潰瘍

乳製品を導入する時期。子供の食事におけるカッテージチーズ、ケフィア、卵黄：いつ、どのように摂取するか

乳製品や発酵乳製品を 1 歳未満の乳児の食事に導入するタイミングは、今日に至るまで議論の対象となっています。数十年前に小児科医が担っていた立場は、今日では維持できないと考えられています。

WHOの研究は、乳製品のその後の導入を裏付けています。今日の小児科医が推奨する補完的な栄養療法は、WHOのデータに基づいて開発されています。乳製品をいつ、どのくらいの量で赤ちゃんの食事に含めるべきかを考えてみましょう。

1 歳未満の子供に与えてはいけない発酵乳製品は何ですか?

牛乳

生後 12 か月未満の乳児の食事に牛乳を含めることはお勧めできません。さらに、この製品の使用を 2 年、さらには 3 年まで延期することをお勧めします。

牛乳にはビタミンや有益な微量元素が少量しか含まれておらず、脂肪分とタンパク質が豊富に含まれているため、赤ちゃんの体にとっては困難な製品となります。

さらに、研究では、その全体が説得力を持って証明されています。牛乳はアレルギー製品皮膚の発疹、湿疹、喘息の発症を引き起こす可能性があります。ということも証明されています通常の使用牛乳は鉄の吸収を妨げ、貧血の発症要因となる可能性があります。

この時期に最適なミルク代替品は、調整されたミルクです。牛乳は、お粥を作るときなど、食品に少量しか加えられません。

多くのより多くの利益牛乳の代わりに発酵乳製品を摂取しても赤ちゃんを産むことができますが、これも細心の注意を払って導入する必要があります。

ヤギミルク

この種の牛乳を補完食品に導入することも非常に望ましくありません。ヤギのミルクは牛乳よりも脂肪が多く、微量元素（特にリン）が豊富です。

ヤギミルクはとても健康的で、貴重な製品、しかし、その年齢の子供たちはそうではありません。

この量の脂肪組織とリンは健康に重大な損害を引き起こす可能性があります 1歳の子供. 小児科医は使用を推奨していますヤギミルク子供たち3年後低体重に苦しんでいます。ヤギミルクは身体の形成と強化にもプラスの効果をもたらします。骨格系子供。

フルーツ添加物を加えた飲むヨーグルト

安全性と品質基準により、製造業者は以下を含む子供向け製品を製造することを禁止されていますが、人工香料、着色料、その他の添加物が含まれているため、飲むフルーツヨーグルトは 3 歳未満の子供には与えない方がよいでしょう。

通常、市販のヨーグルトは非常に長い保存期間に耐えることができますが、これは理想的な組成からはほど遠いことを示しています。さらに、天然香料であっても、1 歳児では重篤なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

子供用ヨーグルトの製造業者が罪を犯しているのは、保存料や香料だけではありません。栄養士は、ヨーグルト1瓶にほぼ丸ごと入っていることを発見しました。毎日の標準 1歳児に許される砂糖。

想像してみてください。平均的な 100 ～ 150 ml の瓶には 3 ～ 4 個の精製砂糖が含まれています。

それも混乱せずにはいられない質量分率市販のヨーグルトに含まれるプロテイン。このような製品には 3.3% の牛乳タンパク質が含まれていることが判明しました。これは、牛乳タンパク質よりもはるかに高いです。一日量その年齢の子供には許されます。

タンパク質は消化しにくい物質なので、悪影響赤ちゃんの排泄系、特に腎臓に影響を及ぼします。

1 歳未満の子供に与えてもよい発酵乳製品は何ですか?

ケフィア

特に、ケフィアは、シリアル、果物、野菜、肉のピューレなどの基本製品の導入後にのみ開始されます。

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ケフィアの組成は子供のニーズを完全に満たしていないため、8〜9か月までにケフィアを導入しないでください。

カゼインが多く含まれているので、ミルクプロテイン赤ちゃんの未熟な腸がこれに対処するのはまだ困難です。カゼインはアレルギーを引き起こすことがよくあります。さらに、ケフィアに含まれるのは、たくさんの有機酸とミネラル塩、そのため、その使用は腎臓や消化器系へのストレスの増加に関連しています。ケフィアを食事に早まって取り入れると、下痢、アレルギー、発症を引き起こす可能性があります深刻な形態貧血。

赤ちゃんの食事へのケフィアの導入は、20～30 ml の少量から始めるべきですが、1 日かけて徐々に 200 ml まで増やすことができます。ケフィア200ml以上毎日の配給量オンにする価値がないので、既存のリスク消化器系の問題の発症。通常のケフィアは1歳未満の乳児の摂取には適していないことに注意してください。適応された組成を持つ特別な子供用ケフィアを購入することをお勧めします。

カッテージチーズ

カッテージチーズに関しては、間違いなく健康に有益です。子供の体カルシウムとリンの優れた供給源であり、これらの成分が最適な比率で含まれているためです。

カッテージチーズは、子供の体に必要なタンパク質とグループBおよびPPのビタミンが豊富に含まれていることも特徴です。

最近まで、カードを導入することが推奨されていました。毎日の食事もう6ヶ月です。しかし、小児科医は現在、より慎重になっています。カッテージチーズに含まれるタンパク質とミネラル塩の含有量が高いと、負荷の増加腎臓に。この製品は9か月から12か月の間に導入するのが良いでしょう。

専門家はカッテージチーズを午後に与えることをアドバイスしています。この時間帯の方が吸収が良いという証拠があります。 1 年以内の 1 回分の量は 50 グラムを超えてはなりません。

子供用のカードは大人とは異なり、より柔らかい粘稠度を持っています。このような食べ物は、まだ完全な歯列を誇ることができない子供たちにとっても食べるのに便利です。

子供向けではないカッテージチーズは消化器系の問題を引き起こす可能性があります。平スキムチーズ、フルーツピューレと混ぜたものは、最初の給餌には最適ではありません。

ナチュラルヨーグルト

この場合、子供用ヨーグルトは、私たちが店の棚やテレビ画面で見慣れている、色付きのパッケージに入った甘いデザートを意味するものではありません。

実際、ヨーグルトは特別な生物学的スターター培養物を使用して発酵された牛乳です。これ乳製品追加の添加物を含んではいけません。

ナチュラルヨーグルトは保存料が入っていないため、短期保存方法：冷蔵庫で文字通り数日間。ヨーグルトメーカーを使えば自宅でヨーグルトを作ることができます。薬局では必要なスターターカルチャーを販売しているので、この飲み物を入手することができます。自家製ヨーグルトをお子様に与えることができます。純粋な形、またはフルーツやベリーのピューレと混ぜてください。このデザートには砂糖を少し加えることができますが、食べた後は必ず赤ちゃんの口をすすぐようにしてください。

生後8〜9か月の子供の1日あたりのナチュラルヨーグルトの量は100〜150グラムです。

チーズ

特別な製造技術のおかげで、チーズに含まれるタンパク質は全乳からのタンパク質よりもはるかに消化しやすくなっています。

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しかし、1 歳半以上の子供にとって、チーズは非常に健康的な乳製品となります。この時代に消化器系すでにそのような固形食品を消化するのに十分に適応しています。

ハードチーズのもう 1 つの嬉しい特性は、すでに生えている赤ちゃんの歯から歯垢を取り除く能力です。強い匂いや味のない中性品種のチーズを、早ければ10〜12か月から子供に紹介し始めることができます。これはロシア、オランダのチーズです。アディゲチーズのような柔らかい未熟チーズは、補完食に適しています。フェタチーズとチーズは塩味があるため、このカテゴリーに分類できません。

パルメザンチーズなど、はっきりとした辛味のあるチーズは、2 歳以上の子供に与えることをお勧めします。そして、ソフトブルーチーズ、加工品または燻製品は、3年後にのみ食事に導入できます。

バター

この乳製品は少量であれば子供の体に完全に受け入れられます。バターはお粥やピューレなどのメインディッシュに加えられます。

でバター追加しないでください。この補助食品にはすでに最適な量の脂肪が含まれています。

バターにはビタミンAとビタミンEが豊富に含まれており、これらは視力の発達や子供の髪と爪の強化に良い影響を与えます。

バターは非常に少量で食事に導入する必要があります。初めて、1グラム（ナイフの先端）の量で補助食品に加えることができます。この製品を最初に知ったときに驚くことがなかった場合は、1日の摂取量を徐々に4グラムに増やすことができます。

牛の動物性たんぱく質が苦手な子供には、シリアルや野菜のピューレにギーを加えてもよいでしょう。高品質であり、加熱しても沈殿したり発泡したりしないことが重要です。専門家は、ギーを加えた食べ物は午前中にのみ食べることを勧めています。

あなたの子供に適した乳製品を選ぶにはどうすればよいですか？

乳製品や発酵乳製品は貴重なビタミンやミネラルの供給源であるため、子供にとって必要な開発のこの段階では。

乳製品は重要な成分ですバランスの取れた栄養子供。それらには多くのものが含まれています栄養素生物の成長に必要なもの。乳タンパク質にはあらゆる種類の必須アミノ酸が含まれているため、高い生物学的価値があります。これは必要である建材成長中の体のすべての細胞にとって、酵素と抗体はタンパク質分子で構成されており、赤ちゃんを感染症から守ります。乳脂肪は、ちょっとそわそわする人にとっては優れたエネルギー源です。牛乳には脂肪が細かい乳濁液（微細なボール）の形で含まれているため、脂肪は赤ちゃんの腸に完全に吸収されます。乳糖（乳糖）が役立ちますより良い吸収カルシウムを豊富に含み、有益な腸内細菌叢の発達に良い環境として機能します。

最も有益な特性は、天然の牛乳を乳酸菌の影響下で発酵させることによって作られる発酵乳製品に見られます。これらには、カッテージチーズ、ケフィア、ナチュラルヨーグルトなどが含まれます。これらの製品は、消化プロセスに有益な効果をもたらし、消化液と胆汁の生成を刺激し、腸の運動性を改善し、腸内細菌叢の正常化を助け、食欲を増進し、腸を強化します。免疫系子供。発酵乳製品は、生命活動の過程で発酵乳バクテリアが乳タンパク質を部分的に小さな断片に分解するため、牛乳よりも早く体内で消化および吸収され、消化しやすくするだけでなく、アレルギー誘発性も低くなります。発酵乳製品中に形成される乳酸は、腸内の腐敗性微生物叢の増殖を防ぎ、乳酸菌自体が多くの病原微生物の増殖を抑制する殺菌物質を生成します。これらの細菌の影響下で、乳糖が部分的に利用されるため、発酵乳製品は、ラクターゼ欠損症（分解するラクターゼ酵素の欠如）を持つ赤ちゃんの許容性がはるかに高くなります。乳糖）そして彼らの栄養に使用することができます。

子供向け乳製品：カッテージチーズ

カッテージチーズは、赤ちゃんの食事に最初に含まれる乳製品の 1 つです。ケフィアとは異なり、酸性度が低く、子供の腸の繊細な粘膜を刺激しません。幼児の栄養補給には、この年齢向けの特別な種類のカッテージチーズのみを使用することをお勧めします。子供用カッテージチーズは特別な技術を使用して製造されており、そのおかげですべてが有益な機能通常の「大人用」製品に比べて、より繊細な粘稠度を持っています。

カッテージチーズは高い栄養価消化しやすい形で乳タンパク質が含まれているためです。この製品を使用すると、赤ちゃんに与えることができます十分な量少量の食品に含まれるタンパク質。さらに、カッテージチーズは、骨格系の形成と歯の成長に必要なカルシウムとリンの主要な供給源の 1 つであり、本製品中のそれらの比率は吸収と同化に最適に近いものとなっています。カッテージチーズにはビタミンも豊富です。B2、B12、葉酸、ビタミンB6とPPが大量に含まれています。これらの物質は開発に必要です神経系子供の正常な代謝を確保します。

彼らは他のチーズと同じようにカッテージチーズを与え始めます新しい種類の補完的な食品、少量（小さじ1/2〜1）、その後、不在時に否定的な反応、5〜7日かけて徐々に量を40 gに増やし、9か月までに50 gに増やします。タンパク質が過剰になると、赤ちゃんの酵素と排泄システムへの負荷が増加するため、推奨年齢基準を超えないようにしてください。これは仕事の中断につながる可能性があります。最初は、赤ちゃんは添加物なしで古典的なカッテージチーズを試すことができ、赤ちゃんが新製品に適応し、アレルギーがない場合は、フルーツ添加物を含むカッテージチーズでメニューを多様化することができます。カード補完食は1日1回与えられます。

子供向け乳製品: ケフィア

ケフィアは、消化と腸内細菌叢の形成に有益な効果をもたらす独自の細菌と真菌のセットが他の発酵乳製品とは異なります。また、ビタミンB、カルシウム、カリウム、マグネシウムの優れた供給源でもあります。さらに、この飲み物には免疫賦活効果があります。上記のすべての特性により、この発酵乳製品は役立つだけでなく薬用にもなり、特にさまざまな症状を持つ子供たちに推奨されます。腸疾患、細菌異常症の症状、食物アレルギー、ラクターゼ欠乏症、および免疫力が低下している子供たち。特別な子供用ケフィアのみが赤ちゃんに与えるのに適しています。

ケフィアは子供の食事に約20〜30mlから始めて、徐々に量を200mlまで増やす必要があります。たまたま、子供が酸っぱい味のためにケフィアを飲むことをきっぱりと拒否した場合、よりおいしい代替品である子供用ヨーグルトを彼に提供することができます。

ベビーヨーグルト

かなり長い間、ヨーグルトは大人と 1 歳半から 2 歳以上の子供のための製品と考えられていました。現在、8〜8歳の子供のメニューに含めることができる子供用ヨーグルトが製造されています。生後1ヶ月。子供用ヨーグルトは、特別なスターターを使用して発酵させた牛乳であり、子供の食事で禁止されている人工添加物（増粘剤、香料、着色料、保存料）は含まれていません。ヨーグルトの調製中に発酵が起こらないことが重要であるため、ヨーグルトの酸性度はケフィアよりも大幅に低く、味はマイルドになります。

ヨーグルトを導入するスキームはケフィアを導入する場合と同じですが、1歳までの赤ちゃんに与えることができる最大量は1日あたり100ml以下です。添加物の入っていない古典的なヨーグルトからこの製品に慣れ始める必要があります。

自家製ですか、それとも市販のものですか？

最新の推奨事項によれば、牛乳や他の種類の補完食品を導入する場合は、その分野の専門家に相談する必要があります。ベビーフード工業的に生産された製品が優先されます。その理由は、幼児の代謝や消化器官の特性を考慮し、特殊な技術を用いた徹底した生産管理のもとで製造されているからです。

「大人用」の通常の乳製品は幼児に与えるのには適していないことを理解することが重要です。まず、それらは考慮せずに作成されます。生理学的特徴子供の体に悪影響を及ぼす可能性があり、子供の未熟な器官やシステムに大きな負担をかけることになります。さらに、そのような製品は、ベビーフード製品に適用される衛生的な品質と安全性の要件をすべて満たしていない可能性があります。この点で特に危険なのは、市場で「量り売り」で購入する乳製品や、「自分たちの」牛乳やカッテージチーズを販売する「馴染みのおばあちゃんから」購入する乳製品です。

最新のキッチン機器（ヨーグルトメーカー、蒸し器、マルチクッカー）を使用すると、薬局で販売されている特別なドライスターターを使用して、自宅で子供のためにケフィアやヨーグルトを準備できます。子供用の乳製品を準備する場合、健康なものではなく病原性微生物が含まれている可能性があるため、「自家製」スターターカルチャー（誰かからもらったもの）を使用すべきではありません。このような製品は一度だけ調製し、保管しないでください。また、調製する際には次のような予防措置を講じる必要があります。ゆでた牛乳、食器や容器を徹底的に洗浄し、消毒します。生後 10 ～ 12 か月未満の赤ちゃんには手作りの食事を与えてはいけません。

どのケフィアが赤ちゃんに適していますか？

発酵時間に応じて、ケフィアは1日、2日、3日になる可能性があることに注意してください。発酵プロセスは酸の放出を特徴とし、エチルアルコール。ケフィアサワーが長くなるほど、それに応じて酸性度とアルコール含有量が高くなります。したがって、3日間のケフィアでは、後者のレベルは0.9％に達するため、幼児の食事にはそのような製品を使用しない方がよいでしょう。赤ちゃんにはワンデーケフィアが最適です。この飲み物には下剤効果があり、便秘になりやすい赤ちゃんに特に役立つことに留意する必要があります。

発酵乳補完食品はいつ導入するのですか?

さまざまな利点があるにもかかわらず、補完食品の導入に関する現代の推奨によれば、乳製品は赤ちゃんの食事に最後に含まれるもののひとつです。事実は、それらは適応されていない、つまり、タンパク質、脂肪、炭水化物の成分、塩分やビタミンの量が、母乳や調整されたミルクなどの赤ちゃんのニーズを完全に満たしていないということです。タンパク質、塩分、有機酸の含有量が高いため、子供の体のまだ未熟な消化器系および排泄系への負荷が大幅に増加します。研究の結果、幼児の食事にケフィアまたは全乳を早期（最長8か月）で導入すると、消化管のさまざまな障害、代謝障害、アレルギーを引き起こし、子供の鉄分の喪失につながる可能性があることが証明されました。体内に侵入し、腸粘膜に微小出血を引き起こすこともあります。この点に関して、発酵乳製品は、生後1年以内の子供のメニューに登場するのは、胃腸管の調子が悪くなってからである必要があります。酵素システム、子供の腎臓は完全に成熟します、つまり生後8〜9か月から、推奨される量を超えない量だけになります年齢基準。小児科医や栄養士の現代の推奨によれば、全乳は1歳未満の子供の食事にまったく含まれるべきではありません。お粥またはピューレを調製する場合（8〜9か月以降）、希釈した形でのみ使用できます。

そこで、私たちは次のようになりました授乳。「子供がミルクを飲んでいるお母さんは大丈夫ですか？」母乳育児。「なぜ赤ちゃんにも牛乳が必要なのでしょうか？」確かに、生後1年間は牛乳を飲まないほうが良いですが、牛乳から得られる製品は赤ちゃんの食事の中で正当な位置を占めるべきです。

カッテージチーズを加える

カッテージチーズは、赤ちゃんの食事に最初に含まれる乳製品の 1 つです。生物学的価値の高い濃縮乳タンパク質と、お子様の体に吸収されやすい乳脂肪が含まれています。カッテージチーズ、形成に必要なカルシウムとリンの供給源骨組織, 子供は生後7〜8か月で初めて挑戦します。ビタミンB群、ナイアシン、葉酸などが含まれるこの製品について知るには、小さじ1/2から始めましょう。 1か月以内に、赤ちゃんが消費するカッテージチーズの1日の量を30〜40 gに増やす必要があります。

生後1年が終わるころでも、カッテージチーズの量は毎日の食事赤ちゃんは50gを超えてはいけません！タンパク質含有量が高いため、赤ちゃんの腎臓はこの製品を大量に処理できない可能性があります。最初は、離乳食用に特別に製造された、追加の成分を含まない純粋なカッテージチーズを赤ちゃんに提供する必要があります。柔らかい粘稠度があり、まだ噛む方法を知らない子供にとって重要です。さらに、子供用カッテージチーズは、胃腸管の生理学的未熟を特徴とする子供の体の特性に適応しています。

カッテージチーズを選ぶときは、その脂肪成分も重要です。もちろん、子供たちはクリーミーなバージョン（脂肪分 10 ～ 15%）を好むでしょうが、最初は乳製品（脂肪分わずか 3 ～ 5%）から始める方が良いでしょう。最後のタイプのカッテージチーズは、次のような子供たちに最適です。体重の増加身体。赤ちゃんの体重と身長が十分に増えていない場合、食欲不振、その場合は、炭水化物含有量が高いフルーツカードに注意を払う必要があります。

ケフィア – 長所と短所

ケフィアの良い特性にもかかわらず、小児科医は生後8か月未満の子供の食事にこの製品を導入することを推奨していません。「大人の」ケフィアの組成は一致しません生理的欲求したがって、赤ちゃんには離乳食用に特別に作られたケフィアを与える必要があります。赤ちゃんがいる場合人工給餌、その後、ケフィアとの知り合いは少し早く、6〜7か月目に行われる可能性があります。

子供の胃腸は発達段階にあるため、急いで大人の食べ物を食事に取り入れる必要はありません。ケフィアを選ぶときは、パッケージをよく読んでください。製品の対象年齢を示すラベルが必要です。子ども向けの発酵乳製品には、繊細な味酸味が少ないため、快適に消化されます。

ケフィアは、30 mlから始めて徐々に子供の食事に導入し、9か月までに製品の消費量を1回の給餌量に相当する200 mlに増やす必要があります。

バイオ？ビフィド？

ケフィア、バイオヨーグルト、ビフィケフィアは名前が異なるだけでなく、微生物叢の内容も異なるため、微生物叢への影響が異なります。消化管。ケフィアには、腸内細菌叢の成長を刺激する乳菌が含まれています。接頭辞 bio- および bifido- は、ケフィアに腸内細菌叢の発達に寄与するビフィズス菌がさらに豊富に含まれていることを示しています。

害虫微生物と戦うプロバイオティクス細菌は、真の働き手です。したがって、あなたの子供がすべての種類のケフィアによく耐える場合は、どれを優先すべきではありません。治癒効果を達成するには、パン粉が体内に入らなければなりません他の種類プロバイオティクス細菌。

卵黄

卵黄は子供の食事におけるタンパク質源でもあります。便宜上、野菜ピューレに添加されます。卵黄は生後6か月で赤ちゃんのメニューに登場します（初めて、卵黄の1/8を赤ちゃんに与え、8か月までに徐々にその量を1/2に増やします）。ただし、子供にはアレルギー反応を引き起こすことが多いため、慎重に試す必要があります。避けようとするアレルギーの可能性、急いで交換しないでください鶏の卵ウズラ一般に信じられていることに反して、アレルギー反応鶏卵に対する反応と同じ頻度でそれらに発生します。

議論

子供のカッテージチーズとケフィアにアレルギーがある場合はどうすればよいですか？通常のものからではないでしょうか？それとも全く与えないのでしょうか？意見を共有してください

アレナ・ドゥブロヴナさんに質問です。親愛なるアリーナ！記事で読みました：「生後1年の終わりまででも、赤ちゃんの毎日の食事に含まれるカッテージチーズの量は50 gを超えてはいけないことに注意してください。赤ちゃんの腎臓は大量のチーズに対応できない可能性があります。」たんぱく質含有量が高いため、この製品の摂取量が多くなります。」
そしてあなたのコメント：「最初は、その子は一度に最大100グラムのカッテージチーズを食べることができました（食欲があるので拒否するのは困難でした）」
書かずにはいられない。つまり、子供が腎臓に問題を抱えている可能性があることを恐れていません。意識のない子供が食欲を持って食べ、彼女を拒否できないという理由だけで、許可された量の2倍（！）を与えます。この場合、誰が決定を下すべきだと思いますか? 明日、あなたの子供がポテトチップスだけを喜んで食べると決めたらどうしますか?
怒らないでください、誤解しないでください。たとえ彼が誰であろうと、私はその子のことが心配で仕方ありません。

自家製牛乳からカッテージチーズを作りました。小さな女の子は大喜びしました。市販のカードが受け入れられるようになったのは 1 年後 (約 1.3 年) でした。最初は、小さな子は一度に最大100 gのカッテージチーズを食べることができました（食欲があるときに拒否するのは困難でした）。便秘になることが多いですが、子供たちにプルーンを与えられるのは良いことです。バザールはどういうわけか私には魅力を感じず、処理に長い時間がかかったので、私の選択はハインツのプルーンピューレになりました。ちなみに、発酵乳（カッテージチーズ、ケフィア）は2日以上「経過」すると強くなるということをどこかで読みました。

5か月ほど前に卵黄1グラムを牛乳と混ぜて与え、徐々に慣れてきましたが、カッテージチーズが苦手で、今では嫌いになってしまいました。

そして、生後7か月でビフィドヨーグルトを導入しました。とても気に入っています。

そして私たちは卵黄を導入するのに苦労しました、私はそれをどんな形でも望んでいませんでした

記事「子供の食事におけるカッテージチーズ、ケフィア、卵黄：いつ、どのように？」へのコメント

栄養、補完食品の紹介。生まれてから1歳までの子供です。 1歳までの子供の世話と教育：栄養、病気、発達。迷って結局乳製品を導入することに。いくつか質問があります: 1. どのブランドのヨーグルトやカードを購入しますか?

議論

1. アグシャを連れて行きます
2. 自分ではやらない
3. 乳児用ミルクはすでに十分に可能です

ヨーグルトメーカーはいいですね。ヨーグルトとサワークリームを自分で作ります。ヨーグルトには 6% の牛乳 (テトラパック入り) と任意の種類の Activia スターターを使用します。主なことは、スターターが新鮮であることです。サワークリーム - 22% クリーム、サワードウ - 発酵させた焼きミルク。長女は3歳未満です。ニュートリロング混合物を食べました。すべてが素晴らしく、健康については何の不満もありません。

そして再び補完食について。栄養、補完食品の紹介。生まれてから1歳までの子供です。 1歳までの子供の世話と教育：栄養、病気、発達。皆さん、乳製品はいつ登場しますか? 例えばヨーグルト？ケフィアはあげたくないので… 我が家は使っていません。

議論

フルーツピューレとして紹介し、ハインツカードと一緒にフルーツを与えてみました。私たちはとても気に入って食べています。どういうわけか、トゥーラフルーツピューレをたくさん加えない限り、私たちはアグシャを食べません。

アグシュにはカッテージチーズと自家製ヨーグルトをあげます。正確なスケジュールはありませんので、結果がどうなるかお知らせします。私は、食間、食後、おやつとして果物を少しずつ与えています:)

牛乳粥の導入方法は？栄養、補完食品の紹介。生まれてから1歳までの子供です。牛乳粥を導入するにはどうすればよいですか？牛乳の量が減ったので、市販の牛乳を使ったおかゆを紹介したいと思います。私は長い間彼らから乳製品を購入しています。

議論

市販の牛乳は脂肪分が多いので、1歳を過ぎても牛乳でお粥は作りません。
まあ、子供の頃から慣れている人は大丈夫かもしれませんが、大人の私でも子供といえば全乳でお腹が痛くなります。
そして今、本当に食事を与えたい場合は、塩や砂糖を使わずに水で低アレルギー性のお粥を作ることができます。私たちがそれを箱入りのハインツに与えます。なぜなら、私たちがそれを調理しても、赤ちゃんはたとえ小さなものであっても、それを食べることができないからです。

ミルクにはまだ早いですよ！お子様の食事が足りていないと思われる場合。次に、水を入れたお粥、次に野菜を紹介します。正直に言うと、よくわかりませんが、母乳の分泌が減っています。母乳で育てたいなら、もっと頻繁に乳房に塗って授乳茶を飲みましょう。誰もが牛乳危機を経験します。

最適な配布方法を教えてください。栄養、補完食品の紹介。今後数週間で魚、卵、小麦、乳製品が導入される可能性がある。新製品の導入は小さじ 1/4 ～ 1/2 から始まり、徐々に量を増やしていきます。

議論

私たちは1日に5回食事をします
現在まで：
1 - 混合物
フルーツピューレ 2～30g + おかゆ 150g
3 - 20〜30グラムのフルーツジュース+混合物
4 - 100-120 野菜ピューレ(卵黄を使用する場合もあります)、90〜120の混合物
5 - 混合物
時々、最初のものをサワーミルクに置き換えます。

私たちは5回食事をします、これが私たちのやり方です -
1回目の給餌 - 完全に混合
2e - お粥（すぐに最大のボリュームにします）
3番目 - 野菜（その後肉を加えます） + 少量の混合物を洗い流します
4- フルーツ、カッテージチーズ + 混合物があります
5番目 - 夜の授乳 - フォーミュラ

いつものように補完食。栄養、補完食品の紹介。生まれてから1歳までの子供です。 1歳までの子供の世話と教育：栄養しかし、私は疑問に思っています：古い計画に従って補完食を導入している母親がここに少なくとも1人いますか（8年前はこの方法で食べさせていたと思います）：2歳で数ヶ月...

議論

4年前、生後3ヶ月の長男に果物を紹介しました。次に、4でカッテージチーズと卵、4.5で。野菜、5時にお粥、6時に肉。私の意見では、これらの計画は人々を混乱させるためだけに毎年変更されています。そして、3.5の赤ちゃんの場合は、事前給餌（スプーンですりおろしたリンゴ、ジュースを一滴ずつ）、4つの果物、4.5のピューレとそば、5つの野菜、5.5です。お粥、6からの卵、7からのカッテージチーズ、7.5からの肉。（ちなみに、医師の推奨よりもすべてが少し遅れています）

そして、8年前、長男の場合、医師のアドバイスに従い、生後4か月半で補完栄養を開始しました。以前も、当時も、そして今も、彼らはそれを推奨していません。

補完食 - 新しいお粥の導入。栄養、補完食品の紹介。新しいお粥を導入したいとき。どうやって？ 1. 最初の部分を食べて、最後に新しいスプーンを食べますか? それとも最初に？ 2. ある給餌ではいつもの餌を食べ、別の給餌では試しに小さじ1杯を与えました。新しい？

赤ちゃん向けメニューの最初の乳製品は次のとおりです。 ケフィア、ビオラクト、カッテージチーズ.

赤ちゃんを助けるため。

ケフィア、バイオヨーグルト、ビフィケフィアは名前が異なるだけでなく、微生物叢の内容も異なるため、胃腸管の微生物叢の減少に異なる影響を及ぼします。ケフィアには、腸内細菌叢の成長を刺激する乳菌が含まれています。接頭辞 bio- および bifido- は、ケフィアに腸内細菌叢の発達に寄与するビフィズス菌がさらに豊富に含まれていることを示しています。

害虫微生物と戦うプロバイオティクス細菌は、真の働き手です。したがって、あなたの子供がすべての種類のケフィアによく耐える場合は、どれも優先すべきではありません。治癒効果を達成するには、赤ちゃんの体にさまざまな種類のプロバイオティクス細菌を摂取させる必要があります。ただし、発酵乳製品の優れた特性を乱用しないでください。赤ちゃんの腸が働き、有益な微生物叢を自ら生成できるようにする必要があります。

いつ緊急赤ちゃんに顕著な便秘の傾向、消化およびカルシウム代謝の問題がある場合は、8か月から子供にケフィアを与え始めることができますが、1日あたり200 mlを超えてはいけません。それ以外の場合は、急ぐ必要はありません。ケフィアは、他のあらゆる種類の補完食品と同様に、細心の注意を払って子供の食事に導入されます。 30 ミリリットルから始めて、3 ～ 5 日以内に全量まで増やすことをお勧めします。

何が置き換えられますか?

赤ちゃんがどうしてもケフィアを好まない場合は、別の離乳食用発酵乳製品であるバイオラクトを代わりに与えてください。この製品には幅広い生理学的および治療効果。これは、健康上の問題を抱えた赤ちゃんに栄養を与えるためにキルギスの医師と栄養士によって最初に開発されました。しかし今日では、すべての子供たちにそれが推奨されています。ケフィアと同様、代替品ではありません母乳未加工の天然牛乳から調製されるため、または調整された混合物です。ただし、生後9か月以降の赤ちゃんにはミルクサプリメントとして非常に適しています。

ビオラクト用の牛乳は、特別に選択された好酸性細菌株で発酵されます。この細菌には、顕著な抗菌活性と乳タンパク質を効果的に分解する能力があり、製品の生物学的価値にプラスの効果をもたらします。そして現在、「Biolact-2」という亜種もあり、さらにビタミンCとPPが強化されており、鉄塩と銅塩が含まれており、造血プロセスに有益な効果をもたらし、病原性腸内細菌の増殖を抑制します。

ケフィアは保存期間に応じて、1日、2日、3日に分けられます。ワンデーの弱いケフィアは酸性が低く、アルコールが 0.2% 含まれています。 2日ケフィアは1日ケフィアより酸性が高く、進行中の酵母発酵の結果、それに含まれるアルコール量は1日あたり2倍になり、0.4%に達します。 3日間のケフィアはさらに酸っぱく、乳酸が多く含まれ、アルコール含有量は0.6％に達します。このような変化の結果、生後2日以上経過した新鮮なケフィアには下剤効果があり、強化効果があります。

カッテージチーズを加える

カッテージチーズは生後8.5〜9か月までに赤ちゃんの食事に取り入れるべきです。

この年齢までは、カッテージチーズの投与は必要なく、子供たちは必要な量のタンパク質を母乳または調整されたミルクで摂取します。なぜこんなに遅いのですか？ 10〜20年前でさえ、カッテージチーズを生後6か月、あるいは3〜4か月で導入することが推奨されていました。しかし、世界的な研究の結果、そのような計画は維持できないことが判明しました。カッテージチーズをそれほど早く導入してもメリットはありませんが、問題が発生する可能性があります。

初期のタンパク質負荷は腎機能に悪影響を及ぼします。また、カッテージチーズのタンパク質はとても豊富なので、若い頃アレルギーや食物不耐症を引き起こす可能性があり、その結果、規定の期間内であっても補完的な食品を導入することが困難になります。そして、フィラー入りのカッテージチーズは、生後10〜11か月後にのみ導入する必要があります。

通常の市販または自家製カッテージチーズは、子供には適していません。カッテージチーズには、消化するには粗すぎるカゼインタンパク質分子が含まれています。消化管子供にはできないだろう。乳児用のカッテージチーズは、子供用乳製品キッチンまたは乳製品工場の別の作業場で製造されます。子供用のカッテージチーズとの違いは、赤ちゃんの咀嚼器官がまだ十分に発達していないため、より柔らかく、より均質で、ピューレのような粘稠度であることです。工業的に生産された子供用カッテージチーズは子供のニーズに合わせて作られており、必要な酸味があり、腸粘膜を刺激しません。

カッテージチーズにはミルクとクリームの2種類があります。

乳製品には脂肪分が少ないため、太りすぎの子供に推奨されます。

クリーミーなカッテージチーズ、今度はより多くの脂肪が含まれます。この製品は栄養価が高いため、同じ日に他の高カロリー食品を赤ちゃんに与えないことをお勧めします。

もありますフルーツフィリング入りカード– さまざまな濃度の天然フルーツフィリング（マッシュポテトまたはフルーツのかけら）が含まれています。フルーツカードには大量の炭水化物が含まれているため、低出生体重児に推奨されます。

メリットについて話しましょう。

最新の膜技術（限外濾過）を使用して得られた特別な子供用カードを使用すると、特に貴重なホエータンパク質を保存できます。カッテージチーズには、骨組織や歯の基礎となるカルシウムとリンが豊富に含まれています。さらに、特別な子供用カードには、カルシウムが100％吸収できる形で存在します。

カッテージチーズに含まれる有用成分のリストを続けることができます。これらには、貴重な動物性タンパク質と脂肪、ミネラル、ビタミンA、ビタミンB（B2、B6、B12、PP、葉酸）。赤ちゃん自身の抗体の合成を促進するアルブミンや、メチオニンやトリプトファンなどの重要なアミノ酸など、特定のタンパク質が多く含まれています。神経系や消化器官の形成に大きな役割を果たしているため、「レンガ」と呼ばれることもあります。子供向けの特別なカッテージチーズは完全かつ簡単に消化できます。そして、体が活発に成長し形成されている少なくとも生後3〜5年間は、その摂取を毎日の習慣にする必要があります。

新製品。

ハードチーズ 濃縮されている（少量の水分と多量の他の成分を含む）発酵乳製品保存する食料。ハードチーズは、タンパク質が約 3 分の 1、脂肪が 3 分の 1、水分が 3 分の 1 で構成されており、カルシウム、ナトリウム、ビタミン A、および程度は低いもののビタミン B も豊富に含まれています。

約9か月になると、補完食として離乳食に少量（5 g）のチーズを加えることができます。、できればすりおろして加えてください。既製の料理。最良の品種は、「ポシェホンスキー」や「ロシアン」など、小さな穴のあるそれほど硬くない品種です。