飲料水には適さない水。水を飲んでいる

「水は賢者の唯一の飲み物です。」
G. ソロー

本当に考えたこともなかった 飲料水はどうあるべきですか？、どのように掃除されるか、そして最終的にはこれらすべてが総合的に健康にどのように影響するか。いや、もちろん水道水だということはわかっていました水 1日か2日放置する必要があるので、私はさまざまな家庭用フィルターを購入し、時々夫に最寄りのポンプ室に行くように説得しました。
しかし、その後、私たちの家族に待望の追加が現れ、私は子供にとって有用性と安全性の観点から周囲のすべてを評価し始めました。私は離乳食について理解したように見えましたが、そのとき初めて、同じ安全で天然の飲料水がなければ、高価な環境に優しい製品のすべての特性の価値を下げることはできないことに気づきました。何かをしなければなりませんでした。夫に相談すると、オフィスに水を配達している会社の電話番号を教えてくれました。そうですね、電話して、せめて相談してみようと思います。相談にはお金はかかりません。
そして実際、この会社は私に相談料を一切請求しませんでした。しかし、相談した価値はありました。正直に言うと、私たちが飲む水、そして子供たちが飲む水そのものが、どれほど多くの要素によって決定されているかを知ったとき、私は愕然としました。

水にはさまざまな種類があります。治療に使用できる水、処方箋なしで毎日飲める水、さらには洗浄にさえ推奨されない水もあります。

私たちは 2 番目のものに興味があります。飲みに、食事に、家に。私たちの国では、薬用ミネラルウォーターはまったく問題ありません。店に入ると、たくさんのラベルに目を丸くします。そして、私はなぜ私たちが依然として世界で最も健康な国ではないのか疑問に思っています。しかし、いずれにせよ、ミネラルウォーターを使って料理することはできないので、日常生活で必要なのは良い水、飲み物にも料理にも適しています。

すべてはこのセキュリティから始まります - 水塩素化、ヨウ素化、銀化、紫外線照射などを行い、「理想的な」安全な水を得ようとしています。本当に良いと思います水自然から安全で純粋でなければなりません。水いわゆる「記憶」があり、それが消費されると生物の細胞に蓄積され、病原性の影響を与える可能性があります。その結果、人体は病気に対する抵抗力を失い、免疫力が低下します。では、あなたが飲む水が何を「記憶」しているか考えてみましょう。

銀メッキやその他の同様の加工方法は水を改善するものではなく、水を保存するだけであることを知っておくことが重要です。したがって、この水には自然にバランスの取れたミネラル成分が含まれていることが重要です。水のミネラル化とその浄化は、瓶詰めラインではなく、自然界で行われるべきです。

飲料水にはどのような種類があり、それぞれ何に使用されますか?

宅配会社の技術者の話によると、水の種類によって含まれるミネラルの量や成分が異なるという。食堂や医療食堂などもあり、癒しの水。テーブルウォーターがそのように名付けられ、（療養所ではなく）テーブルで飲まれ、この水で調理された料理や飲み物を提供することを目的としているのには理由がないわけではありません。テーブルウォーターはミネラル化が最も低いです。宅配水会社のサービスを利用する場合は、分析結果を請求してください。政府機関、証明書（それを提供する必要があります）。「セルフクリーニング」に取り組んでいる場合は、水分析を行う会社に無料で問い合わせることができます。今ではそのような人たちがいます。

水がどれほど天然であるかをどうやって知ることができますか？理想的には、店で購入する水のメーカー、または水を配送する会社が、処理前後の水の分析結果を提供できると、どの程度自然であるかが明確にわかります。水はです。しかし、すべての企業がこのデータをオープン情報として持っているわけではありません。

特製の水が販売されているのを見たことがある人も多いでしょう。それは蒸留または逆浸透によって得られ、その結果として最初に溶解した塩のほとんどすべてが水から除去されます。皆さんも学校の化学の授業で「蒸留」を覚えていると思います。次に、この「無味、無色、無臭」の液体に塩の複合体が加えられ、その組成は特定のミネラルウォーターとほぼ完全に一致します。このような人工ミネラル水が登場したのは約40年前。による化学組成この液体は天然のものと同じかもしれません。しかし、天然水が何千年もの自然浄化を経てその特性を獲得した場合、最初の汚染の程度に関係なく、水道水と工業用水の両方から人工ミネラル化水が得られます。

もちろん、人工ミネラル化水の製造は、天然水を抽出、瓶詰め、配送するよりもはるかに安価です。水の成分とその地域の環境安全性の両方を考慮する必要がある場合は、水源を慎重に選択したり井戸を掘削したりする代わりに、フィルターシステムを水道管に接続するだけで十分です。しかし、この水は何を「記憶」するのでしょうか？

「店で購入した」水を選択するとき、または家庭用のフィルターシステムを購入するときは、それが安全であるだけでなく、その自然の特性が保持されていることを確認する必要があります。

天然水だけが持つ特別な性質があります。たとえば、沈殿物。多くの製造業者は、「生理学的に健康な水を沸騰させると、沈殿物が形成される可能性がある」とラベルに記載しています。では、この沈殿物は良いものでしょうか、それとも悪いものなのでしょうか？それはすべて、沈殿した塩の量とその性質によって異なります。鉱物組成。ほとんどの人工鉱化水は沈殿物を形成しません。一方で、これは良いことです - ケトルはきれいなままですが、一方で - 長期使用含有量を減らした水ミネラル塩体に害を及ぼす可能性があります。

水体のニーズを満たさなければなりません。

規制文書によって標準化された飲料水の基本的な指標。「おいしい水道水」とは何でしょうか？当社のパイプライン内の飲料水環境の品質を規制する文書は何ですか? 水生環境の質を評価するための指標群。感覚刺激薬、微生物学、化学成分の規格。飲料水の基本的な指標は正常範囲内である必要があります。「おいしい水道水」とは何か、それがわかるのです。水道水の主な特性は GOST 2874-82 で標準化されています。

飲料水インジケーター

私たちの水道水は飲料水の要件を満たさなければなりません。このような水の主な指標は、我が国で施行されている規制文書、つまり上記の GOST および SanPiN 2.1.1074-01 によって厳密に標準化されています。

私たちは、味覚、匂い、色、透明度に基づいて水の質について結論を出すことに慣れています。水の官能特性のグループに属するこれらすべての指標について、水が当社のテストに合格したとしても、それが良好であるとみなされるわけではありません。水生環境には多数の成分があり、その濃度は特別な分析の結果からのみ判断できます。臨床検査。水の品質についての結論は、水道水中のこれらの物質の含有量によって決まります。それらの最大許容濃度は上記の文書で標準化されています。

分析を行う場合、次のグループの水道水の指標が評価されます。

水生環境の官能指標のグループ。ここでは私たちの五感で評価できる水の性質（色、味、匂い、透明度）すべてが評価されます。
水生環境の化学成分のグループ。このグループは、水の特定の成分の濃度を評価します。この濃度を超えると、私たちの体に害を及ぼす可能性があります。
水生環境の微生物学的指標のグループ。これには、世界的な流行規模の問題を引き起こす可能性のあるさまざまな微生物や細菌が含まれます。

良い水: 水生環境の官能的および化学的指標の評価

規制文書によれば、これら 2 つのグループの主な水指標は次の基準に準拠する必要があります。

水分析における過剰なアンモニウム濃度は、窒素成分による水生環境の新たな汚染を示します。
水道水の酸性度は 6 ～ 9 が正常です。pH 値を超えると、水の品質が低下していることを示します。
水の総硬度も評価されます。これは、水に溶解したカルシウム塩とマグネシウム塩の含有量に依存します。正規化された値は 10 を超えません。
良質な水道水には、ある程度のミネラル化が含まれている必要があります。この指標は、水生環境中の固体成分の含有量のアイデアを与えます。飲料水の場合、この指標は 1 ～ 1.5,000 mg/l の範囲内である必要があります。
水道水環境には、健康に非常に有害な遊離塩素粒子が含まれていてはなりません。
水道水の色は30度を超えてはなりません。
水環境中の鉄含有量も標準化されています。この指標は 0.3 mg/l を超えてはなりません。
水は浄化段階を経ますが、亜硝酸塩粒子がまだ水中に残る場合があります。良質な飲料水中のそれらの含有量は 3 mg/l を超えてはなりません。
それほど重要ではありません正しい内容水道水環境におけるフッ化物。規制文書によると、この値は 1.5 mg/l を超えることはできません。
水を分析する場合、過マンガン酸塩の酸化指数が評価されますが、通常は 7 を超えてはなりません。
また、飲料水中の硫化物の存在は許可されていますが、その濃度は 0.003 mg/l を超えてはなりません。
水生環境中に分解する有機不純物がある場合、液体は硫化水素で飽和する可能性があります。したがって、この物質は良質な水道水中には全く検出されないはずです。

微生物学グループ別の良い水の指標

このグループは、水生環境の次の指標を分析します。

耐熱性微生物の含有量腸グループ。これらの微生物は大腸菌に非常に似ていますが、高温に対する耐性がより高いため、より耐久性があります。これらの微生物が水中に見つかった場合、水生環境の糞便汚染が発生していると主張できます。
総数大腸菌（大腸菌群）。これらの微生物を分析することで、水中の危険な微生物を特定することが可能になります。腸内ウイルス、ワーム、クレブシエラ、その他の原生動物。通常、100 ml の液体では検出されません。これらの微生物が 1 つ以上見つかった場合は、水路またはタンクの完全性が損傷しています。
さまざまな病原性微生物（クロストリジウム菌など）の胞子の濃度。良質の水にはクロストリジウム菌の胞子やジアルジア菌の嚢胞が含まれることはありません。これらの微生物は 200 ml の液体では検出されないはずです。
総微生物数は、水生環境中の嫌気性細菌と好気性細菌の含有量を示します。この指標は、水処理対策の有効性とその選択の正しさを示します。このインジケーターの標準は、液体 1 ミリリットルあたり 50 です。
この分析により、危険なコリファージウイルスの存在を検出できます。これらのウイルスは特に執拗であるため、危険です。通常、分析液100ml中には検出されないはずです。

水道水の品質を評価したい場合は、当社の独立した研究所に分析を注文できます。これを行うには、指定された電話番号に電話するだけです。分析のコストはテスト対象のコンポーネントの数によって異なり、お問い合わせの際に明確になります。

今日は、私たちの体重の約 75% を占める、地球上で最も一般的な液体についてお話します。この液体を使用するのは、純粋な形、調理や冷凍のほか、衛生的な目的でも使用します。同時に、それが私たちの体にどのような影響を与えるのか、どのような場合に危険をもたらすのか、私たちは知らないことがよくあります。だからこそ、今日は普通の水の利点と害について話し、液体の種類、そしてそれらが私たちの体の機能に及ぼす影響について考えてみましょう。

水の恩恵について

何が役立つかを議論することから始めましょう普通の水私たち一人ひとりにとって。地球上で最も一般的な液体が私たちの肌に与える影響を考えてみましょう。保護機能そして身体全体。

肌用

すべての女性は自分の肌の見た目と健康に気を配っているため、スキンケアのために作られた何百万ものクリームやその他の化粧品が毎日店頭で売られています。しかし、肌の状態が1日に飲む水の量に直接左右されることを知っている人はほとんどいません。

私たちの体のすべての細胞は水分を必要とし、必要な量を供給する必要があります。顔の皮膚も例外ではなく、毎日水をたくさん飲む人は、潤いに満ちた美しく若々しい肌を持っています。水は皮膚の構造を改善するだけでなく、早期老化を防ぎます。

飽和は内側と外側の両方から行う必要があること、つまり、内側に大量の液体を飲むと同時に、水の手順中に定期的に皮膚に潤いを与える必要があることを覚えておく価値があります。
これとは別に、不純物のないきれいな水がむくみの解消に役立つことも言及する価値があります。どんなに奇妙に聞こえるかもしれませんが、科学者たちは身体の水分要求だけが満たされることを証明しました。きれいな水、お茶、コーヒー、ジュース、フレッシュジュースなどではありません。

むくみは、日中に普通の水を十分に摂取せず、それを消化器系が食べ物として認識する他の飲み物に置き換えることによって発生します。

重要！ むくみは、体が細胞内に水分を保持しようとするために起こりますが、老廃物が細胞内に蓄積し、内側から体を毒します。

フィギュアに関しては

良い体型というと、理想的なウエストを想像しますが、細い脚平らなお腹、そして皮膚の下に脂肪が蓄積していないこと。同時に、ほぼすべての女性が自分の体型が不完全であると考えており、それが減量製品を販売する企業が毎年数百万ドルを稼ぐ理由です。
水にはエネルギー価値がないことは誰もが知っています。そのため、水はカロリーの必要を満たす製品として機能しません。しかし、私たちは、水のような単純な製品が、不要な脂肪沈着を取り除き、体型に有益な効果をもたらす可能性があるという事実については考えていません。

問題は、毎日十分な水を飲まないと、体内の水分貯蔵量が最小限で、老廃物を廃棄する余裕がないため、体に老廃物が蓄積してしまい、老廃物を除去できないことです。

もちろん、これは奇妙に聞こえるかもしれませんが、毎秒何千ものプロセスがあなたの中で起こり、それはあなたが制御することはできません。

有毒な老廃物が体内に蓄積し始めるという事実により、体は一種の防御を形成します。体脂肪。この層のおかげで、生命を脅かす可能性のある重大な障害が発生することなく、正常に機能することができます。

知っていましたか？ 蒸留水は伝導しません電気。実際のところ、蒸留液には電気の伝導体である鉱物不純物が含まれておらず、水分子自体は電荷を持たないため、電流を流すことができません。

過剰な体重を抱えている人が、普通の精製水を定期的に十分な量で飲み始めると、理由は不明ですが、過剰な体重が減少します。もちろん、このプロセスは非常に遅いですが、シールドとして機能した不要な脂肪沈着がすべて消えるまで止まりません。結局のところ、老廃物が適時に除去されるのであれば、なぜ保護が必要なのでしょうか?

消化用

胃腸管は毎日大量の食物を消化し、消化の過程でかなりの量の毒が放出され、適時に除去する必要があります。この場合、有害物質を輸送して体から除去するために水が使用されるため、水分が不足すると体が中毒になり始めます。細胞レベルその結果、便秘になったり、疲労感が生じたり、頭痛などの不快な症状が起こります。

水はまた、濃縮された胃液を希釈することによって胃の酸性度を調節します。必要な量が不足すると胸やけが起こり、定期的に不足すると、特に胃酸過多に苦しむ人々に胃炎や潰瘍が現れることがあります。

水が多くのことに関与していることは別途言及する価値があります。化学プロセス、胃や腸で発生するため、それが存在しないと、食べ物の消化が不十分になったり、老廃物がゆっくりと排出されたりするなど、さまざまな機能不全が発生します。

疲労と戦うために

私たちの脳と神経系正常に機能するには十分な量の水も必要です。仕事で神経系に過負荷がかかると、きれいな水増加しています。この場合、疲労、イライラ、ぼんやり感などの精神的疲労の症状が現れます。

そして最も重要なことは、神経系があらゆる作業のプロセスに関与しているため、これは精神的活動と肉体的活動の両方で発生する可能性があることです。

疲労に対抗するにはコーヒーやエナジードリンクではなく、普通の水を飲む必要があることが判明十分な量。もちろん、朝にコップ一杯の水でエネルギーが得られるわけではありませんが、水分が不足している場合は、コーヒーもエナジードリンクも錠剤も役に立ちません。これは、水が不足すると神経系が残りの水分を活動に費やさないためです。体全体の状態を直接的に悪化させます。

免疫力のために

私たちはこの液体を毎日摂取するので、普通の水が免疫力を高めることができるとは信じがたいですが、誰もが免疫力を向上させます。免疫システム独自の方法で機能し、多かれ少なかれ体を保護します。
免疫システムは排泄のために水を使用します有害物質、死んだ細胞やさまざまな危険な微生物を除去し、新しい細胞を生成し、その状態を維持します。

私たちの免疫は、生涯を通して、すべての器官や器官系を保護します。彼らは仕事の過程で常に死んでいます。免疫細胞、細菌、ウイルス、真菌を破壊します。

死んだ細胞が分解を始めて私たちに中毒を起こさないように、死んだ細胞を体から取り除く必要があります。このためには水が使用され、すべての老廃物が排泄系に運ばれます。十分な水がないと、体液不足と、毒が体内から除去されずに蓄積するという事実の両方により、免疫系は生成する細胞よりも多くの細胞を失います。

風邪を引いたときや、ウイルス性疾患, 医師は水をたくさん飲むことを強く推奨しています。さらに、彼らは飲み物について話しているのではなく、普通の水について話しています。体が腐敗生成物、死んだ保護細胞、ウイルス、細菌を除去する必要があるのはまさにこれであるためです。

重要！ 病気中そうそう温度を下げることができます。

すべての水は健康に良いのでしょうか？

溶けた

溶けた水は普通の水よりもきれいであるという事実から始める価値があります。蛇口から取り出して冷凍すると、まったく異なる液体が得られ、より心地よい味とより純粋になります。

同時に、冬には屋外を走ったり、健康な液体を得るために降った雪を集めたりしないでください。環境の状態には望ましくないことがたくさんあるためです。したがって、雪は工場から大気中に放出されるすべての物質の濃縮物です。このことから、溶けた水は、山で雪を集めた場合、または通常の水質を自分の手で凍らせた場合にのみ役立つと結論付けることができます。

区別する溶けた水による外観あり得ないことですが、電子顕微鏡を使うと違いが顕著に分かります。凍結後、水の構造は変化し、その分子は特定の順序で配置されます。
同時に、次のことを理解する価値があります。化学式変化せず、水は同じままですが、作用が異なります。特定の順序があるため、水は細胞により速く吸収され、追加の水分に対する体のニーズがすぐに満たされます。

その他の便利なプロパティ:

溶けた水には有害な不純物が含まれていないため、心臓や脳の機能を改善し、パフォーマンスにも良い影響を与えます。
この液体の細胞への浸透が促進され、症状が改善されます。肌、そして若返りもします。
変化した構造は、血液からコレステロールを除去するのに役立ちます。

ただし、溶けた水には注意しなければならないマイナス面もあります。水道水を凍らせる場合は、沸騰させない方が良いでしょう。沸騰させて凍らせて解凍した水は体に有毒です。その中で塩素含有化合物の濃度が増加するため、そのような液体を継続的に摂取すると癌性腫瘍の出現を引き起こす可能性があります。

すぐに溶けた水に切り替えることはできません。私たちの体は、毎日飲む水の特定の組成に慣れてしまいます。すぐにそして略さずにたとえば、置き換えますミネラルウォーター溶けた水の上では、消化の問題やその他の不快な感覚が起こり始めます。科学者は、効果を得るためには、1日あたり総融解水の30％以下を摂取する必要があることを証明しました。

フィルタリング済み

専門店で見つけることができるという事実から始めましょう大量の特定の化合物から水を浄化するさまざまなフィルター。分子レベルで精製を実行し、普通の水を蒸留水に変える高価な装置があります。また、液体から浮遊物質やさまざまな汚染物質のみを除去する最も単純なものもあります。

濾過された水について話すとき、私たちは 1 つまたは別のタイプのフィルターを通過した水道水を意味し、浄化の程度はそれに依存します。最も安価なフィルターを使用する場合は、水が流れないようにしてください。最高品質, 茹でるのがおすすめです。

本格的な分子精製システムを備えている場合は、分子が不足している「死んだ」水が生成されます。ミネラル私たちの体に必要なもの。濾過された水は私たちにとって有害であることがわかっていますが、これは完全に真実ではありません。

濾過された液体が適切な品質であるためには、まず蛇口から出てくるものを調べて、適切なフィルターを選択する必要があります。これを行わないと、汚れた水か、体に吸収されにくい不自然な液体を飲むことになります。もちろん、水道水を直接飲むよりも濾過した水を飲む方が安全ですが、それは悪いものとそうでないもののどちらかを選択することになります。

重要！ 「ピッチャー」フィルターはすべての水に適しているわけではなく、フィルター内に残った微生物が濾過されたバージョンに残って、ユニットが役に立たないだけでなく危険になる可能性があります。

煮付け

沸騰した水は体に有害であると多くの人が聞いたことがあると思いますが、誰もがこの害を説明できるわけではありません。同時に、水を沸騰させた後、塩素含有物質が除去され、病原性微生物が温度の影響で破壊されるため、水がより安全で少し美味しくなるという事実を排除する人は誰もいません。

比較してみると沸騰したお湯もちろん、未処理の通過水を使用した場合、処理済みバージョンの方が何倍も有用ですが、他の種類の液体と比較すると、マイナス面が現れます。

加熱プロセス中、すべての微生物が死ぬわけではなく、汚染物質が液体から出ないため、沸騰は起こりません。一番いい方法きれいな汚れた流水。

水道水は危険な微生物を殺すために定期的に塩素処理されていることも覚えておく価値があります。しかし、水に含まれる塩素は加熱されると人体に危険な物質（トリハロメタン）に変化し、がん細胞の発生を引き起こす可能性があります。

重要！ 熱処理後、金属塩、水銀、カドミウム、その他の危険な化合物が水中に残ります。

その結果、次のように結論付けることができます。汚い水沸騰させるときれいにならないので、健康的な飲料水を得るために液体を沸騰させるのではなく、お茶やコーヒーを淹れるためにのみ沸騰させてください。

ミネラル

ミネラルウォーターに関しては、人々は 2 つの派閥に分かれます。「ミネラルウォーター」を飲むと体に害があると主張する人もいます。定期的にいかなる状況でもそれは不可能です。水道水をミネラルウォーターに置き換えて、これが可能な限り最良の選択肢であると主張する人もいます。

「ミネラルカ」は、特定のミネラル化合物を含む純粋な「生きた」水です。食卓ミネラルウォーターは、薬用水に比べてミネラルの含有量が少ないです。治療の選択肢で独占的に使用される医療目的そのような商品のパッケージに記載されているとおりです。
これは危険な微生物叢や重金属や毒物を含まない安全な液体であるという事実から始めましょう。同時に、ミネラルウォーターには、臓器や器官系の機能にプラスの効果をもたらす特定の化合物（イオン）が含まれています。しかし、常にミネラルウォーターだけを飲む価値はあるのでしょうか? これは良い質問です。

それぞれのミネラルウォーターは炭酸の強さだけでなく、成分も異なります。製品ラベルには、特定の成分がどのくらい含まれているかが表示されます。したがって、組成が異なれば、目的も異なります。病気がある場合、「間違った」ミネラルウォーターは害を及ぼす可能性がありますが、「正しい」ミネラルウォーターは助けになります。

重要なのは、組成物に含まれるミネラルと全体の酸味にあります。たとえば、アルカリ性ミネラルウォーターは、次のような症状を持つ人の飲料に役立ちます。酸味の増加ただし、レベルが低い場合は、ミネラルウォーターによって症状が悪化する可能性があります。

これとは別に、深刻な病気や異常がない場合、ミネラルウォーターは害を及ぼさないことも言及する価値があります。ただし、組成の異なる食品を定期的に交換し、特定のミネラル化合物で体を飽和させる場合に限ります。

その結果、ミネラルウォーターは薬として、また蛇口オプションの代替品として使用できると結論付けることができますが、製品が自分に合っている必要があることを常に覚えておく必要があるため、最初に組成を読むことを怠らないでください。

重要！非炭酸ミネラルウォーターは炭酸バージョンよりも健康的ですが、最初に炭酸が入っている水もあります。天然ガス私たちの体に害はありません。

危害の可能性

検討した上で異なる種類飲料水については、間違った時間、間違った温度、または間違った量で飲んだ場合に液体が引き起こす可能性のある害について話し合う必要があります。

寒くて暑い

冷水の危険性食事中に現れます。飲んだらプロテインディッシュ水の場合、次のことが起こります。食べ物は胃で完全には消化されず、腸に入ります。食物に含まれるタンパク質が腸内で腐敗し始め、不快感を引き起こします。

冷たい液体は、食べ物の温度と異なる場合にも歯に有害です。つまり、熱いカツレツの後に冷たい水を飲むと、歯は実際のヒートショックを受け、その結果、保護しているエナメル質に亀裂が入り始めます。
冷たい液体は、体が必要とするためにすぐに使用することができません。私たちの胃の構造により、臓器の内容物と事前に混合したり、さらに関節を消化したりすることなく、体内に入った直後に不純物のない純水を使用できます。

したがって、水の温度が体温より数倍低い場合、消化器官彼はただ彼女を通すつもりはない。その結果、体液が臓器内に滞留し、体の水分要求を長期間満たすことができないのです。

重要！加熱した水胃液腸に入ると臓器の腫れを引き起こします。

熱い液体非常に寒いよりも危険かもしれません。問題は、研究によると、熱すぎる飲み物を慢性的に飲むと、喉頭がんや食道がんの可能性が高まるということです。
このようなことが起こる理由は、高温敏感な粘膜は定期的に損傷を受けるため、常に新しくする必要があります。このような破壊的なプロセスは、癌性である突然変異細胞の出現を引き起こします。

熱い飲み物は免疫力を低下させます呼吸器官、そのため、人はより頻繁にウイルス性疾患に苦しみます。細菌性疾患。これに、口腔に関連する問題も加わります。

これとは別に、胃に入る製品は体温に近い温度でなければならないことにも言及する価値があります。そうでないと、消化器官は入ってくる製品を消化できません。あれは、お湯あるいは、食べ物は冷めるまで単に胃の中に「横たわる」だけです。これにより、食べ物が消化される前に腐敗し、下痢を引き起こす可能性があります。そうした期待によって臓器がさらなるストレスを受けることも忘れてはいけません。

重要！ 温かい飲み物や食べ物は機能障害を引き起こす味蕾、食べている食べ物の味を失う可能性があります。

水と時間帯

私たちの体には水の貯蔵量が蓄積されないという事実から始めましょう。つまり、毎日の標準量を朝に飲んだとしても、これは一日中飲みたくないという意味ではありません。これは、余分に数回トイレに行くことを意味します。このことから、少量の液体を短い間隔で摂取しながら、一日を通して定期的に水を飲む必要があると結論付けることができます。

次に水分と睡眠についてです。起きてすぐに、すべての臓器を目覚めさせて機能させるために、コップ一杯の水を飲むことをお勧めします。同時に、他の液体を自分の中に注ぐべきではありません。それらは「眠っている」胃にすぐに過負荷をかけることになります。また、飲みすぎると気分が悪くなるので注意してください。

寝る前にも気をつけたいこと水分平衡, そのため、寝る1時間前に水をもう一杯飲みましょう。次に、何も食べたり飲んだりしてはいけません。消化器系消灯までにすべてを消化する時間がないため、眠れなくなります。

日中は、1.5〜2時間ごとに少量の液体を飲む必要があります。これはパフォーマンスの向上に役立つだけでなく、体全体の正常な機能にも貢献します。
これとは別に、食欲を殺す可能性があるため、食事の直前に飲むことはお勧めできません。はい、体は水を食物として認識しませんが、それでも消化器官に入り、消化器官を満たし、食物が占めるべき自由体積を減らします。

知っていましたか？ 海水は淡水とは異なり、非常に栄養価の高い物質です。 1立方メートルには1.5グラムのタンパク質と他の多くの化合物が含まれており、その結果、海水には十分なカロリー含有量があると主張できます。

オープンソースからの水

オープンソースからは、さまざまなミネラル化合物が豊富に含まれる、美味しくて健康的な「生きた」水が得られますが、そのような液体の利点は条件によって制限されます。環境, そこで次に、水源からの水の害について見ていきます。

まず最初に、もし水源が公共にアクセスでき、水を集めるのにかなり人気のある場所であるなら、多くの人が毎日そこから水を汲み、意識的または無意識に水源を汚染しているので、その水源が先験的に安全であるとは言えません。同時に、普通のゴミと非常に危険な物質の両方が水に入り込む可能性があります。
第二に、水の成分が体に害を及ぼさないとは言い切れません。重要なことは、湧き水は地下水から来ており、その地下水は雨や地面から浸透する湿気によって供給されるということです。ここで、下水道、または有害廃棄物が排出される貯水池から水分が地下水に入ったと想像してください。人間や動物にとって危険な酸性雨も珍しいことではありません。もちろん、水分は岩層を通過することで浄化されますが、完全に純粋であるとは言えません。その結果、廃棄物を排出する工場や工場、貯水池から離れた場所に湧水があれば、湧水は有用であると結論付けることができます。

三番目、源からの水は特定の組成を持ち、水分がどの岩層を通過するかに基づいて形成されます。何らかの病気がある場合、「間違った」水は害を及ぼす可能性があります。同時に、病気を患っていない他の人にとって、そのような液体は害を及ぼすことはなく、役立つことさえありません。このため、水源からの薬用水には無視すべきではない独自の適応症と禁忌があります。

過剰と不足

まずは脱水症状から始めましょう。脱水消費される水分よりも摂取する水分が少ない状態を、体内の水分バランスがマイナスといいます。

体重から約 2% の水分が失われると、非常に喉が渇きます。6 ～ 8% 失われると、半失神状態になります。 10％減少すると幻覚や嚥下困難が生じます。欠乏が体重の12％を超えると、人は死にます。

脱水症状が人にとっていかに危険であるかは理解できましたが、軽度の脱水症状が臓器や器官系の機能に及ぼす影響についても理解しておく価値があります。

脱水症状は次のような症状を特徴とします。

食欲減少;
乾燥した粘膜。
吐き気;
極度の喉の渇き。
血圧の大幅な低下。
頭痛;
弱さ。
速い脈拍。
調整能力の欠如。
パフォーマンスの低下。

重度の脱水症状が起こると、視力や聴力の低下、さらには精神障害が観察されます。

人は2週間以上水なしで生きられるという事実に注意を払う価値があります。気温がさらに発汗を引き起こすほど高い場合、水分摂取がなければ人はわずか3日しか生きられず、その後ひどい苦しみの中で死にます。これは、暑い夏には、脱水症状の最初の症状を感じないよう、できるだけ頻繁に水分を補給する必要があることを示しています。

供給過剰について: から始めましょう興味深い事実人は3時間で約14リットルを飲むと中毒死する可能性があるという。この割合は体重によって異なりますが、この液体が人を殺すという事実自体が驚くべきものです。

違反の結果として中毒が発生します水と塩の代謝、これにより血液が水で希釈され、すべての臓器細胞がこの液体で満たされます。その結果、心臓や脳を含むすべての臓器の機能が障害されます。人はビタミンやミネラルを加速度的に失います。排泄器官への負荷が大幅に増加するため、排泄器官が機能不全に陥る可能性があります。肺や脳が腫れ、死亡することがあります。
この病気はこう呼ばれます 水分過剰といくつかの種類があります。この病気は、一度に大量の水を飲んだという事実だけでなく、排泄器官の機能不全によっても発生する可能性があります。海水で喉の渇きを潤そうとした場合も、水分過剰が起こる可能性があります。

上記を要約すると、普通の水の極度の欠乏または過剰は、健康な人であっても死に至る可能性があると結論付けることができます。

混合

ミネラルウォーターが配合されていますこれは、データからの 2 つまたは 3 つのオプションの組み合わせです: 炭化水素、塩化物、硫酸塩、マグネシウム、第一鉄。ほとんどの場合、テーブルミネラルウォーターは特定の病気の治療に使用されないため、混合されます。したがって、ミネラルの濃度は低くなければなりませんが、体のニーズを満たすためには多くのミネラルが存在する必要があります。

しかし、そのような水を飲むときに問題が発生する可能性があります。まず第一に、危険なのは、膨大な量のミネラルを体に供給することであり、その一部は、必要でない場合、臓器や器官系の機能を損なう可能性があります。
たとえば、胃炎と診断された場合は、名前に「重炭酸」という言葉が含まれる混合ミネラルウォーターを飲むと病気が悪化するため、飲むことは禁止されています。胃の調子が悪い場合は、マグネシウム版を使用しないでください。

その結果、関連する病気がある場合、混合ミネラルウォーターは体に害を及ぼす可能性があることが判明しました。同時に、ミネラルウォーターは食卓用の水です。つまり、製造業者はそれをいつでも摂取できると主張しています。永久ベース.

上記のことから、混合ミネラルウォーターは病気がない場合、またはごくまれに飲まれる場合にのみ使用できると結論付けることができます。それ以外の場合は、健康状態の悪化が保証されます。

知っていましたか？ 水が燃える可能性があります。アゼルバイジャンには貯水池があり、その水にはメタンが過剰に含まれており、マッチを持っていくと燃え始めるのです。

この記事では、すべてのポジティブな点と、マイナス面地球上で最も一般的な液体である水について、彼らはどの水が私たちにとって良い水であり、どの水が悪いのかについて話し合いました。常に、体温に近い温度の、きれいな非炭酸水のみを飲むようにしてください。また、液体製品は単純なきれいな水に対する体のニーズを満たさないことを忘れないでください。

水は地球上の生命の源であり、すべての生き物によって消費されます。人間の体に入る飲料水の質は、人間の健康と幸福の状態を決定します。最もきれいな発生源は自然のものですが、人為的な環境汚染の対象から遠く離れた場所にあります。社内消費を目的とした水には、厳しい品質要件が課されます。

水の組成を評価するためのパラメータ

純度は、GOST によって飲料水に対して設定された主な要件です。水質分析の実施を専門とする組織は、衛生基準 (特に SANPiNov) の要件を使用します。品質評価は、さまざまな指標の比較に基づいて行われます。

1) 物理的。

2）細菌学的。

3）化学物質。

最初のグループの指標は、濁度、温度、色、泡、匂い、味などの特性の存在に関する研究をカバーします。細菌学的基準は、大腸菌、放射性元素、有毒元素の存在、および細菌汚染のその他の指標によって表されます。

水質の化学的基準: アルカリ度、水素 (pH) およびイオンのレベル、硬度、石灰化の程度 (乾燥残留物)。試験水に微生物が見つかった場合は、追加の臨床検査が必要になる場合があります。

各パラメータの詳細

水の必須の指標はその色です。これは金属不純物や有機起源の他の可溶性物質の存在によるものです。水に色がある場合、それは危険であることを示している可能性があります。実験室では、研究中の対象物が標準と比較されます。飲料水のパラメータは20°を超えてはなりません。

濁度は、特定の媒体に不溶な、細かく分散した懸濁液が水中に存在するかどうかによって決まります。水を分析して濁度、沈殿物（mmおよびミクロン単位）、乾燥残留物、透明度のレベルを決定します。

きれいな水には何の臭いもありません。臭いの存在は水質の低下を示します。すべての臭気は、人工由来の臭気 (フェノール、油、塩素など) と自然由来の臭気 (硫黄、腐敗臭、湿地臭) に分類されます。

について話すなら味覚水をテストするときは、4つの基本的な味（塩味、甘味、酸味、苦味）があることを覚えておく価値があります。他のすべての感覚は味とみなされ、味にもいくつかの種類があります。

アンモニア;
甘い;
塩素;
金属など

水の味と匂いを5段階で評価します。試験内容物を入れた容器を高温条件に置くと、味の特徴と匂いが増強されることは注目に値します。

飲料水の化学組成は、廃水、肥料、地下埋め立て地、および人間の健康に有害なその他の物体による汚染の程度を示します。硬度指数は、温度が上昇すると不溶性の塩化合物に変換される、水中のマグネシウムとカルシウムのレベルを特徴付けます。最大許容硬度濃度 - 7 mmol/l 以下。

石灰化とは、水に溶解した無機塩の濃度であり、有機化合物。標準は 1000 mg/l です。

飲料水の pH 値は 6 ～ 9 単位である必要があります。いずれかの方向の変化は、水処理技術の違反を示しています。

飲料水の組成要件

疫病や放射線という意味での飲料水は、化学組成や化学組成の観点から安全でなければなりません。官能特性無害です。消費者に直接届く前に衛生基準を満たさなければなりません。飲料水中に微生物や表面膜が存在することを断固として禁止する必要があります。

SanPiN による主な一般化された MPC 規格では、mg/リットル以下を規定しています。
- 水素のpH - 6〜9単位。
- 総硬度 - 7.0 mg/リットル。
- 総石灰化 - 1000 mg/リットル;
- 石油製品 - 0.1 mg/リットル。

無機物質:
- アルミニウムと鉄 - それぞれ 0.5 と 0.3 mg/リットル;
- マンガンおよびヒ素 - 0.1 および 0.05 mg/リットル。
- 銅と鉛 - 1.0 および 0.03 mg/リットル;
- 水銀およびニッケル - 0.0005 および 0.1 mg/リットル。
他にもたくさんあります。

水質基準のより詳細な表:

これとは別に、硝酸および亜硝酸の塩、つまり硝酸塩および亜硝酸塩などの汚染物質についても言及する必要があります。自噴泉では、硝酸化合物の反応の結果としてそれらが現れます。したがって、アンモニアは何かの崩壊の初期段階の指標であるため、アンモニウム塩の存在は、貯水池内に新しい（新鮮な）汚染物質が出現したことを示している可能性があります。

水の衛生状態を示す非常に重要な指標は、水中の溶存酸素の含有量です。合計所定の圧力と温度で溶解できる体積に対応する必要があります。

したがって、対象基準の要件を満たす水を飲料水と呼びます。ほとんどの場合、洗浄され、衛生的および疫学的基準に準拠します。

自噴水「フヴァロフスカヤ」の生産時の写真。レニングラード地方。

デフォルトでは、水は私たちの食事（そして私たち自身）の中で最も豊富な物質です。したがって、何を購入し、何を飲み、フィルタリングしているのかを理解することが重要です。エレナ・チェルノバがゾジニクの質問に答えた イワノフナ氏、自噴水メーカーフヴァロフスカヤ研究所所長。

フィルターや自然によって浄化される

自噴水は井戸から供給され、水道水は通常、開放された貯水池から取られて浄化されます。

被圧水にはフッ素、鉄、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれていることが多く、通常の水道水にはミネラルがはるかに含まれていません。ちなみに、自噴水を沸騰させると沈殿物が発生するのはこのためです。

医師は、自噴水が最も清潔で健康的であると考えています。 微生物、ウイルスや細菌（ただし、水道水中に必ず存在するというわけではありません）、したがって完全に不在感染症にかかる危険性。

自噴水にも浄化が必要です

しかし、不純物が多く含まれる場合が多く、 井戸から汲み上げた直後に掘削水を飲用しないでください。水道水で行う浄化よりもはるかに簡単かつ迅速な浄化を経た後、自噴水はあらゆる点で水道水よりもはるかに優れたものになり、健康的でおいしいものになります。

ほとんどすべての自噴水源は、過剰な塩分濃度を特徴としています。それも不思議ではありません。水中の塩は何百年、あるいは何千年にもわたって蓄積されてきました。したがって、消費にはほとんどの場合、前濾過が必要です。

特定の井戸に関するデータやその中の水の成分などを分析した後、使用する水に適したフィルターを選択できるのは専門家だけです。場合によっては、一度に複数のフィルターを使用しなければならない場合があります。それぞれのフィルターは、被圧水中の特定の物質の濃度を低減します。軟化剤と鉄除去剤も必要です。これらを設置すると、水中の金属塩と硬度塩を除去し、スケールや沈殿物の出現を防ぐことができます。

アルテシン水「フヴァロフスカヤ」の製造研究所。

自噴井戸の使用は非常に高価であり、清掃にも経済的費用がかかります。井戸に設置された洗浄システムには、特定の塩の存在、金属濃度、硬度のレベルを判断する専門家の注意も必要です。

水道水はどこから来ますか?

家庭の蛇口から流れる水は、オープンソースから給水システムに流入し、ほとんど保護されていません。有害な影響環境。空気中に存在する有害な元素を吸収する降水は、これらの貯留層を補充するための主な資源です。

給水システムに取り入れられる水は、特殊なフィルターを使用して浄化され、その後塩素化されます。しかし、塩素は胃や腸の粘膜に悪影響を及ぼし、有益な微生物叢も破壊します。これを取り除くには、水を開いた容器にしばらく放置するか、沸騰させます。しかしこの場合、水からは残留塩素が除去されるだけで、結合塩素は水中に残り、健康に有害な発がん物質に変化する可能性があります。そしてもう1つの不快な瞬間 - 浄化後、水はパイプラインを通って長い距離を移動しますが、その清潔さは保証できません。

« フヴァロフスキー・ヴォディとコムソモリスカヤ・プラウダの最近のプロジェクトが示すように湧き水の無条件の恩恵は全くの神話です。水には健康に有害な物質が多数含まれている可能性があり、それらは累積的に影響を及ぼします。また、煮沸してもこれらの物質は除去されず、むしろ体への影響を悪化させる可能性があります。したがって、私たちは責任を持って飲む水の選択に取り組む必要があります。」

水道水+フィルター

通常の安価なフィルターであれば、確かにある程度の水を浄化します。最も一般的なオプションは炭素フィルターです。これは水を浄化して一部の汚染物質を除去しますが、残念ながら微生物との戦いでは事実上無力です。このフィルターの利点は、塩素化合物を吸収し、その結果、水から危険な発がん物質が除去されることです。

この浄化のおかげで水はよりきれいになり、美味しくなります。まさにそのようなデバイスを選択した場合は、フィルターエレメントを時間どおりに交換するように注意してください。そうしないと、フィルターは水を浄化できなくなり、逆に水を汚染します。

産業用デバイスにより、より高品質のろ過が提供されます。この場合、水は5〜7段階の浄化を経て完全に浄化されます。しかし、彼女も負けます体に役立つミネラルが不足し、その結果、本来あるべき恩恵が受けられなくなります。理想的には、このような浄化後の水には必要な元素が豊富に含まれている必要があります。これがまさにボトル入りウォーター工場の仕組みです。

ミネラルウォーターの特徴は何ですか?

実際のところ、天然水には塩分や微量元素がさまざまな量で溶解しているため、どんな天然水でもミネラルと呼ぶことができます。しかし、その組成と濃度は人体に異なる影響を与える可能性があります。したがって、塩分やミネラルを含むすべての天然水が飲料に適しているわけではありません。薬効、に適し日常的に使用そして料理。

ナチュラルミネラルウォーターは、地中深くの帯水層から抽出されます。水の深さが深いほど、その鉱化の度合いは高くなります。その構成は以下に依存します地質構造地域、岩石の産状の特殊性 - これがミネラルウォーターの無数の多様性を説明しています。原則として、そのような水を抽出するために井戸が掘削されますが、それ自体が地表に上昇する可能性があります。温泉リゾートや療養所は通常、そのような源泉の近くに建てられます。

「自噴水」とはどのような水を言うのでしょうか

この水またはその水が自噴水として分類される主な基準は、その深さ (100 メートルから 1000 メートル) です。

被圧水は岩石の防水層の間に位置し、表面と何ら相互作用しないため、地下水や土壌水とは異なり、汚染の影響を受けません。被圧水の組成は、地層の形成時間に依存します。

自噴水は陸上の水源からの水よりも純粋ですが、これは完全に精製せずに消費できるという意味ではありません。したがって、特定の井戸からの水を飲み始める前に、次のことを行う必要があります。実験室研究そしてそれを浄化するのです。

たとえば、フヴァロフスカヤプレミアムアーテシアンウォーターは、レニングラード州アガラトヴォ村近くの深さ 230 メートルから抽出され、精製されて瓶詰めされています。写真: dagdagaz.livejournal.com。

ミネラルウォーターと自噴水の比較は完全に正しいわけではありません。ミネラルウォーターのステータスは、高品質な構成（一定濃度の塩とミネラルの存在）、自噴 - 発生の深さのため。自噴水の供給源は、多くの場合、発生場所や生産場所から数百キロ離れています。

それでも、アーテシアンウォーターとテーブルミネラルウォーターには共通点が1つあります。それは、どちらも毎日の使用に適しているということです。

通常の水道水と精製された自噴水の見分け方

発売日と使用期限はボトルの上部または下部に明確に印刷されなければなりません 、すぐに見ることができます。

水自体は、不純物や沈殿物がなく、完全にきれいでなければなりません（これはミネラルウォーターには当てはまらず、飲料水にのみ当てはまります）。

偽物に遭遇しないように、ラベルをよく読んでください。 GOST によると、次のことを示す必要があります。

— 企業名、その法的および実際の住所。

- 水が得られる水源（例えば、自噴井戸）。

— 賞味期限と瓶詰め日。

- 保管条件。

- 誰の命令に従って作られたのか。

- 製品の国家登録証明書;

- 石化の程度、硬度;

— アニオンとカチオンのリスト（カリウム、カルシウム、重炭酸塩、硫酸塩などの有用な物質）。

そして主なものはGOSTまたはTUの水です。このデータがない場合は、そのような製品をまったく摂取しないほうがよいでしょう。また、水道供給者のウェブサイトには、水質パスポートまたは水質証明書が掲載されている必要があります。どのようなリクエストでも、それをクライアントに示す必要があります。

水の組成を独自に制御する方法

飲料水にはいくつかの基準があります。

関連する規範と GOST によって決定されるロシアの基準。
WHO（世界保健機関）の基準。
米国規格と欧州連合 (EU) 規格。

ロシアの飲料水の品質は、主要国家によって承認された衛生的および疫学的規則と基準の基準によって決定されます。衛生医ロシア連邦。ロシアの飲料水に関する主な GOST は、2002 年に導入された衛生規則と規範 (SanPiN) です。

現在の基準と規制によれば、高品質の飲料水という用語は次のことを意味します。

適切な感覚特性を備えた水 - 透明、無臭、心地よい味。
pH = 7-7.5、硬度 7 mmol/l 以下の水。
総量が含まれる水有用なミネラル 1 g/l 以下。
有害な化学的不純物が最大許容濃度の 10 分の 1 または 100 分の 1 であるか、まったく存在しない水（つまり、その濃度が非常に小さいため、現代の分析方法の能力を超えています）。
水をほとんど含まない病原性細菌そしてウイルス。

自宅で自分で飲料水の水質の基本的な指標のみを確認できます。

ガラス体験

塩素と塩による水の飽和度を評価するには、ガラス法を使用できます。これを行うには、ガラスまたは鏡の上で水滴を完全に乾かします。

その後、残った痕跡から水の成分を判断します。したがって、白い縞模様と同心円は塩分含有量が高いことを示します。白色塗装– 水の過剰な塩素処理用。したがって、痕跡が存在しない場合は、水がきれいであることを示します。

壺を使った体験

清潔な3リットル瓶に水を入れて3日間放置すると暗い場所、その後、その構成を判断できます。水が透明で、無臭で、沈殿物がない状態が良好です。

沈殿物がある場合、これは塩と不純物の含有量が高いことを示します。
沼があれば腐敗臭そして水は濁っています- これは細菌の存在を示します。
油膜が見える場合- これは、有害な化学成分が過剰に濃度されていることを示します。

沸騰

また、品質と組成を評価するために、液体を沸騰させることもできます。これを行うには、底と壁が暗い容器を選択し、15〜20分間沸騰させることをお勧めします。皿の壁に残留物がある場合は、水の組成が理想的ではないことを意味しており、実験室でのより正確な分析が必要になる可能性があります。

いずれにしても、正確な水の分析は、特別な装置を備えた研究所でのみ行うことができます。そして、いずれの場合も、ラベルを読んで、少しでも疑問がある場合は、水道供給者に品質パスポートまたは品質証明書を要求する必要があります。