適切な栄養: 健康上の問題を防ぐために食事に含めることができるものとできないもの。 適切な栄養を摂取するための製品 - 健康的なダイエットと減量のための製品のリスト

人間の健康的な食事は、次のような食品がなければ不可能です。 適切な栄養。 適切な栄養補給。 それはどんな感じですか? 「適切な栄養を摂取するための食品」という概念は何を意味しますか? 体の要件に最も適した食事を正しく作成するにはどうすればよいでしょうか?

適切な栄養:健康のための食品

まず、「適切な栄養」という言葉の真実性、それがどのような製品で構成され、どのくらいの量で消費されるべきか、またどのような準備方法があるのか​​を確立する必要があります。 適切な栄養とは、体を飽和させる栄養の形成の体系性と完全性です。 栄養素そしてエネルギーカロリー​​量。

食品に関して上記の原則に従い続けることを決定する場合は、キッチンから不要な食品を排除することから始める必要があります。 次のステップは、新たな有害な製品の購入を拒否することです。 最初の数週間は忍耐強く、意志の力を養う必要があります。

不要な製品

  • 全部揚げ物。 この場合、揚げ方法が考慮されます。 その結果、オリーブオイルで軽く揚げる場合は、動物性脂肪を使用して行う同じプロセスよりも害が少なくなります。
  • 甘い炭酸飲料およびドライミックスをベースにした飲料は除外されます。
  • ソーセージと半調理品、燻製肉と魚、缶詰食品。
  • 推奨レベルを超える脂肪分を含む発酵乳製品、カッテージチーズを使用したデザート、果物を含むヨーグルト。
  • 主に菓子類が多いです。
  • スナック製品 – チップスとナッツ、クラッカーなど。
  • 染料やあらゆる種類の防腐剤が含まれていない製品。
  • チョコレートバー、ミルクチョコレート、フィリングありとフィリングなし。
  • 脂肪の多いカテゴリーの肉。
  • 動物性脂肪。
  • レストランのすべてのファストフード料理と必要なもの インスタント調理.
  • あらゆる形態のアルコール。
  • ペストリーとパン。

可能であれば避けるべき食品の表

これは以下に適用されます。

  • ジャガイモやその甘味の代表であるサツマイモなどの根菜類。 ジャガイモをやめた結果、腸の停滞がなくなり、胃のもたれがなくなりました。
  • デュラム小麦粉を使用したパスタなどの小麦粉製品。
  • インスタントシリアルや調理の必要のないシリアルには、でんぷんやグルテンが大量に含まれています。
  • パンの。 白とライ麦、マルチグレインには不要な酵母が含まれています。 例外は全粒粉パンで、プレスされたお粥に似ています。 ただし、購入には問題があります。
  1. 野菜と果物。
  2. 食料品;
  3. 魚;
  4. 肉;
  5. 乳酸;
  6. 冷凍食品の部門。入手困難な場合や冬に購入されます。

そしてそれだけです! ソースや焼き菓子、菓子や珍味を買わなければ、どれだけの出費が避けられるか想像するのは難しいです。

適切な栄養を摂取するのに最適な食品のリスト

その中からお気に入りを書き出して、キッチンの収納スペースに埋め込む価値があります。 嫌いなもの、胸やけ、アレルギー、消化不良を引き起こすもの、嫌いなものには線を引いてください。

複合炭水化物は以下から体内に入ります。

  • キビ;
  • そば;
  • 玄米(玄米)。
  • 長時間調理したオートミール。
  • キヌア(疑似穀物)。
  • ブルグラ(デュラム小麦から作られたシリアル)。
  • デュラム小麦パスタ(デュラム小麦またはスペルト小麦)。
  • エンドウ豆丸ごと(タンパク質も含まれています)。
  • ひよこ豆(タンパク質源でもあります)。
  • 豆(タンパク質を含む)。
  • 緑レンズ豆(タンパク質を含む)。

体には次のような方法で繊維が補充されます。

  • フレッシュハーブ(パセリ、コリアンダー、ディル、バジル)。
  • キャベツ(白キャベツと赤キャベツ、カリフラワーと芽キャベツ、サボイとブロッコリー、コールラビ)。
  • レタス(リーフとクレソン、アイスバーグとロメイン、レタスとキャベツ)。
  • 球根状(玉ねぎ - 白と赤、シャロットとネギ、ニンニク)。
  • 根菜(ニンジンと大根、大根と大根、カブとビーツ、セロリとパースニップ、ルタバガと西洋わさび)。
  • ナス科(トマト、ピーマン、ナス)。
  • カボチャ(カボチャ、カボチャ、ズッキーニ、キュウリ)、甘い品種(スイカ、メロン)を含む。
  • デザート野菜(アーティチョーク、アスパラガス、ルバーブ)。
  • 海苔(のり)。
  • ナシの実(リンゴ、ナシ、マルメロ)。
  • 核果(アプリコット、チェリー、スイートチェリー、モモ、ネクタリン、バードチェリー、チェリープラム)。
  • ベリー類(ラズベリー、イチゴ、イチゴ、スグリ、ブラックベリー、ブルーベリー、クラウドベリー、ブルーベリー、リンゴンベリー、クランベリー、グーズベリー、スイカズラ、シーバックソーン)。
  • サブフルーツおよびトロピカルフルーツ(キウイ、ライチ、パッションフルーツ、柿、パイナップル、バナナ、ココナッツ、パパイヤ、ハナミズキ、イチジク、ブドウ、桑、ザクロ、ナツメヤシ、オリーブ);
  • 柑橘類(オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、みかん)。

脂肪は以下から体内に入ります。

  • 未精製油(ヒマワリ、オリーブ、亜麻仁);
  • 乾燥したローストしていないナッツ(アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、パイン)。
  • アボカド。

体は以下のタンパク質で飽和しています。

  • 鶏肉と七面鳥の切り身。
  • 赤身の肉。
  • 白身魚(スケトウダラ、スズキ、シイラ、メルルーサ、スズキ)。
  • 赤魚(マグロ、サーモン、トラウト、カラフトサーモン)も供給 魚油そしてオメガ3。
  • 魚介類(エビ、イカ、ムール貝)。
  • 牛乳(最長10日間保存が最適)。
  • 全乳からの発酵乳製品(ナチュラルヨーグルト、カッテージチーズ、ケフィア製品)。
  • 炭水化物成分が少ないプロテインパウダー。

製品の互換性

適切な栄養を摂取するには、食品の組み合わせがより重要な要素であるように思えることがあります。 拮抗成分が同時に体内に入ると毒に変化することがあります。 ダイエットを計画するときは、次のヒントに従う必要があります。

  • 果物は他の食べ物と組み合わせて食べることができないので、別々に食べる必要があります。 吸収が早いので、朝食、昼食、夕食の1時間前に摂取できます。
  • 魚と牛乳、魚と卵という2つの異なるタンパク質を同時に食べてはいけません。
  • タンパク質と炭水化物が豊富な食品の組み合わせも望ましくないと考えられています。 したがって、チーズ、卵、肉、ナッツをジャガイモ、パン、シリアルと一緒に食べることは禁止されています。
  • 脂とキャベツの絶妙な組み合わせ。 彼女は教育を遅らせることができる 胃液脂肪への曝露が原因です。
  • 炭水化物を主成分とする製品。 そしてこれらはジャガイモ、パン、豆、エンドウ豆などです。 野菜や酸っぱい製品と一緒に使用しないでください。
  • 同時に食べ物を食べる必要はありませんが、 脂肪が豊富な、プロテイン料理と一緒に。 これらは、例えば、サワークリームと卵、植物油とチーズ、肉と バター、その他。
  • デンプンは一度に限られた量で体内に入る必要があります。 そして、パンなしでジャガイモやお粥を食べる方が良いです。
  • 牛乳を多量に摂取すると、胃液の生成が妨げられ、発酵が促進されるため、健康に良くありません。
  • どんな料理でも緑の野菜が主役になるととても良いです。 そうすれば胃液の生成に問題はなくなります。
  • サラダに油や酸を多量に使用しないでください。 これにより、タンパク質の吸収が遅くなります。

すべてのアドバイスは基本的なものです 別々の食事、体にとって非常に有益です。 食物が適切に消化されると、望ましくない感覚の発生が防止されます。 これは免疫力の向上と若返りの基礎を築きます。


適切な栄養を摂取すれば何を食べられますか?



果物:これらはビタミン、食物繊維であり、1日に3〜4個の果物を食べると、甘いものを食べたいという欲求が減ります。 酸っぱい、または甘酸っぱいリンゴ、オレンジ、ザクロ、グレープフルーツ、桃、メロン、スイカ、キウイ、パイナップルを摂取する必要があります。 これらのゲストはあなたのテーブルにいる必要があります。

オレンジはタンパク質の代謝を刺激します。

パイナップルは脂肪の燃焼を助けます。これは減量のための非常に健康的な食品です。

グレープフルーツはインスリンを低下させ、食欲の低下につながります。

適切な栄養を摂りながら食べてはいけないもの



残念ながら、すべての果物を適切な栄養を摂取できるわけではありません。 バナナ、ナツメヤシ、ブドウなど - 完全に排除するか、摂取する必要があります まれにそして少しずつ。

野菜

肉を食べて体重を減らすことは可能ですか? 肉は可能であるだけでなく、必要でもあります。 脂肪の多い肉を取り除き、赤身の肉を優先してください。 牛肉、子牛肉、七面鳥、鶏肉、ウサギの肉、赤身の豚肉 - これらの栄養製品は、ほぼ常に毎日の食事に含まれるべきです。

当然、揚げていないため、減量中に一度に食べられるのは200グラムまでです。 圧力鍋、グリル、オーブンを使えば肉が焼ける 最高の従業員嫌われている余分なポンドとの戦いで。 適切な栄養を摂取すれば、鶏の胸肉、卵、魚など、タンパク質を含む食品を昼食に食べることが非常に重要です。 鶏の胸肉(皮なし)あらゆるダイエッ​​トに最適で、一度に約200gをお召し上がりください。

魚介類



深海の住人は何を食べられるのでしょうか? 新鮮で脂っこくない魚。 魚介類はすべて、 動物性たんぱく質、体に簡単かつ迅速に吸収されます。 体重を減らすためにそれらを使用しますが、油を使わずに茹でたり、蒸したり、グリルしたりして調理することが条件です。 サバ、フナ、スケトウダラ、マス、ニシン、減量のためのカラフトマス、そしてイカ、エビ、カニなどの魚介類を特に優先してください。

減量に適したシリアル

これらは長期にわたる炭水化物であるため、そのような食品を食べると、 長い間空腹感を忘れてしまうほど、健康的な減量のための製品です。 しかし、それらを受け入れてください 朝の方が良いまたは夕食ではなく昼食で。 この点で最も人気のあるシリアルは、玄米、そば、オートミールです。 この範囲の製品を適切に組み合わせると、素晴らしい結果が得られます。
そばには最小限の炭水化物と多くのタンパク質が含まれています。
オートミールは腸を正常化するのに役立ち、食物繊維が含まれています。

減量に最適な製品、ビデオ

減量用製品リストに含まれる飲み物

乳製品および発酵乳製品

発酵乳と乳製品は、ほぼすべての食事に必要な製品です。 それらは使用できますし、使用する必要があります。もちろん、使用した方が良いです。 低い割合脂肪 特に夜の低脂肪ケフィアは効果を正常化します 消化管.

きのこ

減量のための食品リストにはキノコも含まれています。 体からコレステロールと毒素を除去します。 適切な栄養を得るには、キノコと野菜を組み合わせた食品を使用する必要があります。

お菓子



適切な栄養を摂取すれば、脳の機能を良好にするために必要なブドウ糖が含まれているため、甘いものを忘れてはいけません。 甘いものを食べて太らないようにするには、害を及ぼさずに利益をもたらす、最もカロリーの低いものを選ぶことができます。 店に行って棚を見て、体重を減らすときに製品リストから何を選ぶべきかを見てみましょう。

パスタ

健康的な食生活を送っているパスタ愛好家はどうでしょうか? 大好きな料理を完全にあきらめますか? いや、パスタを食べて痩せることはできるのでしょうか? はい、食べられるパスタを知っていて、ダイエットに適したものを選べば大丈夫です。 デュラム小麦のパスタやスパゲッティを食べたり、動物性脂肪を使わずに野菜だけと一緒に食べたりすることもできます。 そうすれば、ダイエットと適切な栄養補給が楽しくなり、適切な食事をしながら好きな食べ物をあきらめる必要がなくなります。

リスト 必要な製品 1週間



適切な栄養 – すべきこと、してはいけないこと? 野菜、果物、魚、赤身の肉、卵白、低脂肪乳製品など、週ごとのメニューを多様化しましょう。 ナッツやドライフルーツも忘れずに。 水をたくさん飲んで、 ハーブ煎じ薬。 肉や魚料理を蒸したりグリルしたり、オーブンで調理します。1食分あたり150〜200 gのサラダに油を塗ります。 オリーブオイル(スプーン2杯以下)。

適切な栄養、朝食に食べられるもの:そばまたはロールドオーツを準備するのが最善です。カッテージチーズのキャセロールも最適です。 スキムチーズ, 卵2個と野菜を混ぜたスクランブルエッグ。

ランチには、赤身のボルシチや軽いスープのスープを食べることができます。 向け製品 健康的な食事茹でた肉、サラダ、玄米が含まれます。

夕食は1日の総摂取量の20%を占めるようにしてください。間食も忘れないでください。

適切な栄養には何が含まれますか?


1日あたり少なくともグラス10杯の水を飲みましょう。 体内の水分が不足すると脱水症状や乾燥を引き起こし、 早期老化肌;
食事から取り除く 単純な炭水化物:これらは小麦粉と砂糖から作られた製品です - ケーキ、ケーキ、炭酸飲料。 これらの製品は喜びをもたらしますが、減量モードに入ることができません。
果物と野菜は毎日食卓に並ぶ必要があります。健康的な食事をしたいなら、食卓はそれらから始めるべきです。
頻繁に少しずつ食べ、過食につながるので飢えさせないでください。
焦らずに、ゆっくりと一粒一粒よく噛んで食べる必要があります。 テレビを見ながら食事をしないでください。気が散ってしまい、必要以上に食べてしまう可能性があります。
必ず朝食をとり、前日に朝食に適した食べ物を考えてください。
同時に食べるようにしてください。
夕食は遅くとも8時までに済ませてください。
もっと寝て - 健康になる。
コーヒーは一杯までしか飲みません。
アルコール摂取量を減らし、ビールや甘いリキュールをやめる。
体重を減らしている人は、もっと体を動かし、日中に行う必要がないように朝に運動をし、数駅歩いてから運転を開始する必要があります。 公共交通機関。 空中にいて、歩いている - 親友体重を減らす;
食事には変化を与える必要があり、減量のための製品リストには幅広い種類のものが含まれる必要があります。
もっと食べたいという気持ちでテーブルから立ち上がる - 黄金律;
1日に5〜6回食事をする必要があります。
おやつには、ナッツ、ドライフルーツ、ミューズリー、フルーツを使いましょう。 何を食べる必要があるか上記をお読みください。

適切な栄養とは何か、そしてそれが人間の健康に果たす役割を理解していない人はたくさんいます。 不在 健康的な製品私たちの食生活では次のような事態が起こる可能性があります 身体的な病気そして精神的な問題さえも。

発症リスクの軽減に役立ちます 慢性疾患、季節性ARVI、肥満。 正しく食べることで、体型を維持し、健康を増進できるだけでなく、生活をより調和のとれたものにすることができます。 そして私たちの記事には、これに必要なすべての情報が含まれています。健康的な食事の原則、適切な栄養を摂取するためのどの食品(リスト)が常にテーブルにあるべきか、そしてそれらをどのように組み合わせるかなどです。

適切な栄養の基本原則

適切な栄養とは、いつ始めてもいつでもやめられる、厳格で疲れる食事ではありません。 それは生き方なのです。 健康。 しかし、誤解と誤解が蔓延しています。 それらにもかかわらず、正しく食べることは、美味しく、多様性があり、シンプルである可能性があります。 これらの単純な原則を守り始めてみてください。そうすれば、あなたの体はあなたに感謝するでしょう。

  • できるだけ頻繁に果物や野菜を食べましょう。

もちろん、バナナ、ジューシーなマンゴー、甘い柿など、多くの果物はカロリーが非常に高くなります。 しかし、食事からそれらを除外すべきではありません。 たくさんの私たちの体にとって大切な要素。 適度に食べてください。 しかし、誰もが大好きなリンゴやオレンジは、どれだけ摂取してもまったく無害です。 イチゴ、ブルーベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類を食事に取り入れることもできます。

正しいことと バランスの取れた栄養野菜です。 これらの最も健康的な自然の贈り物を、異なる色を交互に食べてください。 メニューには赤、黄色、オレンジ色の野菜が含まれている必要があります。 重要なのは、適切な栄養を含む食品の組み合わせです。 幸いなことに、体重を減らすために、果物と野菜の組み合わせを気にする必要はありません。 食べて、味わって、痩せましょう!

  • たくさん水を飲む

目安は1日2リットルです。 きれいに飲む必要がある 水を飲んでいる。 お気に入りの甘い炭酸飲料はやめましょう。 砂糖がたくさん含まれています。 そして、普通の水は胃腸管の機能を改善するだけでなく、肌にも有益な効果があります。

  • 甘い製品(クッキー、ケーキ、お菓子)の摂取を最小限に抑える

当然のことですが、甘いものを断固拒否することはできません。 結局のところ、これは私たちの気分に悪影響を与えるだけでなく、 脳活動。 しかし、約 日常的に使用おいしいものは忘れるべきです。 そのようなお菓子の拒否があなたにとってかなり難しい作業である場合は、砂糖、脂肪、または有害なクリームを含まないPPケーキで自分自身をご褒美にすることができます。 信じてください、それらもとてもおいしいです。

  • 朝食にお粥を食べる

バナナ、レーズン、リンゴなどを加えたオートミールの朝食を準備するのが最善です。 蜂蜜入りのお粥やニンジン入りそばもおすすめです。 これらはシンプルで、 健康的な料理昼食まで元気に過ごしましょう。

  • もっと移動する

これは、仕事で 24 時間 365 日椅子に座っていなければならない人に特に当てはまります。 定期的に机から立ち上がって体を動かすことを忘れないでください。 帰宅途中や通勤途中にいくつかの駅を飛ばして歩きます。 週末には、プールに行ったり、ジムに行ったり、ヨガをしたり、公園で走ったり、犬や子供たちと遊んだりすることができます。 スポーツが好きではない場合は、倒れるまで踊り続けるナイトクラブを訪れるのも良い選択肢です。

  • 食事中に食べ物に集中する

テレビを見たり、読んだり、話したり、機器を使用したりしないでください。 したがって、脳の注意をそらし、すでに十分な食べ物があることを理解できなくなります-これは心理的な空腹です。 スマホをいじりながら、お腹がいっぱいでも食べ続けてしまいます。

  • 製品を交換してください。

冷蔵庫には、高カロリーで不健康な食品の代わりに、美味しくて健康的な食品を入れる必要があります。 肉をやめるのが難しい場合は、脂肪の多い豚肉を牛肉や鶏肉に置き換えることができます。 の代わりに ひまわり油オリーブオイルを使い始める。 甘いプリンをから作ったヨーグルトに置き換えましょう。 天然物。 蜂蜜は砂糖の素晴らしい代替品です! すべての優れた代替品を見つけることができます。 最初は難しいかもしれませんが、すぐにあなたもあなたの体もそれに慣れるでしょう。 結局のところ、これはすべて健康のためです。

  • 悪い習慣を取り除く

当然のことながら、アルコールを完全にやめるように誰も求めていません(それは素晴らしい考えですが)。 何事においても節度が大切です。 アルコールには多量の糖分が含まれていることに注意してください。 宴会中はワインをグラス一杯まで飲むようにしましょう。 アルコールも食欲を刺激することを忘れないでください。

  • 分量を減らす
  • 空腹時に絶対に買い物に行かないでください

食料品を買おうと思ったのに、4時間も食事をしていませんか? 店に行かないでください! お腹が空いていると、あらゆる食べ物(健康的なものもそうでないものも)が魅力的に食欲をそそります。 そして、たとえ買わないと自分に言い聞かせたとしても、あなたはそれらを買うでしょう。 製品に集中する必要がある 植物由来もちろん、肉や魚も忘れてはいけません。 (適切な栄養と減量のための製品のリストは次の段落にあります)。

  • メニューに多様性を加える

特定の料理の選択にとどまらず、常に新しいレシピを考案し、実行する必要があります。 今日の朝食にお粥を食べたら、明日は鶏肉とほうれん草、そして次の日はお気に入りの軽いサラダを作りましょう 新鮮な野菜。 そして、適切な栄養を得るために食品の適合性を忘れないでください。一度に数種類の肉を食べたり、すべてをパンと一緒に食べたりするべきではありません。

  • カロリーを追跡する

体型を維持するには、1日あたり1200カロリーを超えて摂取する必要はなく、体重を減らすには800カロリーを摂取する必要があります。

  • 常に少しお腹を空かせておいてください

この一般的なアドバイスは誰もが知っています。少し空腹を感じたらテーブルから立ち上がる必要があります。 しかし、私たちはしばしば食べ過ぎて、胃もたれ、胸やけ、腹痛に悩まされます。 自分の体の声に耳を傾けてください。 適度な量の食べ物があれば、体はその食べ物を消化するのがはるかに簡単になります。 そして、これらすべては有益なだけです。

  • 自分の心理状態を監視する

すべての病気は神経によって引き起こされます。 身体のあらゆる混乱は神経によって引き起こされます。 余分な体重さえも神経によるものです。 ストレスが体重を減らすのに役立つと信じている人は間違いです。 人は深刻な心理的不快感を経験すると、生命エネルギーを失い、 便利な素材、体のすべてのシステムを消耗させます。 はい、もちろん、これが原因で体重が減る人もいます。 しかし、どのくらいの費用がかかるのでしょうか?

そしてすぐにすべてが戻ってきます、また、 大きいサイズ。 だから気をつけてね。 毎日 1 ~ 2 時間の自由時間を確保してください。芳香浴をしたり、マッサージに行ったり、お気に入りの音楽を聴いたり、自然の中を散歩したり、趣味を楽しんだりしてください。 要するに、あなたの心が望むことをしてください。

適切な栄養の同義語は、「当たり障りのない」、「味がない」、「面白くない」、「退屈」という言葉ではまったくありません。 私たちの周りには、健康に良いだけでなく、食欲をそそる製品がたくさんあります。 私たちのリストには、信じられないほど健康的で驚くほどおいしい、適切な栄養を補給するための製品が含まれています。

  • もちろん、フルーツとベリーが最初に来ます - 明るく、美味しく、ジューシーで健康的です。 リンゴ、バナナ、オレンジ、イチゴよりもたくさんの果物やベリーがあることを忘れないでください。 生で食べたり、焼いたり、コンポートを作ったり、お粥に加えたり、スムージーやフレッシュジュースを作ったりしましょう。
  • 野菜はかけがえのないものです。 絶対どれも便利ですよ! 新鮮なサラダ、ピューレスープを作り、焼いたり、煮込んだり、蒸したり、グリルしたりできます。 実験。
  • ナッツと種。 特に便利 クルミ、アーモンドと チーア種子。 どれも普遍的なもので、デザートにもメインディッシュにも使えます。
  • 穀物 – キヌア (優れた供給源) 植物性たんぱく質)、オーツ麦、玄米。
  • パン – 低カロリーのパン、全粒粉パン、オーガニックの発芽全粒穀物や豆類から作られたパン。
  • 卵 - 鶏肉とウズラ。
  • 肉 - 常に赤身で、適切に調理された(蒸し、グリル、オーブン)牛肉、鶏の胸肉。
  • サーモン、マス、マグロ、エビなどの魚介類も忘れないでください。
  • 乳製品に関しては、あらゆる種類のチーズ、牛乳(大豆、アーモンド、ココナッツ)、ヨーグルトに注意してください。

製品の組み合わせ

適切な栄養を摂取するための製品の互換性の表は次のとおりです。 彼女はあなたをナビゲートし、正しく健康的なメニューを作成するための本当のアシスタントになります。

脂肪、タンパク質、複合炭水化物、繊維はどこで入手できますか?

適切な(限られた栄養)では、食物とともに、私たちの身体システムが適切かつ健康に機能するために必要なすべての有益な物質が体内に入るようにすることが重要です。 それが理由です 正しい組み合わせ健康的な食事のための製品 - あり すごい価値。 それで、私たちはあなたから何を、どこから得られるでしょうか?

  • 私たちは魚(サーモンやマグロ)、ナッツ、アボカド、卵、油(オリーブやキャノーラ)から健康的な脂肪を摂取します。
  • 私たちはさまざまな魚介類(エビ)、魚(サーモン)、鶏肉、卵、豆、ナッツ、種子からタンパク質を摂取しています。 必要なタンパク質は植物源から得ることが好ましい。
  • 私たちは果物、野菜、米、豆、エンドウ豆、パン、蜂蜜から炭水化物を摂取します。
  • 私たちは野菜、ドライフルーツ、シリアル(小麦、そば、大麦)、ナッツ(特にアーモンド)、ベリーから食物繊維を摂取しています。

私たちが食べるものに気を配ることがいかにシンプルで重要であるかを理解していただければ幸いです。 適切な栄養を摂取するための製品は、不健康な好物よりも 100 倍おいしい場合があります。 このような製品ごとに、お客様に喜びをもたらす優れた類似品を見つけることができます。 味蕾、 そして 大きな利益体。 上に示したリストと表にある適切な栄養を備えた製品を組み合わせると、より多くの新しいレシピを考案するのに役立つはずです。 楽しく健康に!

今日、ほとんどの栄養士と一般人は、「適切な栄養」の概念が菜食主義の原則に基づいていることに同意しています。 ちなみに、特定の製品の拒否や消費だけでなく、世界観全体であるこの食料システムの基本的な側面が、肉を食べることを自発的に拒否することであることは周知の事実です。 多くの研究の結果、肉は飲酒や喫煙と同じように私たちの体に有害な影響を与えることがわかっています。 肉は動物性脂肪を人体に導く伝導体であり、動物性脂肪が体内に入るとすぐに心血管系にダメージを与え、ジャンプが起こります。 血圧。 過剰な動物性脂肪はがんの原因にもなります。

さらに、室内実験の結果は、動物性脂肪が脳に及ぼす破壊的な影響を確立しており、その結果、人は神経症を経験し始め、憤慨し、イライラし始めます。 これらすべてが日常生活の質に最悪の影響を及ぼし、内部のバランスと外部の世界との調和が失われます。 そこで、絶対に食べてはいけないものを決め、適切な栄養を摂取するためにそのリストを検討します。

適切な栄養システムでは、300 種類以上の野菜と根菜、600 種類以上の果物、および約 200 種類のナッツの摂取が規定されています。 タンパク質の不足を補うには、ほうれん草、コールラビ、 カリフラワーこの意味では、ナッツや豆類(大豆、レンズ豆、豆、エンドウ豆)の摂取が特に効果的です。 動物性脂肪はさまざまな種類の脂肪に置き換わります 植物油:オリーブ、亜麻、マスタード、ヒマワリ、麻、ココナッツ、トウモロコシ、ケシ、マメ科植物、ナッツ、綿、アーモンド。

わかりやすくするために、以下の表は、100% 指標を基準とした、適切な栄養システムの割合をまとめたものです。 毎日の配給量アダルト:

注意:食事から調味料や酢の使用を完全に排除してください。

適切で健康的な栄養を摂るには、どのような食品を食べる必要があるかを知るだけでなく、それらを正しく組み合わせることができることが非常に重要です。

  1. 豆類や胡麻はご飯とよく合います。
  2. 小麦はピーナッツ、大豆、ゴマ、豆類と組み合わされています。
  3. 豆類をトウモロコシや小麦と一緒に食べると最も効果的です。
  4. 大豆、米、小麦という素晴らしいトリオ。
  5. ペア: 小麦 - ごま、小麦 - 大豆。
  6. タンデム: ピーナッツ - ゴマ、ゴマ - マメ科植物、ピーナッツ - 大豆、ピーナッツ - ヒマワリの種。

これらの製品すべてを正しく使用することを学び、染料、調味料、およびさまざまな香料を含む製品をやめる場合にのみ必要です。 化学物質、適切な栄養システムの原則の遵守について話すことができます。

適切な栄養: 食べてもよい食べ物のリスト

重篤な病気の発症を避けるため、また全体的な調子を高めるためにも、薬局に行って薬を求めるべきではありません。 栄養補助食品もありますが、健康的な製品については店に行ってください。

  1. アボカド:この果物のカロリーは約240kcalです。 皮膚や髪の美しさを維持するために必要な多価不飽和脂肪が大量に含まれています。 さらに、アボカドにはタンパク質が豊富に含まれているため、肉の代わりに簡単に摂取できます。 これは、病気を引き起こさないという点でもユニークな果物です。 アレルギー反応つまり、子供の食事に安全に導入できるということです。 アボカドには、銅、鉄、リボフラビン(ビタミンB2)、ビタミンA、微量元素も豊富に含まれています。 アボカドは国内市場でも品薄になっていないので、少なくとも週に数回は食べるようにしましょう。
  2. アマニ油: 味はあまり良くありませんが、メリットという点では非常に貴重です。 で 適切な保管(冷蔵庫内のみ、 オープンフォーム 30日以内)亜麻仁油は私たちの体に浸透します 脂肪酸:オメガ3、オメガ9、オメガ6。 亜麻仁油は魚の優れた代替品です。 体内のこれらの酸のバランスを維持するには、1日あたり大さじ1杯の製品を摂取する必要があります。
  3. 海苔・海苔: 欠かせないソースヨウ素、微量および多量元素、ビタミンBおよびC、セレン。 海苔は上記の物質が非常に豊富な海藻なので、週に一度は自分へのご褒美に巻物を食べるだけで十分です。
  4. キノコ:希少アミノ酸であるバリンを伴う純粋なタンパク質。 キノコは、含まれる鉄分にフィチン酸がまったく含まれていないという点で独特です。 たとえば、200 g のアンズタケで、体の 1 日に必要な鉄分を簡単に補うことができます。
  5. 豆腐チーズ: 最高濃度の完全タンパク質 (100 g あたり 8.3)。 豆腐チーズはどんな料理にも美味しくて美味しい食材です。
  6. 全粒粉パン:純粋な繊維とマグネシウム、ビタミンB群を摂取すると、活力、体力、エネルギーが大幅に高まります。
  7. 異なる種類シリアル:オートミール、ハトムギ、玄米、そば、卵、その他多くの穀物は、体内の脂肪、炭水化物、繊維の不足を補うのに役立ちます。 これらを加えてスープを作ったり、お粥やカツレツを作ることもできます。
  8. プロテインエンドウ - ひよこ豆:その名前自体が物語っています。 タンパク質含有量のリーダーであり、 体に必要なミクロ要素とマクロ要素。 ひよこ豆を加えた料理はどれも大満足です。
  9. ピーナッツとクルミ:含む 高濃度微量元素、脂肪、タンパク質。 ヘルシーなおやつとしてだけでなく、メインディッシュやサラダの追加食材としてもお使いいただけます。
  10. 豆、レンズ豆、エンドウ豆:消化しやすいタンパク質を大量に含み、亜鉛も非常に豊富です。
  11. 緑の野菜: セロリ、パセリ、ディル、バジル、コリアンダー - あらゆる種類の微量元素、繊維、亜鉛、鉄、アミノ酸の供給源。 メインディッシュの追加材料に加えて、さまざまなスムージーの優れたベースになります。
  12. ケシ、亜麻、ヒマワリ、ゴマの種子:ビタミン、カルシウム、カリウム、微量元素が含まれています。 純粋な形。 あらゆる種類の自家製焼き菓子と完璧に調和します。
  13. あらゆる種類の野菜:さまざまな種類のキャベツ、ニンジン、ズッキーニ、カボチャ、ナス、トウモロコシ、トマト - これらはすべて、完全で健康的な食事に必要な微量元素、繊維、ビタミンです。

野菜、果物、野菜に関しては、季節性の原則を覚えておく必要があり、適切な栄養とは、どのような食品を食べられるかを認識するだけでなく、それらを適切に組み合わせることが重要であることを認識することが重要です。

適切な栄養を摂って食べられるもの:リスト

適切な栄養は健康的な食事です! このような栄養を提供できるのは、 完全な成長小児期の発達と重要な機能を成人の適切なレベルに維持し、健康を改善し、本格的で効果的、そして最も重要なことである自然な予防を実現します。 さまざまな病気そして偏差。 ルールを厳守し、自然で健康的な食品のみを食べ、同時に注意を払う場合 体操そうすれば、高血圧、腫瘍、 糖尿病、肥満、消化管および心血管系の疾患。 適切な栄養を摂れば、以下のものが食べられます。

  • マメ科植物: 豆、大豆、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆。
  • 穀物: ライ麦、キビ、ソバ、小麦、米、大麦、クスクス、ブルグル;
  • ナッツ:ココナッツ、パイン、ピーカン、ピスタチオ、カシューナッツ、クルミ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド。
  • あらゆる種類の植物油:亜麻仁、ヒマワリ、オリーブ。
  • きのこ;
  • シーフード褐藻類(ワカメ、ヒジキ、コンブ、リマ)、紅藻類(ダルス、ロデミア、カラギーナン、ポルフィラ)、緑藻類(モノストロマ、海ぶどう、スピルリナ、アオサ)など。
  • 寒天やペクチンをベースにしたノンゼラチンのお菓子。
  • 野菜:ジャガイモ、ズッキーニ、ニンジン、カボチャ、セロリ、大根、ほうれん草。
  • スパイスとして使用できるもの:生姜、シナモン、マジョラム、フェンネル、バジル、コリアンダー、カルダモン、コショウ、クミン、ターメリック、アニス、バニラ、メギ、オレガノ、マスタード。
  • 朝食には、シダーミルクに浸したフレークがとても健康的です。
  • フルーツ/ドライフルーツ;
  • 粗い小麦粉から作られたパン。

食べるものだけでなく、飲むものにも気をつけてくださいね! できるだけ摂取するようにしてください きれいな水できれば天然由来のもので、クランベリージュースを作り、 レモン水、炭酸飲料は完全に避けてください。 お酒を飲むのは論外です! 食事に気を付けてください。正しくバランスの取れたものでなければなりません。そうして初めて、体の秩序を維持することができ、かなり困難な環境状況での日々のストレスに対処するのに役立ちます。

全て 私たちは現代の棚に溢れている製品について知っていますか? しかし、食事は私たちの生活の基盤です。 ヒポクラテスでさえ、かつて「私たちは食べたものでできている」という賢明な言葉を発しました。 そして実際、「逃走中」に不健康な食べ物や「空の」食べ物を食べることによって、私たちは自分自身のエネルギーを奪います。 生命エネルギー、私たちは無気力になり、神経質になり、病気になり、体重が増加し、寿命が大幅に短くなります。 それでは、どの食品が健康的な食事に適しており、どの食品を避けるべきでしょうか?

おいしい食べ物か、それとも自己欺瞞か?

美味しいものを食べるのが嫌いな人はいないでしょう。 そして、「グルメブーム」の世界では、昼食のために「急いで」届けられる「ごちそう」を断ることはさらに難しくなり、私たちはそれがそうではないという幻想を自分に詰め込み始めます。とても有害です。 あるいは、ハンバーガー 1 個とコカ・コーラ 1 缶が体に大きな影響を与えることはないと自分を安心させます。

では、そのような「グッズ」の本当の害は何でしょうか。

  1. 高カロリー含有量 そしてその結果、 一定のストレスダイエットから。
  2. 血糖指数が高い。 これらの製品には、ドーナツ、クランペット、 フライドポテト、チップス、フライドポテト、 白パン、チョコレートバー、ケーキ、ペストリー。 膵臓に「通常以上」の働きを強いることで機能不全に陥り、GI値の高い炭水化物は脂肪として蓄積され始めます。 しかし、余分な脂肪がすべてではありません。 膵臓の機能不全は糖尿病の発症を引き起こす可能性があります。
  3. 悪い脂肪 . 高脂肪食とても身体に有害ですが、 悪い脂肪肝臓に影響を及ぼし、心臓発作や脳卒中の「前駆体」となるコレステロールが含まれています。 そして、高いGI値と組み合わせることで、急激な体重増加につながります。 悪い脂肪の主な摂取源:マーガリン、クリーム、パーム油やココナッツ油、揚げ物。
  4. 揚げ - 発がん物質、そしてその結果としてガンの主な発生源。
  5. 安くて 有害な成分 。 製品のコストを削減し、保存期間を延ばしたいというメーカーの要望は、製品の構成に反映されています。

避けるべき食品リスト

その 1 つは、次の製品を避けることです。

  • すべての揚げ物、燻製物、脂肪の多い食品。
  • 市販のジュース。
  • ソーダ;
  • ピクルスとマリネ。
  • ソーセージとソーセージ。
  • クイックシリアル、スープ、パスタ。
  • クワスとアルコール。
  • 焼き菓子(パーム油を含む)。
  • 防腐剤;
  • 賞味期限が長いヨーグルト。

適切な栄養を摂取するための食品リスト

優れた機能のために、人体は一定量のタンパク質、脂肪、炭水化物、繊維を必要とします。 この場合、食べ物にはミネラルやビタミンが豊富に含まれている必要があります。

重要! 毎日の食事タンパク質20%、脂肪30%、炭水化物50%で構成される必要があります。 毎日の標準繊維 - 25 g。

「健康的な」食事には次のものが含まれている必要があります。

セルロース

  • あらゆる種類のキャベツ。
  • 白と青の玉ねぎ、ネギ、ニンニク。
  • 果物。
  • レタス(ルッコラ、フダンソウ、フリゼ)。
  • ヘッドレタス(レタス、アイスバーグ、ロメイン、クレソン)。
  • 海苔(のり)。
  • 根菜(ニンジン、大根、セロリ、パースニップ、ビート)。
  • 野菜(カボチャ、ピーマン、トマト、キュウリ、カボチャ、ナス)。
  • ベリー;
  • アスパラガス、ルバーブ、アーティチョーク。

炭水化物

  • マメ科植物: エンドウ豆、レンズ豆、豆。
  • お粥:そば、米、オートミール、ブルグル、キビ。
  • 果物野菜。
  • 全粒粉パン。

リス

  • 鶏肉、牛肉、七面鳥、ウサギ。
  • 発酵乳。
  • 魚;
  • シーフード;
  • マメ科植物

脂肪

  • 油;
  • アボカド;
  • オリーブ;
  • ナッツ;
  • 動物性脂肪(全脂肪の 3 番目の部分):脂肪の多い魚。

最も便利な製品 10 選

どの製品にもある ユニークな構成そしてプロパティ。 改善できる 外観爪や髪、視力、気分、体型の違い。 したがって、私たちの食事は多様である必要があり、たとえば、助けを借りて、事前に健康的な食事の計画を立てる方が良いでしょう。 こうすることで、体全体の状態を改善し、買い物を節約できます。

しかし、一般的に人間の健康にとって最も有益な食品もあります。

  • りんご

この果物は最も有用であると認識されています。 リンゴには15種類のビタミンのうち12種類が含まれており、 人に必要とされる。 繊維、ペクチン、食物繊維、果糖、ブドウ糖、ミネラルが豊富。

リンゴを定期的に摂取すると、アルツハイマー病の発症が予防され、体の調子が整い、免疫システムが強化されます。

オメガ3脂肪、ビタミン、カルシウム、ナトリウム、リンが豊富です。

オメガ3脂肪は非常に重要です 神経系そして代謝。 適切な栄養を与える食品を食事に取り入れるときは、1日あたり100 gの赤魚を忘れずに加えてください。そうすれば、これらの脂肪の必要性は完全にカバーされます。

魚は骨、脳、心臓、回復に良い 神経細胞、記憶力、うつ病の兆候を和らげ、血栓の形成を防ぎます。

好奇心旺盛!赤魚には、肌の弾力性を高め、髪に輝きを与える油が含まれています。

  • ニンニク

殺菌作用があることで知られています。 しかし、これに加えて、ニンニクは喘息を予防し、 蠕虫性疾患、ブドウ球菌、痔、リウマチ、癌、腎臓病、アテローム性動脈硬化症、消化を改善し、心臓、血管、脳に良い。

この飲み物にはビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、肝臓、心臓、腎臓の機能に有益です。 免疫力を高めます。 家 治癒力お茶にはカテキンが含まれており、自然がそれを奪いません。 カテキンはがんやアテローム性動脈硬化の発生を防ぎます。

1日4杯のこの奇跡の飲み物で症状が改善されます 過剰な体重、脂肪を燃焼させるので。 ただし、緑茶にはコーヒーそのものよりも多くのカフェインが含まれているため、過剰に摂取しないでください。

好奇心旺盛!緑茶は人間の老化プロセスを遅らせる.

  • いちご

健康食品について語るとき、イチゴに触れないわけにはいきません。 この奇跡のベリーは吸収しました もっとビタミンレモンそのものよりも。 彼女は金持ちだ エッセンシャルオイル、女性の魅力とセクシュアリティを高める亜鉛。

また、ベリーは免疫システムを強化し、血圧を正常化し、うつ病と闘い、人の記憶力を急速に改善します。

  • バナナ

果物には糖が血液に入るのを防ぐ物質が豊富に含まれており、その60%が含まれています。 毎日の必要量マグネシウム

バナナには、筋肉を強く健康に保つカリウムが豊富に含まれているため、アスリートにとって非常に価値があります。

好奇心旺盛!バナナには胃酸を中和し、胸やけを解消する物質が豊富に含まれています。

  • チリ

カプサシン、ビタミンC、ルテオリンが豊富で、少量でもがん細胞の発生を防ぎます。

カプサシンは殺す 有害な細菌腸内に蓄積されます。 ペッパーはまた、加齢に伴う問題から人を守ります。

  • にんじん

ビタミン(B、E、C、K、PP)、ミネラル(コバルト、ヨウ素、亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄、リン)、酵素、ブドウ糖、果糖、タンパク質、アミノ酸、レシチンが豊富です。

  • キャベツ

キャベツにはビタミンはあまり含まれていませんが、オメガ3酸とマンガンが豊富に含まれています。 コンテンツの価値も同様です。 食物繊維、腐敗生成物が体内に残るのを防ぎます。

キャベツには脂肪の沈着を防ぐ物質が含まれているため、体重を減らそうとしている人にも喜ばれる野菜です。

好奇心旺盛!ブロッコリーは、がん細胞を破壊する酵素の体内での生成を助けます。

  • 乳製品

消化しやすいタンパク質、乳糖、カルシウムが豊富に含まれています。 骨、神経系、筋肉組織、がん予防に効果があります。

好奇心旺盛! 1日たったコップ1杯の牛乳で、胃がんの発症を防ぐことができます。

適切な栄養と減量のための製品リスト

健康的な製品の助けを借りて、健康だけでなく体重も簡単にコントロールできます。 それらの多くには、体重減少を直接促進する物質が含まれているため、

  • ビタミンC;
  • マグネシウム;
  • タウリン;
  • コリン;
  • メチオニン

それらは脂肪を分解するホルモン化合物の生成に関与しています。 これらがなければ、すぐに体重を減らすことはできません。

減量を促進する食品のリスト:

  • ローズヒップ、シーバックソーン、メギ。
  • パセリ、ディル、スイバ、セロリ、野生ニンニク。
  • キウイ、柑橘系の果物、パイナップル、みかん。
  • グリーンピース、ビーツ、キャベツ。
  • ラズベリー、イチゴ、ナナカマド、ガマズミ属の木。
  • 西洋わさび、ほうれん草。
  • 小麦、ふすま、ライ麦、オーツ麦、発芽米。
  • クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ。
  • エビ、サーモン、タラレバー、アミガサタケ、ニシン。
  • ひまわり。
  • ニンニク;
  • 卵黄;
  • エンドウ豆、オートミール、そば。
  • 低脂肪乳、ハードチーズ。

適切な栄養を摂取するための食品の組み合わせ表

適切に食べて体に利益をもたらすには、健康的な食品から食事を構成するだけでは十分ではありません。 それらを上手に組み合わせることも必要です。

最適な食品の組み合わせの表は、理想的な食事を作成するのに役立ちます。

多くの人が、適切な栄養は味気なく単調すぎると誤解しています。 これは間違っています。 あらゆる美食の好みを満たし、おいしいだけでなく健康的な生活をもたらしてくれるものがたくさんあります。

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