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家庭でザリガニを育てる技術。池の蓋

信じられないほど美味しくて柔らかいザリガニの肉は、多くの人に人気の珍味です。それにもかかわらず、今日その生産はどこでも開発されているわけではありません。製品の需要が高いため、これらの動物の人工繁殖を検討する価値があります。地下室でザリガニを育てるというあなたのアプローチ次第では、この活動はあなたの趣味や収入源になる可能性があります。

地下室の準備とザリガニの購入

ザリガニを地下室で育てることには、重要な利点が 1 つあります。それは、地下の条件がザリガニの成長に最適であるということです。したがって、まず、地下室の最小限の準備を実行し、ザリガニを購入する必要があります。

地下室と水槽の配置

農場に選ばれる地下室は清潔で乾燥している必要があります。菌類や害虫が存在しないことが必要です。点検中に発見した場合は、必ず問題を解決してください。発煙弾、トラップシステム、殺虫剤を使用して、ネズミや昆虫を完全に駆除します。必要に応じて、再発を避けるために簡単な修理を行ってください。化学処理が完了してからわずか 2 週間後にザリガニの成長を開始できることに注意してください。

幸いなことに、ほとんどの場合、地下室には追加の断熱材が必要ありません。冬には、ザリガニは+ 5〜7°Cの温度でよく生きます。夏には20℃になるはずです。温度がこれらのレベルを下回ることが多い場合は、壁と床を断熱材で覆ってください。

ザリガニは成長するために多くの光を必要としません。部屋の照明を追加するには、200 ワットの電力を持つ電球が 1 つだけ必要です。天井の中央に置きます。

必要な条件がすべて整ったら、地下室に多段の棚システムを設置します。その上に水槽を置きます。各水槽の容量は少なくとも 250 リットルでなければなりません。底に砂土を敷き、その上に流木や石を並べます。ザリガニは寝ている間その中に隠れます。

地下エリアが許せば、水族館の代わりにプールを使用することもできます。ザリガニを育てるにはプールが2つ必要になることに注意してください。 1 つは大人が含まれ、もう 1 つはティーンエイジャーが含まれます。同じプールに住んでいる場合、若い動物が死ぬ可能性が高くなります。成体の動物は、食糧不足がない場合でも、攻撃的に行動し、小さな親戚を食べることがあります。

これでミニ農場を始める準備が整いました。あとはザリガニを購入して水族館に運ぶだけです。

ザリガニの購入と輸送

ザリガニの幼虫を購入するのが理想的ですが、おそらく成功しないでしょう。成体の標本を購入し、その子孫を自分で育てましょう。オス 1 匹に対してメス 2 匹がいれば、どこでもザリガニを購入できます。購入に最適な時期は、発情期が始まる秋です。現時点では、ザリガニは簡単に区別できます。メスは尾の下に卵を持っています。

ザリガニ1キログラムの価格は500〜750ルーブルです。正確な費用はサイズと種類によって異なります。池で動物を捕まえることで、これらのコストを回避できます。

涼しいとき、暗いうちに家に帰るのが良いです。キャビアを持ったザリガニの輸送には特に注意が必要です。輸送には木箱を使用してください。その中でザリガニが数列に仰向けに寝かされています。それらの数が1デシメートルあたり20個を超えないことが重要です。

若い成長。

稚魚は大きくて厚いビニール袋に入れて持ち運ぶことができます。水の量は袋の2/3程度が目安です。稚魚が多すぎてはいけません。酸素をすぐに消費してしまうので、24時間以内に水槽に移してください。

繁殖原理

ザリガニの繁殖を成功させるには、ザリガニのライフスタイルについて必要な情報をすべて知る必要があります。

栄養

ほとんどのザリガニは植物由来の食物を食べます。主に池の隣にある植物がそれになります。しかし、自然条件では、彼らはしばしば腐肉、昆虫の幼虫、さらには小さなカタツムリさえも食べます。

家庭では、動物は特別な食べ物からすべての栄養素を摂取しています。ザリガニに浸した穀物、茹でてすりおろした野菜（ニンジン、ジャガイモ、キャベツ）を与えることもできます。彼らのタンパク質源は生の魚や肉になります。餌の体積が動物の体の体積の2％である必要があるという事実に基づいて、必要な餌の量を計算します。

脱皮

生後1年目には6～8回の脱皮が起こります。 2 年目では脱皮の回数は 4 ～ 5 回ですが、3 年目ではわずか 3 回です。年長の個体では年に 1 ～ 2 回脱皮します。

脱皮は動物の成長を表します。小さくなりすぎた古い殻を脱ぎ捨て、新しい殻を築き上げます。現時点では、がんは非常に脆弱であり、その親戚の餌食になる可能性があります。このため、すべてのザリガニに十分な栄養を与え、適切に世話をすることが重要です。

再生

交尾は通常、初秋、つまり9月または10月上旬に行われます。オスは一度に2匹のメスを受精させますが、3匹目を見つけたらそれを食べます。ザリガニを購入するときは、この事実を考慮する必要があります。推奨される割合に従ってください: 女性 2 対男性 1。

まず、卵はメスの尾の下にあります。その後、甲羅に移動して足の横に付着します。胚を発育させるために、メスは定期的に卵を水で洗うため、少なくとも週に数回は卵を濾過します。

お腹の下に卵を抱えたメス。

幼虫は2か月後に卵から出てきます。次の2週間、メスはメスが成長して自立するまであらゆる危険から守ります。平均して、メスは一度に約12〜15匹の甲殻類を出産します。 20を超えることは非常にまれです。家庭では、1 人のメスから年間最大 60 匹のザリガニを捕まえることができます。

若い動物は水の質、特に水に含まれる酸素の量に非常に敏感です。自然の貯水池で濾過とガス交換が独立して行われる場合、家庭用水族館では追加のエアレーションが必要です。

幼虫が孵化した後、ザリガニは以前よりも多くの餌を必要とします。配合飼料や動物プランクトンなど、餌を多様化させてください。彼が提供してくれる成長の加速そして幼虫の発育。

人工的な環境でザリガニを育てると、繁殖のプロセスをスピードアップできます。これを行うには、冬眠を防ぐ必要があります。特別な装置を使用して、液体の集中的な更新と酸素による飽和を組織します。また、ザリガニの密度を1平方メートルあたり350匹に増やします。 m. すぐに体重が増えて成長するように、十分な食事を与えます。

考えられる病気

病気に加えて、気温の変化、不適切または過剰な栄養、汚れた水がザリガニの個体数の大幅な減少の原因である可能性があります。

事業計画の基礎

ザリガニの繁殖を単純な趣味からビジネスに変えるには、少なくとも25平方メートルの面積を持つ広い部屋と2つのプールが必要です。メートル。

このようなスペースにはザリガニが200匹ほど放流されているはずです。総重量は30kgになります。 1年半もすれば各個体は成長し、体重は2倍になります。さらに、子孫が生まれるので、それを 2 番目のプールに移します。

事前に製品の市場を調査してください。

肉を販売する場合は、事前にカフェ、レストラン、ショップと肉の供給について合意してください。このようなビジネスは、存在してから5〜6年後にのみ大きな利益を生み出し始めると考えられています。しかし、資本投資と時間コストが小さいことを考えると、プロジェクトのこのような期間が重大な欠点であるとは考えられません。

ザリガニの家庭飼育のメリットとデメリット

ザリガニの家庭飼育の明らかな利点は次のとおりです。

結果がすぐに得られます。
適切な地下室の条件。
お手入れのしやすさ。

唯一の本当の欠点は、水族館の面積がかなり狭いため、スペースが限られていることです。普通の地下室で工業生産を組織することは不可能です。しかし、あなたの家族や友人はいつでも環境に優しくおいしい肉を食べることができます。

したがって、技術的な観点から見ると、家庭でザリガニを繁殖させることは難しくありません。すべてを正しく行えば、ザリガニの第一世代は健康な子孫を残すでしょう。約1年後には、栽培によって実質的な収入が得られるようになるだろう。

食品の生産と販売における起業家の活動は、常に収益性が高く安定しています。

これは、食料品の需要が絶えずあるという事実によるものです。人々は常に空腹であり、それが現状なのです。したがって、食品業界はこれまでも、そしてこれからも新進気鋭の起業家にとって魅力的な存在です。この事実により、今や一般的なジャガイモから珍味まで、多種多様な食品が膨大な品揃えで市場に登場するようになりました。

熾烈な競争状況では、初心者の起業家が標準的な一連の「ツール」を使って市場に参入することは困難です。これを行うには、少なくとも莫大な運転資金が必要です。

より受け入れられるオプションは次のとおりです 新製品のプロモーション、これは購入者にとって興味深いかもしれません。

この記事では、広大な我が国の中で非常に若いザリガニの繁殖ビジネスについて見ていきます。

ビジネスアイデアのコンセプト

ザリガニ養殖の経験を持つ実業家らはこう主張する。このタイプロシアの状況下での活動は、その収益性と効率性がすでに証明されています。国産品の需要は年々高まっています。適切な事業組織とザリガニの適切な養殖があれば、事業開始 1 年後に利益を得ることができます。

について話すなら ビジネス上のメリット、すると、次のようになります。

運用コストが低い。
主な費用は事業を始めるときに発生します。繁殖家族のための場所を組織し、必要な機器を購入し、若いザリガニを購入する必要があります。

国内の起業家間の競争が少ないため、数年後には事業の規模を地域レベルまたは地域レベルに拡大することが可能になります。

製品に対する大きな需要。

大勢のスタッフを維持する必要はありません。
子孫の世話をするには2人で十分です。

他のビジネスと同様に、ザリガニ養殖にも独自の特徴があります。欠陥:

季節性。
繁殖期は5月から10月まで続きます。

長い回収期間。
このような活動による最初の収入は、事業を開始してからわずか 1 年後に得られます。これは、子孫の生殖と成熟の特性によるものです。

こうした欠点にもかかわらず、ザリガニ養殖ビジネスは 収益性の高い活動.

どのようなビジネスにも財務コスト、一定レベルのリスク、感情的な緊張が伴うことを覚えておく価値があります。

リスクと起こり得る損失を最小限に抑えるために、事業を責任を持って扱い、計画手順を経てから事業を開始する必要があります。

ザリガニ養殖の事業計画

ビジネスで成功するには、明確な行動アルゴリズムに従う必要があります。

まず、アイデアと生産プロセスを完全に分析し、市場を見つけて、市場で販売されている製品の関連性を判断する必要があります。

サンプル。競合他社に勝つにはどうすればよいでしょうか?

法的住所 - それが何であるかについては、別途調べます。それは常に組織の実際の所在地と一致しますか?

ビジネス開発分野を選択するためのアイデア農村部で入手可能です。需要のあるニッチ市場を見つけるにはどうすればよいでしょうか?

情報収集のプロセスは次のようになります。 次の段階で構成されます:

ビジネスの具体的な内容を勉強します。
ザリガニの飼育に関する情報をまとめています。
ザリガニの繁殖に最適な方法を選択します。
これによって、起業時の初期投資の額や作業量が決まります。
組織的な問題。
ビジネス上の問題を登録して解決します。
製品の販売。
この段階では、最終製品の需要を分析し、まずその市場を見つけることが重要です。
収集した情報に基づいて、活動を組織するための明確な事業計画を作成します。
情報収集が完了したら、次のことを行う必要があります。必須アイデアを実現するための明確な計画を立て、既存のリスクを最小限に抑え、将来の事業のあらゆるニュアンスを考慮します。

ザリガニの繁殖方法

初心者の起業家にはザリガニを繁殖させる 4 つの方法があります。

クローズドメソッド.
工場とも言います。これには、大きな水槽でザリガニと女王細胞を繁殖させることが含まれます。

水族館で作られた特別な条件, そのため一年中ザリガニを飼育することが可能です。この方法は子孫の冬眠を回避し、ザリガニの生産性と成長を最大化します。

デメリット：事業の立ち上げと運営にコストがかかる。

人工貯水池での繁殖、ガンピットまたは地下室。

この方法は、最初の方法と 2 番目の方法の折衷案です。水質を管理し、循環を確保することができます。

短所: 冬期間ザリガニは冬眠して発育が止まります。

池飼育利用可能な最も簡単で低コストの方法です。

これは自然の発育条件によるもので、その条件下では餌を与える必要がありません。

短所：水質を管理し、正常な飼育条件を確保することが難しい。

水族館での繁殖ザリガニの繁殖を同じレベルに保つことができます。

これは、水槽内に快適な環境を作り出し、年間を通じて一定の温度を維持することで簡単に達成できます。

ビジネスを組織する具体的な方法の選択は、あなたの好みと財務能力によって異なります。

生産方法を決定し、事業計画を作成したら、税務当局への州登録を行う必要があります。

水族館でのザリガニ飼育の特徴

田舎でザリガニを飼育する必要はなく、都市の敷地内で生活することができます。

市内で活動するには、敷地を借りる必要があります。 天井の高さは少なくとも4メートル.

立地を問わないので家賃を抑えることができます。

水槽の容積は少なくとも250リットルでなければなりません。 10 ～ 15 個の水族館でビジネスを始めることができます。

水槽内で飼育するとペットの体調管理が容易になります。適切な条件を提供すると、冬眠の影響を回避し、若い動物の成長速度を高めることができます。

これを行うには、次のものが必要です。

背景温度が 18 ～ 20 度以内であることを確認します。
水槽を砂と藻で満たします。
温度管理のためのコンプレッサー、ポンプ、温度計を備えています。

1 つの水族館ですべてが揃う必要な装備 50,000ルーブルかかります。

ザリガニは雑食性の生き物であり、自然条件下では排泄物も食べますが、餌は若い動物の発育にとって重要な条件です。ミミズと赤虫は子孫に栄養を与えるのに最適です。

フィードは次のようにする必要があります 卸売メーカーから購入する、魚屋への製品供給に特化しています。

飼料コストは年間20,000ルーブル以内になります。

ビジネスを組織する最後の段階は、ザリガニの子孫を購入することです。最小パラメーター (250 l.) のプールは 50 人用に設計されています。活動を始めるには雌 4 匹に対して雄 1 匹の割合で 500 ～ 750 匹の個体を購入する必要があります。

の上 初利益会社に頼れるのは1年後です。に関する質問 生産の拡大活動3年目にしてこそ育てる価値がある。

ほとんどの人は、最も簡単で最も収益性の高い方法は、自宅でザリガニを飼育することであると信じています。

田舎に自分の土地がある場合、ビジネスを始めるために多額の投資は必要ありません。

まず、最大60平方メートルの深さ少なくとも2メートルの穴を掘る必要があります。
穴の底には大きな石、川の砂、粘土を並べる必要があります。
強化するには海岸線池の周りにはさまざまな植物を植えることができます。
最初にパイプに強力なメッシュを配置して、排水を組織する必要があります。こうすることでザリガニが池から出られなくなります。

敷地の大きさと投資量に応じて、そのようなピットを2〜3個建設できます。

これで池の準備は完了です。必要な微生物叢を形成するには、水を注いでから10〜20日待つ必要があります。この後、ザリガニを池に放すことができます。

自家製ザリガニの特徴継続的に水を更新する必要があるということです。

更新後の池の微気候を確実に保つために、3週間ごとに水を30％交換する必要があります。

また、池を日当たりの良い場所に置かないように注意する必要があります。最適な水温は18～20度です。

装置

自宅でザリガニを繁殖させる過程では、次の機器が必要になります。

池の水の滞留を防ぐために必要なエアレーター 2個
十分な酸素レベルを確保する酸化剤 – 1 個
水中の酸素濃度を測定できるオキシマー 1個
処理施設の正常な動作をチェックする導電率計 – 1 個

3 つの池をすべて作成して提供するには必要な条件機器の購入には約30,000ルーブルかかります。

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子孫と食料の購入

サプライヤーからザリガニを購入する場合、家庭での繁殖条件では、雌と雄をほぼ同数ずつ採取する方がよいことに留意する価値があります。 1匹のメスは季節ごとに最大100個の卵を産みますが、そのうち生き残るのは半分だけです。

これに基づいて、最初の子孫は1年後に40〜50倍に増加します。したがって、ビジネスを始めるには、200人を貯水池に放すだけで十分です。

ザリガニ購入のための投資

ザリガニは雑食性ですが、継続的に餌を与える必要があります。これを行うには、パン、魚、肉、さまざまな配合飼料、ミミズ、野菜を2〜3日ごとに与える必要があります。

最大 シーズン中の餌代 20,000ルーブル以内になります。

自宅でザリガニを繁殖させるビジネスを組織するには、冬と春に池に住んでいる個体に餌をやる必要があります。これについてはビデオをご覧ください。

自宅でザリガニの世話をするときは、家族や友人の助けがあればなんとかやっていけます。

製品の販売

賢明なマーケティングキャンペーンを組織し、卸売販売に重点を置く必要があります。

需要の高い商品ですが、 クライアントが気づかなかったらあなたが彼らに何を提供できるかについて、 彼らはそれを買わないだろう.

製品は以下の地域で販売できます。

レストランやカフェ、スナックバーやスーパーマーケットで提供されています。
この市場に進出するには、ターゲットを絞ったマーケティングを組織する必要があります。
アルコール飲料を提供する娯楽施設。
個人を通じた市場での販売。

に 顧客を維持する製品の品質と品揃えを常に監視する必要があります。

将来的にはザリガニ肉を加工し、ボイルやボイル冷凍した形で販売することもできるが、それには追加の設備の購入や人員の雇用が必要となる。

自宅でのザリガニ繁殖ビジネスの財務計算。

事業の開設と運営にかかる費用 – 86,000 ルーブル。

税務当局への登録 – 6,000ルーブル。
3 つのリザーバーの構成 – 30,000 摩擦。
子孫の購入（600人） – 20,000ルーブル。
必要な飼料の購入 - 20,000ルーブル。
その他の費用 - 10,000ルーブル。

製品販売による収入 – 760,000 ルーブル。

雌 400 頭、雄 200 頭の 600 個体からなる家族は、1 年で 16,000 個体 (雌 400 × 40、生き残った卵を含む) の子供を獲得することになります。

1匹の若い個体の体重は約200グラムです。これに基づいて、総重量若い動物は3,200kgになります。
市場でのザリガニ1kgの価格は180ルーブル以上です。

販売収入若い動物の総費用は76万ルーブルになります。つまり、投資は9回カバーされることになります。

おそらく我が国では、ビールと一緒に茹でたザリガニを楽しむことを拒否する人はいないでしょう。

大きなザリガニの愛好家にとって、素晴らしいオプションがあります: 整理整頓自身のビジネス自宅で。

さらに、そのようなビジネスは多額の財政投資を必要とせず、家庭でザリガニの繁殖を組織することはそれほど難しい作業ではありません。

どうやってするの？

それを理解しましょう。

自宅でザリガニを繁殖させる：どこから始めればよいですか？

土地を借りる機会のある農家は、この種の節足動物を人工池で飼育するのに最適です。そして、これを行うのは決して難しいことではありません。これに必要なのは、少なくとも1.5 mの深さの30〜50 m2の池だけです。平均サイズ農業原則として、そのような貯水池は2〜4個あります。このような池の主な条件は、粘土の堤防と石のある底です。これらの条件は、これらの甲殻類の動物が住居を確立し繁殖するのに理想的です。

人工的に作られた池の水は定期的に交換する必要があります。このプロセスを簡素化するために、貯水池を作成するときに特別な排水システムが設置されます。月に一度水を交換することをお勧めしますが、すべてを交換するのではなく、3分の1で十分であり、その後新しい水を補充します。完全な水を交換すると次のような問題が発生する可能性があります。不快な結果、つまり、これらの水生動物にとって確立された好ましい微気候の破壊です。メスのザリガニは季節ごとに最大30匹の子供を産むことができますが、それらは非常に長い間（6年間）成長します。

池でザリガニを育てることには長所と短所があります。

利点:

人工池を作成するための最小限のコスト。

貯水池で生成される天然飼料のおかげで食料コストが削減されます。

人件費はほとんどかかりません。

欠点:

すべての地域の貯水池でザリガニを飼育できるわけではありませんが、冬が寒すぎず、池が完全に凍らない場所に限ります。

すべての人がザリガニが成長して利益が得られるまで6年も待つ準備ができているわけではありません。

人工池の 1 平方メートルあたりのザリガニ個体数の密度が低い。

さまざまな要因により、すべての人がザリガニを飼育できるわけではありませんが、このビジネスは間違いなく非常に興味深く、有益です。

家庭でのザリガニの飼育：どこで飼うか

さまざまな条件でザリガニを自宅で飼育できます。最も一般的なオプションは次のとおりです。

水族館;

プール

甲殻類の移動のプロセスを注意深く監視してください。ザリガニが成長したら、より大きな個体がいる別の水槽に移すことができます。大きくなったら池に放した方が良いでしょう。

水族館

忙しくて持っていない人は、十分な量ザリガニは定期的なケアと観察が必要なため、水族館でザリガニを飼育する前に慎重に検討する必要があります。この生息地は、ザリガニが水族館で冬眠しないが、体重がはるかに早く増えるという点で特徴的です。より快適な生活のために、甲殻類は次の条件を提供する必要があります。

最適な温度。

ろ過された水。

ビタミンを補給すること。

このオプションの主な欠点は、限られたエリアつまり、動物を大量に繁殖させることはできません。ただし、ビジネスとしてではなく、自分自身や友好的なグループのためにザリガニを飼う場合は、このオプションが最適です。水槽を清潔に保つことを忘れないでください。そうしないと、幼虫が死に始めます。水槽に水道水を使用する場合は、フィルターの設置を忘れないでください。フィルターは年に 2 ～ 3 回交換する必要があります。

メモ的に。最も高価なザリガニは、青い殻を持つザリガニです。

池

この池は甲殻類の生息に最も適していると考えられています。同時に、水はあまりにも汚染されるべきではありません。そうしないと、動物は単に生き残ることができない可能性があります。池の中で魚と共存することもできます。冬には、ザリガニは通常冬眠し、食事をせず、徐々に体重が減り始めます。上で述べたように、冬が非常に寒い地域には池を建てることはできません。池の底が凍って動物が死ぬ危険があるからです。

これらの動物を繁殖させるためのこのオプションには次のようなものがあります。 長所:

池は、水が自然に浄化され、更新される水域です。

ザリガニは池で育った餌を食べることができるため、餌代はほとんどかかりません。

ただし、この方法にも独自の特徴があります。 マイナス点:

動物は長い間成長します。

低密度。

これらの節足動物の繁殖をビジネスとして設定すると、利益が得られるまで長い時間を待たなければなりません。

ザリガニができるだけ快適に池で暮らせるように、次の条件を提供してください。

1）ピットは少なくとも深さ2メートル、面積約50平方メートルで掘る必要があります。

2) 動物の損失を避けるために、ザリガニを自分の所有地でのみ飼育してください。

3）ピットの周りに草をまきます。

4) ピットの底に石を置き、その上に砂を注ぎます。これは、節足動物が自分で穴を掘って石の後ろに隠れる機会を得るために必要です。

5) 貯水池内の水を定期的に交換するための排水システムを作成することを忘れないでください。

地下

そして最後に、これらの動物を飼育するための最後の選択肢は地下室です。このオプションの利点は、ザリガニは涼しい環境でも生息できるため、地下室を断熱する必要がないことですが、温度は7°Cを下回ってはなりません。暑い季節でも、地下室は常に乾燥した状態に保たれているため、非常に快適です。熱.

考慮すべき点は、地下室の適切な照明です。甲殻類に最大限の快適さを提供するために、部屋の中央にランプを設置することをお勧めします。ザリガニの世話をしやすくするために、動物のいる水槽を置く棚をいくつか作ります。水槽の底に砂を詰めます。

アドバイス。地下室の温度が低すぎるとザリガニが冬眠してしまう可能性があるため、定期的に地下室の温度を監視することを忘れないでください。

自宅でザリガニを繁殖させる：何を与えるか、どのように世話するか

ザリガニは食べ物に関してはあまり好き嫌いがない動物なので、餌を与えるのにそれほど費用はかかりません。これらの動物の主な珍味のリストは次のとおりです。

ザリガニのための特別な餌。

小麦、大麦、その他の穀物。
昆虫。

このリストは家畜に関するものです。野生のザリガニは、食べ残しや死肉をよく食べます。

自宅でザリガニを飼育：なぜザリガニは死んでしまうのでしょうか？

ザリガニの主な死因は次のとおりです。重い病気。節足動物のすべての病気は 2 つのグループに分類されます。

1) 感染性。

2）侵襲的。

それらはどれもザリガニにとって非常に危険であり、死に至る可能性があります。これらの動物は、次の理由で最も頻繁に病気になります。

過食;

不利な条件;

突然の温度変化。

水のろ過が不十分。

1. ザリガニが住み着く場所を見つけます。

最も適当な場所動物がいる場所は池や大きな水槽で、1匹ではなく少なくとも3匹はいる必要があります。できるだけ早く動物を育てたい場合は、池ではザリガニが脱皮し始め、寒さの到来とともに冬眠し始めるため、水槽付きのオプションを選択することをお勧めします。彼らの成長。水槽付きのオプションを選択した場合は、水槽内の温度が甲殻類にとって最適な温度である 15 °C を下回らないようにしてください。

2. 水槽に浄水システムを設置します。

これらの動物はこの点に関して非常に慎重であり、あまりにも汚れた環境は彼らにとって悲惨な結果をもたらす可能性があります。また、ザリガニのための通常の環境を準備する必要があります。水槽の底に石、砂、藻類を置きます。ザリガニは穴に穴を掘るのが大好きです。

3. 動物の栄養状態を監視します。

シリアル粥、虫、魚、その他上記のリストにある食べ物を与えることができます。

4. 繁殖用の動物は専門店でのみ購入してください。

甲殻類を自分で捕まえるか、他の人に捕まえてもらうことにした場合、水槽に入れるときに成長するまで非常に長い時間を待たなければなりません。実際、湖のザリガニは人工的に育てられたザリガニよりも成長に時間がかかります。

5. ザリガニを年齢と体力に応じて別の容器に入れます。

実際のところ、ザリガニは外部の食べ物だけを食べるのではなく、自分の種類、特に弱い個体を食べることを躊躇しません。だから大人は大きなザリガニ別の水槽に移植する必要があり、若い芽は古い場所に残しておく必要があります。移植する必要があるのは、強い成体ザリガニです。なぜなら、彼らは新しい環境によりよく適応する一方で、若いザリガニは移転中に死亡する可能性があるからです。

そうですね、自宅でザリガニを繁殖させるという興味深いビジネスについて知っておくべきことはおそらくこれだけです。

ザリガニ肉の味の高さはグルメの間で古くから知られています。残念ながら、自然環境ザリガニの成長はかなり遅く、人口密度が低いと産業捕獲の効率が低下します。このため、定期的に人工的に増殖させる試みが行われていますが、成功の度合いは異なります。

しかし、開いた池で販売するために自宅でザリガニを繁殖させる古典的な方法には、顕著な季節性という重大な欠点があります。その結果、起業家は水温が許容値まで上昇するのを待ちながら、1 年のうち 6 か月間は何もせずに過ごさなければなりません。この状況は集中的な技術の助けを借りて修正することができ、植栽密度を10倍に増加させ、個体の成長プロセスを2倍に加速させることができます。高い生産性と製品に対する一定の需要のおかげで、このような農場では文字通り2〜3年以内に投資を回収することができ、その後は安定した収入源に変わります。

ザリガニの種類

ザリガニの種の特徴と飼育条件の違いを研究し、ビジネスとして家庭でザリガニの繁殖を始めることをお勧めします。これらの要因は、栽培技術、農場の組織方法、規模を決定します。開始資金。人工条件では、次の種を繁殖させることができます。

足の指が狭いザリガニ。国内の貯水池に広く分布しており、その繁殖力と気取らないことが特徴です。初心者向けの主な品種として推奨 - 親魚は秋に近くの川や湖で収集できます。
足の広いザリガニ。それほど多産ではなく、他の種との競争にうまく耐えられず、現在絶滅危惧種と考えられています。繁殖用の個体は専門の農場でのみ購入できます。
キューバ産の青いザリガニ。飼育下では容易に飼育でき、6か月で成体サイズに成長しますが、より多くの時間が必要です。温水（22〜26℃）、比較的低い植栽密度（個体当たり少なくとも20リットル）。買う青いザリガニ繁殖はペットショップまたはオンラインで行うことができます。
オーストラリア産アカツメザリガニ。成長率のせいで、多数のそれぞれの個体から採取した肉は、レストランのオーナーの間で最も人気のある肉の 1 つとなっています。熱を好む種にも当てはまります。繁殖用にオーストラリアザリガニを購入する前に、貯水池の水温が23〜28℃であることを確認する必要があります。
大理石の癌。主に観賞用として水族館で栽培されています。他の甲殻類とは異なり、この種は単為生殖（オスとメスに分かれない）によって繁殖します。

ザリガニを飼育する場所はどこですか?

ビジネスとしてザリガニの繁殖を始める前に、農場を組織する方法を決定する優先方向を選択する必要があります。産業種の栽培には集中的な技術と大きな貯水池が必要ですが、観賞用の種は家庭でよく繁殖します。

考えられるオプションは次のとおりです。

水族館でのザリガニの繁殖。
密閉型給水施設の使用。
人工池システムの構築。
自然の貯水池で繁殖します。

自然条件下では

経済的な観点から見ると、池でのザリガニ養殖の特徴は次のとおりです。最小限の投資- 主な費用は親魚の取得にのみ関連します。さらに、天然の貯水池は食料供給が発達した既製の生態系であり、配合飼料の購入を節約できます。

ザリガニの養殖に適した池は異なるきれいな水、砂底、茂み、障害物、石の形をした自然の避難所がたくさんあります。浅い水域では日陰になることをお勧めします。そうしないと、しだれ柳などの成長の早い木を海岸に植えなければなりません。

繁殖用のザリガニを購入する前に、池から捕食性の魚やその他の天敵を取り除く必要があります。次に、底のプロファイルがチェックされます。海岸近くには深さ0.5 mまでの浅瀬があり、中央には深さ2.5〜3 mの越冬穴があるはずです。そのような池では、ザリガニの密度が達する可能性があります。 1 人あたり 4 ～ 5 人平方メートル.

このザリガニの成長方法には、利点に加えて欠点もあります。

水温が13～14℃まで下がるとザリガニは冬眠してしまうため、冬は繁殖ができなくなります。
自然界では、ザリガニは人工条件下よりもはるかにゆっくりと成長します。
水質を改善する適切な方法はありません。
密猟者から守るために、池は 24 時間体制で警備されなければなりません。
自然水を購入する仕組みは法律で定義されていません。池やその他の自然物はレンタルすることしかできません。

人工池の中で

ザリガニ養殖場を組織する別の方法として、自分の土地にいくつかの人工池を建設することを検討できます。このような円形または四角形の貯水池は、面積0.01〜0.02ヘクタール、最大深さ1.8〜2メートルのボウルです。

防水性を確保するため、厚手のポリエチレンフィルムを使用しています。壊れたレンガ、石、砂がその上に注がれ、自然の避難所のような外観を作り出します。繁殖用の生きたザリガニを購入する前に、池をきれいな水で満たし、2週間保管する必要があります。その後、水は濾過されて酸素で飽和され、10 ～ 12 日ごとに部分的に新しくなり、総体積の最大 30% が置き換えられます。

瓦礫や雨水管が水に入るのを防ぐために、貯水池の周囲に沿って排水路を設置し、浅い水域にはさらに日陰を設ける必要があります。さらに、ザリガニの繁殖プール自体は 3 つの部分に分かれており、1 つでは孵化が行われ、もう 1 つは幼生が成長し、3 つ目では成体が飼育されます。

人工の池には天然の池のような欠点はほとんどありませんが、冬には氷で覆われます。凍結を避けるために、プールはポリカーボネートの温室で覆われ、水を加熱するために太陽熱集熱器が使用されています。おかげでザリガニは常に飼育されています。快適な環境、冬眠せず、より頻繁に脱皮し、より速く成長します。

RAS インストールでは

寒冷地では、オーストラリア産アカツメザリガニやその他の高温を好む種を繁殖させるには、閉鎖型給水装置を設置することが唯一の方法である可能性があります。ただし、開いた池を使用する場合でも、次の理由から、この方法は幼虫の孵化および飼育の段階での使用をお勧めします。

RAS システムでは、幼虫の生存率は自然レベルの 2 倍で、85 ～ 90% に達します。
自然環境では、メスは 7 ～ 8 か月間卵を産みますが、RAS システムではこの期間は 3 か月に短縮されます。

この方法の大きな欠点は、初期投資が高い（設置価格は25万ルーブルから）だけでなく、光熱費の支払いに一定のコストがかかることです。 RAS システムの利点の 1 つは多用途性です。少し再構成すれば、魚の育成や飼育に簡単に使用できます。

RAS は暖房の効いた部屋に設置され、循環システムに接続された 800 ～ 1500 リットルの容積を持ついくつかのコンテナで構成されます。循環システムにはフィルターやエアレーターも含まれます。ザリガニの避難所を作るために、石、破片、壊れたレンガ、プラスチックパイプの破片、その他の非金属および無毒の物体が底に置かれるか、特別なセル構造を使用してプールの全容積が別々のセグメントに分割されます。。

人工的に作られた条件のおかげで、季節性が完全に排除されます。ザリガニははるかに早く成長し、10 ～ 14 か月以内に市場に出荷できるサイズに達します。また、一年中ビジネスを行うことができ、真冬または早春に新鮮な製品を顧客に供給できます。

水族館で

水族館で飼育すると、ザリガニが最大限の生産性を発揮できる自然環境と同様の条件が作り出されます。

底には石や流木、砂が敷き詰められ、植物が植えられている。
環境温度は、特定の種にとって快適なレベルに維持されます (たとえば、オーストラリアザリガニの飼育では 25 ～ 28°C、キューバブルーザリガニの場合は 23 ～ 26°C、マーブルザリガニの場合は 20 ～ 25°C)。
継続的なろ過と曝気により水質が確保されています。

水族館自体は、フレームレス技術を使用したアクリル、ガラス、またはプラスチックで作られた250リットル以上の容積を持つ容器です。水と金属の接触は絶対に避けなければなりません。たとえ微量の鉄でもザリガニに悪影響を及ぼし、銅は群れ全体の即死を引き起こします。

高い飼育密度にもかかわらず、水族館で工業生産量を達成することは困難です。ただし、繁殖用のザリガニの稚魚を購入し、体長が 5 ～ 8 cm になるまで快適な環境で飼育し、その後池または人工 RAS 貯水池に移すことができます。

ザリガニ飼育の特徴

貯水池の配置と並行して、繁殖用のザリガニをどこで購入できるかを探す必要があります。オスとメスの違いが初心者には明らかではないことを考慮すると、この手順には経験豊富な専門家が関与する方が良いです。親魚を形成するときは、1：2から1：5の比率を維持することをお勧めします。さらに、近親交配の影響を避けるために、群れを毎年 20 ～ 25% 更新する必要があります。

店や市場でザリガニを探しても意味がありません。このような標本では、えらはすでに乾燥しており、たとえ影響を受けた個体が生き残ったとしても、生殖に適さなくなる可能性が非常に高いです。最良の選択肢は、適切な貯水池で独立して捕獲するか、専門の農場から親魚を購入することです。ここでは、自宅で繁殖するためのザリガニを購入できるだけでなく、給餌、繁殖、その他の飼育の微妙な点に関する貴重なアドバイスを得ることができます。

水曜日

がんが好むのはきれいな水、ミネラルがわずかに豊富です。 1リットルあたり0.3〜0.5 gの海塩を加えた被圧塩を使用できます。そのような条件では、脱皮中の個体ははるかに早く殻を成長させます。その他の水質指標:

酸素含有量 7 ～ 8 mg/l。
水素指数 pH 7 ～ 9 単位。
アルカリ度 1 ～ 1.4 mEq/L。
硬度 6 ～ 8 mEq/l。
亜硝酸塩含有量は 0.01 mg/l 以下。
硝酸塩含有量は0.02 mg/l以下。
リン酸塩含有量は 0.25 ～ 0.5 mg/l 以下です。

水の酸素飽和もその 1 つです。重要な条件ザリガニの飼育に。天然の貯水池では、表面積が大きいためガス交換が効果的に行われますが、RAS 施設や水族館では強制曝気が避けられません。

餌やり

自然条件下では、ザリガニの食事は藻類、水生植物、落ち葉などの植物性食品の90％で構成されています。残りの 10% は、虫、幼虫、魚、カエル、カタツムリなど、死んだ動物と生きた動物です。人工繁殖中は、さまざまなおかゆ（大麦、ハトムギ）、ゆでたジャガイモ、ニンジン、肉や魚の加工から出る廃棄物、さらには次のような特別に開発された配合飼料が与えられます。

小麦ふすまと砕いた穀物。
ヒマワリと大豆ミール。
植物油;
魚、草、肉骨粉。
粉ミルク;
ビタミンのサプリメント。

発達段階にもよりますが、全体的には毎日の標準産卵期の餌の量は、成体ザリガニでは生体重の 2%、稚ザリガニでは 4 ～ 5%、親ザリガニでは 6 ～ 7% となります。

再生

自然界でのザリガニの繁殖は、水温が5〜6℃に下がる10月に始まります。寒い季節には、メスは腹部の下に卵を運び、気温が14〜15℃に上昇する晩春になって初めて産卵を始めます。メスの生殖能力は種によって異なり、平均して 30 ～ 60 個の卵を産みます。卵は水温20～24℃で1週間以内に成熟し、その後稚魚が孵化します。 3週間以内に2回脱皮し、自分で餌を食べることができるようになります。冬に水温が下がらない場合、孵化プロセスははるかに速くなり、2〜3か月もかかりません。

人工的な環境では、親魚は別々に保管されます。成長した甲殻類は、苗床または池に入れられ、そこで 5 ～ 8 cm の大きさに達してから、成体と共通の池に入れられます。

ザリガニは成長するにつれて、数回脱皮します。生後 1 年目は 5 ～ 8 回、2 年目は 3 ～ 5 回、その後の数年は 1 ～ 2 回です。人工的な環境では、脱皮は 1.5 ～ 2 倍の頻度で起こります。成体の個体は 4 年後ではなく、2 年後に市場に出せる大きさに達します。

ビジネスのメリットとデメリット

他のものと同様、ザリガニを繁殖させるというビジネスアイデアには長所があるだけでなく、弱い面。利点には次のような要素が含まれます。

開放貯水池では自然または人工のメンテナンスが行われるため、開始資本への投資は最小限で済み、本質的には 1 回限りです。
この製品は、特にオーストラリア産のザリガニやその他の肉種を繁殖用に購入する場合、需要が高いです。
ザリガニの成長には、プロセスへの介入が最小限で済み、労力もほとんどかかりません。
製品は環境に優しく、自然なものとして位置づけられています。
がん農場は、有望なアグリツーリズムの場所になる可能性があります。

このビジネスには欠点はほとんどありませんが、それらは非常に重要であり、起業家がザリガニの繁殖という考えを放棄する理由となることがよくあります。

回収期間が長い - 最初の利益は屋内プールでは 2 ～ 3 年、開放貯水池では 4 ～ 5 年後にのみ得られます。
人工池や温水を備えた閉鎖給水システムの建設への多額の財政投資。
開いた池でザリガニを育てる場合のビジネスの季節性。

活動の登録

個人的な目的でザリガニを飼育する場合、正式な登録や許可の取得は必要ありません。ただし、どのような種類（甲殻類の養殖も含む）でも、卸売業者への製品の販売が含まれており、卸売業者に適合証明書を発行することなく販売することは不可能です。したがって、OKVED コード 05.02.01 の統一農業税に基づいて個人起業の形態を選択することをお勧めします。

がん農場の建設も法律で規制されています。

土地法によれば、土地区画の所有者は池の養殖場を設立する権利を有します。テナントにとって、この作業は多くの官僚的な手続きを経る必要があるため、より複雑になります。
水道法によれば、私有地にある孤立した池は敷地所有者の所有物です。池は国が所有する自然の水域と接続すべきではありません。
「漁業法」によれば、指定された隔離貯水池からの水資源（動物または植物）も、その場所の所有者の財産です。ただし、「地下土に関する法律」に従って、水深が物体は 5 メートルを超えてはなりません。

生きたザリガニの販売には、特定の文書の執行が伴います。

製品輸送用の衛生パスポート。
獣医師免許証第2号；
品質への適合宣言。
GOST 50380–2005 への適合証明書。

パスポートと証明書は最寄りの支店で入手できます獣医サービス、そして宣言と証明書はRosselkhoznadzorの関連支店で作成されます。

金融投資

農場の組織化の方法によっては、初期投資が 10 倍も異なる場合があります。いずれにせよ、繁殖用のザリガニを購入する必要があります。価格は個体の大きさによって異なります-1キログラムあたり250から600ルーブルです。 600頭の親魚を形成するには、最大3万ルーブルを費やす必要があります。爪の狭いザリガニを飼育している場合は、大人の個体を自分で捕まえることができます。この場合、費用は最小限で済みますが、年間の飼料の供給には35〜50,000ルーブルの追加費用が必要になります。

面積100平方メートルの人工池の建設には、それぞれ60〜75,000ルーブルの費用がかかります。さらに、この繁殖方法では、以下の購入について検討する必要があります。

エアレーター（5500ルーブルから）;
フィルター（26,000ルーブルから）;
酸素発生器（12,000ルーブルから）。

水質を管理するには、酸素濃度計、温度計、塩分計（1セットあたり最大15,000ルーブル）が必要です。一般に、4つの池からなる農場への投資は40万〜55万ルーブルになります。

RAS システムでザリガニを成長させるには、以下が伴うため、最大限の投資が必要です。

設備自体の購入（25万〜75万ルーブル）。
施設の賃貸（年間最大20万ルーブル）。
公共料金の支払い（年間最大15万ルーブル）。

ただし、この栽培方法では、最も高い植栽密度が達成されます - プール1立方メートルあたりケージに最大50個体。さらに、オーストラリアザリガニやその他の高温を好む種を家庭で繁殖させることは、人工的な条件下でのみ可能であり、製品の価格が高いため、投資収益率が高まります。

ビジネスとして水族館でザリガニを飼育する場合の費用には、主に容器自体の購入（最大400リットルの容量で必要なすべての設備を備えた施設の場合は35〜55,000ルーブル）、餌の購入、およびポンプ、エアレーター、給湯システムの作動に必要な電気の支払い。

事業収益性

理論的には、400 頭の雌の親魚 (2:1 の比率) から最大 12,000 頭の若い動物を産むことができますが、すべてを商用サイズに育てるのは不可能です。制限は標準的な飼育密度です。

公開水域 1 平方メートルあたり成体のザリガニ 5 ～ 6 匹。
RASまたは水族館の設置体積1立方メートルあたり最大50匹のザリガニ。

ザリガニの平均成長速度は、オーストラリアのザリガニでは 1 年、他のザリガニでは 2 ～ 3 年です。大人の体重は150〜160グラムで、この期間を過ぎると、面積100平方メートルの4つの池から最大450キログラムの生体重を得ることができます。面積150平方メートルの屋内プールでは、同じ期間に最大600キログラムのザリガニが成長します。

卸売りの場合、爪ザリガニの価格は 1 キログラムあたり 600 ～ 900 ルーブル、珍しいオーストラリア産のものは最高 1,200 ～ 1,500 ルーブルです。したがって、開いた貯水池で繁殖する場合の総収入は年間30万〜45万ルーブル、集中的な方法を使用する場合は最大90万ルーブルです。 2 番目のケースでは、新鮮なザリガニが年間を通じて販売され、冬場の価格上昇によりさらなる利益の増加につながります。

で次のビデオ自宅でザリガニを繁殖させ、組織の問題を解決する方法について詳しく説明します。

トピックに関するビデオトピックに関するビデオ

販売市場

家庭でザリガニを繁殖させるためのビジネスプランの実行を開始する前に、需要を調査し、製品を大量に購入する可能性のある消費者との連絡先を確立する必要があります。

魚の専門店。
魚売り場のあるスーパーマーケット。
レストラン、パブ、ビアバー。
卸売購入者。

さらに、独自の組織を検討することもできます。販売時点管理食料品市場では、小売バイヤーは生きたザリガニだけでなく、茹でたものや冷凍したザリガニにも興味を持ちます。製品は重量で販売することも、パッケージ化された形で販売することもできます。この場合、ザリガニを飼育するための事業計画には、適切な製品の購入コストを含める必要があります。

結論

競争率が低いにもかかわらず、産業育種ザリガニは起業家の間で当然の警戒心を引き起こします。ビジネスは数年後に初めて利益を上げ始め、集中的な技術には少なくとも100万ルーブルの投資が必要です。しかし、製品の需要が高いことを考慮すると、確実な投資収益率が予測できるため、アグリツーリズムに興味のある農場への訪問者を呼び込むことは難しくなるでしょう。追加のソース所得。

ビジネスの成功の主な条件は、理論的な訓練であると考えられるべきです。起業家は、ライフスタイル、味の好み、生殖の微妙な点、および甲殻類の主要な病気の治療方法を研究する必要があります。成功の 2 番目の要素は、温度と水質の厳密な管理です。これらの要件がすべて満たされていれば、主な問題は、製品に対する高い需要をタイムリーに満たすことだけになります。
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ザリガニの需要は、一年中いつでも同様に高いため、ザリガニの繁殖と販売に関連するビジネスは確実に高い収益性をもたらします。ザリガニ養殖ビジネスを適切に組織する方法については、さらに詳しく説明します。

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必要な書類

この特定の活動に専念すると固く決意した人は、まず第一に、正式にビジネスを登録することを考える必要があります。これには、甲殻類と軟体動物の養殖と販売を管理する規制枠組みに従ったLLCが必要になります。一見するとかなり難しそうに見えますが、実はイベント全体の中で最も簡単なステージの一つと言えるでしょう。さらに、現在では、会社の登記をサポートするだけでなく、初期の法的サポートも提供する特別仲介会社に頼ることにより、不要な事務手続きを完全に排除する機会さえあります。

ザリガニの選択

ロシアでは、ザリガニは極東ザリガニとヨーロッパザリガニの2つの属で代表されますが、産業価値があるのはヨーロッパザリガニだけであるため、繁殖にはそれを選択する方が良いでしょう。このザリガニ属は、次の 2 つの亜種に分類されます。 指が広いそして 指が狭い癌。これらは構造や習性が大きく異なり、同じ水域に住むことはできません。

広指型ザリガニは爪の狭いザリガニより肉厚で繁殖力が劣ります。住む場所を選ぶときは、岩や砂の底を好み、石の隙間や障害物の隙間を登るので、このタイプのザリガニは人工水槽での成長に非常に適しています。

指が狭い反対に、がんは肉厚ではありませんが、生殖能力ははるかに優れています。メスの広爪ザリガニが平均約50個の卵を産み、そのうち30個だけが出産するとすると、この種のメスは一度に最大300個の卵を産むことができ、そのうち200個が働きバチとなる可能性がある。つま先の狭いザリガニは粘土質またはシルト質の砂質の土壌を好み、そこに自分で穴を掘ります。このタイプのザリガニは外海で繁栄します。

貯水池の構成

現在、最も人気のあるザリガニの繁殖方法は次の 4 つです。

開いた人工または自然の貯水池（池、湖）内。
水族館で。
スイミングプール（工場での方法）。
地下室で。

この場合、将来の起業家は自分の財務能力から始めて、リストされた各方法の長所と短所の全体に依存する必要があります。

池

この方法は、人件費が最小限に抑えられ、比較的安価であることが特徴です。がんが増殖する自然条件そして飼育者の懸念はすべて、池が藻類で繁茂しないようにすること、通気を確保すること、定期的に池から水の一部（約25～30％）を排水して淡水と入れ替えることに帰着する。ただし、この場合、ザリガニの自然なライフサイクルに完全に依存する必要があるため、寒い季節には利益を忘れることができます。

水族館

水族館は、初期事業コスト、生産効率、メンテナンスの容易さのバランスが完璧です。この方法でザリガニを育てるには、以下を見つける必要があります。適切な敷地、安定した温度を簡単に維持でき、水槽を設置するための特別なラックも取り付けることができます。後は、機器を購入して業務に取り掛かるだけです。

プール

プールでザリガニを育てる、いわゆる工場方式が生産性の点で最も効果的です。このようにして、莫大な収量を得ることができます一年中, しかし同時に、ビジネスを行うための初期費用は非常に高くなります。ここでは、特別な部屋を借り、高価な機器を購入し、それを整備する資格のある労働者を雇う必要があります。

地下

地下室は、以前の方法の軽量バージョンと考えることができます。この場合、ザリガニは特別に設備の整った穴で育てられ、その中でザリガニの生活に最適な環境が維持されます。多くの場合、中断のない生産サイクルを確保するために、成体ザリガニ用と若いザリガニ用に、地下にいくつかの穴が設置されています。ただし、ザリガニを地下室に移動する前に、断熱性と防水性に注意する必要があります。カビの痕跡が存在することも容認できません。

必要な設備

池でザリガニを育てるには、次の機器のリストを購入する必要があります。

池用エアレーター。
酸素濃度計;
PHメーター;
水の排水と注入を確実にするための特別なポンプとパイプ。

エアレーターの目的は水を循環させて酸素で飽和させることであり、PH メーターと酸素濃度計は診断に役立ちます。水環境酸性度とその中に溶けている酸素のレベルについて。実際のところ、ザリガニはこの点で非常に気まぐれで、きれいで酸素が豊富な水でのみ生きることができます。これを考慮する必要があります。

密閉水槽でザリガニを育てるには、次のものが必要です。

ヒーター;
エアレーター。
フィルタリング設備。
PH および塩素計。
滅菌器（水の浄化と消毒）。
自動フィーダー。
電子タイマーと自動化システム。

一般に、家庭ではフィルター、エアレーター、ヒーターだけで済みますが、多かれ少なかれ大企業自動化する必要があります。そうしないと、生産が増加するにつれてメンテナンスが非常に面倒になる可能性があります。

メンテナンスとケアの特徴

栄養

自然界では、ザリガニは特に食べ物にうるさいわけではありません。彼らは藻類、落ち葉、さまざまな腐肉、昆虫の幼虫を喜んで食べ、カタツムリ、オタマジャクシ、ミミズ、軟体動物、カエル、小魚、さらには小さなげっ歯類さえも嫌いません。しかし、ザリガニを人工的な環境で飼育する場合は、餌をより豊かにする必要があります。これには、浸した穀物、混合飼料、茹でてすりおろした野菜、そしてザリガニの主なタンパク質源となる生の肉や魚が含まれます。

飼育者にとって、ザリガニは共食いとは全く無縁ではなく、食物が不足すると弱い親戚を食べる可能性があることを覚えておくことが非常に重要です。したがって、ザリガニには常に十分な餌が必要です。栄養がすべて揃っていれば、市場に出せる状態彼らは生後3年までに獲得します。

再生

ザリガニの繁殖期は9月に始まり10月末まで続きます。ブリーダーは、オスが2匹のメスだけを受精させ、3匹目のメスに出会ったら、単純に彼女を食べるという事実を考慮する必要があります。したがって、繁殖期の初めまでに、水槽内のオスとメスの数を1：2の比率に減らすように努める必要があります。貪欲な親戚から子孫を守るために、卵を持ったメスを別の水槽に移す必要があり、そこでは水を特にきれいに保ち、水をさらに酸素で飽和させる必要があります。これにより、生存可能な子孫を最大の割合で得ることができます。

脱皮

小さな甲殻類は、生後 1 年目で年に最大 6 ～ 8 回脱皮します。さらに、成長強度の低下に伴い、脱皮の頻度も減少するため、生後2年目では脱皮が4〜5回、3年目では2〜3回発生し、成体のザリガニが年に1回以上脱皮することは一般にめったにありません。この期間中、ザリガニに豊富で多様な食事を与えることが特に重要です。脱皮中にザリガニは追加の栄養を必要とし、それが不足すると共食いを始める可能性があるためです。

温度

室内でザリガニを飼育する場合、水温は成体ザリガニで18～20度、稚ザリガニで21～23度に保つ必要があります。水温が15度を下回るとザリガニの成長は著しく遅くなり、逆に水温が最適値を超えるとザリガニは酸素を吸収しにくくなり、病気になる可能性があります。

エアレーション

一般に信じられていることに反して、ザリガニは水質に非常に敏感です。開いた貯水池であっても、特別なエアレーターを設置することをお勧めします。プールや水族館で繁殖する場合、この対策は単に必要です。酸素が不足するとザリガニは食欲がなくなり、全体的な衰退これらの症状を無視すると、ザリガニが死亡する可能性があります。

病気

ザリガニの病気は 3 つのグループに分類できます。

侵襲的;
感染性;
拘禁条件の違反に関連する病気。

2番目のグループの病気が引き起こされる病原性細菌そして菌類。それらに対抗するための対策としては、効果的な洗浄ザリガニの餌に特別なプロバイオティクスを導入するだけでなく、水のエアレーションも行われ、水族館の養殖でもよく使用されます。感染症の根本原因は、野生のザリガニとともに病原体が池に侵入すること、腐った肉を餌に使用すること、または水温が高すぎることなどです。

不適切な住宅環境もザリガニの原因となるさまざまな病気。ここで最も一般的な問題は、酸塩基バランス水。癌はこの点に関して非常にうるさく、中性および弱アルカリ性の環境のみを受け入れます。酸性環境では、彼らはすぐに病気になり、死んでしまいます。軟水すぎると、さまざまな問題が発生します。ミネラルが不足すると、殻や外骨格が適切に形成できなくなり、ザリガニが変形したり、死に至ることもあります。

ザリガニの販売までの成長

開放型貯水池では、ザリガニはおよそ 4 ～ 5 歳で市場に出回るようになります。ほとんどの場合は以下に依存します気候条件それぞれの特定の地域。しかし、プールや水族館で育てた場合、一定の温度、この期間は2〜3年に短縮され、その後ザリガニは必要な体重（約50グラム）に増加し、商品価値が高まり始めます。

グッズの販売

マーケティング戦略は純粋に個人的な問題であり、生産される製品の量だけでなく、市場の地域特性に大きく依存します。小規模農場は生きたザリガニを小規模卸売業者や施設に販売できます。ケータリングまたは友人、親戚、知人に配布します。別の小売店スペースを借りて、自分で商品を販売することもできます。ただし、これには追加の手間がかかる場合があります。

大企業には、より多くの機動的な余地があります。地域内の大手小売チェーンやレストランチェーンに製品を供給したり、近隣チェーンへの冷凍製品の輸出を手配したりできます。すぐに食べられるザリガニの肉も大きな需要があります。ただし、この場合、企業の所有者は別の生産ラインのセットアップに対処する必要があります。

コストと回収額

このビジネスを確立して収益を上げるには、確かに多額の資金を投資する必要がありますが、そのようなビジネスに対する見返りも非常に高くなります。多くの場合、2 回目または 3 回目の生産サイクルですでに費やした資金を返金することが可能です。初期費用の金額が全く違うこともあります。それはすべて、生産方法とその量、そして将来の起業家のための既製の材料ベースの有無に依存します。

池でザリガニを育てるには、約3000〜5000ドルの費用がかかります。このお金は、池の設備、必要な証明書の取得、コンプレッサー、エアレーター、その他の特別な装置の設置、若い動物の購入に費やされます。

地下室や水族館でザリガニを育てることを計画している人は、簡単に1500〜3000ドルを費やすことができます。ここでは、将来のビジネスマンがこのビジネスにどれだけ適しているかに大きく依存します。

もちろん、工場でザリガニを繁殖させる方法は最も高価です。ここでは、特別な部屋を見つけて装備し、通信を設置するだけでなく、大型で高価な機器を購入し、それを維持するために従業員を雇う必要があります。 10,000 ドルが最低額です。

そもそもこの考えに注目する価値はあるのでしょうか？ここでは誰もが自分で決める必要があります。「軽いパン」が好きな人はこのビジネスに手を出さない方が良いかもしれませんが、仕事に慣れている人は間違いなくこのビジネスを好むでしょう。ザリガニの繁殖の主な特徴は、途中でやめることはできないため、仕事を終えるか、投資したすべてを取り返しのつかないほど失うことになります。

一方、すでに決定している人には、次のことをアドバイスできます。

決して装備をケチらないでください。
ペットの食事をケチらないでください。
野生からではなく、人工的な環境で育てられた若い動物を常に連れて行きます。
決してダウングレードしないでください。

この分野の活動の長所と短所

がんビジネスの主な利点は次のとおりです。

高い収益性。
激しい競争の欠如。
さらなる拡大の見通しが良好。
製品に対する安定した需要。
すでに確立されたビジネスを維持するための最小限のコスト。

最も明らかな欠点は次のとおりです。

労働集約的な初期段階。
金銭的コストが高い。
十分な長さ。