人間の健康に対する食品の影響。 適切な栄養が健康に与える影響

あなたが何を食べているか教えてください。そうすればあなたが誰であるか教えて差し上げます。 人間は動物とは異なり、文化的に食事をします。 まあ、特定の事情によりゴミ捨て場で食事を余儀なくされている一部の国民を除いては。 多くの動物でも好き嫌いがあります。 最近では、食生活を監視し、健康を維持することが特に流行しています。 健康的なイメージ私たちの人生は、私たちの健康が私たちの食事の仕方に大きく左右されることを理解しています。つまり、スケジュールに従って食べるかランダムに食べるか、お腹いっぱい食べるかばかばかしい間食をするか、夕方の最後の食事は何時に食べるか、そしてどのような食べ物を食べるかなどです。 誰もが自分の健康上の問題について知っています。 甘いものをあまり食べられない人もいれば、塩辛いもの、胡椒の多いもの、小麦粉の多いもの、酸っぱいもの、苦いものを食べることができない人もいます。 それでも 健康な人何事もほどほどが良いのです。 間違った量の食べ物を食べると、胃炎、胃潰瘍、さらには腹痛、けいれん、消化不良を引き起こす可能性があります。 だから正しく食べて健康になりましょう！

重要なことは、人が飢えたり食べ過ぎたりしないことです。 子どもの栄養失調の問題は現在、さらに差し迫った問題になっています。 科学者たちは、第2世代が栄養失調であれば、第3世代の身体にマイナスの遺伝子変化が起こる可能性があると考えています。

あなたは何を食べている。 みなさんはこの言葉をご存知ですか？ 確かに、私たちが食べるものは、私たちの細胞と体の構築材料です。 食べ物の品質が悪いと、ミネラルやビタミンなどの必要な物質が体に届きません。

食べ物の質だけでなく、量にも気を配る必要があります。適度に食べる必要があります。 過食と同様に過食も害を及ぼすだけです。

インターネット上には、適切な栄養と健康全般についてのサイトがたくさんあります。

栄養は健康に影響を与える最も重要な要素の 1 つです。 結局のところ、消化器官の機能、体重、健康状態、エネルギー量はそれに依存します...主なルールは、製品が環境基準に準拠しており、細菌やウイルスに汚染されていないことです。 そして有用性やその他すべては二の次です...

もちろん、栄養は健康にも影響しますし、 外観人。

餌をくれる人たち 自然、 健康食品 、食べ過ぎず、バランスが取れており、見た目もとても良いです。

陽気で、気分がよく、肌の色が均一で、髪もくすみなく美しく、爪もきれいです。

登りやすいです。

アメリカの貧しい人々や栄養失調の人々の様子を比較してみましょう。 安いGMO製品です。





それは、製品の成分が人体に適しているかどうかによって異なります。たとえば、保存のために加工された輸入品よりも、もぎたての果物の方が健康的です。 そして特に缶詰。

食べ物は人にエネルギーを与えることができます。 新鮮な野菜そして果物。 あるいは、肉のように有害で疲労を引き起こす可能性もあります。

この号が誕生してから 1 年が経過し、多くのことが起こり、私たちは多くのことを学びました。 アメリカの製品には有害な添加物がたくさん含まれていることが判明しました。 アメリカ産の鶏肉は健康に有害です。 西欧製品も危険です。 私たちが理解しているように、ここでの最善の方法は、農家の生産者を育てることです。 さらに、すでに石油は下落し、ドルは上昇している。 その生産は、経済の活性化と国民の健康増進の両方に役立ちます。

最も賢い人が言うように、 すべては私たちの前に発明されました。そして、医師として、私はラテン語のことわざのほとんどを知っています。 理にかなっていることが1つあります - 私たちは食べたもので決まる。 または： 私たちは食べるために生きているのではなく、生きるために食べています。それがすべてを物語っています。 栄養の本質とは何でしょうか？ これらは、分解されると吸収され、私たちの体のすべての細胞、そして脳にも浸透する分子または原子です。したがって、結論は、あなたは脂肪だけでなく、食べたもので決まるということです。または 筋肉組織、そしてあなたの脳の観点から見ても、これはすでに 意識！。 ちなみに、気分と健康は食事で調整できますが、それについては次の講義で詳しく説明します :-)

どうやって？ そうです、私たちの健康と外見は私たちが食べるものに直接左右されます。 食事は多様性があり、バランスが取れていることが非常に重要です。 ビタミンが豊富なぜなら、私たちの体は小さなレンガのように、これらすべてを使用して体を構築し、強化するからです。 そして、数多くの高価なもののどれも 化粧道具自分を内側から治療し始めた場合ほど効果はありません。

健康に完全に影響を与える 適切な栄養そして私たちの健康がかかっています。 私たちは食べたものでできています。 結局のところ、栄養によって私たちは体に必要な物質を補充し、体のすべての細胞の存在、回復、再生を助けます。

適切な栄養は多くの健康上の問題を回避するのに役立ち、適切に選択された食品は治癒し、多くの病気を軽減します。 ジャンクフードからの毒素はすべて体内に蓄積され、病気に変わります。これは顔の皮膚にも見られ、あらゆる不健康な食べ物にすぐに反応します。

私たちは食べたものでできています。 食事をどのように多様化しても、体は食べたもの、飲んだもの、吸い込んだものからのみ構築され、回復します。 遺伝子組み換えのゴミを食べるとこうなります。 等々。 たとえば、次のような食品を食べないでください。 必須アミノ酸、疲労により死亡する危険があります。

男は食べたもので決まる。 美しく健康な人はゴミを食べることができません。 適切な栄養補給が基本です健康！！！ これはとても重要です!!

私たちの日常の食べ物についての科学ドキュメンタリー「As It Is」をぜひご覧ください。

私たちが食べるものが私たちの健康にどのような影響を与えるのか、私たちが毎日食べる食べ物があれこれの病気を引き起こすのか、驚かれるでしょう。

すべての人の味の好みはまったく異なりますが、同時に分類することができます。 その中で、お菓子、肉、果物、その他のオプションの愛好家を特定するのは簡単です。 人気のフレーバーの1つはスパイシーです。 しかし、スパイシーな添加物を使った料理と同じくらい辛いものであるため、その利点と害をめぐる論争は激化しています。

何が食べ物を辛くするのでしょうか？

さて、私たちはあなたを非常に驚かせるでしょうが、私たちは舌の特別な受容体、つまり温度受容体でスパイシーで燃えるような食べ物を感じます。 ミントの後、メントール歯磨き粉や歯磨き粉の後に「口の中にドラフト」があるのは、それらのおかげです。 チューインガム清涼感もあり、アジア料理をたっぷり食べた後は、誰かが舌に大きな火をつけたような気分になります。 これらの受容体はカプサイシンという物質に敏感で、受容体を興奮させ、灼熱感や辛味を感じることが可能になります。 含有量が多いことの顕著な例は、メキシコ料理で豊富に使用されるカイエンペッパー、チリ、またはハラペーニョです。 しかし、この物質は舌だけに作用するわけではありません。 実際、カプサイシンは暖かさ、さらには熱の感覚を引き起こすだけでなく、手、舌、胃の粘膜など、カプサイシンと相互作用する表面への強い血液の流入も引き起こします。 そして、この最近のやり取りは多くの恐怖と疑惑を引き起こします。 辛い食べ物安全でない可能性があります。

辛い食べ物の害は何ですか？

最初の答えは非常に単純です - 食べる人に比例感が欠けている場合です。 だからこそ、風味豊かな食品を適度に摂取したとしても私たちを待ち受ける可能性のあるリスクのみをさらに検討することにします。

一部の人々は、火のような食べ物は胃の病気を引き起こす可能性があると信じています。 十二指腸。 ただし、これは、人がすでに非急性期の病気を患っている場合、または単にまだ特定されていない場合にのみ当てはまります。 したがって、単に炎症過程を引き起こさないようにするために、胃炎や潰瘍のある人には推奨されません。

「熱い」食べ物のもう一つの不快な影響は胸焼けです。 血液が急激に流れると胃液の分泌が増加し、その過剰分が食道に流れ込み、 不快な灼熱感。 しかし、すべての人がこの現象の影響を受けやすいわけではありません。

そして最後に、辛い食べ物を定期的に大量に摂取することで起こる味覚の鈍化です。 しかし 悪影響もあります 裏側メダル。

辛い食べ物の利点

それはまさにその刺激性によるものです 辛い食べ物大量の血液がその部位に集まります。 そうすることで条件が楽になります 風邪、気管支炎、急性呼吸器感染症、その他咳を伴う症状の際に、たんの排出が改善されます。

別の刺激効果により、活性化によりより迅速な体重減少が促進されます。 心血管系の、血流を促進し、毒素を除去し、 余分な液体生地から。 唯一の条件は、食べ物が塩辛すぎないことです。そうでない場合、塩分は依然として浮腫の持続を引き起こし、さらには浮腫の増加を引き起こします。

さらに、科学者たちは、スパイシーな食べ物はセロトニンの生成を促進し、気分を改善するのに役立つと結論付けています。 したがって、メキシカンサラダは、精神的苦痛を感じた場合のチョコレート箱の良い代替品になる可能性があります。

要約すると、潰瘍や胃炎を患っていない人にとって、スパイシーな食べ物は体を活性化し、調子を整え、過剰な体重と戦うのに役立ちます。 風邪やうつ病と戦うのに役立ちます。 ただし、そのような食事は正しい食事の基礎にはならないため、乱用すべきではありません。

もし私たちが太陽光のエネルギーで自分自身を養うことができたら、私たちの生活がどれだけ楽になるか想像してみてください。 料理をしたり、食べ物を買ったり、それでお金を稼ぐ必要はなくなります 現金。 しかし、誰かの素晴らしい設計により、私たちはさまざまな食べ物から喜びを感じ、そこからエネルギーを得る機会を得ています。 しかし 美味しい昼食私たちの気分に影響を与えるだけでなく、私たちの健康もそれに影響されます。 それはどんな感じですか 栄養が人間の健康に与える影響?

人は何を食べるのでしょうか？

地球上には雑食性の生物はそれほど多くなく、そのうちの1つが人間であることが判明しました。 私たちの体は、ほぼすべての種類の食物を効果的に吸収できますが、吸収されるものはすべて利益とエネルギーの増強だけをもたらすのでしょうか? 皿の内容で寿命を延ばし、健康を増進するには何を食べるべきでしょうか？ この質問に答える前に、以下の基本的な情報を思い出してみましょう。 通学コース生物学と解剖学。 人間の生活に必要なのは 固定費エネルギーと物質: 新しい細胞が構築され、組織が更新され、筋肉が働きます。これにはすべて次のものが必要です。 栄養素:

• アミノ酸の源となるたんぱく質 建材細胞。
• 炭水化物は、消費または貯蔵できる簡単にアクセスできるエネルギー源です。
• 脂肪はエネルギーの蓄積物であり、一部のビタミンの溶媒であり、ホルモンプロセスの参加者でもあります。

そのうちの1つが体系的に不足すると、健康に害を及ぼし、将来の生命の可能性に疑問を投げかける可能性があります。 しかし、ミネラルや微量元素がなければ、私たちの体も長生きできません。 したがって、人間の食べ物は多様で豊富でなければなりません。 では、なぜもっと何でも食べられないのでしょうか？

合理的な栄養の原則

実際には、それらの数はそれほど多くありません。 それらを簡単に見てみましょう。

第一の原則は節度です。体は消費されなかったエネルギーの一部を蓄えます。 同時に、このエネルギーが何から得られるかは彼にとってまったく問題ではありません。 鶏の胸肉、レタスの葉、またはフライドポテトのボウル。 したがって、目標を設定して毎日適度な量の果物を食べれば、体重を増やすことができます。 したがって、摂取カロリーを適度に抑えることで、過剰な体重から体を守ることができます。 肥満の予防についてです。 しかし、どちらも過食してはいけないので、食事とその制限の両方に適量が必要であることをすぐに言う価値があります。

2番目の原則は多様性です。人間の健康に対する栄養の影響が最も明らかになるのはこの側面です。 毎日そばだけを食べると、節度の原則を守ることができるかもしれませんが、2〜3週間後にはビタミン不足により、爪、歯、髪の状態が悪化し始めます。 完全欠席どのビタミンも死に至る可能性があります。 たとえば、マグネシウムが不足すると、心臓、脳、腎臓に問題が生じる可能性があります。 これらのシステムがなければ、生活は不可能です。 したがって、メニューが多様になればなるほど、より多くの異なる化合物が得られ、それが健康に貢献することになります。 ここにはちょっとした注意点もあります。一部のビタミン、ミネラル、微量元素の過剰摂取は、次のような症状を引き起こす可能性があります。 痛みを伴う状態死ぬまで。

原則その3 – 食事。多くの人にとって、この点の役割はそれほど重要ではないようですが、食物の最も効果的な吸収に貢献するのは食事療法です。 同時に食べ物を受け取ることに慣れている体は、すでに昼食の「準備」をしており、必要な酵素を分泌してシステムを活性化します。 しかし、仕事の忙しさなどにより、この点を遵守することが非常に難しい場合もあります。 場合によっては、昼食を逃さないようにするには、最初の 2 つの原則に違反し、合理的に食事を減らす必要があります。 配送サービスはこれに非常に役立ちます。 会社に連絡して助けを求めてください。彼らはすべての原則を遵守し、満腹感を与える方法を正確に知っています。

衝撃力 食品人体に

私たちは実践から、ある物質を食べても何の影響も感じられないが、別の物質を食べれば即死する可能性があることを知っています。 これは次のことを話します さまざまな影響食べ物に含まれる量子場は私たちの体に影響を与えます。 これに基づいて、古代のヒーラーは影響力の強さを 4 段階に区別しました。

人が食物（物質）を摂取しても、その影響の痕跡が検出されない（つまり、加熱しない、冷却しない、乾燥しない、保湿しないなど）場合、この製品（物質）は無効です。呼ばれた バランスのとれた 。 食べ物がわずかに冷やしたり、温めたり、または他の同様の効果を持っている場合、その効果の強さは次のとおりであると言われています。 I学位 。 暑さ、寒さ、乾燥、湿気などの作用があり、身体に悪影響を及ぼさないものを、その作用の強さがあるといいます。 II度 。 で 強力なアクション製品について、人は死ぬまで話します。 Ⅲ度 。 製品または物質の使用が死につながる場合、その製品または物質の強度が決定されます。 IV 度 .

この分類に基づいて、バランスのとれた効果を持つ製品が人間によって食品として使用されます。 グレード I および II の製品は、不利な季節や軽度の病気と戦うために補正を実行します。 III および IV 度の製品および物質は、次の目的でのみ使用されます。 医薬品いつ 重大な違反、強力な反対の修正が必要です。

年齢を重ねるにつれて、私たちの消化力は徐々に弱まっていきます。 ですから、大人になった私たちは、悲しいことに、若い頃に何でも食べてとても気分が良かったことを思い出します。 そして今、休日にほとんど食べたり食べ過ぎたりすると、すぐに胃の問題、全身の重さ、慢性疾患の悪化を感じます。

人間の健康に関する最古の科学であるアーユルヴェーダでは、次のように考えられています。 消化不良は病気の主な原因であり、良いものは健康を保証するものとして賞賛されます。 アーユルヴェーダの賢人たちは、食べ物を完全に消化できる人は毒の恩恵を受けるが、消化が悪い場合は最高の食べ物でも死ぬ可能性がある、と繰り返し言うのが好きでした。

この点で、接着特性を持つさまざまなタンパク質であるレクチンについて話しましょう。 文字通り、すべての食品には多かれ少なかれそれらが飽和しています。 そこで、『4つの血液型 – 健康への4つの道』の著者であるピーター・ダダモ氏は、食事のレクチンが血球を接着できると主張しています。 その結果としてイライラが生じます 腸管、肝硬変、腎臓への血液の通過困難およびその他の病気。 さらに、特定の食品レクチンは、ある血液型に対してより大きな影響を及ぼします。 この現象の存在を認めることは十分に可能です。 しかし、主な注意を払う必要があるのは血液ではなく、消化です。 人間の消化が食物を成分に効率的に分解し、肝臓でそれらを効率的に処理できない場合、分子全体が血液に入り、血球同士の接着（凝集）を引き起こします。

アーユルヴェーダの賢者はこの現象について語っています：消化不良が原因です 病弱そして病気の温床となります。 アーユルヴェーダの概念によれば、人間の体内には「消化の火」（アグニ）が存在します。 この「火」が（若い頃のように）明るく燃えていれば、食べ物は有毒な廃棄物を出さずによく消化されます（アーユルヴェーダでは「アーマ」）。 体の細胞は必要なものをすべて受け取り、体は概して健康です。 「火」が弱まると、食べ物は完全に消化されず、有毒な老廃物（アーマ）が大量に現れ、その人はすでに何らかの病気にかかりやすくなります。

消えてしまった「消化の火」を回復させ、さらに維持するためのレシピがたくさんありました。 それらの中には、私たちの体内の消化を「点火」する特定の植物や物質の特性に基づいているものもあります。 何千年もの実践により、黒と赤がこれに最適であることが証明されています トウガラシ、カルダモン、シナモン、クローブ、マスタード、ホースラディッシュ、ジンジャー、さらに塩とギー。 加熱効果の強さはII度、III度の積と同等です。 したがって、上記の製品を食前、食中、食後に少量摂取すると、食欲が刺激され、消化が促進されます。 消化を回復することにより、人は正常な健康状態を回復します。 だからこそ、ヨーロッパではスパイスがその重さの金の価値があったのです。 これらの製品は、寒い季節、高齢者や消化が活発でない人に最適です。

ボリス・ヴァシリエヴィッチ・ボロトフは、現代的な方法で、若くて健康な細胞の割合を増やすために、古くて病気で損傷した細胞を使用することを推奨しています。 最新の研究人間の皮膚による光の反射と吸収に基づいて、次のことが明らかになりました。 1 歳までは古い細胞の割合が 1 を超えませんが、10 歳では 7 ～ 10% の間で変動します。 50歳になると40～50％に増加します。

言い換えれば、50歳の人は自分の能力の50〜60％、つまり体内に若い細胞が残っているのと同じだけの能力でしか生きていないということです。 したがって、若い細胞の割合を増やし、古い細胞を減らしたいという自然な欲求が生まれます。

しかし、どうやってそれを行うのでしょうか？ 細胞タンパク質は、胃で生成される酵素 - ペプシン - によって分解されます。 胃液とともに血液中に吸収されるペプシン様物質は、古いもの、病気の物質、 がん細胞健康で強い細胞に影響を与えることなく、病原性微生物の細胞を除去します。

ボロトフ博士は、胃内で分泌されるペプシンの量を増やすために、（古代ギリシャ人のように）すでに部分的に消化された食べ物を食べた30分後に、約1gの食卓塩を舌先に付けて吐き出すことを推奨しています。結果として生じる唾液。

その結果、反射的に塩分が大量に排出され始めます。 胃液、古い細胞の破壊に必要なすべての要素が含まれています。 しかし、これは 1 つのメカニズムにすぎず、二次的なものです。 塩は味覚を通じて「消化の火」、つまり体内のすべての酵素の活動を刺激し、古いものや不要なものを積極的に分解します。 塩の代わりに「体を温める」製品を使用することもできますが、特に生姜が効果的です。

アーユルヴェーダの医師は、体の消化能力を高めるために特別な生姜混合物を使用することを推奨しています。 小さなエナメルまたはセラミックのボウルに、大さじ4杯のジンジャーパウダーを清澄ギーと一緒に挽きます（100〜150 g）。 滑らかになるまで混ぜ、蓋をして涼しい場所に置きます。

毎日、以下のスケジュールに従って、以下の食品の朝食前にこの混合物を摂取してください。 ハーブティー軽く煮込んだ温かい野菜（必ず温かい）と温かいお粥のようなもの。

1日目 – 小さじ0.5杯。 2位 – 1; 3位 – 1.5;

4回目-2。 5位 - 2.5; 6番目 – 小さじ2.5杯。

次に、毎日の摂取量を小さじ0.5杯ずつ減らし始め、10日目には最初と同じように小さじ0.5杯を摂取します。 上記のスキームに従うことで、「消化の火」を正常に戻すことができます。 同時に、指定された期間中（およびその後）は、氷水、アイスクリーム、冷たい牛乳、新鮮な冷凍ベリー、果物などの強い冷却特性を持つ製品を使用しないでください。

これらの推奨事項は、特に高齢者に適しています。 この混合物は、自然な「消化の火の衰え」によってではなく、他の理由によって消化不良が引き起こされている若者や中年には推奨されません。 彼らにはまったく異なる方法が適しています。 ただし、それを説明し始める前に、自分の体質を知り、それに基づいた推奨事項にのみ従う必要があります。