原始人の食べ物。果物か肉か？減量に最適な食事 - 原始人のように

体重を減らそうとしている人が勉強する異なるシステム栄養だけでなく、役立つアイデアや有害な製品それらはしばしば互いに矛盾します。肉を禁止する食事法、炭水化物を禁止する食事法、脂肪を禁止する食事法もあります。著書に『カロリーを数えるのはやめよう!』しない方法を示します良い面人間の食生活は過去数千年にわたって変化しており、私たちの遠い祖先の食生活に目を向けることが示唆されています。

何を食べるべきか、何を食べるべきではないかについては多くの理論があります。問題は、それらの多くが矛盾し、物議を醸しており、相互に排他的であることです。

それが私たちに何を伝えているのか考えてみましょう常識特定の製品の利点と害について? 結論はそれ自体が示唆しています - 最も健康的な食品システムは、人類がその存在を通じて消費してきた食品に基づいています。これは私たちに自然から与えられた食べ物であり、私たちがそれに最もよく適応しているため、健康に良いものです。私たちのメニューに侵入した新しい食品は、人間の生理機能と矛盾し、健康上の問題を引き起こすことがよくあります。

私たちは何を食べましたか？

科学界では、それでも人間は大型類人猿の子孫であるということが一般的に受け入れられています。遺伝的には私たち人間はチンパンジーに最も近く、バナナをむしゃむしゃ食べる動物という典型的なイメージがありますが、霊長類の食事には（狩猟で得た）肉、昆虫、卵が多く含まれていることも事実です。つまり、私たちの遠い祖先は、 雑食性.

私たちの祖先は250万年前にアフリカに現れました。約170万年前、彼らは食用の植物が少ない寒い地域に移動し始めました。生きていくためには肉が必要でした。私たちの祖先が肉食であったという事実は、彼らの歯の特徴、切り傷の跡のある石器や骨の破片によって証明されており、肉を切ることは200万年前から知られていたと断言できます。

約90万年前に始まりました氷河期そして私たちの祖先は生存手段として狩猟に依存するようになりました。 40万年前に遡る考古学的発見は、私たちの祖先が間違いなく雑食動物であったことを示しています。しかし、最も印象的な証拠は、歯のエナメル質と骨の化学分析から得られ、約3万年から1万3千年前まで、人類の食事は大量の肉と魚で構成されていたことを裏付けています。

そして、わずか約 1 万年前、進化の基準からするとごく最近になって、私たちの祖先は農業と穀物の食について詳しく調べ始めました。さらに 5,000 年後、家畜の飼育と乳製品の食用が始まりました。

したがって、人類が地球上に滞在した膨大な期間にわたって、彼の食事はもっぱらその過程で得た食物で構成されていたと考えられます。 狩猟と採集。気候や状況に応じて、個々の製品が現れては消えていきます。

寒い地域に住んでいた私たちの先祖は、主に肉や魚を食べていました。赤道近くに住んでいた人々は植物性食品をより多く摂取しており、おそらく肉の必要性が少なかったでしょう。

229 人の狩猟採集民の食生活を生息地に応じて分析すると、次の結論を導き出すことができます。

人口の大多数 (73%) はカロリーの半分以上を動物性食品から摂取していました。
カロリーの半分以上を植物性食品から摂取しているのは人口のわずか 13.5% でした。
人口の 20% は狩猟された肉や魚に高度に、または独占的に依存しています。
人口がいない植物性食品に完全または部分的に依存していませんでした。

この研究結果は、開発が始まるまでは、農業, 人間は動物の肉を食べることで生きてきました。もちろん、穀物の栽培により、より信頼できる食料源が提供されました。この新石器時代の革命は、急激な成長人口と文明と呼ばれる生活様式の普及。

人類の歴史におけるこの転換点は大きな飛躍だと考えられていますが、私たちの健康という点では、もしかしたら後退でもあったのかもしれません...

いつすべてがうまくいかなくなったのですか?

私たちは、遠い祖先の骨や歯の残骸を研究することで、その健康状態に関する貴重な情報を得ることができます。新石器時代には歯の状態が著しく悪化し、虫歯が広がったことが証明されています。この時代に遡る遺跡を研究した科学者たちは、穀物食への移行に伴う変化に気づきました。この食事革命はすぐに人間の身長を 12 ～ 16 cm 減少させました。

これにはいくつかの説明があります。穀物には、カルシウムやその他の栄養素の吸収を遅らせるフィチンが含まれていることが知られています。全粒粉食品は、骨の健康にとって非常に重要なビタミンDの代謝を阻害します。

新石器時代以前は、現在人気のある穀物や牛乳からの製品は消費されませんでした。そして、ごく最近になって、私たちの食事に精製砂糖、植物油、小麦粉製品が顕著に多く含まれるようになりましたが、繰り返しますが、人類は何千年もの間、そのことを知りませんでした。

ここでは、比較的最近に起こった私たちの食生活の主な変化を要約します。

シリアル。穀物の栽培と消費が始まったのはわずか 1 万年前ですが、現在ではパン、米、パスタ、朝食用シリアルが私たちの食糧供給の約 3 分の 1 を占めています。総数カロリー。健康は穀物の量だけでなく、その質にも影響されることに注意してください。人類が最初に消費していた穀物がほとんど加工されていないものだとすれば、18～19世紀の産業革命。前例のない規模で穀物を処理することが可能になりました。その結果、穀物から多くの栄養素が失われるだけでなく、すぐに糖が放出され、すぐに血液に入ります。

乳製品。乳製品の消費は約 5,000 年前に始まりましたが、現在ではその 10% を占めています。総数私たちが消費するカロリー。

精糖。砂糖（果物や蜂蜜など）は常に人間の食事の中に存在していますが、精製糖については同じことが言えません。精製砂糖は、ある食品（テンサイ、サトウキビ、トウモロコシ）から得られ、別の食品（砂糖）に加えられます。ソフトドリンク、フルーツヨーグルト、クッキーまたはチョコレート）。それらの間には、大きな違い: 植物や果物に含まれる糖 (内因性糖と呼ばれます) は、食品に添加される糖 (外因性糖) よりもゆっくりと血流に入ります。産業革命以来、精製砂糖は食事の一般的な部分となり、現在では私たちの総カロリー摂取量の 13% を占めています。

精製され工業的に加工されたもの植物油. 植物油は、穀物 (トウモロコシなど)、種子 (ヒマワリまたはキャノーラ)、または豆 (大豆) から抽出されます。産業革命は食品加工技術の発展をもたらし、それがこれらの油の大量生産の基礎となりました。私たちが植物油を食べるようになったのは比較的最近のことです。完成品。英国における植物油消費量に関する統計はありませんが、総カロリー摂取量に占める植物油の割合が現在 18% である米国に近いと考えられます。

アルコール。アルコール消費は多くの国の文化に不可欠な部分ですが、その歴史はわずか 7,000 年前に遡ります。現在、アルコールは男性の食事のカロリーの 6.5%、女性の食事の 4% を占めています。

塩。食品添加物としての塩の使用についての最初の言及は、約 8,000 年前に中国で行われたと考えられています。最近の塩分摂取量は、男性で1日平均11グラム、女性で8グラム以上となっています。国民が消費する塩分の約10％は生の食品に含まれています。調理中またはテーブルでさらに10％を追加します。しかし、私たちは主に、パン、シリアル、チーズ、ポテトチップス、野菜の缶詰、肉製品（ベーコン、ハム、ソーセージ、カツレツ）などの加工食品で塩分を摂取しています。

人間の食生活に起こった変化を想像するために、私たちの進化全体を 1 月 1 日から 12 月 31 日午前 0 時までの 1 年間に当てはめてみましょう。つまり、12月30日の真夜中まで、私たちはただの狩猟採集民です。真夜中にはメニューに穀物を加えます。 12月31日の正午頃から乳製品を摂取し始めます。精製穀物、精製砂糖、植物油は、12月31日午後11時15分頃に私たちの食卓に並びます。

昨日と今日

それでは、私たちの遠い祖先の食事と比べて、私たちのメニューは何が変わったのでしょうか？新しい食品（穀物、乳製品、精製糖、植物油）が原因となります。 75%以上私たちの食事のカロリー量。

人間が持っているのは間違いない 確かな能力食事の変化に適応します。そのような適応の一例は、消化です。乳糖（乳糖）は、特別な酵素（ラクターゼ）によって胃内で分解されます。新生児の体は、母乳に含まれる乳糖を消化するためにラクターゼを分泌します。しかし、この能力は失われます幼少期。世界の成人人口の約 70% は乳糖を消化できませんが、残りの人々は乳糖を消化できません。 30％はできる、そしてそれらは乳糖に対する遺伝的適応の一例として役立ちます。

しかし、食事の変化に適応する私たちの能力は、通常非常にゆっくりと起こる遺伝子変化によって制限されています。したがって、たとえ食品の革新に適応したとしても、4分の3が食品の革新で構成される食生活を歓迎することはできません。そんなダイエットでは無理です繁栄人類。

原始的な食事から現代的な食事への移行が健康にこれほどまでに破壊的であるなら、なぜ人々は以前よりも長生きするようになったのでしょうか? 新石器時代以前の平均寿命は男性 35 歳、女性 30 歳でしたが、現在では男性 75 歳、女性 80 歳となっています。
一つの説明としては、私たちの先祖の平均寿命が戦争や飢餓、気候条件、野生動物による攻撃 - 私たちが依存している程度ははるかに低いものです。さらに、医学、衛生設備の発展により、伝染病による死亡率が大幅に減少したことも忘れてはなりません。感染症または出生時。
平均寿命が延びたのは、最近の食生活の変化のせいではないと言えますが、 に反して彼ら。

基本に立ち返って？

健康的な「原始的」栄養学の理論が正しければ、現代の食生活のモデルを構築する際のモデルとして利用できます。狩猟採集民の集団の研究から得られたデータにより、私たちの祖先の食事のおおよその栄養成分を計算し、それを現代のメニューの典型的な構成と比較することが可能になります。

現代の食生活と比較すると、私たちの先祖の食べ物には次のものが含まれていたことがわかります。

炭水化物が大幅に少ない。
タンパク質が大幅に増加。
より脂肪。

このタイプの食事療法が自然な体重管理に効果的であることが証明されているのは偶然ではないかもしれません。原始的な食生活に固執し、カロリー計算や分量の厳格な管理が何であるかをまったく知らない集団には実際には見られないことに注意してください。

伝統的な栄養原則の中には、「原始本能」理論によく適合するものもあります。たとえば、果物、野菜、魚は天然物であり、健康食品であることが証明されています。しかし、肉と卵については多くの議論があります。現代の食品（植物油、穀物、乳製品）が健康的で栄養価が高く、栄養価も高いと聞くと、さらに多くの疑問が生じます。必要健康のために。

記事へのコメント「最高のダイエット減量のため - 原始人のように」

私たちは今、歴史を通過しています、原始人。昨日は原始人に関するあらゆる種類の漫画や映画をインターネットからダウンロードして、さらに勉強しなければなりませんでした...

議論

彼らは古代の人たちだと彼は言いました。物語はまだ正式には始まっていない。
はい、これらの骨についてはすべてが明らかではありません。今では偽物についてわかっています。
アルタイでは、古代の人々について少し異なる理論があります。大学の考古学博物館では、彼は6歳の時に違うことを言われました。

なぜなら、ネアンデルタール人は初期人類と同じ種ではないからです。これら 2 つの系統は、人類がネアンデルタール人に取って代わるまで、しばらく並行して存在しました。

出産からもうすぐ1年が経ちますが、なかなか元の体型に戻りません。何をするか？

議論

ミルクティーの排出は週2回。すべてを削除します速い炭水化物、プロテインに注目。水を2リットル飲みましょう。 18時以降は食べないでください。数週間以内に、確実に数kgの体重を減らすことができます。おそらくもっとある。

十分な情報がありません

どうやって食べるの？何年？あなたの身長/体重は何ですか?

スポーツはありますか？

過剰な体重を減らそうとしたことのある人なら、ダイエットをして何かを制限することがどれほど難しいかを知っています。そして、過酷な断食の後は、すべてが悪化するだけです。もっと見つけました効果的な方法余分なポンドを取り除く。 5 種類のフルーツを食事に加えるだけで、大好きなケーキ、ペストリー、チョコレートの代わりになります。

議論

なんてナンセンスだ、オレンジがケーキの代わりになることは決してない。

グレープフルーツについては知っていましたが、パイナップルについては議論の余地があります。減量を促進するには、毎日たくさん食べる必要があります。バナナはカロリーが非常に高いため、減量中の食事からバナナを除外することを完全にお勧めします。

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女性なら誰しも人生で少なくとも一度はダイエットをしたことがあると思います。ほとんどの場合、減ったキログラムは戻ってきて、さらに余分なキログラムも追加されました。で太りすぎ食事は生涯を通じて必要です。ほとんどすべての病気に対して、医師は処方します。特別食（潰瘍、胃炎、糖尿病など）。ダイエットをするときの基本的なルールは何ですか？で断食日食事は低脂肪、低炭水化物でなければなりません。摂取カロリーよりも消費カロリーを多くしなければなりません...

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議論

はい、ですから、ダイエットをするのではなく、一生の食事を変える必要があります。しかし、私はそれを望んでいません）））
本題から外れた質問をしてもいいですか? 私が失いたいのと同じくらいあなたは失っています))) 最善の方法は、最初に達成することです。理想的な体重、そしてそれを維持しますか、それとも徐々に、たとえば5〜6 kg減らし、その後しばらく（2〜3か月）維持してから体重を減らし続けますか？どのくらいの期間、体重を減らし続けていますか？

なんだか悲しくなりました:(見通しが立たない…美味しいものを食べるのは大好きですが、一生自分と戦わなければなりません:(
書き終えました。私も、体重は減ったものの、それを維持できなかった人の一人にすぎません。子供ができてから30kg近く体重が減りましたが、また元に戻ってしまいました。最初は、増加はゆっくりで、年間2〜3kgでした。過去 4 年間で、その増加はただただひどいものでした: (そして、私は再び旅の始まりにいます。というより、むしろ始まりではなく、中間に近いところです。多くのものが失われました。しかし、私はまだ働かなければなりませんそして、私は一生、あまり何もできないことを覚えています:(

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議論

一人で歩く猫:)

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議論

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最初の人類（つまり類人猿ではなく人間）が生命の舞台に現れたのは約100万年前です。それらの先史時代には、料理について話すことはできませんでしたが、考古学者は、すでに100万年前に私たちの祖先が食品を加工し、特定の技術を使用して調理することさえ試みていたと主張しています。

当初、古代人は主に植物性食品を食べていました。だんだんこれベジタリアンメニュー彼らは肉料理を叩き始めました。人間の食事に肉が登場するようになったのは、狩猟技術の発達によるものです。最初、古代人は単独で狩猟をしていましたが、徐々に狩猟は集団的な活動になり、狩猟が成功すれば部族全体を養うことが可能になりました。いつ人間の脳発達が始まり、食事はより複雑になりました古代人。古代の人々は原始的な採集に従事しており、最初は複雑な道具や操作を必要としませんでした。そして人間は、手の届きにくい果物を手に入れたり、たとえば硬いナッツを割る方法を見つけたりするために、知性を発達させなければなりませんでした。

人間の脳が発達し始めたため、植物性食品では脳と体に必要なエネルギーを供給できなくなりました。科学者たちはまだそれを決定していませんが、プロテイン食品動物起源が脳の発達に影響を与えるか、あるいは逆に、脳のエネルギー消費量の増加により、人は肉を摂取するようになりました。 1 つ確かなことは、人間の脳の発達と食物のカロリー量および品質は非常に密接に関係しているということです。

今日、科学者は誰一人、古代人が火で処理された肉がより栄養価が高く、より美味しくなるということをどのようにして発見したのかを知りません。おそらく、古代の狩猟者の一人が森林火災で焼かれた動物の死体に遭遇し、それを食べようと決心したのでしょう。しかし、さらに驚くべきことは、私たちの先祖の一人が素晴らしいアイデアを思いついたことです。彼らは、肉を砕いた葉や根などの野菜材料で味付けできることに気づきました。その後、人々は肉と野菜の料理を準備する方法を覚え始めました。そしてそれらを繰り返します。おそらくこれが人類史上最初のレシピが登場した方法です。

原始人の食生活

発掘調査によると、クロマニヨン人は植物や動物の食物を摂取していました。等しい体積。しかしすぐにクロマニヨン人は植物性食品に切り替えました。しかしその一方で、家畜を飼いならすことを学んだのはクロマニヨン人であり、部族全体で困難で危険な狩猟に出かける必要はなくなりました。今日に至るまで、アマゾンのジャングルには、生息地での肉の採取が非常に困難で危険であるため、主に植物性食品を摂取する部族がいます。クロマニヨン人は狩猟や採集に比べて人命に対する危険が少ない農業を発展させ始めました。不作の年が発生することは珍しくありませんでしたが、それが部族の絶滅につながりました。

こうして調理古い世界は 3 つの段階に分かれていました。

人間は動物性食品の可能性を発見する

男は火を使って肉を加工することを学ぶ

男はハーブとスパイスを開ける

混合栄養が発生する

石器時代のダイエット。パレオダイエットまたは石器時代ダイエットは、農業や牛の飼育がなかった石器時代に私たちの遠い祖先が従った食事を解釈したものです。食料は狩猟と採集によってのみ得られました。

読者はおそらく、原則に従って作成されたトレーニングプログラムの存在についてすでに聞いたことがあるでしょう。身体活動あの原始人は耐えた。健康を改善し、予防するためにこれらのトレーニング方法を使用しようとする人もいます。さまざまな病気。誰もが余分な体脂肪を比較的早く、余分な努力をせずに取り除き、常に良好な状態でいたいと考えています。同時に、彼らのほとんどは十分に早く完了することを望んでおり、それが彼らが特急ダイエットに頼る理由です。あなたの目標が体重を減らして健康を改善することである場合は、多くの人によって効果的であることが経験的に証明されているパレオダイエットを使用することをお勧めします。

私たちの遠い祖先の食生活に基づいた食事の開発は、V. プライスの著書「栄養と身体的変性」から引用されました。栄養学の分野の多くの専門家は、食事を研究する際に、私たちの祖先が摂取した食物に基づいた食事が健康を正常化するのに最も適していることを発見しました。

旧石器時代は約250万年続きました。その終焉は紀元前1万8千年に起こりました。当時の原始人の食事は肉、魚、卵、野菜、果物で構成されていました。当時は牛乳、砂糖、シリアル、牛乳、豆類、塩、特に人工栽培された製品はありませんでした。

人類学的データは、そのような食生活をしていた人類の祖先はかなりほっそりした外観をしており、比較的背が高く、健康。常に存在する危険を考慮に入れなければ、環境（捕食者、幼児死亡率、不衛生な状況、感染症）、私たちの祖先はおそらく熟した老年まで生きることができたでしょう。モダンな慢性疾患私たちの現在の生活様式に関連するものは、古代人には馴染みのないものでした。と仮定されます重要原始人の健康を強化するには、食事だけでなく、身体活動生存本能によって動かされます。

石器時代の食事：パレオダイエットに関する情報の進化

70 年代、医師の W. ウェグトリンは、健康の正常化と原始人の栄養との関係を初めて特定しました。

前世紀の 80 年代半ば、B. イートンと M. コナーは、ゲノムによれば、現代人も古代人も食べ物の好みの点では実質的に変わらないことを証明しました。

90年代初頭、パレオダイエットの有用性についての確固たる結論が医学資料に登場するようになりました。科学出版物はその重要性を確認しています体操原始的な食生活と組み合わせて。

90年代半ば、スウェーデンの医師、S. リンデバーグは、ニューギニアの先住民族の生活を研究する中で得られた新しい情報を発表しました。医師は、アボリジニの人々は糖尿病、脳卒中、冠動脈疾患、肥満、および肥満のリスクが低いと判断しました。高血圧。これはすべて義務です健康的なダイエット栄養。

栄養士のR.オデットの本には、臨床的に確認されている原始的な食事の利点がすべて述べられています。この本の中で著者は、病気の発症の病因に関連して、農業と畜産業の発展が何をもたらしたのかについて論じています。

アメリカン研究所のL.コーデイン教授身体鍛錬、パレオダイエットに関する記事を出版し、その後、現代の栄養とライフスタイルの関係に特化した本格的な本を出版しました。

2011年、原始人の栄養をテーマにしたR.ウルフの新しい本が出版されました。

石器時代の食生活：人類文化の変化

農業革命の結果

旧石器時代の人間の食事は、果物、肉、魚、野菜で構成されていました。人々長い間こうやって食べた。しかし、農業や牧畜が人間の通常の活動に取り入れられると、人々は徐々に新しい食生活に切り替えていきました。これは紀元前約 8,000 年前に起こりました。当時の人々が習慣的に行っていた採集と狩猟に加えて、先祖たちは穀物作物を育てたり、野生動物を飼いならして食料としてさらに消費するという経験を応用することを学びました。食料を入手するための新しい方法の導入が普及した後、人々は食料を入手するためにより戦略的なアプローチを取るようになり、その結果、世界と人々の文化が変化しました。しかし、人間の DNA は変わりません。

産業革命の意味

18 世紀から 19 世紀にかけての産業の発展は、農業分野の進歩に影響を与えました。機械は労働者の手に取って代わりましたが、それは必ずしも人々に利益をもたらすわけではありませんでした。

食革命

産業の急速な発展と食品調理における新技術の使用により、すぐに食べられる製品が店頭に並ぶようになりました。原則として、食べ物の基礎として、クイッククッキング砂糖と白い小麦粉を取った、飽和脂肪そして化学物質、製品の味と一貫性を向上させます。第二次世界大戦後、このような製品が主流になりましたファーストフード。アメリカでは70年代初頭から、ヨーロッパ諸国価格と分量は製品の重要な要素となっています。食べ物の有用性は二次的な役割を果たすようになりました。

販売される食品の量も今日まで増加しています。炭酸飲料の平均摂取量は 200 ml から 0.5 l に増加しました。

脂肪。栄養生理学

脂肪は人間の通常の生活に必要です。しかし、奇妙なことに、その数が急速に増加している状況でも、低脂肪製品肥満者数の動態に大きな変化はありません。

遺伝的な観点から見ると、私たちの体は旧石器時代からほとんど変わっていません。同時に、過去数世紀にわたる栄養の変化により、農業産業に多くの変化が起こり、食物の抽出とその調理の技術は完全に変化しました。ファストフードの出現と食品産業の成長により、多くの食品が登場しました。高いコンテンツ飽和脂肪と砂糖。

多くの変化にもかかわらず食事行動、人間の胃腸管はまだ新しい食事に適応していませんが、体は以前と同様に、祖先のゲノムに組み込まれている栄養原則を十分に許容します。しかし、穴居人がその助けを借りて生き延び、新たな条件に適応したこれらの製品は、現代人の食事中にますます見られなくなりました。パレオダイエットの台頭の1つの側面は、人間の胃腸管が精製食品、穀物、豆、牛乳に適応していないことです。実際、これらの製品が食事の主成分となることがよくあります。

人々は毎日、自分が摂取する食品が代謝障害に関連する病気の発症の可能性にどれほど強く関係しているかを認識しています（糖尿病、腫瘍病理学、心臓および血管疾患）。パレオダイエットへの切り替えの目標は、現代の医学データを放棄することではなく、可能な限り健康的で人体の生物学的プロセスと同期する食事を導入することです。

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健康ニュース:

スポーツのすべて

今日、ベジタリアンのアスリートが驚く人はほとんどいません。多くのスポーツスターは意識的にこの道を選択し、最終的には勝つだけです。さらに驚くべきことは、菜食主義が主流になるずっと前からこの習慣が存在していたという事実です。過去の偉大なアスリートたちは原則として肉を拒否しましたが、同時に次から次へと記録を破り続けました。これらのヒーローは誰ですか、そしてなぜ...

ネアンデルタール人はどんなファーストフードに行ったのでしょうか？
たとえば、マンモスの肉は少しアクがあり、長時間煮込む必要がありますが、
シダは石化して石炭堆積物になったものと同じですが、少し乾燥しています。さて、あなたはどんな漬物を食べましたか？
約2万年前の穴居人、そしてそれに負けず劣らず穴居女性たち
戻る？

地中海地域に住んでいた先史時代の人々の食生活についての物語です。
キリストの降誕のずっと前から、イタリアの自然療法医や
栄養士。彼らは考えに考え、「洞窟ダイエット」の再現を全世界に発表した。
これは、ここ数年の栄養学的ヒット商品の名前です。
アペニン半島。

ネアンデルタール人とそのファンの食事の基本原則健康的な食事 21世紀には：
何も変更または合成されていません。
すべて天然、最小限の加工産業的に。あれは：
染料、保存料、香料、乳化剤などを一切使用していません
化学科学の成果。

イタリア人は発作を発見した食欲の増加、おいしいものへの渇望、
多くの場合、それを引き起こすのは添加物であり、これらすべて: E-000、入手可能
ペプシなどのレモネード、安価なソーセージ、チップスなど。彼らは次のように働きます
「インストールの記憶」とは、まさにその製品に対する渇望への反射です。
特定のE-000が含まれています。ちなみに、ファンタやペプシの各種メーカーは、
イタリアの生物学者は訴えられていないので、結論はあなた自身で導き出してください。

一般に、先史時代の食べ物はそれほど美しく、壮観で、おいしいものではありませんでした。
口の中でとろける、享楽的な誘惑、フェティッシュ、反射的にあまり記憶に残らなかった
私たちの脳の一部。食べ物の目的はただ一つ、体力を回復することだけでした。
一般的に、おいしい食べ物のカルトのファンであるイタリア人からそのような結論を聞くと、
豊富で美しい食べ物、勇気ある行動です。

「Cave Diet」ダイエットの基本はRAW DIETです。
根、果物、種子、ナッツを含む生の野菜。
太陽エネルギーは自然の生の贈り物に集中していると考えられています。
天体物理学者がこれにどれだけ同意するかはわかりませんが、重要なことは生のことです
植物繊維は消化に非常に長い時間がかかるため、感覚が生まれます。
満腹感。

魚介類 - あらゆる種類、ただし缶詰やディープフードは不可
処理。これは、少なくとも「カニカマ」、「フィッシュバーガー」、スプラットを意味します。
ラトビア人はもちろん、サンクトペテルブルクの「ピシチェヴィキ」のファンでも「洞窟ダイエット」を支持しない。
適切な。ああ、ここには生の魚だけでなく、さまざまな種類の寿司があります。
牡蠣などがよく合います。魚は生でもいくらでも可
そして焼きました。

肉はそのような食事の信奉者の体に非常に高い速度で投げ込まれます。
型破りなスキーム。週に一度、鶏肉、七面鳥、子牛肉を食べます。だけ！
朝から晩まで肉だけ、ダイエットにはナンセンスですが、このダイエットは主張します
の上揚げた肉。当時は肉をたき火で焼いていたので、「洞窟」
ダイエット」でフライドチキンを食べることにこだわる今日この頃
- グリル。

ソースはなく、野菜ソースも含まれておらず、おかずもありません。この日はお酒も飲めますよ
野菜ジュース、最終手段として無糖のフルーツジュースなど
グレープフット。

牛乳や発酵乳製品を完全にやめる必要があります。
母親の乳から離乳した直後、赤ちゃんは乳製品のことを忘れてしまいました。
牛やヤギは野生だったので、私たちが話しているのはまさにそのコンセプトがあった時代について
「ペット」は存在しませんでした。つまり、イタリアの科学者は、
2万年前のその時代が私たちのために複製されました。
人々は一般的に根や植物性の食物を集めたり、狩猟したりして生活していました。
釣り。イタリア人は何世紀にもわたって蓄積してきたものをすべて捨て去ったかのようだった
私たちの行動反応消化管。これらのうちどれ
「洞窟ダイエット」を行うことを決めた勇敢な魂から判断すると、それはうまくいきました。
しかし、イタリアの専門家は生卵を食べることを積極的に推奨しています。
少なくとも週に4回、6回がより良いです。生卵素晴らしいたんぱく質の栄養プラス
靭帯には「アンブロシア」。ただサルモネラ症には気をつけてください。

油は使用しません。バターも野菜も、オリーブさえも使用しません。
脂肪源 – 脂ののった魚– オヒョウ、サーモン、クルミ。

私たちは「スイーツ」と書きますが、これは天然の蜂蜜とドライフルーツのみを意味します。
私たちはパンを食べず、無塩、無酵母の米かそばパンだけを食べます。
ダイエット中は毎日2リットルの水分を摂取します。ミネラルウォーターそれなし
ガス、ハーブティーもちろん砂糖なしで。

このダイエット法を試した人は、1ヶ月で8ポンド痩せられると言っています。
愛する自分自身のキログラム。食事にはビタミンや植物繊維が豊富に含まれています。
魚は不飽和です脂肪酸、非常に貴重ながん予防と
心臓発作。腸は完璧に機能します。
頭痛は消えます - 添加物を含む製品はありません。

しかし！周期表の女性元素はカルシウムです。ああ、このダイエットでは、
最小。生の植物繊維が豊富な食事には健康な胃が必要です
そして腸、生野菜大腸炎を引き起こす可能性があります。に相談します
消化器科医。そして、肉食を一日中食べても、腎臓は気づかれずに済みます。
高血圧。
「洞窟ダイエット」の長所だけでなく短所も覚えておいてください。
正しい選択は、遺物にどれだけ深く、どのくらいの時間潜るかです。
私たちの遠い祖先の食べ物の記憶。

イラスト著作権シンクストック

彼らはピザもカレーも食べませんでした。彼らはケーキの味を知りませんでした。彼らは森で肉を狩り、釣りをし、木の実やベリーを集めました。そして、いくつかの情報源によると、250万年から1万年前に住んでいた旧石器時代の人々は、現代の生活ダイエット。

いわゆる旧石器時代の食事の主張は次のとおりです。人体石器時代の生活に適応しており、それ以来、私たちの遺伝学はほとんど変わっていないため、生物学的には、農業革命以前に存在していた狩猟採集生活のほうがはるかに適しています。

詳細は食事療法のバージョンによって異なる場合がありますが、一般的に乳製品やパスタ、パン、米などの穀物ベースの食品を控えることが推奨されており、レンズ豆や豆も禁止されているバージョンもあります。この食事療法の支持者は、心不全、糖尿病、がんなどの新たな病気は主に現代の食生活と先史時代の解剖学との不適合が原因で発生したと主張しています。

しかし、原始人の食べ物が私たちにとってより良いという証拠は何でしょうか？ここで答えなければならない質問が 2 つあります。まず、私たちが生物学的に石器時代の人々と同一であるというのは本当でしょうか? もしそうなら、第二に、それは私たちも同じものを食べるべきだという意味でしょうか？そのような食事は私たちにとってより健康的でしょうか？

イラスト著作権シンクストック画像キャプション古代人は 2 つの課題に直面していました。それは、食べ物を見つけることと、食べ物にならないことです。

旧石器時代の食事の支持者たちは、私たちがそれに従わなければならない理由は、私たちの体、特に私たちの体にあると主張します。消化器系、この食品に特に適応しています。農業の出現前には入手できなかった乳製品やその他の食品を摂取することは、進化と私たちの身体の両方に挑戦をもたらすと主張されています。 2012年のポーランドの研究では、西洋人は1日のエネルギーの70％を、初期の人類がほとんど食べていないか、まったく食べていなかった食品（乳製品、穀物、精製糖、加工脂肪）から得ていると推定している。

進化生物学者は別の見方をしています。『パレオファンタジー』の著者である米国ミネソタ大学のマーリン・ズック氏は、異なる遺伝子は異なる速度で変化するため、私たちが更新世に生きていた人々と遺伝的に同一であると信じる理由はないと述べています。それは進化の仕組みではなく、「完璧な人間」を作り出した後も進化は止まらないのです。人々は発展を止めたことはありません。ズーク氏は、「更新世に私たちが持っていた遺伝子の一部は、生息地が海だった生物から受け継いだものと同じです。しかし、誰も私たちにバイオフィルター動物のように食事を要求しません。」

イラスト著作権シンクストック画像キャプション先史時代の人々はこれを食べませんでした。しかし、彼らがそれを好まないのは事実ではありません

約 7,000 年前に起こった比較的最近の遺伝子変化の例は、いわゆるラクターゼの持続です。赤ちゃんは牛乳だけを食べますが、古代の人々にとって、母親の授乳が止まった後、牛乳は珍しい食べ物となり、腹痛や下痢を引き起こす可能性がありました。人々は不正行為を始めた牛牛乳のためというよりはむしろ肉や皮のためです。しかし、不快感を感じずに乳製品を消化できた人は飲むことができました。牛乳。これは彼らに進化上の利点を与えました。彼らは得たものだけでなく、追加のソース食べ物だけでなく、きれいな飲み物も。そして彼らは生き残り、牛乳の消化を助ける遺伝子変異を子供たちに伝えました。牛乳を飲める大人が増えてきました。別の場所- 程度はさまざまですが。

いずれにせよ、私たちが穴居人と遺伝的に同一であるかどうかにかかわらず、旧石器時代の食生活が私たちにとって依然として健康的である可能性があります。精製された食品を常に食べるのはあまり健康的ではない、あるいは果物や野菜をもっと食べることが有益であると主張する人はほとんどいないでしょう。

大雑把に言えば、ジャンクフードと旧石器時代の食生活を比較すると、間違いなく後者が勝つでしょう。しかし、それを健康的な食事と比較してみるとどうでしょうか？

研究のほんの一部だけがこれに当てられています。これは、旧石器時代の食事ではより早く体重が減る傾向があることを示唆していますが、これらの研究のほとんどは短期間を対象としており、参加者に3週間程度その食事を続けるよう求めており、被験者の数はそれほど多くありません。

あるレビューでは、わずか 10 人、29 人、14 人、13 人のサンプルを挙げています。このダイエット法を試してみるよう人々を説得するのは必ずしも簡単ではありません。ある研究は、6か月経っても新たな参加者が見つからなかったため途中で終了した。

イラスト著作権シンクストック画像キャプション先史時代の人々はコンピューターで視力を損なうことはなかった

今年の初めに、私たちが石器時代の人々のように食事をすべきであるという証拠がついに発見されたと主張する出版物が出版されました。これらの声明の理由は、長期にわたる無作為化調査の結果でした。対照研究。 2年かかりましたが、これまでと比べるとかなり長いですね。サンプルも以前より大きくなりました。この研究には、70人の肥満の閉経後の女性が参加しました。平均年齢それは60年に及んだ。

彼らは2年間、旧石器時代の食事か、食事を一切排除しないが低脂肪の乳製品や全粒シリアルなどの繊維が豊富な食品を重視する低脂肪スカンジナビアの食事のいずれかを続けた。各食事において、被験者はタンパク質、脂肪、炭水化物の特定の理想的な割合を遵守する必要がありました。

そして何？どちらのグループの参加者も体重は減りましたが、6か月後、旧石器時代の食事の女性は北欧の食事の女性よりも体重が減り、ウエストが小さくなりました。この食生活のほうが良いように思えましたが、その後すべてが変わりました。

イラスト著作権シンクストック画像キャプション iPadを持っている人は進化の最終的なつながりではないと科学者は言う

2年後、2つのグループの間に体重の差はありませんでした。唯一の違いは血液中の有害な脂肪、トリグリセリドのレベルでしたが、安全範囲内でした。両グループの参加者は、これらの食事を続けるのは非常に難しく、ほとんどの参加者は望ましい栄養素のバランスを維持できなかったことを認めました。

したがって、私たちが先史時代の人々のように食事をすべきであるという説得力のある証拠はまだありません。

もちろん、白パンや甘いシリアルなどの精製食品を中心とした食生活は健康的なものではありません。しかし、これは、特別な問題がない限り、すべての乳製品や穀物を避けるべきだという意味ではありません。

2011年の3週間にわたる調査では、旧石器時代の食事では、カルシウム、鉄、繊維の1日推奨摂取量を維持するのが難しいことが判明した。しかし、すべての研究がまったく同じ食事を研究しているわけではないため、研究を比較するのは困難です。

減量に関して言えば、食べる量を減らして運動量を増やすというアドバイスは常に退屈なものです。おそらくこれが、代替手段を提供するあらゆるダイエット法が私たちにとって魅力的に見える理由です。しかし残念ながら、魔法の薬まだ発明されていません。

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