Что нужно кушать после операции геморроя. Особенности и правила питания после удаления геморроя

Питание после операции геморроя должно соответствовать таким правилам:

не раздражать слизистые оболочки механическим или химическим способом (кислоты, пряности, копчения, грубая клетчатка, соль). В первые дни пищу протирают;
не стимулировать выделение желчи, она травмирует поврежденную слизистую – отказ от жареной, жирной пищи;
кулинарная обработка: тушение, запекание, отваривание;
не допускать запоров, включать в питание продукты с послабляющим действием, достаточный объем воды. Размягчению стула способствует прием вазелинового масла;
предупреждать вздутие живота путем исключения бобов, фасоли, молока, ржаного хлеба, капусты;
ускорять заживление тканей – включение белка (творог, кисломолочные напитки, рыба, мясо), витаминов, минералов из овощей, ягод;
кратность приемов пищи – 5 раз, порциями не более 300 г;
температура блюд около 40 градусов, не разрешается горячая пища;
запрещаются алкогольные напитки, они стимулируют поступление крови к тазовым органам.

Последствия нарушения правил питания

Неверно составленная диета после операции по удалению геморроя вызывает:

интенсивный кровоток в области сосудистых сплетений кишечника;
усиление боли;
разрыв шва;
инфицирование раны, парапроктит;
кровотечение.

Для процесса вредны запоры и поносы, они тормозят заживление кишечной стенки, приводят к осложнениям, риску рецидива.

Питание после операции на геморрой в первые 2-3 суток

На 24 часа назначается нулевая диета после операции на геморрой. Этот период необходим для полного покоя кишечника и начала заживления раны. Больному рекомендуется каждый час пить обычную воду, отвар шиповника, слабый чай.

На 2 день можно есть кашу из хлопьев, которые были предварительно перемолоты до состояния муки. Консистенция ее такая же, как у жидкого киселя, а объем не более 100 мл. В обед разрешается овощной отвар, процеженный компот из сухофруктов. На ужин повторно дают кашу, она может быть приготовлена из манки.

В третьего дня рацион немного расширяется за счет кисломолочных напитков, омлета, супа на овощном бульоне.

Особенности рациона первой недели

Питание после операции по удалению геморроя включает пищу измельченную, полужидкую, протертую:

вегетарианский суп;
жидкая каша;
пюре или суфле из овощей, курицы, судака;
печеные яблоки, бананы;
кисель;
омлет;
подсушенный хлеб (не больше 2 ломтиков);
творог не кислый;
кисломолочные напитки;
чай, цикорий, настой шиповника, травяной чай, разбавленный сок.

Питание после удаления геморроя в 1 месяц

Соблюдение строгой диеты после удаления геморроя хирургическим методом необходимо не менее месяца. При лазерной коагуляции допускается более быстрое расширение меню. Тем не менее основных принципов диетического питания надо придерживаться, чтобы избежать осложнений геморроидэктомии.

Разрешенные продукты

Для составления меню используют:

сухари из хлеба (серого, отрубного);
крупяной суп с овощами;
мясо курицы, кроля;
отварная рыба, морепродукты;
каши, запеканки с гречкой, овсянкой, пшеничной крупой;
все овощи, кроме запрещенных. Особенно полезны свекольные, тыквенные или морковные отварные и сырые, обязателен салат из свежих овощей, кроме капусты. Ее лучше отваривать, тушить;
яйца всмятку, омлет;
творог, наринэ, простокваша, йогурт, ряженка, кефир;
сок фруктово-овощной;
масло растительное (до 2 столовых ложек), сливочное (до 15 г).

Что запрещено

Нарушить восстановление перистальтики после удаления геморроя хирургическим путем могут следующие продукты:

выпечка из белой муки;
навар из мяса или рыбы;
жирные сорта мяса, консервы, кулинарный жир;
колбасы, копчения, полуфабрикаты;
соленая, вяленая рыба, консервы;
редис, дайкон, редька;
белый рис, вермишель, картофельное пюре, манка (тормозят работу кишечника);
кефир 3-дневной (и более) давности приготовления;
кисель, крепкий чай, алкоголь;
все острые соусы, чили, перец (кроме сладкого болгарского);
айва, гранат, хурма, неспелые груши, брусника, черника, клюква.

Примерное меню после операции удаления геморроя

Послеоперационная диета обеспечивает безболезненное восстановление слизистой оболочки, поэтому пища не должна травмировать органы пищеварения. Одновременно важно стимулировать активность перистальтики (сокращений кишечной стенки).

Варианты завтрака

Готовят любую кашу или запеканку из цельных зерен, кроме рисовой и манной. Грубые виды – перловая, ячневая, пшено допускаются после исчезновения болевого синдрома. Если используют зерновые хлопья, то к ним целесообразно добавить десертную ложку отрубей и семена льна. Варить следует до полной готовности, подают с молоком, сливками (до 50 мл) или маслом сливочным (5 г).

Табуле из булгура с сухофруктами

Для приготовления необходимо взять:

булгур (мелкий) – 50 г,
яблочный сок – 100 мл,
семечки подсолнечника – 2 столовые ложки,
яблоко (груша) – 1 небольшой спелый плод,
мед – чайная ложка,
корица – половина кофейной ложки,
изюм – 20 г,
курага – 30 г,
сушеная клюква – 30 г.

Сухофрукты промыть и залить кипятком на полчаса. Яблочный сок довести до кипения и добавить в него корицу, почищенное и нарезанное мелкими кубиками яблоко, сухофрукты. Варить 5 минут и залить соком булгур. Миску с крупой и фруктами нужно закрыть крышкой и плотно укутать (покрыть полиэтиленовой пленкой) на час, перемешать и еще оставить на 20 минут. Семечки подсушить на сковородке не более 10 мигнут. В готовый булгур добавить мед, семечки и по желанию листики свежей мяты.

Обед

Реабилитация после оперативного вмешательства на кишечнике предусматривает отказ от крепких бульонов. Они полностью под запретом в первые 30-45 дней, затем с осторожностью можно готовить суп из нежирного мяса, рыбы, используя вторичный навар (первичный после закипания сливают). Лучшим вариантом для активизации работы прямой кишки и предупреждения запоров будут овощные супы, крупяные и из бобовых.

Гаспачо

Для холодного летнего супа нужны такие ингредиенты

помидор – 4 крупных,
огурец – 1 штука,
болгарский перец – половина,
оливковое масло – столовая ложка,
лимонный сок – чайная ложка,
лук – половина головки,
чеснок – треть зубчика,
черствый хлеб – 2 ломтика,
базилик свежий – 3 листика,
соль – 3 г.

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Болгарский перец и лук порезать полосками и проварить в небольшом количестве воды 5 минут. Огурец натереть. Хлеб нарезать кубиками, посушить в духовке. Томаты, перец, лук, огурец взбить блендером, добавить соль и измельченный чеснок, лимонный сок, масло. Поставить в холодильник на 1,5 часа. Подать с сухариками и украсить базиликом.

Второе блюдо может состоять из овощного или крупяного гарнира, рыбы или нежирного мяса, салата. Вместо соли рекомендуется использовать молотую ламинарию (морскую капусту). Также полезно заменять поваренную соль на розовую гималайскую, которая содержит много магния, а натрия в ней наполовину меньше, чем в обычной. Такое соотношение улучшает двигательную функцию кишечной стенки.

Ужин

Вечерний прием пищи не должен быть обильным, для него лучше всего подходят тушеные или запеченные овощи. К ним можно добавить мягкий сыр (моцарелла, адыгейский, брынза).

Для приготовления этого блюда необходимы:

кабачок – 2 штуки,
баклажан – 2 штуки,
помидоры – 6-7 штук для запекания и 8 штук для соуса,
лук – половина головки,
болгарский перец – 1 штука,
брынза – 50 г,
растительное масло – столовая ложка,
зелень кинзы и базилика – по 2 столовые ложки,
чеснок – половина зубчика,
орегано и сушеный базилик – по чайной ложке,
соль по вкусу.

Кабачки и баклажаны нужно выбрать молодые, тогда можно не очищать кожицу. Если они перезрелые, то лучше ее удалить. Порезать их кружочками и посыпать солью на 10 минут. Лук и болгарский перец мелко нарезать и выложить на сковородку с пюре из очищенных помидоров (обдать кипятком, снять кожицу и порубить ножом). Соус тушить на медленном огне 15 минут, посолить по вкусу, добавить сухие травы и чеснок.

В форму для запекания укладывать промытые кружочки баклажана и кабачка, чередуя их с ломтиками помидоров. Залить соусом и готовить в духовке или мультиварке около часа. Температура приблизительно 180 градусов или режим «овощи». После этого посыпать зеленью и раскрошенной брынзой и подать.

Проведенная операция избавляет от последствий геморроя, но не ликвидирует его причину. Поэтому при пренебрежении правилами диеты и отсутствии профилактики возможен рецидив. Узнать о том, как лечить геморроидальную болезнь при помощи народной медицины можно из видео:

Четкое выполнение рекомендаций врача и диета после удаления геморроя гарантируют пациенту высокие шансы на быстрое восстановление после операции. Реабилитационный период при разных видах оперативного вмешательства отличается, после проведения открытой геморроидэктомии по Миллигану-Моргану продолжительность реабилитации составляет 1-1,5 месяца, при закрытой геморроидэктомии — 1-2 недели. В течение этого периода пациенту нужно обеспечить мягкое опорожнение кишечника.

Неправильно сбалансированный рацион после удаления геморроя приводит к таким осложнениям:

разрыву швов и зарубцевавшихся тканей;
кровотечению из поврежденных участков слизистой;
инфицированию слизистой.

Один лишь запор или понос может привести к срыву всего восстановительного процесса, поэтому для больного после удаления геморроя важно соблюдение диеты и достаточный прием жидкости.

Запрещенные продукты

В период восстановления больного после операции по удалению геморроя в его рационе не должно быть продуктов, которые способствуют повышенному газообразованию и брожению в желудке и кишечнике. Возглавляют список запрещенных продуктов бобовые, черный хлеб, квас, виноград, изюм, молоко. Противопоказаны также газированные и алкогольные напитки, копченые, жаренные и маринованные блюда, соленья, грибы, приправы.

Из овощей повышенное газообразование вызывают: белокочанная капуста, редька, редис, репа. Под запретом находятся и фрукты, способствующие повышенному продуцированию желудочного сока: малина, яблоки, крыжовник.

Больным, перенесшим операцию по удалению геморроя, в восстановительный период не рекомендуется употреблять жирные сорта мяса и морепродукты.

Спиртные напитки при геморрое находятся под строгим запретом. Алкоголь вызывает расширение сосудов и увеличение давления на их стенки, при геморрое это может привести к кровотечениям и образованию узлов, а в послеоперационный период — к осложнениям.

Разрешенные

Пациентам, перенесшим операцию по удалению геморроя, рекомендуется есть продукты, не перегружающие желудочно-кишечный тракт. Наиболее питательными и полезными кашами являются гречневая и пшенная.

Перед варкой крупу нужно хорошо промыть холодной водой, чтобы зернышки не слиплись.

Хлеб желательно выбирать из муки грубого помола, в нем содержится много микроэлементов и витаминов группы В.

Наладить процесс пищеварения после удаления геморроя помогут кисломолочные продукты (кефир, ряженка, нежирные сыры). Примерно через неделю можно начинать водить в рацион рыбу и нежирные сорта мяса.

После удаления геморроя в рационе больного каждый день обязательно должны присутствовать овощи, лучше, если они будут вареными или запеченными.

С остальными фруктами нужно быть осторожнее, т. к. они могут спровоцировать метеоризм и лишнее раздражение слизистой на послеоперационной поверхности.

Способы приготовления пищи после операции

При приготовлении еды для больного, перенесшего операцию по удалению геморроя, нужно соблюдать некоторые правила. Каши требуется готовить жидкими или рассыпчатыми, крупа должна быть сильно разварена. Можно запарить крупу без варки в термосе часов на 10 или готовить каши в мультиварке.

Мясные и рыбные блюда полезнее готовить на пару, можно запекать в духовке или мультиварке. При этом использовать жир не рекомендуется, мясо или рыбу можно завернуть в фольгу или пергамент.

Сырые овощи после удаления геморроя лучше не употреблять, т. к. они могут раздражать слизистую, оптимальный вариант — готовить продукты на пару или отваривать их.

Можно сделать овощную запеканку, используя при этом растительное масло.

Сырые овощи пациенту после операции по удалению геморроя можно употреблять только после полного заживления послеоперационных ран.

Меню на неделю

Питание после удаления геморроя должно быть сбалансированным и при этом способствовать мягкому опорожнению кишечника. Пример меню на неделю для пациента, перенесшего удаление геморроя.

Понедельник

Обед: овощной суп на воде, хлеб с отрубями, паровая куриная котлета.

Полдник: стакан кефира, хрустящий хлебец.

Ужин: отварная рыба, икра тушеная из свеклы.

Вторник

Завтрак: гречневая каша, запеченное яблоко.

Второй завтрак: салат из вареной моркови и свеклы с растительным маслом.

Обед: овощной суп на воде, тушеная индейка, запеченные кабачки.

Полдник: стакан ряженки, хрустящий хлебец.

Ужин: пшенная каша, паровая рыбная котлета, отварное яйцо.

Среда

Завтрак: овсяная каша, пара киви.

Второй завтрак: творог, банан.

Обед: овощной суп с говядиной, хлеб с отрубями.

Полдник: стакан кефира, запеченная тыква.

Ужин: гречневая каша, паровая куриная котлета, тушеная цветная капуста.

Четверг

Завтрак: паровой омлет, пара ломтиков нежирного сыра.

Второй завтрак: стакан ряженки, отварное яйцо.

Обед: овощной суп-пюре, паровая котлета, салат из вареной моркови с растительным маслом.

Полдник: творог, банан.

Ужин: рыба на пару, овощи на пару (брокколи, цветная капуста).

Геморрой – венозное расширение геморроидальных вен, которое ведет к образованию узлов и шишек и при ненадлежащем лечении может привести к осложнениям и хроническим серьезным заболеваниям, вплоть до образования раковой опухоли.

Геморрой — заболевание, связанное с тромбозом, воспалением, патологическим расширением и извитостью геморроидальных вен, образующих узлы вокруг прямой кишки

При поздних стадиях геморрой лечится операционным или инвазивным путем, когда разными методами удаляются геморроидальные узлы. Чтобы не началось послеоперационное обострение или осложнение после медицинских манипуляций, пациент должен соблюдать строгую диету. Правильное питание необходимо во время любого лечения и после него. Об этом – в материале.

Многообразие видов и подвидов воспаления можно классифицировать по:

первичности заболевания;
стадиям;
причинам появления узлов;
клинической картине и пр.

Так, по причинам появления медики различают врождённый и приобретённый геморрой. Первый связан с особенностями анатомического строения кишечника. Второй приобретается с годами по разным причинам, среди которых:

нарушенный обмен веществ;
неправильное питание;
хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
пагубные привычки;
возрастные изменения;
запоры;
сбои в работе эндокринной и гормональной системах и пр.

Патология может быть внутренней или наружной, это зависит от места расположения узлов. Болезнь может протекать в острой и хронической формах.

Важно! Какой бы ни была форма, вид, стадия болезни, в любом случае пациенту назначается диета.

Хронический

Эта форма характеризует длительное развитие заболевания и опасно своими осложнениями в виде некроза, гнойного отслоения тканей, абсцесса и пр. Симптоматика хронической формы бывает ярко выраженной только при обострении болезни. В других случаях заболевание может проходить незаметно для пациента и перейти в сложные фазы, которые требуют операционного вмешательства и удаления геморроидальных узлов. Тогда питание становится ограниченным, а за несколько дней до и после операции пациенту прописывается полный голод.

Острый

Данная форма болезни считается начальной стадией геморроя и выражена яркими симптомами: болями в анальном отверстии, температурой, поносом или запором и пр. Нельзя снимать эту симптоматику самостоятельно, ведь вы только уберете признаки болезни, которые вас беспокоят, а процесс развития геморроя продолжится и через несколько месяцев заболевание перейдет в хроническую трудноизлечимую форму.

Обращение к врачу с острой формой геморроя позволит вылечить пациента от болезни традиционным медикаментозным путем. В противном случае потребуется удаление геморроидальных узлов, как наружных, так и внутренних.

Способы лечения

Существует множество методик и комплексов по избавлению от геморроя. К основным можно отнести:

медикаментозное лечение;
физиотерапию;
инвазивные не операционные методы;
диетотерапию.

Видео — Как лечить геморрой

Виды удаления геморроя

Когда болезнь имеет 2 -4 стадии развития, то часто лечение медикаментами – таблетками, уколами, мазями и пр., становится неэффективным, врач назначает иные инвазивные методы удаления геморроидальных узлов.

К инвазивным безопасным методам относят современный метод удаления геморроя — лигирование латексными кольцами , которые сжимают узлы и прекращают к ним доступ крови. Геморроидальный узел сам отмирает и выходит вместе с кольцом при дефекации. До и после такой операции пациент должен придерживаться строгой диеты и внимательно следить за систематическим стулом.

Наружный геморрой с успехом лечится при помощи радиоволн . Лечение отличается точечным воздействием на воспаленные зоны без влияния на соседние ткани. Основным условием выздоровления является диета.

Дезартеризация – лечение геморроя любой стадии при помощи ультразвукового датчика, который прошивает сосуды и замедляет кровоток. Таким образом, прекращается поступление питательных веществ в узлы, и они подвергаются процессу склерозирования. До и после процедуры – строгая диета.

– лечение геморроидальных узлов при помощи инфракрасного излучения. Нужный эффект достигается при условии правильного питания.

Классическая операция по иссечению узлов проводится в тех случаях, когда иные методы лечения являются малоэффективными. Продолжительная диета и правильное питание – залог эффективного восстановления после такой операции.

Важно! Какой бы ни был метод лечения при геморрое, основой выздоровления является строгая диета.

Когда стоит обратиться к врачу?

Острая форма проявит себя яркой симптоматикой. Хроническая же форма может вообще о себе не заявить и лишь проявиться при обострении. Симптоматика будет зависеть от стадии и формы болезни. Основными симптомами геморроя являются:

Важно! Не стоит дожидаться появления всех симптомов. Для обращения к проктологу достаточно почувствовать дискомфорт в анальной зоне. Помните, любые болезни на начальной стадии лечатся быстро и безболезненно.

Диетотерапия

После диагностики болезни врач назначает диету, которой необходимо придерживаться во время всего курса лечения, а при операции – во время всего восстановительного и реабилитационного периодов.

Любое лечение не имеет смысла, если пациент не будет соблюдать диету. Врач сразу исключает из рациона:

жирное;
острое;
жареное;
копченое;
кислое;
свежую выпечку;
сильно соленое или сладкое;
газированные напитки;
консервы.

Когда приступ снят, то пациенту необходимо полноценное питание. Поэтому диета не ограничивает людей в рационе. В организм человека ежедневно должно поступать:

90 граммов белка – это рыба, мясо, яйца, орехи, зерновые – с растительным видом белка;
40 граммов углеводов – овощи, фрукты, натуральный мед, отруби, злаки, макароны и пр.;
жиры – до 35 граммов (сливочное и растительное масла).

Еда до и после операции

После операции начинается лечебный медикаментозный процесс, когда врачи восполняют микроэлементы, необходимые организму через капельницы или инъекции. Затем больному определяется стол № 0 – отвары трав, через сутки – стол № 1 – вегетарианские бульоны.

Потом постепенно рацион расширяется бульонами, пюре. Продукты должны быть размельчены, употребляться небольшими порциями с тщательным пережевыванием.

Внимание! У каждого пациента своя диета. Это зависит от вида лечения, формы и стадии геморроя, общего самочувствия больного и особенностей его физиологии. Самостоятельно садиться на какую-либо диету без рекомендаций лечащего врача не рекомендуется.

Еда при хроническом геморрое

При хронической форме врач также подходит к разработке диеты индивидуально. Главное правило диеты – наличие всего спектра полезных микроэлементов. Но чтобы не навредить поджелудочной железе, желчному пузырю и всей пищеварительной системе, исключаются все продукты, которые могут повысить кислотность и раздражающе воздействовать на пищеварительный тракт.

Таблица. Продукты, необходимые для сбалансированного питания при геморрое

Полезные вещества	Продукты
	Арбузы, бананы, яблоки, груши.
	Молоко и производные продукты с низким процентом жирности.
	В составе фруктов или овощей.
	Патока, мюсли, проросшие зерна ржи, пшеницы, ячменя.
	Печень птиц, животных.
	Отруби, фрукты, злаки.
	Финики, морковь, дыня.

Важно! Рацион и количество употребляемых продуктов должны соответствовать рекомендациям лечащего врача. Сбалансированное питание сможет помочь восстановить функции кишечника и улучшить регенерацию здоровых клеток пораженных участков.

Питание после операции: рецепты

После операции

После 2-3 дней голода и вегетарианских бульонов врач назначает диету, которой пациент должен придерживаться весь период восстановления и реабилитации. Пища должна содержать все ферменты и микроэлементы, необходимые для хорошего обмена веществ. Стул должен быть периодическим, размягченным. Поэтому в рацион могут входить овощи, фрукты слабительного свойства.

На завтрак можно съесть 150 граммов сваренной на воде каши (углеводы) с кусочком сливочного масла (жиры). Тогда в обед лучше употребить белок – потушить куриные размельченные котлеты. Пищу лучше не запивать. А прием щелочной воды или отвара шиповника осуществить через 20-25 минут после завершения приема пищи. На ужин можно употребить нежирный кефир или йогурт. Врачи рекомендуют разбивать питание на 5-6 раз. Поэтому для перекусов подойдут бананы, финики, размельченные орехи, тыквенное или кабачковое пюре.

Также надо учесть, чтобы в рацион входили продукты, способствующие хорошему пищеварению и правильному обмену веществ. Употребляемые продукты должны:

Размельчаем тыквенную мякоть и варим ее 5-10 минут. Превращаем кусочки вареной тыквы в пюре. Можно добавить ложку меда.

Печень . Для приготовления можно взять куриную или говяжью печень. Отварить ее минут 30, измельчить. Этот паштет можно подсолить с учетом, что норма соли в день 10 граммов.

Тушеная рыба с морковью. Отвариваем нарезанную соломкой морковь и в этот бульон кладем филе нежирной рыбы. Варим 10-15 минут, подсаливаем. Можно приготовить смешанное пюре, размельчив рыбу и морковь. Можно употреблять отдельно, тщательно прожевывая пищу.

Питание должно быть разнообразным, но приготовленным посредством варки, тушения, запекания, на пару.

Важно! Врачи часто советуют больным не забывать о вредных продуктах и блюдах и придерживаться правильной диеты в течение жизни. Ведь позволив себе жирное один раз, вы снова сможете спровоцировать образование геморроидальных узлов и впоследствии получить очередной приступ геморроя.

Оптимальная диета после операции по удалению геморроя

Если операция была произведена в стационаре, то на 4-5-й день будет назначен стол №5 – диета, способствующая быстрому восстановлению и нормализации обмена веществ.

Эта диета предназначена для всех, у кого есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе и геморрой.

Она имеет ряд преимуществ:

максимально снижает нагрузку на органы пищеварения;
оказывает щадящее воздействие на поджелудочную железу;
имеет ряд ограничений по температуре, составу, что способствует минимизации механического и химического воздействия на больной орган;
содержит полноценный рацион, необходимый для нормализации обмена веществ и работы органов пищеварения.

Диета предполагает поступление в организм всех необходимых ингредиентов. Суточная калорийность такой пищи составит около 2 с половиной тысяч килокалорий. Принимать пищу необходимо 5-6 раз в день маленькими порциями.

Супы: рецепты

Отварить грудинку курицы. Причем первую воду, которая закипела вместе с грудинкой, надо вылить. Залить свежей водой и довести снова до кипения. Снимать верхний жирный слой бульона и выливать его. Варить 40-50 минут. Можно добавить чуть соли и зелени.

В кипящую воду добавить нежирный кусок рыбы, можно добавить листья петрушки, укропа. Варить в течение 20 минут. Бульон процедить и охладить.

Салаты: рецепты

Салаты могут быть из любых свежих овощей, кроме белокочанной капусты, которая повышает кислотность и раздражает стенки желудка и кишечника. Из фруктов для приготовления салатов стоит выбирать не кислые.

Трем на мелкой терке свежий огурец. Добавляем чуть соли (с учетом, что ежедневно соли можно употреблять не более 10 граммов). Можно сбрызнуть салат оливковым маслом.

Перед приготовлением стоит отварить кусочек тыквы, так как в сыром виде тыква — это тяжелая пища для пищеварительной системы. Измельчить вареную тыкву, добавить растительного нерафинированного масла.

Второе: рецепты

Фрикадельки на пару. Сваренную грудинку размельчить, добавить яйцо, сделать паровые фрикадельки.

Проварить нежирную рыбу в кипящей воде в течение 20 минут. Бульон можно также употреблять во время обеда. Освободить вареную рыбу от костей, размельчить, добавить чуть соли.

Ужин: рецепты

Освобождаем от кожуры кабачок, нарезаем пластинками и тушим на воде 15 минут. Можно добавить оливкового или растительного нерафинированного масла.

В кипящую воду добавляем чуть зелени и свежую картошку. Варим 20 минут. Толчем картофель и превращаем в пюре. Можно добавить 50 граммов нежирного молока.

Десерты: рецепты

На десерт ничего мучного употреблять нельзя. Лучше приготовьте ягодный или фруктовый мусс из некислых плодов.

Освобождаем яблоко от кожуры. Трем на мелкой терке или размельчаем в блендере.

Освобождаем грушу от кожуры и протираем, можно чуть добавить обезжиренного кефира или йогурта.

Так, к примеру, ваш дневной рацион может быть представлен следующим меню:

завтрак — гречневая каша со сливочным маслом, зеленый чай;
второй завтрак — тыквенное пюре с медом;
обед – овощной суп или пюре, мясо;
полдник — овощное рагу, компот;
ужин — гречневая каша, настой шиповника.

завтрак — творог, кефир;
второй завтрак — пюре из тыквы, творог;
обед — суп, омлет с паровой котлетой;
полдник – пшенная каша с котлетой;
ужин — овсяная каша, кефир.

Важно! Меню может быть расширено или сужено – все будет зависеть от положительной динамики при лечении геморроя. Врач разработает диетическое питание индивидуально для каждого пациента.

Как предотвратить геморрой и операцию?

Чтобы это заболевание не возникло в вашем кишечнике, необходимо соблюдать нехитрые правила:

правильно питаться;
много двигаться;
не нервничать;
не переедать;
не переутомляться;
чаще быть на свежем воздухе;
испытывать положительные эмоции.

Тогда геморрой вряд ли заставит вас обращаться к врачу. А если все же вы чувствуете некоторый дискомфорт при дефекации, то обращение к доктору – основа избавиться от болезни в сжатые сроки и без дискомфорта и боли. А правильное питание — залог успешного избавления от геморроя.

Видео — Профилактика геморроя

Строгая диета после удаления геморроя восстанавливает работу органов пищеварения в течение непродолжительного времени. Рекомендуется употреблять много воды, избегать жирной и тяжелой пищи, есть понемногу через равные временные отрезки. Рацион состоит из проверенных рецептов, пища готовится щадящими способами.

Диета после операции на геморрой является обязательным пунктом восстановительного периода.

Удаление геморроя хирургическим путем требует времени на восстановление функционирования организма. Чтобы лечение принесло плоды, необходимо соблюдать диету.

Согласно диете, первые 24 часа после геморроидэктомии пациент пьет большое количество очищенной насыщенной минералами воды. Кушать не разрешается. Спустя сутки, согласно диете, в рацион постепенно добавляется простая еда:

травяной или зеленый чай;
водянистые несладкие каши без масла;
компот с кизиловыми ягодами.

На 3-й день после операции по удалению геморроя человеку назначают восстановительную диету. Питание после операции на геморрой базируется на следующих принципах:

Суточный объем жидкости, учитывая бульоны и каши - до 3 тыс. мл.
Для перистальтики, профилактики трещин и слабительного эффекта регулярно кушать различные типы растительных масел - оливковое, подсолнечное или льняное.
Питаться понемногу, малыми порциями, не менее 5 раз в сутки. Интервал - 2-3 часа. Для лечения важно соблюдать режим.
Курение и алкоголь не допускаются.
Даже полезная еда в большом количестве может навредить, поэтому переедать нельзя. Из-за стола пациент должен вставать слегка голодным, есть по чуть-чуть, тщательно пережевывая.
Все прописанные врачом лекарства пациент должен употреблять без задержек.
Несмотря на ограничения, диета должна быть разнообразной, учитывая вкус и консистенцию блюда. Это стимулирует работу органов ЖКТ, в особенности кишечника.
Даже если пациент имеет склонность к запорам, слабительные средства должны применяться в самом крайнем случае. Бороться с этим неприятным симптомом лучше поддержанием диеты и приемом лекарств на основе лактулозы. Необходимо пить кисломолочные напитки - кефир, ряженку, йогурт.

Что можно есть при диете после операции геморроя?

В послеоперационный период питание восстанавливается постепенно. Если сразу начать много кушать, организм может не справиться с нагрузкой, швы разойдутся, и операция будет неэффективна. После добавления нового продукта в меню необходимо прислушиваться к реакции органов пищеварения. Как и перед операцией по удалению геморроя, меню основывается на щадящей термической обработке.

После операции по удалению геморроя разрешены:

Каши, молочка, постное мясо, бульоны, фрукты и овощи – основа рациона после операции на геморрой.

Кисломолочная продукция. Вызывающие брожение бактерии в кисломолочке, уже не активны. Выработанные в процессе производства кефира или йогурта важные элементы положительно влияют на пищеварительный тракт, не дав осложнениям после операции развиться.
Рассыпчатая каша из гречневой или пшенной крупы. Именно этот вид крупы питателен, но в то же время не тяжел для органов пищеварения. Крупа перед приготовлением несколько раз промывается прохладной водой. Слегка не доварив, выключить огонь под кастрюлей, накрыть крышкой и выдержать 7-10 минут. Блюдо впитает остатки воды.
Нежирное мясо, морская рыба. Добавляется в питание после удаления геморроя, спустя неделю под наблюдением врача.
Несладкая выпечка из муки грубого помола. Этот хлеб насыщен витамином В, который помогает восстановить работу кишечника.
Фрукты и овощи, особенно содержащие тонкую клетчатку. После операции полезны в отваренном виде морковь, тыква, салат, цветная капуста. Сырые - добавляются постепенно. Картошку - в отварном или печеном виде. Фрукты вводят с бананов, потом добавляется киви, чернослив, курага. Всего по чуть-чуть, следя за реакцией и не провоцируя вздутия живота.
Для первого блюда используются овощные бульоны.
Негазированная насыщенная минералами вода, овощной или фруктовый сок, отвар лечебных трав.

Что нельзя после операции?

Чтобы геморрой после операции не вернулся вновь, из рациона должны быть исключены продукты, провоцирующие процессы брожения и метеоризм, а именно:

После операции на геморрой следует отказаться от фаст-фуда, алкоголя, жаренного, копчённостей, солёного.

свежий и сушеный виноград;
темные сорта хлеба;
любой вид кваса;
газированные напитки;
свежее молоко;
копчености;
алкогольные напитки;
фасоль;
консервация и соленья;
грибы;
жирные сорта мяса и птицы.

Диета после операции на геморрой исключает малину, крыжовник, финики, лук и чеснок. Эти продукты усиливают выработку секреции желудка.

Обработка пищи

В рационе пациента, перенесшего операцию по удалению геморроя, вторые блюда должны быть рассыпчатыми, вязкими или жидкими, пшено, гречневая или другая крупа - сильно разваренными. Рекомендуется запаривать крупу кипятком на ночь в термосе. Рыба или мясо варится, обрабатывается паром или запекается. Предварительно необходимо срезать лишний жир и кожу. К мясу обязателен гарнир. Овощи должны проходить щадящую термообработку, чтобы купировать раздражение слизистой желудка.

Примерное меню

Рекомендовано составить недельное меню во время восстановления после операции на геморрой.

Меню после операции удаления геморроидальных узлов планируют разнообразным и, несмотря на ограничения, вкусным. При составлении режима питания после операции важно учесть наличие сопутствующих болезней. Через месяц послеоперационная диета при геморрое будет послабляться. Рекомендуется составлять меню на неделю, используя проверенные рецепты. В таблице представлены несколько вариантов меню на каждый прием пищи:

Прием пищи	Примерный рацион
Завтрак	Вязкая каша, банан
	Чернослив, кефир
	Паровой омлет с овощами
Ланч	Банан
	Вареные яйца
	Хлебец
Обед	Овощной суп, перетертая картошка, паровая котлета из рыбы/мяса
	Запеканка, куриный бульон
	Рыбный бульон, грудка, овощи на пару
Полдник	Нежирный сыр
	Перетертая творожная масса
	Печеное яблоко
Ужин	Морковный салат, отварная грудка, кисель
	Отварная рыба, печеный болгарский перец
	Вязкая вареная гречка, чернослив
Перед сном	Ряженка
	Яблоко на пару
	Йогурт

Пациент, перенесший разные виды хирургических вмешательств в связи с хроническим геморроем, нуждается в правильном питании, соблюдении режима физической нагрузки, выполнении гигиенических процедур, продолжении местной и общей терапии. Рациональная диета после операции на геморрой позволяет устранить запоры, помогает очищению кишечника, заживлению раны, созданию достаточного местного иммунитета.

Требования к пище не зависят от вида примененного лечения. Длительность ограничений тем больше, чем массивнее повреждены ткани. Она определяется сроком периода восстановления. Поэтому максимальна при геморроидэктомии, а минимальна, если использованы такие малоинвазивные методики, как лазерная коагуляция, наложение латексных колец, криотерапия, лигирование узлов.

Хирургические методы удаления геморроидальных узлов (классическая операция или более новый способ Лонго) всегда оставляют послеоперационную рану или швы. Например, открытая техника по Миллигану-Моргану создает вынужденное повреждение после иссечения трещины и кавернозной ткани, которому предстоит заживать с помощью перевязок, противовоспалительных средств, антибиотиков.

При выборе способа вмешательства врач рассчитывает не только, как удалить крупные или мелкие узелки, но и наладить работу всех структур прямой кишки, включая анальный канал и сфинктер. Кроме того, необходимо предусмотреть нежелательные последствия (кровотечения, инфицирование). Ведь больной с геморроем III–IV стадии часто имеет анемию из-за длительного выделения крови. Это подтверждается низким уровнем гемоглобина.

Защитные силы организма (иммунитет) значительно разрушены заболеванием. В период реабилитации необходимо позаботиться о восстановлении баланса полезной бактериальной флоры в кишечнике. Восполнить недостаток белка, липидов, витаминов для заживления раны и обеспечения микроэлементами одними лекарственными средствами не удается.

Важной особенностью организма является значительно лучшее усвоение необходимых веществ из продуктов, употребленных во время еды. Поэтому назначение диеты после геморроидэктомии имеет не меньшую значимость, чем остальное лечение.

Кишечнику требуется временная разгрузка. Запоры и поносы наносят одинаковый вред. С помощью качества еды, способов приготовления удается контролировать регулярность стула и консистенцию кала, предотвратить осложнения из-за травматизации раневой поверхности.

Ограничение в рационе веществ, обладающих раздражающим воздействием на кишечник, снижающих прилив крови к венозным геморройным структурам, создает условия для послеоперационной нормализации кровотока.

Особенности и правила питания после удаления геморроя

Период реабилитации после удаления геморроя можно значительно смягчить и сократить по длительности, если использовать правильно составленное меню, придерживаться рекомендуемых требований к диете. Первую неделю пациент находится в стационаре, поэтому контроль за диетическим столом осуществляется врачом. Выписка домой - не повод отказаться от соблюдения режима и качества пищи. Поскольку для заживления после классической операции требуется около месяца, то на этот срок необходимо строгое выполнение следующих правил:

Исключить жирное мясо, рыбу, копченые изделия, соленья, острые приправы из-за раздражающего агрессивного действия на кишечник.
Категорически запрещаются все виды алкоголя (пиво, настойки), газированная вода, кофе, крепкий чай, поскольку напитки расширяют артерии кишечника, усиливают приток крови, способствуют вздутию.
Питаться необходимо в основном жидкими и полужидкими блюдами (овощными супами, некрепкими бульонами). Для вторых блюд подойдут вареные и тушеные овощи.
Порции следует сократить наполовину, но есть не реже 5-6 раз в день (идеальные интервалы - через 2,5-3 часа). Это позволит не ощущать голода, дробность сокращает нагрузку для пищеварения. Нельзя допускать однократного переедания, длительных перерывов в приеме пищи.
Потребуется отказаться от слишком охлажденных и горячих блюд.
Важно соблюдать технологию кулинарной обработки: запрещается жарение, запекание с использованием гриля, употребление овощей и фруктов в сыром виде. Пища должна быть отварная, тушеная, запеченная в духовке, приготовленная в пароварке, измельченная, не содержащая грубых примесей.

Нюансы питания в первые сутки

В течение первых суток после удаления геморроя необходимо искусственно задержать стул. Поэтому используется только питье обычной или минерализованной воды без газа. За час рекомендуется принять до 90 мл жидкости, за 24 часа объем доводится до двух литров. Получается, что больной не ел до операции и еще день. Двухдневный перерыв помогает затянуться раневой поверхности.

Не имеет значения вид прооперированного геморроя (внутренний или наружный). Путем ограничения поступления пищи создается защита заднего прохода от травмирующих каловых масс, снимается отек окружающих тканей, происходит освобождение отверстия от раздражения шлаками.

Через день разрешается небольшая порция жидкой овсянки, овощной суп. Пить можно отвары ромашки и шиповника, компот из сухофруктов, свежий фруктовый сок, некрепкий зеленый чай.

С третьего дня переходят на дробное питание с максимальным щажением кишечника. Дальнейшее расширение диеты врач определяет в зависимости от процесса заживления раны, осложнений, восстановления работы внешнего заднепроходного сфинктера.

Питание в течение месяца после операции

30 дней - средний срок формирования рубца после геморроидэктомии, у некоторых пациентов с пластикой мышцы сфинктера в зависимости от степени недостаточности он растягивается на 2 месяца. Для заживления ранки после отторжения ткани узла, вызванной малоинвазивными способами лечения I-II стадии геморроя, потребуется всего 2 недели. Точно определить, сколько дней придерживаться строгой диеты, должен лечащий врач.

Не рекомендуется питаться продуктами, раздражающими кишечник, употреблять жирное мясо, сало, острые соусы, кондитерские изделия. Остается запрет на алкоголь в любом виде. Нужны рассыпчатые каши, при хорошей переносимости – молочные и овощные супы, тушеные овощи. Макаронные изделия разрешено отваривать с третьей недели. Рецепты приготовления можно найти в «Кулинарной книге» или на специальных сайтах в интернете.

Разрешенные продукты

хлебные изделия из грубых сортов муки, обогащенные отрубями, витаминами, микроэлементами;
рассыпчатые полужидкие каши (особенно гречневая, овсянка и пшеничная), запаренными после готовности;
нежирное мясо и рыбу готовят на пару в виде котлет, фрикаделек, запекают в суфле, курицу варят. Все это обеспечивает потребность в белке;
кисломолочные изделия помогают избежать запоров, полезны высокой концентрацией белков (творог, кефир, сыр, йогурт), но следует покупать продукты со сниженным содержанием жира;
овощи лучше готовить отварными или тушеными (в виде гарнира к мясу), они поставляют клетчатку, стимулируют пищеварение, подходят блюда из картофеля, вареной свеклы, брокколи, моркови, кабачков, огурцов, болгарского перца;
из фруктов полезно запеченное сладкое яблоко, бананы, киви, чернослив, персики, сливы, апельсины;
нужными свойствами обладают ягоды: черника, малина, ежевика;
для поддержки водного баланса необходимо контролировать употребление жидкости (свежие фруктовые соки, отвары целебных трав, шиповника, минеральная вода без газа, ягодный кисель, компот из сухофруктов, некрепкий зеленый чай, цикорий).

Запрещенные продукты

К перечню ограниченных продуктов относятся:

еда, повышающая газообразование и брожение в кишечнике, - ржаной хлеб, виноград, квас, бобовые, газировка, капуста;
алкоголь, кофе, крепкий чай - из-за усиления притока крови;
копчения, соленья - содержат консерванты раздражающего действия;
острые приправы, соусы;
редис, грибы, репа - трудно перевариваются;
мясо: свинина, баранина, утка и гусятина - стимулируют секрецию желудочного сока, задерживают перистальтику;
рыба жирных сортов (сом, форель);
из овощей - помидоры, лук, чеснок, баклажаны;
цельное молоко, если вызывает вздутие живота;
фрукты, усиливающие брожение, - дыня, кислые яблоки, абрикосы, вишня, арбуз;
консервированные соки;
шоколад, кондитерские изделия из-за высокого содержания легких углеводов.

Некоторые продукты можно понемногу кушать через 2-3 месяца.

Примерное меню на неделю

Пациенты с геморроем отличаются раздражительностью, беспокойным характером. Жесткая диета вызывает усиление невротических реакций. Поэтому в меню нужно предусмотреть вкусные блюда из разнообразных продуктов. Мы приведем примерные варианты полезных кулинарных изделий на 7 дней. Выбрать из них для себя наиболее подходящее по вкусу, чтобы помочь организму справиться с послеоперационным стрессом, сможет любой человек.

Первый завтрак:

понедельник - гречневая каша;
вторник - «Геркулес» на воде;
среда - творог с нежирной сметаной;
четверг - паровой омлет;
пятница - вареное всмятку яйцо;
суббота - молочный суп с вермишелью;
воскресенье - морковные котлеты со сметаной.

Отвар шиповника, зеленый чай, напиток из цикория.

Второй завтрак:

творог с сухофруктами;
запеченное яблоко;
морковный салат;
омлет на пару;
отварной свекольный салат;
банан;
яблочно-морковный сок.

Обед , для первых блюд можно приготовить:

рыбный суп;
овощной вегетарианский суп, заправленный растительным маслом;
куриный бульон с белыми сухариками;
суп с овощами и гречкой;
суп с фрикадельками;
овсяный суп на мясном или овощном бульоне;
жидкую молочную вермишель.

На второе:

паровая котлета из курицы;
говяжьи тефтели с тушеными овощами;
гречневая каша;
овсянка с сухофруктами;
творожный пудинг;
салат из овощей;
винегрет без соленых огурцов.

Напитки по вариантам: завтрака + компот из сухофруктов, малины, ежевики, кисель, чай с мятой и чабрецом.

Полдник: сухофрукты (чернослив, курага), стакан ряженки, йогурта, кефира, запеченное яблоко, банан, свежеотжатый сок.

Ужин:

отварные тефтели;
тушеные овощи;
каша (гречка, овсянка, пшенная);
отварная рыба или рыбные котлеты;
запеканка из брокколи с яйцом;
обезжиренный творог;
каша рисово-пшеничная с тыквой.

Зеленый чай, отвар шиповника.

Перед сном: полезно выпить кефир, фруктовый йогурт, ряженку, съесть кисломолочные изделия, обогащенные бифидобактериями.

Когда можно вводить в рацион привычные продукты?

Больному необходимо помнить, что причина геморроя не устраняется операцией. Поэтому диетическое питание должно стать привычным на всю жизнь. Цель - сохранить оставшиеся венозные сосуды таза, не допустить расширения, потери тонуса. Даже через годы после операции не следует придаваться излишествам. Любое употребление алкоголя, острой и жареной пищи может способствовать новому обострению.

Иногда можно осторожно побаловать себя кусочком торта или шашлыка. Но вводить такое питание в систему нельзя. Кроме правильного питания, необходимо следить за весом, выполнять упражнения для прямой кишки, делать зарядку при сидячей работе.

При появлении болей, крови в кале, возобновлении симптоматики геморроя следует срочно обратиться к врачу. Действие диеты в таких случаях бессильно без лекарств.

Перенесенная операция при геморрое надолго запоминается пациенту. Чем терпеливее человек выполняет профилактические меры, тем меньше риск рецидива. Опасность подстерегает людей при регулярном нарушении основных правил питания.