毛皮のコートの下にあるニシンと正しい重ね着。 毛皮のコートの下にニシン - 重ねて作る古典的なレシピ
ニシンで作った人気の新年の前菜は、前世紀の初めに誰もが愛したもので、今でも多くの甘やかされたグルメの尊敬を集めています。 今日では、新年だけでなく、他の多くの休日のテーブルも、このごちそうなしでは考えられません。 毛皮のコートの下にあるニシンの古典的なレシピは、茹でた野菜の最もシンプルな味と、ニシンとマヨネーズとの理想的な組み合わせの新玉ねぎの香りです。 一緒に素晴らしいフレーバーブーケを作り出し、素晴らしい味わいを持ちます。 外観.
ソビエト時代には、これなしではガラパーティーは成立しなかった、最も人気のある料理の 1 つを準備するには、次の材料が必要です。
- ニシン – 2個（中サイズ）。
- ジャガイモ - 450グラム。
- ニンジン - 大1本または小2本。
- 玉ねぎ – 1個（中）;
- マヨネーズ – 550グラム。
- 酢またはレモン汁（大さじ3〜3.5）。
- 塩ひとつまみ。
- ビーツ（中サイズ） – 2個
毛皮のコートの下にニシンを作るこのレシピは、次の手順から始まります。
- まず、すべての野菜を茹でる必要があります。 ジャガイモはニンジンと一緒に調理できます。 ビーツは水を明るいブルゴーニュ色に着色し、濃い色の野菜になってしまう危険があるため、ビーツは必ず別々に調理してください。
- 魚から皮と種を注意深く取り除き、小さな立方体に切ります。
- また、玉ねぎを小さなスライスに切り、ガラスのボウルに入れ、酢またはレモン汁を注ぎます。
- さらにマリネするために蓋または平らなプレートで覆います。
毛皮のコートの下にニシン - 順番に重ね着します。
- みじん切りにしたニシンを平らな皿に均等に置きます。
- その上に玉ねぎのピクルスを置きます。
- 次に、マヨネーズの最初の層を塗ります。
- 今度はジャガイモの番です。 粗いおろし金ですりおろしてその上に置きます。
- マヨネーズの2層目。
- 茹でたニンジンをすりおろす。
- 3層目のマヨネーズ。
- 上の層はビーツのおかげで最も明るくなります。 粗いおろし金ですりおろし、マヨネーズで覆います。
冷蔵庫に1時間入れて完全に浸します。 料理にはそれほど時間はかかりません。野菜を調理したり、魚をさばいたりすることを除けば、おそらく 30 分程度です。 30分後、冷蔵庫から取り出し、ニシンのサラダの素晴らしい味をお楽しみください。
毛皮のコートの下でニシンを調理して、昔からの素晴らしいサラダで愛する人を驚かせて喜ばせる方法を知りたいですか？ 次に、いくつかのことに注意する価値があります 役立つヒントそしてこれを準備する際の微妙な点 おいしい料理ひねりを加えて：
- サラダ用の野菜を準備するには、ビーツとニンジンを使用します。 等しい部分、そしてジャガイモを2倍摂取します。
- 粘性のある皿を作りたくない場合は、層を薄く（約7〜9 mm）レイアウトする必要があります。
- マヨネーズをたくさん入れたり、押し付けたりせず、野菜に少し油を塗るだけで、食べ物がジューシーで風通しの良いものになります。
- 野菜を調理するときは塩がおすすめです。 こうすることで、各層に塩を加えるときにおやつに塩分がかかりすぎるリスクを回避できます。
- 毛皮のコートの下にあるニシンをその名に恥じないようにしたいなら、魚を惜しまないでください。 ニシンを2尾使います。 この方法のほうがはるかにおいしいです。
- 健康的でおいしいおやつを食べたいですか？ それならマヨネーズを自分で作ってみる価値があります。 この健康的な天然ソース、レシピは以下にありますが、ニシンのサラダを準備するだけでなく、他の多くの料理にも役立ちます。
- ニシンを自分で調理することもできます。 家で作るともっと美味しくて体にも健康的です。
おいしい自家製マヨネーズの作り方
マヨネーズは、卵黄、酢、植物油から作られるホワイトソースの一種です。 もちろん、理想的なレシピは、 オリーブオイル, しかし、この成分が無くてもあまり損はしません。 現代のカウンターの豊富さを考慮すると、さまざまなメーカーの、あらゆる種類の香料添加物が入ったマヨネーズを非常に安価に購入できるようになりました。 しかし、これらのサプリメントは体にとって特に有益ではありません。 したがって、家庭で白黄ソースを準備するのが最善です。
したがって、このソースを作るには次のものが必要です。
- オイル (230 ～ 240 ml);
- 卵黄（2個）;
- 酢またはライムジュース（20〜25 ml）。
- マスタード（20グラム）;
- 砂糖（20グラム）;
- 塩ひとつまみ。
卵黄を塩、マスタードと混ぜ合わせ、すべてをよくすりつぶします。 すべてをブレンダーで混ぜ、冷却した混合物を一度にスプーン1杯ずつ加えます。 植物油。 次に砂糖を加え、次に酢またはライムジュースを加えます。 十分にかき混ぜて濃厚なエマルジョンを形成します。 香り豊かな自家製マヨネーズの完成です。 これを使えば、毛皮のコートの下にあるニシンは本当に素晴らしいものになるでしょう。
自家製ニシンと塩漬け
今日、サラダ用のニシンを選ぶとき、その塩分の度合いを試さずに推測することはほとんど不可能です。 したがって、自宅で自分で塩をかけることをお勧めします。
しかし、自分で作った製品は、健康に悪影響を与える防腐剤や化学添加物が同量含まれていないため、市販のものよりはるかにおいしいことに誰もが同意するでしょう。
以前は、ほとんどすべての本物の主婦が自宅で魚を塩漬けするための調理方法とレシピを持っていました。 自分で魚を塩漬けにする場合は、解凍し、塩漬け後に苦味を与えるエラを必ず取り除く必要があります。 次に、ガラスまたはエナメルの容器に入れる必要があります。
塩水を準備するには、500 mlの水を沸騰させ、30グラムの塩と同量の砂糖を加えます。 冷やした溶液を魚の上に注ぎ、蓋をして冷蔵庫に置きます。
軽く塩漬けした魚が好みの場合は、24 時間後に魚を取り出す必要があります。 塩味の強いニシンが必要な場合は、3 ～ 4 日間長く保存します。 自家製ニシンは市販のニシンとは比較できません。
毛皮のコートの下にあるニシンの最高のレシピ
すでに試している場合 古典的なレシピ毛皮のコートの下にニシンがいるなら、何か珍しいものや新しいもので自分を甘やかしたいなら、私たちはあなたに負けず劣らず他のものを提供します おいしいレシピ毛皮のコートの下にニシン。
毛皮のコートの下に巻かれたニシン
毛皮のコートの下でおいしいニシンを作り、このサラダをロールの形にするには、古典的なバージョンを準備するよりももう少し時間と精度が必要です。 しかし、結果は間違いなくあなたのすべての期待に応えます。
このおやつを作るには、次のものを摂取してください。
- 茹でた野菜（ジャガイモ、ニンジン、ビーツ）。
- ゆで卵 2～3個。
- ニシンの切り身（200グラム）。
- マヨネーズ（400～500ml）
- 塩。
まず、すべての野菜を準備し、冷ましておろします。 刻んだ後、ビーツをガーゼまたはストレーナーを使用して絞り、余分な液体を取り除く必要があります。 この薄さのおかげで、ロールはしっかりと保持されます。 卵から殻を取り除き、細かいおろし金ですりおろします。 すべての材料が準備できたら、料理の準備を始めることができます。
木製のまな板を用意し、ラップで覆います。 準備したビーツを長方形の形で最上層に置きます。 再びフィルムで上部を覆い、ビートの塊を完全に圧縮します。 ビートの層にマヨネーズを塗った後、その上にニンジンの混合物を置き、同じように圧縮します。 再びマヨネーズを塗った後、ジャガイモの準備を適用します。 マヨネーズの後に、すりおろした卵を置き、次にみじん切りのニシンと玉ねぎのピクルスを置きます。
次に、最初に片側を、次に反対側を慎重にすべて折ります。 ロールを裏返し、縫い目を下にしてラップで覆い、しっかりと押して形を整えます。 フィルムを剥がさずに、毛皮のコートの下にサラダを冷蔵庫に数時間、できれば一晩入れて完全に浸します。 で発表する前に お祝いのテーブル、フィルムをはがし、マヨネーズを薄く塗り、端を切り取ります。 オリジナルデザインの毛皮のコートの下にあるニシンが完成しました。 食欲旺盛。
毛皮のコートの下にリンゴを持ったニシン
新年のサラダ「リンゴと毛皮のコートの下のニシン」は、古典的なレシピと比較して、はるかに美味しくて柔らかいことがわかりました。 使われている食材のシンプルさと平凡さを考えると、この料理は決して栄光の影に消えることのないサラダの1つであると言えます。 サラダにリンゴ、特に甘酸っぱい品種が含まれていると、料理に絶妙な風味が加わります。。 リンゴを加えて毛皮のコートの下でニシンを調理するには、次のものが必要です。
- 茹でた野菜（ビート、ジャガイモ、ニンジン）。
- リンゴ（2～3個）
- ニシンの切り身（2〜3個）;
- 玉ねぎ（緑色でも可）。
- マヨネーズ (440 ～ 510 ml);
- 塩と挽いた黒コショウ。
原則として、このレシピは古典的なバージョンと特に変わりません。 最初の層は粗いおろし金ですりおろしたジャガイモです。 次にマヨネーズを薄く塗ります。 それからニシン。 申し訳ありませんが、さらに追加してください。 どうやって もっと魚を、サラダがより美味しくなります。 ニシンに玉ねぎを散らし、その上にマヨネーズを置きます。
次の層はリンゴです。 甘酸っぱい製品を粗いおろし金ですりおろし、他の層の間に薄い層に置きます。 今度は再びニンジンとマヨネーズです。 そして最後の層はビーツです。 ビーツにマヨネーズを塗りやすくするには、これら 2 つの材料を混ぜてパイ生地の上に置くだけです。
毛皮のコートの下にあるニシンとキノコのキャビア
私たちはあなたの注意を引くために、もう一つの普遍的に愛されている料理、キノコキャビアを添えた毛皮のコートの下にあるニシンを紹介します。 マッシュルームキャビアが入っていることで、このおやつはより洗練され、洗練された味で補完され、豊かになります。 このキノコの材料は非常に簡単かつ迅速に準備されます。
必要になるだろう：
- シャンピニオン（200グラム）;
- にんじん（1本）;
- 玉ねぎ（1個）;
- ひまわり油（50ml）。
玉ねぎは皮をむき、洗い、細かく刻む必要があります。 ニンジンでも同じことをします。 まず玉ねぎを油で炒め、次に人参を炒めます。 シャンピニオンはよく洗って細かく刻む必要があります。 玉ねぎとにんじんの混合物に加え、黄金色になり特有の香りが現れるまで炒めます。 次に、野菜が冷めた後、ミキサーに移し、徹底的にピューレにします。 繊細なキノコの風味を持つキャビアが完成しました。
ニシンとキノコの具材を使った重ねサラダを作るには、残りの材料を準備します：茹でたビーツ（1個）、玉ねぎ（1個）、細かく刻んだニシン（250グラム）、茹でたニンジン（1個）、マヨネーズ（430ml）とマッシュルームキャビア（250グラム）。
この料理をより美しく盛り付けるには、サービングリングまたはスクエアを使用して少しずつ盛り付けてみてください。 次に、次の順序で、繊細なキノコの成分を含む毛皮のコートの下にニシンの層を置きます。
小皿の中央にサービングピースを置き、その中央にスライスした魚の切り身を置きます。 その上にマヨネーズの網を描き、刻んだジャガイモを並べます。 次に、マヨネーズメッシュ、ニンジン、マッシュルームキャビア、ビーツ。 マヨネーズの最後の層を置き、ニシンを毛皮のコートの下に置き、冷蔵庫で数時間置きます。
時間が経ったら冷蔵庫から取り出し、リングを外し、パセリかディル、あるいはその両方を飾ります。
ニシン、トマト、チーズの重ねサラダ
ニシンのサラダ、つまり「毛皮のコートの下にあるニシン」にはさまざまな解釈がありますが、そのうちの 1 つはトマトとチーズのサラダです。 このおいしいサラダは、他の多くのお祝いのパフ料理の中でも最下位にランクされるのは当然です。 この食品に含まれる多くの材料が混ざり合って、さまざまな音できらめき、サラダではなく音楽を生み出します。 トマトとハードチーズを使って毛皮のコートの下にニシンを作る方法を学ぶには、次の製品を使用してください。
- ニシンのみじん切り（250グラム）。
- フレッシュトマト（2個）;
- ハードチーズ（150グラム）;
- 茹でた野菜（ビート、ニンジン、ジャガイモ）150グラム。
- 自家製マヨネーズ（460ml）
- リンゴ酢またはライムジュース。
- 塩と挽いた黒コショウ。
玉ねぎの皮をむき、洗い、薄い千切りにします。 ライムジュースまたはリンゴ酢を注ぎます。 黒胡椒をふり、マリネするために置いておきます。 チーズを細かいおろし金ですりおろします。
市販のマヨネーズが苦手な方は、上記のレシピに従ってホワイトソースを手作りしてください。
最初の層はトマトになります。 洗って丸く切り、平皿の底に並べます。 マヨネーズメッシュをかぶせて魚を置きます。 次に、玉ねぎのピクルスとマヨネーズの時間です。 次の層はチーズになります。 この材料をケチらないと、サラダがさらに美味しくなります。
次に、マヨネーズメッシュとニンジン、ジャガイモ、ビーツを混ぜます。 自家製マヨネーズを皿の周囲全体に均等に塗ります。 ハーブを添えてお召し上がりください。 毛皮のコートを着たニシンは、寒い場所に数時間置き、すべての材料の味を交換し、マヨネーズに浸すとより美味しくなります。
スモークニシンと豆のサラダ
このサラダは本当に美味しくてボリュームたっぷりです。 この繊細な味わいは一度食べたらリピート間違いなしです。 これを実装するには、次のコンポーネントが必要です。
- スモークニシンの切り身（210グラム）。
- 豆の缶詰が手元になくても大丈夫です。 自分で茹でることもできます。 これを行うには、沸騰したお湯でやけどし、しばらく（約2〜3時間、または一晩放置）忘れる必要があります。 その後、それを埋める必要があります 冷水そして沸騰させます。 この操作のおかげで、豆は 15 ～ 20 分で完成し、煮すぎることはありません。
- ザクロを選ぶときは、その皮に注目する必要があります。 ザクロが少し乾燥しているように見える場合は、完全に熟していることを意味します。 しかし同時に、乾いた皮の下に熟した穀物が見えるはずです。 しかし、果実が乾燥していて粒が見えない場合は、かなり前から乾燥していることを意味します。 ザクロが色鮮やかで新鮮であれば、それは熟す前に収穫されたことを意味します。
- 絶妙な酸味はレモン汁の代わりに、粗いおろし金ですりおろした甘酸っぱいリンゴでも代用できます。
それで、すべての材料を準備します。 野菜やハーブを冷水ですすぎ、乾燥させてから切ります。 ザクロを種ごとに分けます。 燻製魚を小さな立方体に切ります。 にんじんを粗いおろし金ですりおろします。
魚を大きな平らな皿に置きます ネギ、ふりかける レモン汁または、甘酸っぱいリンゴの層を塗ります。 次に、豆の層を広げ、マヨネーズまたはヨーグルトを塗ります。 にんじんとマヨネーズの層を置き、続いてザクロの種を置きます。 ディルを飾り付ければ、豆とザクロをまぶしたスモークニシンの完成です。 鮮やかな色で見た目も美しい、おいしい珍味です。 ザクロの種。 食欲旺盛。
「毛皮のコートを着たニシン」はソ連時代の最も人気のある休日のサラダの一つで、今でも多くの国民がこのサラダと出会う。 新年。 この料理は1919年前夜、アファナス・ボゴミロフの居酒屋で「シュバ」という名前で提供された。それは「排外主義と退廃、ボイコットと嫌悪」を意味する略語だった。 このスナックは、プロレタリアにウォッカを飲むよう奨励し、それによって喧嘩の数を減らすために発明されました。 目標は達成され、サラダは人々に非常に愛され、長い間最も人気のある料理の 1 つになりました。 「毛皮のコートの下のニシン」のレシピには大きな変更はありませんが、多くのバリエーションが発明され、お気に入りのスナックを飾るためのオプションがさらに増えました。
調理機能
「毛皮を着たニシン」の人気の秘密は、その材料の入手のしやすさにあります。 サラダを準備するという単純な技術も一定の役割を果たしました。 しかし、「毛皮のコートの下にニシン」を作るとき、経験の浅い主婦の中には、料理の味を損なうような間違いを犯す人もいます。
- 「毛皮のコートの下にあるニシン」は層状のサラダで、その味は調理にどのような製品が使用されるかだけでなく、どのような順序で配置されるかによって決まります。 レシピに示されている層の順序を変更しないでください。
- サラダ「毛皮のコートを着たニシン」は、自由を求める労働者階級の闘いを象徴する前菜として考案されました。 その中のすべてのレイヤーが関連付けられていました 社会階層または革命の象徴であり、それらが関連付けられていた「プロヴァンス」は、人々がブルジョワ料理にアクセスしやすいことを示していました。 このため、多くの製品をレシピから除外することは受け入れられません。 これらはニシン、玉ねぎ、ジャガイモ、ビート、マヨネーズですが、ほとんどの場合ニンジンが含まれています。 指定された材料の1つを料理の構成から削除すると、それは「毛皮のコートの下のニシン」ではなくなり、別のスナックに変わります。
- 「毛皮を着たニシン」は、玉ねぎとニシンを除くすべての製品をすりおろします。 ニシンと玉ねぎは細かく刻むだけです。
- 「毛皮のコートの下にあるニシン」のサラダは、準備後すぐに提供することはお勧めできません。層がソースに浸る時間が必要です。 そうすればサラダはもっと美味しくなります。
- 毛皮のコートを着たニシンのサラダの賞味期限は、冷蔵庫で保管した場合 48 時間に制限されています。 お祝いのずっと前にそれをしたり、過度にそれを行うべきではありません 大量の後で腐って残ったスナックを捨てる必要がなくなります。
- 主婦の中には、軽く塩漬けしたニシンを骨から剥がす作業を楽にして時間を無駄にしないために、サラダ用に保存食を使う人もいます。 このオプションは許容できますが、望ましくありません。 実際のところ、これはスナックの味に最良の影響を与えません。 古典的なレシピでは、スパイシーに塩漬けしたニシン、理想的にはイワシを使用する必要があります。
「毛皮のコートの下にあるニシン」には、多くのヨーロッパ人には理解できない独自の味があります。 ロシア人は子供の頃からそれに慣れており、それが楽しくて調和がとれていると感じています。 スナックの準備の複雑さをすべて知っていれば、初心者の料理人でも美しくておいしいスナックを作ることができます。
サラダの定番レシピ「毛皮を着たニシン」（卵なし）
- スパイシーな塩漬けニシン – 0.35 kg;
- ジャガイモ – 0.3 kg。
- ニンジン – 0.2 kg。
- ビーツ – 0.2kg;
- タマネギ- 100グラム;
- マヨネーズ - いくらかかりますか?
調理方法：
- 玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。 辛い玉ねぎが苦手な場合は、熱湯を注いで苦味を取り除くか、白いサラダ玉ねぎに置き換えてください。
- 残りの野菜は洗って皮ごと茹でる。 冷ましておきます。他の温かい食材と組み合わせると、サラダはすぐに酸っぱくなります。
- ニシンをきれいにし、切り身にし、骨を取り除きます。 フィレを小さな立方体に切ります。
- ジャガイモ、ニンジン、ビートの皮をむいてすりおろし、刻んだ野菜を別の皿に置きます。
- ニシンをサラダボウルの底に置き、玉ねぎを散らします。 マヨネーズをふりかけます。 このソースを大量に使用しないようにし、小さなメッシュを作るだけにしてください。 調理用注射器は、そのようなメッシュを作成するのに役立ちます。
- その上にジャガイモを置き、マヨネーズをかけてスプーンで滑らかにします。
- ジャガイモの上にニンジンを置き、ソースを薄く塗ります。
- ビーツを最上層として置き、マヨネーズを塗ります。
サラダを冷蔵庫に少なくとも2時間置きます。これは層が飽和するのに十分な時間です。 食べる前に、お好みでサラダを飾りましょう。
「毛皮を着たニシン」と卵
化合物: 
- 軽く塩漬けしたニシン - 0.3 kg。
- ジャガイモ – 0.3 kg。
- ニンジン – 0.2 kg。
- ビーツ – 0.2kg;
- 鶏卵 – 3個。
- 白玉ねぎ – 100 g;
- マヨネーズ - 好みに応じて。
調理方法：
- ニンジン、ビーツ、ジャガイモを洗い、柔らかくなるまで茹でます。 野菜の調理時間は同じではないので、別の鍋で調理する必要があります。
- 卵は別に茹でます。
- 野菜と卵は冷まして皮をむきます。
- 卵、ニンジン、ジャガイモ、ビートをすりおろし、別の皿に置きます。
- 玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。
- ニシンの内臓を取り除き、皮をむいて切り、皮と骨を取り除きます。 ニシンの切り身を小さな立方体に切ります。
- サラダボウルに材料を重ねて置き、一番下の層を除く各層にマヨネーズを塗ります。 ニシン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、卵、ビーツなどの材料を交互に入れてください。
提供する前に前菜を飾ることを忘れないでください。手間も時間もかかりませんが、料理がより華やかで食欲をそそります。
「毛皮のコートを着たニシン」とリンゴ
化合物: 
- スパイシーな塩漬けニシン – 0.6 kg;
- ジャガイモ – 0.5 kg;
- ニンジン – 0.4 kg。
- 白玉ねぎ – 0.2 kg。
- 青リンゴ – 0.6 kg;
- 鶏卵 – 4個。
- ビーツ – 0.4kg;
- マヨネーズ - 好みに応じて。
調理方法：
- ニシンをきれいにし、切り、フィレから骨を取り除きます。 ニシンの身を小さく切ります。
- ゆで卵は水で冷やし、皮をむき、粗くすりおろす。
- 野菜（ニンジン、ビート、ジャガイモ）を火が通るまで茹でるか焼きます。 プロセスをスピードアップするには、電子レンジを使用できます。
- 玉ねぎの皮をむき、ナイフで刻みます。
- 茹でた野菜は冷めたら皮をむきます。 粗くおろして別のボウルに入れます。
- リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。 粗いおろし金ですりつぶします。 絞って余分な汁を取り除きます。
- このバージョンのサラダの層を重ねる順序は、従来のものとは異なります。 最初にジャガイモが置かれ、次に玉ねぎ、次にニシン、ニンジンがその上に置かれ、次に卵が続き、その上にリンゴが置かれます。 ビートルートが組成物を完成させます。
サラダを組み立てるときは、層にマヨネーズを塗ることを忘れないでください。 このサラダの味は伝統的なものとは異なりますが、特徴的なベースがあります。
とろけるチーズ添え「毛皮を着たニシン」
- 軽く塩漬けしたニシン - 0.3 kg。
- ジャガイモ – 0.3 kg。
- ニンジン – 0.2 kg。
- ビーツ – 0.2kg;
- 玉ねぎ – 100 g;
- プロセスチーズ – 150 g;
- マヨネーズ - いくらかかりますか?
調理方法：
- 玉ねぎを細かく刻み、熱湯を注ぎ、絞ります。
- 残りの野菜を茹でます。 冷めたら皮をむきます。 別々におろす。
- チーズを冷凍庫に30分入れてから、すりおろします。
- ニシンの切り身を小さな立方体に切ります。
- ニシン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、チーズ、ビーツの順に材料を重ねてサラダを組み立てます。 各層にソースを塗ります。
このサラダのために玉ねぎをピクルスにすることを好む主婦もいます。 これを行うには、スプーン一杯の食卓酢（9パーセント）を水で1：4の比率で希釈し、少量の砂糖を加え、タマネギをマリネに20〜30分間浸します。 指定された時間が経過したら、玉ねぎを絞り、ニシンの上に置きます。
ビデオ: 最も有名なホリデーサラダ! 毛皮のコートの下でニシンを簡単に調理する方法
サラダ「毛皮を着たニシン」の飾り方
「毛皮のコートを着たニシン」サラダを飾るためのオプションはさまざまで、多くの場合、テーブルが設定される休日の機会に依存します。
- 伝統的に、サラダ「毛皮のコートの下のニシン」はサラダボウルに集められます。 前菜は、層が見える透明な容器に入れると最も美しく見えます。 サラダを飾るために、さまざまな直径の料理用フープがますます使用され、サラダの中に層が配置されています。 分割して提供する場合、そのような型は缶から作ることができます。
- サラダの最上層は、新年のテーマを使用して飾ることができます。 これを行うには、スプルースの足を思わせるディルと、クリスマスツリーの飾りとして機能する料理に含まれる野菜の部分を使用します。
- 多くの場合、サラダの上層を飾るためにビートやニンジンの花が作られます。 これを行うには、ゆでた野菜を薄く切り、バラの形に丸めます。 スナックに卵やチーズが含まれている場合は、それらから花を作ることができます。
- ニシンボウルや楕円形のお皿を使って、その上に何層にも重ねてサラダを魚の形にすることができます。 鱗はオニオンハーフリングまたはマヨネーズを使用して表現でき、目は卵の円形で、ヒレと尾はニンジンまたは緑の部分で置き換えることができます。
- マヨネーズを混ぜる 少量ゼラチンと料理用注射器を使用すると、クリーム入りのケーキのように、サラダをソースで飾り、美しい境界線、花、碑文を作ることができます。 マヨネーズの代わりにホイップクリームを使用することもできますが、無糖のものに限ります。
「毛皮のコートの下のニシン」サラダを飾るときは、想像力を働かせて、それを飾るための非標準的なオプションを考え出す必要があります。 フレッシュハーブについて話している場合を除き、装飾にスナックに含まれていない製品を使用することはお勧めできないことを覚えておくことが重要です。
「毛皮のコートの下にあるニシン」のサラダには何世紀もの歴史があり、この間、この料理に対する私たちの同胞の関心は消えていません。 独特の味と食欲をそそる見た目のスナックは、休日の食卓にぴったりです。 材料が入手可能で調理が簡単なため、あらゆる所得レベルの人々がサラダの味を楽しみ、平日に料理を準備することができます。
主婦なら誰でも、毛皮のコートの下でニシンを作る方法を知っている必要があります。 これなしでは考えられない古典的なスナックです。 新年のごちそう、ソ連時代から知られていました。 当時は特別な品種のいわしニシンを使って作られていました。 今日では、食料が豊富にあるため、添加物を使って傑作料理を多様化する機会が得られます。
毛皮のコートの下でニシンのサラダを作る方法
経験豊富な料理人なら、毛皮のコートの下でニシンを調理する方法を知っています。 このサラダは簡単ですが、時間がかかります。 そのためには、鍋または二重鍋で野菜を茹で、すりおろすか細かく刻み、ニシンを細かく切り、すべての成分を層に置く必要があります。 好みに応じて、サラダの詰め物は変わります。ジャガイモ、玉ねぎ、卵、マヨネーズを削除または置き換えることができます。
子供の頃と同じサラダを作るには、高品質の魚を取る必要があります。 塩漬けニシンは新鮮で、しっかりしていて、スパイシーな香りがする必要があります。 内臓、皮、ヒレ、頭、尾を取り除き、骨から切り離して切り身にする必要があります。 魚にキャビアが含まれている場合は、それも取り除きます。珍味は別に食べることができます。 塩漬けのニシンを丸ごと自分で切り分けた方がはるかにおいしいことが判明するため、塩漬けのニシンを購入することはお勧めできません。
レイヤー
古典的なサラダのレシピでは、毛皮のコートの下にあるニシンの層が次の順序で配置されることを前提としています。
- じゃがいも;
- ニシン;
- タマネギ;
- にんじん;
- ビート;
- 卵。
必要に応じて、それらを2回または3回繰り返し、その上にすりおろした卵、チーズ、ハーブ、マヨネーズを飾ります。 各層をソースに浸す必要があります。そうすれば、料理はジューシーで柔らかく、香り豊かになります。 伝統的なサラダはカロリーが非常に高く、100グラムあたり600キロカロリーを超えています。 したがって、それに夢中になるべきではありません。休日には少し食べて、おなじみのスナックのおなじみの味を楽しむことをお勧めします。
飾り方
毛皮のコートの下にニシンを飾る方法には多くのオプションがあります。 インターネット上の写真から絶妙な方法を見つけることも、想像力を働かせて自分で図面を作成することもできます。 サラダドレッシングのオプションは次のとおりです。
- 表面にマヨネーズの網目を作ります。
- 刻んだパセリ、ディルを振りかける、 クルミ;
- 来年のシンボルを煮物に入れる ウズラの卵、ニンジン、卵黄 - 動物の目はオリーブまたはクローブとして機能し、口 - ピーマン;
- サラダを魚、ハリネズミ、バラ、サンタクロースの形に並べます。
- 長方形の前菜は美しく美味しそうに見え、モミの枝にパセリが並び、オリーブまたはオリーブの「コーン」、赤キャビアのボール、新鮮なキュウリとネギの細片のリボンで飾られています（写真のように） ;
- サラダを飾る グリーンピース、オニオンリング、キャベツバラ、レモンウェッジ。
サラダのレシピ 毛皮のコートを着たニシン
主婦なら誰でも、人生で少なくとも一度は毛皮のコートの下にあるニシンのサラダを正しく作ったことがあるので、友人の経験を信頼し、バランスの取れた味の実績のあるレシピを使用する必要があります。 新しいものが必要な場合は、インターネットでレシピを見つけることができます。 ステップバイステップの説明写真とビデオチュートリアル付き。
クラシック
ニシンを使った毛皮のコートの最も有名なレシピは、毎年新年にそれを準備する多くの家族にとって伝統的です。 音量 既製の料理は女将さんの裁量に任されていますが、たくさん作っても次の日も味が落ちません。 逆に、一晩水に浸しておくと、サラダがさらに美味しくて柔らかくなるので、来年の最初のランチに安全に毛皮のコートを選ぶことができます。
材料：
- 塩漬けニシン- 1個。;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンジン – 3本。
- ジャガイモ – 3個。
- ビーツ - 2個。
- マヨネーズ – 100ml。
調理方法：
- 野菜を蒸します。
- 魚の頭、尾、内臓、骨格、大きな骨を取り除きます。
- フィレを立方体に切り、サラダボウルの底に置き、みじん切りの玉ねぎ、粗くすりおろしたゆでニンジンを散らし、マヨネーズを注ぎます。
- その上に粗くおろしたジャガイモを置き、マヨネーズメッシュを塗ります。
- 次にビーツを粗くすりおろします。 マヨネーズを薄く塗ります。
- 冷まして冷蔵庫で3時間放置します。
卵入り
卵と一緒に毛皮のコートの下にあるニシンは、白身と黄身がクリーミーで柔らかい粘稠度を作り出すため、味がより繊細であることがわかります。 サラダの表面を飾るためにも使用できます - ストライプを描いたり、砕いた卵黄のメッシュを描いたりします。 前菜の少し更新されたバージョンは、厳密に従えば、保守的なゲストも含めて、すべてのゲストを確実に喜ばせます。 ステップバイステップのレシピ.
材料：
- 玉ねぎ – 1個;
- ニシン – 0.4kg;
- ジャガイモ – 3個。
- ビーツ - 4個。
- ニンジン – 4本。
- 卵 - 4個。
- マヨネーズ - パッケージ。
調理方法：
- 野菜と卵を茹でます。 ニシンを細かく切り、ジャガイモ、ビート、ニンジンをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにします。
- 白身と黄身を分け、それぞれをすりおろします。
- 最初に魚、次に玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、白身、ビーツ、卵黄の順に並べていきます。 各層にマヨネーズをたっぷり塗ります。
- 上にマヨネーズをドットで飾ります。 お召し上がりになる前に冷ましてください。
リンゴ入り
リンゴと毛皮のコートのサラダの下にあるニシンのピリッとした要素は、甘酸っぱいフルーツの追加です。 そのおかげで、ほんのり酸味が生まれ、煮野菜や塩辛との相性も抜群です。 新しい色合い味。 皮をむく必要のない青リンゴを料理に使用することをお勧めします。 リンゴの色を保つために、すりおろした後にレモン汁をふりかけます。
材料：
- ジャガイモ – 3個。
- ニンジン – 3本。
- ビーツ - 2個。
- ニシンの切り身 – 0.35 kg。
- リンゴ - 2個。
- 玉ねぎ – 1個;
- マヨネーズ - パッケージ。
調理方法：
- 野菜を皮ごと茹で、冷水を注いで冷ます。 その後、皮を取り除き、粗くおろす。
- 玉ねぎを輪切りにし、沸騰したお湯を数分間注ぎ、苦味を取り除きます。
- 魚を立方体に切り、最初の層に置き、オニオンリングを振りかけ、マヨネーズを塗ります。
- 次の層を配置し、それぞれをマヨネーズのメッシュで覆います：ジャガイモ、ニンジン、リンゴ、ビーツの順です。
- 冷蔵庫で数時間浸しておきます。
毛皮のコートの下のニシンのサラダは、ロールとして休日のテーブルでオリジナルに見えますが、より洗練されたプレゼンテーションとプレゼンテーションのために部分に切ることができます。 サラダが崩れにくく、密度の高い食感を維持する秘密は、細かいおろし金です。 すべての野菜は、汁が出て野菜同士がくっつかないように、非常に細かく切る必要があります。
材料：
- ビーツ - 4個。
- ニンジン – 4本。
- ジャガイモ – 3個。
- 卵 - 2個。
- ニシンの切り身 – 0.25 kg;
- 玉ねぎ – 1個;
- マヨネーズ - パッケージ。
調理方法：
- 野菜を茹でて冷蔵庫で2.5時間冷やします。 皮をむき、細かくおろす。
- ビーツとニンジンを軽く絞り、余分な汁を取り除きます。
- 玉ねぎをみじん切りにし、魚を立方体に切り、玉ねぎと混ぜます。
- 卵は固ゆでにし、細かくおろす。
- ビーツをラップの上に置き、塩を加えて手で押します。 その上にニンジン、ジャガイモ、卵を置きます。
- 各層をマヨネーズでコーティングします。 魚と玉ねぎの混合物を中央の帯状に置きます。
- ロールの端をよく押さえて巻きます。
- フィルムに直接入れて冷蔵庫の棚に3時間または一晩置きます。 次に、サラダからフィルムを取り外します。
- パセリとマヨネーズを少々飾ります。 部分に切ります。
ピタパンに
古典的な料理を提供するためのもう 1 つのおいしいオプションは、ラバッシュの毛皮のコートの下にあるニシンです。 これにより、食べやすくなり、依然としてカロリーが高い部分のサイズを制御することもできます。 アルメニアのラバッシュは軽食を作るのに最適です。薄いですが、より弾力があります。 形状を保持し、破れません。
材料：
- ラヴァシュ – 3枚。
- ビーツ - 2個。
- ニンジン – 2本。
- ジャガイモ – 5個。
- ニシンの切り身 – 1 個;
- ネギ– バンドル;
- マヨネーズ – 100ml。
調理方法：
- 野菜は皮ごと茹で、皮を取り除きます。
- ジャガイモをマッシュします。
- ラバシュの各シートを4つの部分に切ります。
- 最初のフィルムの下にフィルムを置き、表面にマヨネーズソースを塗ります。 粗くすりおろしたビーツを2枚目の葉の上に置き、再びマヨネーズを塗ります。
- 次に、細かくすりおろしたニンジンを表面全体に広げ、端をフィリングで覆います。
- 3枚目のラヴァシュを上に置き、ソースを塗り、浸したマッシュポテトを広げます。
- 次に短辺に沿って巻き上げます。 フィルムで包み、端をねじり、30分間冷まします。
- 4cm幅に切り、魚の切り身と刻みネギをのせます。
ビデオ
毛皮のコートの下でニシンを美味しく正確に、しかし通常よりもはるかに速く調理する方法を説明します。 サラダが醸造されるまで2〜4時間待つ必要はもうありません。このレシピを使用すると、ジューシーな「毛皮のコート」をわずか30〜60分でテーブルに提供でき、必要に応じて準備直後にテーブルに提供できます。
- いいえ、レシピを大幅に変更することはお勧めしません。 秘訣は、サラダを重ねるときにマヨネーズを混ぜるのではなく、それぞれの材料を別々に混ぜることだけです。 結果として、同じものを得るでしょう 古典的なニシン毛皮のコートの下に着ていれば、より速くなります。
「毛皮のコート」の段階的なレシピに、美しいサラダの盛り付けのための写真のアイデアを追加しました。
毛皮のコートの下でニシンを調理する方法 - ステップバイステップ
材料（3～4人分）：
- ビーツ - 1個;
- ジャガイモ – 1個 ( ジャガイモとビートは同量摂取する必要があります);
- ニンジン – 1個 ( 小さい);
- 卵 – 1～2個 ( 装飾にもっと必要);
- マヨネーズ - 適量 ( グラス半分くらい);
- 玉ねぎ – 小玉ねぎ 1/2個（ 約50g。);
- ニシン – 1 個 ( ニシンの油漬け150〜200gに置き換えることができます。).
- ビーツ、ニンジン、ジャガイモ、卵を柔らかくなるまで茹でる、その後冷やします。 これは夕方に行うのが最善です。 野菜はすべて皮ごと茹でる必要があります。
- ビートは塊茎の大きさに応じて 35 分から 2 時間調理されます。 ビーツが調理されているかどうかはどうやってわかりますか? ナイフで刺します。 刃が皮を簡単に通り抜けたら、野菜を取り除く時期です。 ただし、サラダ用にビートを調理するのではなく、ホイルで190度で20〜25分間焼くのが最善です。 こうすることで時間を節約し、鍋の汚れを防ぐことができます。
- ゆで卵は沸騰後10分ほど茹でます。
- ジャガイモとニンジンが一つの鍋で茹でられます。 調理時間：沸騰後20分。
- 野菜を調理している間にニシンを細切りにし、立方体に切ります。ニシンの切り身は小さすぎてはなりません。小さすぎると、切り刻まれた魚がピューレになってしまいます。
サラダ用のニシンの切り方は？ 一つの方法は次のとおりです。
- 頭と胸鰭を切り落とします。
- ナイフを使って腹部を頭から尾まで切ります。
- また、ナイフを使ってキャビアと内臓を取り除き、黒いフィルムをこすり落とします。
- 指を使って魚の皮を剥がします。
- 魚を手前に平らに持ち、尾を異なる方向に引っ張って 2 つの部分に分けます。
- 中骨と骨を取り除きます。
- 2つのフィレ半分から尾を切り取ります。
魚をさばくのが面倒なら、ニシンの油漬けを購入することもできます。 この場合、魚の切り身をペーパータオルで吸い取り、余分な油を取り除く必要があります。
- 茹でて冷やしたニンジンとジャガイモの皮をむき、立方体に切り、ビーツを粗いおろし金ですりおろし、卵を細かいおろし金ですりおろします。それぞれの野菜を別々のボウルに入れます（これは重要です！）。
- 玉ねぎを（かなり細かく）みじん切りにし、ニシンと混ぜます。混合物に少しコショウを加えることができます。
- ジャガイモ、ニンジン、ビーツをマヨネーズ（お好みで）と混ぜます。まだ卵には触れていません。
- 中量のマヨネーズを加えました（各ボウルに大さじ0.5〜1杯）。
- なぜ各材料をマヨネーズと混ぜる必要があるのですか？ 実際、こうすることでサラダがより早く染み込みます。 必要に応じて、調理後すぐにお召し上がりいただけます。
- サラダを層に並べ始めます V 次の注文:
- じゃがいも;
- ニシンと玉ねぎ。
- にんじん;
- ビート;
- マヨネーズの層。
- 卵をふりかけます。 準備ができて！ サラダはハーブやグリーンピースの小枝で飾ることができます。
多くの人は最初の層にニシンを入れ、二番目の層にニンジンを入れます。 もちろん、これは好みの問題ですが、私たちの意見では、 ニシンとジャガイモの組み合わせが特に美味しい「酒場」！
時間があれば、ニシンを毛皮の下に置き、少なくとも30分浸して最大限のジューシーさを実現します。 時間がない場合は、サラダを各層にマヨネーズと混ぜ合わせてあるので、自由に盛り付けてください。
ビデオ形式のレシピは次のとおりです。
重要なニュアンス
- 時間がたくさんある場合は、通常の方法で「毛皮のコートの下にあるニシン」のサラダを準備できます。 切った具材をジャガイモ、タマネギ、ニシン、マヨネーズ、ニンジン、タマネギ、ニシン、ジャガイモ、タマネギ、ニシン、マヨネーズの順に重ねていきます。 （野菜がまだ残っていたら） 次に、ビーツをサラダの上に均等に広げ、マヨネーズを塗り、すりおろした卵をふりかけます。 毛皮のコートの下にあるニシンのこのレシピで最も重要なことは、サラダを冷蔵庫で2〜4時間醸造することです。
- サラダにすりおろしたリンゴを少し加えることができます（ニシン200 gあたり3分の1または半分）。 ニンジンの層の後にリンゴの層が配置されます。
- 玉ねぎの辛味が強すぎる場合は、熱湯で加熱してください。
- ニシンが塩辛すぎる場合は、サラダにジャガイモを追加してください。
毛皮のコートの下でニシンを美しく提供する方法とアイデア
毛皮のコートの下でニシンを美しく提供するにはどうすればよいですか？ これはさまざまな方法で実行できます。
- 分割して。 サラダはボウル、ボウル、グラス、さらには小さな瓶に並べられます。 写真のアイデアをいくつかご紹介します。
また、サラダ部分は、ボトルから切り取ったプラスチックのリングを使用して形成された「ターレット」で提供することもできます。
- このビデオチュートリアルをご覧ください。 トーストに。 ニシンがよく合いますライ麦パン
- 。 トーストに乗せて前菜としていかがでしょうか？ それは便利であり、簡単ではありません。側面のない皿に。
美しい皿、トレイ、ケーキ型、または単なる大きな皿でも構いません。 底なしまたは底付きのグラタン皿でサラダを「組み立てる」ことができます（この場合、層はビートから始めて逆の順序で積み重ねられます）。
珍しいグラタン皿（Aliexpressで購入できます）をお持ちの場合は、それを使って毛皮のコートの下にあるニシンを珍しい方法で提供してください。 したがって、たとえば、魚の形をしたサラダを準備することができます。 ニシンが毛皮のコートの下でその形を保つために、上層
- ゼリーで作ったもの。壁のある皿、ラザニア皿、鴨皿に。 これが最も便利で簡単な提供方法です。 将来の使用のために毛皮のコートの下にニシンを準備したり、ごちそうを食べるのに特に適しています。多数の
ゲスト。
毛皮のコートの下にあるニシンは、休日でも平日でもテーブルを飾ることが多い、伝統的で愛されているサラダです。 それを準備するための多くのオプションがあり、多くの主婦は卵とサラダを準備し、リンゴを追加する人もいます、チーズと一緒に準備するレシピもあります、味はそれ以上悪くならず、毛皮のコートの下のニシンはますます新しいものになります風味の色。 今日は次のことについて話しますクラシックバージョン このサラダの準備、記事の最後にオプションがあります美しいデザイン サラダを飾る毛皮のコート新年の食卓
の隣の席を誇りに思いました！ 時間を無駄にしないように、準備を始めましょう...
毛皮のコートの下にあるニシンの正しい重ね着の順序
「毛皮のコートを着たニシン」のサラダは、調理の容易さ、風味の比類のない組み合わせ、材料の互換性で愛されています。 ただし、レイヤーの正しい順序、どのような順序で配置する必要があるかという疑問がよく生じます。 そんな疑問に答えるために、順番に層を重ねた料理を用意しますので、始めましょう...
- 必要な材料:
- 軽く塩漬けしたニシン - 1 個。
- ジャガイモ - 5個 （ミディアムサイズ）
- ニンジン - 1個
- ビーツ - 2個
- 卵 - 2個
- 玉ねぎ - 1個
マヨネーズ - 300 ml。
- 調理プロセス:
- まず、野菜と卵などの材料を準備し、洗って、茹でて、皮をむく必要があります。
3. 深めの容器に玉ねぎを入れ、熱湯を注ぎます。 私たちはすべての苦味を取り除くためにこれらの行動をします。 玉ねぎがとても美味しいです。
4. ジャガイモを粗いおろし金ですりおろし、サラダの材料とともに別の皿に移します。
重要！ ジャガイモは冷めていないとうまくすりおろせません。
5. ニンジンも粗いおろし金ですりおろし、別の皿に入れます
6. 次に、卵を黄身と一緒にこすり合わせます。
7. サラダを飾るために、細くて長いリボンを円形に切り、ビーツを準備します。 このリボンからバラを作ります。
9. すべての野菜がみじん切りになったら、ニシンを切り始めます。内臓、骨、皮を取り除きます。 この手順には焦点を当てませんが、興味があれば、ニシンの切り身の骨を素早く取り除く方法についての短いビデオをご覧ください。
10. ニシンの切り身を小さな立方体に切ります。
次に、毛皮コートの形成に進みます。ここでは、レイヤーが順番に並んでいるように、正しい順序をたどることができます。
1層目 - ニシン
2層目 - 玉ねぎ
玉ねぎを液体から絞り、ニシンの上に置きます。 次に、マヨネーズのグリッドを作ります。便宜上、クッキングバッグを使用します。私の意見では、これがより速く、マヨネーズの使用量が少なくなります。
重要！ 調理袋がない場合は、牛乳やサワークリームの空パックで代用できます。
3層目のジャガイモ
このバージョンでは、ジャガイモの上にニシンと玉ねぎの層を置き、マヨネーズを塗り、背の高いサラダを作ります。 サラダをサラダボウルに入れるとき、私はニシンを最初の層に1枚置きます。
4層目 - ニンジン
5層目 - ビーツ
次に、マヨネーズを塗り、サラダを美しく飾り始めます。 事前に準備したビートリボンから形成したバラで飾ります。 各リボンを円形にねじると、バラのつぼみが形成されます。 つぼみが包まれたら、サラダに入れます。
次に、美しさのためにマヨネーズネットを作り、緑の葉を模倣してパセリで芽を飾ります。
これが私たちが手に入れたもの、お祝いのサラダです。 クリスマスの食卓にふさわしい場所になると思いますね?
毛皮のコートの下にニシン - 古典的なレシピ
このサラダは特に需要の高い伝統的なレシピに従って調理します。 年末年始、冬のサラダに分類されるため。 シンプルで手頃な材料を何層にも重ねて作るので、とても簡単に作れます。 休日の食卓にぴったりのサラダ！
必要なものは次のとおりです。
調理方法：
1. 野菜と卵を柔らかくなるまで茹で、完全に冷まします。
2. ニシンを骨と皮から切り離し、小さな立方体に切ります。
皮をむいた既製のニシンの切り身を購入できるので、調理時間を大幅に短縮できます。 しかし、新鮮な魚からサラダを作れば、より美味しくなります。
3. 次に玉ねぎを小さな立方体に切ります。
3. サラダはケーキのように見えます。このために、私は平らな皿とクッキングリングを用意し、すぐに
ジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。
4. ジャガイモをリング上に均等に広げ、その上にマヨネーズの網目を作ります。
重要！ サラダをふんわりと柔らかくするため、ジャガイモを上に押し付けません。
5. ジャガイモの上にニシンの層を置き、ニシンの上に玉ねぎのみじん切りを置き、その上にマヨネーズの網を作ります。
6. 次に、ニンジンの層とマヨネーズのメッシュが来ます
8. 最後の層はビーツです。 また、粗いおろし金ですりおろし、表面に均等に広げ、マヨネーズでコーティングし、サラダが適切に浸されるように冷蔵庫に数時間入れます。
9. 時間が経ったら、冷蔵庫からファーコートを取り出し、サラダを傷つけずに簡単に外せるようにリングを少し前後に回します。
10. ニンジンの芽とパセリの茎でサラダを飾ります。 これは私たちが持っているとても美しいものです！ ゲストもきっと喜んでくれると思います！
食欲旺盛！
毛皮のコートの下に卵を添えたおいしいサラダ
今日、この料理に驚く人はほとんどいませんが、それでも、このレシピには独自のトリックがあり、それについてはレシピで学びますので、試してみます。 したがって、もっと注意深く読んでください。そうすれば、おそらく最も多くのことを得ることができます おいしいサラダ、数分以内にテーブルから一掃されます。
必要なものは次のとおりです。
- ニシン - 2個
- ビーツ（小） - 5個
- ジャガイモ（中サイズ） - 5個
- にんじん（大） - 1個
- 卵 - 4〜5個
- 玉ねぎ - 2個
- お酢
- マヨネーズ
マヨネーズ - 300 ml。
1. 野菜を準備します。まず茹でて皮をむき、卵を茹でて皮をむきます。 ニシンを切り、中身、ヒレ、皮、骨をすべて取り除きます。
2. 次に、みじん切りの玉ねぎをマリネします。 で 冷水小さじ1杯の酢を加えてよく混ぜると、水がわずかに酸っぱくなるはずです。
3. 酢を加えた水に玉ねぎを加え、10〜15分間放置します。 この間に残りの野菜を切ります。
4. 卵を立方体に切ります。 小さいサイズそしてお皿に移します。
5. ジャガイモの半分を粗いおろし金ですりおろします。 サラダを盛り付ける型に指1本分くらいの高さで直接こすりつけます。 これが最初の層になり、ジャガイモに塩を軽く振りかけ、マヨネーズを塗ります。
6. 次の層はニンジンです。 おろし金に3つおろして平らにし、絞った後、その上に玉ねぎのピクルスを振りかける。 余分な液体。 次にマヨネーズを薄く塗ります。
7. 次の層はニシンで、細長く切ります。 ニシンの均一な層を形成するように魚を一枚一枚慎重に置き、玉ねぎを振りかけ、マヨネーズの薄い層を塗ります。
9. 残りのジャガイモを卵の上に粗くすりおろし、少量の玉ねぎのピクルスを散らし、サラダを軽く潰してマヨネーズでコーティングします。
10. 最後の層はビーツです。 粗いおろし金ですりおろし、軽く塩をふり、マヨネーズをよくかける。
我が家のサラダはこんな感じで出来上がりました。
冷蔵庫に数時間入れてサラダを浸し、お召し上がりください。
食欲旺盛！
新しいレシピに従ってShubaを調理する方法に関するビデオ
このレシピではゼラチンが使用されているため、珍しいひねりを加えた古典的なサラダです。 さて、あなたはどれくらい興味をそそられますか？ それから見てください 詳細なビデオレシピ…
このサラダはゼラチンを使ってもう作りましたか? 「はい」の場合は、このレシピについての意見をコメントに書いてください。このバージョンの Shuba は気に入りましたか?
オリジナルデザインのロールサラダ
子供の頃から親しまれ愛されている味ですが、 オリジナルのプレゼンテーション！ ホリデーテーブルを飾り、ゲストを喜ばせます。 小分けもしやすいのでとっても便利です！
必要なものは次のとおりです。
- ビーツ - 2個
- ジャガイモ - 3個
- 卵 - 3個
- ニンジン - 3個
- ニシン - 1 個
- 玉ねぎ - 1個
- マヨネーズ
調理技術：
- サラダを準備するには、すべての野菜を茹でてから皮をむく必要があります。 卵は硬めに茹でて殻をむきます。 ニシンは水を切り、骨、皮、内臓をすべて取り除きます。
- 次に、まな板をラップで包み、動かないように端を板の下に押し込みます。 次に、ビーツを粗くすりおろし、表面全体を均等に平らにします。
3. 次に、にんじんをすりおろしてビーツの上に置き、表面に広げ、軽く押してマヨネーズを塗ります。
4. 卵をすりおろし、表面の中央に置きます。
5.また、ジャガイモを大きなおろし金ですりおろし、サラダがより密になり、ロールを形成するときにバラバラにならないように、半分に置き、軽く押し下げます。 ジャガイモに塩をひとつまみふりかけます。
5. 細かく刻んだ玉ねぎをジャガイモの上に置きます。
6. ニシンの切り身を小さな立方体に切ります。
7. ニシンをジャガイモの真ん中に細長く並べます。
8.ジャガイモとニシンの表面にマヨネーズを塗る
9. 次に、サラダをロールで包むという最も重要なステップに直面します。 すべての商品に近い端から包装を開始します。
10. すべての面を押して、均一な丸い形を形成します。
重要！ ロールの端をそっと閉じて、一方を他方の上に置きます。
11. フィルムを剥がさずにロールを冷蔵庫に数時間置き、十分に浸します。
12. 召し上がる前に、ロールの完全性を損なわないように、粘着フィルムを慎重に剥がしてください。 マヨネーズで混沌とした細い線を作り、パセリで飾り、ザクロの種を加えて美しさを演出します。
信じられないほど美しく、とてもおいしいロールパンが完成しました。
ゲストや親戚は、毛皮のコートの下にある古典的なサラダニシンの珍しいプレゼンテーションに喜ぶでしょう。したがって、ホステスは賞賛の準備をしてください、サラダは注目されないことはありません。 チェックしました！
食欲旺盛！
卵を使わずに毛皮のコートの下にニシンを着せるレシピ
多くの人はシュバにリンゴと卵を加えますが、これらの材料を加えずにサラダを作るビデオレシピを見ることをお勧めします。 この伝統的なサラダを卵なしで作りますか、それともレシピに卵を加えますか?
以上です！ 新刊まで！
あなた自身とあなたの愛する人の世話をしてください！