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Uma receita muito saborosa de groselha de cinco minutos: receitas passo a passo com fotos. Geléia de groselha de cinco minutos - receitas com fotos e vídeos

A groselha preta, tão valorizada pelo seu alto teor de vitaminas, muitas vezes acaba na mesa das donas de casa. A saborosa, saudável e bonita geleia de groselha é fácil de preparar em casa. A iguaria pode ser servida com panquecas, cheesecakes ou simplesmente com chá.

As groselhas contêm pectina, portanto não há necessidade de usar espessantes especiais. Para preparar uma sobremesa deliciosa, você precisa usar apenas frutas maduras.

Geléia de groselha gelatinosa em copos - para 11 copos

O resultado é uma geleia de groselha perfumada e saudável.
Composto:
Groselha preta - 11 xícaras
Açúcar - 14 copos
Água - 2 copos
Preparação:

Separe as groselhas, enxágue e deixe escorrer a água.

Despeje 2 xícaras de água e 7 xícaras de açúcar em uma panela.

Ferva a calda - o açúcar deve dissolver completamente.

Coloque todas as passas na calda fervente, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo.

Adicione o açúcar restante e mexa por 10 minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje quente em potes. Manter refrigerado. Bom apetite!

Receita de vídeo de geleia de groselha preta para o inverno

Essa receita sempre dá uma sobremesa deliciosa.

Bom apetite!

Geléia de groselha preta de cinco minutos para o inverno

Composto:
1 litro de suco fresco
1kg de açúcar
Preparação:
Lave os bagos em água fria, seque-os, espalhando-os em camada fina sobre papel ou pano limpo. Moa em uma tigela de madeira com uma espátula de madeira. Esprema a mistura com um pano de algodão. Combine o suco com o açúcar. Coloque na geladeira por três horas. Moa (de preferência em tigela de barro) com uma espátula de madeira até engrossar.

Transfira a mistura pronta para potes e feche as tampas. Bom apetite!

Receita de geleia de groselha para o inverno

Composto:
Bagas de groselha preta - 1 kg
Açúcar granulado - 300 gr
Preparação:

Separe as passas, enxágue e seque sobre uma toalha.

Amasse os frutos silvestres com um espremedor, coloque-os em uma panela e, levando à fervura em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos.
Esfrie um pouco a massa de frutas fervidas e esprema o suco. Passe por um espremedor, duas vezes, ou seja. Esprema novamente o bolo obtido da primeira vez.

Dissolva o açúcar no suco espremido e cozinhe por 20 minutos.

Despeje a geleia pronta quente em frascos secos e estéreis. A geleia fica maravilhosa - elástica, mantém a forma e não contém substâncias gelificantes! Bom apetite!

Em uma nota
O bolo que sobrou das frutas será encontrado bom uso. Coloque-o em uma assadeira e seque-o, depois guarde-o em uma jarra de vidro. No inverno, faz um excelente chá aromático.

Uma receita original de um saboroso e saudável suco de groselha preta com canela

Receita de vídeo para fazer uma bebida refrescante para o tempo quente - suco de groselha preta com canela. Receita original bebida de fruta saborosa e saudável. Como fazer suco de frutas rapidamente em casa. Compota útil para crianças. Esse drinque suave amado por crianças e adultos.

Bom apetite!

Uma receita simples de geleia de groselha para o inverno

Prepare uma geléia perfumada e gelatinosa com esta receita, que com certeza não deixará nenhum morador indiferente!
Você desfrutará de uma geleia deliciosa - você pode usá-la em tortas, bolos em camadas e em muitos outros lugares.
Composto:
10 copos groselha preta
10 copos de açúcar
2,5 copos de água
Preparação:

Separe e lave as frutas para fazer geléia de groselha.

Coloque-os em uma tigela ou panela esmaltada, acrescente água e leve para ferver em fogo médio.
Três minutos depois de ferver, adicione o açúcar, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5-6 minutos em fogo médio.

Coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche com as tampas.

Em seguida, você precisa virar os potes, embrulhá-los em uma toalha grossa e esperar até que esfriem completamente - isso geralmente leva cerca de um dia. Maravilhosa e saborosa geleia de groselha com uma enorme quantidade de vitaminas está pronta para o chá!

Bom apetite!

Espero que as receitas de geleia de groselha do artigo o ajudem a preparar esta maravilhosa sobremesa para o chá. E essa iguaria vai enfeitar sua mesa. Durante todo o ano, e principalmente nas noites de inverno, com uma xícara de chá, o aroma da groselha preta vai levantar o seu ânimo. Desejo-lhe um agradável chá!

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O mais ideal, comprovado ao longo dos anos e pela experiência de milhares de donas de casa - receita clássica Geléia de groselha preta de cinco minutos. Um método de preparo simples e uma lista mínima de ingredientes permitem que ele ocupe o primeiro lugar entre a abundância de todos os tipos de variações. A groselha preta de “cinco minutos” é boa em todos os sentidos: tanto como sobremesa para o chá, como como componente de um prato mais complexo, e na sua função principal de saturar o corpo substâncias úteis e protegê-lo contra vírus.

Ingredientes necessários para a receita de geléia de cinco minutos em copo

groselhas frescas - 10 xícaras
açúcar granulado - 10 copos
água quente - 1,5 xícaras

Instruções passo a passo para a receita de “cinco minutos” em copos

Geléia de groselha vermelha e preta de cinco minutos sem água - receita passo a passo

Geléia de groselha de cinco minutos sem água não é apenas útil composição química, mas também prático em termos de armazenamento. Esta preparação tolera perfeitamente o microclima de um apartamento comum na cidade com condições descontroladas sistema central aquecimento e ar excessivamente seco. Cozinhe as passas por cinco minutos sem água de acordo com a nossa receita, sem medo pela segurança da preciosa iguaria fortificada.

Ingredientes necessários para a receita de cinco minutos sem água

groselhas maduras - 1 kg
açúcar granulado - 1kg

Instruções passo a passo para a receita de “cinco minutos” de groselha sem água

Cubra os frutos lavados e selecionados com açúcar na proporção indicada na receita. Deixe a mistura durante a noite para formar suco.
Após 12-14 horas, coloque o recipiente com geléia no queimador. Deixe a mistura ferver, retire a espuma periodicamente.
Ferva a geléia de groselha por 5-10 minutos após a fervura.
Distribua a guloseima quente em potes esterilizados. Enrole os recipientes com tampas de lata e embrulhe-os por 2 dias.
Após 48 horas, leve a geléia de “cinco minutos” de groselha vermelha e preta para a prateleira da despensa até o inverno.

Geléia de groselha de cinco minutos - receita para panela elétrica

As groselhas de variedades de maturação precoce e tardia são caracterizadas por alto nível agente gelificante na composição. Ao contrário do seu parente preto, endurece perfeitamente sem espessantes artificiais após tratamento térmico. Geléia de groselha de cinco minutos é relativa uma nova versão jam, mas já conseguiu criar raízes profundas na nossa região e adquirir um quadro de admiradores fervorosos. Prepare esta iguaria de acordo com a receita da panela elétrica. Talvez com o tempo ele ocupe um dos lugares mais honrosos do seu livro de receitas.

Ingredientes necessários para a receita de geléia de groselha em panela elétrica

groselha - 1,5 kg
açúcar refinado - 1kg

Instruções passo a passo para preparar geleia de acordo com a receita de uma multicooker

Coloque as frutas descascadas e com caule em uma tigela multicooker. Defina o modo “extinção” por 50-60 minutos. Durante esse período eles terão tempo de soltar o suco, mas não terão tempo de ferver.
Coloque as groselhas macias em uma peneira e triture, separando o suco da polpa. Descarte a polpa da fruta e misture o suco com o açúcar em proporções iguais. Se você não tiver balança de cozinha, meça o volume da massa dos frutos silvestres com um copo.
Despeje a calda de volta na tigela multicooker e cozinhe no mesmo modo por mais 30 minutos.
Coloque a geleia pronta em potes pré-preparados e enrole sob tampas de metal. Vire o recipiente de cabeça para baixo. Quando a geleia de groselha de “cinco minutos” estiver endurecida, leve os potes para a despensa.

Receita de vídeo para geléia de groselha de cinco minutos em um moedor de carne

Mesmo a geléia de groselha perfumada como “geléia” não agrada a todos. Algumas pessoas simplesmente não gostam de frutas inteiras em guloseimas. Ao mesmo tempo, esquecem-se de quaisquer princípios depois de provar uma colher de geléia homogênea de “cinco minutos” após o moedor de carne. Esta versão do preparo tem estrutura mais delicada, sabor menos picante e ainda o mesmo aroma delicioso.

Prepare geléia de groselha de cinco minutos usando um moedor de carne de acordo com nossa receita em vídeo. Surpreenda a sua família e mime-se!

Geléia e geléia de groselha de cinco minutos é uma preparação indispensável para Família moderna. Ao prepará-lo sem água em uma panela elétrica ou com um moedor de carne, você poderá presentear sua família com deliciosos pastéis, panquecas e iogurte caseiro durante todo o inverno. E também proteger de forma confiável seus menores membros contra vírus e bactérias prejudiciais.

Quando limpei cuidadosamente o último pote enrolado de geléia de groselha com o nome divertidamente direto “Cinco Minutos” e o virei de cabeça para baixo, de repente fiquei ocupado com a questão da injustiça universal. Enrolando um cobertor em um assassino saboroso para a cintura, pensei: “É por isso que, para preparar geléia de cinco minutos para o inverno, você precisa se contorcer sob um arbusto extenso por duas horas? E depois mais uma hora para separar cada ano perfumado dos galhos? Se ao menos fosse possível colher frutas com a mesma rapidez. Então essa geléia de groselha poderia ser chamada de “Five Minutes Squared”. “Sim, é injusto”, resumi, esfregando a região lombar rígida. Mas eu fiz essa geléia rápida de groselha, eu faço e vou fazer. Aqui. Então as receitas do meu caderno estão à sua disposição!

Geléia de groselha “Pyatiminutka” (receita simples)

Esta é a receita mais fácil para fazer geléia de cinco minutos com groselhas pretas aromáticas e saudáveis. Abasteça-se de frutas vermelhas, esterilize os potes e pronto! Para conquistar preparações doces e saudáveis!

Ingredientes necessários:

bagas de groselha – 1 kg;
açúcar – 1,5kg;
água - ½ xícara.

Preparação:

Separe as bagas de groselha. Remova os galhos e enxágue. Coloque em uma peneira e deixe secar. Despeje o açúcar granulado em uma tigela esmaltada (bacia ou panela). Despeje água limpa. Coloque no fogo e deixe ferver a calda. Adicione delicadamente as frutas à calda, sem respingar. Deixe a futura geléia de groselha ferver novamente. Mantenha o recipiente no fogo por mais 5 minutos. Retire do fogão. Distribua a geléia de groselha quente “Pyatiminutka” em potes de meio litro. O recipiente para guardar a geléia deve estar bem esterilizado. Enrole as tampas lavadas com bicarbonato de sódio e ferva por 10 minutos.

Conselho . Para que as groselhas não percam o seu aparência original Ao preparar geléia de cinco minutos, mergulhe-a em água fervente com alguns minutos de antecedência. Escorra em uma peneira. Use as frutas quando toda a água tiver sido drenada.

Geléia de groselha preta “Pyatiminutka”

Especialmente para fãs modestos e fãs fervorosos da delicada geleia de groselha em potes. Você coloca uma roseta com essa geléia na mesa e não precisa de mais decoração. Sim, e proteja seus dedos, colheres e línguas de lamber e engolir descontroladamente!

Ingredientes para fazer geléia:

groselhas – 12 copos;
açúcar – 15 copos;
água – 1 copo.

Como preparar geléia de groselha preta de cinco minutos para o inverno:

Você não pode violar as proporções especificadas na receita. Se você aumentar ou diminuir a quantidade de groselha, altere proporcionalmente a quantidade de açúcar granulado e água. Classifique as frutas. Remova galhos e caudas. Enxágue e escorra em uma peneira. Misture as passas até obter uma massa homogênea com um liquidificador ou processador de alimentos.

Transfira o purê resultante para uma tigela para fazer geléia. Despeje água nas frutas. Adicione metade do açúcar. Coloque a futura geleia de groselha em fogo alto. Espere ferver. Apague o fogo. Defina um cronômetro para 5 minutos. Ou apenas cronometrar. Desligue o queimador e acrescente o restante da areia. Misture bem até que todos os grãos de açúcar se dissolvam.

Despeje a geléia de groselha quente “Five Minute” em potes. Por conveniência, use uma concha. Cubra o recipiente com o conteúdo com papel (guardanapo ou toalha) e deixe por uma hora em temperatura ambiente. Sele os frascos com uma máquina de costura. A geleia de groselha de cinco minutos está pronta para ser enviada para armazenamento.

Geléia de groselha “Cinco Minutos” (receita para panela elétrica)

Ao colher groselhas, pensei que seria bom “arar” meu “cavalo múltiplo”. Envolva-se, por assim dizer, na preparação da geléia de groselha. E então ele fica parado, com o lado cromado brilhando. Dito e feito! Os resultados escritos de como fazer geléia de groselha preta de cinco minutos estão à sua frente.

Lista de produtos para geléia rápida de groselha:

groselha preta – 8 xícaras;
açúcar – 10 copos;
água – 2 copos.

Receita detalhada para geléia de groselha preta de cinco minutos:

Separe os frutos, removendo todos os galhos e folhas. Limpar. Coloque as frutas limpas em uma tigela. Adicione açúcar. Deixe em temperatura ambiente até aparecer o suco. Isso leva aproximadamente 6 horas. Transfira as frutas junto com o suco para a tigela multicooker. Selecione o programa "Multi-cozimento". Temperatura – 110-120 graus. Tempo – 10 minutos. A geléia levará aproximadamente 5 minutos para ferver. E 5 minutos diretamente para preparar a guloseima. Não feche a tampa durante o cozimento. Despeje a groselha preparada “Cinco Minutos” em potes limpos. Enrole e vire de cabeça para baixo até esfriar completamente. E depois coloque a geléia no frio para armazenamento por longo prazo até o inverno.

Geléia de groselha “Pyatiminutka”

Uma iguaria agridoce de cor rubi transparente... Esta geléia de cinco minutos simplesmente não tem lugar em um porão empoeirado ou em uma despensa escura. Mas, caso contrário, a colheita simplesmente não terá chance de “sobreviver” até o inverno. Então prepare-se e tente esquecer isso. Pelo menos por um mês ou dois.

Lista de compras:

bagas de groselha – 1 kg;
açúcar – 1,5kg;
água – 300 ml.

Preparação:

Lave as frutas. Remova todos os detritos. Para se livrar da água, escorra as frutas em uma peneira. Deixe descansar. Neste momento, comece a preparar a calda. Misture o açúcar com água. Leve a calda para ferver. Mergulhe as frutas nele. Deixe ferver novamente. A partir do momento da fervura, cronometrar 5 minutos. Desligue o fogo.

Mexer. Tenha cuidado se quiser conservar lindos frutos inteiros em calda. Ou intensamente, se você planeja preparar geleia de groselha de cinco minutos para o inverno. Você pode até amassar as frutas com um espremedor de batatas para uniformizar. Devolva a geléia ao queimador. Deixe ferver novamente e cozinhe por mais 5 minutos.

Distribua a geléia pronta em recipientes de vidro esterilizados. Enrole com tampas limpas e fervidas. Guarde em local fresco.

Geléia de groselha de cinco minutos com mel

A receita é incomum. Não dá para preparar muita dessa iguaria. Bem, não é necessário. Guarde um pequeno pote desta “deliciosa” geléia de groselha para uma ocasião especial. Colocar a iguaria na mesa com olhar solene e disposição para receber elogios. Preparar? Anote a receita.

Ingredientes:

groselha – 800 g;
mel (artificial) – 800 g;
água - 2 xícaras.

Sutilezas de preparação:

Dissolva o mel artificial em dois copos de água. Coloque em fogo baixo. Quando o mel se dissolver, aumente a intensidade do calor. Pode vir xarope de mel ferver. O mel natural não pode ser aquecido, então use mel artificial. Lave os bagos, separe-os, separe-os dos caules. Misture as groselhas ao xarope de mel. Mexer. Depois de ferver novamente, cozinhe a geléia por 5 minutos. Não há necessidade de mexer, mas não se esqueça de retirar a espuma. Distribua a geléia de cinco minutos em potes secos e estéreis até os ombros. Feche bem com tampas de náilon limpas ou enrole com uma chave para preservação.

Não perca as receitas! Doces preparativos para você!

Receitas de geléia de groselha para o inverno

“5 minutos” é uma das preparações de inverno favoritas de groselha preta em muitas famílias. Atraídos pelos ingredientes disponíveis, receita simples...

2 horas e 15 minutos

225kcal

5/5 (1)

Groselha preta de “cinco minutos” entre os preparativos para o inverno é como a salada “Olivier” em Mesa de ano novo. Talvez toda dona de casa experiente prepare essa geléia. É fácil de cozinhar e pode ser usado no inverno em diversas ocasiões.

Receita para fazer geléia de groselha preta de cinco minutos para o inverno

Como cozinhar groselha preta de cinco minutos:

Estamos preparando os potes. Lave bem. Eu sempre recomendo lavar potes apenas para preparações de inverno sabão em pó e refrigerante. Não deve ser usado produtos químicos domésticos. Nós definitivamente pasteurizamos. Esse condição importante para armazenar este produto.
Separamos os frutos da groselha, limpando-os de folhas, galhos e detritos diversos. Lave em uma peneira sob água corrente. Seque um pouco.
Despeje um copo de água no fundo da panela esmaltada. Despeje 6 xícaras de açúcar. Leve para ferver. Cozinhe a calda por alguns minutos para que o excesso de água evapore. A calda deve engrossar um pouco.
Despeje as frutas na calda fervente. Agite delicadamente a panela para que todas as frutas fiquem imersas na calda. Coloque novamente no fogão. Leve para ferver. Ferva por não mais que cinco minutos.
Despeje as 5 xícaras de açúcar restantes. Misturar. Leve para ferver. Colete espuma abundante. Retire do fogão. A geléia está pronta!
Despeje cuidadosamente a geléia quente nos potes. Deixamos os potes abertos. Colocamos em um local para que o pó não entre no atolamento ou cobrimos com folhas de papel. E só quando a geléia esfriar completamente feche com as tampas bem fechadas.

Dica: É melhor colocar geléia de groselha “5 minutos” em potes pequenos – 0,5-0,65 ml.

Não é aconselhável armazenar frutos silvestres para essa geléia por muito tempo. É melhor cozinhar no dia da coleta.
Ao separar as frutas, tenha muito cuidado. Você não deve permitir que frutas azedas ou estragadas acabem na geléia.
Geléia resfriada em uma jarra pode ser polvilhada uma pequena quantidade açúcar para formar uma crosta doce. Ou coloque um círculo de papel manteiga sob a tampa. Essas medidas ajudarão a conservar a geléia por mais tempo.
Os potes podem ser preparados com antecedência para economizar tempo e esforço na hora de fazer geléia. Principalmente se antes disso você já trabalhou duro casa de verão. O principal é manter os potes pasteurizados bem fechados. Um frasco sujo pode fazer com que a geléia azeda rapidamente.

Como armazenar groselha de cinco minutos

Esta geléia deve ser armazenada em local fresco. Melhor na geladeira ou na adega. Evite mudanças de temperatura! É estritamente proibido permitir o aparecimento de condensação dentro capas.

Se não for possível colocar o preparo em local frio, experimente usar a geléia na primeira metade do inverno. Pode não durar até a primavera - ficará coberto de mofo no pescoço.

O sabor da geléia de frutas vermelhas é familiar a todos nós desde a infância. Avós e mães carinhosas preparavam com entusiasmo marmeladas, compotas e confeitos, porque sabiam com certeza: não se pode prescindir de tal iguaria no inverno! Sempre serviu como um delicioso recheio de torta, um saboroso componente de um creme ou uma sobremesa simples. E nos períodos desagradáveis, quando ocorriam resfriados, também ajudava muito no combate à doença. Isto significa que você e eu não podemos ignorar esta tradição se quisermos ter uma mesa rica e boa saúde. o site sugere começar aos poucos - fazer geléia de groselha de cinco minutos, cuja receita pode economizar tempo e esforço das donas de casa modernas.

Sobre os benefícios da groselha preta

Segundo médicos e especialistas populares, esta baga é a mais valiosa entre as culturas hortícolas. Contém uma quantidade tão concentrada de vitamina C que mesmo quando as groselhas são congeladas ou tratadas termicamente, este elemento não desaparece em lado nenhum. E em combinação com a vitamina P, é capaz de resistir à aterosclerose. As groselhas também ajudam com problemas de sistema respiratório, fígado, rins. A baga pode prevenir a insuficiência cardíaca, a diminuição dos níveis de QI em idosos, a doença de Alzheimer e até o aparecimento de tumores malignos. O suco de groselha preta é usado como restaurador após cirurgia e doença seria. Ácido fólico, contido na groselha, reduz os efeitos nocivos da radiação, remove toxinas e metais pesados.

Conselho! Apenas 50 gramas de geléia ou Amoras frescas por dia irá enchê-lo de substâncias úteis que qualquer corpo necessita.

No entanto, é preciso lembrar que as groselhas não são uma panacéia e, em alguns casos, podem ser perigosas. Por exemplo, na tromboflebite, pode aumentar a coagulação sanguínea, o que levará ao agravamento do estado do paciente. E o suco de frutas silvestres não diluído pode se tornar um alérgeno para uma criança pequena.

Como fazer geléia de groselha de cinco minutos?

Preparando as frutas. Separamos as groselhas, eliminamos os frutos verdes ou muito maduros, removemos os caules, folhas e galhos. Lave bem em água fria, talvez duas vezes. Quanto mais limpas forem as nossas matérias-primas, melhor será a conservação da geléia no inverno.

Como embalar o confit jurídico? É melhor selar tanto a geléia de groselha “5 minutos” quanto outros tipos de geléia em potes pequenos, com cerca de meio litro de volume. Selecionamos exclusivamente potes inteiros, sem lascas ou rachaduras. Nós os lavamos bem com bicarbonato de sódio e os esterilizamos usando qualquer método conhecido. Fazemos o mesmo com as tampas: perfeitamente lisas (de preferência novas), sem vestígios de ferrugem ou mofo, lavamos e fervemos. Cobrimos os frascos estéreis com tampas e os colocamos em um local onde ninguém os perturbe temporariamente e não perturbe a limpeza interna absoluta, porque disso também depende a segurança dos preparos.

O que mais nós precisamos? Para fazer geléia você precisa de um recipiente grande. Por exemplo, uma panela esmaltada, uma bacia de cobre ou alumínio para produtos alimentícios. O volume ideal dessa panela é de 2 a 6 litros. Você também precisará de uma colher de pau ou espátula de cabo longo para mexer a mistura quente e despejar nos potes. Se você preferir esterilizar produtos já embalados, pinças de preservação de metal serão úteis. Balanças de cozinha ou recipientes de medição e, claro, uma máquina de costura não serão supérfluos.

Importante! Se você não tem uma costura em sua fazenda ou simplesmente não quer se preocupar com a tampa tradicional, pode fechar a geléia com tampas de náilon comuns. Esses espaços em branco não serão herméticos e, portanto, durarão menos do que seus equivalentes sob uma tampa de metal. A solução é simples: guarde os potes na geladeira e coma primeiro o conteúdo.

Alguns truques. Para evitar que a geléia queime, leve-a para ferver em fogo médio e cozinhe no fogo mais baixo. Além disso, você pode usar uma divisória - ela distribuirá uniformemente o calor e evitará que a geléia grude nas paredes do prato.

Compota clássica de groselha “5 minutos”

Tome proporções iguais de açúcar e groselha, além de meio copo de água. Leve um copo de açúcar e toda a água para ferver para fazer uma calda. Despeje 1 xícara de frutas vermelhas neste líquido e ferva por 5 minutos, mexendo continuamente. Adicione novamente um copo de groselha e areia, ferva por 5 minutos. Adicione todos os ingredientes nessas porções. Quando a mistura ferver o suficiente, despeje em potes e feche. Embora esta geléia de groselha seja chamada de “cinco minutos”, o tempo real de cozimento acaba sendo mais longo e depende diretamente do volume de frutas disponíveis. No entanto, o seu sabor supera todas as expectativas e justifica plenamente as várias horas gastas.

Compota clássica de groselha “5 minutos”

Geléia de groselha “geléia de cinco minutos”

Tudo é muito mais simples nesta receita, e produto final não inferior em características de qualidade. Graças às propriedades gelificantes naturais das bagas, você pode fazer uma maravilhosa geléia de groselha preta de “5 minutos”. Esta iguaria com certeza será apreciada pela sua família e convidados, pois o seu sabor preferido se alia a um formato inusitado.

Precisaremos de 6 xícaras de açúcar, 4 xícaras de groselha e 2 xícaras de água. Despeje metade do açúcar na água e ferva. Adicione todas as frutas, ferva por 5-7 minutos. Em seguida, adicione o açúcar restante, mexa bem a mistura e ferva por mais 5 minutos. Embalamos o doce quente em recipientes preparados, enrolamos e colocamos sob um cobertor quente até que esfrie completamente.

Geléia de groselha “geléia de cinco minutos”

Geléia expressa de groselha preta com laranja

Esse método de preparo também é chamado de geléia “crua”, pois aqui não é utilizado tratamento térmico do produto. Para um quilo de groselha, pegue um quilo e meio de açúcar branco granulado e uma laranja. Moa os cítricos diretamente com a casca em um moedor de carne ou liquidificador até obter um purê. Fazemos o mesmo com frutas vermelhas. Combine as duas massas, acrescente o açúcar, misture bem e deixe por algumas horas até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente. Em seguida, despeje a geléia em potes esterilizados. Despeje uma camada centimétrica de açúcar em cima de cada recipiente para evitar a fermentação. Guardamos a sobremesa na geladeira.