Analisar os principais ramos da agricultura. Complexo agroindustrial

A agricultura é um tipo especial de atividade que visa o cultivo, processamento e produção de produtos, bem como a prestação de serviços relacionados. Suas principais indústrias são a pecuária e a produção agrícola. O bem-estar do seu povo depende em grande parte do grau de desenvolvimento da agricultura como ramo de produção num determinado país.

Características da produção agrícola na Rússia

Há muita terra no nosso país e, ao que parece, existem todos os pré-requisitos para o desenvolvimento bem sucedido desta área da agricultura. No entanto, infelizmente, a Rússia está geograficamente localizada de tal forma que as condições climáticas e vários factores naturais limitam seriamente as possibilidades neste sentido. A cultura agrícola como ramo da agricultura em nosso país é bastante direção promissora, no entanto, apenas se novas tecnologias forem utilizadas e

Apenas 35% das terras russas estão localizadas em clima temperado, o que é bastante adequado para o cultivo de culturas como centeio, trigo, aveia, trigo sarraceno, etc. Além disso, grandes áreas do nosso país são ocupadas pela taiga, onde o cultivo da terra é um processo também associado a um grande número de dificuldades.

A produção agrícola como ramo da agricultura: principais direções

No momento, as principais áreas da agricultura na Rússia incluem:

A direção do grão tem importância vital para a população de qualquer estado do mundo, incluindo o nosso país. O pão pode ser considerado um produto básico da alimentação humana. A ração mais valiosa para animais de criação também é produzida a partir de
Produção de rações. Este é o nome dado a um sistema de diversas atividades voltadas à produção, aquisição e processamento de ração animal. Neste caso, a terra é utilizada para o cultivo principalmente de prados, tubérculos, tubérculos, melões, etc.
Cultivo de culturas industriais. Estes incluem algodão, linho, girassol, beterraba sacarina, tabaco, etc.
Cultivo de vegetais e batata.
Viticultura e jardinagem.

Geografia da produção agrícola na Rússia

Assim, as principais indústrias agrícolas do nosso país são a pecuária e a pecuária. Geograficamente, a Rússia está localizada em várias zonas climáticas. Na produção agrícola, e em particular na variedade de composições das culturas cultivadas, esta razão principalmente influências.

Assim, o trigo, que exige condições térmicas, prefere solos argilosos nutritivos e é uma cultura bastante resistente à seca, é cultivado principalmente nas zonas de estepe e estepe florestal. A área de cultivo de centeio menos exigente tem limites mais amplos. A cevada está distribuída por quase todo o território agrícola do país - desde as regiões frias do norte até as áridas regiões do sul.

Diferentes tipos de culturas industriais também são comuns em diferentes zonas. Os girassóis, por exemplo, crescem muito bem em regiões secas. A única coisa é que para obter boas colheitas esta cultura deve ser plantada apenas em solos suficientemente férteis. O girassol é cultivado principalmente nas regiões de estepe e estepe florestal da parte europeia do país. A beterraba sacarina, pelo contrário, é muito exigente nas condições de umidade. Portanto, tornou-se difundido principalmente apenas nas regiões central e ocidental da zona de estepe florestal.

A horticultura inclui um grande número de culturas pertencentes a diferentes espécies biológicas. Portanto, está bem desenvolvido em quase todo o território agrícola da Rússia. As culturas abertas mais comuns são repolho, tomate, abóbora, cebola, beterraba e cenoura. Eles são cultivados em escala industrial na maioria das vezes em locais onde há acesso à água - ao longo das margens de lagos, rios e reservatórios. Os maiores centros de cultivo de hortaliças desenvolveram-se no curso inferior do Volga e do Don e no norte do Cáucaso.

A horticultura também é uma área importante na agricultura. Os setores agrícolas relacionados com o cultivo de frutas e bagas também se difundiram na Rússia, especialmente na sua parte europeia (região do Volga, região de Krasnodar). A maioria grande variedade as colheitas de frutas são observadas no norte do Cáucaso. Muitos jardins também são plantados em Bashkiria e Altai.

Características da pecuária

Esta indústria também é promissora para o nosso país. Basta lembrar que antes da crise do final do século passado era um dos líderes. As características do sector agrícola, neste caso, ficarão incompletas sem uma breve excursão pela história. Na União Soviética, a pecuária e, em particular, a pecuária, estavam muito bem desenvolvidas. No entanto, a crise económica dos anos seguintes teve mais do que Influência negativa. Somente de 1991 a 2005, a população bovina diminuiu de 54,7 para 21,4 milhões de toneladas. De acordo com os resultados do mesmo ano de 2005, a pecuária no nosso país foi considerada não lucrativa. Portanto, houve um aumento nas importações deste produto.

No entanto, neste momento, a agricultura (incluindo a pecuária) no nosso país pode ser considerada mais ou menos lucrativa. Até certo ponto, isso se deve ao desenvolvimento da iniciativa privada fazendas.

Industrias principais

Então, quais são as principais áreas da agricultura representadas neste caso? Os ramos da agricultura na pecuária são os seguintes:

Criação de gado. A pecuária, juntamente com a produção de grãos, é uma das principais áreas de produção agrícola.
Criação de porcos. Este é o segundo ramo mais importante. Sua importância também é difícil de superestimar. Essa direção é classificada em carne, meia gordura e bacon.
Criação de caprinos e ovinos. Essas direções são mais difundidas nas zonas de estepe, bem como nas regiões montanhosas.
Criação de cavalos. Esta indústria tem como objetivo dotar a economia nacional de animais reprodutores de raça pura, desportivos e produtivos.
Criação de camelos. Esta direção recebeu amplo desenvolvimento nas regiões desérticas e semidesérticas da Rússia. Além disso, desses animais são obtidos lã e leite de altíssima qualidade.
Criação de renas. Esta indústria é uma especialização de áreas localizadas na tundra (regiões de Magadan, Arkhangelsk, etc.).
Avicultura. Outro importante ramo da pecuária.
Cultivo de peles. O principal objetivo desta direção é abastecer a economia nacional com peles de pequenos animais peludos.
Apicultura. Esta indústria é responsável pela produção de uma série de os produtos mais valiosos- mel, cera, geléia real, veneno de abelha etc.

E a agricultura está diretamente relacionada entre si. Isto aplica-se, evidentemente, também à pecuária. Sem uma criação de suínos e de gado bem desenvolvida, por exemplo, é pouco provável que seja particularmente rentável indústria alimentícia. Se o estado não prestar atenção a indústrias como a criação de peles e a criação de ovinos, a população da Rússia ficará sem agasalhos.

Geografia da pecuária na Rússia

A localização e especialização desta área são determinadas principalmente pela disponibilidade de abastecimento alimentar para um determinado grupo de animais. Ou seja, a pecuária como ramo da agricultura, embora em menor grau do que a produção agrícola, também depende de factores naturais e climáticos.

O desenvolvimento intensivo em nosso país ocorre principalmente na parte europeia - nas partes superiores do Volga e do Dnieper. Estes são principalmente Moscou e Região de Yaroslavl. A mesma direção é típica do sul da região de São Petersburgo. Eles se dedicam à criação de gado em outras regiões da parte europeia do país, bem como nas regiões do sul da Sibéria e dos Urais. Porém, neste caso estamos falando sobre principalmente sobre a direção de carne e laticínios da pecuária. Também é comum ao norte - na maior parte da Sibéria, mas nessas áreas é mais extenso. Nas regiões polares grande desenvolvimento recebeu criação de renas. A maior parte do gado é criada nas regiões dos Urais, do Volga e Central, bem como no norte do Cáucaso.

O cultivo em nosso país tornou-se muito difundido na região do Volga, no norte do Cáucaso, nos Urais e na Sibéria Oriental. A produção de casacos de pele de carneiro está bem desenvolvida em regiões centrais Parte europeia da Rússia. A suinocultura é praticada em quase todo o país. Esta direção é desenvolvida em um grau um pouco menor em Extremo Oriente.

O que influencia o desenvolvimento da agricultura

Além das condições climáticas e meteorológicas, o desenvolvimento da pecuária e da produção agrícola em qualquer estado pode ser influenciado pelos seguintes fatores:

Grau de apoio do estado. Como mais dinheiro será investido em novas tecnologias, mais lucrativa será a agricultura. Os setores agrícolas de qualquer direção são muito dependentes do montante dos subsídios. Esses recursos são utilizados principalmente para o desenvolvimento de produção inovadora, aquisição de equipamentos e desenvolvimento de novas tecnologias.
Execução de medidas para restaurar solos esgotados em áreas de produção agrícola intensiva. Para que um país possa competir com outros estados no mercado agrícola global, o seu território deve ter o máximo de terras férteis possível.
Outro muito fator importante o desenvolvimento da economia de um determinado país em condições de mercado é a presença de um ambiente competitivo saudável. Os principais ramos da agricultura não são exceção a este respeito.
Estado da ciência e da tecnologia. Quanto mais inovações são introduzidas, mais lucrativa se torna a produção pecuária e agrícola. Progresso científico- Este é um dos principais fatores para reduzir os custos dos alimentos.

Problemas de gestão ambiental

Todos os setores da agricultura russa, além dos fatores acima, dependem diretamente da situação ambiental. Infelizmente, no nosso país, uma atitude predatória em relação aos recursos naturais e a má gestão levaram a uma deterioração significativa da situação a este respeito.

Nas zonas de estepe e estepe florestal é severamente perturbado, principalmente devido à erosão eólica e hídrica. Enquanto isso, a experiência de criação de paisagens ambientalmente sustentáveis foi estabelecida no final do século XIX por V.V. Dokuchaev na região de Voronezh, na área da Estepe Kamennaya. Hoje em dia está aqui instalado o Instituto de Investigação Agrária. Definitivamente vale a pena usar essa experiência hoje.

A perturbação do equilíbrio ecológico nas zonas de floresta decídua e floresta-taiga está geralmente associada à drenagem de pântanos e ao desmatamento descontrolado.

Como os problemas ambientais podem ser resolvidos na Rússia moderna?

Felizmente, neste momento a situação no nosso país a este respeito começa a mudar drasticamente. A tarefa mais importante da ciência recentemente criada - a economia ambiental - não é apenas a avaliação do estado ambienteà luz da possibilidade da sua utilização, mas também prevendo o desenvolvimento dos sistemas ecológicos, tenta prever o futuro e a capacidade de os gerir hoje. É claro que uma tal abordagem terá um efeito mais do que benéfico nos principais sectores da agricultura.

Os principais métodos de esverdeamento do uso moderno da terra no momento são a preservação de organismos biológicos e a criação de fertilizantes naturais ecologicamente corretos à base de fungos, bactérias e algas. A ciência que trata da biologia do húmus é o futuro da agricultura.

Os mais recentes desenvolvimentos nesta área estão hoje a ser introduzidos em todos os sectores da agricultura russa. Por exemplo, no Território de Krasnodar, são utilizadas tecnologias livres de herbicidas para a produção de arroz e milho. Em algumas explorações agrícolas da região de Omsk, o abandono da utilização de pesticidas e a utilização de novas tecnologias agrícolas levaram a um aumento significativo do rendimento.

Novos métodos incluem, por exemplo:

Irrigação por gotejamento, adotada não só por grandes fazendas, mas também por muitos proprietários de terrenos particulares.
Aração sem aiveca.
Rotação sazonal biológica natural de culturas.

Os planos que aguardam implementação num futuro próximo incluem a introdução de uma monitorização integrada e abrangente do ambiente natural. Ou seja, observando a reação dela atividade econômica pessoa e tomar as medidas apropriadas com antecedência. Claro que isso terá Influência positiva para a agricultura. Os setores agrícolas - pecuária e produção agrícola - tornar-se-ão rentáveis e rentáveis.

Agricultura na Alemanha

Ao relançar a produção pecuária e agrícola na Rússia, deve-se, naturalmente, prestar atenção à experiência dos países onde estas indústrias estão muito bem desenvolvidas. A Alemanha é frequentemente citada como exemplo. Neste momento, muita atenção é dada ao desenvolvimento da agricultura neste país. A rentabilidade de todas as suas estruturas é muito influenciada pela organização impecável e criteriosa, bem como pelo uso racional e cuidadoso recursos naturais.

Nas regiões centrais da Alemanha e no sul deste país, a produção agrícola é realizada principalmente por proprietários de pequenas explorações agrícolas. Esta situação torna-se a razão para o surgimento de uma concorrência saudável e um poderoso incentivo para a introdução das técnicas mais recentes. Os sectores agrícolas da Alemanha – pecuária e produção agrícola – trazem enormes lucros para este país.

No nosso país, a possibilidade de implementar a maioria dos projetos e desenvolver novas tecnologias na pecuária e na agricultura dependerá em grande parte da perfeição quadro legislativo breve. A gestão razoável da economia e a conservação dos recursos naturais devem tornar-se tarefas prioritárias do Estado. Talvez no futuro a estrutura do sector agrícola russo se assemelhe à alemã. No entanto, neste momento, a maior parte dos alimentos no nosso país é produzida por organizações agrícolas bastante grandes.

(geografia de colocação)

A agricultura é o segundo setor líder na produção de materiais. Inclui a produção agrícola e a produção pecuária. Em todo o mundo, empregam cerca de 1,1 mil milhões de pessoas.

Produção agrícola.

Baseia-se no cultivo de grãos. Aproximadamente metade da área mundial é ocupada por culturas de grãos. Os grãos, junto com as batatas, são o principal recurso alimentar da humanidade. Serve como matéria-prima para muitas indústrias - moagem de farinha, cereais, álcool e moagem de rações. Das culturas de grãos, as mais importantes no mundo são o trigo, o arroz e o milho. N.N. estabeleceu que os centros de origem do trigo estão em e. A partir daqui, ele se espalhou pelo mundo. O principal cinturão do trigo se estende no Hemisfério Norte. O trigo é cultivado em mais de 70 países ao redor do mundo, mas a parte predominante está na Rússia. Aqui se formaram os principais celeiros do mundo. O trigo ocupa o principal lugar na estrutura das exportações canadenses (cerca de 20% das exportações mundiais).

Além dos grãos, as oleaginosas, as culturas açucareiras, as hortaliças e as frutas também são amplamente utilizadas pelos seres humanos. Os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar no mundo na colheita de soja (mais de 1/2 da produção mundial), amendoim - Índia, azeitonas -.

A mais comum das culturas de tubérculos é a batata, cuja terra natal é. A China ocupa o primeiro lugar no mundo na colheita de batata, seguida pela China.

Entre os portadores de açúcar valor mais alto têm cana-de-açúcar (60% da produção) e beterraba sacarina. A maior parte da cana-de-açúcar é cultivada em sua terra natal - a América, e a beterraba sacarina - na Ucrânia, na Rússia, nos países da Europa Ocidental e em.

Das culturas tônicas, as mais comuns são o chá (trópicos e subtrópicos) e o café (trópicos). O berço do chá é a China. Hoje, 4/5 da colheita mundial deste produto vem de países como Índia, China. O café é o berço do café, mas hoje 2/3 da colheita mundial vem dos países (,).

Entre as culturas não alimentares, as culturas fibrosas são de maior importância, das quais o algodão é o de maior valor. O primeiro lugar do seu acervo é ocupado pelos países asiáticos. As áreas de distribuição do linho são limitadas. Quase 3/4 da produção mundial deste produto ocorre na Rússia e.

Pecuária.

É distribuído em quase todos os lugares. A geografia é determinada principalmente pela distribuição do gado.

Cada um de nós come diariamente um grande número de produtos de origem vegetal ou animal. Os produtos naturais são verdadeiramente extremamente úteis na dieta de qualquer pessoa, pois ajudam o nosso corpo a funcionar adequadamente e a manter a nossa saúde e bem-estar. Tendo uma ideia aproximada da sua produção, não pensamos em quais setores compõem a agricultura?

Ramos agrícolas

Sobre como é importante usar Produtos naturais, muito já foi escrito e dito. A nutrição é verdadeiramente uma parte importante da vida de todos os seres vivos, mas nem todos temos a oportunidade de começar e cuidar da nossa própria horta e do nosso gado. Tudo isto exigiria a posse de uma quantidade considerável de território pessoal e custos consideráveis de tempo e dinheiro. Este facto leva ao facto de a maioria de nós simplesmente comprar os produtos de que necessitamos em lojas ou mercados locais. Mas para que cheguem lá, alguém deve produzi-los, embalá-los e entregá-los às prateleiras; é isso que faz um ramo da economia como a agricultura; Por sua vez, pode ser dividido em dois grupos principais - pecuária e agropecuária. Este último, na minha opinião, é mais relevante, e agora observarei quais culturas são mais relevantes para o cultivo.

Os cereais incluem trigo sarraceno, trigo, arroz, centeio, cevada, milho e outros.
Entre as fruteiras gostaria de citar o pepino, a abóbora, o tomate, o pimentão, a abobrinha e a berinjela.
As leguminosas incluem feijão, soja, lentilha e ervilha.
As folhas incluem endro, alface, espinafre, salsa e repolho.
As raízes incluem aipo, nabos, rabanetes, cenouras, rabanetes, beterrabas e pastinacas.

Todas estas espécies vegetais são sem dúvida importantes para esta indústria. Estas são as culturas que o cidadão russo médio consome com mais frequência. A seguir darei mais alguns argumentos a favor da importância da pecuária.

Importância da Pecuária na Agricultura

Já contei quais são os principais tipos de plantas que esta indústria atua, agora vale destacar os animais, sem os quais seria difícil passar. Estes incluem vacas, cabras, porcos, cavalos, pássaros, abelhas e muitos outros. Alguns deles dão leite, do qual muitos são feitos vários produtos. Outros são utilizados para abate e para a obtenção de carne, couro e lã. Também comemos regularmente os ovos de alguns deles. As abelhas dão às pessoas seu querido mel.

Huntington S. Choque de Civilizações. Moscou. AST. 2008.

Academia Agrícola do Estado de Vyatka

Faculdade de Economia

Arquivo pessoal (número de registro) 06014/e Avaliação__________

Número de registro na reitoria________________

Data de admissão na reitoria “____”______________200__.

TESTE

Por (assunto) economia do complexo agroindustrial

Sobre o tema _________________________________________________________

Sobrenome I.O. (estudante) Sudnishchikova Anastasia Sergeevna

Especialidade Economia e gestão empresarial

Bem quarto

Grupo E-410

Forma de estudo abreviado à revelia

Ano de admissão 2006

NOME COMPLETO. professor Larinina Tatiana Ivanovna

Número de registro no departamento _______________________

Data de admissão no departamento “___”______________200___

1. A importância e as características da agricultura como indústria………………..3pp.

2. Dinâmica dos principais indicadores de desenvolvimento da indústria (volumes de produção dos principais tipos de produtos, rendimento das colheitas, etc.)…………………………………………………………………… …………………… ………..6 páginas

3. Formação de explorações agrícolas…………………………………………………………..10p.

4. Tarefa prática………………………………………………………13 p.

Lista de referências……………………………………………………15pp.

A importância e as características da agricultura como indústria

A agricultura é um dos principais e vitais setores da economia nacional. Actualmente, três quartos da procura de bens de consumo da população é satisfeita através da agricultura.

Actualmente, três quartos da procura de bens de consumo da população é satisfeita através da agricultura.

A agricultura é um dos principais fornecedores de matérias-primas para a indústria. Mais de 50% dos produtos agrícolas produzidos são utilizados como matéria-prima. A agricultura fornece matérias-primas para indústrias leves, alimentícias, rações e outras.

Por sua vez, a agricultura é um grande consumidor bens industriais. A indústria abastece a aldeia com tratores, automóveis, equipamentos, combustíveis e lubrificantes, fertilizantes minerais, ração animal, etc. Na estrutura de custos de produção dos produtos agrícolas, a participação dos bens industriais chega a 40%.

Consequentemente, o desenvolvimento de algumas indústrias depende em grande parte da agricultura, ao mesmo tempo que o bom funcionamento dos produtores agrícolas é determinado pelo nível de desenvolvimento industrial.

Cada ramo da economia nacional possui meios de produção específicos, produtos manufaturados, determinadas relações de produção e exige que os trabalhadores tenham qualificações adequadas. A produção agrícola também apresenta algumas peculiaridades.

1. Na agricultura, a terra é utilizada como principal e insubstituível meio de produção. Ao contrário de outros meios de produção, a terra uso correto não se desgasta, mas mantém suas qualidades.

2. Por meios específicos produção na agricultura são organismos vivos - plantas, animais que se desenvolvem com base leis biológicas. O processo econômico de reprodução está interligado com o natural.

3. Os resultados da produção agrícola dependem do solo condições climáticas, embora esse fator não afete a produção industrial. Por exemplo, o rendimento das culturas de grãos na Região Econômica Central é de 10 a 15 centavos por hectare, e na região do Norte do Cáucaso - 20 a 25 centavos por hectare, o custo de produção na segunda região é 40 a 45% inferior ao em primeiro. Além disso, as condições naturais e climáticas têm um impacto significativo na localização e especialização da agricultura. Certas culturas só podem crescer e amadurecer em determinadas condições climáticas.

4. Na agricultura, o período de trabalho não coincide com o período de produção. Isso determina a sazonalidade da produção agrícola. A diferença entre o tempo de produção e o período de trabalho é mais pronunciada no cultivo de grãos de inverno. O período de produção inicia-se em julho-agosto, a partir do momento do preparo e da semeadura, e termina em julho do ano seguinte com a colheita. Durante este período, o período de trabalho é interrompido e retomado diversas vezes: preparação do campo, semeadura, cuidado das plantas, colheita, etc., e o período de produção, que é determinado principalmente pelas condições naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas, continua continuamente. A sazonalidade tem um impacto significativo na organização da produção, na utilização de equipamentos e recursos de mão de obra.

5. Os produtos criados na indústria são directamente utilizados no processo de produção posterior como meio (sementes, rações, gado jovem, fertilizantes orgânicos, etc.), enquanto a indústria recebe as suas principais matérias-primas de empresas de outras indústrias. Esse recurso está associado às especificidades da tecnologia de produção. Na agricultura, o processo tecnológico baseia-se na utilização fatores biológicos, organismos vivos e a tecnologia industrial baseia-se na utilização de processos químicos, físicos e mecânicos.

6. Na agricultura, via de regra, são movimentados os instrumentos de produção (tratores, automóveis, colheitadeiras e outros equipamentos agrícolas), e não os objetos de trabalho (plantas).

A maquinaria agrícola é tão específica que é utilizada principalmente para a produção de certos tipos de produtos e não é adequada para outros tipos. Um complexo de máquinas é utilizado para produzir cada tipo de produto. Portanto, a necessidade global de tecnologia aqui é muito maior do que nos sectores industriais.

7. A divisão social do trabalho na agricultura manifesta-se de forma diferente da da indústria. Esta indústria é especializada na produção de determinados tipos de produtos comerciais, geralmente acabados, de acordo com as condições naturais e econômicas da região, o que é levado em consideração na localização de seus empreendimentos.

A maioria das empresas agrícolas produz vários tipos de produtos comercializáveis. Os produtos vegetais e animais são produzidos na mesma fazenda, já que a lavoura fornece ração para os animais e a pecuária fornece esterco, que é utilizado como adubo orgânico, além de permitir o uso racional. recursos terrestres, inadequado para o cultivo de culturas arvenses.

8. A indústria é caracterizada pela inelasticidade dos preços da demanda por produtos agrícolas. Coeficiente de elasticidade da demanda por eles< 1. коэффициент эластичности – результат деления процента изменения величины спроса на процент изменения цены товара. В большинстве развитых стран для сельскохозяйственной продукции коэффициент эластичности спроса составляет от 0,20 до 0,25. Эти цифры говорят о том, что цены сельскохозяйственных продуктов должны были бы понизиться на 40-50% для того, чтобы потребители увеличили свои закупки всего лишь на 10%. Таким образом, спрос на продукты питания почти не зависит от изменения цен.

9. A presença de um grande número de produtores agrícolas cria condições para uma elevada concorrência no mercado do produto. Isso permite influenciar o preço de mercado de um produtor individual de commodities, ou seja, não há condições para a criação de um monopólio. Assim, o mercado de matérias-primas agrícolas é um mercado que se aproxima, nas suas características, de um mercado de concorrência perfeita.

As características listadas e outras da agricultura determinam a natureza única do funcionamento das leis econômicas gerais nela, que devem ser levadas em consideração na organização da produção agrícola.

A agricultura é um setor da economia do país que não só produz os produtos mais necessários ao homem, mas também é uma espécie de catalisador do desenvolvimento económico do estado. Uma elevada percentagem do sector agrícola no PIB de um país é normalmente característica dos países em desenvolvimento e industrialmente atrasados. A participação da agricultura no PIB da Libéria é de 76,9%, na Etiópia - 44,9%, na Guiné-Bissau - 62%.

Nos países economicamente desenvolvidos, a participação da indústria agrícola no PIB é de vários por cento. Mas isto não significa que estes países estejam a enfrentar problemas alimentares. Pelo contrário, tecnologias modernas, utilizados na agricultura pelos países desenvolvidos, permitem obter excelentes resultados com investimentos relativamente pequenos.

EM Federação Russa A agricultura representa pouco mais de 4% na estrutura do valor acrescentado bruto. No final de 2014, o volume da produção agrícola foi de 4.225,6 bilhões de rublos. Hoje, mais de 4,54 milhões de pessoas trabalham no complexo agrícola do país, o que representa 6,7% de todos os trabalhadores russos.

2014 foi um dos anos de maior sucesso para os agricultores russos. história recente. Foi obtida uma colheita recorde de hortaliças - 15,5 milhões de toneladas. Além disso, pela segunda vez, após o colapso da União Soviética, foi possível colher mais de 100 milhões de toneladas de grãos. No ano passado, esse número foi igual a 105,3 milhões de toneladas, quase 14% a mais que em 2013 e 9% a mais que a meta do Programa Estadual de Desenvolvimento da Agricultura e Regulação dos Mercados de Produtos Agrícolas, Matérias-Primas e Alimentos para 2013 - 2020"

A estrutura da agricultura russa inclui dois segmentos principais: produção agrícola e produção pecuária. Além disso, a sua participação no volume de negócios é quase a mesma - os produtos agrícolas representam 51%, os produtos pecuários - 49%. Além disso, existem três categorias principais de fazendas:

Organizações agrícolas;
Domicílios;
Fazendas.

A maior parte da produção recai sobre organizações agrícolas e famílias, mas recentemente tem havido um aumento na crescimento rápido fazendas. Em comparação com 2000, o volume de negócios das explorações agrícolas na Federação Russa aumentou quase 20 vezes. E em 2014 totalizou 422,7 bilhões de rublos.

No domínio da produção agrícola, as organizações agrícolas e as famílias têm indicadores iguais de volume de negócios, mas na pecuária, as organizações agrícolas têm uma vantagem, que é conseguida através da redução da percentagem de explorações agrícolas.

No final de 2014, as empresas agrícolas apresentavam um bom desempenho financeiro. Das 4.800 empresas do sector agrícola, 3.800 organizações terminaram o ano de referência com lucro. Em termos percentuais, isto ascendeu a 80,7%. O lucro total recebido foi de 249,7 bilhões de rublos. Este montante é quase o dobro do registado em 2013.

Se avaliarmos as atividades das empresas agrícolas com base em coeficientes de sustentabilidade, também aqui vemos um quadro próximo do ideal. Portanto, o índice de liquidez corrente, que é a relação entre o valor real dos ativos detidos pelas organizações ativos correntes para as obrigações mais urgentes das organizações, a média do setor é de 180,1 com valor ideal de 200. O coeficiente de autonomia, que indica a participação dos recursos próprios da organização no valor total das fontes de recursos da organização, é de 44,2% com valor ideal valor de 50%.

Produção agrícola

Hoje, a Federação Russa contém cerca de 10% de todas as terras aráveis do mundo. A área total semeada de campos na Rússia é de 78.525 mil hectares. Ao mesmo tempo, em comparação com 1992, a área total de terras aráveis na Rússia diminuiu 32%.

70,4% de todas as terras aráveis pertencem a organizações agrícolas. Em equivalente numérico, isso equivale a 55.285 mil hectares. As fazendas respondem por 19.727 mil hectares, o que representa 25,1% do total. As explorações agrícolas nacionais possuem apenas 3.513 mil hectares, o que em termos percentuais equivale a 4,5%.

Todas as culturas agrícolas cultivadas na Rússia são divididas nas seguintes categorias:

Cereais e leguminosas (trigo, centeio, cevada, aveia, milho, milheto, trigo sarraceno, arroz, sorgo, triticale);
Culturas industriais (linho têxtil, beterraba sacarina);
Oleaginosas (girassol, soja, mostarda, colza);
Legumes (repolho, pepino, tomate, beterraba, cenoura, cebola, alho, abobrinha, berinjela, etc.);
Batata
Culturas forrageiras (raízes forrageiras, milho para ração, gramíneas anuais e perenes)

As maiores áreas semeadas em 2014 foram destinadas às culturas de grãos e leguminosas. Em termos percentuais, a área semeada com estas culturas foi de 58,8%. Em segundo lugar em área cultivada estão as culturas forrageiras - 21,8%, e o terceiro lugar é fechado pelas oleaginosas, cuja participação no total foi de 14,2%.

Se considerarmos as estatísticas por categoria de explorações agrícolas, a tendência aqui persiste apenas para organizações agrícolas e explorações agrícolas. A participação das culturas de grãos e leguminosas semeadas foi de 58,18% e 66%, respectivamente. EM economia nacional As culturas de cereais representaram apenas 16,6% da área semeada. E a líder na semeadura foi a batata, respondendo por mais de 71% de todas as terras aráveis da economia nacional.

As principais áreas de produção agrícola na Rússia são a região do Volga, o Norte do Cáucaso, os Urais e a Sibéria Ocidental. Cerca de 4/5 de todas as terras aráveis do país estão localizadas aqui. Se considerarmos a percentagem de empresas que se dedicam à produção agrícola número total empresas agrícolas, então distritos federais haverá os seguintes dados:

Distrito Federal Sul - 67,1%
Distrito Federal do Extremo Oriente - 61,9%
Distrito Federal do Norte do Cáucaso - 53,2%
Distrito Federal Central - 50,7%
Distrito Federal do Volga - 48,3%
Distrito Federal da Crimeia - 45,9%
Distrito Federal Siberiano - 42,7%
Distrito Federal dos Urais - 41,5%
Distrito Federal Noroeste - 37,4%

Entre as regiões, a maior percentagem de empresas agrícolas em relação ao número total está na Região Autônoma Judaica - 80,2%, enquanto as principais regiões de cultivo têm uma proporção média de 70%.

Região de Krasnodar - 71,9%
Região de Amur - 71,7%
Território de Primorsky - 71,5%
Território de Stavropol - 69%
Região de Volgogrado - 68,6%
Região de Rostov - 68,4%

O cultivo de grãos e leguminosas desempenha um papel de liderança não apenas na produção agrícola na Federação Russa, mas em todo o país. complexo agroindustrial países. O trigo e a mistura de trigo e centeio (uma mistura de trigo e centeio na proporção de 2 para 1) são os principais produtos agrícolas exportados pela Rússia. Além disso, culturas de cereais como trigo, centeio, cevada, milho e arroz são mercadorias e são negociadas em bolsas de mercadorias.

Ao final de 2014, foram semeadas culturas de grãos e leguminosas em uma área total de 46.220 mil hectares. A colheita total foi de 105.315 mil toneladas. O rendimento médio por hectare foi de 24,1 centavos.

A cultura de grãos mais importante é o trigo. Todos os anos o mundo consome cerca de 700 milhões de toneladas de trigo. Os países da UE são os que mais consomem trigo - cerca de 120 milhões de toneladas, a China está em segundo lugar - cerca de 100 milhões de toneladas e a Índia está em terceiro lugar - cerca de 75 milhões de toneladas.

A Rússia é um dos cinco maiores produtores de trigo do mundo. Em 2014, foram cultivadas 59.711 mil toneladas desse cereal na Rússia. Este é o terceiro indicador no mundo depois da China e da Índia. O rendimento médio do trigo em 2014 foi de 25 centavos por hectare. Este é o número mais alto da história recente. Mesmo em 2008, quando foi colhida uma colheita recorde, o rendimento por hectare foi de 24,5 centavos.

O segundo cereal mais importante para a Federação Russa é a cevada. É utilizado em grandes quantidades na indústria cervejeira e na produção de cevada pérola e cevada. Mais de 70% da cevada é usada para fins alimentares.

Em 2014, 20.444 mil toneladas de cevada foram cultivadas na Federação Russa, o rendimento médio por hectare foi de 22,7 centavos.

O milho é o grão mais consumido no mundo. EM últimos anos Cerca de 950 milhões de toneladas de milho são utilizadas no mundo. O principal produtor são os Estados Unidos da América, que respondem por cerca de 1/3 do milho mundial. Existem 6 espécies desta planta no total, mas apenas uma é cultivada - o milho doce.

No final de 2014, a Rússia coletou 11.332 mil toneladas de milho para grãos e 21.600 mil toneladas para alimentação animal. O rendimento deste cereal foi de 43,6 centavos por hectare.

O arroz é o grão mais fértil. Seu rendimento médio é de cerca de 60 centavos por hectare. O mundo consome cerca de 480 milhões de toneladas de arroz anualmente, e os principais consumidores são os países do Sudeste Asiático. A China está na liderança, os chineses consomem cerca de 220 milhões de toneladas de arroz por ano, a Índia está em segundo lugar, por uma margem significativa, cerca de 140 milhões de toneladas, e a Indonésia está em terceiro lugar, cerca de 70 milhões de toneladas.

Em 2014, a produção de arroz ficou abaixo da média mundial, mas para a Rússia o valor de 53,6 cêntimos por hectare é um dos melhores da história pós-soviética. No total, foram colhidas 1.049 mil toneladas de arroz no ano passado.

No final do ano agrícola de 2014, os outros cereais de grão apresentavam os seguintes indicadores:

Centeio - foram colhidas 3.281 mil toneladas com rendimento de 17,7 centavos por hectare;
Aveia - foram colhidas 5.274 mil toneladas com rendimento de 17,1 centavos por hectare;
Milheto - foram colhidas 493 mil toneladas com rendimento de 12,3 centavos por hectare;
Trigo sarraceno - foram colhidas 662 mil toneladas com rendimento de 9,3 centavos por hectare;
Sorgo - foram colhidas 220 mil toneladas com rendimento de 12,4 centavos por hectare;
Triticale (híbrido de trigo e centeio) - foram colhidas 654 mil toneladas com rendimento de 26,4 centavos por hectare.

Os líderes na colheita de grãos em 2014 são as regiões do sul do país: Território de Krasnodar - 13.161 mil toneladas, Região de Rostov - 9.363 mil toneladas e Território de Stavropol - 8.746 mil toneladas.

Oleaginosas – como o próprio nome indica, são utilizadas para a obtenção de diversos óleos vegetais. Três culturas oleaginosas são cultivadas na Rússia - girassol, soja e mostarda. Além disso, as oleaginosas incluem a colza, que é utilizada na produção de biodiesel.

Em 2014, as oleaginosas foram semeadas na Rússia em uma área de 11.204 mil hectares. A colheita total da safra foi de 13.839 mil toneladas, o rendimento médio foi de 13,4 centavos por hectare. A maior parte dos girassóis foi semeada e colhida. Foram destinados 6.907 mil hectares para esta cultura e a colheita foi de 9.034 mil toneladas.

A semente oleaginosa ou girassol anual é um tipo de girassol cultivado para produzir óleo vegetal. O óleo de girassol é o tipo de óleo vegetal mais popular na Rússia e na Ucrânia. Esses dois países são líderes mundiais na produção deste produto. No total, cerca de 12 milhões de toneladas são produzidas em todo o mundo óleo de girassol anualmente e mais de 60% deste montante recai sobre estes dois países. O óleo de girassol ocupa o quarto lugar no consumo global, respondendo por 8,7% da produção global de óleos vegetais.

O óleo de soja ocupa o segundo lugar no mundo em termos de volumes de produção. E na Rússia esta cultura é a segunda oleaginosa mais importante depois do girassol. De todo o óleo vegetal produzido no mundo, o óleo de soja representa 27,7%. Em 2014, 2.597 mil toneladas de soja foram cultivadas na Federação Russa, o rendimento médio foi de 13,6 centavos por hectare. Há 10 anos, o volume de cultivo de soja era 8 vezes menor do que hoje e o rendimento era inferior, em média, em 25-30%.

Em 2014, foi colhida a maior colheita de mostarda na Rússia - 103 mil toneladas. Essa cultura é utilizada para preparar óleo de mostarda, muito utilizado na medicina, culinária e perfumaria. Comparada a outras oleaginosas, a mostarda apresenta baixos rendimentos. Em 2014, foi de 6,6 centavos por hectare.

Colza é planta herbácea família crucífera. Ganhou grande popularidade após a invenção dos biocombustíveis. O óleo de colza é usado para produzir este transportador de energia. Na Rússia, o volume de colza cultivada nos últimos 10 anos aumentou mais de 10 vezes, de 135 mil toneladas em 1999 para 1.464 mil toneladas em 2014. O rendimento desta safra no ano passado foi de 17,6 centavos por hectare de colza de inverno e 12,5 centavos por hectare de colza de inverno - primavera.

2014 foi o ano mais produtivo em hortaliças; foram colhidas 15.458 mil toneladas de hortaliças. Também neste ano foi colhida uma quantidade recorde de repolho, tomate, cenoura, alho e abóbora. Total vegetais coletados para cada tipo:

Repolho - 3.499 mil toneladas;
Tomate - 2.300 mil toneladas;
Cebola - 1.994 mil toneladas;
Cenouras - 1.662 mil toneladas;
Pepinos - 1.111 mil toneladas;
Beterraba de mesa - 1.070 mil toneladas;
Abóbora de mesa - 713 mil toneladas;
Abobrinha - 519 mil toneladas;
Alho - 256 mil toneladas;
Outras hortaliças - 979 mil toneladas

Em média, o rendimento das hortaliças em 2014 foi de 218 centavos por hectare.

As culturas forrageiras são cultivadas para as necessidades da pecuária e, na Federação Russa, esse tipo de cultura é semeado em grandes volumes. Em 2014, foram destinados 17.127 mil hectares para culturas forrageiras. Este é o segundo indicador depois das culturas de grãos. Atrás ano passado Foram arrecadadas cerca de 62 mil toneladas de rações diversas.

A maior parte das terras agrícolas era dedicada a gramíneas perenes. Em 2014, foram semeados de 10 a 80 mil hectares com eles. A colheita resultante - 39.133 mil toneladas - foi utilizada como forragem verde - 30.388 mil toneladas (77,6%), e 8.745 mil toneladas (22,4%) foram colhidas para feno.

Foram semeadas gramíneas anuais em uma área de 4.582 mil hectares. A safra 2014 - 21.650 mil toneladas foi distribuída da seguinte forma: 10,6% foram destinados ao feno, e os 89,4% restantes, ou seja, 19.356 toneladas foram destinados à produção de feno - capim seco com teor de umidade de 50%, conservado em recipientes herméticos especiais.

A beterraba sacarina é a cultura industrial mais importante para a Rússia. É uma das duas principais culturas do mundo utilizadas para a produção de açúcar. Em média, o mundo produz cerca de 170 milhões de toneladas de açúcar por ano. Além disso, cerca de 37% de todo o açúcar é produzido a partir da beterraba sacarina. Os líderes no cultivo desta cultura são China, Ucrânia, Rússia e França.

Para produzir 1 kg. São necessários pouco menos de 5 kg de açúcar. beterraba sacarina. Em 2014, 33.513 mil toneladas de beterraba foram colhidas na Rússia. O rendimento foi de 370 centavos por hectare. De referir que este valor é 16,2% inferior ao do ano passado, quando foi registada uma rentabilidade recorde.

Outra cultura industrial, o linho fibroso, é utilizada para produzir fibra natural. A fibra de linho é 2 vezes mais resistente que o algodão e é a base da indústria têxtil russa. Além disso, as sementes de linhaça são utilizadas para produzir óleo de linhaça. Em 2014, 37 mil toneladas de fibra de linho e 7 mil toneladas de sementes dessa planta foram coletadas na Federação Russa.

A batata é a raiz vegetal comestível mais comum no mundo. Mais de 350 milhões de toneladas de batatas são cultivadas anualmente em todos os países. Os líderes na produção de batata são China, Índia, Rússia, Ucrânia e EUA. Em média, todos os anos existem cerca de 50 kg por habitante da Terra. este produto. E o líder no consumo de batata é a Bielorrússia - 181 kg. por ano per capita.

A batata é a cultura mais popular cultivada nas famílias. Em 2014, 31.501 mil toneladas foram coletadas na Federação Russa, enquanto 80,3% - 25.300 mil toneladas foram cultivadas em fazendas familiares. O ano passado também foi marcado pelo maior rendimento de batata, em média foi de 150 centavos por hectare.

Pecuária

A pecuária é um ramo da agricultura que fornece matérias-primas para alimentação e indústria leve países. A principal atividade da pecuária é a criação de gado para abate. Cerca de 260 mil toneladas de carne são consumidas anualmente no mundo. Nos países desenvolvidos, o consumo médio é de 70 a 90 kg. carne por pessoa por ano, e nos países em desenvolvimento esse número mal chega a 40 kg. no ano. O líder no consumo de carne são os Estados Unidos - cerca de 120 kg. por pessoa por ano.

Na Rússia, o consumo médio de carne é de cerca de 70 kg. por pessoa por ano. Embora os russos prefiram todos os tipos de carne de porco, a carne mais consumida é a de frango (principalmente frango). Isto se deve principalmente ao alto custo da carne suína.

No que diz respeito ao consumo de ovos, a Rússia está no mesmo nível de países como Alemanha e Itália. Em média, os residentes destes países consomem cerca de 220-230 ovos por ano. Mas em termos de consumo de leite e produtos lácteos, os russos são significativamente inferiores aos residentes países europeus e os EUA. Na Federação Russa, o consumo anual destes produtos é de cerca de 220 kg. por ano, enquanto na França e na Alemanha, que ocupam os primeiros lugares da lista, o consumo de laticínios está na casa dos 425 kg. por pessoa por ano.

A pecuária na Rússia é representada por 4 setores principais:

Criação de gado - crescendo gado para fins de obtenção de carne e leite;
Criação de ovinos - criação de gado para produção de carne e lã;
Suinocultura;
A avicultura é a criação de aves para produção de carne e ovos.

A maior parte do gado é criada em grandes organizações agrícolas. A paridade é mantida apenas na pecuária. O número de cabeças de gado nos domicílios e nas organizações agrícolas é aproximadamente o mesmo - 8.672 e 8.521 mil cabeças, respectivamente. Ao mesmo tempo, há mais vacas nas explorações familiares - 4.026 mil cabeças, enquanto as organizações agrícolas têm um gado de 3.431 mil cabeças. Na avicultura, as organizações agrícolas respondem por 81% da pecuária, e na suinocultura - 79,9%.

A pecuária é o ramo mais importante da pecuária russa, respondendo por 60% do faturamento bruto. Raças de gado leiteiro, de carne e de carne e leite são criadas em todo o país. A criação de uma determinada raça depende das condições de alimentação, portanto, em diferentes regiões da Federação Russa, são criados animais mais adaptados às condições locais.

As vacas leiteiras são criadas em áreas localizadas em zonas florestais e de estepe florestal. Em primeiro lugar, estas são as regiões Norte, Noroeste, Volga-Vyatka e Ural. A região de Vologda é uma região onde a pecuária leiteira é mais desenvolvida; não é à toa que esta região é famosa em toda a Rússia pelos seus produtos lácteos. A pecuária leiteira representa mais de 70% de todos os produtos agrícolas da região.

As raças de vacas de carne e leite são criadas em regiões de estepe e semidesertos adjacentes. Os principais centros de reprodução são a região Central da Terra Negra, a região do Norte do Cáucaso, o sul dos Urais e a Sibéria.

O efetivo total de bovinos ao final de 2014 era de 19.293 mil cabeças. Isto é 2,2% menos que em 2013 e 3,3% menos que em 2012. Desde 1990, o número de bovinos na Rússia tem diminuído ao longo de 25 anos, o número de cabeças diminuiu 2,5 vezes; Isto se deve principalmente à relutância em investir nesta indústria, uma vez que eles compensam em 8 a 10 anos. Para efeito de comparação, na avicultura os investimentos compensam em 1-2 anos, e na suinocultura em 3-4 anos.

Mas apesar da redução da pecuária, a Rússia continua entre os países líderes neste indicador. É verdade que a população bovina russa representa apenas 5,91% da indiana.

A criação de ovinos é um ramo da pecuária que se difundiu nas regiões montanhosas e áridas da Federação Russa. Os centros de criação de ovinos são o norte do Cáucaso e as regiões semidesérticas do sul dos Urais.

Ao contrário da pecuária, a criação de pequenos ruminantes na Rússia está gradualmente ganhando impulso. Em comparação com 2000, o número de ovinos aumentou 10 milhões de cabeças e no final de 2014 ascendia a 22,246 milhões de cabeças.

A suinocultura é mais difundida nas regiões Central da Terra Negra, Volga-Vyatka e Volga do país. Ou seja, em áreas onde se desenvolve a produção de culturas cerealíferas e o cultivo de culturas forrageiras. O líder na produção de carne suína na Federação Russa é a região de Belgorod - cerca de 26% do volume total russo é produzido aqui. Existem 4 tipos de porcos criados na Rússia:

Sebáceo;
Carne;
Presunto;
Bacon.

O número total de suínos na Federação Russa no final de 2014 era de 19.575 mil cabeças. No total, a população suína mundial ascende a mais de 2 mil milhões de cabeças. Cerca de metade do gado está em países Sudeste da Ásia(China, Coreia do Sul, Japão, Vietname, Laos, Mianmar), cerca de 1/3 dos países da UE e da CEI, e a participação dos EUA é de cerca de 10%.

A avicultura é o ramo de desenvolvimento mais dinâmico da pecuária russa. O aumento do número de rebanhos começou no início dos anos 2000 e ao longo de 14 anos aumentou 1,5 vezes. Hoje, a carne de frango é a mais popular na Rússia. E a pecuária chega a 529 milhões de cabeças.

Mas, além da Rússia, a carne de aves é a mais consumida na Austrália, Norte e América do Sul. Por exemplo, nos Estados Unidos, o nível de consumo de carne de aves é de quase 55 kg. por ano, por pessoa - isto é mais de 3,5 vezes o consumo médio mundial.

Além da carne, a avicultura fornece ovos à população. A produtividade média de uma galinha poedeira em 2014 foi de 308 ovos por ano. Em geral, 41,8 bilhões de ovos foram produzidos na Rússia no ano passado. Este desempenho tem sido mantido há vários anos.

Exportação e importação de produtos agrícolas

Em comparação com 2013, as exportações de produtos agrícolas russos aumentaram 14% e ascenderam a 19,1 mil milhões de dólares americanos. Mas, apesar de um crescimento tão significativo, o volume das importações neste setor da economia ultrapassa o nível das exportações em mais de 2 vezes. No final de 2014, as exportações de produtos agrícolas ascenderam a 40,9 mil milhões de dólares, o que representa menos 9,1% do que no ano anterior.

A principal parcela das exportações russas consiste em produtos agrícolas. Cerca de 2/3 das exportações são provenientes de culturas de grãos. Em 2014, a Rússia exportou mais de 22 milhões de toneladas de trigo. Este é o terceiro indicador mundial depois dos Estados Unidos e da União Europeia.

O aumento global nas exportações de trigo da Rússia em comparação com 2013 aumentou 60%. As principais entregas de grãos ocorreram por transporte marítimo, e a classificação dos exportadores russos de grãos é a seguinte:

LLC "Companhia Internacional de Grãos". A participação nas exportações é de 12,79%, o porto de embarque é Temryuk.
Casa comercial "RIF". Participação nas exportações - 7,78%, portos de embarque - Azov (61,33%), Rostov-on-Don (38,67%).
Outspan Internacional. Participação nas exportações - 7,24%, portos de embarque - Novorossiysk (51,58%), Azov (26,26%), Rostov-on-Don (13,96%).
Cargill. Participação nas exportações - 6,96%, portos de embarque - Novorossiysk (66,71%), Rostov-on-Don (21,91%), Tuapse (11,28%).
Empresa Aston. Participação nas exportações - 5,46%, portos de embarque - Rostov-on-Don (76,38%), Novorossiysk (16,26%).

Além de grãos, a Rússia exporta grande volume de óleo de girassol. Cerca de 25% do produto produzido é exportado, ou seja, cerca de 1 milhão de toneladas. A Rússia também exporta produtos exclusivos: caviar preto e vermelho, mel, cogumelos, frutas vermelhas.

Entre os importados produtos alimentícios a maioria são carnes e produtos cárneos, frutas, vegetais, peixes e produtos pesqueiros. A diminuição das importações em 2014 deveu-se a sanções, bem como ao programa de substituição de importações. É verdade que não é possível substituir todos os produtos por produtos nacionais, pois devido às condições climáticas é impossível cultivá-los na Rússia. Basicamente, a substituição de importações afetou os produtos pecuários. Em geral, as importações desta indústria foram reduzidas em 10%.

Em 2015, está previsto reduzir ainda mais as importações de alimentos. Para esses fins, o estado contratou instalações de produção especializadas na produção de produtos que não são típicos da Rússia. Agora no Tartaristão produzem queijo parmesão, em Altai produzem queijos Camembert e mascarpone, e na região de Sverdlovsk lançaram a produção de uma iguaria de carne - o jamon.

Perspectivas de desenvolvimento da indústria

Apesar da excelente colheita de 2014, os agricultores russos não devem iludir-se. O sector agrícola sempre foi um dos mais difíceis de desenvolver e, dado o vasto território e as condições climáticas variadas, ainda há muito a fazer para melhorar o sector agrícola na Rússia.

Em primeiro lugar, precisamos de atrair investimento no sector agrícola. Agora, por falta de equipamentos, uma parte significativa das terras aráveis não é cultivada. Em algumas regiões existem apenas 2 tratores por 100 hectares de terra arável. Devido à baixa rentabilidade, os pecuaristas são obrigados a reduzir o número de bovinos, o que leva a um aumento nas importações de carne.

Outro fator que retarda o crescimento do complexo agroindustrial russo é o alto preço dos combustíveis e lubrificantes e os problemas de transporte. Afinal, a safra não deve apenas ser cultivada, mas também colhida, entregue em local de armazenamento e armazenada. Dependendo do tipo de cultura, mais de 40% dos produtos estragam durante o transporte e armazenamento.

Além disso, devido ao grande território da Rússia, surgem frequentemente problemas com a redistribuição dos produtos agrícolas. Por exemplo, no Extremo Oriente, em 2014, foi colhida uma grande colheita de soja, mas ainda não está claro o que fazer com ela. Afinal, existem apenas duas grandes fábricas de processamento na região, e não é lucrativo transportar o produto para a parte europeia do país, pois é mais barato trazer soja do Brasil para cá.

O problema do pessoal altamente qualificado ainda é relevante. Os baixos salários e as difíceis condições de trabalho aumentam a saída de trabalhadores desta indústria. Também falta apoio científico para este segmento da economia.

Mas, apesar de todas as dificuldades, o governo da Federação Russa estabeleceu uma tarefa para os agricultores em 2015 melhorarem os resultados de 2014. Para abastecer o país com produtos agrícolas próprios, é necessário aumentar o número de bovinos em 2,3 milhões de cabeças, de aves em 11 milhões de cabeças e de recolher 3 milhões de toneladas de cereais a mais do que foi recolhido em 2014.

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