuda a fortalecê-lo. Normaliza os processos metabólicos e, portanto, é eficaz na prevenção e tratamento da aterosclerose. O mel previne crises de angina, melhora a circulação sanguínea e normaliza a pressão arterial, ajudando a reduzi-la, ajudando assim no combate à hipertensão. No tratamento de doenças do aparelho cardiovascular, deve-se ter o máximo cuidado para não aumentar a carga sobre o coração doente. Mas em combinação com frutas, sucos de vegetais, queijo cottage e leite, o mel traz grandes benefícios.

A ingestão regular de mel em combinação com plantas medicinais melhora significativamente a condição de pacientes com cardioneurose, neurastenia, astenia, histeria, coreia e ajuda a eliminar a insônia.

As propriedades curativas do mel para doenças renais

O mel e as bebidas que o acompanham são um excelente remédio para a prevenção e tratamento de doenças renais. As propriedades medicinais antiinflamatórias do mel ajudam a curar a nefrite crônica e outros processos inflamatórios congestivos. Graças a uma ampla gama de propriedades curativas, o mel ajuda a restaurar órgãos internos danificados.

Ele é bom remédio durante o tratamento urolitíase. Como droga terapêutica deve ser combinado com azeite e suco de limão ou chá de quadril e rosa mosqueta.

Um remédio interessante para o tratamento de doenças renais pode ser uma combinação de mel e raiz de bardana.

As propriedades curativas do mel para doenças de pele

O mel possui propriedades medicinais desinfetantes e antimicrobianas e é utilizado como Meios eficazes para tratamento doenças de pele. O mel pode ser usado para tratar erupções cutâneas, abscessos e tuberculose cutânea. O mel em pomadas permite que você se livre rapidamente de furúnculos, carbúnculos e líquenes. A medicina tradicional há muito que o utiliza para tratar feridas e úlceras, aplicando-o em ponto dolorido. Pelas suas propriedades medicinais, o mel cura perfeitamente pequenas queimaduras se lubrificar a área queimada com ele, é um dos componentes de pomadas utilizadas no tratamento de úlceras, queimaduras e feridas purulentas, bem como no preparo para cirurgias plásticas; .

Mel com farinha ou mel com óleo como gesso é remédio Medicina tradicional para o tratamento de abscessos e queimaduras.

De que outra forma são utilizadas as propriedades medicinais do mel?

Na psiquiatria, soluções de mel podem substituir a glicose no tratamento da esquizofrenia e Transtornos Mentais, Desordem Mental associada à ingestão de álcool. 1 Colher de Sopa. eu. mel diariamente durante o jantar proporcionará um efeito forte e sono saudável. Ingestão diária 1-2 colheres de chá. O mel por uma semana aliviará significativamente a condição com espasmos dos músculos das pernas, reviravoltas nas pálpebras ou cantos da boca.

Devido à presença de ácidos orgânicos e seus sais, hormônios, enzimas e uma ampla gama de vitaminas e outras propriedades medicinais, o mel contribui efetivamente para a prevenção e tratamento de doenças hepáticas. Infusões e decocções Ervas medicinais ou sucos de frutas com mel são necessários para o pleno funcionamento do fígado como principal órgão hematopoiético. Usar mel com suco de limão e azeite melhora os processos metabólicos do corpo e fortalece suas funções protetoras. Suas propriedades desinfetantes ajudam a lidar com bactérias patogênicas.

É utilizado em ginecologia e para doenças do trato urinário. A introdução do mel por meio de tampões ou eletroforese ajuda a curar a colite por Trichomonas e muitas outras doenças infecciosas. doenças ginecológicas.

O mel tem efeito antiinflamatório e está incluído em composições destinadas ao tratamento de doenças articulares - artrite.

Mel combinado com frutas vermelhas e Ervas medicinais aliviará dores de cabeça, irritabilidade e problemas cardíacos.

Algumas gotas de mel quente ajudam a eliminar a inflamação da córnea ou da membrana mucosa dos olhos. Às vezes, é incluído em pomadas para os olhos, em vez de vaselina. A propriedade curativa antimicrobiana do mel potencializa o efeito terapêutico do medicamento.

A variedade de componentes curativos do mel permite que ele seja amplamente utilizado na prática médica no tratamento de uma ampla variedade de doenças.

Inteligência sobre abelhas e mel veio até nós de tempos distantes. Paleontólogos e arqueólogos descobriram que as abelhas surgiram 50 milhões de anos antes homem primitivo. Evidências escritas da produção humana de mel remontam a 700 AC. A pedra, encontrada na região de Valência, na Espanha, retrata um homem extraindo mel cercado por abelhas.

Sobre o mel, quão útil e medicamento , informações encontradas nas pirâmides egípcias. O cultivo foi realizado em Antigo Egito, Grécia Antiga e China antiga. No início, o mel, por seu aspecto incomum e rara doçura, era utilizado em cerimônias religiosas, depois passou a ser utilizado como produto cosmético e medicinal. A comida dos deuses, tantas vezes mencionada em documentos históricos, é querido.

As maravilhosas propriedades deste produto foram notadas por Homero na Odisséia e na Ilíada, Demócrito e Aristóteles. Pitágoras associa a razão da sua longevidade (90 anos) ao consumo regular de mel. Foi vendido por um dinheiro fabuloso e por isso era usado nas cozinhas de pessoas muito ricas das classes altas.

Na Idade Média, o mel servia de base para cozinhar bebidas alcoólicas. Existem muitos testemunhos e receitas para cozinhar bebidas de mel no nações diferentes. Na medicina medieval, o produto era amplamente utilizado para cicatrização de feridas, sendo notadas suas propriedades anti-sépticas.

Abelha, como símbolo de imortalidade e renascimento, tornou-se o emblema pessoal de Napoleão, que admirava propriedades incríveis o produto que produz.

Muitas receitas de poções medicinais contendo mel também foram encontradas nos manuscritos da Antiga Rus.

Os cientistas modernos confirmam as propriedades extraordinárias deste produto. Mais de 500 componentes diferentes foram encontrados nele. Jarra mel natural- despensa nutrientes, microelementos e vitaminas. O mel é rapidamente absorvido e muito nutritivo. Em termos de conteúdo calórico, pode ser comparado ao pão bovino e de trigo. Ao comer 3 colheres de chá de mel por dia, você pode aumentar os processos metabólicos e as propriedades protetoras do corpo.

Sistematização dos tipos de mel

Toda variedade mel natural sistematizado por origem: melada, cuja fonte é melada ou secreções doces de pulgões, cochonilhas, besouros de pulgas e néctar (flor). Mel de flores, por sua vez, acontece monofloral(coletado de uma planta) ou polifloral(do néctar de várias plantas melíferas). Tília, lavanda, cedro, castanha, etc. flor, mel, coletadas principalmente das flores indicadas no nome. O aroma, sabor e cor do produto dependem das substâncias contidas nas plantas.

Todos mel Tem gosto doce, mas alguns tipos são amargos, por exemplo, tabaco e castanha. O mel é dividido por cor em claro e escuro. Seu aroma é dado por substâncias características da planta melífera. As variedades de lavanda, tabaco, castanha e tília têm um cheiro reconhecível.

É impossível determinar o tipo mais útil. Cada um tem suas próprias vantagens. Graças a propriedades únicas mel, é amplamente utilizado em cosmetologia e medicina. Seus componentes entram no sangue e nos tecidos mais rapidamente se o produto for dissolvido em um líquido (leite, água, álcool).

Tal como acontece com qualquer agente terapêutico, usando medicamentos com mel deve ser considerado caracteristicas individuais paciente. Este tratamento é Medicina alternativa, e deve ser combinado com outros medicamentos.

Propriedades antiinflamatórias, bactericidas e antibacterianas do mel encontrou uso em receitas da medicina tradicional. O produto é utilizado como agente antiinflamatório para dor de garganta. Supositórios de mel cristalizado auxiliam no tratamento de hemorróidas.

Pães achatados de farinha de trigo, querido e óleo vegetal tratar doenças do trato respiratório superior, utilizando-as como compressas de aquecimento. Leite com mel– um excelente sedativo para distúrbios do sono.

Os livros médicos russos descrevem uma receita para tratar o fígado: o curso requer a mistura de um quilo de groselha preta com um quilo de mel. Tome uma colher de chá 3-4 vezes ao dia antes das refeições.

Mistura de esmagado nozes com mel, hoje utilizado para manter a vitalidade e o tônus, é conhecido desde a época de Avicena. Ele recomendou comer mel para prolongar a vida e aconselhou fortemente as pessoas com mais de 45 anos de idade. mel com nozes nozes contendo muita gordura.

Mel com gema de ovo, suco de limão, aveia– uma excelente máscara cosmética para melhorar a tez, suavizar rugas e nutrir a pele. Lave o rosto quente à noite água com mel(1 colher de sopa de mel para cada 2 copos de água) melhora a condição e aparência pele, torna-a aveludada, elimina sinais de cansaço.

Tendo listado uma pequena parte receitas da medicina tradicional e cosmetologia, vale ressaltar que existem contra-indicações ao uso do produto. Urticária, coceira, dores de cabeça e problemas de estômago aparecem em pessoas que têm reação alérgica para mel e produtos contendo mel. O mel deve ser consumido com cautela se você tiver diabetes ou tendência a esta doença.

Se você não observou esses sintomas em si mesmo, coma mel para a saúde. Você não encontrará um produto mais valioso e útil. Prolongará a sua juventude, aumentará a sua imunidade e vitalidade.