潰瘍

腸内環境が酸性になる原因と対処法。小腸の中の環境はどうなっているのでしょうか？

生物の組織は pH の変動に非常に敏感です。許容範囲を超えるとタンパク質の変性が発生します。細胞は破壊され、酵素はその機能を発揮できなくなり、生物が死亡する可能性があります。

pH（水素指数）と酸塩基平衡とは何ですか

溶液中の酸とアルカリの比率は酸塩基平衡と呼ばれます(ASR)、ただし生理学者は、この比率を酸塩基状態と呼ぶ方が正しいと考えています。

KShchRは特別なインジケーターによって特徴付けられます pH(水素パワー - 「水素パワー」)、特定の溶液中の水素原子の数を示します。 pH 7.0 は中性環境を指します。

pH レベルが低いほど、環境はより酸性になります (6.9 から 0 まで)。

アルカリ性環境では、pH レベルが高くなります (7.1 ～ 14.0)。

人間の体の70％は水分で構成されており、水は最も重要な成分の一つです。 T 食べた人間には、pH (水素) 指標によって特徴付けられる特定の酸塩基比があります。

pH 値は、正に帯電したイオン (酸性環境を形成) と負に帯電したイオン (アルカリ性環境を形成) の比率によって決まります。

体は常にこの比率のバランスを保とうと努め、厳密に定義された pH レベルを維持します。バランスが崩れると、さまざまな重大な病気が発生する可能性があります。

健康のために正しいpHバランスを維持する

体は、酸塩基バランスが適切なレベルにある場合にのみ、ミネラルと栄養素を適切に吸収し、貯蔵することができます。生物の組織は pH の変動に非常に敏感です。許容範囲を超えるとタンパク質の変性が発生します。細胞は破壊され、酵素はその機能を発揮できなくなり、生物が死亡する可能性があります。したがって、体内の酸塩基バランスは厳密に調節されています。

私たちの体は塩酸を使って食物を分解します。 体の生命活動の過程で、酸性とアルカリ性食品崩壊、後者よりも前者の方が多く形成されます。したがって、ASR の不変性を確保する体の防御システムは、主に、まず第一に、酸性食品減衰。

血液は弱アルカリ性反応を示します。動脈血の pH は 7.4、静脈血の pH は 7.35 です (過剰な CO2 のため)。

たとえ 0.1 の pH 変化でも重篤な病状を引き起こす可能性があります。

血液のpHが0.2変化すると昏睡状態になり、0.3変化すると死亡します。

体のPHレベルはさまざまです

唾液は主にアルカリ性反応です (pH 変動 6.0 ～ 7.9)。

通常、混合人間の唾液の酸性度は pH 6.8 ～ 7.4 ですが、唾液分泌率が高い場合は pH 7.8 に達します。耳下腺の唾液の酸性度は5.81 pH、顎下腺の唾液の酸性度は6.39 pHです。小児では、混合唾液の酸性度は平均して 7.32 pH、成人では 6.40 pH です（Rimarchuk G.V. et al.）。唾液の酸塩基バランスは、唾液腺に栄養を与える血液中の同様のバランスによって決まります。

食道 - 通常の酸味食道内では pH 6.0 ～ 7.0。

肝臓 - 胆嚢胆汁の反応は中性に近く（pH 6.5 ～ 6.8）、肝臓胆汁の反応はアルカリ性（pH 7.3 ～ 8.2）です。

胃 - 強酸性（消化の最高点で pH 1.8 ～ 3.0）

胃内で理論上可能な最大の酸性度は 0.86 pH で、これは 160 mmol/l の酸生成に相当します。理論的に胃内で可能な最小の酸性度は pH 8.3 で、これは HCO 3 - イオンの飽和溶液の酸性度に相当します。空腹時の胃本体の内腔の正常な酸性度は、pH 1.5 ～ 2.0 です。胃の内腔に面した上皮層の表面の酸性度は、pH 1.5 ～ 2.0 です。胃の上皮層の深部の酸性度は約 7.0 pH です。胃の前庭部の正常な酸性度は pH 1.3 ～ 7.4 です。

人間にとっての主な問題は胃の酸性度の上昇であるというのはよくある誤解です。胸やけや潰瘍を引き起こします。

実際、はるかに大きな問題は胃酸の低下であり、これは何倍も一般的です。

95%の胸やけの主な原因は過剰ではなく、胃内の塩酸の不足です。

塩酸が不足すると、理想的な条件さまざまな細菌、原生動物、線虫による腸管の定着に使用されます。

この状況の潜伏性は、胃酸度の低下が「静かに動作」し、人間に気づかれないことです。

以下は胃酸性度の低下を示唆する兆候のリストです。

食後の胃の不快感。
薬を服用した後の吐き気。
小腸の鼓腸。
軟便または便秘。
便中の未消化の食物粒子。
肛門の周りが痒い。
複数の食物アレルギー。
細菌異常症またはカンジダ症。
頬や鼻の血管が拡張します。
ニキビ。
弱くて剥がれ落ちた爪。
鉄の吸収不良による貧血。

もちろん、低酸性度を正確に診断するには、胃液の pH を測定する必要があります。（これについては、消化器科医に連絡する必要があります）。

酸性度が高い場合、酸性度を下げる薬がたくさんあります。

酸味が少ない場合有効な手段とても少ないです。

原則として、胃液（よもぎ、ショウブ、ペパーミント、フェンネルなど）の分泌を刺激するために、塩酸製剤または植物苦味剤が使用されます。

膵臓 - 膵液は弱アルカリ性 (pH 7.5 ～ 8.0)

小腸 - アルカリ反応 (pH 8.0)

十二指腸球の正常な酸性度は pH 5.6 ～ 7.9 です。空腸と回腸の酸性度は中性または弱アルカリ性で、pH は 7 ～ 8 の範囲です。果汁の酸味小腸 pH 7.2 ～ 7.5。分泌が増加すると、pH 8.6 に達します。十二指腸の分泌物の酸性度はpH 7から8です。

大腸 - 弱酸性反応 (pH 5.8 - 6.5)

これは弱酸性の環境であり、通常の微生物叢、特にビフィズス菌、乳酸菌、プロピオン酸菌がアルカリ性代謝産物を中和し、酸性代謝物である乳酸やその他の有機酸を生成することで維持されています。正常な微生物叢は、有機酸を生成し、腸内容物の pH を低下させることにより、病原性微生物や日和見微生物が増殖できない条件を作り出します。連鎖球菌、ブドウ球菌、クレブシエラ菌、クロストリジウム菌、その他の「悪い」細菌が、健康な人の腸内細菌叢全体のわずか 1% しか占めていないのはこのためです。

尿は主に弱酸性（pH 4.5～8）です。

硫黄やリンを含む動物性タンパク質を含む食品を食べると、ほとんどが酸性の尿（pH 5 未満）が排泄されます。最終的な尿には、大量の無機硫酸塩とリン酸塩が含まれます。食べ物が主に乳製品や野菜の場合、尿はアルカリ性（pH 7 以上）になる傾向があります。尿細管は、酸塩基バランスの維持に重要な役割を果たします。腎臓が酸塩基状態の変化を補うため、代謝性または呼吸性アシドーシスにつながるあらゆる状況で酸性尿が生成されます。

皮膚 - 弱酸性反応 (pH 4-6)

肌が油っぽくなりやすい場合は、pH 値が 5.5 に近づく可能性があります。また、皮膚が非常に乾燥している場合、pH は 4.4 になることがあります。

微生物の侵入に抵抗する皮膚の殺菌特性は、ケラチンの酸性反応によるものです。化学組成皮脂と汗、その表面には高濃度の水素イオンを含む保護水脂質マントルが存在します。低分子量が含まれています脂肪酸、主に糖リン脂質と遊離脂肪酸であり、病原微生物に対して選択的な静菌効果があります。

性器

女性の膣の正常な酸性度は pH 3.8 ～ 4.4 の範囲で、平均 pH は 4.0 ～ 4.2 です。

生まれたとき、女の子の膣は無菌です。その後、数日間かけて、主にブドウ球菌、連鎖球菌、嫌気性菌 (つまり、生きるのに酸素を必要としない細菌) などのさまざまな細菌が生息します。月経開始前、膣の酸性度 (pH) は中性 (7.0) に近くなります。しかし、思春期になると、（女性ホルモンの1つであるエストロゲンの影響で）膣の壁が厚くなり、pHが4.4に低下し（酸性度が増加）、膣内細菌叢に変化が生じます。

子宮腔は通常無菌であり、膣内に生息しその環境を高い酸性度に維持する乳酸菌によって、そこへの病原性微生物の侵入が阻止されます。何らかの理由で膣の酸性度がアルカリ性に変化すると、乳酸菌の数が急激に減少し、代わりに他の微生物が発生し、子宮内に侵入して炎症を引き起こし、その後妊娠の問題を引き起こす可能性があります。

精子

精子の正常な酸性レベルは pH 7.2 ～ 8.0 です。精子のpHレベルの上昇は次の場合に起こります。感染プロセス。精子の強アルカリ性反応（酸性度約 9.0 ～ 10.0 pH）は、前立腺の病状を示します。両方の精嚢の排泄管が閉塞すると、精子の酸性反応が観察されます（酸性度 6.0 ～ 6.8 pH）。このような精子の受精能力は低下します。酸性環境では、精子は運動性を失い、死滅します。精液の酸性度が pH 6.0 未満になると、精子は完全に運動性を失い、死滅します。

細胞と細胞間液

体の細胞では pH は約 7、細胞外液では 7.4 です。細胞の外側にある神経終末は、pH の変化に非常に敏感です。組織に機械的または熱的損傷が生じると、細胞壁が破壊され、その内容物が神経終末に到達します。その結果、人は痛みを感じます。

スカンジナビアの研究者オラフ・リンダールは、次の実験を行った。特殊な針のない注射器を使用して、非常に細い溶液の流れが人の皮膚に注入された。これは細胞にはダメージを与えず、神経終末に作用した。痛みを引き起こすのは水素陽イオンであり、溶液のpHが低下するにつれて痛みが増すことがわかっています。

同様に、昆虫やイラクサに刺されて皮下に注入されるギ酸溶液は、直接「神経に作用」します。組織の異なるpH値は、ある炎症では人が痛みを感じ、他の炎症では痛みを感じない理由も説明します。

興味深いことに、皮下注射きれいな水特に激しい痛みを与えました。一見奇妙に見えるこの現象は、次のように説明されます。きれいな水浸透圧の結果としてそれらは破裂し、その内容物は神経終末に影響を与えます。

表 1. 溶液の水素インジケーター

解決	RN
塩酸	1,0
H2SO4	1,2
H2C2O4	1,3
NaHSO4	1,4
N3PO4	1,5
胃液	1,6
ワイン酸	2,0
レモン酸	2,1
HNO2	2,2
レモン汁	2,3
乳酸	2,4
サリチル酸	2,4
食卓酢	3,0
グレープフルーツジュース	3,2
CO2	3,7
リンゴジュース	3,8
H2S	4,1
尿	4,8-7,5
ブラックコーヒー	5,0
唾液	7,4-8
牛乳	6,7
血	7,35-7,45
胆汁	7,8-8,6
海水	7,9-8,4
Fe(OH)2	9,5
MgO	10,0
Mg(OH)2	10,5
Na2CO3
Ca(OH)2	11,5
NaOH	13,0

魚卵と稚魚は特に pH の変化に敏感です。この表により、多くの興味深い観察が可能になります。たとえば、pH 値は、酸と塩基の相対的な強さを即座に示します。弱酸と塩基によって形成された塩の加水分解の結果として、また酸性塩の解離中に中性環境が大きく変化することも、はっきりと目に見えます。

尿の pH は体全体の pH の良い指標ではなく、全体的な健康状態の良い指標でもありません。

言い換えれば、何を食べても、尿の pH がどのようなものであっても、動脈血の pH は常に 7.4 程度であると確信できます。

人が酸性食品や動物性たんぱく質などを摂取すると、緩衝系の影響でpHが酸性側（7未満）に変化し、例えば、ミネラルウォーターまたは植物性食品 - アルカリ性になります（7以上になります）。緩衝システムは、pH を身体にとって許容可能な範囲内に保ちます。

ところで、医師らは、人間はアルカリ性側への移行（アルカローシス）よりも、酸性側への移行（同じアシドーシス）のほうがはるかに容易に許容できると主張しています。

外部からの影響によって血液の pH を変えることは不可能です。

血中PHを維持するための主なメカニズムは次のとおりです。

1. 血液緩衝系（炭酸塩、リン酸塩、タンパク質、ヘモグロビン）

このメカニズムは非常に迅速に (数分の一秒で) 作用するため、内部環境の安定性を調節するための高速メカニズムに属します。

重炭酸塩血液緩衝液非常に強力で、最も機動性があります。

血液やその他の体液の重要な緩衝液の 1 つは、重炭酸緩衝系 (HCO3/CO2) です。 CO2 + H2O ⇄ HCO3- + H+ 血液の重炭酸緩衝系の主な機能は、H+ イオンの中和です。この緩衝系は、両方の緩衝成分の濃度を互いに独立して調整できるため、特に重要な役割を果たします。 [CO2] - 呼吸を介して - 肝臓と腎臓で。したがって、それはオープンバッファシステムです。

ヘモグロビン緩衝システムは最も強力です。
血液の緩衝能の半分以上を占めます。ヘモグロビンの緩衝特性は、還元ヘモグロビン (HHb) とそのカリウム塩 (KHb) の比率によって決まります。

血漿タンパク質アミノ酸はイオン化する能力があるため、緩衝機能も果たします (血液の緩衝能力の約 7%)。酸性環境では、それらは酸結合塩基として機能します。

リン酸緩衝系(血液緩衝能の約 5%) は無機血中リン酸塩によって形成されます。酸の性質は一塩基性リン酸塩（NaH 2 PO 4 ）によって示され、塩基の性質は二塩基性リン酸塩（Na 2 HPO 4 ）によって示されます。これらは重炭酸塩と同じ原理で機能します。しかし、血液中のリン酸塩の含有量が低いため、このシステムの能力は小さいです。

2. 呼吸（肺）調節システム。

肺は CO2 濃度を調節しやすいため、このシステムには大きな緩衝能力があります。過剰量の CO 2 の除去と重炭酸塩およびヘモグロビン緩衝系の再生は肺によって行われます。

安静時、人は毎分 230 ml、または 1 日あたり約 15,000 ミリモルの二酸化炭素を排出します。血液から二酸化炭素が除去されると、ほぼ同量の水素イオンが消失します。したがって、呼吸は酸塩基バランスを維持する上で重要な役割を果たします。したがって、血液の酸性度が増加すると、水素イオン含有量の増加により肺換気量の増加（過換気）が生じ、その一方で二酸化炭素分子が大量に排泄され、pH が正常レベルに戻ります。

塩基含有量の増加は低換気を伴い、その結果、血液中の二酸化炭素濃度が増加し、それに応じて水素イオン濃度が増加し、血液反応が部分的にまたはアルカリ側に移行します。完全に補償されました。

その結果、外部呼吸システムは非常に迅速に (数分以内に) pH の変化を排除または軽減し、アシドーシスまたはアルカローシスの発症を防ぐことができます。肺換気量を 2 倍に増やすと、血液の pH が約 0.2 増加します。換気量を 25% 減らすと、pH が 0.3 ～ 0.4 低下します。

3. 腎臓（排泄系）

非常にゆっくりと作用します (10 ～ 12 時間)。しかし、このメカニズムは最も強力で、アルカリ性または酸性の pH 値の尿を除去することで体の pH を完全に回復することができます。酸塩基平衡の維持における腎臓の関与は、体からの水素イオンの除去、尿細管液からの重炭酸塩の再吸収、欠乏がある場合の重炭酸塩の合成および過剰な場合の除去である。

腎臓ネフロンによって実行される、血中酸に富むホルモンの変化を軽減または排除する主なメカニズムには、酸生成、アンモニア生成、リン酸分泌、および K+、Ka+ 交換メカニズムが含まれます。

生体全体における血液の pH を調節するメカニズムは、外部呼吸、血液循環、排泄、緩衝系の組み合わせた作用です。したがって、H 2 CO 3 または他の酸の生成が増加した結果として過剰なアニオンが出現した場合、それらはまず緩衝系によって中和されます。同時に、呼吸と血液循環が強化され、肺からの二酸化炭素の放出が増加します。不揮発性の酸は、尿や汗として排泄されます。

通常、血液の pH は短時間しか変化しません。当然のことながら、肺や腎臓が損傷すると、pH を適切なレベルに維持する身体の機能能力が低下します。血液中に多数の酸性または塩基性イオンが出現すると、緩衝機構だけでは（排泄システムの助けを借りずに）pHを一定レベルに保つことができません。これはアシドーシスまたはアルカローシスを引き起こします。出版された

©Olga Butakova 「酸塩基平衡は生命の基礎です」

一部の有名人、医師、自称健康専門家によると、アルカリ性健康システムにより、医療。科学的研究によると、すべてははるかに複雑です。アルカリ性環境は実際に健康を増進しますが、それがすべての病気に対する万能薬であると考えるべきではありません。アルカリ性健康システムを試してみて、このダイエットがどれほど効果的であるかを自分で判断してください。

ステップ

アルカリ性ダイエット

アルカリ水を飲みましょう。医師や栄養士は水をたくさん飲むようアドバイスしています。アルカリ性ダイエットを推奨する栄養士はアルカリ性水を飲むことを推奨しています。いくつかの研究では、アルカリ水骨量減少を遅らせるのに役立つ可能性がありますが、これを確認するにはさらなる研究が必要です。

アルカリ性の水であれば体に害はありませんので、優先的に使用してください。

さまざまなアルカリ性食品を食事に取り入れましょう。上記のヒントは、この栄養システムの基本原則です。 上記商品以外にも、食事に次のオプションを含めてください。
- ナッツと種：アーモンド、栗、松の実、かぼちゃの種、ヒマワリの種;
- タンパク質源:豆腐、大豆、キビ、テンペ、ホエイプロテイン。
- スパイスと調味料：海塩、唐辛子、カレー、マスタード、生姜、シナモン、ステビア;
- ドライフルーツ：デーツ、レーズン、イチジク。
酸素を含む食品の摂取量を減らします。多くの人はアルカリ性食を開始するとすぐに肉、乳製品、卵を避けますが、他にも除去すべき食品がたくさんあります。 肉、乳製品、卵に加えて、次の食品を食事から排除してください。
- 穀物製品:パスタ、米、パン、シリアル、クラッカー、スペルト小麦など。
- 加工食品：甘い/脂肪分の多いスナック、ソーダ、デザート、ジャム、ゼリーなど。
- いくつかの果物と野菜: 市販のジュース、ブルーベリー、ココナッツフレーク、オリーブ、プラム、プルーン。
アルカリ性ダイエットの成功の秘訣は 80/20 です。これは、食事の 80 パーセントがアルカリ性、20 パーセントが酸性である必要があることを意味します。このダイエット法を実践しているのであれば、アルカリ性食品だけを食べる必要はありません。食事は 80/20 の比率を守ってください。食品の 80% はアルカリ性ダイエット計画に適合する必要があり、残りの 20% は「禁止」食品でもかまいません。
- ダイエットに適した製品を自分で選ぶことができます。たとえば、カロリーの約 20% がアルカリ性食品から得られるように毎食計画を立てることができます。あるいは、ほとんどの時間はこの食事を続けて、5食ごとにのみ「休憩」を取ることもできます。
詐欺師の罠にはまらないようにしましょう。多くの場合、詐欺師は、アルカリ性ダイエットを適切に行うには、特別な（通常は高価な）製品を購入することが重要であると主張します。これは詐欺です。メニューを作成するときは、上記の製品リストを参考にしてください。疑わしい代替品ではなく、店頭で正規の製品を購入してください。

ライフスタイル
1. ストレスの多い状況を最小限に抑えるようにしてください。ストレスは高揚感の原因または結果のいずれかです酸バランス。ただし、この関連性は科学によって確認されていません。しかし、ストレスのない生活は健康的な生活であると言っても過言ではありません。生活の中でストレスのレベルを減らすように努めれば、心臓病などの多くの病気の発症を防ぐことができます。
  
  トレーニング後は休んでください。運動は非常に重要ですウェルネス。ただし、運動後に筋肉痛になった場合は、ジム、激しい運動は筋肉に乳酸を蓄積させる可能性があるため、運動の強度を下げてください。筋肉痛を感じ始めた場合は、トレーニングの強度を下げてください。体は乳酸分解生成物を除去し、損傷した組織を修復するのに時間が必要です。体が回復するのに十分な時間を与えないと、痛みを伴うけいれんを避けることはできません。
  - 激しいトレーニングスケジュールに従っている場合は、別の日に別の筋肉グループを鍛えてみてください。これは、各グループがリラックスする機会を得るために必要です。たとえば、月曜日に上肢の筋肉群を鍛えると、火曜日には鍛えることができます。下部あなたの体。
2. アルコール、タバコ、カフェイン、薬物の使用を制限してください。栄養学者は、これらの物質は酸性度を増加させると述べています。これは真実かもしれませんが、カフェインに関しては、この発言は非常に疑わしいように聞こえます。それでも、このアドバイスは耳を傾ける価値があります。このルールに従うことは、間違いなくあなたの健康に有益な効果をもたらします。上記の物質を摂取すると、深刻な健康上の問題に直面する可能性があります。
よくある誤解

灰汁がすべての病気を治すという主張を信じないでください。栄養士の中には、アルカリ性の食事がガンなどの深刻な健康問題を予防できると信じている人もいます。今のところそれ以下はないないこの発言には科学的証拠があります。あなたが持っている場合深刻な問題健康とともに、ないアルカリ性の食事はすべての病気に対する万能薬であると考えてください。資格のある医療援助を受けてください。
- 上記の仮説の裏付けとして、栄養学者は次の事実を挙げています。 いくつかの がん細胞酸性溶液中ではより速く成長します。ただし、これらの研究は試験管内で行われ、人体では行われませんでした。そうですね、試験管の中と人体の状態には大きな違いがあります。したがって、人体のアルカリ性環境において癌腫瘍がどのように挙動するかを完全に確信を持って言うことは不可能です。

次に進む前に、消化に関する情報が手元にあるため、答えるのがまったく難しくないと思われる質問を繰り返します。 1. 大腸の培地（弱アルカリ性）の pH を正常化する必要性は何によって決まりますか? 2. 大腸の環境では、どのような酸塩基状態の変化が考えられますか? 3. 大腸の内部環境の酸塩基状態が正常から逸脱する原因は何ですか? ですから、残念ながら、健康な人の消化についてこれまで言われてきたことから、大腸の pH 環境を正常化する必要性はまったく伴わないことを認めなければなりません。このような問題は、胃腸管が正常に機能しているときには存在しません。これは明らかです。完全な状態の大腸は、pH 5.0〜7.0の適度な酸性環境にあり、大腸の正常な微生物叢の代表が積極的に繊維を分解し、ビタミンE、K、グループBの合成に参加することができます（ BV) およびその他の生物学的活性物質。同時に、友好的な腸内細菌叢は保護機能を果たし、腐敗を引き起こす通性微生物や病原性微生物を破壊します。したがって、大腸の正常な微生物叢は、宿主における自然免疫の発達を決定します。大腸が腸内容物で満たされていない別の状況を考えてみましょう。はい、この場合、少量の弱アルカリ性の腸液が大腸の内腔に放出されるため、その内部環境の反応は弱アルカリ性であると判断されます（大腸内腔では1日あたり約50〜60ml）。 pH 8.5〜9.0）。しかし、今回でも、腐敗や発酵の過程を恐れる理由はまったくありません。なぜなら、大腸に何もなければ、実際には腐るものは何もないからです。さらに、これは健康な体の生理学的基準であるため、このようなアルカリ化と戦う必要はありません。大腸を酸性化する不当な行為は、健康な人にとって害以外の何物でもないと私は考えています。では、闘わなければならない大腸のアルカリ化の問題はどこから来て、何を根拠にしているのでしょうか？残念なことに、重要な点は、この問題が独立した問題として提示されているのに対し、その重要性にもかかわらず、それは胃腸管全体の不健康な機能の結果にすぎないということであるように私には思えます。したがって、基準からの逸脱の理由を大腸のレベルではなく、はるかに高いレベル、すなわち吸収のために食物成分を準備する本格的なプロセスが行われる胃のレベルで探す必要があります。食物がその後身体に吸収されるか、消化されずに大腸に送られて廃棄されるかは、胃内での食物処理の質によって直接決まります。ご存知のとおり、塩酸は胃の消化プロセスにおいて重要な役割を果たします。それは胃腺の分泌活動を刺激し、タンパク質に影響を与えることができない前酵素ペプシノーゲンの酵素ペプシンへの変換を促進します。胃液酵素の作用に最適な酸塩基バランスを作り出します。食品タンパク質の変性、予備的破壊、膨張を引き起こし、酵素によるタンパク質の分解を確実にします。胃液の抗菌効果、つまり病原性微生物や腐敗性微生物の破壊をサポートします。塩酸はまた、胃から十二指腸への食物の通過を促進し、さらに十二指腸の分泌の調節に関与し、十二指腸の運動活動を刺激します。胃液はタンパク質を非常に積極的に分解し、科学で言うところのタンパク質分解効果があり、1.5 ～ 2.0 から 3.2 ～ 4.0 までの幅広い pH 範囲で酵素を活性化します。環境の最適な酸性度では、ペプシンはタンパク質を分割する効果があり、さまざまなアミノ酸のグループによって形成されたタンパク質分子内のペプチド結合を切断します。「この効果の結果、複雑なタンパク質分子はより単純な物質、ペプトン、ペプチド、プロテアーゼに分解されます。ペプシンは、タンパク質に含まれる主要なタンパク質物質の加水分解を確実にします。」肉製品、特に結合組織線維の主成分であるコラーゲン。ペプシンの影響下で、タンパク質の分解が始まります。しかし、胃内では、分割はペプチドとアルブモース、つまりタンパク質分子の大きな断片にのみ到達します。これらのタンパク質分子誘導体のさらなる分解は、腸液および膵液からの酵素の作用下で小腸で起こります。小腸では、タンパク質の最終消化中に形成されたアミノ酸が腸内容物に溶解し、血液中に吸収されます。そして、身体に何らかのパラメータの特徴がある場合、それが増加または減少する人が常に存在することはごく自然です。増加方向の偏差には接頭辞「ハイパー」が付き、減少方向の偏差には「ハイポ」が付きます。この点では、胃の分泌機能が低下している患者も例外ではありません。この場合、過剰な分泌を伴う塩酸レベルの増加を特徴とする胃の分泌機能の変化、つまり過剰分泌と呼ばれます。過酸性胃炎または胃液の酸性度の増加を伴う胃炎。逆に、放出される塩酸の量が通常より少ない場合は、低酸性胃炎または胃液の酸性度が低い胃炎に対処します。いつ完全な欠席胃液中の塩酸は、無酸性胃炎または胃液の酸性度がゼロの胃炎を指します。「胃炎」という病気自体は、構造の再構築と進行性の萎縮、胃の分泌機能、運動機能、および内分泌（吸収）機能の破壊を伴う、慢性的な胃粘膜の炎症として定義されます。胃炎は私たちが思っているよりもはるかに一般的であると言わなければなりません。統計によれば、ほぼ2人に1人の患者において、何らかの形の胃炎が胃腸科検査、つまり胃腸管の検査中に検出されます。胃の酸生成機能の低下、その結果、胃液の活動とその酸性度の低下によって引き起こされる偽酸性胃炎の場合、食べ物のお粥が胃から小腸に入ります。通常の酸形成ほど酸性ではなくなります。そして、「消化プロセスの基本」の章で示したように、腸全体では一貫したアルカリ化のみが可能です。通常の酸形成により、大腸の内容物の酸性度が弱酸性、さらには中性の反応、pH 5 ～ 7 まで低下すると、胃液の酸性度が低下した場合、大腸では次のような反応が起こります。内容物はすでに中性または弱アルカリ性で、pH は 7 ～ 8 です。動物性タンパク質を含まず胃内でわずかに酸性化したお粥が大腸内でアルカリ性反応を起こすと、顕著なアルカリ性生成物である動物性タンパク質が含まれる場合、大腸の内容物は深刻かつ永久にアルカリ性になります。。なぜ長い間? 大腸内部環境のアルカリ性反応により、大腸の蠕動運動が急激に弱まるためです。空の大腸がどのような環境であるかを思い出してみましょう。 - アルカリ性。逆のことも当てはまります。大腸の環境がアルカリ性であれば、大腸は空です。そして、それが空であれば、健康な体は蠕動運動にエネルギーを浪費せず、大腸は休息します。健康な腸にとって休息は完全に自然なことですが、その内部環境が酸性に変化する化学反応で終わります。これは、私たちの体の化学言語で言えば、大腸がいっぱいである、働く時間だ、活動する時間です、という意味です。形成された糞便を圧縮し、脱水して出口に近づけます。しかし、大腸がアルカリ性の内容物で満たされている場合、大腸は休息を止めて働き始めるための化学信号を受け取りません。さらに、体は依然として大腸が空であると信じており、その間も大腸はどんどん満たされていきます。そして、その結果は最も深刻になる可能性があるため、これはすでに深刻です。悪名高い便秘は、おそらく最も無害であることが判明するでしょう。無酸性胃炎のように、胃液中に遊離塩酸が完全に存在しない場合、酵素ペプシンは胃内でまったく生成されません。このような条件下で動物性タンパク質を消化するプロセスは理論的にも不可能です。そしてほぼ全部食べられてしまう動物性たんぱく質未消化の形で大腸に到達し、そこで糞便の反応は高アルカリ性となります。腐敗の過程は単に避けることができないことは明らかです。この暗い予報は、別の悲しい状況によってさらに悪化します。胃腸管の最初の段階で塩酸が不足していて胃液の抗菌作用がなかった場合、食物とともに持ち込まれた病原性および腐敗性の微生物が胃液によって破壊されずに大腸に侵入します。アルカリ化した「土壌」は生命にとって最も好ましい条件を受け、急速に増殖し始めます。同時に、病原性微生物は大腸の正常な微生物叢の代表に対して顕著な拮抗作用を持っているため、その生命活動を抑制し、大腸の正常な消化プロセスを破壊し、その後のあらゆる結果をもたらします。細菌によるタンパク質の腐敗分解の最終生成物は、アミン、硫化水素、メタンなどの有毒で生物学的に活性な物質であり、人体全体に有毒な影響を与えると言えば十分でしょう。この異常な状況の結果、便秘、大腸炎、腸炎などが引き起こされます。便秘は痔を引き起こし、痔は便秘を引き起こします。排泄物の腐敗性を考えると、将来的には悪性腫瘍も含めてさまざまな腫瘍が発生する可能性が十分にあります。現在の状況下で腐敗過程を抑制し、大腸の微生物叢と運動機能を正常に戻すには、当然のことながら、内部環境のpHを正常化するために戦う必要があります。そしてこの場合、N.ウォーカーの方法に従って、レモン汁を加えた浣腸による大腸の洗浄と酸性化が合理的な解決策であると私は認識しています。しかし同時に、これらすべては、大腸のアルカリ性と戦う根本的な手段というよりも、表面的なものであるように思えます。それ自体では、私たちの体のこのような悲惨な状況の根本原因を取り除くことは決してできないからです。

細菌異常症 - 量的または質的な変化通常の構成腸内細菌叢…

...腸内環境のpHの変化（酸性度の低下）の結果として、これは、腸内細菌によるビフィズス菌、乳酸菌、プロピオン酸菌の数の減少を背景に起こります。様々な理由...ビフィズス菌、ラクト菌、およびプロピオン酸菌の数が減少すると、それに応じて、腸内に酸性環境を作り出すためにこれらの細菌によって生成される酸性代謝物の量も減少します...病原性微生物はこれを利用して活動を開始します活発に増殖する（病原性微生物は酸性環境に耐えられません）...

...さらに、病原性微生物叢自体が環境の pH を上昇させるアルカリ性代謝物を生成し (酸性度が低下し、アルカリ性が上昇)、腸内容物のアルカリ化が起こり、これが生存と生殖に好ましい環境となります。病原性細菌.

代謝物（毒素）病原性微生物叢腸内のpHを変化させ、間接的に腸内毒素症を引き起こします。その結果、腸内に外来の微生物が侵入する可能性があり、細菌による腸の正常な充填が破壊されます。したがって、一種の 悪循環 、コースを悪化させるだけです病理学的プロセス.

私たちの図では、「細菌異常症」の概念は次のように説明できます。

さまざまな理由により、ビフィズス菌および（または）乳酸菌の数が減少します。これは、病原性特性を持つ残留微生物叢の病原性微生物（ブドウ球菌、連鎖球菌、クロストリジウム、真菌など）の繁殖と増殖に現れます。

また、ビフィズス菌と乳酸菌の減少は、付随する病原性微生物叢（大腸菌、腸球菌）の増加によって現れることがあり、その結果、それらは病原性を示し始めます。

そしてもちろん、場合によっては、有益な微生物叢が完全に存在しない状況を排除することはできません。

実際、これらは腸内細菌叢のさまざまな「神経叢」の変形です。

pHと酸性度って何ですか？重要！

あらゆる溶液や液体の特性が評価されます pH値(pH - 潜在水素 - 潜在水素)を定量的に表したもの酸度.

pHレベルが以下の場合

- 1.0 から 6.9 までは、環境が呼び出されます。 酸っぱい;

— 7.0 に等しい — 中性水曜日;

- pH レベル 7.1 ～ 14.0 では、培地は アルカリ性.

pH が低いほど酸性度が高く、pH が高いほど環境のアルカリ度は高く、酸性度は低くなります。

人間の身体は 60 ～ 70% が水分であるため、pH レベルは体内で起こる化学プロセス、ひいては人間の健康に大きな影響を与えます。アンバランスな pH とは、身体の環境が長期間にわたって酸性またはアルカリ性になりすぎる pH レベルのことです。実際、人間の体自体が制御機能を発達させているほど、pH制御は重要です。酸塩基バランスあらゆる細胞の中に。身体のすべての調節機構 (呼吸、代謝、ホルモン生成を含む) は、pH レベルのバランスを保つことを目的としています。 pH レベルが低すぎたり（酸性）、高すぎたり（アルカリ性）すると、体の細胞は有毒な放出物で自らを毒し、死滅します。

体内では、pHレベルは血液の酸性度、尿の酸性度、膣の酸性度、精液の酸性度、皮膚の酸性度などを調節します。しかし、あなたと私は今、結腸、鼻咽頭、口、胃の pH レベルと酸性度に興味を持っています。

結腸内の酸性度

結腸内の酸性度: pH 5.8 - 6.5、これは酸性環境であり、通常の微生物叢、特にすでに述べたように、アルカリ性代謝産物を中和し、その酸性代謝物である乳酸と酸性代謝物を生成するビフィズス菌、乳酸菌、プロピオン酸菌によって維持されています。他の有機酸...

...有機酸を生成し、腸内容物のpHを低下させることにより、正常な微生物叢は、病原性微生物および条件付き病原性微生物が増殖できない条件を作り出します。連鎖球菌、ブドウ球菌、クレブシエラ菌、クロストリジウム菌、その他の「悪い」細菌が、健康な人の腸内細菌叢全体のわずか 1% しか占めていないのはこのためです。

実際のところ、病原性微生物や日和見微生物は酸性環境では存在できず、特に、自分たちにとって好ましい生活条件（pHの上昇）を作り出すために、pHレベルを上げて腸内容物をアルカリ化することを目的とした同じアルカリ性の代謝産物（代謝物）を生成します。したがって - 酸性 - したがって - アルカリ化）。もう一度繰り返しますが、ビフィズス菌、ラクト菌、プロピオノバクテリアはこれらのアルカリ性代謝物を中和し、さらにそれら自体が酸性代謝物を生成してpHレベルを低下させ、環境の酸性度を高め、それによってそれらの存在に好ましい条件を作り出します。ここで、ダーウィンの法則「適者生存」によって規定される、「善玉菌」と「悪玉菌」の永遠の対立が生まれます。

例えば、

ビフィズス菌は腸内環境の pH を 4.6 ～ 4.4 に下げることができます。
pH 5.5 ～ 5.6 までの乳酸菌。
プロピオン酸細菌は pH レベルを 4.2 ～ 3.8 に下げることができ、これが実際の主な機能です。プロピオン酸菌は有機酸を生成します（プロピオン酸）、その嫌気性代謝の最終産物として。

ご覧のとおり、これらの細菌はすべて酸を生成するため、同じプロピオン酸菌は乳酸菌ではなくプロピオン酸菌ですが、「酸生成菌」または単に「乳酸菌」と呼ばれることが多いのはこのためです。酸性菌…

鼻咽頭と口の酸性度

上気道の微生物叢の機能を調べた章ですでに述べたように、鼻、咽頭、喉の微生物叢の機能の 1 つは調節機能です。上気道の正常な微生物叢は、環境の pH レベルを維持する制御に関与しています。

...しかし、「腸内のpH調整」が正常な腸内細菌叢（ビフィズス菌、ラクト菌、プロピオン酸菌）によってのみ行われており、これがその主な機能の1つである場合、鼻咽頭と口では「pH調整」の機能が行われます。」は、これらの臓器の正常な微生物叢だけで実行されるのではなく、 粘液分泌物だけでなく、唾液や鼻水なども含まれます。

上気道の微生物叢の組成は腸内微生物叢とは大きく異なることにすでに気づいています。健康な人の腸内では有益な微生物叢（ビフィズス菌や乳酸菌）が優勢ですが、鼻咽頭や喉では日和見微生物（ナイセリア属、ナイセリア菌、細菌属）が優勢です。コリネバクテリアなど）が主に生息しており、乳酸菌とビフィズス菌が少量存在します（ちなみに、ビフィズス菌は完全に存在しない場合もあります）。腸と気道の微生物叢の構成のこの違いは、それらが異なる機能と役割を果たしているという事実によるものです（上部気道の微生物叢の機能については、第17章を参照）。

それで、 鼻咽頭の酸性度それは、正常な微生物叢、および気道の粘膜の上皮組織の腺によって生成される分泌物である粘膜分泌物（鼻水）によって決定されます。 粘液の正常な pH (酸性度) は 5.5 ～ 6.5 であり、酸性環境です。したがって、健康な人の鼻咽頭内のpHは同じ値になります。

口と喉の酸性度それらは、正常な微生物叢と粘液分泌物、特に唾液によって決まります。 唾液の正常なpHは6.8〜7.4です。したがって、口と喉のpHは同じ値になります。

1. 鼻咽頭と口の pH レベルは、腸の状態に応じて正常な微生物叢に依存します。

2. 鼻咽頭と口の pH レベルは粘液分泌物 (鼻水と唾液) の pH に依存し、この pH は腸の状態のバランスにも依存します。

胃酸過多

胃の酸性度の平均pHは4.2～5.2です。、これは非常に酸性の環境です（食べる食べ物によっては、pHが0.86〜8.3の間で変動することがあります）。胃の微生物組成は非常に貧弱であり、少量微生物（乳酸菌、連鎖球菌、ヘリコバクター、真菌）、すなわちそんな強い酸にも耐えられる菌。

酸性度が通常の微生物叢（ビフィズス菌、乳酸菌、およびプロピオン酸菌）によって生成される腸とは異なり、酸性度が通常の微生物叢および粘液分泌物（鼻水、唾液）によって生成される鼻咽頭および口とは対照的に、胃全体の酸性度は以下によって作られます。胃液 — 塩酸、主に胃底と胃本体の領域に位置する胃腺の細胞によって生成されます。

さて、これは「pH」についての重要な余談でしたが、続きをしましょう。

科学文献では、原則として、細菌異常症の発症には4つの微生物学的段階が区別されています。

次の章では、腸内毒素症の進行にどのような段階があるのかを正確に学び、この現象の形態と原因、そして胃腸管に症状がない場合のこの種の体内毒素症についても学びます。

消化管の働きと生理の仕組み

消化は複雑で多機能なプロセスであり、外部と内部の 2 つの部分に分けることができます。

外的要因には、空腹感、食べたいという欲求、嗅覚、視覚、味覚、触覚などが含まれます。各要因は、独自のレベルで中枢神経系に情報を与えます。

内部要因- 消化。これは、口と胃から始まる不可逆的な食品加工プロセスです。食べ物が美的ニーズを満たしている場合、食欲の満足度と満腹度の両方は、噛むという行為に依存します。ここで重要なのは、どんな食べ物もそれ自体の中に物質的な基質だけでなく、本質的にその中に埋め込まれている情報（味、匂い、見た目）を持っており、それを「食べる」必要があるということです。これが噛むことの深い意味です。 口の中で製品特有の臭いが消えるまでは飲み込まないでください。

食べ物をよく噛むと満腹感が早くなり、原則として食べ過ぎはなくなります。実際、胃は食べ物が入ってからわずか15〜20分後に満腹であるという信号を脳に送り始めます。 100歳以上の人の経験は、「よく噛む人は長生きする」という事実を裏付けており、混合食であっても平均余命には大きな影響を与えません。

食べ物をよく噛むことの重要性は、次の事実によるものでもあります。消化酵素食物は内部ではなく表面にある食物粒子とのみ相互作用するため、食物の消化速度は胃液と腸液が接触する総面積によって決まります。食べ物を噛めば噛むほど表面積が大きくなり、胃腸管全体での食べ物の処理がより効率的に行われ、最小限のストレスで機能します。また、食べ物を噛むと熱が伝わり、温度が上がります。触媒活性一方、冷たい食べ物やよく噛んでいない食べ物は酵素の放出を阻害するため、体のスラッグが増加します。

また、耳下腺はムチンを生成し、食物からの酸や強アルカリの作用から口腔粘膜を守る重要な役割を果たしています。食べ物の咀嚼が不十分な場合、唾液の分泌が少なく、リゾチーム、アミラーゼ、ムチンなどの生成機構が十分に活性化されず、唾液の停滞が生じます。耳下腺、歯垢の形成、病原性微生物叢の発生。遅かれ早かれ、これは口腔内の器官である歯や粘膜だけでなく、食品加工のプロセスにも影響を与えるでしょう。

唾液の助けを借りて、毒素や毒物も除去されます。口腔は、消化管の内部状態を反映する鏡としての独特の役割を果たします。朝、舌に白いコーティングが見られる場合は、胃の機能不全を示し、灰色は膵臓、黄色は肝臓、子供の夜間の多量の唾液は細菌異常症、蠕虫の侵入を示していることに注意してください。

科学者らは、口腔内には大小さまざまな腺が数百個あり、1 日あたり最大 2 リットルを分泌すると計算しています。唾液。約 400 種類の細菌、ウイルス、アメーバ、真菌が存在し、これらはさまざまな臓器の多くの病気と正しく関連しています。

扁桃腺のような口の中にある重要な器官について言及することは不可能であり、それらは内部に侵入する感染に対する一種の保護障壁である、いわゆるピロゴフ・ワルデイヤー環を形成しています。公的医薬品扁桃腺の炎症が心臓、腎臓、関節の病気の発症の原因であると考えているため、医師は扁桃腺の除去を推奨することがあります。同時に、扁桃腺は、さまざまな感染症や毒素と戦うために体が使用する強力な保護因子でもあります。これが、特に次の場合に扁桃腺を決して切除してはいけない理由です。子供時代これは免疫系を著しく弱め、免疫グロブリンや生殖細胞の成熟に影響を与える物質の産生を減少させ、場合によっては不妊症を引き起こすためです。

簡単に見てみましょう解剖学的構造消化管。

これは、口、食道、胃、十二指腸、小腸、回腸、結腸、S状結腸、直腸などの原材料を処理するための一種のコンベアベルトです。それぞれの部門では、それぞれに特有の反応が発生するため、原則として、食品がいずれかの部門で必要な状態に加工されるまで、次の部門に進むべきではありません。食べ物が胃に入るときに弁が自動的に開くのは咽頭と食道だけです。胃、十二指腸、小腸の間には、特定の pH 条件下でのみ「水門を開ける」一種の化学薬品ディスペンサーがあり、小腸から始まり、食物塊の圧力でバルブが開きます。間さまざまな部門消化管には、通常は一方向にのみ開く弁があります。ただし、そのとき栄養不良、筋緊張の低下や食道と胃の間の移行部に他の障害が形成されます。横隔膜ヘルニア、この場合、食物の塊が再び食道または口腔に移動する可能性があります。

胃は、口腔から入った食物を処理する主要な器官です。口から入った弱アルカリ性環境は、15 ～ 20 分後に胃内で酸性になります。胃液の酸性環境（pH = 1.0 ～ 1.5、0.4 ～ 0.5% 塩酸）と酵素は、タンパク質の分解を促進し、食物とともに侵入する微生物や真菌から体を消毒し、膵臓の働きを刺激するホルモンセクレチンを刺激します。分泌。胃液には、体内のビタミンB12の吸収を促進するヘマミン（いわゆるキャッスル因子）が含まれており、これがなければ赤血球の正常な成熟は不可能です。また、タンパク質化合物である鉄 - フェリチンの貯蔵庫もあります。ヘモグロビンの合成に関与しています。血液の問題がある人は、胃の機能を正常化することに注意を払う必要があります。そうしないと、これらの問題を取り除くことはできません。

消化管の図: 実線 - 腸の状態は正常、破線 - 腸が腫れています。

食物の性質に応じて、2 ～ 4 時間後に十二指腸に入ります。十二指腸は10〜12cmと比較的短いですが、消化プロセスにおいて大きな役割を果たします。ここで、膵臓と胆汁の分泌を刺激するホルモンのセクレチンと、胆嚢の運動排出機能を刺激するコレシストキニンが形成されます。消化管の分泌機能、運動機能、排出機能の調節は十二指腸に依存します。内容物は弱アルカリ性反応（pH=7.2～8.0）します。

食物は、処理プロセスが完了したときにのみ胃から十二指腸に流れる必要があります。フル活用胃液は終了し、その酸性内容物は弱酸性または中性になります。十二指腸では、膵臓分泌物と胆汁の助けを借りて、食塊である糜粥も通常、中性またはわずかにアルカリ性の環境で塊に変わります。この環境は大腸まで保たれ、大腸では植物性食品に含まれる有機酸の働きで弱酸性の環境に変わります。

胃液に加えて、胆汁と膵液が十二指腸の内腔に入ります。

肝臓はすべての代謝プロセスに関与する最も重要な臓器です。そこに障害が発生すると、直ちに体のすべての器官やシステムに影響が及び、その逆も同様です。肝臓では、有毒物質が中和され、損傷した細胞が除去されます。肝臓はグルコースを合成し、過剰なグルコースを体の主なエネルギー源であるグリコーゲンに変換することによって血糖を調節します。

肝臓は、過剰なアミノ酸をアンモニアと尿素に分解して除去する臓器であり、血液凝固、さまざまなビタミンの合成、胆汁の形成などに影響を与える主要物質であるフィブリノーゲンとプロトロンビンがここで合成されます。肝臓自体は、変化がない限り痛みを引き起こしません。胆嚢.

それを知っておく必要があります疲労の増加、衰弱、体重減少、右側の季肋部の漠然とした痛みや重さの感覚、膨満感、かゆみ、関節の痛みは肝機能障害の症状です。

肝臓の同様に重要な機能は、肝臓が消化管と消化管の間のいわば分水嶺を形成することです。心臓血管系。肝臓が合成する体に必要な物質を供給し、それらを血管系、代謝産物も除去します。肝臓は体の主要な浄化システムです。1 日あたり約 2000 リットルの血液が肝臓を通過します (循環液はここで 300 ～ 400 回ろ過されます)。肝臓には脂肪の消化に関与する胆汁酸の工場があります。出生前の期間、肝臓は造血器官として機能します。さらに、肝臓には（他の人間の臓器とは異なり）再生 - 復元能力があり、その能力は 80% に達します。肝臓の片葉を切除した後、半年後に完全に回復した例もあります。

膵臓は下垂体、甲状腺、副甲状腺のホルモンと密接に関係しており、副腎の機能障害は一般的なホルモンの背景に影響を与えます。膵液 (pH = 8.7 ～ 8.9) は、内腔に入る胃液の酸性度を中和します。消化管、酸塩基バランスと水塩代謝の調節に関与します。

口腔および胃での吸収はわずかであり、ここで吸収されるのは水、アルコール、炭水化物の分解生成物、および一部の塩だけであることに注意してください。栄養素の大部分は小腸、特に大腸で吸収されます。支払われるべき特別な注意いくつかのデータによると、腸上皮の再生は 4 ～ 14 日以内に起こります。つまり、腸は平均して年に少なくとも 36 回再生されることになります。多数の酵素の助けを借りて、空洞、壁側、膜の消化により、食物塊のかなり重要な処理とその吸収がここで行われます。大腸は、水、鉄、リン、アルカリ、栄養素のごく一部を吸収し、繊維に含まれる有機酸による糞便の形成を担当します。

特に重要なのは、ほぼすべての臓器が大腸の壁に投影されていることです。人体そしてその変更はそれらに影響を与えます。大腸は一種の波形の管であり、便の停滞により体積が増加するだけでなく伸び、胸部、腹部、骨盤部のすべての臓器の働きに「耐えられない」状態を引き起こします。機能的変化、そして病理学的変化へ。

虫垂は一種の「腸扁桃」であり、病原性微生物叢の保持と破壊に寄与し、虫垂が分泌する酵素は大腸の正常な蠕動運動に寄与することに注意する必要があります。直腸には 2 つの括約筋があります。S 状結腸から直腸への移行部にある上部括約筋と、下部括約筋です。通常、この領域は常に空である必要があります。しかし、便秘や座りっぱなしの生活習慣などにより、直腸膨大部に便がたまり、常に下水の柱の上に座っていることになり、その結果、すべての骨盤臓器が圧迫されてしまいます。

大腸とそのさまざまな臓器との関係:

1 - 腹部の脳。 2 - アレルギー。 3 - 付録。 4 - 鼻咽頭。 5 - 小腸と大腸の接続。 6 - 目と耳。 7 - 胸腺(胸腺); 8 - 上気道、喘息。 9 - 乳腺。 10 - 甲状腺; 11 - 上皮体; 12 - 肝臓、脳、神経系。 13 - 胆嚢。 14 - 心。 15 - 肺、気管支。 16 - 胃。 17 - 脾臓。 18 - 膵臓。 19 - 副腎。 20 - 腎臓。 21 - 生殖腺。 22 - 睾丸。 23 - 膀胱。 24 - 生殖器。 25 - 前立腺。

小さな骨盤には、ここにあるすべての臓器をカバーする強力な循環ネットワークがあります。ここに滞留し、多くの毒、病原微生物、有毒物質が含まれる糞便から、粘膜の下、直腸の内外輪、および直腸の周囲にある直腸の下輪から門脈を通って肝臓に侵入します。肛門は大静脈を通ってすぐに右心房に入ります。

肝臓に大量の有毒物質が雪崩のように流入すると、肝臓の解毒機能が破壊され、その結果、吻合のネットワークが形成され、そこを通って汚れの流れが浄化されずに大静脈に直接流入します。これは、消化管、腸、肝臓、S状結腸、直腸の状態に直接関係します。骨盤臓器などの病気は言うに及ばず、なぜ私たちの中には鼻咽頭、扁桃腺、肺の炎症過程、アレルギー症状、関節痛を頻繁に経験する人がいるのか、疑問に思ったことはありますか? 合理的下部セクション消化管。

だからこそ、骨盤内を整え、体内の老廃物のもととなるさまざまな病気の「温床」である腸や肝臓をきれいにしないと、健康にはなれません。病気の性質は何の役割も果たしません。

腸壁を模式的に見ると、次のようになります。腸の外側には漿液膜があり、その下に円形の縦方向の筋肉層があり、次に粘膜下層があり、そこに血管、リンパ管、粘膜が通っています。

小腸の全長は最大 6 m で、食物が小腸を通過するのに 4 ～ 6 時間かかります。厚さは約2メートルで、食べ物は最長18〜20時間（通常）その中に残ります。 1日あたり消化管 10リットル以上のジュースを生産します：口腔 - 唾液約2リットル、胃 - 1.5〜2リットル、胆汁1.5〜2リットル、膵臓 - 1リットル、小腸および大腸 - 最大2リットル腸粘膜には、1 mm 2 あたり最大 1 億個の微絨毛が存在します。これらの絨毛は、腸粘膜と合わせて総面積が300平方メートルを超えており、これにより、ある物質から他の物質への変換、いわゆる「低温熱核融合」がここで起こります。ここで空洞と膜の消化が行われます（A. Ugolev）。ここには、ホルモンを合成して分泌する細胞があり、いわば人間のホルモン系のバックアップです。

次に、微絨毛は、腸壁の老廃物である腸細胞である糖衣で覆われています。糖衣と微絨毛はバリアとして機能し、通常、アレルゲンを含む毒素の体内への侵入を防止または軽減します。アレルギー疾患の根本原因はここにあります。胃、十二指腸、小腸の微生物叢の貧弱さは、胃液と小腸の粘膜の抗菌特性によって説明されます。小腸の病気では、大腸の微生物叢が小腸に移動する可能性があり、そこで未消化のタンパク質食品の腐敗発酵プロセスにより、病理学的プロセス全体がさらに悪化します。

人間の生命は主に 1 種類の細菌に依存していることを思い出しましょう。大腸菌。それが消失したり、その構造が病的なものに変化したりすると、体は食物を処理、吸収する能力、つまりエネルギー消費を補充する能力を失い、病気になります。腸内細菌異常症は、一見すると無害ですが、正常な腸内細菌叢（ビフィズス菌、乳酸菌、バクテロイデス）の比率が変化すると恐ろしい病気になります。有用種 coli）および病原性微生物叢。

タンパク質、炭水化物、脂肪の分解、ビタミン、ホルモン、酵素、その他の生物学的に活性な物質の生成、腸の運動機能の調節のプロセスは、正常な微生物叢に直接依存します。さらに、微生物叢は毒素、化学試薬、重金属塩、放射性核種を中和します。したがって、胃腸管の最も重要な構成要素である腸内フローラは維持されています。通常レベルコレステロール、代謝の調節、ガス組成腸、形成障害胆石ガン細胞を破壊する物質の生成さえも、さまざまな毒などを吸収する天然の生体吸着剤です。

場合によっては、過剰興奮性の子供が何年も鎮静剤で治療されてきましたが、実際には、病気の原因は腸内細菌叢の活動にあります。

腸内毒素症の最も一般的な原因は、抗生物質の服用、精製された食品の摂取、環境条件の悪化、食物中の繊維の不足です。ビタミンB、アミノ酸、酵素、免疫系を刺激する物質、ホルモンの合成は腸内で行われます。

微量元素、ビタミン、電解質、ブドウ糖、その他の物質の吸収と再吸収は大腸で起こります。大腸の活動の 1 つが障害されると、病状が引き起こされる可能性があります。例えば、ラトビアの科学者のグループは、特に便秘中にタンパク質が大腸内で腐るとメタンが生成され、ビタミンB群が破壊され、ビタミンB群が抗がん防御機能を発揮することを証明した。これによりホモシステイン酵素の形成が妨げられ、アテローム性動脈硬化症を引き起こす可能性があります。

腸で生成される酵素ウレカーゼが存在しない場合、尿酸尿素に変化しないため、これが骨軟骨症の発症原因の 1 つとなります。大腸が正常に機能するためには、食物繊維そして弱酸性の環境。

すでに述べたように、大腸は1つの重要な特徴によって区別されます。人体の1つまたは別の臓器がその各セクションに投影されており、これに違反すると病気が引き起こされます。腸内細菌叢、特に大腸は 500 種以上の微生物で構成されており、その状態が私たちの一生を決定します。現在、その役割と重要性の観点から、大衆は腸内フローラ、肝臓の重量（最大1.5 kg）に達すると、独立した腺とみなされます。

同じアンモニアを考えてみましょう。アンモニアは通常、植物や動物由来の窒素含有生成物から形成され、強力な神経毒です。アンモニアを生成する細菌は 2 種類あり、窒素に依存してタンパク質に「作用」する細菌と、糖に依存して炭水化物に作用する細菌があります。噛み方が不十分で未消化の食物が多いほど、より多くのアンモニアと病原性微生物叢が形成されます。同時に、アンモニアの分解により窒素が生成され、細菌は窒素を使用して独自のタンパク質を構築します。

同時に、糖に依存する細菌はアンモニアを利用するため、有益であると言われています。そして、付随するバクテリアは、消費する以上にそれを生産します。消化管が障害されるとアンモニアが大量に生成され、大腸や肝臓の微生物がアンモニアを中和できないため血流に入り、肝性脳症などの恐ろしい病気の原因となります。この病気は10歳未満の子供と40歳以上の成人に見られます。特徴的な機能障害です神経系、脳：記憶障害、睡眠障害、静電気、うつ病、手の震え、頭。このような場合の医学は神経系や脳の治療に重点を置いていますが、結局は大腸と肝臓の状態がすべてであることが判明しました。

学者A.M. ウゴレフの大きなメリットは、彼が栄養系の研究に大幅な調整を加えたこと、特に腸内微生物叢の形成、空洞および膜の消化における繊維とバラスト物質の役割を確立したことです。

何十年にもわたって説いてきた私たちのヘルスケアバランスの取れた食事バラスト物質が食品から排除され、単量体食品のような精製食品は胃腸管の大きな働きを必要としないため、（「費やした分だけ受け取った」）実際に人々を病気にしました。

栄養研究所の科学者たちは、より良く利用するに値する粘り強さで、食事のエネルギー値は人のエネルギー消費量に対応するべきだと主張し続けています。それでは、1日あたり400から1000kcalを摂取し、2.5から3倍のエネルギーを消費し、健康であるだけでなく、この方法で患者を治療することを提案しているG.S.シャタロワの見解をどのように考慮することができますか。薬では治らない？

アテローム性動脈硬化、高血圧、糖尿病、その他の病気は、まず第一に、食物中の繊維の不足です。精製された食品は、酵素システムへの負荷が大幅に減少し、酵素システムも無効になるという事実は言うまでもなく、膜と空洞の消化を事実上無効にし、その保護的役割を果たさなくなります。それが理由ですダイエット食品（特定の料理ではなく、生き方としての食事を意味します）長い間、も有害です。

大腸は多機能であり、その役割は排出、吸収、ホルモン、エネルギー、熱生成、刺激です。

発熱機能と刺激機能には特に注意を払う必要があります。大腸に生息する微生物は、腸内腔の中心か壁の近くなど、どこに存在しても、それぞれの産物を処理します。それらは大量のエネルギー、バイオプラズマを放出するため、腸内の温度は常に体温より 1.5 ～ 2 °C 高くなります。バイオプラズマの熱核融合プロセスは、流れる血液やリンパ液だけでなく、腸の両側にある臓器も加熱します。バイオプラズマは水を充電し、電解質は血液に吸収され、優れたバッテリーであるため、体全体にエネルギーを伝達して再充電します。東洋医学では腹部を「原炉」と呼び、その付近では誰もが暖かく、物理化学的、生体エネルギー的、そして精神的な反応が起こります。驚くべきことに、大腸にはその全長にわたって、適切な領域にすべての器官およびシステムの「代表者」が存在します。これらの領域がすべて正常であれば、微生物が増殖してバイオプラズマを形成し、特定の器官に刺激効果をもたらします。

腸が機能せず、便石や腐敗タンパク質の膜で詰まり、微細形成の活発なプロセスが停止し、通常の熱の発生と臓器の刺激が消え、低温の熱核融合炉が停止します。「供給部門」は、エネルギーだけでなく、必要なもの（微量元素、ビタミン、その他の物質）もすべて体に提供することをやめます。それなしでは、生理学的レベルで組織で酸化還元プロセスが発生することは不可能です。

消化管の各臓器には独自の酸塩基環境があることが知られています。口腔内は中性または弱アルカリ性、胃内は酸性、食事外、十二指腸では弱酸性または中性です。中性に近いアルカリ性で、小腸では弱アルカリ性、大腸では弱酸性です。

小麦粉や甘い食べ物を食べると口腔内環境が酸性になり、口内炎、歯肉炎、虫歯、素質の原因となります。混合食品と十二指腸内の植物性食品の量が不十分な場合、小腸は弱酸性、大腸は弱アルカリ性になります。その結果、胃腸管は完全に機能不全に陥り、食物を処理するためのすべての微妙な機構がブロックされます。この分野を整理するまでは、どんな病気でも人を治療しても意味がありません。

消化管の正常な機能の特に重要性は、消化管が巨大なホルモン腺であり、すべてのホルモン器官がその活動に依存しているという事実にあります。たとえば、回腸はニューロテンシンというホルモンを生成し、これが脳に影響を与えます。おそらく、興奮するとたくさん食べる人がいることに気づいたことがあるでしょう。この場合、食べ物は一種の麻薬として機能します。ここ、回腸と十二指腸では、ホルモンのセロトニンが生成され、私たちの気分はそれに依存します：セロトニンはほとんどありません - うつ病、絶え間ない障害を伴います - 躁うつ病状態（鋭い興奮は無関心に置き換えられます）。膜と腔の消化がうまく機能しません - 特にビタミンBの合成が低下します葉酸、そしてこれはホルモンのインスリンの生産の欠如を意味し、それはホルモンの形成の連鎖全体、造血、神経系の働き、および体の他の系に影響を与えることが判明しました。

従来、私たちの食べ物は次の 3 つのグループに分類できます。

タンパク質:肉、魚、卵、牛乳、豆類、スープ、キノコ、ナッツ、種子;

炭水化物:パン、小麦粉製品、シリアル、ジャガイモ、砂糖、ジャム、お菓子、蜂蜜。

植物性食品:野菜、果物、ジュース。

これらの製品は、精製されたものを除いて、すべて特別扱い、繊維が不足しており、有用なものはほとんどすべて含まれていますが、タンパク質と炭水化物の両方が含まれていますが、その割合は異なります。たとえば、パンには肉と同じように炭水化物とタンパク質の両方が含まれています。将来的には、製品の成分が自然なバランスにあるタンパク質または炭水化物の食品について主に説明します。

炭水化物は口腔内ですでに消化され始め、タンパク質は主に胃で、脂肪は十二指腸で、植物性食品は大腸でのみ消化されます。さらに、炭水化物はタンパク質に比べて分子が単純であるため、消化に必要な酸性の胃液が大幅に少ないため、胃内に滞留する時間も比較的短くなります。

別々に食べる場合、胃腸管は次のように機能します。よく噛んで唾液でたっぷりと湿らせた食べ物は、弱アルカリ性の反応を引き起こします。次に、食物塊は胃の上部に入り、15 ～ 20 分後に環境が酸性に変わります。食物が胃の幽門部分に移動すると、環境の pH は中性に近づきます。十二指腸では、胆汁と胆汁によって食物が供給されます。膵液、顕著なアルカリ反応を持ち、すぐに弱アルカリ性になり、この形で小腸に入ります。大腸でのみ再び弱酸性に戻ります。このプロセスは、主食を食べる 10 ～ 15 分前に水を飲み、植物性食品を食べる場合に特に活発になります。これにより、大腸内の微生物の活動と有機酸による酸性環境の生成に最適な条件が提供されます。が含まれています。同時に、食物は均質であり、その処理と吸収のプロセスが最後まで行われるため、体はストレスなく機能します。プロテイン食品でも同じことが起こります。

次のような場合には注意が必要です。最近食道がんは女性で 1 位、男性で 2 位であることが注目されました。この主な理由の 1 つは、例えばシベリアの人々にとって典型的な、温かい食べ物や飲み物の消費です。

一部の専門家は、次のような方法で食べ物を食べることを推奨しています。つまり、最初にタンパク質食品を食べ、しばらくしてから炭水化物食品を食べる、またはその逆で、これらの食品は消化中に互いに干渉しないと信じています。これは完全に真実ではありません。

胃は筋肉の臓器です。洗濯機、すべてが混合され、対応する酵素または消化液がその生成物を見つけるのに時間がかかります。混合食品を食べると胃の中で主に起こるのは発酵です。混合物が移動するコンベアを想像してください。さまざまな製品、その処理には特定の条件（酵素、ジュース）だけでなく時間も必要です。 I.P. パブロフによれば、消化機構が開始されると、酵素、ホルモン、微量元素、ビタミン、その他の物質を含む複雑な生化学システム全体が機能し始めます。同時に、食品を摂取した後に体全体が関与する代謝の増加が起こると、食品の特定の動的効果が活性化されます。脂肪は、通常、それをわずかに増加させるか、それを抑制し、炭水化物はそれを最大20％、タンパク質食品は最大40％増加させます。食事中、食物白血球増加症も増加します。つまり、それは仕事に含まれており、免疫システム、体内に入った製品が異物として認識される場合。

発酵を促進する炭水化物食品は、タンパク質と一緒に摂取され、胃の中ではるかに速く処理され、さらに先に進む準備ができていますが、処理が始まったばかりで、それらに割り当てられた酸性の胃液を十分に使用していないタンパク質と混合されています。。酸性環境でこのタンパク質の塊を捕らえた炭水化物は、最初に幽門領域に入り、次に十二指腸に入り、十二指腸を刺激します。そして、食品の酸性成分をすぐに減らすためには、大量のアルカリ性環境、胆汁と膵液が必要です。これが頻繁に起こる場合、胃の幽門部分と十二指腸の一定の緊張は、粘膜の病気、胃炎、十二指腸周囲炎、潰瘍性プロセス、胆石症、膵炎、糖尿病。同様に重要なことは、膵臓から分泌され、脂肪を分解することを目的とした酵素リパーゼが、酸性環境では活性を失い、その後のあらゆる結果を招くことです。しかし、最大の問題はこの先にあります。

覚えているとおり、タンパク質食品は十二指腸に入り、その処理は腸の下層部分には酸性環境が存在しない酸性環境で完了する必要がありました。たんぱく質食品の一部が体外に排出されれば良いのですが、残りは腸内で腐敗・発酵の原因となります。結局のところ、私たちが摂取するタンパク質は体にとって異物であり、小腸のアルカリ性環境を酸性に変え、さらに腐敗を促進する危険をもたらします。しかし、体は依然としてタンパク質食品から可能な限りすべてを除去しようとし、浸透プロセスの結果、タンパク質の塊が微絨毛に付着し、壁側および膜の消化を妨害します。微生物叢が病的に変化し、細菌異常症、便秘が起こり、腸の発熱機能が正常に働かなくなります。このような背景から、タンパク質食品の残骸は腐敗し始め、便石の形成に寄与し、特に大腸の上行部分に活発に蓄積します。腸の筋肉の緊張が変化し、腸が引き伸ばされ、その排出やその他の機能が妨げられます。腐敗過程により腸内の温度が上昇し、有毒物質の吸収が促進されます。特に大腸が便石で満たされすぎた結果、腹部、胸部、骨盤の臓器の腫れ、変位、圧迫が起こります。

同時に、横隔膜が上向きに動き、心臓、肺、肝臓、膵臓、脾臓、胃、泌尿器、および臓器を圧迫します。生殖器系。血管の圧迫により停滞が見られます。下肢、骨盤の中で、腹部の中で、胸さらに、血栓静脈炎、動脈内膜炎、痔核、門脈圧亢進症、つまり肺循環および全身循環の障害、およびリンパうっ滞を引き起こします。

これも貢献します炎症過程虫垂、生殖器、胆嚢、腎臓、前立腺などのさまざまな臓器に発生し、そこに病理が発生します。腸のバリア機能が破壊され、血液中に侵入した毒素により肝臓と腎臓が徐々に機能不全に陥り、そこで結石が集中的に形成されます。そして、腸内の秩序が回復するまでは、肝臓、腎臓、関節、その他の臓器を治療しても無駄です。

腸、特に大腸には、いくつかの情報源によると、最大6キログラム以上の糞石が存在します。腸をきれいにした人は、時々驚くことがあります。なぜ、脆弱な体にこれほど多くの便石が含まれることがあるのでしょうか？このような瓦礫をどうやって取り除くのでしょうか？例えば、公的医学は、腸内細菌叢を乱すとして、浣腸による腸の洗浄に反対している。これまで言われてきたことからわかるように、混合食品を摂取する背景には、腸内には長い間正常な微生物叢が存在せず、病的な微生物叢が存在しており、触らないこととどちらが健康的であるかを言うのは困難です。それを取り除くか、すべてを浄化し、別の栄養に切り替えることで正常な微生物叢を回復します。 2 つの悪のうち、私たちは腸を浄化することを選択しました。特に古代人はこれを長い間知っていて実行していたためです。

微生物叢が回復しないことを恐れる必要はありません。もちろん、混ぜて食べる習慣を続けていれば、揚げ物、それでは結果は得られません。しかし、より粗い植物性食品を摂取すれば、正常な微生物叢の発達の基礎であり、特に大腸内で弱酸性の反応を維持するのに役立つ有機酸の主な供給源となるため、問題なく腸内環境を回復することができます。微生物叢。

揚げ物、脂肪分、主にタンパク質を含む混合食品は、小腸の環境を酸性側に、大腸の環境をアルカリ性側に変化させ、腐敗や発酵、ひいては体の自家中毒を促進することを覚えておいてください。体内のpHは酸性側に変化し、がんをはじめとするさまざまな病気の発生に寄与します。腸内細菌叢を修復するだけでなく、独立した電源（もちろん、腸や肝臓をきれいにした後）短期または長期の断食によっても可能です。しかし、断食は慎重に準備した後、推奨事項に完全に従い、医師の監督の下で行うのが最善です。

提案された食事計画への重要な追加点は、揚げたもの、燻製したもの、脂肪の多い、非常に塩辛い牛乳を除外する必要があることです。乳酸製品（ケフィア、カッテージチーズ、チーズ）は摂取できますが、他の食品とは別に摂取してください。脂肪はタンパク質と炭水化物の両方と一緒に使用できます。

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