胃癌

面白いズッキーニ料理。ズッキーニのメインコース: レシピ

歴史的には、ズッキーニはカボチャ、トウモロコシ、豆とともにインディアンの伝統的な産物であり、16世紀になって初めてアメリカからヨーロッパにもたらされました。それ以来、このシンプルだが特別な便利な製品多くの国で人気を集めたユーラシア大陸、そして才能のあるシェフがそれをベースに多くの素晴らしいレシピを作成しました。この記事では次のことがわかります詳細な情報最も身近な製品を手元に置いて、ズッキーニを美味しく調理する方法のアルゴリズムと、それらを選択して扱うためのいくつかのコツを紹介します。

ズッキーニについて少し

これらの野菜は非常に健康的であると言っても過言ではありません。結局のところ、有利な仕事に対するズッキーニの価値消化管単純に否定できません。彼らの柔らかい果肉は、緊張を引き起こすことなく、私たちの体内で非常に注意深く消化されます。それどころか、ズッキーニは腸の機能を刺激し、毒素をよく吸収し、過剰なコレステロールの除去に役立ちます。素早い気持ち満腹感が得られ、その結果、他の重くて高カロリーの食べ物を食べ過ぎなくなります。そして、これは肥満に苦しむ人々にとって非常に価値があり、糖尿病そして食事を厳しく監視することを強制されました。また、ズッキーニにはビタミンAとC（大量）、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄が含まれているため、成長期の子供の体にも非常に役立ちます。

ズッキーニの調理技術

非常に使いやすく、他の野菜、肉、鶏肉、さらには魚にもよく合うため、この製品をベースにしてすでに多くのレシピが考案されています。したがって、ほとんど時間を費やさずに、ズッキーニを美味しく調理する方法をいつでも見つけることができます。オーブンで揚げたり焼いたり、シチューやサラダに加えたり、パイやペーストのベジタリアンフィリングにしたり、キャビアの形で冬に備えたり、肉の材料を詰めて最も繊細なピューレスープに調理したり、もっとずっと。ただし、これらのレシピのいずれかを使用してズッキーニを美味しく調理するには、ズッキーニを正しく選択する必要があります。したがって、皮が薄く、種子が柔らかく未熟な、重さ約300グラムの若い果実がより好ましい。彼らの唯一の欠点は、短期ストレージですが、特に次の用途に適しています。新鮮なサラダ、シチュー、ベーキングフィリング。したがって、最初に若いズッキーニを美味しく調理する方法を学びます。

クリームスープ：準備

このテクノロジーを使った料理を試したことがない人にとって、このレシピはまさに天の恵みです。これは、ピューレスープが非常に柔らかく、文字通り口の中でとろけるためです。特別な努力そして複雑な成分リスト。さらに、これは子供向けにおいしいズッキーニを調理する方法に関する簡単なレシピのリストに追加されます。したがって、ピューレスープには、鶏肉4分の1羽（スープセットまたは小さな足を2、3本使用することもできます）、クリーム200ml、1個が必要です。新鮮なニンジン、ジャガイモとタマネギ、若いズッキーニ約4〜5個、ニンニク一片、少量の植物油、月桂樹の葉、スパイス、クルトン用のパン。良いスープを作るために鶏肉を調理することからすべてが始まります。この時点で、すべての野菜の皮をむき、下で洗います。流れる水。次に、ジャガイモとズッキーニを立方体に、ニンジンを細いストリップに、タマネギを半分の輪に切ります。で大釜を加熱します植物油まずは玉ねぎとにんじんを入れて黄色になるまで軽く炒めます。次にジャガイモとズッキーニを加え、ニンニク一片を絞り、よく混ぜて約10分間煮ます。

最終段階

スープを調理している間、時間内に泡を取り除き、軽く塩を加え、月桂樹の葉を数枚加えることを忘れないでください。それを準備して鶏肉を取り出し、細かく切って将来のピューレスープと一緒に出すことができます。次に、野菜の入った大釜にスープを注ぎ、すべてが完全に調理され、野菜が柔らかくなるように弱火に移します。その後、小さな金属製のお玉または小さな鍋にクリームを入れ、ほぼ熱くなるまで加熱します。野菜からスープを分離し、得られた塊を大釜の中で直接ブレンダーで柔らかいピューレの粘稠度になるまで叩き、次にスープ、味にスパイス（塩、オールスパイス）を加え、弱火でさらに5〜7時間加熱します。分。最後に、大釜をタオルで覆って浸し、この時点で植物油を入れたフライパンでパンを黄金色になるまで炒めます。我が家ではスープと鶏肉の刻んだものと一緒に提供しています。きっと誰もが大満足するはずです！

ロサン

若いズッキーニを美味しく調理するためのもう1つの非常に簡単で迅速なレシピは、ローズアンです。準備には文字通り10〜15分かかり、オーブンで焼くのには約20分かかります。したがって、忙しい主婦は料理本用のこのような貴重な購入に非常に満足し、家族は真新しい料理の傑作に非常に満足するでしょう。。したがって、ベジタリアンロザナの緊急準備には、冷凍の種なしパイ生地半パック、小さな若いズッキーニ1〜2本、1本が必要です。卵、150〜200 gのハードチーズといくつかのスパイスを味わい、好みに応じて、味が強すぎないほぼすべての乾燥ハーブで十分です。オールスパイスと少量のクローブは非常に心地よい香りとわずかにスパイシーな味を与えますが、この組み合わせはいつでも自分の選択に置き換えることができます。そのため、穏やかに解凍するために生地をカップに入れ、タオルで包むか、暖かいラジエーターの近くに置きます。この時点で、ズッキーニを準備します。洗ってヘタを切り取り、できるだけ薄いスライスに切ります。次に、生地をピザのように薄く伸ばし（厚さ5〜6 mm）、植物油を塗ったグラタン皿に入れ、端をわずかに内側に曲げ、その上にズッキーニを円形に並べ始めます。

オーブンに入れてください

このようにしてフォーム全体を埋め、余分な部分を 2 番目の層に均等に広げることができます。次に、ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、チーズを最高級のおろし金ですりおろし、ズッキーニに塩と好みのスパイスを混ぜたものをふりかけます。刷毛を使って溶き卵を塗り、削り粉チーズを散らします。これらすべてを200〜220℃に予熱したオーブンに20〜25分間入れます。ロザナの出来具合をいくつかの方法で判断します。まず、チーズの表面が黄金色になるかどうかで判断します。次に、フォークで穴をあけます（ズッキーニはピューレのように柔らかくなければなりません）。そして、第三に、生地をナイフでチェックします。つまようじ：くっついていないが、ストローは熱く乾燥したままなので、オーブンから皿を取り出すことができる場合。そこで、おいしいズッキーニを調理するための別の簡単なレシピを学びました。このロザンは、軽い野菜スープと一緒に提供されるべきです。そうすることで、料理の心地よい春の味がさらに高まり、体型を良好に保つことができます。食欲旺盛！

ズッキーニのぬいぐるみ

軽い野菜料理で家族を驚かせる方法や、ズッキーニを美味しく調理する方法を知りたいなら、答えは簡単です。ズッキーニに詰め物をする必要があります。これを行うために、ピーマンからロールキャベツを準備するための簡単な原理を使用します。このような料理には、ごく少量しか必要ありません：中程度の玉ねぎ2個、大きなズッキーニ3個（できれば果物全体で同じ厚さ）、新鮮なシャンピニオン300 g、ニンニク1片、トマト2個、モッツァレラチーズ200〜300 g、野菜好みのオイルとスパイス。そこで、まずすべての製品を準備します。まず、ズッキーニを洗い、横に3〜4の部分に切り、スプーンを使用して慎重に芯を取り除き、得られた「バレル」の内側を塩でこすります。このままにしておき、この時点でキノコを洗ってスライスに、玉ねぎを立方体に切ります。フライパンに植物油を入れて火にかけ、これら2つの材料を半分火が通るまで炒め、ズッキーニの芯を加え、ニンニクを絞り、塩、コショウ少々を加えて置いておきます。

詰め物

詰め物をズッキーニの「バレル」に適切に固定するには、細かくおろしたチーズを加える必要があります。チーズはオーブンで溶けて全体がくっつきます。次に、大さじを使用して、すでに塩漬けした準備を満たし、油を塗ったまたはホイルで覆われた鍋に置きます。見た目を美しくするために、トマトをスライスして、いわば樽を蓋で「覆う」こともできます。この形で、150〜175℃に予熱したオーブンに皿を約30〜40分間置きます。鍋を取り出す前に、料理の準備ができていることを確認してください。まず、トマトの蓋が乾いて茶色になっている必要があります。外側納得のいく詰め物を試してみるのが良いでしょう。これで、おいしいズッキーニの詰め物を調理する方法を学びました。この春の料理は、特に次のようなものと一緒に提供すると、必ずご家庭で喜ばれるでしょう。焼きたてのパンまたはおかず。

冬に向けたレシピ

ただし、おいしいズッキーニのピクルスを調理する方法は後で説明します。この料理は冬中ずっと楽しめますし、レシピに従って正しく作れば、蓄えられたビタミンをたっぷり摂取できます。したがって、そのためには、5 kgの若いズッキーニ（いわゆる「ミルク」）、ディル傘、西洋ワサビと月桂樹の葉、オールスパイス、ニンニクが必要です。さらに、必要に応じて、辛味のために唐辛子と西洋わさびの根を追加できますそして辛味。塩水を作るには、水 3.5 リットル、塩大さじ 6 杯、砂糖 5 杯、9% 酢 300 ml が必要です。保存には、数日で中身をすべて食べられるように、リットルまたは750 mlの小さな瓶が最適です。結局のところ、この料理が酢で作られたとしても、やはり長期間保存すべきではありません。オープンフォーム。私たちはすべての瓶を徹底的に洗いますが、今は殺菌しません。この後、塩水を準備します。大きな鍋に水を注ぎ、塩と砂糖を加え、沸騰するのを待ちます。次に酢を加えてよく混ぜ、弱火にかけます。

缶を丸める

この時点で、すべての野菜材料を準備します。すべてを流水で洗い、ホースラディッシュの葉を大きめに切り、ニンニクの皮をむき、必要に応じて半分に切り、ディルの小枝をちぎり、ズッキーニ自体をみじん切りにします。薄い円または立方体。次に、すべての香りのよい材料をすべての瓶に均等に分配し、ズッキーニをしっかりと詰め、すでに沸騰している塩水を満たし、蓋の上に置きます。では、滅菌を始めましょう。最大の鍋を用意し、その中に瓶をいくつか入れ、やかんの熱湯を首のすぐ下のレベルまで注ぎ、弱火にかけます。水が沸騰したら、さらに10分間待ちます。その後、瓶を取り出して丸めます。ズッキーニを簡単に美味しく調理する方法をご紹介します。レシピはまったく複雑ではなく、少し手間がかかるだけです。

野菜のパイ生地

あなたがより多くのファンであれば高カロリーの料理、おいしい揚げズッキーニの作り方を学ぶことをお勧めします。これを行うには、まずそれらを徹底的に洗い、茎を切り取り、厚さ4〜5 mmの丸い部分に切ります。次に、それらを大きなカップに入れ、ジュースが出始めるまでよく塩を加えます。したがって、約20〜30分間放置してから揚げ始めます。これを行うには、大きなフライパンを用意し、植物油を注ぎ、熱くなったら、小麦粉に浸した後、一度に1枚のズッキーニのスライスを置きます。きつね色になるまで揚げ、ひっくり返してもう一度待ちます。もちろんかなり時間がかかります長い間、しかし、結果はそれだけの価値があります。すべての準備ができたら、別の皿にいくつかの部分を一列に置き、その上にトマトのスライスを置き、ソースを刷毛で塗ります（好みに応じて、砕いたニンニクと刻んだハーブを加えたマヨネーズ）。これらの野菜サンドイッチは、新鮮なクルトンが入ったスープとよく合います。

ズッキーニの肉煮込み

仕事で忙しい一日を終えて帰宅した愛する夫にとって、ローストは良いサプライズになるでしょう。新しいレシピで彼を驚かせたいなら、最良の選択肢ズッキーニを肉と一緒に美味しく調理する方法を学びましょう。それで、私たちはそれを0.5キロ必要とします（赤身の豚肉パルプが最適です）、そしてさらに1本のニンジン、中くらいのトマト、ピーマン玉ねぎ2個、ズッキーニ2個またはズッキーニ、ニンニク1片、植物油、スパイスを加えて味を調えます。いつものように、すべての野菜を洗い、皮をむき、切ります。にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンを薄切りにし、肉を一辺2cmの立方体に切り、トマトを熱湯で火傷し、皮を取り除き、同様に切ります。次に、玉ねぎを植物油の大釜で黄金色になるまで炒め、それに肉を加えます。この料理を準備している間、大釜の壁に何も付着しないように、より頻繁にかき混ぜる必要があります。最後に、他のすべての野菜を肉に加えます。

完了

なので、まず全体を軽く炒めてから注ぎます。冷水、蓋をしっかりと閉め、すべての材料、特に肉が柔らかくなるまで弱火で煮ます。大釜に塩、ブラック、オールスパイスを少しずつ加え、ニンニクを絞ります。定期的に焼き加減を確認します。フォークで肉に穴をあけ、スープの塩味を味わい、必要に応じて追加します。最後に、飾り用に刻んだハーブを加えてもいいです。このローストには、温かいクルトンと新鮮な野菜のサラダを添えてください。そこで私たちは、愛する夫のためにズッキーニの煮込みを美味しく調理する方法を学びました。食欲旺盛！

夕食にズッキーニを使って何を料理しますか？言及された製品の使用を含む料理のレシピはたくさんあります。それらはすべて実装が非常に簡単です。この記事では、ズッキーニをフライパンで揚げる方法と、オーブンやスロークッカーで焼く方法を説明します。

野菜炒めの簡単レシピ

ほとんどすべての主婦は、フライパンでズッキーニを炒める方法を知っています。このビジネスに慣れていない場合は、シンプルでアクセスしやすいレシピを使用することをお勧めします。

したがって、フライパンでズッキーニを揚げるには、次のものを購入する必要があります。

小麦粉 - 1.5カップ。
食卓塩 - 好みに応じて。
若いズッキーニ小さいサイズ- 2個。
ひまわり油 - 揚げ物用。

揚げズッキーニの調理工程

夕食にズッキーニを使って何を料理しますか？揚げるだけをお勧めします。このために新鮮な野菜徹底的に洗ってから、皮（硬い場合）を切り取り、繊維状の芯（ある場合）を取り除きます。この後、製品を厚さ1 cmのスライスに切り、塩で味付けする必要があります。

野菜を処理したらすぐにフライパンを強火で加熱する必要があります。ひまわり油。次に、ズッキーニの各輪を小麦粉で両面から丸め、熱いボウルに注意深く入れます。

パンケーキのように揚げた後、ガーリックソースとともに夕食に温かい状態で提供されます。

夕食にキノコ風味のズッキーニを食べたい場合は、粗く刻んだものと一緒に揚げるだけをお勧めします玉ねぎ。ちなみに、これは肉や鶏肉の理想的なおかずになります。

おいしい野菜パンケーキを自宅で作る

夕食にズッキーニを使って何を料理しますか？ほとんどの場合、この野菜は作るために使用されますおいしいパンケーキ。原則としてフライパンで揚げます。しかし、料理人の中にはオーブンで焼くことを好む人もいます。この製品の加工により、脂肪分が少なく、より健康的な製品を得ることができます。

ズッキーニのパンケーキをオーブンで焼く前に、以下を準備する必要があります。

小麦粉 - 大きなスプーン5〜6杯（オプション）。
食卓塩 - 好みに応じて。
タマネギ - 1個;
若いズッキーニ - 2個;
小さな鶏の卵 - 2個;
テーブルソーダ + 消火用サワークリーム - デザートスプーン1/3;
ヒマワリ油 - シートの潤滑用。

オーブンで野菜を調理する

夕食のズッキーニ（レシピ）おいしい料理この記事で説明します) はさまざまな方法で準備できます。おいしい自家製パンケーキを作る場合は、皮が柔らかい若い野菜だけを購入することをお勧めします。しっかりと洗浄されています温水、端を取り除き、大きなおろし金ですりおろします。大きな玉ねぎも同じようにみじん切りにします。

野菜の果肉を受け取ったら、卵、味に塩、サワークリームで消したテーブルソーダを加えます。最後に小麦粉を材料に加えます。材料を混合すると、粘性のある野菜生地が得られ、すぐに本来の目的に使用できます。

オーブンで焼くにはどうすればいいですか？これを行うには、通常のベーキングシートを使用します。ひまわり油を塗った後、大さじを使って野菜生地を広げます。

製品がオーブンシートに満たされるとすぐに、予熱されたキャビネットに送られます。パンケーキを180度で25分ほど焼きます。この場合、1/4 時間後にスパチュラを使用してすべての製品を裏返します。

このように調理しましたおいしい夕食ズッキーニはとても健康に良いことが分かりました。オーブンで焼いたパンケーキは、サワークリームとトマトソースと一緒に家族の食卓に出されるべきです。

手早く調理（ひき肉を使用）

満足感のある夕食を楽しみたいなら、肉と一緒にズッキーニを調理するのがおすすめです。今すぐこれを行う方法を説明します。

夕食にズッキーニを手早く調理するにはどのような材料が必要ですか? この野菜を使った料理のレシピには、次のような用途が含まれる場合があります。さまざまな製品。以下のものを購入することをお勧めします。

ズッキーニとひき肉からの半製品の調製

野菜を準備したら、縦半分に切り、真ん中を取り出し、厚い壁を残します。この処理を終えると、ある種のスカッシュボートが完成するはずです。

詰め物も別途用意する必要があります。これを行うには、混合ひき肉を使用することをお勧めします。細かく刻み、好みで塩を加えるタマネギそして鶏卵1個。

材料を混ぜ合わせた後、慎重に野菜ボートに入れます。次に、薄くスライスしたフレッシュトマト、高カロリーのマヨネーズ、ハードチーズのスライスで製品を覆います。

スカッシュボートの熱処理工程

ズッキーニとひき肉の半製品の準備ができたらすぐに、あらかじめひまわり油を塗った天板に注意深く移します。この形式で、製品は予熱されたオーブンに送られます。 185度の温度で、詰めたズッキーニを35〜40分間焼きます。

時間が経つと、野菜や肉製品が柔らかくなるはずです。同時に、製品を覆っているチーズが溶けて、食欲をそそるキャップを形成するはずです。

調理が完了したら、オーブンから取り出し、部分的に冷まします。この料理は、スライスしたパンとクリーミーなソースと一緒に、フルディナーとして提供されます。

スロークッカーで美味しくて柔らかいズッキーニパイを作る

大人だけでなく子供たちにも大好きな野菜料理です。調理できますよ違う方法。さらに、ズッキーニパイはスロークッカーだけでなく、通常のオーブンでも焼くことができます。

したがって、問題のレシピを実装するには、以下を準備する必要があります。

新鮮な若いズッキーニ - 約400 g。
ナチュラルハードチーズ - 約100 g。
中型の鶏の卵 - 2個。
サワークリーム（わずかに酸っぱい場合があります） - 約100 g;
小麦粉 - 約150 g（あなたの裁量で）;
上質な塩 - デザートスプーン約1/2（お好みで）。
新鮮なハーブ（パセリ、ディル、タマネギなど） - お好みに応じて。
マーガリン - 約10 g（皿に油を塗る場合）。
テーブルソーダ - デザートスプーン半分以下（サワークリームで急冷）。

ズッキーニの生地をこねる

野菜パイ生地をこねるのにそれほど時間はかかりません。まず、新鮮な若いズッキーニをよく洗い、皮と端を取り除きます。次に、粗いおろし金ですりおろし、鶏卵、上質な塩、サワークリーム、テーブルソーダを加えます。

材料を混ぜた後、ズッキーニから汁が出るよう、1/4時間放置します。この時点で、他の材料の処理を開始できます。ナチュラルハードチーズを大きなおろし金ですりおろし、新鮮なハーブをよく洗い、振って非常に細かく刻みます。鋭いナイフ.

サワークリームを加えた野菜のマッシュが注入されたら、粉チーズ、ハーブ、小麦粉。その結果、それほど厚くはありませんが、液体ではないズッキーニ生地が得られます。

スロークッカーで野菜パイを焼くプロセス

スロークッカーでズッキーニパイを正しく焼く方法は？これを行うには、キッチン装置のボウルに高品質のマーガリンを塗り、その後、すべての野菜生地を配置します。大さじで平らにした後、ベースを蓋でしっかりと閉め、すぐにベーキングモードを設定します。

このプログラムでズッキーニを少なくとも50分間焼きます。この間に野菜の生地がよく固まるはずです。これが起こらない場合は、パイの調理時間をさらに10〜15分増やすことができます。

ズッキーニ製品の準備が完全に完了したら、マルチクッカーの蓋を開けます。この形で、製品を30〜45分間放置して、完全に冷却します。熱いうちに取り出そうとすると、崩れて形が崩れてしまいます。

冷めた後、ヘラを使って丁寧に取り除きます。パイを大きな平らな皿に置き、カットして皿に広げ、甘いお茶とソースとともにテーブルに提供します。

要約しましょう

ズッキーニはとても美味しいですし、健康的な野菜、特に次の場合は誰でもアクセスできます。夏期。この商品を使えば様々な料理が作れます。また、冷たいズッキーニはズッキーニから作られ、冬の間缶詰にされることが多く、珍しいサラダを作るために使用されます。

これまでにこの製品を扱ったことがない場合は、この省略部分を修正してください。ニンニクや玉ねぎとの相性は抜群と言うべきでしょう。したがって、揚げて、タマネギまたはニンニクのソースを添えて提供されることがよくあります。

また、そのような野菜は、特に若い場合、生、つまり予備加熱処理なしで消費できることにも注意してください。通常、新鮮なズッキーニは美味しく香り高いサラダを作るために使用され、冷たくてジューシーなスナックとして提供されます。

私はズッキーニが大好きで、毎年シーズンが始まるとすぐに、美味しくて簡単なズッキーニのレシピが写真付きで集められたお気に入りのセクションを開きます。ステップバイステップの説明。レシピは基本的にどれもとても簡単で、初心者に適しています（特にキャセロールについては、私が料理をする前に扱うことができました）。シチューは経験が浅い人でも作ることができます。ズッキーニのスープも同様です。ぜひ試してみてください。レシピは予算に優しく、材料は 3 つだけで、味は最高です。キッチンに自信がある人には、ズッキーニのパンケーキ、ズッキーニの詰め物、さまざまな前菜のピクルスを作ることをお勧めします。あなたが上級の料理人であれば、ズッキーニとニンジンのスパイラルパイを準備してください。正しく準備できれば、ゲストの大きな関心を呼び起こします。準備のためのレシピに興味がある場合は、20 個のレシピが見つかります。素晴らしいレシピ、素晴らしいクイックスカッシュキャビアから始まり、おいしいジャムで終わります。

ズッキーニのパンケーキ

ズッキーニから作られた興味深い料理は、細かくすりおろしたズッキーニ、牛乳、小麦粉を軽い生地に混ぜ合わせた非常に薄いパンケーキです。パンケーキは崩れにくく、形が崩れにくいので、軽い夕食や日曜日の朝食に最適です。

ズッキーニのフリッター添えオートミール

ハーブとニンニクを添えたふわふわのズッキーニのパンケーキの秘密は、生地がパンの周りに広がらないようにオートミールを混ぜていることです。揚げるとパンケーキはよく膨らみ、ふんわりとした繊細な構造を保ちます。

ズッキーニ、ナス、ジャガイモのシチュー

季節の野菜を毎日お召し上がりいただけます。食材: ズッキーニ、ナス、ピーマン、じゃがいも。調理時間はわずか30分です。

フライパンでズッキーニのフリッター

甘くてふわふわのズッキーニのパンケーキ。生地にはミルクやケフィアは加えません。すりおろしたズッキーニ、小麦粉、卵、砂糖だけ。

ズッキーニのフェタチーズのパンケーキ

フェタチーズ、玉ねぎ、にんじん、ハーブ、香り高いスパイスを添えた、驚くほどおいしいズッキーニのパンケーキ。彼らはとても早く準備をします。ぜひ試してみてください！私の意見では、すべてのレシピの中で最もおいしいです。

ズッキーニのチーズとニンニクのフリッター

非常に簡単な簡単なズッキーニ料理 - ニンニクとチーズを添えた無糖のパンケーキ。小麦粉の代わりにパン粉やパン粉を使います。統合！

ズッキーニのピザ

ズッキーニは私にとって、いつもかなり退屈な野菜のように思えてきました。私が彼らと一緒に作る方法を知っていた唯一のことはシチューでしたが、そのシチューでは他の野菜が豊富に含まれていたため、ほとんど味が感じられませんでした。でも最近、ズッキーニをそのまま食べてみました。こうしてズッキーニのパスタが常設メニューに加わりました。そして今回はピザも追加されました。なんとおいしいことでしょう！

さまざまな具材のズッキーニロール

三つおいしいレシピあらゆる好みに合わせたズッキーニロール。シンプルなビーガン料理、チーズを添えたボリュームたっぷりの料理、キュウリと赤魚の塩辛を添えたお祝いバージョン。

インスタント韓国ズッキーニ

素晴らしいズッキーニの前菜。早く調理できてたくさん作れます。一日経てば食べられます。香りは素晴らしく、ズッキーニのサラダは韓国人参よりもはるかにジューシーです。マリネに適した割合です。ぜひ試してみてください！

ズッキーニの衣

これらのズッキーニの味は、生地の混ぜ方に完全に依存します。サワークリーム、卵、小麦粉、でんぷんを使って作ります。風通しがよく、サクサクしていて同時に柔らかく、中にはジューシーな熱いズッキーニが入っています。

ズッキーニのぬいぐるみ

ズッキーニの肉詰めはとてもおいしいので、いつもたくさん調理したくなります。さまざまなオプション詰め物。詰め方としてはボート詰めと樽詰めの2つがあります。どれを選ぶか迷っているなら、それぞれのメリットとデメリットを簡単に説明します。二ステップバイステップのレシピとてもおいしいズッキーニ.

ズッキーニのインスタントピクルス

暖かい日が続くと、ズッキーニをはじめとする季節の野菜が店頭に並び始めました。見かけては通り過ぎられず、一度に数キロ購入してしまいました。そして、お腹いっぱい食べたところで、ズッキーニのパンケーキ、キャセロール、シチューなど、より軽くて新鮮なものが欲しかった。少し考えた結果、インスタント用のズッキーニのピクルスがちょうど良いと判断しました。材料を準備するのに 5 ～ 10 分、さらにマリネに数分かかります。その後、サラダを数時間放置すれば完成です。速くて、シンプルで、オリジナルで、信じられないほどおいしいです。

最も簡単なズッキーニのキャセロール

最も簡単なレシピズッキーニ料理。そして、奇妙なことに、一般的ではありません。最小限の労力で、珍しい料理で愛する人を驚かせることができます。キャセロールには大量のズッキーニが入り、他の製品は最小限に加えられます。

ズッキーニのカツレツ

ズッキーニカツレツの成功したレシピ - カツレツを揚げるには時間がかかりますが、この料理は準備が非常に簡単です。

ズッキーニのピューレスープの簡単レシピ

一番シンプルなピューレスープ。野菜はズッキーニ、玉ねぎ、ニンニクの3つだけ。クリームもチーズもありません。最も繊細で濃厚な味わいのピューレです。夫は鍋に入ったスープを食べる準備ができています。ぜひ試してみることをお勧めします！

パン粉をまぶしたズッキーニスティック

パン粉とチーズをまぶした揚げズッキーニは、栄養価が高く満足感のある夏のおやつです。

材料（3～4人分）

中型のズッキーニまたはズッキーニ 2〜3個。
鶏卵2個。
パルメザンチーズまたはその他のハードチーズ 100 グラム。
パン粉 1カップ。
植物油またはオリーブ油大さじ2〜3。
黒コショウ、ニンニク、香り豊かなハーブをお好みで。
味に塩を加えます。

ズッキーニを準備します。野菜を冷たい流水で洗います。ペーパータオルで水分を拭き取り、葉と端を切り落とします。専用のナイフで皮を取り除きます。
1.5cm幅の細い棒状に切り、軽く塩、こしょうする。
パン粉を準備します。両方の卵を深い皿に割ります。フォークまたは泡立て器で叩きます。クラッカー、塩、スパイスを別の皿に注ぎます。ハードチーズ（できればパルメザンチーズ）を細かいおろし金ですりおろします。卵、パン粉、スパイスに加えます。しっかりかき混ぜること。
各ズッキーニスティックを最初に溶き卵に浸し、次に乾燥したパン粉混合物に浸します。 2 回繰り返します。
天板にベーキングペーパーを敷き、オリーブ油または精製ひまわり油を塗ります。パン粉をまぶしたズッキーニスティックをベーキングシートの上に置き、皿が乾燥しないように2〜3 cmの間隔をあけて上に油を振りかけます。
オーブンを220℃に予熱します。天板にズッキーニを並べて準備します。 15分後、料理を提供できます。

ひき肉を衣に詰めたズッキーニ

ズッキーニには、鶏肉、他の野菜、チーズなど、さまざまな具材を詰めることができます。ひき肉のレシピはシンプルで汎用性があります。

ズッキーニからボートを作り、詰めることができます。

材料

400グラムひき肉(豚肉または牛肉);
中くらいのズッキーニ1個。
鶏卵2個。
小麦粉大さじ2。
牛乳大さじ3;

ズッキーニを準備します。野菜を洗い、尾を切り落とし、鋭いナイフで皮を取り除きます。種のある芯を取り除きます。
ズッキーニを薄い輪切りにし、中を空洞にします。ひき肉を用意するか、既製のものを使用します。ズッキーニの各輪にみじん切りの肉を慎重に詰め、芯をしっかりと覆います。
打者を準備します。深めのボウルに牛乳を入れて混ぜ、卵を割ります。塩とコショウをし、スパイスを加えます。混合物をよく混ぜます。
小麦粉を別に注ぎます。ひき肉を詰めたズッキーニのスライスを最初に小麦粉で丸め、次にバッターに浸します。
フライパンにひまわり油またはオリーブ油を塗り、その上にズッキーニの輪切りを置きます。片面を5分ほど焼き、ひっくり返してさらに5分焼きます。ペーパータオルの上に置き、余分な脂が落ちるのを待ち、お召し上がりください。

ズッキーニとニンジンとハーブのスープ

ズッキーニスープ

クリーミーなズッキーニのスープは軽くて心地よい味わいです。

中程度の新鮮なズッキーニ 2個。
チキンスープ1.5リットル。
中くらいのニンジン1本。
乾燥パセリやその他のハーブを味わう。
塩、コショウ、調味料はお好みで。

準備を整えてくださいチキンブイヨンまたは自分で調理します。料理する鶏の胸肉。ニンジンの皮をむいてみじん切りにし、スープに加え、塩、コショウを加え、ドライディルとパセリを加えます。
ズッキーニを準備します。冷たい流水ですすいでください。尾を切り落とし、鋭利なナイフで皮を取り除きます。大きな立方体に切ります。沸騰したスープに加え、野菜が非常に柔らかくなるまで10分間煮ます。
穴付きスプーンでスープを濾します。野菜を深いボウルに入れ、均一な塊になるまでブレンダーで優しく混ぜます。出来上がったピューレスープをボウルに分けて混ぜます。

ズッキーニのトマトとニンニクのシチュー

ズッキーニのシチュー

香り豊かな野菜のシチューは夏のテーブルを飾り、肉や魚の素晴らしい付け合わせになります。すぐに準備できて、とても美味しく食べられます。

材料

新鮮なズッキーニまたはズッキーニ 2 kg;
真っ赤に熟したトマト500グラム。
低脂肪サワークリーム250グラム。
玉ねぎ2個。
ニンニク1個。
パセリ 50グラム。
オリーブオイルと精製植物油 50 ml。
グラニュー糖小さじ1;
塩、コショウ、スパイスで味を調えます。

ズッキーニを準備します。洗い流して皮を取り除きます。種とヘタを取り除き、硬い芯を切り取ります。よく切れるナイフを使って、大きめ（幅3～4cm程度）に切ります。
玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。トマトは洗って青いヘタを取り、2cm幅くらいに切ります。
ひまわり油を鍋に入れ、オリーブオイル、ミックス。フライパンを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。ズッキーニを加えます。ズッキーニから汁が出てくるまで、絶えずかき混ぜながら弱火にかけます。トマトの角切りを加え、残りの野菜と混ぜます。強火で3分間煮て、再び火を弱め、コショウを加え、月桂樹の葉。 3分間煮たら、塩を加え、野菜を傷つけないように注意しながらよく混ぜ、シチューの美味しさを保ちます。外観。さらに2分間ボウルに入れておきます。
ニンニクの皮をむき、細かく刻むか、プレスで粉砕します。パセリをみじん切りにする。ニンニクとパセリを混ぜ、この混合物でシチューを味付けします。必要に応じて、塩またはコショウを加え、低脂肪サワークリームを塗ります。温かいままお召し上がりください。

ズッキーニとジャガイモの野菜シチュー

ズッキーニとジャガイモのシチュー

野菜シチューの別のバージョンは、ジャガイモを加えたものです。こうすることで、料理はさらに満足感と豊かさを増し、好みに応じて調理することができます。簡単なレシピ所要時間は 20 分もかかりません。

材料

中くらいのズッキーニ1個。
玉ねぎ1個。
熟した赤いトマト 3個。
ニンジン1本。
ピーマン 1個。
中くらいのジャガイモ塊茎4個。
挽いたコショウ 5 g;
50mの精製ひまわり油またはオリーブ油。

シチュー用の野菜を準備します。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
植物油またはオリーブ油を塗った深いフライパンを加熱します。玉ねぎとにんじんを野菜が柔らかくなるまで炒めます。
ジャガイモの皮をむき、洗い、目を取り除きます。大きな立方体に切ります。玉ねぎとにんじんを加えて炒め続けます。ピーマンを洗い、種を取り除きます。鋭利なナイフで中くらいの大きさの細片に切ります。
ズッキーニを洗い、皮を取り除きます。種を取り除きます。大きめの立方体に切り、フライパンで野菜と混ぜます。木べらで絶えずかき混ぜながら、すべてを一緒に10〜15分間炒めます。
シチューに加える最後の野菜はトマトです。洗って大きめに切り、フライパンで混ぜ合わせます。塩とコショウ。ニンニクを細かく刻むか、プレスで絞り、シチューに加えます。かき混ぜて弱火にかけます。蓋をして、軽くかき混ぜながら15〜20分間煮ます。次にストーブの火を消し、シチューをさらに数分間放置します。

ズッキーニの米とフェタチーズ詰め

フェタチーズ、バジル、ライスの組み合わせは、上品で独創的な味わいで、その見た目も写真に収めたくなります。

材料

中くらいのズッキーニまたはズッキーニ2個。
米1カップ。
フェタチーズ70グラム。
新鮮なバジルの大きな束。
オリーブ油または植物油大さじ4;
塩、コショウ、スパイスで味を調えます。

ご飯を準備します。異物を取り除き、塩水で茹でます。植物油またはオリーブ油を塗った深いフライパンを加熱します。ご飯を3〜4分間炒めます。
フェタチーズを小さな立方体に切ります。バジルを洗ってみじん切りにする。熱したフライパンでご飯に加えます。
ズッキーニを準備します。洗って両面を切ります。縦に2つに切ります。スプーンを使って真ん中を取り出し、種を取り除きます。
グラタン皿にオリーブ油または植物油を塗ります。ズッキーニの内側の空洞をレイアウトします。それぞれに米とフェタチーズを混ぜたものを詰めます。オリーブオイルを回しかけ、オーブンを180℃に予熱します。 30分焼きます。

ズッキーニとアスパラガスのクスクス

伝統的な東洋料理ここ数年ヨーロッパ料理で人気になりました。シリアルに追加の材料を追加することもできますが、ズッキーニが特によく合います。

材料

クスクス250グラム。
中くらいのズッキーニまたはズッキーニ4個。
アスパラガスの束。
大きなピーマン 4個。
ねぎ 1/2束。
大さじ1 ワイン酢;
オリーブオイル大さじ3;
コリアンダーの束。
塩、コショウ、スパイスで味を調えます。

クスクスを準備します。シリアルを250ミリリットル注ぎますお湯。皿に蓋をして、クスクスが水分をすべて吸収して膨らむまで放置します。
ピーマンとズッキーニを洗います。ピーマンを細い千切りにします。ズッキーニは皮を剥き、端を切り落とします。任意の大きさのスライスに切ります。
フライパンにひまわり油またはオリーブ油を塗り、加熱します。ピーマンとズッキーニを炒め、数分後にアスパラガスを野菜に加えます。具材はサクサク感が残るはずです。
クスクスを取り出し、深めのお皿に盛り付けます。野菜を火から下ろし、軽くかき混ぜてクスクスに加えます。玉ねぎと一緒に野菜を細かく刻み、クスクスと混ぜます。
料理用のドレッシングを準備します。これを行うには、オリーブオイルを混ぜて、お酢、塩とコショウ。クスクスに味付けをし、よく混ぜます。数分後、ソースが野菜に染み込んだら完成です。

ズッキーニとチーズのパイ

ズッキーニからおいしい焼き菓子、たとえばチーズを添えたふわふわのパイを作ることができます。

材料

ケフィア150ml;
鶏卵 1個。
中くらいのズッキーニ1個。
アディゲチーズ80グラム。
マヨネーズ大さじ1;
小麦粉大さじ5〜6。
大さじ1 植物油;
ベーキングパウダー小さじ1;
塩、コショウで味を調えます。
サワークリームを味わう。

全ての商品を用意します。深いボウルで生地をこねます。ケフィアを任意の液体に注ぎます。鶏卵を割って混ぜます。スプーン一杯のマヨネーズ、塩、コショウを加えて味を調えます。必要に応じて、プロヴァンスハーブ、バジル、その他の調味料を加えます。すべての材料をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
小麦粉にベーキングパウダーを加えます。ケフィア、卵、マヨネーズを徐々に混合物に加えます。すべての材料を再度ミキサーで混ぜます。生地の粘稠度は濃厚なサワークリームに似ているはずです。
ズッキーニを準備します。冷水で洗い流し、タオルで乾かします。尾を切り落とし、皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、生地と混ぜます。小さく切ったアディゲチーズを加えます。
すべての材料を混ぜます。オーブンを180度に予熱します。グラタン皿に油を塗るバター。生地を慎重に型に流し込みます。オーブンに入れて焼きます。 25〜30分後、パイは完全に準備が整います。焼き菓子を少し冷ましてから切り、サワークリームを添えてお召し上がりください。

マヨネーズはサワークリームでも代用可能です。

ズッキーニのレシピを写真付きでまとめています。大量の, だから、毎日新しいズッキーニ料理を作ることができます。ズッキーニのレシピは通常非常にシンプルです。ズッキーニはカボチャに最も近い親戚の一つです。これが一番適切な製品胃腸疾患に悩む方やお年寄りに。ズッキーニには、タンパク質、脂肪、有機酸、カリウム、カルシウム、銅、リンなど、幅広い生化学物質が含まれています。このおかげで、ズッキーニは消化しやすく、液体とともに有毒物質や過剰なコレステロールを体から除去します。

カリフラワー入りズッキーニのピューレスープのレシピは、すべての主婦のレパートリーにあるはずです。スープがぴったりと合います。お子様メニュー（スパイスを除く）そして自分の健康と体型を注意深く監視している人々の食事に取り入れてください。そして、少なくとも肉を食べる人にとっては役立つでしょう

章： ズッキーニのスープ

ズッキーニの詰め物は、そのシンプルさと準備の速さが特徴の、美味しくてよく知られた料理です。ズッキーニはいくつかの方法で調理できます。まず、これは詰め物に関するもので、肉でも野菜でも構いません。

章： ズッキーニのレシピ

ムサカは野菜と肉を重ねて焼き、ベシャメルソースやサワークリームをたっぷりかけていただきます。この料理はギリシャやバルカン半島の他の国々で人気があります。ムサカのレシピの主な材料は、ナス、トマト、玉ねぎです。この野菜以外にも

章： ムサカ（ムサカ）

昼食には、トマトや他の野菜を入れた軽いクリーミーなカリフラワーのスープを用意すると良いでしょう。野菜スープにもかかわらず、おいしいだけでなく、ボリュームもたっぷりです。しかし、素材の構成に成功したおかげで、スープは低カロリーになっています。

章： クリームスープ

ズッキーニの詰め物は、次のように調理されるおいしい夏から秋の料理です。さまざまなレシピさまざまな詰め物を使って。この季節の料理を作るためのレシピは合計で 12 種類以上あります。この有名なズッキーニを持っている主婦もいます

章： ズッキーニのぬいぐるみ

簡単レシピ, インゲン入りズッキーニのピューレスープ。肉を食べる人にも喜ばれます。スープの繊細な粘稠度は誰もが無関心になることはなく、スープにジャガイモが存在することで満足感が得られます。スープに使用する豆は非常に若いものを選ぶ必要があります。

章： ズッキーニのスープ

オリジナルレシピズッキーニとトマトをオーブンで焼くと、家族全員が喜ぶでしょう。ズッキーニは柔らかくて香りが良くてとても美味しいです。ランチやディナーに重い料理の代わりに、このようなシンプルなご馳走を提供するのは素晴らしいことです。すべての思いやりのある主婦は、

章： ズッキーニのレシピ

ズッキーニまたはズッキーニのスキアッチャティーナ (schiacciatina di zucchine) は、イタリア料理の簡単な野菜スナックのレシピです。完成すると、シャッチャティーナはカリカリとしたチーズの皮と少し水っぽい中身になります。温かくても冷やしてもお召し上がりいただけます。合唱団

章： 野菜スナック

冬に向けてズッキーニのサラダを準備するには、種がほとんどない若い野菜を選ぶ必要があります。若いズッキーニの皮をむく必要はありません。立方体に切って、ニンジンやハーブと混ぜるだけです。辛味を加えるには、細かく刻んだニンニクとコショウをサラダに加えます。

章： サラダ（缶詰）

ズッキーニからでも作れますよ大量のおいしい準備冬に向けて。でも一番残っているのはスカッシュキャビア簡単な方法で処理。このレシピに従って調理された自家製スカッシュキャビアの繊細な一貫性は、誰もが無関心になることはありません。

章： 野菜のキャビア

興味深く、健康的でとてもおいしいスナックは、好きな人に喜ばれるでしょう。天然物。ズッキーニのピクルスやズッキーニはトマトとよく合い、濃厚な味わいになります。塩とスパイスのおかげで、ズッキーニは冷めてもジューシーなままです。

章： 酸洗い

野菜ケバブは肉の代替品ではありませんが、素晴らしい追加物です。バーベキュー用の野菜はどのような種類でも構いませんが、グリルで同時に調理できるように、その密度を考慮してください。このレシピでは、シシカバブはさまざまなナス、ズッキーニ、

章： ズッキーニのレシピ

肉とチーズを添えたズッキーニのキャセロールの簡単なレシピ。非常にシンプルなので、初心者の料理人でも料理の準備を信頼できます。野菜のおかずとソースを添えた完全な肉料理が完成します。スパイスに夢中になる

章： 肉キャセロール

普通のズッキーニからおいしい前菜を作ることができます。このレシピに従って調理した、小麦粉と卵でパン粉をまぶした野菜スティックは、熱いときも冷めたときもおいしいです。シンプルなガーリックソースが辛さを加えます。

章： ズッキーニのレシピ

スパイシーなズッキーニのピクルスのレシピは、おそらく予算内で準備するのが最も簡単です野菜料理。風味豊かでジューシーでシャキシャキしたズッキーニ唐辛子、スパイスとニンニク、わずかに活発な、オリジナルの味と軽いを取得します。

章： 酸洗い

ズッキーニと豆のスープは一年中どの季節にも適していますが、特に夏に作るのが楽しいです。皮の薄い若いズッキーニ、香り豊かなジューシーな野菜、おいしい野菜スープには他に何が必要ですか? ブイヨンは事前に調理しておくのがおすすめです。

章： 豆のスープ

ビーツの野菜キャビアはソ連時代から人気のスナックとなっている。ほぼすべての国の料理に含まれています。そのような前菜を見て、多くの人はそれを揚げたボルシチと比較します。確かに、類似点はあります。違いは結論から言うと

章： 野菜のキャビア

一般的なタイプのスナックはデビルドエッグです。しかし、蒸して可塑化したタンパク質は、卵黄、ガーキン、揚げたシャンピニオンを均一に混ぜ合わせたスタンドにはあまり使用されず、それぞれの食材が互いの味を繊細に引き立てています。

章： 卵スナック

オーブンで焼いた肉は、休日に人気の温かい料理の 1 つです。豚肉は素早く調理され、野菜はジューシーさと独特の香りを与え、料理自体が美しさと利点を与えます。ポークシュニッツェルは柔らかくてジューシーで、ズッキーニは

章： シュニッツェル