クリミアではどのような作物が栽培されていますか? クリミアにおける作物生産の発展の地域的特徴。

発行日: 2016/08/03

クリミアではどのような作物が栽培されていますか? 半島で作られたものなのでしょうか？ 必要な条件作物栽培のための地域ですか、それともリゾート専用の地域ですか?

地元の農業気候資源により、ブドウ栽培、園芸、野菜栽培、さらには必須作物や油糧種子作物（バラ、ラベンダー、セージ）の栽培などの農業分野の開発が成功しています。

クリミア連邦の他の地域と比較して、クリミアでは国営農場が農業生産で優位を占めており、農地の少なくとも60パーセントが国営農場に割り当てられている。 クリミアの畑作では、主要な場所の1つは冬小麦で占められており、半島の穀物の播種面積全体のほとんどが冬小麦で播種されています。 この品種の小麦は、優れた製パン品質において他の小麦とは異なります。 この地域では冬と春の大麦、トウモロコシ、キビ、マメ科植物も栽培されています。 穀物に加えて、油糧種子（ヒマワリ、大豆、菜種）もクリミアで栽培されています。 工業作物の中でも、秋に播種される冬菜種とコリアンダーが豊作です。

ローズ、ラベンダー、セージなどのエッセンシャルオイル作物は非常に価値があります。 クリミアにおけるラベンダー油とローズ油の生産量は、CIS におけるこれらの製品の総生産量の半分を超えています。 絹の生産も同様に利益をもたらします。

野菜栽培は、この地域の農業部門の構造において重要な位置を占めています。 現在、クリミアでは 35 以上の野菜作物が栽培されています。 ピーマン、トマト、ナス、玉ねぎ、ズッキーニなど。 温室産業はよく発達しており、クリミア人に食料を供給することが可能です。 新鮮な野菜一年中。 半島で安くて良いホテルを見つけるには、行ってください。

ブドウ栽培と園芸

クリミアは、高品質のワイン、コニャック、ジュースの生産に使用される技術的なブドウ品種で有名です。 クリミアのブドウ園は最高のブドウ園の一部であり、さまざまな種類のベリーが大量に収穫されます。 クリミアの太陽の下で熟したブドウから多くの種類のワインが作られ、主にマスカットワインが輸出されています。 クリミアワインは半島自体だけでなくヨーロッパ全体でも高く評価されており、ブドウの総収穫量ではクリミア半島は多くの共和国を上回り、ウズベキスタン、グルジア、モルドバに次いで第2位となっている。

ブドウ栽培に加えて、半島では園芸も発展しています（リンゴ、ナシ、プラム、サクランボ、サクランボ、モモ）。 イチゴはどこでも栽培されています。 果物やベリーの年間収穫量は30万トンを超えます。

1955 年から 1972 年にかけて、半島の庭園面積は 20.5 千ヘクタールから 67 千ヘクタールに拡大しました。 農民たちはパルメット庭園を植え始めました。 パルメットの形成により、樹齢7〜8年のリンゴと梨の木は毎年1ヘクタールあたり400〜500セントの収穫をもたらします。 パルメット庭園はすでに 4,000 ヘクタール以上の面積を占めています。

クリミア地域は、農業の高度な発展と国家的重要性により、我が国に食料を供給する重要な拠点となっています。 同時に、クリミア農業は食品および調味料産業のさまざまな部門に原材料を広く供給しています。

クリミア地方はソ連の中で最も農業が発展した地域の一つである。 耕地が占める面積はクリミア全土の半分以上を占める。 それらの構造は次のとおりです。

（割合は1950年のデータに基づく）
全域 - 100%
含む：
耕地面積 - 51.7
干し草畑 - 1.1
牧草地と牧草地 - 25.4
ブドウ畑 - 0.5
庭園 - 0.8
森林 - 8.8
ブッシュ - 8.8
他の土地 - 2.9

最も耕作可能な土地はクリミアの草原地帯(87.2%)である。 丘陵地帯や山岳地帯では、その数ははるかに少なくなります (21.8%)。

ソビエト政権時代、集団農業システムの勝利、生産の広範な機械化、農業における高度な農業技術の利用の結果、作付面積は大幅に増加し、農作物の収量は増加しました。

1913 年から 1940 年にかけて、穀物の収量は 2 倍、ブドウの収量は 3 倍以上、果物の収量は 2 倍以上になり、灌漑面積は 2 倍以上になりました。 アルマ川、カチェ川、ビユクカラス川などの川に貯水池が作られ、これらの川の春の流れが集められています。 貯水池のおかげで、庭園、菜園、工業用作物が占める土地のかなりの面積に灌漑することが可能になりました。 ケルチ半島 (レーニンスコエ) に貯水池が建設され、雨と雨を集めました。 溶けた水。 クリミア草原では多くの自噴井戸が掘削されています。

現在、クリミア山麓最大の貯水池がサルギル渓谷のシンフェロポリ近くに建設されている。

シンフェロポリ貯水池は都市に水を供給するだけでなく、隣接する地域の土地を灌漑することも可能になります。 主要な運河が貯水池から出発し、3 つの放水路に分岐します。 運河はシンフェロポリ地区とオクチャブリスキー地区の約 1 万ヘクタールの土地に灌漑を行っています。 これにより、シンフェロポリ近郊に大規模な果物や野菜、酪農や畜産の農業基地を建設することが可能となる。

夏には露出することが多かったサルギルのベッドは水で満たされます。 川の岸辺には石が並べられます。 堤防の上には庭園や公園が現れます。 スタロクリムスキー貯水池の建設は完了しつつあります。 870ヘクタールの土地の灌漑用水を提供し、12の集落に水を供給する予定だ。

クリミア地域の集団農場や国営農場に多数の池や貯水池を建設することが計画されている。 さらに、ベロゴルスク、バフチサライ、アルムのダムと特定の貯水池が建設され、その結果、その容量が大幅に増加します。 貯水池は魚や水鳥の飼育に使用できます。

クリミアでは現在、地下水によって灌漑されている土地の総面積は約1万3千ヘクタールとなっている。 被圧水の資源により、その面積を数万ヘクタール増やすことが可能です。 クリミア草原の多くの場所で、現在、新しい自噴井の掘削が行われている。この井戸は、電気エネルギーや風力エンジンで駆動するポンプを使って機械的に水を汲み上げることができる井戸である。 地元の流出水の利用も増えています。 その結果、クリミアの集団農場および国営農場の灌漑土地の面積は大幅に増加します。

党と政府の懸念のおかげで、戦後のクリミアの集団農場、国営農場、MTS は再び最先端の技術で武装しました。

後ろに ここ数年ここの農業機械の保有数は 2.5 倍に増加し、ディーゼル トラクターも数倍に増加しました。

ブドウ畑や果樹園の加工機械、スクエアクラスターシーダー、ブルドーザー、スクレーパーなどが広く使用されています。 穀物の種まき、休耕と耕起、植え付けと切り株の剥ぎ取りといった農作業は完全に機械化されています。 穀物の収穫は 98.5 パーセントが機械化され、タバコの植栽は 75 パーセントが機械化されています。 ジャガイモ、特に野菜の植え付けと加工の作業は、あまり機械化されていません。 農業における労働の生産性は向上しました。

先進的な集団農場や国営農場が成功を収めているにもかかわらず、クリミア地域では大規模な社会主義農業の大きな潜在力がまだ十分に活用されていない。 クリミアの多くの集団農場や地域では、穀物、工業作物、野菜、果物、ブドウの収穫量が依然として低いままです。 家畜の生産性は低く、穀物飼料や多肉質飼料の生産は遅れています。

CPSU中央委員会の9月総会の決議とその後の党と政府の決定において、農業のすべての分野の発展のための詳細なプログラムが示された。 クリミアでは、党と政府が計画した措置を実施するためにすでに重要な作業が行われている。 当面の課題は、あらゆる農業生産の基礎である穀物農業の発展をあらゆる方法で強制するという、1954年2月から3月にかけて開催されたCPSU中央委員会総会の決議を実行することである。

他のすべての農業分野のさらなる発展は、穀物農業の発展の成功にかかっています。 同時に、今後2〜3年で工業作物の収量を大幅に増やし、その播種面積を拡大し、庭園やブドウ園の生産性を完全に高め、果物やナッツのプランテーションの面積を拡大する必要があります。

1954 年 3 月 2 日に採択された CPSU 中央委員会の総会決議では、畜産の飼料基盤を強化し、機械およびトラクターステーションの運用を改善するための措置を規定しています。 この任務の遂行は、大規模な穀物生産と歴史的に確立された果物栽培地域であるクリミア地域にとって非常に重要です。

農業のさらなる発展とその生産性の向上において、機械およびトラクターステーションは重要かつ決定的な役割を果たす必要があります。 MTS の支援により、農作業の包括的な機械化が実行されます。 科学と先端技術の成果が生産に導入され、穀物や工業作物、ジャガイモや野菜の生産における労働集約的なプロセスが機械化されるでしょう。

MTS の運用が成功するかどうかは、資格のある機械オペレーターが利用できるかどうかに大きく依存します。

クリミア農業の物質的および技術的基盤を強化するには、MTS、集団農場および国営農場の電化が重要な役割を果たすだろう。 大規模な MTS での電気エネルギーの利用により、電動トラクター、電動コンバイン、電動脱穀機、その他多くの複雑な機械を使用して、耕作地の準備、さまざまな作物の収穫と加工、労働集約的なプロセスの機械化が可能になります。畜産：給水、飼料の調製、牛の電気搾乳、羊の電気毛刈り。 たとえば、羊の電気毛刈りの使用により、労働生産性が 3 ～ 4 倍向上し、羊毛の損失が減少し、品質が向上し、羊毛の刈り取り量が 10 ～ 15% 増加することが実際に証明されています。

クリミア地域における農業のさらなる機械化は、畑作と畜産のあらゆる分野の発展に貢献するでしょう。

クリミアの農業では、ブドウ栽培、園芸、タバコ、エッセンシャルオイル、その他の作物と同様に穀物栽培が非常に重要です。

消費者にとって重要であるだけでなく、缶詰産業に原材料を提供する野菜栽培も発展していますが、まだ不十分な程度です。 戦後、持続可能な食糧供給を確立するために、飼料作物の作付けが大幅に拡大されました。

この地域の作付面積の構造 (1951 年のデータによる) は、次の表に示されています。

高い 比重クリミアの播種地域における穀物作物の割合（71.2%）は、穀物農業がここの畑作農業の最も重要な分野であることを示しています。

穀物栽培。 クリミアの草原部分の土壌と気候条件は、グルテンを多く含み、最高の品種の小麦粉を生産する冬小麦（クリムカ品種とヴォロシロフスカヤ品種）の栽培に特に適しています。 穀物の早熟さとその高品質により、クリミアはソ連の穀物生産地域の中でも特別な重要性を持っています。

冬小麦作物は主に草原地帯（北西部、中部、南東部、ケルチ半島）に分布しており、これらの地域の総作付面積の約半分を占めています（80ページのカートグラムを参照）。

1952年までに、主要食糧作物である冬小麦のためのクリミアの集団農場および国営農場は、戦前のレベルの作付面積を超えました（1940年と比較して106％）。 CPSU中央委員会の9月総会の決議は、「戦争中に大きな被害を受けたウクライナ、北コーカサス、クリミアなどの地域は、国内の食料供給に重要であったが、迅速に農業を回復し、穀物生産を大幅に拡大した」と指摘した。 、特に冬小麦。 多くの集団農場や国営農場では、1ヘクタールあたり150～200プード以上の小麦を収穫しています。」

ソビエト政権時代、クリミア小麦の収量は水分不足にも関わらず革命前の水準を大幅に上回ったが、干ばつと熱風は依然として畑作に甚大な被害を与えている。 集団農場による保護林帯のさらなる拡大と、地元の水資源のさらなる利用によるクリミアの草原と麓地域の灌漑地域の拡大は、より多くの持続可能な収穫量を得るのに貢献するだろう。

広範な農作業の機械化と最新の農業技術の利用の結果、この地域の多くの集団農場は穀物の収量増加に大きな成功を収めています。

今後 2 ～ 3 年で、この地域の小麦の平均収量は、草原地帯では 1 ヘクタールあたり 21 セント以上、丘陵地帯では 1 ヘクタールあたり 18 セント以上に増加する必要があります。 穀物と飼料作物（トウモロコシ、大麦、オート麦）の収量は増加します。 トウモロコシ作付面積は2万ヘクタールに拡大される。

クリミアには、小麦やその他の穀物の生産量の急増という党が設定した課題を達成するためのすべての条件が揃っている。

ブドウ栽培。 クリミアは我が国で最も重要なワイン生産地域の一つです。

近年、その品質において非常に価値のある、ソビエトの厳選された新しい品種が導入されました。

南海岸の東部（アルシタ行政区の東半分、スダク行政区、フェオドシヤ郊外）。 ここのブドウ畑は海に下る谷間にあります。 栽培されたブドウ品種は、生で消費されるだけでなく、濃いワインや部分的にデザートワインの原料としても役立ちます。

バラクラヴァ地区。 この地域では主にテーブル用の品種が一般的です。 近年、シャンパン用のブドウ品種が導入されています。

ピエモンテ州（ベロゴルスキー、バフチサライ、スタロクリムスキー、その他の行政区の一部）は、より大陸性の気候に属します。 ここではテーブルワインや生食用のブドウが栽培されています。

草原地帯。 行政区の中央草原群は、ブドウ栽培の発展レベルの点で特に際立っています。 ピエモンテ地方と同様に、栽培されるブドウ品種はテーブル ワインの製造と生の消費を目的としています。 草原地帯では、ブドウ栽培と畑作が組み合わされています。

ブドウ園が最も密集しているのは、クリミア半島の南部および南東部の海岸、行政地域であるアルシタ、ヤルタ、スダク、バラクラヴァの農村部、および丘陵地帯の多くの場所です。 ここのブドウ畑の面積は各行政区で 1 ～ 2,000 ヘクタール以上を占めています。 (83 ページのカートグラムを参照してください。)

クリミアのワイン産業は高い市場性を特徴としており、これがここでのワイン造りの広範な発展に貢献しています。

ワイン造りは主にヤルタ、アルシタ、スダクの地域のほか、シンフェロポリ、フェオドシヤに集中しています。 クリミア南海岸のワイナリーはブドウ園地帯に位置し、一部の例外を除き、半径10～15キロメートル以内の地域から原料を受け入れています。

シンフェロポリのワイナリーでは、主に丘陵地帯や草原地域から得られた原材料を加工しています。

ワイン製品の大部分は、南海岸のすべてのワイナリーを統合するヤルタ近郊のマサンドラ工場で生産されています。 クリミアに「マサンドラ」が存在していた革命前の長い期間に、南海岸のワイン造りの専門化に向けた第一歩が踏み出され、主要な種類のワインが開発されました。 しかし、クリミアにおけるワイン造りの急激な増加は、社会主義建設の数年間にのみ達成されました。 ブドウ栽培とワイン醸造は、ソビエトのシャンパン生産が組織化され、高品質ワイン生産のための原料基盤が拡大された 1936 年以降、特に普及しました。 古い工場をベースにした大規模なブドウおよびワイン製造工場「マサンドラ」の創設は非常に重要でした。 これは、ヤルタ、アルシタ、グルズフ、セヴァストポリ、スダク、および一部の草原地帯にあるワイン生産国営農場と、南海岸のワイナリーを統合しました。 州立ブドウ園 - リヴァディスキー、グルズフスキー、スダクスキー、アルシチンスキー、タヴリダ、カステルにちなんで名付けられました。 ソフィア・ペロフスカヤと彼ら。 プロインターナは本質的にマサンドラ工場の支店です。 彼らはブドウを前処理し、ワイン原料をさらなる処理のためにマサンドラに送ります。

この工場には最新のワイン製造技術が導入されています。 生産廃棄物はワインアルコール、酒石酸などの生産に合理的に利用されます。 貴重な製品。 大きな地下室、蒸留所と蒸留工場、協同組合の作業場、および多くの付随的企業（発電所、修理工場など）があります。

古いマサンドラのセラーの中で最大のセラーファクトリー No. 1 は、かなりの深さに位置し、土壌のその部分に横たわる扇形の分岐トンネルで構成されており、そこでは常に 10 ～ 12 度の温度が提供されます（熟成に必要）ワイン）。 接続ギャラリーの前には、ブレンドを製造するための大きな皿、つまりボトルが置かれた部屋があります。

マサンドラのワインセラー工場は、長い間、クリミアのワイン造りのニーズを満たしていました。 しかし、5ヵ年計画中にワイン生産量が増加したため、古い工場を拡張し、新しい工場を建設する必要がありました。 この点で、戦前にもより大きな工場を建設することが決定されました。 このような工場は戦後に建てられました。 これは国内最大のワイナリーの 1 つです。 巨大なワインセラーがあります。

戦前の5ヵ年計画の数年間に、デザート・ピノ・グリ、リヴァディア・マスカット、白のマスカット・カステル、ピンクのマスカット・アルプカ、レッド・ストーン・マスカットなどの、有名なソビエトの高品質ワインの新しいブランドが誕生した。 それらの中には、リヴァディア マスカット、カステル、アルプカなど、対応するブドウ品種が栽培された場所にちなんで名付けられたものもあります。

大祖国戦争前は 24 ブランドのワインが生産されていましたが、現在はマサンドラ工場のみで、白マスカット 7 ブランド、ピンク 5 ブランド、黒 2 ブランドなど、44 ブランドを生産しています。

コレクションワインはマサンドラのセラーに保管されています。ヴォロンツォフとゴリツィンのセラーからの古いワイン、シェリー 1848、サペラヴィ 1888、古いマスカット、トケーなどです。

カオール、マデイラ、その他のフランス、スペインの古いワイン、ソ連ブランドの最高級ワイン。

全連合ワイン製造・ブドウ栽培科学研究所「マガラッハ」が造るワインは非常に有名です。 近年、この研究所は、ソビエト・シェリー、トカイ、ソルネチナヤ・ドリーナ（白と赤）などのデザートワイン、白マスカットの甘口スパークリングワインなどの新しい品種のワインの技術を開発し、生産に導入されています。

ブドウ栽培の発展にとって最も重要な課題は、ブドウの収量を増やし、ブドウ農園を拡大し、クリミアの草原地帯にブドウを広めることです。 草原地帯でのブドウの栽培は、収量と製品の品質の点で良好な結果をもたらしました。 機械化処理のための農園へのアクセスのしやすさは非常に重要です。 今後数年間で、既存の植栽を再構築し、ブドウ畑の間伐を解消する必要があります。 シャンパンワインの生産量の増加に関連して、数百ヘクタールの新しい農園にシャンパン用ブドウ品種が植えられる予定です。

園芸。 戦前の 5 か年計画の間に、クリミアの園芸は大幅な発展を遂げました。 庭園が占める面積は、1929 年から 1939 年のわずか 10 年間でほぼ 2 倍に増加しました。 現在、庭園（1952年のデータによる）は14.3千ヘクタールを占めています。 このうち、国営農場は 4.0 千ヘクタール、集団農場は 10.2 千ヘクタールを占めています。 庭の植栽の総面積のうち、果樹が69％を占め、核果と堅果植物が31％を占めています。 園芸は主にクリミアのよく灌漑された丘陵地帯に位置しています。 この地域の庭園の半分以上がここに集中しています。 バフチサライ、シンフェロポリ、ベロゴルスク、クイビシェフ地域には特に多くの庭園があります。 社会主義による農業再建の長年の間に、クリミアの園芸とブドウ栽培は、以前はあまり発展していなかった草原地帯にまで進出しました。 草原地帯に位置するニジネゴルスキー地区は、現在クリミアの園芸の発展において有数の地域の一つとなっている。 (カートグラムを参照してください。)

クリミアの庭園はリンゴと梨の木が優勢で、その高い味わいが特徴です。

クリミアの主要な園芸国家と集団農場では、果物が大量に収穫されます。 しかし、クリミアにおける園芸の一般的なレベルは依然として十分に高くありません。

今後数年間で、クリミアの園芸はさらに発展するでしょう。 1950 年から 1955 年にかけて 集団農場は4,200ヘクタールの面積に新しい庭園を植え、国営農場は1,400ヘクタール以上の面積に植林する予定です。 園芸集団農場と国営農場には、クリミアの果物苗床から苗木が提供されます。 クリミアにおける園芸の発展には、ニキツキー植物園、クリミアゾーンフルーツアンドベリー試験場、クリミア農業研究所果樹栽培部門などの研究機関が多大な支援を行っています。 ニキツキー植物園では桃、イチジク、オリーブ、アーモンド、プラム、チェリー、アプリコット、チェリープラムの新種が作られ、クリミア地帯実験場ではリンゴの木の新種が作られました。

1937 年、新しい果樹作物を導入するために、全組合植物栽培研究所 VASKhNIL の果樹園（果樹園）がバフチサライ近くに設立されました。

ポモロジー苗床は実験的な庭園であり、世界最高の品種の果物作物を集めた一種の果物栽培博物館です。 ザシ、核果、木の実など約 2,000 種類あります。このコレクションには、ソ連の選抜によって新たに育種され、その後農業生産に導入された品種が継続的に補充されています。 バフチサライ ポモロジカル ナーサリーは、国営および集団農場に果樹の苗木を供給し、また、育種作業用の挿し木や花粉をソビエト連邦の研究機関やナーサリーに送っています。

品種改良の目的で、ポモロジカル ナーサリーでは地元品種のリンゴ、ナシ、プラム、チェリー、アプリコット、その他の果物を使用しています。 ここでは果樹作物の農業生物学的研究に関する研究が行われており、これに基づいて、南部の果樹栽培地帯の園芸に導入するために最も価値のある品種が特定されています。

クリミアでは、主にリンゴの木、梨、サクランボ、プラムが栽培されており、我が国のより北部の地域と同じ園芸作物の構成となっています。 一方、クリミアはその土壌のため、 気候条件また、南方の高温を好む非常に貴重な種の果物を栽培する能力もあります。 この点で、果樹園の品種構成において、マルメロ、核果（プラム、チェリーなど）、ナッツ（ヘーゼルナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、アーモンド）など、最も価値のある南部作物の割合を大幅に増やすことが賢明です。 、東洋の柿、白人の柿、イチジクなど。

クリミアの果物は地元、特にリゾート地の町や村で広く消費されており、新鮮なままソ連の多くの地域にも輸出されている。 ただし、果物の収集には季節があるため、保存する必要があります。

果物はシンフェロポリとジャンキョイの缶詰工場で加工されます。 栽培された庭園の果物に加えて、クリミアが非常に豊富な野生の果物やベリーは、果物の缶詰産業の原料として役立ちます。 クイビシェフスキー、ズイスキー、スタロクリムスキー、バフチサライ、シンフェロポリ、およびこの地域の他の地区の森林には、数千トンの野生の果物やベリー（梨、プラム、リンゴ、ハナミズキ、 ヘーゼルナッツ、ローズヒップなど）。 特にハナミズキやローズヒップから高ビタミンジュースを生産するために、缶詰工場に新しいジュース抽出ワークショップを設立できます。

野菜栽培。 クリミアの丘陵地帯と一部の草原地域の重要な耕作地は野菜作物で占められています。 クリミアのトマト、ズッキーニ、ピーマンは私たちの国で有名です。 これらは缶詰産業の原料としても機能します。

集団農場や国営農場を主導してきた経験から、クリミア北部では適切な農業技術があれば、高収量の野菜を栽培できることがわかります。

CPSU中央委員会の9月総会は、ジャガイモと野菜の生産における主な課題は、機械化の広範な導入と栽培における高度な農業技術の使用に基づいて、これらの作物の収量を大幅に増加させることであると指摘した。 9月総会の決議には、「課題は、今後2～3年のうちにジャガイモと野菜の生産を、都市や産業中心地の人口だけでなく、十分に満足できる規模にまで引き上げることである」と述べられている。 、加工産業だけでなく、家畜のジャガイモのニーズも満たしています。」

クリミアでは、野菜栽培のさらなる発展に有利な条件が整っています。 ここのジャガイモは年に 2 回収穫でき、野菜によっては 3 回収穫できるものもあります。 丘陵地帯とケルチ半島で進行中の新しい貯水池の建設は、地域の産業中心地に供給するため、灌漑された土地に大規模な郊外のジャガイモと野菜基地の創設を促進するでしょう。 リゾートに野菜を提供するには、野菜栽培の発展も必要です。 今後数年間で、ジャガイモや野菜の栽培面積は大幅に増加するでしょう。 ジャガイモや野菜作物を植えるスクエアクラスター法が広く導入されています。

精油作物。 クリミアではバラ、ラベンダー、セージなどの精油作物が栽培されています。 これらの花の素晴らしい香りは、微量に含まれるエッセンシャルオイルのおかげです。

エッセンシャルオイルバラは香水産業、石鹸製造、蒸留所、製菓、缶詰などの原料として広く使用されています。エッセンシャルオイルのバラは特に貴重です。 その花からは高価な商品が得られます。 ローズオイル.

革命前、我が国には独自の工業用バラ農園はなく、バラ油は海外から輸入されていました。 現在、産業目的のエッセンシャルオイルローズは、クリミア半島やウクライナ南部、コーカサス地方、その他の地域で栽培されています。 中央アジア。 クリミアは、エッセンシャルオイルの生産においてソ連で最も重要な地域の一つです。 ユニオン ローズ オイルの全生産量の 70 ～ 80% を供給しています。

クリミアにおけるエッセンシャルオイル生産の発展は、社会主義建設の時代にのみ始まりました。 5 か年計画の長年にわたる作付面積の成長のダイナミクスは、次のデータ (1940 年と比較したパーセンテージ) で示されています。

大祖国戦争中、エッセンシャルオイルの生産は停止され、1945年になってようやく再開されました。1949年にはすでに作付面積が戦前の水準に達していました。

クリミアでは、産業目的で品種改良された精油バラの中で、最も普及しているのは、赤いクリミアバラ（丘陵地帯と草原地域）とピンク（ダマスカス）バラ（南部海岸地域）です。 で 最近交配の結果得られた、最も生産性が高く耐寒性の高いエッセンシャルオイルローズ品種「ノビンカ」が登場します。

エッセンシャルオイル作物はこの地域の各地域に不均等に分布しており、バラ、ラベンダー、クラリセージの作物は主にズイスキー、シンフェロポリ、バフチサライ地域に集中しており、程度は低いですがニジネゴルスキー地域とソヴェツキー地域にも集中しています。 アルシタとスダク地域ではバラとラベンダーが栽培されていますが、セージは栽培されていません。 反対に、ベロゴルスク地方ではセージ作物は栽培されていますが、バラやラベンダーは栽培されていません。

精油作物は主に、この地域の指定された行政区域で栽培されています。 エッセンシャルオイルを生産する工場もこれらの地域にあります。 その中で最も重要なのはシンフェロポリ、バフチサライ、ズイスキーだ。

エッセンシャルオイル作物の国営農場工場では、ローズ、ラベンダー、セージオイルを生産しています。

ローズオイルの生産量は、1951 年には 1940 年と比較して 3 倍以上増加しました。 精油工場の数が増加し、設備も改善されました 新技術、新しい生産方法が習得され、労働生産性が向上しました。

今後数年間で、クリミアではエッセンシャルオイル生産の大幅な拡大が計画されています。 クリミアンローズ、セージ、ラベンダー、その他の精油作物の収穫量は増加しています。 南海岸にはスミレ、チュベローズ、ジャスミンが植えられ、丘陵地帯にはゼラニウムが植えられています。

アルシタ精油工場の一部の工場は、南海岸によく見られる野生植物であるシスタスからの精油の生産を組織化することを提案しています。 特定の種類のスミレ、白いアカシア、アイリスの根茎からエッセンシャルオイルを生産する実験研究が成功裏に行われています。

ニキツキー植物園では、シスタスを文化に導入するための育種作業が進行中です。 この植物の葉には、香水業界で香水の匂いの固定剤（定着剤）として使用される樹脂が含まれています。 シスタスの繁殖に特に有利 自然条件クリミア半島の南海岸。 ここでは、ローズマリーや一部の球根植物（ユリ、ヒヤシンス、水仙など）などのエッセンシャルオイルや薬用作物などの亜熱帯作物も広く導入されています。

タバコ栽培。 タバコ栽培はクリミア農業に役割を果たしている 重要な役割。 タバコ農園は主にクリミア半島の南海岸とその地域の麓に位置しています（地図図を参照）。 黄色の紙巻きタバコが栽培されています。 南海岸の自然条件により、デュベックなどの高品質品種の栽培が可能になっています。 その香りと味により、ドゥベックは 最高の品種ソ連ではタバコとして使用されており、精製のために他の品種との混合物として使用されています。

集団農場の統合により、苗の植え付けや条間の土壌の耕耘において機械化がより広範囲かつ合理的に利用できるようになり、設備の整ったタバコ乾燥室の建設が容易になるなど、タバコ農園の拡大とタバコ収量の増加に有利な条件が生み出されました。

シンフェロポリとヤルタには人工タバコ発酵工場がある。 丘陵地帯と草原部分はシンフェロポリ工場の原材料となります。 この地域のタバコが占める面積の約半分を占める南海岸は、ヤルタの工場やクリミアの他のタバコ企業に原料を供給している。

クリミアのタバコ産業の製品は、特に最高級タバコにおいて、ソ連のタバコ産業の製品の重要なシェアを占めている。

今後数年間、クリミアタバコ産業の課題は、生産量を量的に増やすだけでなく、品質を向上させ、製品の範囲を拡大することである。

亜熱帯作物。 クリミア半島の南海岸は、その気候条件により、オリーブ、イチジク、柿、ザクロ、ピスタチオ、アーモンドなどの乾燥した亜熱帯の農作物の栽培に特に適しています。 彼らは「革命前の時代」にここで非常に限られた量で飼育されていました。 5 か年計画中に、これらの作物の作付けは大幅に増加しました。

地域をはるかに超えて、クリミアタバコは当然の名声を享受しています。 写真は、その名を冠した集団農場でのタバコ摘みの様子。 カリーニナ。

経験が示しているように、クリミアの南海岸でも柑橘類を栽培することは可能です。 1949 年の春、南海岸にレモンとミカンが植えられました。 植栽は主に南部沿岸の保養地の公園のほか、集団農場や州営農場にも行われた。 1952 年に初めて柑橘類が収穫されました。 たとえば、アルシタ地域（「ワーキングコーナー」）やヤルタ保養地の公園では、溝に植えられた植物から「ノボグルジンスキー」という品種の数千個のレモンが収穫されました（クリミアでは柑橘類の溝栽培のみが可能です）。遠い）。

ユーカリはクリミアの南海岸に植えられました。 ユーカリは零下12～13度までの温度にしか耐えられません。 このため、北部地域での植栽は依然として困難になっています。 現在、ソ連の育種家は、耐寒性と耐乾燥性のユーカリ品種を開発している。 それらの中には、氷点下 15 度までの温度に耐えるものもあります。

ティーセル文化。 クリミア半島の自然条件は、高温を好むティーゼル文化の栽培に適しており、繊維製品に糸くずを生成するために使用されるリントコーンが生産されます。

長年にわたり、フランスは世界市場へのパイルコーンの主要供給者でした。 革命前、我が国ではティーゼルはベッサラビアとクリミアの狭い地域でしか栽培されておらず、ロシアは海外からティーゼルコーンを輸入することを余儀なくされていた。

ソ連 (クリミアとカザフスタン) で工業目的でティーゼルの栽培が始まったのは 1925 年です。 大幅な作付面積の増加と生産性の向上の結果、第 3 次 5 か年計画の終わりまでに、我が国はリントコーンを輸入する必要がなくなり、産業に完全に供給されました。

ティーゼルは主にこの地域の麓（バフチサライスキー、ベロゴルスキー、ズイスキー、シンフェロポリ、スタロクリムスキー）、および草原地域（ニジネゴルスキー、ソヴェツキー、キロフスキー）で栽培されています。 クリミアの集団農民は、1ヘクタールあたり最大3センチメートル以上の糸くずを除去し、高収量の達人となった。 近い将来、クリミアにおけるこの収益性の高い作物の作付けが拡大される予定です。

家畜。 革命前の時代、クリミアでは牧草栽培（主に羊の飼育）が主流でした。 農業の集団化後の社会主義建設の数年間には、生産性の高い公共畜産農業の発展に多くの注目が払われました。

ナチス占領下、この地域の畜産業は甚大な被害を受けた。 ナチスの侵略者が追放された後、クリミア地域の農業従事者は、畜産の発展において戦前のレベルを達成するだけでなく、それを超えるという使命を負った。

戦後初の5ヵ年計画と公共畜産発展3ヵ年計画の実施の結果、クリミア地域の集団農民と国営農場労働者は家畜の頭数と家畜の頭数を増やすという両方の面で成功を収めた。生産性を向上させます。

大型家畜 牛戦前と比較して、豚は23％増加し、豚は62.1％増加した。 しかし、羊とヤギの頭数はまだ 1941 年の水準に達していません。

ソ連の他の地域の中でも、クリミアは現在、家畜の品種の多さで際立っている。 畜産は、飼料資源が豊富にあるこの地域の草原地帯で特に広く発展しています。 ここでは、乳製品と肉の家畜の飼育、羊の飼育（セミファインウールとカラクル）、豚の飼育が重要な役割を果たしています。 多くの地域で馬の飼育、養鶏、養蜂、養蚕が発展しています。 丘陵地帯の地域は、商業性の高いさまざまな畜産分野が大半を占めています。 羊の繁殖は草原ほど大きな役割を果たしていない。 南海岸では、畜産の発展のための条件はあまり好ましくありません。

申請中 ベストプラクティス畜産の実施と飼料基盤の強化、集団農場「地域の国営農場は改善された」 高品質な構成群れ。 アゾフ、ジャンキョイ、エフパトリア、シンフェロポリ、バフチサライ、その他地域の多くの集団農場では、牛の繁殖農場、馬の繁殖、豚の繁殖、羊の繁殖、養鶏場が組織されています。 この地域の草原地帯と丘陵地帯では、生産性の高い赤草原牛が飼育されています。 赤草原品種の品質をさらに向上させる取り組みは、クリミア州立牛育種場（ジャンキョイ、アゾフ、クラスノグヴァルデイスキー地区）の活動地域にある血統集団農場と国営農場で実施されている。

クリミアの畜産業は、今後数年間で家畜の頭数と生産性を向上させるという課題に直面している。 これらの目的のため、1954年末までに、沿海州、エフパトリヤ、ジャンキョイ、キーロフ、サキ、クラスノグヴァルデイスキー、スタローなどの地域の集団農場の頭数が5万5千頭まで増加する予定である。クリムスキー、シンフェロポリ、バフチサライ、バラクラヴァでは、牛群の頭数が 60 頭まで増加し、この地域の他の地域では 50 パーセントに増加すると予想されています。

高い生産性と繁殖力を特徴とするラージホワイト豚とウクライナステップホワイト豚の飼育には細心の注意が払われています。 これらの品種の繁殖に加えて、交雑豚の交配や肥育も非常に有効に活用されています。

広大な牧草地と、ほぼ一年中家畜を放牧できる穏やかな気候が、クリミアにおける羊の繁殖の発展に貢献しています。

ツィガイとカラクルの 2 つの主要な品種のうち、主な役割は、高い生産性、良好な繁殖力、高品質のウールを特徴とするツィガイ (セミファインウール) 羊に属します。 さらに、ツィガイ羊は丈夫で、急速に肥育することができ、同時に飼料も気取らないです。 ツィゲイ羊の毛は、布地、梳毛織物、ニットウェアなどの製造に広く使用されています。美しく耐久性のある毛皮はツィゲイ羊皮から作られています。

1951年、クリミアの集団農場では改良品種の羊が85％を占め、そのうち62％がツィガイ、23％がカラクルであった。 血統書付きの羊の繁殖は集団農場に高い収入をもたらします。 農業協同組合は、1951 年にツィガイ羊から特に大きな収入を得ました。 アゾフ地域のスターリン、ペルボマイスキー地域の「ソビエトの国」、ジャンキョイ地域の「レーニンの道」、その他多数。

ノボセロフスキー、アゾフ、ソヴェツキー、その他の地区の集団農場の主要な羊ブリーダーは、毎年、100 頭の雌羊から 130 ～ 140 頭の子羊を獲得し、保存することに努めています。

近年の羊の飼育改良のおかげで、クリミアでは羊の生体重と毛刈りが増加しています。 高品質の生地の生産に使用されるファインウールおよびセミファインウールの生産量は年々増加しています。 クリミアの集団農場で今後2～3年間に軽工業の原料基盤を拡大するには、上質なフリースの羊1頭あたりの毛刈り量を5.2～5.8kg、セミファインフリースの羊の場合は最大5.2～5.8kgにする必要がある。 4.2〜4.8kg。 草原地帯、特にシヴァシュ地方では、アスカニアン種の上質な羊毛の羊が導入されています。

A. にちなんで名付けられた、動物の交配と順応に関する全連合研究所の研究。 MF アスカニア・ノヴァ（「チャプリ」）のイワノフには、生産性の高い血統牛の品種を飼育するための模範的な実験農場があります。 同研究所は、非常に貴重な「アスカニアン・ファイン・フリース」品種の羊を繁殖させ、厳選された繁殖メリノ羊を飼育している。

クリミア州総合農業局は、クリミア北部に 2 つの拠点を持ち、上質な毛の羊の繁殖と改良に取り組んでいます。 Askania-Nova の研究所がこのステーションを支援しています。

アスカニア・ノヴァの経験は、クリミアを含むウクライナ南部の草原地帯での上質な羊毛の羊の繁殖の発展に、どれほど大きなチャンスがあるかを示している。

畜産に関して党と政府が定めた主要課題、つまり生産性を大幅に向上させながら家畜の頭数を増やすという目標を達成するには、国内のさまざまな地域における畜産の発展のための地理的条件を考慮する必要がある。 。 この立場は、CPSU中央委員会の9月総会の指示に反映されている。「課題を設定する際には、特定の種類の農場の発展に有利な、個々の地域、集団農場、国営農場の経済的および自然的条件を総合的に考慮する」家畜の繁殖に悪影響を及ぼし、他の種類の家畜の開発には好ましくありません。」

生産性の高い羊の繁殖の発展にとって、クリミア草原北部の有利な条件は最大限に活用されるべきである。

クリミアにおける羊の飼育急増に向けて ～家畜頭数の増加と羊毛生産性の向上に向けて～ 重要な食糧供給、動物の給餌と飼育の条件、特に羊や子羊のより良い餌やりと牧草地のより良い利用を達成する囲い放牧システムの広範な導入、牧草地用の設備と水供給の改善が強化されました。

クリミアにおける養鶏の発展には大きな注目が集まっています。 この地域の草原地帯では、主に「ソビエトホワイトレグホン」品種の生産性の高い鶏が飼育されています。 白色レグホンと他の品種との交配が一般的です。 近年、クリミアの主要な集団農場と国営農場は、畜産の中でも収益性の高い養鶏部門の生産性向上において目覚ましい成功を収めている。 鶏の丁寧かつ熟練した世話のおかげで、鶏の卵の生産量は大幅に増加しました。 ガチョウ、アヒル、七面鳥の繁殖に成功しています。 北コーカサス地方の青銅七面鳥は草原地帯に広く導入されています。 多くの集団農場では北京アヒルやホルモゴリガンが飼育されています。 保育器は普及し、その数は戦前に比べて倍増した。 1954年から1955年にかけて クリミアの集団農場では、産卵鶏の数を穀物作物100ヘクタール当たり200頭まで増やす必要がある。

クリミアにおける畜産業の更なる発展のためには、強力な食料供給と天然の干し草畑や牧草地の適切な利用を創出することが必要である。 家畜にジューシーな飼料を与えるために 夏期作物を拡大し、穀物飼料、サイレージ作物、根菜類の高収量かつ安定した収量を得ることが必要です。

第5次5カ年計画に関する第19回党大会の指令では、わが国の塊茎作物の調達を3～4倍、サイレージを2倍に増やすことが定められている。 家畜を安定させて生産性を向上させるために移動させることは、飼料供給の適切な組織化に直接依存します。

クリミアでは食糧供給を改善するために多くの対策が計画されている。 つまり、1954年から1955年の期間です。 各集団農場と国営農場は、1 ヘクタールあたり少なくとも 100 セントのサイレージ作物、170 セントの根菜作物、および少なくとも 200 セントのメロンの収量を受け取らなければなりません。 牛一頭につき年間少なくとも 5 トンのサイレージを準備する必要があると予想されます。 牛用のサマーストールキャンプハウスの広範な導入が計画されています。

クリミアにおける畜産、特に肉と乳製品の生産の発展は、 重要な条件この地域の食肉および乳製品産業の成長。 この産業の成長は、クリミアの都市や数多くのリゾート地での製品に対する大きな需要によって引き起こされています。 最大の食肉加工工場はシンフェロポリにあります。 食肉加工工場の建設にシンフェロポリが選ばれたのは、クリミアの主要な畜産地域である草原地帯と、その製品の主要消費地の一つである南海岸のリゾート地との間にある都市の便利な立地によるものでした。 。

乳業は大きく発展しました。 シンフェロポリの乳製品工場では、シンフェロポリ、ズエフスキー、バフチサライ、および地域の一部他の地区からの牛乳を処理しています。 ヤルタに大規模な乳製品工場が建設中です。

養蚕はクリミア農業において重要な役割を果たし始めた。 戦前の五ヵ年計画において、養蚕は特に大きな発展を遂げた。 したがって、1930 年から 1940 年にかけての繭の収穫量は 6 倍に増加しました。

戦後第一次五ヵ年計画の期間中、養蚕業は急速に復興を始めた。 すでに 1950 年には、クリミアにおける蚕の繭の採取総量と桑が占める作戦地域は 1940 年と比較して 2 倍以上に増加しました。

クリミアでは現在、100以上の集団農場が養蚕に従事している。 桑の養蚕はクリミア北東部の草原地帯で最も発達しています。 桑農園の最大の面積は、ソヴェツキー、ニジネゴルスキー、キロフスキー、クラスノグヴァルデイスキー地区にあります。 ジャンキョイ地域では養蚕も大きく発展しました。 オーク蚕は丘陵地帯で飼育されています。

ブドウは乾燥に強い植物です。 岩や小石の多い土壌、砂など、水や栄養に乏しい土壌でもよく育ちます。 乾燥地帯では、ブドウはよく発達した根系の助けを借りて土壌の深層から必要な水分を受け取り、深さ15〜18メートルまで浸透します。

コレクション「豊かさのために」、195ページを参照してください。

プラウは、最大 3 トンの牽引力を持つウインチを使用して動作します。 プラウの生産性は 1 作業日あたり約 0.5 ヘクタールです。

社会主義的労働方法と 適切な処置ブドウ畑の背後には、社会主義労働の英雄であるマサチューセッツ州スダク地域のブドウ栽培国営農場「コクテベル」のリーダーの功績があります。 ブリンツェワとヤルタ、スダク、アルシタの他の主要な農業従事者。

エッセンシャル オイルはユーカリの細い根と葉から抽出され、高品質のワニス、木アルコール、酢酸、アセトンなめし、その他の非常に価値のある製品の製造に使用されます。 エッセンシャルオイルはほのかな芳香を持ち、香水に使用されます。 これらの木はオゾンをよく発生させ、空気を浄化し、周囲の地域の健康を改善します。 ユーカリの葉から作られた製剤は医療に使用されます。

大きな茎の草本植物であるティーゼルは、年間気温の合計が 000°C の地域でうまく成長します。 -10〜15°までの短期間の温度低下のみに耐えることができます。 ティーゼルは土壌水分にも一定の要求を課します。ティーゼル栽培の年間降水量は 450 ～ 500 mm 未満であってはなりません。 乾燥した年には、不足している水分を補充するために土壌灌漑が必要です。 ただし、ティーゼルは土壌水分が多すぎることを許容しません。 クリミアやその他のウクライナ南部地域に加えて、土壌と気候条件がこの貴重な作物の開発に適している北コーカサス、トランスコーカサス、中央アジア、カザフスタン南部でもティーゼルを栽培できます。

一部の雄羊はすでに高品質の羊毛を8kg以上生産しており、記録を破った雄羊の生体重は100kgを超えています。

上質な羊毛の羊の生体重は 105 ～ 150 kg、毛刈り量は 15.5 ～ 21.2 kg、毛の長さは 7.5 ～ 14 センチメートルです。 メリノ羊の生体重は平均 145 kg ですが、これらの羊から刈り取れる羊毛は平均 16.3 kg でした。 場合によっては、繁殖用の雄羊の毛刈りが 22.4 kg に達し、生体重が 174.5 kg に達することもあります (P. Pershin. 集団農場の開発見通しの開発。「経済問題」、1951 年、第 4 号、26 ページ) ）。

ソ連の農業のさらなる発展のための措置について。 同志の報告に基づいて1953年9月7日に採択されたCPSU中央委員会総会の決議。 フルシチョワ N.S.、M.、1953 年、16 頁。

クリミアではソビエト白色レグホン品種の鶏が年間最大140～170個の卵を産む。

引き続きクリミアの農業の様子をご紹介していきます。 今日のテーマは畜産についてです

20年以上にわたり、クリミアの畜産農家と養鶏農家はキエフ当局からいかなる補助金も受け取っていない。 結果は残念です。

州の育種植物にちなんで名付けられました。 フルンゼ（採卵鶏の繁殖製品の最大の供給者）、クリミア半島で最も古い企業。 その歴史は1929年に始まりました。 州の地位にもかかわらず、近年は完全に独立採算、つまり予算からの資金を受け取っていませんでした。 同社の経営者らはウクライナ領土内で運用されていたリベート制度を放棄し、当局者に金銭を支払わないように予算からの資金提供を拒否した。

卵自体の品質と回転率の高さにより、ロスなく作業することができました。 1 日あたり 11,000 個の卵がラインから出てきます。 ウクライナの鶏の 3 分の 1 はこれらの場所から来ています。 しかし、 ロシア市場地元の養鶏農家はこれまでこのような問題に直面したことはなく、今日では完全かつ緊急の再建が必要だと彼らは言う。 国境が確立され、税関がある場合、ウクライナ市場は競争力がなく、この産業でより発展した国、例えばハンガリーやポーランドに切り替えることが可能になります。 同様の事業より発展した。

先進国市場に参入するには、材料と技術の基盤を更新する必要がある、と経済界では言われています。 そして、現在のセルは常に修復する必要があり、そのような条件下で競争力を持つことは非常に困難です。 現在、養鶏における最大の問題は設備の老朽化です。 食べる 良いショット、良い鳥はいますが、ケージは20〜30年使用されており、機器を交換する必要があります。

今日、農家は状況の変化を望んでいます。 ロシアの法的分野に参入することで、クリミアの農業生産者は大きな利益を受けることになる。 補助金措置も講じるほか、直接支援策も盛り込む。

ここの農場には、300頭の搾乳頭がいる酪農場もあるが、ロシアの基準からすると小さいが、クリミアの基準からすると巨大だ。 半島では数少ないものの一つです。 この地域には大きな牛舎が全くありません。 94% クリミア人 乳製品個人の補助区画。 しかし、この農場は国内需要を完全に満たすことができません。 前世紀の 90 年代初頭、この地域の牛は約 90 万トンの牛乳を生産しました。 それ以来、家畜の数は年々減少しています。 今では65,000頭です。 現在、クリミアで生産される牛乳は年間 30 万トン未満です。 残りの必要な50万トンは伝統的にウクライナからここに輸入されていた。

なぜクリミアでは家畜の数が減り続けているのでしょうか? 補助金がないからです。 そして全世界が牛の繁殖に助成金を出しています。 さらに食事の問題も。 牛乳生産の問題はできるだけ早く解決する必要があります。 問題その1は、食べ物をどこで手に入れるかです。 ここでは実質的に食料の供給がありません。 以前は畜産農家が隣国のウクライナから飼料を持ち込んでいた。 これらすべてにより追加コストが発生し、農場は採算が取れなくなりました。 そして、農場が少なくともこのような状況で生き残れたことは非常に幸運です。 彼らは養鶏と独自の繁殖作業によって生き残ってきました。

ロシア農業省は本日、この地域の農産物市場の状況を分析し、優先事項として宣言されているクリミア共和国における養鶏と畜産の発展のためのプログラムを開発している。 彼らはロシアに存在するあらゆる支援制度を利用すると約束している。 クリミアにおける課題は、養鶏と畜産業の産業発展の道を歩むことである。

今日のクリミア農業には未開発の機会がたくさんあります。 その規模は、投資家のこの半島への関心を示しています。 2015年以来、共和国は62の投資協定を締結した。 同時に、協定によってすでに決定されている金融投資の範囲は430億ルーブル以上に達します。 新たな農業企業で創出される予定の雇用数は6500人以上。

クリミア紙によると、
投資開始

このような大規模なハイテクプロジェクトの一例は、15,000トンと30,000トンの容量の制御されたガス環境を備えた冷蔵庫の建設を計画したクリミアフルーツカンパニーです。 半島には単に十分な倉庫や冷蔵庫がないという事実により、農業生産者は毎年収穫量の 25 ～ 30% を失っていることを思い出してください。 また、同じ問題により、さまざまな種類の製品の価格を引き下げることができません。

ベロゴルスク地域の開発にさらなる推進力を与えるのは、温室面積約20ヘクタールの40億ルーブルの温室複合施設です。 ベロゴルスキー地区行政長官ガリーナ・ペレロヴィッチが明らかにしたように、このプロジェクトの投資家はノボシビルスク温室工場である。

同様に大規模なプロジェクトはウロジャイニ（シンフェロポリ地区）の飼料工場の再建で、これにより年間約30万トンの飼料の生産が可能になる。

漁業業界では、投資家が約8億ルーブル相当の投資協定を締結している。 たとえば、ケルチでは、アルシンツェフスカヤ砂州に近代的な魚の受け入れステーションと魚加工施設を建設するという、約 300 人の雇用のためのプロジェクトが進行中です。

数千ヘクタールの庭園が放棄されたウクライナ時代のクリミア時代の暗い現状は、歴史の中に葬られているようだ。 共和国での果物栽培に第二の風が吹いています。

カザフスタン共和国のウラジミール・アニュヒン農業第一副大臣は次のように説明しています。

過去 4 年間にわたり、共和国では 1,700 ヘクタールを超えるさまざまな庭園にナシノキや核果などのさまざまな植物が植えられてきました。 現在、園芸支援のために国家予算から多額の資金が割り当てられており、今年は600ヘクタール以上の若い果樹園を植える予定です。 これらの目的のために、クリミアにはすでに独自の保育園があり、これは非常に重要です。

同副大臣によると、今年からクリミアにとって興味深い方向性が動き始めている――それは国から補助金を受けているクルミ栽培だ。 約600ヘクタールのナッツの木を植えるエリアがすでに割り当てられています。 ところで、2014年にクリミア商工会議所は、半島で栽培されるクルミの開発プロジェクトを準備しました。 水不足により米の収穫が失われた後、農家はクルミ栽培への切り替えを求められました。 いくつかの推定によると、ナッツ作物の年間収益性は1ヘクタールあたり70万〜300万ルーブルです。 今日、クルミを植えるための土地の販売に関する広告をインターネット上で見つけることができるのは驚くべきことではありません。 このような区画は、たとえば、レニンスキー地区の最初の民間ナッツクラスターの領土に提供されています。 確かに、ヘーゼルナッツが7年後にのみ収穫を開始するとしましょう。

もう一つの運命的な問題は、2018年の灌漑面積が1.5千ヘクタールから3.5千ヘクタールに拡大したことである。 昨年はこれらの目的に2億7,200万ルーブルが割り当てられ、今年は4億ルーブル以上が割り当てられました。

クリミアのアンドレイ・リュムシン農業大臣は次のように述べています。

2017年は豊作だったことがわかりますね。 秋には、農業生産者の方々のご協力のもと、種まきをしました。 広いエリア冬作物と穀物作物。 今日は餌をあげています。 すでに４割以上の餌が与えられ、春の畑作業の準備が進んでいる。 2月から3月にかけて1億2,200万ルーブルが割り当てられますが、これは生産者を支援するのに十分です。 酪農部門を2,900万ドル支援する協定がすでに締結されている。 そして、私たちは新しい信用形態を習得する準備も進めています...

同大臣によると、過去3年間で75億ルーブル以上が農業生産者支援に割り当てられている。 これらは、私たちの農家が20年間受け取ったことのない前例のない金額です。 サポートは2018年も継続されます。 ただし、このプログラムは小規模農家や個人世帯には援助を提供しません。 それにもかかわらず、解決策は見つかりました。彼らは協同組合で団結することで政府の支援を受ける権利を得るのです。

2015年以来、250人以上の農民と 農場異なる方向。 そして 3 年間で、小規模農場の支援に 5 億ルーブル以上が割り当てられました。

クリミア統計によると、昨年のクリミアの牛乳生産量は0.4%減少し、242.8千トンとなった。 ご存知のように、球体は 乳製品の生産今日、私たちはアトランティス人のように、大小さまざまな個人の家庭用区画（個人の補助区画）を肩に担いで支援しています。 彼らは共和国の全需要から乳製品の 80% 以上を生産しています。 アンドレイ・リュムシン農業大臣は、かつて堅実だった大手生産者の市場が崩壊した理由を次のように説明する。

なぜこのようなことが起こったのでしょうか? 十分な灌漑土地があった。 これにより、大規模な畜産をコンパクトに行う農場が可能となった。 食糧供給が途絶えたことで、クリミアにおける畜産は危険な状況となった。 牛が一頭、二頭、三頭いても、なんとかやっていけます。 そして、連合崩壊後に残った大規模農場は「パルチザン」、「シロコエ」、「クリムファーミング」などで、頭数は千頭以上で、このニッチを占め、クリミアの牛乳生産量の15～20％を供給している。 統計が示すように、それ以外はすべて人口です...

この状況では、乳製品部門の一貫性を保証することはできません。 さらに、ロシア連邦に水銀システムが導入されるという今後の見通しにより、農家のストレスが増大しています。 動物製品のライフサイクルと移動の各段階は、連邦州で6か月以内に記録される予定です。 情報システム(FSIS)。 何かを販売するには、Mercury に登録する必要があります。 登録するには、飼育、飼料、屠殺、保管に関するすべての基準を遵守していることを確認する必要があります。 動物は水星に登録されています。 動物の売買もこのシステムのみで行えます。 獣医師によって死亡が確認され、専門のリサイクル業者を通じて処分され、すべてのサービスと取引の支払いもMercuryを通じて行われます。 言い換えれば、クリミアの遠隔地にある小規模生産者は、聴覚障害者にとって不自然な場所に移転しなければならないことになる。 和解動作モード - インターネットを介した継続的な電子通信とレポート。

どの国の経済も農業に大きく依存しています。 このタイプの活動により、領土を適切に使用し、製品製造のための原材料を入手し、輸出を通じて対外関係を確立し、住民に食料を提供することができます。 クリミア地方の特徴は、 上級産業の発展。 地域の生活に変化があったにもかかわらず、クリミア農業は依然として食品および調味料産業の大部分に原材料を生産的に供給している。 これは主に、穀物、工業用作物、果物作物の高収量を享受できるこの地域の気候によって促進されています。

穀物栽培

クリミアは穀物を主食としている。 その草原部分は、気候と土壌条件により、特に北西部、南東部、ケルチ半島に広く栽培されています。 全体の播種面積のほぼ半分が彼らに割り当てられており、土地や作物を栽培するための新しい技術、農業技術の利用に対する他のアプローチの開発により、穀物の収量が増加し、この産業は利益をもたらします。

同時に、穀物の開発に影響を与える問題もあります。 これは主に干ばつと乾燥した風です。 このような現象は畑作の最初の敵です。 これらは作物や農業全般に甚大な被害をもたらし、森林地帯の拡大と地元の水資源の利用拡大を余儀なくされています。

ブドウ栽培

美味しくて人を酔わせるワインの生産なしにクリミア農業を想像することは不可能です。 この地域では、開発の最初の段階からブドウ栽培が行われてきました。 この産業はクリミアのもう一つの名刺であるだけでなく、経済の重要な要素でもあります。 クリミア産ブドウのワインは、ブドウの品種と品質により高く評価されています。 クリミア南部の住民はこれに最大の注意を払っています。

A.V. リュムシン農業大臣と当局は、缶詰工場やシャンパン工場に原料を供給し、その加工に特別なポイントを提供するため、ブドウの栽培を全般的に支持している。 この果物は栽培されているだけでなく、研究もされています。 新しい品種の開発を目的とした研究所全体が組織されました。 国産品を際立たせたのは彼らの活躍だった 最高品質たとえばフランスのブドウよりも。

園芸

クリミアの農業部門は多様であり、良好なレベルで発展しています。 その中で園芸が重要な役割を果たしており、多くの丘陵地帯がそれに割り当てられています。 草原地帯にも庭園がありますが、そこではあまり生産的ではありません。 栽培される最も一般的な果物は梨とリンゴです。 クリミアでは、これらの自然の恵みをさまざまな種類で試し、その比類のない味を楽しむことができます。

かつては、プラム、チェリー、イチジク、モモ、チェリープラム、アプリコット、アーモンド、オリーブの新品種の開発や普及に貢献しました。 クリミアの土壌と気候条件により、マルメロ、東部および白人の柿、ヘーゼル ナッツ、ピーカンナッツなど、高温を好む貴重な果物の栽培が可能です。 新鮮に栽培されるため、すぐに地元で消費されるか、他の地域に輸出されます。 しかし、ガーデニングは季節限定のアクティビティであるため、缶詰にすることがより一般的になってきています。

野菜栽培

クリミア農業大臣は合理的に部門の発展に重点を置いています。 野菜の栽培もサポートします。 草原の小さなエリアと、 ふもとの丘産業の原料となる野菜の栽培に割り当てられています。 最も人気のあるのはクリミアのズッキーニ、トマト、ピーマンです。 発達した農業技術により、これらの野菜は大きな収量をもたらします。 農業クリミアはある程度、この地域がリゾート地であるという事実に依存しています。 大量人々は食べ物を提供される必要があります。 そのため、ジャガイモ、ニンジン、その他の野菜が占める面積が増加し、それらの新しい世話方法や収集技術が開発され、水と乾いた風へのアクセスに関連する問題が解決されています。 クリミアでは、地元野菜の消費期間を特定の季節に限定しないことが投資家を惹きつけ、作付面積が広いため輸出向けの栽培拡大が可能であることが広く支持されている。

家畜

クリミアが最初に有名になったのは、牧草地の一種としての羊の飼育です。 この地域ではさらに進んで豚、牛、ヤギの飼育を確立することができました。

主に酪農と肉畜産業の発展に重点が置かれていますが、一部の地域では養蜂、養鶏、馬や蚕の飼育が一般的です。 クリミアの食糧供給、他の地域の経験、さまざまな分野の新しい知識、これらすべてにより、市場で需要のある高品質の製品を栽培することができ、地域の食糧自立が保証されます。