Чем полезен цинк для организма мужчины? Суточная норма цинка для мужчин.

Цинк - важный микроэлемент для человеческого организма, который влияет на биохимические реакции, отвечающие за процессы роста и развития организма. Натуральный элемент отвечает за выработку гормона в организме мужчины тестостерон, а также отвечает за формирование костной ткани, устранение воспалительных процессов и вирусных инфекций. В этой статье мы расскажем, для чего нужен цинк в организме мужчины. Сколько составляет дневная доза полезного микроэлемента? Противопоказания и побочные действия натурального элемента.

Для чего нужен цинк в организме мужчины?

Биологический компонент цинк присутствует в органах, однако, большая его часть находится в предстательной железе и сперматозоидах. Чем полезен цинк для мужчин в разном возрасте? В подростковом возрасте важно принимать цинк, т.к. микроэлемент влияет на правильное половое созревание. Во взрослом возрасте цинк отвечает за выработку тестостерона, увеличивает активность и подвижность сперматозоидов и предотвращает от воспалительных процессов предстательной железы. Доказано, что Zn - это структурный компонент биологической мембраны и клеточных рецепторов. Также этот микроэлемент обладает высокими антиоксидантными свойствами и улучшает функциональность других антиоксидантов.

Для информации! Потребность цинка для спортсменов достаточно высока, потому что при сильной физической нагрузке, микроэлемент выходит вместе с потом.

Доказано, норма цинка в день для мужчин оказывает положительное воздействие на такие процессы:

сочетание группы витамин В и цинка обеспечивает правильную функциональность нервной системы;
витамин А способен усваиваться при наличии цинка;
Zn отвечает за поддержку зрительной функции;
укрепляет защитную функцию организма;
участвует в выработке инсулина.

Суточная норма цинка для мужчины

Подробнее о суточной норме цинка можно узнать из видеоролика

Количество микроэлемента зависит от весовой категории мужчины. Рассмотрим, сколько цинка нужно в день мужчине. Ежедневный прием 20 миллиграмм натурального компонента Zn, способствует нормальной функциональности организма и выработке тестостерона. Доказано, большая часть микроэлемента выделяется с кишечника вместе с едой, часть с уриной и часть вместе с потом.

Для информации! Суточная норма цинка увеличивает жизненный цикл сперматозоидов.

В процессе эякуляции мужской организм теряет до 2-3 миллиграммов полезного микроэлемента, а при частых половых актах возникает дефицит цинка в организме. Для восполнения потери элемента организмом рекомендуется включить в рацион питания продукты, богатые полезным веществом, а также по возможности исключить потерю микроорганизмов.

Важно! Процесс зачатия зависит от уровня Zn в организме мужчины, его низкий показатель вызывает снижение мужской фертильности.

Как отражается дефицит цинка на организме?

Определенные симптомы, как правило, свидетельствуют о развитии дефицита цинка в организме человека. Из наиболее распространенных симптомов можно отметить:

длительное заживление ран, язвочек;
низкое сопротивление организма в период эпидемии вирусных инфекций;
снижение выработки полового мужского гормона тестостерона;
нарушение половой функции;
снижение качества сперматозоидов;
снижение активности сперматозоидов;
появление сыпи различного характера;
изменение структуры волос и исчерченность ногтевой пластины;
отек роговицы, развитие воспаления конъюнктивы, образование катаракты;
изменение восприятия вкусовых качеств и запахов;
потеря аппетита;
неврологические расстройства, проявляющиеся в виде снижения концентрации, внимания, изменении походки, треморе конечностей;
сонливость, резкие перепады настроения, повышенная раздражительность;
развитие бесплодия;
импотенция;
развитие атеросклероза;
эпилепсия;
цирроз;
образование злокачественных новообразований.

Для информации! Недостаток полезного микроэлемента в подростковом возрасте способен вызвать и развить слабоумие.

Подробнее о симптомах при дефиците Zn в организме можно узнать з видеоролика

Для восстановления уровня полезных микроэлементов в организме важно понимать, чем вызван дефицит. Рассмотрим причины, способные привести к потере цинка.

Рацион питания

Правильное питание является единственным нормальным источником микроэлементов, способное восполнить суточную потерю цинка в организме у мужчины. Стоит отметить, агрессивная обработка продуктов питания, консервирование, жарка, способны привести к потере полезных микроэлементов.

Антагонисты

Дефицит полезного вещества провоцируется наличием большого количества антагонистов цинкового микроэлемента, например, меди, свинца, кадмия, радиоактивного изотопа.

Алкогольные напитки

Доказано, чрезмерное потребление алкогольных напитков приводит к потере большого количества полезных микроэлементов из организма. Ингибирование полезного вещества происходит вследствие плохого всасывания микроэлементов в желудочно-кишечном тракте в процессе употребления спиртного. При хронической алкогольной интоксикации рекомендуется принимать лекарственные препараты на основе Zn для купирования интоксикации и профилактики алкоголизма. Для того, чтобы понимать, как принимать цинк, рекомендуется пройти лабораторное исследование сыворотки, волос и цельной крови.

Продукты, содержащие цинк

Когда клинически подтверждено наличие дефицита Zn в организме человека, рекомендуется начинать лечение. Как правило, терапия состоит из соблюдения диетотерапии и приема лекарственных препаратов.

Диетотерапия

Для увеличения влияния полезного микроэлемента в организме рекомендуется правильно питаться. Рекомендуется включать в рацион питания продукты, содержащие Zn, к ним относят:

бурый рис;
дрожжи;
орехи;
грибы;
кунжут;
тыквенные семечки;
бобовые;
зародышевая часть злаковых культур;
отруби;
яйца, в особенности желтки;
креветки, устрицы, кальмары;
красное мясо;
почки, печень, язык, легкие.

Для информации! Большое количество цинка содержится в семечках и орехах.

Стоит отметить, наличие фетиновой кислоты в продуктах питания способствует плохому усвоению полезного микроэлемента.

Медикаментозное лечение

Лекарственная терапия включает в себя прием витаминных комплексов, богатых на Zn. К популярным лекарственным препаратовам относят:

Цинктерал;
Пиколинат Zn;
Сульфат Zn;
Цинкит;
Виадо Форте;
Селцинк.

Для информации! Лечение высыпаний кожного покрова, вызванные недостатком Zn, проводят при помощи лекарственных средств местного действия: гели, мази, пасты.

Как правило, лекарственные препараты содержат в себе растительные компоненты, однако, при самостоятельно увеличенной дозировке, средства провоцируют побочные действия. Побочные действия при увеличении дозировки натурального элемента вызывают:

приступы рвоты и тошноты;
кишечные спазмы;
печеночную недостаточность;
нарушение функциональности почек;
анемию;
кишечное кровотечение.

Важно! Двойная суточная норма цинка для мужчины, вызывает снижение уровня всасывания меди и железа организмом.

Подробнее о диетотерапии и цинке в видеоролике.

Противопоказания к использованию лекарственных средств:

повышенная чувствительность к компонентам лекарства;
непереносимость лактозы (которую часто используют для приготовления препаратов).

Предотвратить потерю полезного микроэлемента поможет:

обогащение рациона питания продуктами, содержащими Zn;
2-3 раза в год принимать комплекс витамин.

При обнаружении симптомов дефицита полезного вещества рекомендуется обратиться к диетологу.

Цинк для мужчин отвечает за репродуктивную функцию. Дефицит микроэлемента приводит к снижению иммунитета, защитной функции организма, бесплодию и ухудшению самочувствия. Самостоятельная методика лечения и подбор лекарственных средств приводят к развитию необратимых процессов.

Организм человека уникален благодаря возможности синтезировать пищу таким образом, чтобы выделять все необходимые для нормальной жизнедеятельности и минералы. К группе важных для правильного функционирования всех систем организма элементов относится цинк. Это вещество незаменимо по своим функциям.

Функции цинка в женском организме

Цинк является вторым по важности (после ) элементом для женского организма. Он помогает заживлять раны, улучшает иммунитет, стимулирует мозговую деятельность.

Помимо этого цинк оказывает благоприятное влияние на зрение, выполняет антиоксидантные функции и стимулирует синтез белков. Это положительно сказывается на способности организма эффективно противостоять стрессам. Достаточное количество цинка в женском организме предопределяет легкую переносимость предменструального синдрома и стабильный эмоциональный фон.

Для женщины цинк является чрезвычайно важным элементом, особенно это ощущается во время беременности и лактации. Он отвечает за уменьшение риска осложнений при вынашивании ребенка и за полноценность питания младенца в период внутриутробного развития.

К тому же цинк способствует выработке серотонина – гормона счастья. А также вместе с иными микроэлементами цинк повышает интеллект и улучшает память, концентрацию, работоспособность. С помощью цинка можно даже улучшить свое обоняние и привести в порядок вкусовые рецепторы.

Участие цинка в синтезе белков повышает обмен веществ и улучшает . Учеными было доказано, что концентрация цинка в седых волосах намного меньше, чем в пигментированных, а значит, для борьбы с потерей волос необходимо употреблять больше продуктов, являющихся естественным источником микроэлемента или же принимать препараты, содержащие цинк.

Недостаток цинка у женщин: симптомы

Недостаток цинка зачастую представлен внушительным списком серьезных нарушений в организме. В этот список могут входить:

патологии желудочно-кишечного тракта
плохая усвояемость питательных веществ
долго заживающие раны и порезы, даже мелкие
значительное выпадение волос и ломкость ногтей
нарушения остроты зрения
и сахарного диабета
бесплодие, выкидыши или же проблемы с вынашиванием плода при недостатке цинка во время беременности

Помимо перечисленных симптомов могут присутствовать изменения в психическо-эмоциональном состоянии женщины, а также большое количество неврологических проблем. По достижении преклонного возраста дефицит цинка проявляется суставными болями и может привести к развитию ревматизма и артрита.

Дефицит цинка может проявляться во многих направлениях, поэтому необходимо постоянно поддерживать стабильное и своевременное пополнение запасов цинка в организме женщины. При обнаружении симптомов недостаточного присутствия цинка в организме нужно обязательно продукты, насыщенные данным веществом, или же начать прием цинксодержащих препаратов. Любую болезнь, связанную с дефицитом цинка, гораздо проще предотвратить, чем лечить.

Избыток цинка у женщин

Избыток лекарственного средства, даже самого безобидного, может стать для человека ядом. Не зря великий швейцарский врач Парацельс говорил «В ложке лекарство, в чашке – яд». Если говорить о цинке, то его избыток может плохо сказаться на самочувствии женщины. К симптомам избытка этого вещества относятся состояние слабости и тошнота с рвотой. Помимо этого, практически всегда присутствуют неусвояемость других элементов, в частности меди, марганца и железа. Такое случается при неконтролируемом приеме цинксодержащих лекарств и биологически активных добавок, имеющих в составе данный элемент.

Иногда избыток цинка может появиться у людей, придерживающихся нерационального режима питания или же употребляющих напитки и продукты, упаковка которых может превратить даже полезную пищу в отраву из-за своей токсичности. Содержание пищевых продуктов в цинковой посуде зачастую является причиной отравления. Нередко имеют место отравления на производстве при изготовлении цинковых красок и так далее.

Самым опасным симптомом избытка цинка является фиброзное перерождение поджелудочной. Патология проявляется замещением функциональных клеток железы обычной соединительной тканью. Кроме того, есть еще аутоиммунные болезни, причиной которых является избыток цинка: , красная волчанка и прочее.

Суточная доза цинка

Для поддержания нормальной жизнедеятельности в организме женщины находится всего около 2 граммов цинка. Нельзя допускать уменьшения этого запаса, так как недостаток цинка чреват большими проблемами со здоровьем, но также не следует преднамеренно превышать дозу.

Необходимо употреблять в пищу данным минералом или же принимать лекарственные средства, имеющие в своем составе цинк.

Суточная норма цинка для женщин может меняться в зависимости от активности образа жизни и возрастной категории. По усредненным медицинским данным норма следующая:

14-18 лет – 9мг
от 19ти и старше – 8мг
во время беременности – от 12 до 13мг
для кормящих женщин – от 11 до 12мг

Где содержится цинк?

Каждая женщина, проявляющая заботу о своем здоровье, обязана знать, в каких продуктах и в каком количестве содержится цинк. Чтобы восполнить в своем организме запасы данного элемента, необходимо включить в свой рацион говядину, мясо кролика, рыбу, яйца и морепродукты.

Для вегетарианцев тоже есть огромное количество цинксодержащих продуктов растительного происхождения: фрукты и ягоды (апельсины, лимоны и черная смородина), овощи (лук, чеснок, свекла, картофель, некоторые виды капусты, спаржа) и крупы (геркулес, неочищенный бурый рис и гречка).

В этот список можно включить мед, орехи, фасоль, горох, зеленый чай, горчицу, тыквенные и подсолнечные семечки.

Перечень продуктов очень большой. Но есть несколько нюансов: содержание цинка может резко снизиться, если эти продукты очищены и термически неправильно обработаны.

Например, многие путают белый и бурый рис, тогда как в белом рисе цинка нет совсем, а при чрезмерной термообработке он распадается и в буром рисе.

К сожалению, не всегда можно получить достаточную дозу цинка с пищей. Во-первых, во многих растениях нет необходимого запаса вещества из-за обедненной почвы. Во-вторых, употребление большого количества молочных продуктов и добавок препятствует полноценному усвоению цинка. Также противниками этого минерала выступают кофеин и алкоголь, которые способствуют выведению цинка из организма.

Цинк – очень важный минерал для организма. Мы получаем его вместе с едой. А если в еде цинка мало, тогда нарушается работа щитовидной железы, желудка, кишечника, печени.

Вот Вот такими свойствами обладает цинк :

Помогает нормальной работе наших глаз
Участвует в выработке половых гормонов
Не допускает нервных перегрузок
Участвует в соединении белков
Благодаря цинку улучшаются наши вкусовые качества и обоняние
Участвует в производстве серотонина, этим самым улучшая настроение
Помогает обмену веществ
Питает наш мозг, при недостатке цинка ухудшается память

Кроме того:

Цинк принимает участие в превращении белков, жиров и углеводов в калории . Он помогает усваиваться витамину A.
Цинк нужен для поднятия иммунитета, физического, полового и интеллектуального развития человека.
Цинк участвует в формировании костей . Кости формируются не только у детей – взрослым тоже нужно восстановление скелета.
Цинк необходим людям в возрасте, чтобы предотвратить инфаркт и инсульт. Он защищает мозг, не допускает повреждений кровеносных капилляров.
Старческий маразм и забывчивость лечится цинком , после лечения к таким людям возвращается память.
Уже многие врачи пришли к выводу, что шизофрения – болезнь из-за недостатка цинка, марганца и витамина B6 .
Если у женщины в организме в достаточном количестве цинк, она переносит легко наступление менструаций .
Цинк полезен людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует сахар в крови и является участником в выработке инсулина.

Вред цинка

Избыток цинка в организме вредит здоровью

Цинк в виде металла не вреден для человека. Вредны соединения цинка с другими элементами, особенно фосфид цинка , который применяют для уничтожения мышей и крыс.
Для здоровья человека вредна оцинкованная посуда (миски, ведра).
Переизбыток цинка в организме вреден так же, как и недостаток его . Если цинка в избытке, он мешает усваиваться железу и меди. Этот диагноз подтверждается, если поджелудочная железа и печень хуже работают, чем раньше, понизился иммунитет, появилась тошнота.
Из продуктов питания организм не может взять больше цинка, чем ему нужно . Переизбыток возможен только при неправильном использовании препаратов цинка.
Также отравление цинком может произойти, если пить воду, долго стоявшую в оцинкованном ведре, или готовить пищу в такой посуде.

Отравление цинком наступает, когда количество его в организме составляет больше 150 мг.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму :

Бороться с вредными бактериями и вирусами
Повышаете иммунитет организма

Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
Цинк нужен беременным женщинам , особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
Цинк нужен мальчикам в период полового созревания . Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции . В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Цинк нужен и мужчинам, и женщинам для продления рода

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Норма цинка в сутки для взрослого человека содержится в 200г говяжьего бифштекса

Суточная норма цинка зависит от возраста человека и некоторых особенностей организма. Она составляет такое количество:

Детям от рождения до 13 лет требуется 2-8 мг цинка
Подросткам – 9-11 мг
Взрослым мужчинам и женщинам 15 мг в сутки , но если в организме есть какое-нибудь заболевание или человек интенсивно занимается спортом, то норма увеличивается до 25 мг в сутки
Для беременной женщины 18 мг в сутки, кормящей мамы – 19 мг в сутки

Важно. 200 г говяжьего бифштекса содержит суточную норму цинка.

Цинк нужно пополнять каждый день , так как он ежедневно уходит из нашего организма: через кишечник – около 90% и с мочой и потом. Значительная часть цинка у мужчин уходит при семяизвержении.

Важно для женщин . Принимая противозачаточные таблетки, вы уменьшаете количество цинка в организме.

Симптомы и признаки недостатка цинка у мужчин, женщин и детей

Недостаток цинка в организме мужчины может привести к импотенции

Недостаток цинка в организме у детей :

Замедленное общее развитие ребенка
Позднее половое созревание

Симптомы недостатка цинка в организме у взрослых и детей следующие:

Частые простудные заболевания
Сухость кожи лица и тела
Угревая сыпь
Часто меняется настроение
Выпадение волос
Раны плохо заживают
Снижение аппетита
Ухудшение зрения
Импотенция у мужчин
Головокружение и шум в ушах
Потеря памяти
Повышение холестерина в крови

Если длительное время не хватает в организме цинка , то в дальнейшем могут развиться такие заболевания:

Атеросклероз
Эпилепсия
Цирроз печени

Если у вас на ногтях появляются белые пятна, они стали хрупкие и ломаются – это недостаток цинка в организме.

Недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям глаз, как блефарит (воспаление век), катаракта (помутнение хрусталика).
Недостаток цинка у детей чаще всего бывает причиной позднего полового созревания, недостаточного развития яичек и пениса.
Недостаток цинка у мужчин может стать причиной импотенции.
Недостаток цинка у женщин иногда является причиной бесплодия.
Недостаток цинка у беременных женщин грозит им кровотечениями и выкидышем.

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

Причиной нехватки цинка в организме является плохая усвояемость его из-за употребления сигарет и алкоголя

С возрастом цинк из натуральных продуктов усваивается меньше . К тому же цинку мешают усваиваться:

Спиртные напитки
Курение
Кофе и чай
Медикаменты
Инфекционные заболевания

Недостаток цинка в организме может произойти из-за употребления лекарств мочегонного действия, питания растительной и углеводной пищей.
Цинка не хватает во время и после перенесённой болезни желудка или кишечника.
Женщине грозит недостаток цинка во время беременности и кормления малыша грудью.

Важно . Если имеются раны или язвы на теле, нужно в свой ежедневный рацион ввести больше продуктов, содержащих цинк, и раны быстрее заживут.

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

При избытке цинка, так же, как и при нехватке, могут выпадать волосы

Злоупотребление витаминами с цинком приводит к переизбытку цинка в организме. Это могут быть такие симптомы:

Головная боль
Тошнота
Проблемы с пищеварением
Выпадают волосы
Слоятся ногти
Ухудшение работы печени
Ослаблен иммунитет

Важно . Если употреблять натуральные продукты, переизбытка цинка не будет, вред приносят только соединения цинка и ферментированный цинк, в виде добавок и витаминов.

Цинк для кожи лица

Недостаток цинка в организме отрицательно влияет на кожу лица — она становится воспаленной, появляется угревая сыпь

Цинк в организме необходим для того, чтобы вовремя обновлять отмершие клетки кожи . Если в вашем организме цинка достаточно:

Уменьшается аллергия кожи
Уменьшается сухость кожи лица
Проходит угревая сыпь
Уходят ранние морщины на лице
Быстрее заживают небольшие ранки и трещины

Цинк добавляют в различные кремы , которые помогают:

Регулировать жирность кожи в сторону уменьшения
Заживлять язвочки на губах
Уменьшат воспаленность кожи лица

Цинк для волос

Блестящие и шелковистые волосы при достаточном количестве цинка в организме

Волосам тоже необходим цинк. При недостатке его волосы перестают нормально расти, теряют блеск, становятся тусклыми, жесткими, ломкими и выпадают.

Чтобы волосы снова приобрели былой блеск и шелковистость, нужно принимать витамины A, C, F, E, B5, B6 и микроэлементы цинк, селен .

Чтобы не принимать каждый витамин по отдельности, на фармацевтических предприятиях выпускают комбинированные средства витаминов:

Центрум
Алфавит Биоритм
Мультифорт
Витрум Бьюти

Витамины с цинком для женщин и мужчин

В аптеках наших городов продается множество препаратов с цинком, но прежде чем принимать их, нужно проконсультироваться у врача, сдать анализы , и выяснить, действительно у вас не хватает цинка в организме или это ложные симптомы.

Препараты с цинком продаются в таком виде:

Капсулы
Таблетки
Капли
Жевательные пастилки
Шипучие таблетки

Витамины с добавлением цинка и селена . Их применяют для профилактики онкологических заболеваний, поднятия иммунитета, лучшей работы сердца, назначают бывшим курильщикам и алкоголикам.

Мужчинам назначают эти средства при мужском бесплодии для двигательной способности сперматозоидов.

Это такие препараты:

Компливит Селен
Витрум Форайз
Поливитамины Витрум Бьюти
Биоактив Цинк+Селен
Селмевит
Поливитамины Перфектил

Витамины с кальцием и цинком действуют общеукрепляюще на организм, приводят в норму свертываемость крови, обмен веществ, артериальное давление, успокаивают нервы и налаживают сон.

Также с помощью витаминов улучшается состояние кожи лица, волос и ногтей, уменьшается боль в суставах и мышцах:

Супрадин
Поливитамины Алфавит
Поливитамины Витрум Бьюти
Морской кальций с цинком

Витамины с цинком, кальцием и магнием . Каждый из микроэлементов имеет свои особенности: цинк повышает иммунитет, кальций – делает крепкими кости и зубы, магний – укрепляет нервную систему, мышцы.

С этими микроэлементами в аптеках продаются такие препараты:

Суперкальций с цинком, витаминами и магнием
Гравинова
Витрум Остеомаг
Компливит магний
Витрум Бьюти

Витамин E+цинк . Препарат применяется при бесплодии, заболеваниях печени, аллергии и ухудшении состояния кожи и волос. Также витамины назначают при заболевании сахарным диабетом и для более быстрого заживления ран.

Это препараты:

Центрум
Поливит
Дуовит
Алфавит

Витаминное средство Центрум с цинком

Витамины с железом и цинком улучшают состояние крови, устраняют анемию, нормализуют обмен веществ.

Это такие препараты:

Фитовал
Центрум
Витакап
Теравит

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

Мульти-Табс
MagneZi B6
Олиговит
Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

Алтимейт
Маевит
Мульти-Табс Актив
Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

Эвалар Цинк и витамин C
Черника Форте с витаминами и цинком
Доппельгерц Актив
Zinc Lozenge пастилки
Дубис

Витамин С + цинк

Витамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

Доппельгерц Актив
Стресстабс
MagneZi B6
Пренамин
Центрум

Витамин D и цинк . Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

Супрадин
Матерна
Прегнакеа
Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин . Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

Цинкит
Дуовит
Цинктерал
Алфавит
Центрум

Витаминное средство с цинком для мужчин «Цинкит»

Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

Алфавит Косметик
Компливит Сияние
Мульти-Табс
Витрум Бьюти
Дуовит

Чтобы выглядеть женщине красивой и здоровой нужно принимать витамины с цинком для женщин

Примечание . Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.
Важно . Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.
Важно . Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.
Важно . Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Витамины с цинком для детей

Для развития ребёнку с 4-х лет разрешается принимать витамины с цинком

Чтобы нормально расти и развиваться, детям с 4-летнего возраста педиатрами разрешается назначать витамины с цинком . Кроме поднятия иммунитета, улучшения зрения, кожи и волос, регуляции обменного процесса, цинк повышает умственные способности и физическое развитие у детей .

Препараты для детей :

Витрум
ВитаЖуйки
Мульти-Табс для детей
ВитаМишки

Витамин E+цинк . Эти препараты назначают детям, которые медленно растут и отстали в развитии от своих сверстников:

Каменное масло с цинком и витамином E
Поливит
Центрум
Алфавит
Дуовит

Цинк в продуктах питания

Больше всего цинка в устрицах и дрожжах для выпечки, а совсем мало в овощах (зеленый лук, цветная капуста и брокколи, редис, морковь), а также во фруктах (вишне, грушах, яблоках).

Таблица содержания цинка в продуктах, в мг на 100 г продукта

Цинк полезен для нашего организма, особенно во время болезни и после неё, но его нельзя принимать бесконтрольно. Если вы заметили симптомы нехватки цинка у себя, нужно обратиться к врачу , и он припишет витамины с цинком и другими минералами.

Видео: Чем полезен цинк?

Цинк в природных условиях представляет собой металл серебристо-белого цвета (см. фото). Он довольно хрупок при комнатной температуре, при повышении ее до 100-150 градусов Цельсия металл становится более пластичным. Цинк плавится при температуре 692°C, а закипает при 1180°C.

Цинк известен еще с древних времен в Греции, Египте, Китае и Индии, где его использовали в сплаве с медью – латунью. В чистом виде был выделен только в середине 18 века.

Происхождение названия точно не установлено, есть несколько версий. Например, с латыни zincum переводится как «белый налет» и происходит от древнегерманского цинко, означающего бельмо на глазу. Т.к. получаеют его осаждением на алюминиевых катодах. Непосредственно название «цинк» закрепили за элементом лишь в 1920-х годах.

В природе его находят в виде солей в составе минералов. Используется в промышленности в качестве защитного слоя от коррозии, защиты тканей, противогрибкового средства. Также его применяют в производстве фарфора и цемента для лечения зубов.

Действие цинка, его роль в организме

Действие макроэлемента обусловлено его нахождением в составе более чем сорока ферментов. Цинк – один из важнейших элементов для жизнедеятельности человека, он играет немаловажную роль в организме! Еще в древнем Египте его использовали в составах для заживления ран. Сегодня ученые доказали, что цинк напрямую участвует в укреплении иммунитета, поддержании уровня гормонального фона, а также он стабилизирует рост. Это химическое вещество содержится в клетках крови, мышечных тканях, костях, печени, почках и даже в сетчатке глаз. Элемент способствует не просто длительной жизнедеятельности, но еще и помогает сохранять молодость и избавляться от усталости.

Цинк оказывается в организме вместе с едой и таким образом попадает в тонкий кишечник, откуда после всасывания с кровью заносится в печень, а уже потом разносится по всем клеткам организма.

Ранее упомянутый химический элемент осуществляет функции антиоксидантов, и специалисты отмечают, что сегодня даже у молодых людей сильно снижено их количество. Это оказывает влияние на эндокринную систему и женскую репродуктивность. Девушки со сниженным уровнем цинка страдают от нехватки выработки половых гормонов и продолжают расти, когда все остальные их сверстницы уже останавливаются в росте. Отмечаются у них очень длинные конечности и внешняя инфантильность, нарушаются отложения жировых клеток. Кроме того нарушается менструальный цикл.

У мужчин же цинк позволяет контролировать рост предстательной железы и служит профилактикой развития аденомы простаты, мужского бесплодия. Кроме того, именно этот макроэлемент активирует деятельность сперматозоидов и половых гормонов вообще.

В пожилом возрасте уровень цинка необходимо повышать, а иначе могут возникать потеря слуха, прогресс развития атеросклероза, частые инфекционные заболевания. Кроме того достаточное количество элемента положительно сказывается на функции мозга (внимание, память и др.).

Очень большое количество макроэлемента, как ни странно, содержится в волосах. Даже больше чем в крови и почках. Если возникают проблемы с волосяным покровом (выпадение, ломкость, тусклость), стоит задуматься о восполнении полезного вещества. Всем известно, что именно витамин А влияет на внешнюю привлекательность. Но случается так, что даже усиленный прием ретинола не решает проблем с кожей, волосами и ногтями. Просто цинк является, своего рода, активатором витаминов А и Е. Таким образом, без него не могут проходить процессы регенерации кожных покровов, работы сальных желез и здорового роста волос и ногтей. Также элемент помогает бороться с угревой сыпью.

При ревматизме тоже стоит позаботиться о приеме цинка. Согласно научным экспериментам, группа больных с ревматизмом и артритом, принимая этот элемент, уже через три месяца заметили ослабление болей и воспаление суставов настолько, что могли спокойно совершать продолжительные прогулки.

Не только кожа, ногти и волосы нуждаются в цинке. Он также необходим зубам для профилактики инфекционных заболеваний десен и полости рта.

Интересный факт: высокая смертность новорожденных мальчиков часто бывает вызвана дефицитом элемента и связано это может быть с проблемами усвоения этого элемента матерью во время беременности. Также возможны выкидыши, гестоз. Потребности женского пола значительно меньше.

Итоги: цинк содержится в крови, костях и тканях организма. Влияет он на развитие иммунной системы, зрение (в комплексе с витаминами В), работу нервной системы, рост, размножение, кроветворение и обмен веществ. Кроме того, он крайне необходим спортсменам для выработки тестостерона, поскольку увеличивает выносливость и силу мышц.

Женщины порадуются тому факту, что цинк сохраняет их молодость и привлекательный внешний вид, а во время беременности помогает избежать осложнений.

Благодаря регенеративным и антиоксидантным свойствам, макроэлемент уже 5000 лет назад использовался для заживления ран и ожогов. И даже сейчас его добавляют в мази, крема и лосьоны.

Суточная норма (потребность мужчин и женщин в данном веществе)

Суточная норма макроэлемента была определена только в 1970-х годах. Она составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женского пола. Хотя некоторые специалисты заявляют о норме, которая превышает современную в 2-3 раза. А статистика говорит, о том что большая часть населения планеты не получает даже заявленных дозировок.

Есть несколько факторов, при которых потребуется усиленная доза: беременность и кормление, физические и психологические нагрузки, возраст. Дозировку должен определять только врач.

Необходимо учитывать, что прием противозачаточных препаратов, лечение кортизоном и злоупотребление слишком сладкой и соленой пищей приводит к малой усвояемости цинка. А вот витамин В6 и магний, наоборот являются ближайшими помощниками данного элемента.

Признаки недостатка (дефицита) цинка в организме

Недостаток макроэлемента может быть вызван рядом причин, такими как плохое усвоение, недостаток поступления с едой и водой, нарушение работы щитовидной железы и эндокринной системы, болезни печени. Также поводом может послужить большое количество белков, фитина (возникает при употреблении соевого белка) и селена в продуктах питания. Но не только еда может вызывать такую проблему – физические и моральные нагрузки, стрессовые ситуации, нестабильный образ жизни и обилие вредных привычек могут сильно сказаться на усвоении элементов и качестве жизнедеятельности.

В организме происходит большой перерасход цинка при воспалениях и онкологических образованиях бронхов, предстательной железы, лейкозе. Это связано с тем, что при лечении этих болезней происходит активный рост клеток, в котором принимает участие элемент.

Есть еще целый перечень возможностей возникновения дефицита цинка:

Дефицит элемента довольно опасная вещь и может вызывать сложнейшие заболевания:

всевозможные патологии желудочно-кишечного тракта;
нервозность, быстрая утомляемость, нарушения сна;
депрессивные состояния, возникновение склонности к алкогольной зависимости;
гиперактивность;
потеря аппетита и вкусовых ощущений, обоняния;
уменьшается острота зрения;
малокровие;
болезни кожи, вроде угрей, дерматитов, экземы, язв, псориаза;
поражение ногтевых пластин (расслаивание, появление белых пятен), волосяного покрова (перхоть, замедление роста волос, обильное выпадение, облысение);
развитие сахарного диабета вследствие снижения уровня гормона инсулина;
задержка полового созревания, особенно у мальчиков, впоследствии может развиться импотенция и аденома простаты;
развитие патологий во время беременности или вообще бесплодие;
дестабилизация иммунной системы и, соответственно, частые респираторные заболевания и аллергические реакции;
преждевременное старение всего организма.

Недавно были проведены исследования, которые показали, что недостаток цинка способен вызывать развитие эпилепсии, особенно если отсутствует и второй компонент – таурин.

Очень важно соблюдать рацион питания детей, ведь нехватка элемента может привести к остановке роста. В некоторых странах Востока часто можно встретить людей карликового роста, именно из-за вышеуказанной причины.

Встречаются мази для заживления ран с высоким содержанием цинка. Но гораздо целесообразнее насытить пищу элементом, т.к. он будет воздействовать на организм в целом, что поспособствует природной регенерации. При приеме цинкосодержащих таблеток, в первую очередь необходима консультация врача, и не стоит забывать, что макроэлементы усваиваются только в органическом виде.

Эта способность к восстановлению очень требуется в послеоперационный период. При принятии обильного количества цинка за неделю до операции поможет восстановиться за более короткий период. Особенно после гинекологических вмешательств и удаления миндалин.

Язвы слизистых оболочек подразумевают употребление в пищу легкой вареной пищи, что усугубляет недостаток цинка, а также ученые обратили внимание, что такие заболевания могут самоликвидироваться при лечении цинком. Это говорит о том, что они были вызваны неврозами и диетами, выводящими элемент.

Во время беременности часто женщины замечают изменение вкусовых предпочтений. Именно в этот момент стоит усилить прием цинка, ведь в это время происходит формирование и развитие плаценты.

Современная экологическая ситуация приводит к тому, что дефицит цинка испытывает практически все население. Поэтому каждому стоит позаботиться о дополнительном его приеме.

Избыток цинка и отравление ним: каковы симптомы?

Переизбыток макроэлемента может наступить при употреблении более 2 грамм. А при приеме более 200 грамм цинк является средством, вызывающим рвоту. Длительный же прием 150 мг в день ухудшает иммунитет и способствует развитию язвенных образований в желудке. Острые отравления отмечаются возникновением рвотных рефлексов, диареей и появлением специфического привкуса в ротовой полости.

Причинами таких явлений могут быть продолжительные контакты с соединениями на производстве, прием препаратов, содержащих цинк, несогласованный с лечащим врачом или нарушение обмена веществ на клеточном уровне.

Интересный факт: токсическое отравление цинком можно получить при приготовлении и последующем хранении еды в оцинкованной посуде.

Обращайте внимание на такие признаки, если вышеперечисленные моменты имели место: упадок иммунной системы, патологии волос, кожи и ногтей, болезненные ощущения в желудке, нарушение работы простаты, поджелудочной железы и печени.

При более серьезных отравлениях могут возникать усиленное сердцебиение, боли в поясничном отделе и при мочеиспускании. Велика вероятность повышения содержания холестерина в сосудах.

Многие ученые сегодня считают, что передозировка элемента в органах человека практически невозможна, т.к. он не токсичен и не способен накапливаться в виде излишков в тканях. Особенно этому не сможет способствовать цинк из продуктов. Скорее в нынешнее время можно говорить о катастрофическом дефиците у всего человечества, о чем говорит рост характерных заболеваний и патологий.

Взаимодействие с другими веществами

Взаимодействие цинка с другими веществами происходит на уровне «враг-помощник». К числу первых можно отнести такие элементы как медь, ртуть, железо, кальций, селен. Также плохо действует на процесс усвоения танин, содержащийся в чае и кофе, алкоголь, лечение кортизоном и употребление противозачаточных препаратов, диуретиков, анаболических стероидов.

Такое полезное вещество, как клетчатка, может приводить к тому, что потери потребленного цинка составят до 80%. Поэтому вегетарианцам стоит обратить внимание на этот факт, т.к. из-за потребления большого количества фруктов и овощей, содержащих клетчатку и щавелевую кислоту, попадают в зону риска.

К группе помощников можно отнести витамин В6, С, А и Е. Еще может способствовать усвоению пиколиновая кислота и фтор.

Прием комплекса цинк+витамин В6+марганец способствуют уменьшению риска развития некоторых видов шизофрении.

Источники в пище

Продукты, содержащие цинк относятся и к животным, и к растительным источникам. В первую очередь это морепродукты, мясо животных и птицы, яйца, сыр. Из овощей стоит отметить томаты, чеснок, имбирь, свеклу, картофель, а из фруктов и ягод – апельсины, грейпфруты, инжир, яблоки, смородина, вишня. Еще не забывайте употреблять зерновые продукты, типа проросшей пшеницы, отрубей, бобовых.

Важный источник цинка это любые виды орехов и семечки подсолнечника, тыквенные, грибы, дрожжи.

Казалось бы, что такое количество пищи, богатой необходимым макроэлементом должно полностью справляться с проблемой нехватки. Но все чаще ведутся разговоры о проблеме дефицита цинка для всего человечества.

Однако не забывайте, что содержание элемента в растительных продуктах довольно низкое. К тому же усваивается лишь малая часть, поступающая с пищей. Поэтому поддержание вегетарианской диеты должно быть правильно сбалансировано. Такая пища часто выращивается на обедненных грунтах, к тому же проходит такую обработку и очистку в промышленных условиях, что в ней не остается и толики полезных элементов.

Например, хлеб можно есть, приготовив его на опаре, а не на дрожжах. Такие продукты обезвреживают действие фитина, содержащегося в соевых и бобовых продуктах. Добавляйте в рацион изделия из муки грубого помола, отруби и проросшие зерна. В данном вопросе главное не перестараться, ведь все эти вещества содержат в большом объеме клетчатку и могут вытеснять столь полезный для организма цинк.

Народное средство для восполнения дефицита элемента представляет собой всего лишь настой из березовых листьев. Просто и очень доступно, а что самое главное, эффективно!

Препараты на основе цинка

В аптеках сегодня можно найти препараты, которые помогают восполнять «прорехи» в поступлении макроэлемента. Но оговоримся сразу, что применение их должно происходить только с разрешения врача, т.к. легко можно заработать отравление и нарушить весь химический баланс в организме.

В качестве препаратов применяют сульфат и окись цинка в виде капель, растворов, присыпок, мазей и паст. Их применяют при коньюктивите, ларингите, кожных болезнях. Также можно использовать как дезинфицирующее и подсушивающее средство.

Препараты в виде свечей активно лечат геморрой и трещины в заднем проходе. Мужчины могут применять лекарства для борьбы с облысением в виде таблеток и в виде местного средства.

Сейчас работают над выпуском лекарственных средств с содержанием цинка в виде аэрозолей и шампуней.

Показания к назначению

Показания к назначению макроэлемента представляют собой целый список:

Высокие физические нагрузки – увеличивается выносливость и силовые показатели.
Акне – при наружном применении.
Возрастные нарушения работы сетчатки глаз (макулярная дегенерация).
Сахарный диабет (в качестве вспомогательного компонента).
ВИЧ / СПИД (аналогично).
Дерматиты, раны, ожоги, экземы, пролежни – для наружного применения.

Цинк принадлежит к группе микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Последствия может проявляться в виде сниженного иммунитета, утомляемости, ухудшения состояния кожи и волос. Планируя здоровое меню, стоит включить в него продукты с большим содержанием цинка. Это позволит улучшить состояние здоровья, состояние волос, ногтей и цвет лица, самочувствие и память.

Роль цинка в организме

Цинк - это минерал, принадлежащий к группе микроэлементов. Это означает, что в организме возникает его относительно мало, а спрос на него не превышает 100 мг в сутки. Он необходим для проведения фундаментальных для жизни метаболических процессов. Благодаря ему правильно работает мозг, нервная система и большинство органов в теле человека. Принимает участие в синтезе белков, в процессах синтеза ДНК и нуклеиновых кислот.

влияет на физическое развитие;
обуславливает нормальное функционирование простаты, поджелудочной железы, вилочковой железы, щитовидной железы;
принимает участие в создании красных кровяных клеток и в поддержании иммунитета организма;
обуславливает правильную работу головного мозга;
заживляет раны и ожоги, применяют его для лечения акне, псориаза или экземы;
положительно влияет на фертильность как женщин, так и мужчин;
оказывает противовоспалительное действие, нейтрализует чрезмерное количество свободных радикалов;
влияет на восприятие запахов и вкусов;
необходим для поддержания соответствующей концентрации витамина А, влияет на процессы зрения.

Цинк - это также настоящее благо для красоты. Благотворно влияет на кожу. Прежде всего, помогает избавиться от прыщей, акне, ограничивает чрезмерную себорею. Помогает защитить клетки от окислительного стресса, которые ускоряет процесс старения. Укрепляет ослабленные волосы и ногти, и даже стимулирует их рост. В виде оксида положительно влияет на регенерацию тканей и процесс заживления ран, и при этом снимает раздражение. Часто этот микроэлемент является компонентом, например, защитных кремов для младенцев.

Дозировка

Цинк является составной частью более 70 ферментов, принимающих участие в происходящих процессах организма. Поэтому стоит потреблять правильные продукты с цинком, так как человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать этот микроэлемент. Рекомендуемая суточная норма потребления цинка составляет:

для малышей и новорожденных - 5 мг;
для детей до 10 лет - 10 мг;
для мужчин - 16 мг;
для женщин - 13 мг.

Потребность в цинке увеличивается во время беременности и кормления в интервале между 16 мг и 21 мг. Также люди, пьющие алкоголь, и лица, потребляющие чрезмерное количество кофеина, подвергаются воздействию дефицита цинка в организме.

Этот элемент поставляется в организм в основном через пищеварительный тракт вместе с продуктами питания. Всасывается из пищеварительного тракта примерно на 20-40 процентов на уровне двенадцатиперстной кишки и в дальнейших частях толстой кишки.

Дефицит цинка. Факторы риска

От дефицита цинка могут пострадать люди, чей рацион отличается от широко известных принципов здорового питания. Низкое потребление продуктов, являющихся источником этого элемента, высокое потребление обработанных пищевых продуктов, железа, сахара и алкоголя способствуют недостатку этого минерального компонента.

К группам людей, особенно уязвимых дефицитом цинка, относятся:

люди, страдающие от расстройства всасывания;
пациенты с заболеваниями почек и печени;
лица, злоупотребляющие алкоголем;
спортсмены;
лица, находящиеся на строгих диетах для похудения;
женщины, применяющие гормональную контрацепцию.

Препараты с цинком

Если предложение цинка в рационе слишком мало, в ежедневное меню можно включить добавки цинка, особенно если способ питания по каким-либо причинам (например, здоровья) исключает продукты, богатые цинком. Это также касается веганов, которые не едят продуктов животного происхождения, а именно из них цинк гораздо лучше усваивается, чем из растительного сырья.

В случае тяжелого дефицита цинка также рекомендуются таблетки с цинком. Они обеспечивают ежедневную, необходимую дозу этого элемента. Добавки особенно рекомендуется парам, планирующим зачать ребенка, так как содержащийся в них цинк увеличивает шансы на успешное оплодотворение.

Последствия дефицита цинка

Дефицит цинка может привести к серьезными последствиям, таким как:

снижение иммунитета;
отсутствие аппетита;
задержка роста;
алопеция;
ослабление волос и ногтей;
кожные изменения, в том числе появление перхоти;
снижение рождаемости, снижение либидо;
ухудшение когнитивных функций, ослабление обоняния и вкуса;
вторичный гипотиреоз.

Учитывая тот факт, что цинк отвечает в организме за многие жизненно важные функции, отсутствие или низкий уровень этого элемента приводит к нарушениям многих метаболических процессов.

В организме часто связан с избытком меди, и это особенно вредно для пожилых людей. Эта зависимость в настоящее время исследуется учеными, считающими ее фактором, способствующим, в частности, развитию заболевания Альцгеймера. Также есть сообщения, что ее распространенность у беременных женщин, может привести к образованию расщелины губы и неба у ребенка. Поэтому особенно важно, чтобы в ежедневном рационе питания использовались продукты с большим содержанием цинка.

Избыток

Длительное потребление цинка в больших количествах может привести к ослаблению организма, которое проявляется проблемами со стороны пищеварительной системы. Избыток цинка вызывает тошноту и рвоту, а также частые диареи. Дополнительный прием препаратов также может нарушить усвоение меди и железа в организме. В случае подозрения дефицита или избытка цинка в организме следует обратиться к врачу, поскольку длительное расстройство нормального уровня цинка в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем. На снижение его концентрации может повлиять употребление, например, противозачаточных таблеток и употребление алкоголя.

Дефицит цинка в сбалансированном, здоровом питании встречается очень редко, поэтому перед потреблением препаратов с этим микроэлементом необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом.

Продукты с большим содержанием цинка

Здоровая и разнообразная диета должна покрывать спрос на все питательные вещества, в том числе цинк. Содержание цинка в продуктах зависит от его количества в почве. Применение удобрений фосфата и кальция ограничивает потребление этого элемента. Стоит одновременно знать, что на эффективность абсорбции цинка из желудочно-кишечного тракта влияет очень много факторов. Лучшей усвояемостью характеризуются животные источники этого микроэлемента. Неблагоприятно на биодоступность цинка влияет чрезмерное количество клетчатки, меди, железа или кальция в рационе.

Продукты с большим содержанием цинка — это, прежде всего: моллюски (например, устрицы), темный хлеб, семена тыквы, орехи, яйца, сыр, мясо (особенно красное) и печенка, а также крупы и бобовые овощи. Бедным источником цинка являются фрукты, как свежие, так и сушеные. Содержание цинка в них не превышает чаще всего 0,5 мг - на 100 г продукта.

Ниже представлен список продуктов, в которых вы найдете цинк (приблизительное значение в 100 г продукта).

Зерновые продукты:

отруби пшеничные - 9 мг;
отруби ржаные - 8 мг;
хлеб ржаной из муки грубого помола - 3 мг;
гречка - 3 мг;
пшено - 3 мг;
ячневая крупа - 3 мг;
овсяные отруби - 3 мг;
рис белый - 2 мг.

Рассмотрим, сколько цинка в семечках и орехах:

семена тыквы - 8 мг;
орехи кешью - 6 мг;
льняное семя - 4 мг;
миндаль - 3 мг;
грецкие орехи - 3 мг;
кунжут - 3 мг;
семена подсолнечника - 3 мг;
лесные орехи - 2 мг.

Овощи и травы:

фасоль белая - 4 мг;
горох желтый - 4 мг;
зелень сельдерея корневого - 3 мг;
бобы - 2 мг;
брюссельская капуста - 1 мг;
фасоль красная - 1 мг;
горошек зеленый - 2 мг;
чеснок - 1 мг;
петрушка - 1 мг;
лук-порей - 1 мг.

Рыба и морепродукты:

устрицы сырые - 70 мг;
лобстер - 3 мг;
краб - 3 мг;
килька - 3 мг;
кальмары - 2 мг;
мидии - 2 мг;
осьминог - 2 мг;
креветки - 1 мг;
лосось, филе - 1 мг;
налим - 1 мг;
морские гребешки - 1 мг;
форель, филе - 1 мг;
судак, филе - 1 мг;
сельдь - 1 мг.

Узнаем, сколько цинка в говядине, телятине, курице и субпродуктах:

печень телячья - 9 мг;
сердце куриное - 7 мг;
печень свиная - 5 мг;
печень куриная - 4 мг;
печень говяжья - 4 мг;
свинина - 3 мг;
мясо говядины - 3 мг;
желудки куриные - 3 мг;
бедро/голень куриные - 2 мг;
бедро/голень индейки - 2 мг;
печень индейки - 2 мг;
грудка курицы или индейки - 1 мг.

Молочные продукты:

сыр, например, гауда, швейцарский сыр - 4 мг;
камамбер - 3 мг;
пармезан - 3 мг;
сыр Пекорино-Романо - 3 мг.

какао-порошок - 7 мг;
шоколад горький и молочный - 2 мг;
томатная паста - 1 мг.

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи из говяжьей печени оценят любители этого продукта и блюд на его основе. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, так как печень богата многими полезными веществами.

По рекомендациям врачей, его следует употреблять всем, особенно людям с низким гемоглобином. Кроме того, в говяжьей печенке содержится большое количество полезных элементов, в частности цинка, гепарина, фолиевой кислоты.

Рецепт оладьев из печени

Рассмотрим, как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью.

Ингредиенты:

печень говяжья - 400 г;
репчатый лук - 1 шт.;
сметана - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
морковь - 1 шт.,
яйца - 1 шт.;
мука - неполный стакан;
черный молотый перец или другие специи на вкус;
масло для жарки.

Приготовление: печень следует промыть, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку, или прокрутить в блендере. Лук измельчить добавить к фаршу. Морковь мелко натереть на терке, слегка потушить на сковороде и положить в печеночную массу. После добавить яйцо, соль, перец, сметану, муку и перемешать. На сковороде разогреть масло. Печеночную массу кладут в кипящее масло ложкой, формируя оладьи. Необходимо обжарить их на среднем огне с обеих сторон по 5 минут.

Печеночные оладушки можно подать с соусом или гарниром. Иногда их тушат в подливах после обжаривания, что делает блюдо еще вкуснее.