กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก. อาหารที่มีไขมันและท้องผูก

ตื่นเช้าโดยไม่ได้กินข้าวเช้าหรือล้างหน้า ค่อยๆ ดื่มสักแก้ว น้ำเดือด,หนาวแน่นอนตาม. อย่างน้อย, อุณหภูมิห้อง.

ความเย็นจะไปกระตุ้นเยื่อเมือก ซึ่งจะตื่นขึ้นและเริ่มการทำงานของลำไส้ นอกจากนี้ ของเหลวยังสร้างปริมาตรเพิ่มเติมในลำไส้ ทำให้ของแข็งที่ตกค้างเจือจางลง ซึ่งกระตุ้นให้ลำไส้ว่างเปล่า

2. แก้ว kefir หนึ่งแก้วในเวลากลางคืน

สำคัญ

อาการท้องผูกเรื้อรังไม่ใช่เรื่องง่าย ปรากฏการณ์อันไม่พึงประสงค์แต่ก็เป็นอาการด้วย โรคที่เป็นอันตราย- สาเหตุอาจเป็น: >> โรค ระบบทางเดินอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, dysbacteriosis, อาการลำไส้แปรปรวน, เนื้องอกในลำไส้ใหญ่); >> โรค ทวารหนัก (รอยแยกทางทวารหนัก, ริดสีดวงทวาร); >>  โรคทางระบบประสาท(โรคหลอดเลือดสมอง โรคพาร์กินสัน การบาดเจ็บ และเนื้องอก ไขสันหลัง, หลายเส้นโลหิตตีบ); >>  โรคภูมิแพ้; >> โรค ระบบต่อมไร้ท่อ(ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ โรคเบาหวานและอื่น ๆ.); >> รับประทานยาบางชนิด (อะโทรปีน เบกกิ้งโซดา ยาแก้ซึมเศร้าบางชนิด ฯลฯ) >> ภาวะซึมเศร้าระยะยาว

ก่อนเข้านอน 1-2 ชั่วโมงก่อนนอนดื่ม kefir หนึ่งแก้วอาจจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่สดชื่นอยู่เสมอดีกว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งวัน - ผลิตภัณฑ์สามวันไม่เหมาะอีกต่อไป แต่มีความเข้มแข็ง ไม่ใช่ผลยาระบาย นอกจากนี้ kefir สดยังมีแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีชีวิตมากกว่าซึ่งมีประโยชน์มาก ดำเนินการตามปกติลำไส้ ข้ามคืนแบคทีเรียที่มีอยู่ใน kefir จะเตรียมลำไส้ให้พร้อมสำหรับการขับถ่ายในตอนเช้า

3. ล้างน้ำมันมะกอก

ในตอนเช้าหลังจากแปรงฟัน ให้อมช้อนโต๊ะเข้าปาก น้ำมันมะกอกแต่อย่ากลืน แต่ให้บ้วนปากแรง ๆ ดันของเหลวระหว่างฟันจนเบาเหมือนน้ำแล้วจึงกลืนลงไป

นอกจากการบ้วนปากดังกล่าวจะเริ่มต้นกระบวนการที่เราต้องการในลำไส้แล้ว ขั้นตอนดังกล่าวยังช่วยลดอาการอักเสบในลำคอ (ถ้ามี) และช่วยป้องกันการอักเสบของเหงือกอีกด้วย

4. น้ำซุปข้นผลไม้แห้ง

สำหรับผู้ชื่นชอบความซับซ้อนและ สูตรอาหารแสนอร่อยคุณสามารถเสนออาหารจานต่อไปได้ นำแอปริคอตแห้งแช่น้ำ 0.5 กิโลกรัม ลูกพรุน ลูกเกด มะเดื่อ วันที่และบดผ่านเครื่องบดเนื้อในปริมาณเท่ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับน้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้แทนเนยสำหรับแซนวิช สำหรับใช้กับโจ๊ก หม้อปรุงอาหาร และชีสเค้ก เป็นการดีที่จะเริ่มต้นและสิ้นสุดวันด้วยของหวาน - ลำไส้ของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

5. น้ำแร่อุ่น

น้ำแร่บางชนิดที่มีซัลเฟตเพิ่มขึ้น ฟังก์ชั่นมอเตอร์ลำไส้ตลอดความยาว หากไม่มีข้อห้ามในกระเพาะอาหารหรืออวัยวะอื่น ๆ (ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้) คุณสามารถดื่มน้ำนี้ในขณะท้องว่างในตอนเช้า ใช้น้ำแร่ 0.5 ลิตรโดยเปิดและปล่อยก๊าซออกมาก่อน ตั้งไฟเบาๆ จนได้อุณหภูมิที่น่าพึงพอใจและไม่แสบร้อน และจิบน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาเล็กน้อย จากนั้นนอนพักสักพักหรือใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในสภาพแวดล้อมที่สงบ ผลลัพธ์จะมาไม่นาน

6. การแช่บัคธอร์น เซนนา และรูบาร์บ

พืชหลายชนิดมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ดี ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือรากรูบาร์บเปลือก buckthorn และใบมะขามแขก การเยียวยาใด ๆ เหล่านี้หรือการผสมผสานสามารถเตรียมได้ในรูปแบบของการแช่หรือยาต้ม (เท น้ำเย็นและแช่ไว้ในอ่างน้ำเดือดประมาณ 20 นาที) แล้วรับประทานก่อนนอน พืชเหล่านี้ออกฤทธิ์ที่ลำไส้ใหญ่ ดังนั้นผลกระทบจะเริ่มหลังจากผ่านไป 7-12 ชั่วโมงเท่านั้น

7. ขนมปังโฮลเกรนและซีเรียล

สาเหตุหลักของอาการท้องผูกซึ่งไม่ซับซ้อนโดยพยาธิวิทยาทางการแพทย์คือการขาดเส้นใยหยาบและเส้นใยพืชในอาหาร การขาดเส้นใยหยาบทำให้เกิดอาการท้องผูกเรื้อรัง ซึ่งเศษอาหารพร้อมกับสารพิษที่มีอยู่ยังคงสะสมอยู่ในลำไส้และ เวลานานส่งผลเสียต่อเยื่อเมือกของมัน เพื่อช่วยลำไส้หนึ่งในอาหารจานหลักในอาหารของคุณควรเป็นโจ๊ก - ข้าวโอ๊ตดีที่สุด แต่คุณสามารถสลับกับบัควีทข้าวลูกเดือยและอื่น ๆ โจ๊กปกติไม่ใช่ซีเรียลและมูสลี่ โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตที่รับประทานเป็นอาหารเช้า มีประโยชน์ต่อลำไส้และส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ

ขนมปังโฮลเกรนก็ใช้วิธีเดียวกัน หากอาการท้องผูกกลายเป็นปัญหาร้ายแรงและเป็นปกติ ให้ลองรับประทานโจ๊กและขนมปังโฮลเกรนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ปัญหาจะคลี่คลายเอง นอกจากนี้ หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องผูก ให้งดชา กาแฟ ช็อคโกแลต ข้าว และ โจ๊กเซโมลินา,ขนมปังเนยขาว.

8. อาหารมังสวิรัติ

อาหารจากพืชทุกชนิดมีใยอาหารมากเกินไป ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ ดังนั้นผู้ที่ทานมังสวิรัติจึงไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอาการท้องผูกคืออะไร เนื้อและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตลอดจนไขมันสัตว์ที่มีอยู่ในนม ชีส ซาวครีม เนย มีส่วนทำให้มีความเข้มข้นของของเสียและมีปริมาณของเสียสูง กรดน้ำดีซึ่งไม่เพียงกระตุ้นให้เกิดอาการท้องผูกเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นอันตรายต่อเยื่อบุลำไส้อีกด้วย เพคตินให้ผลตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเยื่อเมือก โดยทำความสะอาดได้เหมือนฟองน้ำนุ่มๆ มีแอปเปิ้ลอบ ฟักทอง และบวบอยู่เป็นจำนวนมาก ลองรับประทานอาหารที่มีเส้นใยพืชมากเกินไปสักพักแล้วคุณจะลืมปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ vinaigrette ที่มีประโยชน์มากด้วย น้ำมันพืช,สลัดจาก กะหล่ำปลีดิบ, แครอทและแอปเปิ้ล, ผักใบเขียว

9.กาแฟยามเช้า

กาแฟ โดยเฉพาะกาแฟธรรมชาติ มีฤทธิ์เป็นยาระบายและกระตุ้นเยื่อเมือก กาแฟที่ไม่กรองมีประโยชน์อย่างยิ่ง - อนุภาคขนาดเล็กของกาแฟช่วยทำความสะอาดเยื่อเมือกเพิ่มเติม ป้องกันเนื้องอกในลำไส้ใหญ่และลำไส้ส่วนกลาง ดังนั้นหากคุณไม่มีข้อห้ามให้ดื่มกาแฟ 1-2 ถ้วยในตอนเช้า แต่ไม่ใช่ในขณะท้องว่าง - ในขณะท้องว่างเครื่องดื่มนี้จะทำให้รีบร้อนทันที ของกรดไฮโดรคลอริกซึ่งนำไปสู่โรคกระเพาะโดยตรง

10. ช้อนน้ำมันละหุ่ง

วิธีการรักษานี้แม้ว่าจะเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง แต่ก็เป็นสารที่ "ตอบสนองอย่างรวดเร็ว" และมีการใช้มากกว่าในสถานการณ์ที่รุนแรง น้ำมันละหุ่งแม้ว่าจะมีรสชาติที่น่าขยะแขยง แต่ก็มีแรง "ต่อย" อันทรงพลัง คุณต้องทาน 2-3 ช้อนโต๊ะ

11. การนวดและยิมนาสติกหน้าท้อง

หากต้องการปลดปล่อยลำไส้ ให้นวดหน้าท้อง ซึ่งจะช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อที่ให้การบีบตัว เคลื่อนมวลที่เติมลำไส้ไปยังจุดหมายปลายทางสุดท้าย เป็นเวลา 2-5 นาที โดยให้เคลื่อนไหวเบาๆ โดยกดเล็กน้อย เคลื่อนไปตามท้องตามเข็มนาฬิกา แล้วกดมือเบาๆ ที่ลำไส้ ยิมนาสติกพิเศษก็ช่วยได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ลองออกกำลังกายนี้: คุกเข่า หายใจเข้า จากนั้นลดหน้าผากลงกับพื้นและยกแขนขึ้น การออกกำลังกายครั้งนี้ดีขึ้น ความดันภายในช่องท้องและส่งเสริมการบีบตัวของกล้ามเนื้อลำไส้เพิ่มขึ้น อย่าลืมเกี่ยวกับ การเดินป่าและอื่นๆ การออกกำลังกายอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงต่อวัน - วิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่และขาดการออกกำลังกายเป็นรากฐานของอาการท้องผูก

เราทุกคนเกือบทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตต้องเผชิญกับอาการอาหารไม่ย่อย ไม่สบายท้อง และส่งผลให้เกิดอาการท้องผูก พื้นฐานของอาการท้องผูกคือการละเมิดการเคลื่อนไหวของลำไส้ - กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารเคลื่อนตัวช้าและไม่ใช้งานผ่านทาง ทางเดินอาหารมีลักษณะหนาแน่นและนิ่งมาก

อาการท้องผูกเพียง 10% เกิดจากปัญหาด้านสุขภาพของมนุษย์ - โรคของลำไส้ ตับ หรือ ความผิดปกติของฮอร์โมน สาเหตุที่เหลืออีก 90% เกิดจากการดำเนินชีวิตแบบอยู่ประจำที่และการรับประทานอาหารที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามหากมีอาการท้องผูกสถานการณ์ต้องได้รับการแก้ไขอย่างรุนแรง แต่จะกินอย่างไรให้ถูกวิธี? สำหรับอาการท้องผูก ?

ประเภทของอาการท้องผูก

ในการตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารของคุณ คุณต้องจำไว้ว่าอาการท้องผูกไม่เหมือนกันทั้งหมด กลไกของอาการท้องผูกโดยพื้นฐานมี 2 กลไกที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพของผนังลำไส้และกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามโภชนาการจะแตกต่างกันอย่างมาก

อาการท้องผูกแบ่งออกเป็น atonic (ลำไส้ที่เฉื่อยชา) หรือ spastic (การหดตัวของลำไส้อย่างรุนแรง)

อาการท้องผูกแบบ Atonic โดดเด่นด้วยการหดตัวของกล้ามเนื้ออ่อนแรงซึ่งเคลื่อนย้ายอาหารจากทางเข้าไปยังทางออกเนื่องจากอาหารที่หนาแน่นไม่สามารถเคลื่อนตัวไปที่ทวารหนักและเมื่อยล้าทำให้ขาดน้ำสร้างมวลหนาแน่น

สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการเคลื่อนไหวต่ำ อาหารแห้ง และปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน ส่งผลให้รู้สึกอิ่มในลำไส้และการโจมตีของ ปวดเมื่อยในช่องท้องส่วนล่าง, ท้องอืด (การก่อตัวของก๊าซ)

เมื่อถ่ายอุจจาระอุจจาระจะมีจำนวนมากส่วนแรกจะหนาแน่นและส่วนสุดท้ายจะมีลักษณะเป็นข้าวต้มการถ่ายอุจจาระจะเจ็บปวดอาจมีรอยแตกขนาดเล็กในทวารหนัก

อาการท้องผูกเกร็ง – นี่คือรูปแบบย้อนกลับ ความเมื่อยล้าของเนื้อหาเกิดขึ้นเนื่องจากการหดเกร็งของผนังลำไส้ กระตุกเฉียบพลัน- ซึ่งมักจะมีอาการท้องผูกเนื่องจากความเครียดด้วย โภชนาการที่ไม่ดี, อาหารหายาก. ทำให้เกิดอาการปวดตะคริวในช่องท้อง มักเป็นที่ด้านซ้าย โดยลามไปจนถึงขาหนีบ อุจจาระอาจเป็นปกติ แต่ไม่มีความรู้สึกว่างเปล่าโดยสิ้นเชิงอุจจาระมีการแยกส่วนมีความหนาแน่นเหมือน "ถั่ว"

หลักโภชนาการสำหรับอาการท้องผูก

ก่อนอื่นเลย, สำคัญต่ออาการท้องผูก มื้ออาหารที่เป็นเศษส่วน, ควรกินทีละน้อยวันละ 5-6 ครั้งจะดีกว่าซึ่งจะทำให้อิ่มได้ ลำไส้ และกำจัดอุจจาระเป็นประจำ ส่วนหนึ่งควรพอดีกับฝ่ามือทั้งสองของคุณ

คุณไม่สามารถอดอาหารเกิน 4 ชั่วโมงติดต่อกันได้ - คุณจะกินมากขึ้นและอาหารจะหยุดนิ่ง เอนไซม์จะไม่มีเวลาย่อยและคุณจะท้องผูก ไม่ควรปรุงอาหารมากเกินไป - ควรมีไว้สำหรับการเคี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์และผัก สลัดควรสับหยาบ เมื่อกินอาหารต้มสุกลำไส้จะอืด

มีความจำเป็นต้องบริโภคผักผลเบอร์รี่ผลไม้ในรูปแบบดั้งเดิมทุกวันควรมีอย่างน้อย 400-500 กรัมปริมาณที่น้อยกว่าจะไม่ให้ ที่จำเป็นต่อร่างกาย,ไฟเบอร์ขั้นต่ำ. เป็นการดีที่จะรวมผักกับเนื้อสัตว์และผลไม้กับธัญพืช กินธัญพืชไม่ขัดสีผลไม้ทั้งหมดที่มีเปลือก หลีกเลี่ยงเยลลี่และเยลลี่ แอสปิคและเยลลี่ เปลือกบนเนื้อสัตว์ ซึ่งจะทำให้การเคลื่อนไหวของอาหารผ่านลำไส้ช้าลง

ระบอบการปกครองการดื่ม

วิธีรับประทานเมื่อท้องผูก

ปัญหาท้องผูกไม่เพียงเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังมาจากการที่เราดื่มของเหลวไม่เพียงพอ และอุจจาระจะขาดน้ำ กาแฟและชาที่ดื่มในตอนเช้าช่วยเติมของเหลวได้น้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกาแฟมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

สำหรับ การย่อยอาหารที่ดีคุณต้องดื่ม 50-100 มล. ทุกชั่วโมง โดยเฉลี่ยแล้วควรดื่มของเหลว 2 ลิตรต่อวัน ไม่นับอาหาร เมื่อขาดน้ำ ใยอาหารและเพคตินในลำไส้จะไม่สามารถบวมและกระตุ้นการเคลื่อนตัวของอาหารผ่านลำไส้ได้ หยุดการดูดซึมสารพิษและทำให้เกิดแก๊ส

ดื่ม น้ำ, น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำน้ำแร่ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมและน้ำมะนาว เพราะจะทำให้อุจจาระแข็งและทำให้ท้องอืดได้

คุณสมบัติของโภชนาการสำหรับอาการท้องผูกแบบ atonic

หากลำไส้เกียจคร้านจากอาหารที่ผ่านการขัดสีแล้วจำเป็นต้องกระตุ้นการทำงานของลำไส้อย่างแข็งขัน อาหารควรมีปริมาณหยาบเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เส้นใยอาหาร, เพคติน และ เซลลูโลส ดูดซับน้ำอย่างแข็งขันและบวมกระตุ้นลำไส้อย่างมาก

เพื่อนของคุณควรเป็นรำและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมัน - ขนมปังโจ๊กพร้อมรำข้าว ผักและผลไม้ดีต่อสุขภาพ ขนมปังข้าวไรย์- และคุณไม่ควรกินขนมหวานและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขาว เพราะจะทำให้ระบบย่อยอาหารเสียหาย

วิธีรับประทานเมื่อท้องผูก

อย่างไรก็ตามผักบางชนิดไม่ได้มีเส้นใยที่เป็นประโยชน์เหมือนกัน - ควรลดการบริโภคมันฝรั่งลงเหลือหนึ่งในสามของปริมาณผักและไม่ต้องบริโภคพืชตระกูลถั่วมากนัก สิ่งที่ออกฤทธิ์ในการถ่ายอุจจาระมากที่สุดคือแอปเปิ้ล แครอท พลัม และแอปริคอตแห้ง

เพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก ในระยะแรก ให้ตั้งเป้าหมายการกินในแต่ละวัน:

• ผักต่างๆ 400 กรัม
• ผลไม้ที่มีผิวหนังอย่างน้อย 200 กรัม
• ขนมปังโฮลวีตหรือรำข้าว 100 กรัม
• เพิ่มรำ 2 ช้อนโต๊ะในอาหารจานแรกหรือเครื่องดื่ม

บัควีทข้าวบาร์เลย์มุกและซีเรียลข้าวบาร์เลย์ช่วยแก้อาการท้องผูกได้ดี - โจ๊กที่ทำจากพวกมันจะช่วยในตอนเช้า คุณสามารถดื่มชาพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในตอนกลางคืน กินแอปริคอตแห้ง แอปริคอต และลูกพรุน อย่าลืมเทน้ำเดือดทับและล้างให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร

คุณสมบัติของโภชนาการสำหรับอาการท้องผูกกระตุก

เมื่อลำไส้กระตุก สถานการณ์จะกลับคืนมา และอาหารข้างต้นอาจเพิ่มความเจ็บปวดและอาการกระตุกได้ สำหรับอาการท้องผูกกระตุกมีความจำเป็นต้องปรุงผักและเนื้อสัตว์มากเกินไปแยกเส้นใยหยาบออกจากอาหารชั่วคราวและสับสลัดให้ละเอียดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

เนื้อและ จานปลามีประโยชน์ในรูปเนื้อสับ ต้ม หรืออบ ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมีความนุ่ม ไม่มีเปลือก เช่น พีช แอปริคอท พลัม เชอร์รี่ คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่มีเนื้อกินโจ๊กต้มยกเว้นข้าวดื่มเยลลี่

ผลิตภัณฑ์ที่ยกเว้น

อาหาร, ทำให้เกิดอาการท้องอืดมักทำให้ท้องผูกพร้อมๆ กัน

ต่อไปนี้อยู่ภายใต้ข้อยกเว้น:

• ถั่ว,
• จานกะหล่ำปลี
• ผักโขม,
• น้ำองุ่น
• หัวไชเท้า,
• หัวผักกาดและหัวไชเท้า
• กระเทียมและหัวหอม

ผลิตภัณฑ์ที่มีแทนนินมีผลในการยึดเกาะ:

• บลูเบอร์รี่,
• แพร์,
• กล้วย,
• ระเบิดมือ
• โกโก้,
• ช็อคโกแลต.

อาหารที่มีความหนืดยับยั้งการบีบตัวของแป้ง - โจ๊ก, เซโมลินา, มันฝรั่งบด อาหารที่มีไขมันยังขัดขวางการย่อยอาหารและการบีบตัวของเลือด - ควรยกเว้นน้ำมันหมู มาการีน และมายองเนส พยายามเลิกใช้ขนมปังขาวแทนแครกเกอร์แห้ง โดยจำกัดพาสต้าข้าวสาลีเนื้อนุ่ม เห็ด และมัสตาร์ดอย่างมาก

นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งของนมและ kefir ตามที่หลาย ๆ คนกล่าวไว้ kefir อ่อนแอลง แต่มีเพียง kefir ทุกวันเท่านั้นที่มีผลนี้ซึ่งแทบไม่เคยพบบนชั้นวางเลย kefir ประเภทอื่น ๆ เริ่มต้นด้วย kefir สองวันเนื่องจากมีความเป็นกรดสูงทำให้อุจจาระแข็งแรงขึ้น

หากคุณต้องการดื่มคีเฟอร์เพื่อควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ให้ทำเองที่บ้าน

หากคุณปฏิบัติตามหลักการทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน คุณสามารถกำจัดอาการท้องผูกได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ การควบคุมอาหารประเภทนี้เป็นเรื่องยากมากขึ้น แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้

อเลนา ปาเรตสกายา

ในบรรดาโรคต่างๆ มากมายที่บุคคลเริ่มอ่อนแอและห่างไกลจากวิถีชีวิตตามธรรมชาติมากขึ้นเรื่อยๆ อาการท้องผูกจะมาก่อน อาการท้องผูกไม่ใช่โรคแต่เป็นโรค สภาพทางพยาธิวิทยาแต่หากไม่มีมาตรการกำจัดมันก็เข้าสู่ รูปแบบเรื้อรังและนี่คือหนทางสู่โรคโดยตรง

ความจริงก็คือภูมิคุ้มกันของบุคคลขึ้นอยู่กับสภาพของลำไส้โดยตรงและหากภาวะนี้น่าเสียดายความต้านทานต่อโรคของร่างกายก็ลดลงอย่างรวดเร็ว นอกจาก, ท้องผูกเรื้อรังเมื่อเวลาผ่านไปทำให้เกิดโรคในลำไส้นั่นเอง ดังนั้นนักเนื้องอกวิทยากล่าวถึงอุบัติการณ์ของมะเร็งลำไส้ใหญ่ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในหมู่ผู้อยู่อาศัยของประเทศที่มีเศรษฐกิจที่พัฒนาแล้วอย่างแม่นยำจากความจริงที่ว่าในประเทศเหล่านี้ผู้คนมีความเสี่ยงต่ออาการท้องผูกมากที่สุด ทำไม เนื่องจากข้อผิดพลาดทางโภชนาการ กล่าวคือเนื่องมาจากอาหารที่ผ่านการแปรรูปและผ่านกระบวนการทางความร้อนอย่างแพร่หลาย

เราเสนอผลิตภัณฑ์ 10 อันดับแรกให้คุณเมื่อใด ใช้เป็นประจำรับประกันบรรเทาอาการท้องผูก

1. น้ำ

และไม่ใช่เรื่องตลก ภาวะขาดน้ำเรื้อรังเป็นหนึ่งในอาการขาดน้ำมากที่สุด เหตุผลทั่วไปท้องผูก อุจจาระแห้งที่มีความหนาแน่นสูงจะเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ยาก นอกจากนี้ เมื่อขาดน้ำอย่างต่อเนื่อง ลำไส้จะกลายเป็น atonic เฉื่อยชา และการบีบตัวของลำไส้จะลดลง สิ่งนี้จะทำให้อุจจาระเมื่อยล้าหรืออีกนัยหนึ่งคือท้องผูก เพื่อป้องกันคุณต้องดื่มทุกวัน ปริมาณที่เพียงพอ น้ำสะอาด- การคำนวณจำนวนนี้เป็นเรื่องง่าย: ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ควรมีน้ำอย่างน้อย 25 มิลลิลิตรต่อวัน ดังนั้นคนที่มีน้ำหนัก 65 กก. จำเป็นต้องดื่มน้ำมากกว่าหนึ่งลิตรครึ่งต่อวันเล็กน้อย - นี่เป็นยาระบายราคาไม่แพงใช่หรือไม่?

2. ลูกพรุน

ผู้ที่มีอาการท้องผูกแนะนำให้รับประทานลูกพรุน 100-150 กรัมทุกวัน นี่เป็นวิธีการรักษาที่ไร้ปัญหาอย่างแท้จริง มีฤทธิ์อ่อนโยน อร่อย และยิ่งกว่านั้น ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากลูกพรุนมีสารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย ควรใช้ลูกพรุนแก้อาการท้องผูกจะดีกว่า รูปแบบบริสุทธิ์,ไม่แช่,ไม่ต้ม,ไม่ใส่น้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ

3. รำข้าว

รำข้าวเป็นชั้นนอกของเมล็ดข้าวที่ถูกเอาออกระหว่างการแปรรูป ในความพยายามที่จะปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์แป้งผู้คนเริ่มเอาเปลือกแข็งของเมล็ดพืชออกแล้วปรากฎว่าหากไม่มีขนมปังและโรลขาวแม้ว่าจะมีรสชาติอร่อยและน่าดึงดูดกว่า แต่ก็อาจเป็นไปได้ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ท้องผูกหลัก สำหรับผู้ที่มีภาวะ atony ในลำไส้ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขัดสี คุณสามารถซื้อขนมปังพร้อมรำหรือซื้อแยกต่างหากซึ่งมีขายในแผนกควบคุมอาหารของร้านขายของชำขนาดใหญ่ และค่อยๆ เพิ่มลงในอาหารของคุณ เช่น ขนมอบ สลัด ซุป

4. กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีสดก็เหมือนกับรำข้าว ซึ่งมีเส้นใยจำนวนมากหรือที่เรียกว่าเซลลูโลส ไฟเบอร์จะไม่ถูกย่อยในร่างกาย แต่จะช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และเคลื่อนย้ายอาหารก้อนใหญ่ผ่านเข้าไป ยาระบายที่ดีเยี่ยมคือสลัดที่มีกะหล่ำปลีซึ่งมีชื่อว่า "ไม้กวาด" นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังมีส่วนประกอบอีกด้วย แครอทสดและหัวบีท สับผักเหล่านี้ในอัตราส่วนใดก็ได้ ปรุงรสด้วยช้อน น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ - และคุณจะมีสุขภาพที่ดีอย่างยิ่ง สลัดแสนอร่อยซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

5. แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลนอกจากเซลลูโลสแล้วยังมีสารที่มีประโยชน์อีกด้วย การทำงานของลำไส้และส่งเสริมการกำจัดสารพิษออก-เพคติน มีการเขียนบทความเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของแอปเปิ้ล และคุณสมบัติในการรักษาของผลไม้เหล่านี้ยังช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำความสะอาดอีกด้วย สุภาษิตอังกฤษยอดนิยมกล่าวว่า: “แอปเปิ้ลสำหรับมื้อเย็นและไม่ต้องการหมอ” ดังนั้นจึงบ่งบอกถึงคุณสมบัตินี้อย่างชัดเจน

6. Kefir และโยเกิร์ตธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์นมหมัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเคเฟอร์และ/หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ จะต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีอาการท้องผูก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นของพรีไบโอติก - สารที่ส่งเสริมการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เหมาะสม จุลินทรีย์เพื่อสุขภาพให้ ฟังก์ชั่นปกติลำไส้รวมถึงการกำจัดของเสียได้ทันท่วงทีและง่ายดาย เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประสิทธิภาพคือความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เนื่องจาก "ตาย" ผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ข้อดีเหล่านี้จึงถูกลิดรอนไป

7. กาแฟ

น่าแปลกที่กาแฟซึ่งนักโภชนาการประกาศสงครามเป็นครั้งคราวนั้นไม่ได้ไร้เลย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และหนึ่งในนั้นคือการป้องกันอาการท้องผูก กลไกการออกฤทธิ์ของกาแฟในกรณีนี้ประกอบด้วยความสามารถในการปรับสภาพร่างกายรวมถึงลำไส้และยังส่งเสริมการปล่อยน้ำดีออกจากถุงน้ำดีซึ่งในทางกลับกันก็มีฤทธิ์เป็นยาระบาย อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าคุณสมบัติข้างต้นใช้ได้กับกาแฟที่ชงสดใหม่จากธรรมชาติเท่านั้น

8. แตง

คุณสมบัติเป็นยาระบายของแตงโมนั้นแข็งแกร่งมากถึงแม้จะมีรสชาติอร่อยและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย แต่นักโภชนาการก็แนะนำให้ใช้ใน ปริมาณเล็กน้อยและควรแยกเป็นอาหารมื้อเดียวโดยไม่ต้องผสมอะไรเลย ผลกระทบอันทรงพลังนี้เกิดจากการที่แตงโมมีทั้งเซลลูโลสและเพกติน และเช่นเดียวกับกาแฟ ส่งเสริมการขับน้ำดี

เมื่อเปิด แตงสดไม่ใช่ฤดูกาล คุณสามารถผ่านไปได้ด้วยของแห้งแม้ว่าผลของมันจะค่อนข้างอ่อนลงก็ตาม

9. ผักใบเขียว

ผักใบเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะต่อลำไส้ จริงๆ แล้วผักใบเขียวล้วนมีเส้นใยและแร่ธาตุทั้งสิ้น เมื่อนักโภชนาการตรวจสอบชาวคอเคเซียนอายุหนึ่งร้อยปีพวกเขาสังเกตเห็นว่าพวกเขากินผักใบเขียวจำนวนมากและโดยทั่วไปแล้วงานฉลองแบบดั้งเดิมของตัวแทนของชาวคอเคเชียนนั้นคิดไม่ถึงหากไม่มีผักใบเขียวสดซึ่งอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมพวกเขาถึงต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกบ่อยน้อยกว่ามาก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักชี ทารากอน ใบคื่นฉ่าย และก้าน - ทั้งหมดนี้ควรมีอยู่ในอาหารทุกวัน และในรูปแบบสดที่ยังไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนและในปริมาณมาก

10. รูบาร์บ

นี้ พืชที่มีประโยชน์ด้วยเหตุผลบางอย่างมันจึงถูกลืมอย่างไม่สมควรในห้องครัวของเรา แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ก้านรูบาร์บมีปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์– วิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ รวมถึงแอนทราไกลโคไซด์ – สารประกอบที่เมื่อรับประทานเข้าไปจะช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันอาการท้องผูกในเด็ก เมนูสำหรับเด็กรวมอาหารรูบาร์บไว้ด้วยเสมอ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อใช้เป็นประจำแทนที่จะใช้เป็นครั้งคราว นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องรับประทานทั้งหมดพร้อมกัน แต่ต้องมีหนึ่งหรือสองอย่างในอาหารประจำวันของคุณ นอกเหนือจากฤทธิ์เป็นยาระบายแล้วยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารสำคัญอีกด้วย เนื่องจากมีผลอ่อนโยนต่อร่างกาย จึงสามารถใช้รักษาอาการท้องผูกในเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่อ่อนแอจากโรคภัยไข้เจ็บได้ ยาพวกเขาไม่มีผลข้างเคียง

วิดีโอจาก YouTube ในหัวข้อของบทความ:

“อาการลำไส้แปรปรวน” หรือท้องผูก หมายถึง การไม่มีการเคลื่อนไหวของลำไส้ (การเคลื่อนไหวของลำไส้) เป็นเวลาสามวันขึ้นไป สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการท้องผูกคือการดำเนินชีวิตแบบอยู่ประจำที่และการรับประทานอาหารที่ไม่ดี เมื่อการถ่ายอุจจาระล่าช้าเป็นเวลาหลายวัน ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยจากลำไส้จะเข้าสู่กระแสเลือดและแพร่กระจายไปทั่วร่างกายทำให้เกิดพิษที่เป็นพิษซึ่งในทางกลับกันจะแสดงออกมาในรูปแบบของความหงุดหงิดผื่นที่ผิวหนังปวดศีรษะและอาการอื่น ๆ ดังนั้นสำหรับอาการท้องผูกในรูปแบบใด ๆ จำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ซึ่งมีการกำหนดและพัฒนาอาหารพิเศษซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรักษาผู้ป่วย

ไม่แนะนำให้บรรเทาอาการท้องผูกด้วยตนเองโดยใช้ยาระบายหลายชนิดเนื่องจากโดยส่วนใหญ่แล้วอาการท้องผูกจะเกิดขึ้นเนื่องจาก โภชนาการที่ไม่ดีและยาระบายหลายชนิดไม่ได้แก้อาการท้องผูกแต่ช่วยบรรเทาอาการได้ชั่วคราว นอกจากนี้การใช้ยาระบายเป็นประจำอาจทำให้ร่างกายติดยาได้ จะดีกว่าถ้าคุณเปลี่ยนอาหารของคุณและพยายามเคลื่อนไหวให้มากขึ้นเรื่อยๆ ผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูกทุกรูปแบบควรทำ บังคับสังเกตการควบคุมอาหาร ได้แก่ รับประทานอาหารที่ได้รับอนุญาตตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด สำหรับอาการท้องผูกควรรับประทานอาหารวันละห้าครั้ง

วัตถุประสงค์ของการรับประทานอาหารสำหรับอาการท้องผูกคือเพื่อฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ที่บกพร่อง ดังนั้นโภชนาการสำหรับอาการท้องผูกจึงควรครบถ้วนและสมดุล อาหารประจำวันของผู้ป่วยควรมีปริมาณโปรตีนที่ต้องการ (60-100 กรัม) คาร์โบไฮเดรต (400-450 กรัม) และไขมัน (60-100 กรัม) แร่ธาตุวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้คุณควรกินอาหารที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ: ผักและผลไม้ในรูปแบบใด ๆ , ขนมปังดำ, ผลิตภัณฑ์นมหมัก, น้ำมันพืชไม่ขัดสี, ขนมปังโฮลวีตโฮลวีต, น้ำผัก, ธัญพืชลูกเดือย, บัควีท- สำหรับอาการท้องผูกทุกรูปแบบ แนะนำให้ดื่มของเหลวมากขึ้นอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน รวมถึงน้ำผลไม้ ซุป ชา คีเฟอร์หนึ่งวัน บัตเตอร์มิลค์ และยาต้มเมล็ดแฟลกซ์ อาหารทั้งหมดควรมีน้ำหนักไม่เกิน 3 กก. และค่าพลังงานไม่ควรเกิน 3,000 กิโลแคลอรี

เมนูอาหารประจำวันขึ้นอยู่กับประเภทของอาการท้องผูก สำหรับอาการท้องผูกแบบ atonic (การเคลื่อนไหวของลำไส้ลดลง) ควรรับประทานอาหาร อุดมไปด้วยเส้นใย(พรีไบโอติกจากธรรมชาติ) และใยอาหาร (ขนมปัง ผักและผลไม้ เครื่องดื่มหมัก) อีกด้วย อาหารประจำวันควรอุดมไปด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรตเข้มข้น ในกรณีที่มีอาการท้องผูกเกร็ง (เกิดจากการหดตัวของผนังลำไส้) แนะนำให้แยกอาหารหยาบออกจากอาหารและอนุญาตให้บริโภคไขมันคาร์โบไฮเดรตเข้มข้น (น้ำผึ้งแยม) และเครื่องดื่มในปริมาณมาก สำหรับอาการท้องผูกแต่ละประเภท การบริโภคไข่จะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล

อาหารโดยประมาณสำหรับหนึ่งวันของการรับประทานอาหารสำหรับอาการท้องผูก atonic
สำหรับอาการท้องผูกในตอนเช้าแนะนำให้ดื่มน้ำผักคั้นสด, เครื่องดื่มหวาน, ยาต้มลูกพรุน, น้ำพร้อมน้ำผึ้ง, สลัดผักและผลไม้ ในกรณีที่ท้องผูกรุนแรงเป็นพิเศษ คุณควรรับประทานกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลขูดละเอียดตลอดทั้งวัน และไม่ควรรับประทานอย่างอื่นนอกจากสลัดนี้

เพื่อผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณสามารถรับประทานส่วนผสมอื่นได้ รวมถึงผสมเฉพาะส่วนผสมนี้ในระหว่างวันด้วย ใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวสาลีงอก, แอปเปิ้ลสด 2 ลูก, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ บดขยี้ วอลนัทและน้ำมะนาวคั้นออกมาครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด

เพื่อเสริมสร้างผนังลำไส้ใหญ่ขอแนะนำให้บริโภคน้ำผลไม้คั้นสดจากหัวบีทแครอทและผักโขม สำหรับอาการท้องผูกที่รุนแรงมากขึ้น คุณควรเพิ่มสัดส่วนของผักโขมและหัวบีท และลดสัดส่วนของน้ำแครอท

อาหารสำหรับอาการท้องผูกในรูปแบบเกร็ง.
สำหรับอาการท้องผูกกระตุก อาหารหยาบที่ทำให้ผนังลำไส้ระคายเคืองจะไม่รวมอยู่ในอาหาร ดังนั้นผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูกจึงแนะนำให้รับประทานอาหารจากพืชที่มีเส้นใยจำนวนเล็กน้อย แต่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวในรูปแบบเละ ความสำคัญอย่างยิ่งในรูปแบบอาการท้องผูกกระตุกแนะนำให้ใช้ไขมันครีมเนยซึ่งลดอาการกระตุกของลำไส้ นอกจากนี้ขอแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้ต้มโดยเติมน้ำตาล อาหารสำหรับอาการท้องผูกกระตุกถือว่าอ่อนโยน

อาหารที่อนุญาตสำหรับอาการท้องผูก:

• ซุปผักปรุงสุก น้ำซุปเนื้อ, ซุปผลไม้เย็น, ซุปบีทรูท;
• นม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (ยกเว้นชีส)
• เนื้อและปลาไม่ติดมันต้มทุกชนิด
• ขนมปังสีน้ำตาล, ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช, พาสต้าโฮลเกรน, บิสกิตแห้ง, ขนมอบคาว, น้ำตาล, แยม, แยมผิวส้ม, น้ำผึ้ง, แยม;
• น้ำมันพืช, เนย, ครีม;
• ผัก (แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริก, ผักกาดหอม, หัวบีท, หัวไชเท้า, คื่นฉ่าย, บวบ, ถั่ว, ถั่วเขียว, ถั่วเขียว, ผักขม, สีน้ำตาล, หัวหอม, กะหล่ำปลีดอง, โคห์ราบี, เห็ด, กระเทียม, มะเขือยาว);
• ผลไม้ (ยกเว้นเชอร์รี่, มะนาว, แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ควินซ์, ด๊อกวู้ด);
• เครื่องเคียงผักและเครื่องเคียงของผักใบเขียว, กะหล่ำปลีดองที่ไม่มีกรด;
• เครื่องดื่ม - ชาเขียว, ยาต้มโรสฮิป, น้ำผลไม้และผักสด (แอปริคอต, พลัม, มะเขือเทศ, แครอท), ผักดอง

อาหารต้องห้ามสำหรับอาการท้องผูก:
เนื้อและปลาที่มีไขมัน ขนมปังที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยม เนื้อรมควัน พัฟเพสตรี้และขนมอบ ปลาและเนื้อกระป๋อง ซอสเผ็ดและมีไขมัน ข้าวและ semolinaในปริมาณที่จำกัด หัวไชเท้า มะรุม หัวผักกาด กระเทียม หัวไชเท้า หัวหอม เห็ด ผลิตภัณฑ์ที่มีครีม เยลลี่ ช็อคโกแลต มัสตาร์ด พริกไทย กาแฟดำ โกโก้ ชาเข้มข้น ไขมันสัตว์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

หลักการสำคัญในการรักษาโรคนี้คือการรับประทานอาหาร

โดยทั่วไปแล้วอาการท้องผูกจะเกิดขึ้นในผู้ที่มี โรคเรื้อรังลำไส้

กฎพื้นฐาน

วัตถุประสงค์ของการรับประทานอาหารสำหรับอาการท้องผูกคือเพื่อทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการล้างและกำจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นพิษออกจากร่างกายเป็นประจำ ดังนั้นการรับประทานอาหารจึงมุ่งเป้าไปที่การเพิ่มขึ้น ปันส่วนรายวันวิตามิน ของเหลว แร่ธาตุ และแน่นอนว่ารวมถึงเส้นใยพืชด้วย

จากการจำแนกประเภทของ Pevzner อาหารสำหรับอาการท้องผูกสอดคล้องกับตารางการรักษาหมายเลข 3

ค่าพลังงานของอาหารคือ 3,000-3,500 กิโลแคลอรีต่อวัน

กฎการรับประทานอาหารพื้นฐานสำหรับอาการท้องผูก:

• กระบวนการทำอาหาร;
  สำหรับอาการท้องผูกแนะนำให้กินอาหารต้ม นึ่ง และอบ แต่ไม่มีเปลือก (ในกระดาษฟอยล์) ที่ อาการท้องผูกแบบ atonicควรเตรียมอาหารเป็นสัดส่วนและไม่บดเพื่อเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ เป็นการดีกว่าที่จะแยกเนื้อสับและผลิตภัณฑ์น้ำซุปข้นเนื่องจากอาหารดังกล่าวไม่ได้กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และหากมีอาการท้องผูกกระตุกอาหารควรมีความนุ่มนวลเพื่อไม่ให้เกิดอาการปวดท้อง
• อาหาร;
  ควรรับประทานอาหารในส่วนเล็ก ๆ : 5-6 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ สิ่งนี้ส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้ดีขึ้น
• อุณหภูมิอาหาร
  คุณควรปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิในอาหารของคุณ: กินอาหารที่อุ่นถึง 15-60 องศาเซลเซียส อาหารที่เย็นเกินไปและร้อนเกินไปทำให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของลำไส้
• การปฏิเสธเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
  หากคุณมีอาการท้องผูกหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นเช่นนั้น คุณควรงดเว้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ ใช้บ่อยแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายขาดน้ำและมีส่วนทำให้อุจจาระอุดตัน
• ปริมาณของเหลว
  ปริมาณรายวัน ของเหลวฟรีควรถึง 1.5-2 ลิตร เครื่องดื่มตามชอบ น้ำแร่และเครื่องดื่มผลไม้ไม่มีน้ำตาล น้ำทำให้อุจจาระนิ่มลง ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ง่ายขึ้น แต่ควรหลีกเลี่ยงโกโก้ กาแฟเข้มข้น และชาจะดีกว่า
• เส้นใยพืช
  อาหารสำหรับอาการท้องผูกรวมถึงการบริโภค ปริมาณมากผักและผลไม้ดิบและปรุงสุก เส้นใยพืชที่บรรจุอยู่จะดึงน้ำจากลำไส้ใหญ่ซึ่งจะเพิ่มปริมาณ อุจจาระทำให้พวกเขานุ่มนวลขึ้นมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำให้มั่นใจในการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้และยังกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

ประการแรก รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตรวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ด้วย ไฟเบอร์ไม่ได้พบเฉพาะใน ผักสดและผลไม้ แต่ยังอยู่ในผลไม้แห้งและในธัญพืชบางชนิดด้วย

ประการที่สอง อาหารสำหรับโรคนี้ควรได้รับการเสริมและอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก โดยเฉพาะโพแทสเซียมและแมกนีเซียม โพแทสเซียมมีหน้าที่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ และแมกนีเซียมมีหน้าที่ในการนำเส้นใยประสาท

เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์นมหมัก- พวกมันกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งทำให้การทำงานของมอเตอร์ในลำไส้เป็นปกติ ไขมันพืชและสัตว์ห่อหุ้มผนังลำไส้เพื่อป้องกันไม่ให้สารพิษ "เกาะติด" และช่วยขับอุจจาระออกไปอย่างอ่อนโยน

ตารางการรักษาอาการท้องผูกควรมีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากการขาดสารอาหารจะทำให้อาการนี้รุนแรงขึ้น

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตประกอบด้วย:

• ผลิตภัณฑ์ขนมปังจากทั้งข้าวไรย์และ แป้งสาลีแต่บดหยาบ, คุกกี้แห้ง (แครกเกอร์) ในปริมาณเล็กน้อย, ขนมอบที่ไม่อร่อย;
• ซุปกับผักและน้ำซุปเนื้อเจือจาง (ไขมันต่ำ), บอร์ช, ซุปกะหล่ำปลี, ซุปบีทรูท, ซุปผลไม้;
• สัตว์ปีก ปลา และเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ (เนื้อลูกวัว ไก่งวงต้มหรืออบ)
• โจ๊กร่วนจากบัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ groats ต้มในน้ำกับนม
• ผักสดและสลัดจากพวกเขาปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (หัวบีท, กะหล่ำปลี, ถั่ว, บวบ, มะเขือเทศ, แตงกวา, ถั่วลันเตา, ฟักทองและอื่น ๆ );
• ผักใบเขียวที่เป็นแหล่งของแมกนีเซียม (ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย บรอกโคลี ถั่วเขียวต้มและอื่น ๆ );
• ผลไม้สุกและผลเบอร์รี่, เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมที่ทำจากพวกเขา, แอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างยิ่ง;
• ผลไม้แห้งซึ่งเป็นแหล่งของธาตุขนาดเล็ก ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับลูกพรุน
• น้ำมันพืช เนยถ้าทนได้
• ครีมเปรี้ยว, kefir, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, acidophilus;
• ชีสอ่อน
• ปลาเฮอริ่งแช่อาหารทะเล
• ชาโรสฮิปและ รำข้าวสาลี, น้ำผัก;
• ไข่ต้มและไข่เจียวนึ่ง
• พาสต้า;

สินค้าต้องห้าม

อาหารต้องห้ามสำหรับอาการท้องผูก ได้แก่ อาหารที่ทำให้ท้องอืด กระบวนการเน่าเปื่อย และการหมักในลำไส้ คุณไม่ควรกินอาหารที่ทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร

สำหรับอาการท้องผูกกระตุกควรเสิร์ฟอาหารในรูปแบบของน้ำซุปข้น (เช่นผัก) และเนื้อสับเพื่อไม่ให้ผนังลำไส้เสียหาย

ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กที่มีความหนืดเนื่องจากจะค่อยๆ อพยพออกจากลำไส้และทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งจำนวนมากก็ให้ผลเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ควรแยกอาหารที่มีแทนนินสูงออกจากอาหารเพราะจะระงับการทำงานของมอเตอร์ในลำไส้ อาหารที่ทำให้คุณเครียด ถุงน้ำดีหลีกเลี่ยงได้ดีที่สุดเช่นกัน

รายการสินค้าต้องห้ามได้แก่:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งเนย พัฟเพสตรี้ ขนมปังขาวสด
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• พืชตระกูลถั่วจำกัด;
• โจ๊กลื่นไหล (ข้าว, เซโมลินา);
• ของว่างรสเผ็ด อาหารกระป๋อง
• เครื่องปรุงรสร้อน (พริกไทย, มะรุม, มัสตาร์ด);
• ผัก (หัวไชเท้า, หัวหอม, กระเทียม);
• เยลลี่ (แป้งจำนวนมาก);
• มันฝรั่งจำกัด;
• กล้วย;
• ชาเข้มข้น, บลูเบอร์รี่ (แทนนินจำนวนมาก);
• ช็อคโกแลต, ควินซ์, บาร์เบอร์รี่;
• เห็ด;
• ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีครีมเข้มข้น
• ซุปที่ทำจากน้ำซุปที่เข้มข้นและมีไขมัน
• ไข่ดาว;
• ชีสที่คมชัดและมีไขมัน
• มายองเนส;
• เยลลี่, แยมผิวส้ม, ยาอม;
• แอลกอฮอล์;
• จานแป้ง (เกี๊ยว, เกี๊ยว, พาย, โดยเฉพาะของทอด)

จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหาร

การรับประทานอาหารไม่เพียงช่วยกำจัดอาการท้องผูกเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องด้วย รัฐนี้(ท้องอืดและปวดท้อง) โดยการกำจัดอาหารต้องห้ามผู้ป่วยจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยรวมเป็นปกติและป้องกันการพัฒนาของโรคที่ทำให้เกิดอาการท้องผูกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ (