Em que proporção cozinhar aveia em flocos. Quanto tempo para cozinhar aveia em flocos

Delicioso mingau de aveia com água pode ser preparado em 15-20 minutos e você terá um excelente e saudável café da manhã para toda a família. Claro, esta versão de mingau é mais dietética do que aquela feita com leite ou creme. Se você acha que mingau de aveia em flocos com água é menos saboroso, está enganado!

Para cozinhar deliciosamente um mingau de aveia simples em água, você deve levar em consideração os seguintes fatos:

O mingau definitivamente deve ser salgado.
Você pode adicionar vários aditivos ao mingau, como: nozes, sementes, frutas secas, frutas cristalizadas, isso nos permitirá não adicionar açúcar ao mingau de aveia.
Dependendo das suas preferências, você pode preparar mingaus líquido (3:1), viscoso (2:1) ou grosso (1:1). Tudo depende da proporção de água e aveia em flocos durante o cozimento.

Bem, agora você pode começar a preparar o mingau. Prepararemos todos os produtos de acordo com a lista.

Eu cozinho o mingau de aveia em água com vários aditivos, porque não quero adicionar açúcar, meu mingau vai ficar o mais dietético possível. Você pode tomar qualquer aditivo listado acima. Misture os flocos com sementes, nozes e frutas cristalizadas.

Transfira a aveia em flocos para uma panela.

Despeje a quantidade necessária de água, de acordo com suas preferências, os cálculos estão acima. Vou preparar um mingau de aveia grosso, então para 1 copo de aveia vou colocar 1 copo de água. Certifique-se de adicionar uma pitada de sal.

Coloque a panela em fogo alto e deixe a água ferver. Depois disso, reduza o fogo e cozinhe o mingau por 12-15 minutos. Mas é melhor provar a prontidão; a aveia em flocos também varia no tempo de cozimento. Eu cozinho mingau de aveia sem tampar a panela. Retire o mingau de aveia pronto do fogo.

Coloque o mingau de aveia cozido em água em pratos porcionados, acrescente frutas ou frutas frescas e sirva no café da manhã.

Bom apetite!

O mingau de Hércules é um ótimo começo de dia.

Mas só se for cozinhado corretamente!

Muito se tem falado sobre os benefícios da aveia e não vamos repetir. Mas será útil aprender a cozinhar aveia em flocos de uma forma realmente saborosa.

Vamos agradar nossa casa com um mingau incrível?

Como cozinhar aveia em flocos - princípios gerais de culinária

O mingau de aveia em flocos é cozido em leite, água ou uma mistura de ambos. Além disso, a proporção percentual pode ser absolutamente qualquer. Se não houver leite fresco, você pode usar leite em pó. Às vezes as donas de casa encontram uma saída e acrescentam leite condensado, creme de leite fresco ao mingau com água ou enriquecem o prato com outros produtos.

O que você pode adicionar ao mingau de aveia:

Frutos secos (passas, tâmaras, ameixas, damascos secos e outros);

Nozes (nozes, amendoins, amêndoas, avelãs e outros);

Especiarias (baunilha, canela)

Pedaços de chocolate;

Mel, que substitui o açúcar;

Frutas e bagas frescas, inclusive exóticas.

Antes de cozinhar o mingau de aveia, observe atentamente a embalagem. Se o cereal for instantâneo, basta ferver o mingau por 1 a 2 minutos. Se você tiver flocos comuns em mãos, cozinhe por 7 a 10 minutos. Há aveia em flocos que não precisa ser cozida; basta despejar água fervente ou leite quente sobre ela. Mas, como dizem os especialistas, esses cereais são menos saudáveis que os normais.

Como cozinhar aveia em flocos em água

O mingau de Hércules na água é um prato alimentar dietético e terapêutico. É prescrito para obesidade, doenças do aparelho digestivo e também para pessoas com intolerância à lactose. Portanto, não custa nada saber como se cozinha o mingau de aveia.

Ingredientes

1 copo de aveia em flocos;

2,5 copos de água;

Preparação

1. Salgue a água e leve ao fogo, deixe ferver.

2. Adicione a aveia em flocos, mexa, deixe ferver e reduza o fogo.

3. Cozinhe até engrossar. Observamos o estado do cereal em média, o processo leva de 7 a 10 minutos;

4. Adicione o açúcar, ferva por um minuto e desligue. Mas você pode polvilhar açúcar no mingau pronto em tigelas.

Como preparar mingau de aveia com leite

Para o mingau, você pode usar leite com qualquer teor de gordura, isso realmente não importa. Mas na maioria das vezes eles seguem o padrão de 3,2%. Antes de cozinhar o mingau de aveia, é preciso lembrar que é melhor não fazer isso com leite integral, é aconselhável diluir com um pouco de água. Ou melhor ainda, pela metade.

Ingredientes

1 copo de aveia em flocos;

1 copo de água;

1 copo de leite;

50 gramas de manteiga;

Sal, açúcar ou mel.

Preparação

1. Despeje a água e o leite em uma panela e leve ao fogo.

2. Após a fervura, adicione sal e aveia em flocos, mexa e deixe ferver novamente.

3. Cozinhe em fogo baixo por três minutos, acrescente o açúcar.

4. Cozinhe por mais um minuto, acrescente a manteiga, tampe e desligue.

5. Deixe o mingau leve ao fogo por cerca de 20 minutos para que o cereal fique pronto. Se não tiver tempo, basta fervê-los um pouco mais, cerca de mais três minutos.

Como cozinhar aveia em flocos com leite em pó

Receita de mingau de aveia com leite em pó, que também pode ter diferentes teores de gordura. Em média, utiliza-se um produto com 25%.

Ingredientes

50 gramas de aveia em flocos;

1 colher de açúcar;

2 colheres de chá. leite em pó;

Sal e óleo.

Preparação

1. Adicione 200 gramas de água ao leite em pó, leve ao fogo e deixe ferver.

2. Adicione uma pitada de sal e você pode adicionar imediatamente açúcar granulado.

3. Despeje a aveia em flocos, mexa e cozinhe por cerca de três a cinco minutos.

4. Adicione um pedaço de manteiga, tampe e desligue. Vamos ficar de pé.

5. Depois de um quarto de hora, retire a tampa, mexa e você pode tomar o café da manhã!

Como cozinhar mingau de aveia no microondas

Esta receita pode ajudar se você não conseguir preparar o café da manhã no fogão. Existem várias maneiras de cozinhar mingau de aveia no micro-ondas, e esta é uma das mais bem-sucedidas. Você pode derramar leite sobre a aveia à noite e o tempo de cozimento será reduzido para um minuto.

Ingredientes

3 colheres de aveia;

1 colher de chá de açúcar (ou mel);

200ml de leite;

1 pedaço de manteiga;

1 pitada de sal.

Preparação

1. Pegue um recipiente adequado para micro-ondas e coloque cereais nele.

2. Misture o leite com uma pitada de sal e adicione imediatamente o açúcar. Se for usado mel, é melhor adicioná-lo ao mingau já preparado, para não destruir as vitaminas durante o cozimento.

3. Coloque o recipiente no micro-ondas e ligue-o na potência de 700 watts.

4. Cozinhe por três minutos. Você pode cobri-lo com uma tampa adequada para micro-ondas para evitar respingos acidentais.

5. Retire o mingau, coloque um pedaço de manteiga por cima e pronto!

Como cozinhar aveia em flocos com abóbora e nozes

O mingau de abóbora com aveia em flocos é um prato brilhante, saboroso e extremamente saudável. Para cozinhar, é melhor usar abóbora doce, laranja e madura. E então o mingau também ficará muito aromático. A receita é com água, mas o mingau de leite pode ser preparado de forma semelhante.

Ingredientes

250 gramas de abóbora;

6-7 colheres de cereal;

20 gramas de manteiga;

2 colheres de açúcar;

1 colher de nozes;

Um pouco de canela

Preparação

1. Corte a abóbora em cubos, jogue em uma panela, despeje 50 ml de água e cozinhe sob a tampa até ficar macia.

2. Em uma frigideira, frite a aveia e as nozes picadas até dourar.

3. Adicione a aveia ao purê de abóbora, despeje cerca de 150 ml de água ou leite e deixe ferver o futuro mingau.

4. Sal, acrescente o açúcar e ferva por dois minutos.

5. Adicione um pedaço de manteiga, tampe e deixe descansar por cerca de meia hora. Você pode adicionar canela em pó a gosto; vai bem com abóbora.

Como preparar mingau de aveia com passas

Em geral, as passas podem simplesmente ser lavadas e adicionadas a qualquer mingau. Mas não será muito saboroso e aromático. É melhor dizer-lhe a melhor forma de cozinhar aveia em flocos com passas. Da mesma forma, você pode preparar mingaus com damascos secos, ameixas e outras frutas secas, ajustando apenas a quantidade de açúcar.

Ingredientes

100 gramas de aveia em flocos;

50 gramas de passas;

20 gramas de manteiga;

200ml de leite;

100ml de água;

Uma pitada de sal;

0,5 colheres de açúcar.

Preparação

1. Ferva uma mistura de água e leite.

2. Adicione uma pitada de sal e açúcar. As próprias passas contêm muitos açúcares. Isto precisa ser levado em conta. Se você não gosta de pratos muito doces, basta adicionar um pouco de sal ao leite.

3. Adicione os flocos e cozinhe por três minutos após ferver.

4. Enxágue as passas, deixe o mingau ferver bem novamente, acrescente um pedaço de manteiga, mexa e tampe.

5. Desligue e deixe por 10 minutos.

Como cozinhar aveia em flocos com maçãs

Uma versão do mágico mingau de aveia, preparado com maçãs frescas. O prato é muito nutritivo, saudável, mas não enfadonho. Você também pode adicionar passas, nozes ou outras frutas secas às maçãs, mas isso é uma questão de gosto.

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos;

3,5 copos de leite ou sua mistura com água;

1 colher de manteiga;

Açúcar e sal a seu gosto;

1 maçã.

Preparação

1. Ferva o leite. Se desejar, dilua com água, talvez um terço ou até metade.

2. Adicione o açúcar, não se esqueça de salgar o mingau para que revele o seu sabor.

3. Adicione a aveia e cozinhe por cerca de 7 minutos.

4. Jogue o óleo na panela e desligue.

5. A maçã precisa ser lavada e ralada no ralador grosso. A pele pode ser deixada ou retirada, faça do jeito que você mais gosta.

6. Jogue a maçã na panela, mexa e deixe fermentar por dez minutos. Durante este tempo, o mingau ficará saturado de um aroma frutado e ficará extraordinário.

7. Coloque em pratos e pronto!

O mingau de Hércules engrossa muito à medida que esfria. E se precisar prepará-lo com antecedência, é melhor reduzir em um terço a quantidade de cereal e preparar um prato líquido. Gradualmente, ele irá endurecer e ficar mais espesso.

Ao cozinhar mingaus, adicione sempre cereais ao líquido, e não vice-versa. E se você só precisa cozinhar os flocos no vapor, adiciona-se líquido a eles.

Quanto cereal adicionar à água ou ao leite? Muitas pessoas fazem essa pergunta. Se você quiser preparar mingaus líquidos, para 100 gramas de cereal serão necessários 570 gramas de leite (água). Para preparar um mingau viscoso, basta colocar 350 gramas de líquido por 100 gramas de cereal seco.

Você sabia que se mexer o mingau rapidamente, o processo de cozimento fica mais lento? Mexa o conteúdo da panela lenta e raramente. É melhor comprar um bom recipiente para cozinhar o mingau, onde ele não queime.

Sobrou algum mingau de aveia? Não se apresse em jogá-lo fora! Pode ser usado para preparar caçarolas, adicionar almôndegas doces e panquecas. E se a aveia em flocos também não tiver açúcar, pode ser usada como carne picada para costeletas de carne ou peixe e sem adição de pão ou sêmola.

Como sabem, uma alimentação adequada e equilibrada é a principal garantia de saúde e longevidade. É por isso que cada pessoa deve consumir diariamente alimentos saudáveis que saturam o corpo com vários elementos vitamínicos e minerais. Portanto, todos nós deveríamos ter mingau em nossa alimentação, que é fonte de fibras e uma grande variedade de vitaminas e minerais. Um dos pratos mais populares deste tipo é a aveia, que pode ser preparada a partir de flocos de Hércules. Vamos tentar entender um pouco mais detalhadamente as características de preparação de um produto tão benéfico.

Pode ser preparado tanto com água quanto com leite. No segundo caso, o produto final será mais satisfatório e também mais saudável. Além disso, as crianças gostam muito do mingau de leite pelo aroma e sabor. Então, vamos cozinhar o mingau de aveia com leite e água!

Mingau na água

Para preparar este produto, você precisará de um copo e meio de água e um copo de aveia em flocos. Prepare também uma pequena quantidade de sal e algumas colheres de açúcar (a gosto). Entre outras coisas, você precisará adicionar vinte gramas de manteiga amolecida ao mingau acabado.

Primeiro, encha a panela com água, salgue e adoce e depois leve ao fogo bem alto. Espere até o líquido ferver e despeje a aveia nele. Ferva o produto após ferver em fogo baixo por três a dez minutos. O tempo de cozimento depende diretamente do tamanho dos flocos, pois os pequenos cozinham mais rápido e os maiores demoram mais. Depois que a água estiver quase evaporada, tampe a panela e abaixe o fogo. Depois de um minuto, desligue o fogão e deixe o mingau pronto fermentar por mais cinco a dez minutos. Recomenda-se colocar o produto preparado em pratos e por cima colocar pedaços de manteiga.

Mingau de Hércules com leite

Para preparar esse prato, você precisará de um copo de aveia em flocos, dois copos de leite, uma pitada de sal, algumas colheres de açúcar (a quantidade pode variar dependendo de suas preferências de gosto). Prepare também manteiga - cerca de vinte gramas, mas é possível mais.

Em primeiro lugar, coloque o leite em uma panela esmaltada e leve para ferver. Abaixe um pouco o fogo e coloque a aveia em flocos, o açúcar e o sal no recipiente. Cozinhe o mingau em potência baixa por cinco a dez minutos, mexendo ocasionalmente. Perto do final do cozimento, tampe a panela e, depois que o líquido quase ferver, desligue o fogo e deixe o mingau fermentar por cinco a dez minutos. Depois de colocar o prato nos pratos, coloque pedaços de manteiga por cima.

Receita para fazer mingau com água e leite

Para preparar este prato você vai precisar de meio copo de aveia, meio copo de leite, um copo de água, um pouco de sal e açúcar a gosto. Prepare também manteiga em pequenas quantidades.

Despeje um copo de água em uma panela, adicione sal e adoce e leve ao fogo médio. Depois que o líquido ferver, coloque aveia nele. Ferva o mingau por três a dez minutos, depois despeje o leite preparado em jato fino, lembrando de mexer o conteúdo com uma colher. Espere até ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Depois de alguns minutos, desligue o fogão e deixe o mingau em infusão por cinco a dez minutos. Coloque o prato pronto em pratos e adicione manteiga.

Mingau com água e leite na panela elétrica

Despeje meio copo de aveia na tigela multicooker, adicione alguns copos de água e um copo de leite. Salgue também o futuro prato, acrescente açúcar e manteiga, dependendo das suas preferências de gosto. Feche a tampa da multicooker e coloque-a no modo “Mingau de leite” por vinte minutos.

Informações adicionais

Para deixar seu mingau de aveia mais delicioso, você pode adicionar uma variedade de alimentos. Uma excelente opção seria um punhado de canela ou noz-moscada, bem como vários frutos secos - ameixas picadas ou damascos secos, bem como passas e frutos silvestres frescos.
Além disso, a aveia pode ser decorada com rodelas de banana, amêndoas, iogurte, raspas de frutas cítricas, mel e xarope de bordo.

Ao ajustar a quantidade de aveia, você pode alterar a espessura do produto acabado. Então, para preparar um mingau grosso com dois copos e meio de água, é preciso levar três copos de flocos, para que o prato acabado fique viscoso, use dois copos de flocos, e para a aveia líquida você vai precisar de um copo de flocos.

A aveia é uma excelente fonte de vitaminas B; também pode otimizar os níveis de colesterol no corpo, remover toxinas e sais perigosos de metais pesados do corpo. Este produto possui um teor calórico relativamente alto (trezentas e sessenta calorias por cem gramas), porém possui baixo índice glicêmico, o que faz com que o corpo o absorva por muito tempo, o que evita a sensação de fome. É por isso que a aveia é considerada um produto alimentar dietético.

Além disso, a aveia em flocos é fonte de potássio, magnésio, manganês, flúor, iodo, zinco, cromo, fósforo, ferro e silício. Mas os nutricionistas não recomendam consumi-lo mais do que três a quatro vezes por semana, caso contrário esse alimento leva à retirada do cálcio do organismo.

Provavelmente toda pessoa desde a infância tem uma ideia dos benefícios do mingau de aveia. Mas nem todo mundo sabe o que está incluído neste produto e quais são exatamente seus benefícios.

Hércules é um produto de origem vegetal. É feito de aveia, então todos os benefícios dessa planta estão contidos no mingau. Sua composição é rica:

fósforo;
Vitaminas B;
vitaminas do grupo A e PP;
vitamina F;
vitamina E;
minerais;
micro e macroelementos.

Os benefícios do mingau de aveia são inegáveis, pois aproximadamente 100 gramas desse produto permitem que uma pessoa receba quase um terço das necessidades diárias de fósforo. E sem ele, como você sabe, o cálcio não pode ser absorvido.

Todo o conjunto de vitaminas que faz parte da aveia em flocos satura as células do corpo e repõe parcialmente sua deficiência. Limpa o corpo de resíduos, toxinas e expele o excesso de água. É importante que este produto, após o tratamento térmico, praticamente não perca todas as suas propriedades benéficas.

Como cozinhar aveia em flocos e por quanto tempo cozinhar

Existem muitas maneiras de preparar o mingau de aveia - pode ser fervido em água ou leite, cozido no forno, micro-ondas ou panela elétrica, com adição de frutas ou frutas diversas. Para que o mingau fique saboroso, não escorrendo e nem muito grosso, é necessário observar certas proporções e tempos de cozimento.

As proporções são de 2:1, ou seja, 2 porções de líquido e 1 porção de cereal. Você precisa ferver a água, colocar o cereal nela e reduzir o fogo. Para evitar que o mingau grude no fundo da panela, deve-se mexer com frequência.

Todo o processo de cozimento não leva mais de 15 minutos, depois desligue o fogo, embrulhe os pratos em uma toalha e deixe ferver por 5 a 7 minutos. Se o prato for dietético, pode ser consumido imediatamente. Caso contrário, adicione manteiga, frutas ou nozes ao mingau.

Fazendo mingau de leite com aveia em flocos

O mingau de aveia em flocos com leite é justamente considerado o prato mais nutritivo e saudável e, se também for saboroso, esse café da manhã não tem preço. Para preparar este prato você precisará dos seguintes ingredientes:

aveia em flocos – 200 gramas;
água – 200ml;
leite – 200ml;
manteiga - 50 gramas;
sal - na ponta de uma colher;
Açúcar a vontade.

O tempo de cozimento é de 10 a 12 minutos, o conteúdo calórico deste prato é de 135 kcal por 100 gramas.

Como preparar mingau de aveia com leite? Para começar, coloque o leite e a água em uma panela e leve ao fogo. Quando o líquido ferver, despeje os flocos, reduza o fogo, cozinhe, mexendo de vez em quando para que o mingau não queime.

Após 5 minutos de cozimento, adicione sal e açúcar e cozinhe por mais 5-7 minutos. Depois é preciso desligar o fogo, adicionar a manteiga, mexer, cobrir e embrulhar com uma toalha. O mingau deve ferver por mais 5 minutos, depois mexa e coloque nos pratos. Bom apetite a todos!

Receita de mingau de aveia em flocos com pedaços de fruta

As frutas são um excelente complemento não só para a aveia, mas também para qualquer mingau. A receita é muito simples. Você precisará de:

aveia em flocos - 200 gramas;
água - 200 ml;
leite - 300 ml;
manteiga - 30 gramas;
baunilha - 1 pitada;
pêra - 1 peça;
pêssego 1 peça;
maçã - 1 peça.
sal e açúcar a gosto.

O tempo de cozimento é de 15 minutos, o conteúdo calórico desse café da manhã será de 150 kcal por 100 gramas.

Agora vamos falar detalhadamente sobre como preparar adequadamente o mingau de aveia com leite e frutas. Ferva a água e despeje o leite aquecido nela. Assim que a mistura de leite e água começar a ferver, despeje a aveia em flocos e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Quando o mingau começar a engrossar acrescente sal, açúcar, baunilha, manteiga, tampe e isole com uma toalha. Enquanto o mingau está macerando, descasque as frutas, retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos.

Após 5 minutos, misture bem o mingau, coloque em um prato e polvilhe generosamente com frutas picadas por cima. As frutas podem ser substituídas por passas ou nozes, a gosto. Bom apetite!

Como preparar rapidamente mingau de aveia dietético no micro-ondas no café da manhã

O mingau de aveia em flocos pode ser tornado dietético se você cozinhá-lo sem adicionar leite ou manteiga. Então, os componentes necessários:

aveia em flocos - 0,5 xícara;
água - 100 - 150 ml;
uma pitada de sal e açúcar;
verduras picadas a gosto.

O tempo de cozimento é de 5 a 7 minutos, o conteúdo calórico é de 95 a 100 kcal por 100 g.

Para preparar este prato, é preferível usar pratos refratários. Despeje flocos de aveia em flocos, despeje água, adicione sal e adoce e leve ao microondas por 5 minutos. Em seguida, retire a tigela com o mingau, misture bem, deixe esfriar um pouco, acrescente as ervas picadas. Atenção - não é necessário adicionar açúcar neste prato. Bom apetite!

Mingau de Hércules com abóbora e nozes em panela elétrica

Não há nada mais fácil do que preparar um café da manhã farto e saudável em uma panela elétrica. O mingau de Hércules com leite pode ser preparado com diversas frutas e bagas, além de vegetais. Por exemplo, com abóbora. Não só aumentará a lista de propriedades benéficas da aveia em flocos, mas também adicionará um sabor picante ao prato. Para fazer isso você precisa:

flocos de aveia em flocos – 200 gramas;
leite – 200 – 300 ml;
água – 200ml;
abóbora - 150 gramas;
nozes - 4 - 5 peças;
sal - 1 pitada;
açúcar - 30 gramas

O tempo de cozimento é de 10 a 15 minutos, o conteúdo calórico deste prato é de 160 kcal por 100 gramas.

Para cozinhar em multicozinha, utiliza-se um copo medidor especial - um copo múltiplo; é com ele que todos os componentes são medidos. Coloque os flocos de aveia enrolados em uma tigela multicooker, descasque a abóbora, corte a polpa em pedaços pequenos e adicione ao cereal.

Para evitar que o mingau seque nas paredes da tigela, primeiro deve-se untá-lo com manteiga ou óleo vegetal. Misture a água com o leite, aqueça um pouco no fogo, despeje o cereal, feche a tampa e ajuste o modo desejado.

O tempo padrão de cozimento do mingau em panela elétrica é de 10 minutos. Quando o sinal avisar que o prato está pronto, abra a tampa, adicione sal, açúcar e ligue o aquecimento por 5 minutos. Mexa o prato e coloque em pratos. Polvilhe as nozes picadas por cima do prato. Bom apetite!

Mingau de aveia em flocos com frutas e caramelo

Este prato tem um sabor agradável e rico. A receita é simples, você vai precisar de:

O tempo de cozimento é de 15 minutos, o conteúdo calórico desse café da manhã será de 160 a 170 kcal por 100 gramas.

Leve a água e o leite para ferver e despeje a aveia em flocos. Ferva por 10 minutos, acrescente uma pitada de sal e açúcar baunilhado.

Enquanto o mingau cozinha, é preciso preparar o caramelo. Despeje o açúcar em uma frigideira seca, frite um pouco e acrescente a manteiga.

Ferva o caramelo em fogo baixo até dourar. Pouco antes de ficar pronto, acrescente o caramelo, mexa, tampe e leve ao fogo por alguns minutos.

Enquanto isso, prepare as frutas. As frutas podem ser qualquer coisa - maçãs, peras, bananas, bem como frutas da estação. Descasque, retire o caroço, pique a polpa. Coloque o mingau em pratos e polvilhe com frutas por cima. Bom apetite!

Para evitar que o mingau de leite queime, coloque primeiro água fria na panela e só depois despeje o leite.
Para preparar aveia, é melhor usar panelas sem revestimento de esmalte.
Ameixas secas e damascos secos cortados em pedaços pequenos aumentam o valor nutricional do mingau.
O processo de cozimento pode ser acelerado se você derramar 200 gramas de cereal com um copo de água à noite. De manhã o cereal vai inchar e bastará cozinhá-lo por 5 minutos.
Não se deve enxaguar os flocos antes de cozinhar, pois eles são cozidos no vapor durante a produção.
Os flocos que ficaram abertos por muito tempo não podem ser usados para preparar mingaus, pois darão um sabor desagradável e rançoso.
O prato pronto pode ser guardado na geladeira por 3 dias.

Apesar de a aveia em flocos ser um produto bastante calórico, ela não se deposita na forma de dobras de gordura nas laterais e no abdômen. Demora muito para digerir no estômago, por isso dá uma sensação duradoura de saciedade e energia.

Esta opção de café da manhã é ideal não só para alimentação infantil, mas também para quem quer perder peso ou sofre de doenças gastrointestinais.

O próximo vídeo contém informações adicionais sobre como preparar mingau de aveia com leite.

"Hércules" é um produto extremamente valioso. Mas para obter o máximo benefício e sabor, você precisa escolher a aveia com sabedoria. As prateleiras das lojas estão repletas de diversas embalagens desse produto, diferindo no tempo e na forma de preparo. Mas o verdadeiro mingau de aveia requer tempo e paciência e, claro, doces ajudantes naturais.

Propriedades do prato

Entre a variedade de variedades de flocos de aveia, destaca-se o “Hércules”. Este tipo difere de “Pétala” e “Extra” no método de processamento, que, por sua vez, afeta o tempo de cozimento do prato. A fervura rápida dos flocos é característica do “Extra”, mas contém muito menos elementos benéficos para o corpo. É o tratamento térmico que destrói as substâncias existentes. Um método mais suave é usado ao preparar Hércules. Como resultado, todas as substâncias valiosas, lideradas pelas fibras, são preservadas. Mas você deve cozinhar pratos desse tipo de flocos exclusivamente em fogo baixo, por cerca de 20 minutos.

Na hora de comprar cereal não se deve escolher o que, à primeira vista, pode parecer o melhor por causa do preço. O benefício máximo virá de mingaus de aveia em flocos corretamente selecionados e de alta qualidade. Vale atentar para o estado e integridade da caixa, a quantidade e tempo de embalagem e, claro, as condições de armazenamento e prazo de validade.

Para fazer a escolha certa, é preciso ficar atento a alguns pontos.

Exclusivamente cereais. Para preparar um café da manhã saboroso e saudável, não escolha embalagens com aditivos aromatizantes adicionais - açúcar, frutas vermelhas, nozes, frutas e outros ingredientes. Eles afetam a redução dos benefícios do produto alimentar. Eles também adicionam calorias e números na etiqueta de preço. Curiosamente, esses pacotes de mingau não contêm aveia em flocos, mas variedades finamente moídas que não requerem cozimento - basta despejar água fervente sobre eles. Esse mingau não pode ser chamado de saudável!
Caixa transparente. Este tipo de embalagem é o melhor e mais seguro. Já na loja você pode examinar os flocos pelo seu estado externo e pela presença de aditivos externos. Apenas os cereais puros são de alta qualidade. Você pode notar as chamadas aparas brancas no saco, não se assuste, são restos de grãos comprimidos. A predominância de tais partículas também é inaceitável, pois aqui o teor de fibra é igual a zero.

Apenas branco. Os tons aceitáveis são amarelo e creme. Flocos marrons e escuros não são da melhor qualidade.
Evite a caixa de papelão. A aveia em flocos é capaz de absorver rapidamente a umidade do ambiente externo. Embalado em caixas de papelão, fica vulnerável a violações de armazenamento, o que leva à perda do produto. A umidade excessiva mata elementos valiosos do mingau. Como você não sabe se as normas de armazenamento do produto foram seguidas, você deve descartar os cereais nessas embalagens.
Diferentes datas de validade. Sacos fechados de polietileno proporcionam à aveia enrolada a maior vida útil - até 1 ano. Todas as utilidades e delícias são preservadas em excelentes condições. A embalagem de papelão reduz significativamente o tempo de entrega - até 4 meses.

Os flocos de Hércules sempre foram considerados um produto saudável para o ser humano. Mas não se esqueça que também são dietéticos, pois possuem alto valor energético, o que garante uma sensação de saciedade a longo prazo. 100 g de cereal contém 352 calorias.

BJU: 12,5 g - proteína; 6,2 g - gordura; 61g - carboidratos.

Hércules é uma rica fonte de elementos úteis e vitais para o corpo humano. Os flocos contêm muitos componentes essenciais.

Fibra grossa. Mesmo durante o processamento, parte permanece no produto. Não pode ser digerido no estômago, por isso, quando entra no intestino, atua como um limpador de resíduos e toxinas. É o tipo de mingau recomendado durante a dieta alimentar e para uma limpeza suave do corpo. Um grande volume de água ajudará nessa questão.
Aminoácidos. Controla a função muscular normal formando proteínas no tecido muscular. Pessoas envolvidas em atividade física são aconselhadas a consumir o produto Hércules, pois Hércules restaura rapidamente o tônus muscular após esforço. Também será útil para crianças para um desenvolvimento adequado e forte massa muscular.
Vitaminas. A vitamina B está presente, assim como cálcio, fósforo, magnésio, ferro, zinco e potássio. Sem esses microelementos, o funcionamento adequado do coração, dos músculos e da formação óssea é impossível.
Glúten. Devido ao conteúdo dessa proteína (glúten), o mingau finalizado pode ficar muito elástico. Uma vez no estômago, o glúten pode reduzir o efeito do ácido nos tecidos internos. Pessoas com gastrite, úlceras e outros problemas gastrointestinais devem consumir mingaus.
Carboidratos. Eles são os mais poderosos fornecedores de energia para o corpo humano. Existem muitos deles na aveia em flocos - 61 g por 100 g. Portanto, é considerado um produto de alto teor calórico. Mas esses carboidratos não podem ser chamados de prejudiciais, pois são convertidos em energia lentamente. Isso mantém você se sentindo satisfeito por muitas horas.

Também existem contra-indicações para o uso do produto.

Intolerância individual ao glúten em crianças(é aconselhável abrir mão de mingaus para crianças no primeiro ano de vida). A proteína existente pode impactar negativamente a digestão do seu bebê, piorando o problema. É melhor consultar um médico antes de usar para determinar se seu bebê é alérgico ao glúten.
Doença celíaca(intolerância genética a proteínas). Um adulto tem dor de estômago, o que acarreta processos inflamatórios, provoca inchaço e vontade frequente de ir ao banheiro. A absorção de nutrientes também é bloqueada.

Regras de culinária

Você pode cozinhar mingaus com flocos de aveia em água ou leite. Às vezes, ambos os ingredientes são misturados para criar um novo líquido. Proporções à base de água: 1 xícara de cereal + 2 xícaras de água. Você pode adicionar sal, açúcar, manteiga e ingredientes doces ao prato. Primeiro o líquido deve ferver e depois acrescente os flocos. Não se esqueça de mexer regularmente. Para evitar que a espuma transborde das bordas da panela, experimente retirá-la do fogo por alguns segundos.

Se o leite for escolhido como base, você precisará de 1 litro para cada 200 g de aveia em flocos. Depois que o mingau ferver, retire a panela do fogo, tampe e deixe ferver por 10 minutos. Antes de servir, acrescente um pedaço de manteiga. Você também pode usar fatias de maçã, banana ou nozes.

Não importa qual receita culinária você prefere, o principal é manter a proporção padrão de líquido para produto - 3: 1.

Receitas

Para preparar o mingau com água e leite, precisamos de um copo de cereal, a mesma quantidade de leite e 1,5 copo de água. Use sal e açúcar como tempero.

Descrição passo a passo do processo:

despeje água na panela;
espere ferver;
adicione sal e açúcar;
adicione aveia;
Ferva por 15 minutos, lembrando de mexer;
adicione leite morno à mistura de água e cozinhe por mais 5 minutos;
depois de retirado do fogo, cubra com uma toalha e deixe ferver;
Adicione um pedaço de manteiga para cada porção.

Frutas secas, frutas vermelhas ou mel ajudam a deixar o mingau mais saboroso. A receita clássica contém passas e damascos secos.

Cozinhando corretamente no microondas

O forno de micro-ondas há muito facilita o processo de cozimento. Não leva muito tempo para preparar o café da manhã - apenas alguns minutos.

Uma porção consiste em:

50g de flocos;
300ml de água;
açúcar e sal.

Preparação passo a passo:

despeje água fervente sobre “Hércules”;
leve ao micro-ondas (é melhor usar um prato grande com laterais largas para que o mingau não “escorra”);
ajuste a hora no cronômetro - 1 minuto;
passado o tempo, retire e misture;
envie novamente por um minuto.

Decore o prato acabado com passas ou qualquer outra fruta.

Mingau de leite

Este prato é muito adequado para crianças de todas as idades.

Para 1 litro de leite usamos 1 copo de aveia.

Leve o leite ao fogo e espere ferver. Depois disso, adicione flocos de aveia enrolados. Não esqueça de adicionar sal e adoçar. O mingau ficará pronto em 15 minutos. Você definitivamente precisa mexer. Retire a panela do fogão. Adicione um pedaço de manteiga. Feche e saia por um tempo. Delicioso mingau saudável está pronto. Você pode adicionar mel, maçãs, passas, bananas.