Carne frita para nutrizes. Frituras na dieta de uma nutriz

Uma dieta rigorosa durante a amamentação faz as mães sonharem comida deliciosa.

Às vezes você só quer quebrar um pouco a proibição e comer um pouco “nocivo”.

É possível uma nutriz comer frituras e como preparar bem os alimentos para não prejudicar o bebê?

Uma mãe que amamenta pode comer frituras e quais são os perigos?

O mal dos alimentos fritos está na sua gravidade. Uma grande quantidade de crostas gordurosas e muito fritas - tudo isso faz com que o estômago aguente seu trabalho por muito tempo. Após essa refeição, há uma sensação de peso no estômago, surge azia e a mulher fica letárgica.

Quando o óleo superaquece, fica muito pesado. Essa gordura passa facilmente para o leite materno. Se não houver processos perturbados em seu corpo, então não chegará diretamente à criança, mas graças a ácidos graxos contido no leite é rapidamente absorvido. No entanto, a composição do leite ficará muito mais gordurosa, o que não terá o melhor efeito na condição da criança. Isso causará cólicas graves nele.

Se antes do parto uma das guloseimas preferidas das mulheres era tortas fritas, então você terá que esquecê-los durante a amamentação. Esta é uma comida muito pesada. Em primeiro lugar, porque é farinha, e isso causa sobrecarga no sistema biliar da mulher e prisão de ventre no bebê. Em segundo lugar, produto de farinha absorve rapidamente o óleo, o que torna a mistura duplamente prejudicial, prejudicando a função hepática na mulher e cólicas no bebê.

As mães que amamentam podem comer batatas fritas crocantes? Especialistas em amamentação não recomendam isso. Este prato fará com que seu bebê sinta inchaço e cólicas intensas. No entanto, você pode comer batatas fritas cozidas de maneira suave e em quantidades muito limitadas, mas primeiro é necessário introduzi-las na forma fervida.

É possível para uma mãe que amamenta comer frituras: alimentos permitidos

Os alimentos fritos são um dos mais pesados e, portanto, não devem ser introduzidos na dieta de uma mãe que amamenta antes de 5 a 6 meses após o nascimento da criança. Se ocorrer o menor desvio da norma no bem-estar do bebê (erupção cutânea, vermelhidão, fezes soltas ou prisão de ventre) você deve parar de introduzir esses pratos.

As mulheres que amamentam podem fritar abobrinhas em uma frigideira, Pimentão e maçãs. Durante o cozimento, é necessário usar uma quantidade mínima de óleo, literalmente para lubrificar a panela. Se estiver usando panelas antiaderentes, não é necessário adicionar óleo.

Se a nutriz sai de férias na natureza, ou seja, churrasco com todo mundo não vai funcionar, pois faz mal ao bebê. Pode ser substituído por pão e batatas fritos no carvão.

Você pode e deve comer peru, frango e peixe branco. Estes produtos podem ser cozinhados no forno. Não há necessidade de adicionar óleo; use uma assadeira ou papel alumínio para evitar queimar os alimentos.

Uma mãe que amamenta pode comer frituras: como cozinhar esses alimentos

Durante a amamentação, enquanto o bebê recebe tudo o que precisa com o leite materno, é muito importante seguir as orientações corretas Alimentação saudável. Os alimentos fritos não se enquadram nesta categoria. No entanto, às vezes você pode quebrar a regra e comer uma pequena porção. Mas para que isso não prejudique a saúde do bebê, é preciso preparar bem a comida.

É preferível usar azeite para fritar, pois contém gorduras não saturadas, o que facilita a digestão. Também é permitido fritar em óleo vegetal de gérmen de trigo. Não é apenas seguro para amamentação, pois não acumula peróxido orgânico, mas também é útil devido ao seu alto teor de vitamina E.

Nunca use o mesmo óleo de fritura mais de uma vez. Não é apenas prejudicial, mas também perigoso para a saúde da mãe e do bebé.

Não há necessidade de cozinhar os alimentos até que fiquem dourados. Embora seja o mais delicioso para muitos, é também o mais prejudicial. É esta crosta a mais prejudicial à saúde e, para a processar, o estômago será obrigado a trabalhar até ao limite das suas capacidades.

Como cozinhar batatas fritas

É possível que uma mulher que amamenta coma batata frita, já que este é um dos pratos mais procurados pela mulher durante a lactação? Muitas se limitam por medo de prejudicar o bebê. Porém, se você preparar o prato corretamente, poderá mimá-lo de vez em quando.

Para cozinhar as batatas fritas “corretas”, você deve seguir algumas regras.

1. Os tubérculos devem ser bem lavados, cortados nos pedaços desejados, despeje água fria e sair por um tempo. Depois troque a água e segure mais um pouco.

2. Durante a fritura, o óleo deve ser diluído água limpa.

3. O prato é cozinhado apenas com a tampa fechada e mexido periodicamente para que os pedaços não queimem.

4. O sal é adicionado 5 minutos antes do final do cozimento.

5. É aconselhável adicionar salsa fresca, endro e cebola. As verduras fazem bem à mãe e ao bebê, além de darem ao prato um sabor e aroma especiais.

É possível para uma mulher que amamenta comida frita? É possível, pois nem sempre os alimentos fritos são gordurosos. Este fato deve ser levado em consideração no preparo de frituras. Por exemplo, haverá uma diferença significativa entre um cheesecake frito em óleo ou o mesmo cheesecake cozido em uma frigideira de fundo grosso sem adição de óleo. No segundo caso, o prato não fará mal à mãe nem ao bebê.

Ao preparar frituras, lembre-se sempre que deve haver um mínimo de óleo. Aumenta muito o teor de gordura do leite, o que faz com que o bebê coma o “leite anterior” sem atingir o “leite posterior”, que contém todos os elementos úteis.

A amamentação exige conformidade nutrição apropriada o que contribui crescimento normal e desenvolvimento do bebê. Comida saudável ajuda órgãos internos melhor formado. Ao mesmo tempo, a dieta da mãe não é limitada por proibições estritas. Se você realmente quer um prato frito, às vezes você pode comprá-lo se seguir todas as regras para prepará-lo. Nesse caso, a mãe estará bem alimentada e satisfeita, e imatura sistema digestivo o bebê permanecerá intacto.

O nascimento de um bebê é um milagre. Mãe carinhosa sabe que amamentar é o mais comida melhor para um recém-nascido, e nenhuma fórmula seca pode substituí-la. Para que a criança cresça e se desenvolva, a alimentação da mãe deve ser balanceada, fortificada e não muito rica. Após o parto, o corpo da mãe fica enfraquecido para restaurar as forças e energia, é necessário que a dieta contenha tudo o que é útil e útil; minerais, também proteínas e beber muitos líquidos. Quais alimentos são proibidos para mulheres que amamentam e por que, o álcool é permitido, quando alimentar o bebê, se ainda tomar um gole de álcool - responderemos a essas perguntas.

O que não fazer durante a amamentação?

Apesar dessas indicações para a mãe, ainda existem limitações na alimentação materna, principalmente nos primeiros meses de amamentação. Por que as mães que amamentam não devem comer frituras? A resposta a esta pergunta é simples: o sistema digestivo do bebê ainda não está devidamente ajustado, os intestinos não estão povoados de bifidobactérias, portanto, se os alimentos fritos entrarem no corpo da mãe, o corpo da criança reagirá com eles. dor, distensão abdominal e cólicas intestinais. O que não comer durante a lactação: a mãe precisa abrir mão de vegetais salgados e em conserva, e de tudo que contenha vinagre, defumados, farinha, doces, álcool, frutas cítricas, mel, leite integral.

É claro que as mulheres que amamentam estão estritamente proibidas de beber álcool, até mesmo de beber vinho ou cerveja viva, como muitos dizem. O álcool com leite entra no corpo da criança, afetando assim o seu desenvolvimento físico e mental.

Por que a amamentação não pode comer vermelho?

Legumes, frutas e bagas vermelhas ou com pele vermelha podem causar erupção alérgica, pelo mesmo motivo não se deve comer mel, frutas cítricas ou muitos doces.

Por que uma mãe que amamenta não pode comer doces?

Porque carboidratos vazios e alto teor de açúcar no sangue são contra-indicados para o bebê e a mãe. Também um grande número de os doces consumidos pela mãe podem afetar o rosto do bebê com uma erupção de espinhas brancas, que desaparecem espontaneamente após 4 a 5 dias, mas ainda mostram que o corpo do recém-nascido não é capaz de lidar com tamanha quantidade de carboidratos.

Por que as mulheres que amamentam não devem tomar leite?

Uma grande quantidade de leite ingerido pela mãe pode causar cólica intestinal, você deve evitar especialmente o leite integral, pois é muito gorduroso. A quantidade de leite adicionado à alimentação da mãe durante o dia não deve ultrapassar 150 gramas. O Kefir deve ser incluído na dieta alimentar, pois restaura as forças do corpo da mãe, melhora o funcionamento do intestino tanto da mãe quanto do filho.

Por que as mulheres que amamentam não deveriam comer alho?

Há uma opinião de que o alho consumido, assim como a cebola, entra no leite e estraga o sabor.

Por que não se pode dar pepinos a mães que amamentam?

Pepinos não devem ser incluídos na dieta de mães que amamentam até que apareçam os moídos. Pepinos com efeito de estufa, vendidos em supermercados, podem conter pesticidas e nitratos, que podem prejudicar o corpo frágil de uma criança.

Quando você não deve amamentar?

Os médicos proíbem amamentar uma criança após beber álcool. Quanto tempo você deve se alimentar depois de beber álcool? Você não pode alimentar até que a mãe esteja completamente sóbria, embora a concentração crítica de álcool no leite seja 30 minutos depois de beber. Somente depois que o fígado tiver processado o álcool, após cerca de duas horas, o bebê poderá ser colocado ao peito.

Que alimentos as mães que amamentam não devem comer?

Alimentos não naturais e muito gordurosos, como:

Durante a amamentação, procure limitar sua dieta aos alimentos prontos comprados, procure comer apenas o que você mesmo preparou, que seja fresco e nutritivo, e assim o bebê ficará saciado e satisfeito.

Um dos maiores problemas de uma mãe que amamenta são, obviamente, as restrições massivas aos pratos e produtos alimentares favoritos. Entre essas proibições, muitos especialistas também incluem recomendações para excluir, tanto quanto possível, alimentos fritos da dieta durante a amamentação.

A dieta de uma mulher durante a lactação deve ser totalmente segura não só para ela, mas também para o bebê. No entanto, restrições e proibições apenas aumentam o desejo por determinados pratos. Qual o poder de atração das frituras não só para uma mulher que amamenta, mas para a maioria das pessoas?

Leia neste artigo

Qual é o apelo dos pratos?

Os especialistas em culinária explicam o aumento do interesse das pessoas por alimentos fritos pelos seguintes fatores:

Em primeiro lugar, deve-se notar que o tratamento térmico de carne, peixe ou vegetais realça o saboroso cheiro específico. Isso se torna possível devido ao aumento da liberação de compostos aromáticos durante a fritura. O cheiro leva à estimulação de especial terminações nervosas e provoca aumento da secreção de suco gástrico.
A estrutura do tecido de muitos produtos muda sob a influência do fogo., a quantidade de compostos proteicos neles aumenta, o que contribui para sua absorção mais rápida no corpo humano.
O tratamento térmico ajuda a limpar muitos alimentos de bactérias e germes. Isto se aplica especialmente a carne e peixe. Peixe frito Na amamentação, costuma ser contra-indicado para a mulher até o bebê completar 6 meses, mas pode ser substituído por sopa de peixe fervida ou sopa de peixe.
Existe uma teoria de que durante o tratamento térmico vários produtos melanoides são secretados. Essas substâncias são posicionadas por alguns cientistas modernos como ativadores da remoção de sais de metais pesados do corpo. Além disso, nota-se sua atividade antimicrobiana e antioxidante. Até agora, tais afirmações ainda não foram suficientemente apoiadas pela investigação.

Deve-se destacar que os alimentos fritos têm sabor mais forte. Isso ocorre devido à combinação de açúcares livres com aminoácidos durante o processo de fervura do óleo, o que por sua vez leva ao aparecimento dos mesmos melanóides. Uma crosta castanha dourada agradável à vista, um aroma e sabor tentadores são as consequências deste processo.

Ao discutir por que as mulheres se sentem atraídas por esses pratos, vale lembrar o componente gorduroso. Os alimentos fritos tendem a ser mais gordurosos e as gorduras são excelentes estimulantes para a produção de substâncias aromáticas voláteis. É precisamente por causa de seu cheiro atraente e sabor aprimorado que a carne ou os vegetais processados termicamente são tão atraentes para as mães que amamentam.

Apesar de muitos pratos após tratamento térmico massivo serem atraentes no sabor e no cheiro, e também serem mais facilmente absorvidos pelo corpo humano, a maioria dos pediatras proíbe categoricamente que mulheres que amamentam façam essa dieta. Há o suficiente para resolver o problema grande número argumentos:

Muitos especialistas chamam a atenção das mulheres para o fato de que, durante o processo de fritura, enzimas especiais são quebradas, o que ajuda o corpo a processar elementos alimentares complexos. A absorção de nutrientes no trato gastrointestinal de uma mulher é significativamente reduzida e o fluxo de vitaminas e minerais no sangue de uma mulher que amamenta é reduzido.
Um declínio acentuado enzimas digestivas, o que leva a problemas no trato gastrointestinal não só na mãe, mas também na criança. Portanto, não há opções específicas sobre se é possível fritar durante a amamentação. Basicamente, todos os nutricionistas recomendam evitar o consumo desses pratos.
Ressalta-se que o processo de tratamento térmico, principalmente com fogo aberto, provoca saturação excessiva de amido nos produtos. Um exemplo seriam as batatas fritas, apreciadas por muitas mulheres. O amido é processado com grande dificuldade no intestino humano, causando prisão de ventre, mas a disfunção intestinal já é uma das mais problemas constantes mãe que amamenta.
Não se pode deixar de lembrar que aquecer leva à decomposição da maior parte contida em vegetais e frutas. Vitaminas do grupo B, vitaminas A, K e ácido ascórbico. Os especialistas consideram a vitamina B6 a única exceção, mas ela própria nem sempre tem um efeito benéfico na saúde do bebê devido à sua alta atividade alérgica.
E, finalmente, muitos especialistas reconhecem que os alimentos fritos contêm uma grande quantidade de substâncias cancerígenas e outras substâncias tóxicas. Se uma mulher que amamenta se permite alimentos fritos, isso pode afetar o desenvolvimento do sistema nervoso central da criança e reduzir as suas já fracas forças imunitárias.

Então, por que você não pode comer frituras durante a amamentação? Essa dieta piora o funcionamento do estômago e dos intestinos da mãe e do filho, promove a entrada de substâncias nocivas no sangue do bebê e priva o bebê de nutrição vitamínica suficiente e de muitas substâncias extremamente valiosas para ele.

Assista ao vídeo sobre a dieta da amamentação:

Cumprir as restrições não é fácil. Principalmente se se tratar dos produtos mais comuns e familiares. Todos são igualmente prejudiciais para uma jovem mãe? Como preparar seus pratos favoritos?

Batata

Este é talvez um dos poucos que frito permitido durante a lactação. No entanto, ao prepará-lo, algumas regras devem ser observadas:

A primeira degustação de um prato preferido não deve ser antes dos 3 meses de idade.
Batatas fritas são introduzidas na dieta gradualmente durante a amamentação. A primeira porção não deve ultrapassar 100 gramas. Depois disso, você deve fazer uma pausa de uma semana para analisar cuidadosamente a reação do bebê ao novo produto.
Antes de cozinhar, mergulhe a raiz vegetal em água levemente salgada por 30 minutos para obter a redução máxima de amido.
Na hora de preparar o seu prato preferido, o azeite vegetal ou de oliva é diluído ao meio água fervida e frite os vegetais sem tampar a panela.
Quaisquer ervas e especiarias são totalmente contra-indicadas. É perfeitamente possível sobreviver com água ligeiramente salgada em que os tubérculos foram embebidos.

Ressalta-se que este prato não deve se tornar permanente na mesa de uma mulher que amamenta. É permitida a inclusão na dieta alimentar no máximo 2 vezes por semana, enquanto consumo diário batatas fritas não devem exceder 200 gramas.

Carne

Durante o período de lactação, o habitual e querido por muitos, ou costeleta, só pode ser oferecido às mulheres após um ano de alimentação. É difícil livrar completamente essa carne de possíveis micróbios e bactérias, por isso é melhor não testar sua resistência. sistema imunológico mãe e bebê.

Muitos especialistas permitem que a carne processada, nomeadamente costeletas, seja introduzida na dieta de uma mulher que amamenta já aos 2–3 meses de lactação. Existem também certas limitações:

Para obter carne picada, sugere-se a utilização de carne magra. A melhor opção poderia se tornar uma galinha ou um coelho. Se uma mulher está cansada de alimentos dietéticos, ela deve se concentrar na carne bovina jovem.
No preparo da carne picada, o melhor é substituir a água por leite, de preferência não de vaca. Em vez do pão habitual, acrescentam cereais ou trigo sarraceno.
Não é recomendável fritar este prato em óleo em fogo aberto. Para melhor preservar os nutrientes e vitaminas contidos na carne, as nutrizes são aconselhadas a usar banho-maria.
As costeletas resultantes podem ser introduzidas na dieta da mulher durante a lactação, já 20 dias após o nascimento. Isso permitirá diversificar a dieta da jovem mãe. Essas costeletas contêm uma grande variedade de vitaminas, incluindo vitaminas extremamente necessário para uma mulher neste momento, vitaminas do grupo B, K, C e PP.

Os produtos cárneos são uma fonte constante de muitos microelementos. Gostaria de mencionar o fósforo, o ferro e o cálcio. Costeletas fritas permanecem um tabu durante a amamentação, mas as cozidas no vapor ajudam desenvolvimento normal esqueleto ósseo bebê, seu sistema nervoso central e sistema muscular.

A única condição é consultar um médico antes de incluí-los na dieta.

Ovos

Como você sabe, eles são simplesmente um armazém completo de substâncias úteis tão necessárias para a mãe e o bebê. Mas há uma limitação para este produto: os ovos são altamente alérgicos.

A maioria dos pediatras observa o fato de que a proteína deste produto avícola pode causar doenças em crianças, mesmo apesar do tratamento térmico. Ovos fritos durante a amamentação só são permitidos se estamos falando sobre exclusivamente sobre codornas.

O produto de frango é totalmente contra-indicado durante qualquer forma de lactação. Deve-se destacar que os ovos de codorna também são muito ricos em nutrientes e vitaminas. Ao mesmo tempo, muitos pediatras aconselham prestar atenção à seleção totalmente única de aminoácidos deste produto natural.

No entanto, ovos de codorna fritos só podem ser incluídos na dieta de mães que amamentam após 6 meses de alimentação. A primeira experiência deve incluir apenas um ovo, que pode ser frito em azeite ou óleo vegetal.

Considerando o tamanho, para uma mãe que amamenta não são permitidas mais de 3 a 5 peças por semana e somente se não houver reações negativas por parte do bebê a essa mudança na alimentação habitual.

O que fazer se você realmente quiser frituras

Para a maioria das mulheres que amamentam, pratos cozidos em uma frigideira não são recomendados de forma alguma, mas se a mulher não tiver força de vontade para resistir a esses alimentos e os médicos categoricamente não se manifestarem contra esses pratos, você deve voltar sua atenção para o óleo.

Existe uma regra: “Quanto maior o ponto de ebulição do óleo, menos substâncias nocivas entram no prato”. É por este princípio que uma jovem mãe deve se guiar em suas delícias culinárias.

Os especialistas consideram o óleo vegetal refinado o mais seguro. É na fritura com a sua utilização que entra no prato acabado a menor quantidade de substâncias nocivas e produtos da combustão. Azeite inferior óleo vegetal em seu efeito patológico sobre a criança, e o mais prejudicial é, curiosamente, apesar de sua rica composição.

A única regra que uma jovem mãe deve seguir é a total segurança do bebê. Portanto, a introdução de novos pratos na dieta alimentar só deve ocorrer sob supervisão do médico assistente, apesar de todas as orientações de terceiros. Uma regra semelhante deve ser aplicada a tudo que é frito.

A composição do leite humano depende em grande parte da dieta da mãe que amamenta. Substâncias provenientes de alimentos, bebidas e drogas diferentes no corpo de uma mulher, depois de algum tempo eles penetram leite materno. Existe lista específica produtos que, segundo observações dos médicos, afetam negativamente o estado e o desenvolvimento da criança. Vamos conversar sobre por que e o que uma mãe que amamenta não deve comer.

Quais alimentos as mulheres que amamentam não devem comer no primeiro mês?

Durante as primeiras 4 semanas de vida, o bebê fica especialmente vulnerável, por isso a mãe que amamenta deve planejar seu cardápio com muito cuidado durante esse período. Você não deve comer carnes gordurosas, miudezas, Peixe gordo, caviar, frutos do mar, leite, tudo que causa flatulência (leguminosas, repolho branco, pepinos, etc.), frutas vermelhas, pão branco, assados. Nos meses subsequentes, a mulher que amamenta precisa ampliar sua dieta para que o bebê possa crescer e se desenvolver plenamente.

Por que as mães que amamentam não deveriam absolutamente comer alimentos fritos?

O prato frito é um produto dietético pesado, mesmo para adultos. O que podemos dizer sobre bebês imaturos trato digestivo que não são capazes de digerir as substâncias nocivas contidas nos alimentos que acompanham o leite materno. O corpo do bebê ainda não produz enzimas suficientes para decompor alimentos pesados. Juntamente com o prazer de, por exemplo, batatas fritas uma mãe que amamenta terá problemas na criança, como cólicas, distensão abdominal e diátese.

Doce

Açúcar são carboidratos vazios quantidade aumentada que são prejudiciais a todos. Um grande número de doces no cardápio de uma mãe que amamenta pode fazer com que o bebê desenvolva erupção na pele, vermelhidão, descamação da pele e estomatite. Vale substituir o açúcar artificial pelo natural (cana) ou frutose, frutas e frutas secas.

Leite

O leite é considerado um excelente meio de aumentar e restaurar a lactação, mas ao mesmo tempo está em risco (hoje em dia muitas crianças nascem com alergia à proteína da vaca). O leite cru consumido por uma mãe que amamenta pode causar cólicas no intestino do bebê e dermatite atópica. A recomendação dos médicos é de 250 ml de leite por dia. É aconselhável usá-lo não em forma pura, e para cozinhar ou com chá.

Café

A cafeína excita o sistema nervoso imaturo do bebê, causando ansiedade e choro. Estudos mostram que a cafeína contida no café não é absorvida por uma criança menor de um ano, acumulando-se no organismo e afetando negativamente o desenvolvimento. sistema nervoso. O café sem descafeína também é prejudicial; contém doses mínimas de cafeína. Deve-se levar em conta que chá forte(especialmente verde) também contém uma grande quantidade de cafeína - uma mãe que amamenta deve prepará-la fracamente ou diluí-la.

Cogumelos

Os cogumelos, por serem um produto de difícil digestão, não são recomendados para crianças desde o nascimento até quase a escola. Uma mãe que amamenta precisa excluí-los de seu cardápio. Mesmo que você coma espécies bem processadas e de fácil digestão (champignon, cogumelos ostra), isso pode causar graves problemas digestivos na criança, que deverão ser tratados com bifidobactérias.

Tomates e pepinos

O tomate é um produto altamente alergênico, embora nem todas as crianças causem reação. Uma mãe que amamenta pode introduzir gradualmente tomates em seu cardápio quando o bebê tiver 3-4 meses de idade. É aconselhável começar pelas variedades amarelas. Pepinos raramente causam alergias, mas são famosos por causar inchaço, aumento da formação de gás, cólica, regurgitação excessiva. Você não deve introduzi-los em sua dieta diária até a criança completar 4-5 meses de idade.

maçãs vermelhas

As maçãs são consideradas um produto pouco alergênico, por isso são tradicionalmente recomendadas para nutrizes. Existe uma crença comum de que maçãs vermelhas são perigosas para os bebês. Os alergistas classificam os alimentos vermelhos como grupo de risco e afirmam que não devem ser consumidos. Se o recém-nascido tem predisposição a alergias, é melhor evitá-las. Maçãs importadas e fora de época, de qualquer cor, contendo grande quantidade de nitratos, não são menos perigosas.

Hematógeno

O hematogen é prescrito para mulheres de acordo com as indicações. Por exemplo, devido à falta de ferro devido à grande perda de sangue durante o parto. Uma mãe que amamenta deve tomar isso com cuidado, porque... o medicamento pode causar alergias (o hematogênio é contra-indicado se a criança tiver intolerância à proteína da vaca). Um risco adicional é o conteúdo de nozes, mel e uma quantidade aumentada de açúcar neste produto. Vale a pena começar a tomar Hematogen com dose mínima.

Quais alimentos não devem ser consumidos se uma criança tiver cólicas?

Nos primeiros três meses, considera-se o aparecimento de cólicas no bebê ocorrência normal. No entanto, muitas vezes a causa das cólicas constantes em um bebê pode ser Nutrição pobre mãe que amamenta. Portanto, a mulher durante a amamentação deve ter cuidado com os alimentos que ingere.

Para evitar cólicas em uma criança, você deve primeiro abandonar os laticínios. A presença de proteínas estranhas no leite materno pode causar Sentindo mal na casa do bebê.

Você não precisa desistir deles o tempo todo, apenas espere uma semana até que a saúde do recém-nascido melhore e então comece a introduzir lentamente os laticínios em sua dieta.

O repolho branco pode ser muito perigoso. Deve ser usado com cautela. Sob nenhuma circunstância você deve comer repolho branco cru, apenas repolho cozido. Se o seu bebê tiver cólicas, você também deve excluir: uvas, peras, passas, pepinos, pimentões, ervilhas e feijões.

O que mais as mulheres não devem comer durante a amamentação?

O álcool, incluindo o álcool não alcoólico, é definitivamente contra-indicado. Se uma mulher bebeu uma taça de vinho, ela não deve amamentar seu bebê antes de 3-4 horas depois. Contra-indicado

chocolate
produtos que contêm cacau (semelhantes ao café, pois contêm cafeína)
pratos picantes ou com sabor específico (o sabor desse leite pode desestimular o apetite da criança).

O grande consumo de farinha e produtos de panificação causa diversos problemas: prisão de ventre, diátese, formação de gases em bebês, além de excesso de peso Mãe.

No caminho saudável vida e alimentação variada da mãe, o bebê recebe todas as substâncias necessárias, não há necessidade de fortificar adicionalmente o leite materno com preparações artificiais. Na produção do leite, gasta-se uma grande quantidade de energia, que a mulher só consegue repor com uma alimentação de qualidade. As dietas durante este período são perigosas! Uma dieta inadequada afeta negativamente a lactação (pode ser difícil estabelecer a amamentação após a perda de leite).

Esta tabela ajudará a equilibrar a dieta da mãe para um desempenho físico e desenvolvimento mental bebê. Os produtos dos grupos 1 e 2 são recomendados levando em consideração a tolerância individual. Se você fosse alérgico a algum deles, este produto deveria ser excluído. Para facilitar o acompanhamento da reação do bebê e entender o que uma mãe que amamenta não deve comer. É aconselhável manter um diário alimentar!

Produtos	1. Permitido dentro dos limites normais para mulheres saudáveis	2. Admitido com restrições	3.Excluído
Grupo de laticínios	Produtos lácteos fermentados naturais (sem recheios), creme de leite, queijo cottage, queijo (suave)	Cabra e leite de vaca fervido (diluído)	Queijos cremosos, fermentados e salgados (brynza, suluguni), produtos com aditivos artificiais, requeijões
Grupo de carne	Coelho, peru, carne bovina, carne de porco magra, frango, caldos de carne secundária	Cordeiro magro, salsichas cozidas, iguarias com baixo teor de gordura, salsichas – uma vez por semana	Pato, banha, enchidos, enchidos crus, carnes fumadas, salgadinhos enlatados
Ovos		3 ovos por semana
Peixe e frutos do mar	Variedades com baixo teor de gordura (lúcio, pescada, bacalhau, juliana, etc.)	Variedades gordurosas (linguado, atum, esturjão), variedades vermelhas (salmão, salmão, truta), arenque fresco - uma vez por semana; comida enlatada natural (em seu próprio suco)	Frutos do mar (caranguejo, camarão), lagostim, caviar, cavala, produtos defumados, salgadinhos enlatados (espadilha, etc.)
Gorduras comestíveis	Óleos vegetais, manteiga	Margarina cremosa	Cozinhar gorduras, maionese
Cereais, massas	Arroz, trigo sarraceno, grãos de milho, aveia, milho, macarrão	Leguminosas
Vegetais	Repolho de qualquer variedade (exceto repolho branco), batata, cenoura, beterraba, abobrinha, abóbora, abóbora	Pepinos, repolho branco, rabanetes, rabanetes; cru – cebola e alho	Tomates; comida enlatada em conserva (com vinagre), picles, pratos picantes
Frutas	Peras, maçãs (não vermelhas)	Bananas, maçãs vermelhas, cerejas, cerejas doces, groselhas, romãs, damascos, pêssegos, ameixas, melão, melancia	Tropical (kiwi, manga, maracujá, etc.), frutas cítricas, frutas vermelhas e frutas vermelhas (morangos, framboesas), uvas
Produtos de confeitaria	Qualquer pão, pão seco, biscoitos	Assar, biscoitos
Açúcar e doces	Croquete, biscoitos, biscoitos salgados, marshmallows, marshmallows	Compotas, confitures, compotas, açúcar (40 g por dia)	Produtos de chocolate e cacau, mel, frutas enlatadas (frutas cítricas, uvas, morangos)
Bebidas	Bebendo, ainda água mineral, compotas, sucos de fruta, geleias, sucos naturais e néctares (pêra, maçã), chá de ervas, chás fracos (verde, preto), bebida de chicória	Néctares e sucos (damasco, pêssego, cereja, ameixa; chá forte, kvass	Álcool, cerveja sem álcool, refrigerantes, café, cacau, sucos (tomate, frutas cítricas, morango, framboesa)
Outro	Frutas secas (exceto damascos secos)	Damascos secos, passas, especiarias, pinhões e nozes, sementes	Amendoim, cogumelos, fast food, ketchup

Um bife suculento e saboroso cozido em uma frigideira é muito difícil para qualquer um de nós que não seja vegetariano recusar.

É por isso que muitas mulheres ficam muito preocupadas com a questão de saber se é possível fritar carne durante a amamentação, porque é muito difícil se controlar nesses momentos! Vamos ver como este produto realmente afeta corpo feminino durante a lactação, e às vezes é possível tomar um pouco de “liberdade”.

Se você colocar dois pratos na frente de uma pessoa faminta, em um deles haverá um pedaço de carne cozida e no outro - frito, em 90% dos casos o sujeito escolherá este último. Com o que isso está relacionado?

Parece que cozinhar e fritar são tratamentos térmicos. Então porque é que o sabor dos alimentos cozinhados varia tanto? jeitos diferentes produtos? O fato é que na hora de fritar fica um pouco diferente reações químicas do que ao cozinhar.

Assim, por exemplo, a água ferve a 100 graus, e o óleo com que o produto é frito ferve a 200. Devido a temperatura elevada ocorre uma reação entre aminoácidos e açúcares, cujo resultado é uma deliciosa crosta caramelizada - é formada por compostos poliméricos chamados melanóides.

Além disso, durante o processo de fritura, formam-se substâncias aromáticas voláteis - daí o cheiro agradável característico que acompanha o cozimento no fogo. As gorduras libertadas durante a fritura absorvem perfeitamente estes aromas.

Como resultado, obtemos um produto visualmente bonito com aroma agradável e sabor rico. E, claro, achamos muito mais apetitoso do que um pedaço claro de carne cozida e praticamente sem odor.

Os malefícios da carne frita para uma mãe que amamenta

Embora a carne seja uma proteína boa para corpo humano, tratamento térmico ainda reduz significativamente o seu impacto positivo.

Assim, em temperaturas acima de 118°C (e na fritura o produto é processado a 200°C), morrem muitas enzimas, responsáveis pela decomposição de componentes complexos em simples. Portanto, a carne frita é digerida mais lentamente e o corpo gasta muita energia e recursos para processá-la.

Contra-indicações para comer carne frita durante a amamentação

Durante a lactação, a mulher necessita de uma quantidade maior dessas enzimas, e o consumo de frituras, ao contrário, as reduz. Devido à sua redução, tais fenômenos desagradáveis, como azia, indigestão, prisão de ventre, flatulência, que são transmitidas de mãe para filho. O dano é óbvio, não é?
Durante a fritura também libera Grande quantidade substâncias tóxicas e cancerígenas que entram no corpo, reduzem a imunidade e a resistência a várias doenças, incluindo câncer. E a baixa imunidade da mãe afeta naturalmente o bebê que recebe leite materno.

Resumindo, podemos dizer que não é recomendado comer carne frita durante a amamentação, principalmente nos primeiros meses de vida do bebê.

Se você não consegue se superar, use as dicas a seguir.

Como comer carne frita durante a lactação?

Se o seu bebê tem pelo menos dois ou três meses e você sente que não pode desistir carne frita, não compre em hipótese alguma produto final em cafés ou restaurantes. Frite a carne você mesmo.
Se você tiver uma frigideira para fritar sem óleo, esta será a melhor opção.

Tempere a carne ervas naturais e temperos, procure não salgar se possível e mande para a frigideira.
Se não conseguir fritar na frigideira sem óleo, use a quantidade mínima.

Observe que fritar carne na manteiga e óleo de linhaçaé estritamente proibido; é muito mais seguro usar óleos vegetais refinados, como sementes de girassol, milho, azeitona ou mostarda.

Você pode substituir a carne frita por bife, grelhado ou assado no forno.

Não coma muita carne frita de uma só vez: pegue um pedacinho do tamanho da palma da mão, sem contar os dedos, e coma devagar, mastigando bem. É aconselhável mimar-se com esta refeição no máximo uma vez por semana.

Apesar de a resposta à questão de saber se é possível fritar carne durante a amamentação ainda ser negativa, lembre-se que às vezes, como exceção e não como regra, você pode se tratar. O principal é não amamentar duas a quatro horas após essa refeição - durante esse período, a concentração de substâncias nocivas no sangue diminuirá.