Dieta sergant inkstų ligomis yra be druskos ir be baltymų visą savaitę. Dieta sergant inkstų ligomis: pagrindiniai gydomosios mitybos principai, rekomendacijos sergant įvairiomis ligomis

• Pagrindinės dietos taisyklės
• Kas yra visiškai neįmanoma?
• Patvirtintų produktų sąrašas

Dieta sergant inkstų liga yra raktas į sėkmingą kovą su liga. Dieta kiekvienam pacientui turi būti parenkama individualiai, atsižvelgiant į ligos pobūdį ir stadiją, lydinčias komplikacijas ir kitus veiksnius. Tačiau yra ir keletas Bendrosios taisyklės, jie padės išspręsti kiekvieno paruošimo klausimus paros davinys. Ir mes turime nedelsdami atsižvelgti į tokį dalyką: inkstų dieta nėra pagrindinis gydymo metodas, ji svarstoma. šiuolaikinė medicina kaip papildoma priemonė, kurianti sąlygas inkstų ligoms gydyti. Tačiau tuo pat metu mitybos taisyklių nesilaikymas gali sumažinti visas pastangas kovoti su liga iki „ne“ ir sukelti daugybę rimtų komplikacijų.

Pagrindinės dietos taisyklės

Mityba sergant inkstų ligomis pagrįsta griežtais apribojimais. Pirmas prioritetas neabejotinai teikiamas maistui augalinės kilmės. Kalbant apie baltyminius produktus, kyla daug prieštaringų klausimų. Dieta be baltymų tokioms ligoms gali duoti pastebimą poveikį. Tačiau baltymai būtini visaverčiam organizmo funkcionavimui. Todėl specialistai pataria riboti baltyminio maisto vartojimą, bet visiškai jų neišbraukti iš raciono, nes šis žingsnis gali sukelti nenuspėjamų pasekmių. Inkstų ligų dieta turėtų būti pagrįsta angliavandenių turinčiais maisto produktais, kurie turėtų būti mitybos pagrindas. Kepti, rūkyti, bet kaip aštrūs inkstų ligos Visiškai draudžiama.

Ne mažiau svarbus klausimas yra druskos naudojimas. Dėl bet kokių inkstų ir kepenų negalavimų jis turėtų būti kiek įmanoma apribotas, o kai kuriais atvejais visiškai pašalintas. Gydant inkstus ir užkertant kelią inkstų ligoms, svarbu kontroliuoti ne tik vartojamo maisto kokybę, bet ir mitybą, kuri turi būti dalinė. Šios taisyklės reikia laikytis neatsižvelgiant į tai, ar liga paveikė vieną inkstą, ar abu. Ką reiškia terminas „daliniai valgiai“? Daugelis žmonių mano, kad tai yra trys ar keturi valgymai per dieną. Tai absoliuti klaidinga. Daliniai valgiai sergant vidaus organų ligomis, tai reiškia valgyti 5-6 kartus per dieną, tačiau porcijos turi būti nedidelės.

Svarbus meniu punktas yra tinkamas skysčių vartojimas. Per dieną žmogus turėtų išgerti vidutiniškai 1,5 litro. Jei sergate inkstais, vandens perteklius organizme yra labai pavojingas. Ir dar vienas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti: į nurodytą kiekį įeina ne tik silpna arbata, vaisių ir daržovių sultys, geriamasis vanduo, bet ir sriubos, sultiniai ir kiti skysti patiekalai. Jei ši taisyklė pažeidžiama, padidėja sergančio inkstų audinio apkrova ir atitinkamai pablogėja inkstų veikla. Druska turi panašų poveikį. Tai lėtina skysčių pasišalinimą iš organizmo. Daugelis dietų, skirtų inkstų uždegimui, apima visiška nesėkmė nuo druskos, o kaip pakaitalą siūloma naudoti nedidelį kiekį acto arba citrinos sulčių, kurios turi priešuždegiminį poveikį.

Tačiau reikia žinoti: jei žmogui skauda inkstus ir kartu pasireiškia ligos virškinimo trakto, actas ir citrinos sultys neturėtų būti įtrauktos į dietą. Ar turite valgyti mėsos produktus, jei turite inkstų problemų? Šis klausimas yra ne mažiau sudėtingas. Viena vertus, mėsoje gausu baltymų ir ji gali gerokai pabloginti inkstų veiklą, kita vertus, jos reikia organizmui atsigauti po infekcinių ir peršalimo ligų. Todėl medicinos specialistai pataria, kad į dietą sergant inkstų ligomis vis tiek reikėtų įtraukti virtas arba keptas paukštienas, tačiau mėsos sultiniai griežtai draudžiami.

Grįžti į turinį

Kas yra visiškai neįmanoma?

Žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, dieta reiškia visišką ir besąlygišką alkoholio atsisakymą.

Tai nepriimtina net minimaliais kiekiais. Kai skauda inkstus, visiškai neturėtumėte naudoti:

• natūrali kava;
• kakavos;
• šokolado.

Specialistai kavos mėgėjams kaip alternatyvą siūlo gėrimą iš cikorijos, tačiau jo vartojimą reikėtų susitarti su gydytoju, nes cikorija turi stiprų šlapimą varantį poveikį. Kai kuriais atvejais, kai skauda inkstus, jo vartoti negalima. Kalbant apie sultinius, dietoje yra priimtini tik daržovių sultiniai, o grybų ir žuvies sultiniai turi būti neįtraukti, nes juose yra daug baltymų ir cholesterolio, o tai kenkia vidaus organų veiklai. Ši taisyklė galioja ir sriuboms su sultiniu. Dieta be baltymų, sergant inkstų ligomis, yra didžiausias prioritetas.

Ši dieta tikrai neįtraukia į dietą:

• jūros žuvis;
• delikatesų mėsa;
• sūdytos konservuotos daržovės;
• bet kokios rūšies ankštiniai augalai;
• aštrūs ir kvapieji pipirai;
• prieskoniai;
• garstyčių ir kitų prieskonių.

Patiekalai ruošiami be česnako ir svogūnų, kurie sergant inkstų ligomis griežtai draudžiami. Į savo racioną nereikėtų įtraukti šparagų, špinatų, ridikėlių, rūgštynių ar petražolių, nes jie tik sustiprins vandens ir druskų apykaitos sutrikimą. Pieno produktus galima vartoti, jei sergate inkstų liga, jei juose yra mažai riebalų. Pirmiau minėti draudimai taip pat taikomi dietoms, skirtoms pacientams, kurių inkstas yra iškritęs, net ir nesant jo veikimo sutrikimų.

Dieta sergant inkstų ligomis ir šlapimo takų padeda greitai pasveikti. Dėl daugelio patologijų būtina laikytis specialios dietos. Kiekvienam žmogui tai gali būti individualu, tačiau yra keletas bendrų taisyklių, kurių reikia laikytis.

Inkstų ligų dieta yra nustatyta privalomas. Mažas baltymų kiekis laikomas veiksmingiausiu. Dietoje yra tik minimalus baltymų ir druskos kiekis.

Dideliais kiekiais jis sulaiko skysčius audiniuose, o sergantys organai negali susidoroti su jo pašalinimu. Sergant inkstų ligomis, skiriama dieta Nr.7.

Be to, pateikiamos kelios medicininės rekomendacijos:

• pašalinti iš dietos riebų, aštrų ir keptą maistą;
• druskos dėkite ne kepimo metu, o tiesiai į lėkštę (šiek tiek ant peilio galo);
• reguliariai valgykite mažais patiekalais;
• pabrėžti vaisių ir daržovių vartojimą;
• iš raciono neįtraukti prieskonių, svogūnų ir česnakų.

Jei diagnozuojama inkstų liga, kartu su dieta turi būti nustatytas tinkamas gėrimo režimas. Pacientas per parą turi suvartoti nuo dviejų iki trijų litrų skysčio (esant tam tikroms patologijoms specialistė pataria mažinti skystų produktų kiekį). Geriau, jei tai paprastas negazuotas vanduo.

Tai padeda pašalinti iš organizmo toksinus, atliekas ir negyvus mikroorganizmus. Nerekomenduojama gerti mineralinio vandens dideliais kiekiais, nes jis gali sutrikdyti rūgščių-šarmų balansas ir padidinti skausmo sindromą.

Lentelė Nr.7

7 lentelė yra specialios dietos, skirtos inkstų ligoms, pavadinimas. Terapinė mityba gali pagerinti bendrą savijautą ir palengvinti neigiamus simptomus. Dietos laikomasi nepriklausomai nuo lyties. Specialus meniu leidžia sumažinti arba visiškai pašalinti uždegimą. Mityba turi būti subalansuota, į valgiaraštį įtraukiant minimalų baltyminį maistą.

Inkstų ligų dietoje taip pat atsižvelgiama į maisto produktų kalorijų kiekį. Dienos norma turi būti ne daugiau kaip 2700 kcal.

Tą dieną, kai leidžiama vartoti:

• 350 g angliavandenių (įskaitant jau 80 g cukrų);
• 70 - 80 g baltymų (augaliniai ir gyvūniniai baltymai turi būti lygiomis dalimis);
• 90 g riebalų.

Mityba sergant inkstų ir šlapimo takų ligomis nereiškia visiško baltymų pašalinimo. To negalima padaryti, nes jie - statybinė medžiaga ląstelėms.

Tačiau baltyminių produktų (varškės, kiaušinių, sūrio ir kt.) kiekis sumažinamas iki minėtos normos. Kai kuriais atvejais tai gali būti 30–40 g per dieną. Per dieną leidžiama išgerti iki 1,8–2 litrų.

Tinkama mityba esant inkstų ir šlapimo takų ligoms, nurodyta lentelėje.

Produktai
Draudžiama	Leidžiama
Būtina visiškai atsisakyti alkoholio. Išimtis yra raudonasis vynas, bet ne daugiau kaip taurė per mėnesį. Inkstų ligos atveju dieta neįtraukiama: grybai; ankštiniai augalai; šokoladas; gira; riebi mėsa (antis, ėriena, kiauliena ir žąsiena); prieskoniai; konservai; česnakai; dešrelės, dešrelės; jūros žuvis; varškės; kakavos; riebaus pieno. Jei liga paūmėja, reikėtų vengti rūgštynių, ridikėlių, šparagų ir petražolių.	Inkstų ligų mityba turėtų apimti: bulvė; vegetariškos sriubos; vaisiai; makaronai; liesa mėsa; kiaušiniai (omleto arba minkštai virti); javai; kompotai, želė ir sultys; upių žuvys; neriebus pienas; uogienė; blynai be druskos, su mielėmis; rauginto pieno gėrimai; nesūdytas sviesto; žiedinių kopūstų.

Sveika mityba inkstams reiškia, kad maistas turi būti garuose, troškintas arba virtas. Jei meniu yra duona, geriau ją kepti naminę, be druskos. Kava ir arbata neturėtų būti stiprios.

Savaitės meniu

Inkstų ligų meniu gali būti labai įvairus. Viskas priklauso nuo žmogaus pageidavimų. Vegetarai gali visiškai atsisakyti mėsos ir žuvies. Kokią dietą sergant inkstų ligomis galima paruošti savaitę?

	Pusryčiai	Pietūs	Vakarienė	Popietinis užkandis	Vakarienė
Pirmadienis	Omletas, grikiai.	Kompotas	Daržovių sriuba, virta žuvis su bulvių koše.	Kepti obuoliai	Vinaigretė
antradienis	Varškės troškinys	Vaisių tyrė	Sorų sriuba, virta vištiena.	Jogurtas	Mėsos kukuliai su makaronais, daržovių salotos su augaliniu aliejumi
trečiadienį	Pieniška ryžių sriuba	Vaisiai	Kopūstų sriuba, garuose troškinti veršienos kotletai su daržovių garnyru.	Riaženka	Daržovių troškinys su troškinta vištiena.
ketvirtadienis	Virtų burokėlių salotos, minkštai virtas kiaušinis.	Varškės sūris	Bulvių sriuba, troškinti žiediniai kopūstai su kotletais.	Vaisių želė	Įdaryti kopūstų suktinukai su daržovių salotomis.
penktadienis	Sūrio pyragaičiai su grietine	Erškėtuogių gėrimas	Daržovių barščiai, garuose virta žuvis	Vaisiai	Virtos bulvės su daržovių kotletais.
šeštadienis	Blynai su uogiene	Iš šviežių vaisių spaustos sultys	Grikių sriuba, virtas liežuvis su daržovių salotomis.	Riaženka	Avižiniai dribsniai, virti garuose mėsos kotletai su daržovių salotomis.
sekmadienis	Pieno sriuba su makaronais	Jogurtas	Daržovių sriuba su soromis, salotos su želė mėsa.	Vaisių putėsiai	Vinaigretas su mėsos kukuliais.

Mityba sergant inkstų ligomis turėtų būti geriama po kiekvieno valgio. Pusryčius, pietus ir vakarienę galima užbaigti silpna arbata, sultimis, vaisių gėrimais ar kompotais. Meniu keičiasi priklausomai nuo pageidavimų.

Pagrindinė taisyklė – patiekalai turi būti troškinti, virti ar kepti. Patartina visada valgyti tuo pačiu metu. Intervalai tarp valgymų yra maždaug 2,5–3 valandos.

Dieta kiekvienai dienai

Inkstų dieta kiekvieną dieną gali būti gana įvairi. Pusryčiams patartina valgyti pieniškas sriubas, varškės troškinius, blynus su uogiene. Popietiniams užkandžiams pakanka vaisių ar kompotų. Pietūs turėtų būti sotesni, sudaryti iš daržovių sriubų ir pagrindinio patiekalo. Patartina patiekti su daržovių garnyru, makaronais, žuvimi ar mėsa.

Popietiniam užkandžiui užtenka suvalgyti kelis vaisius arba iš jų pasigaminti putėsių. Galima gerti raugintą keptą pieną ir kepti obuolius. Vakarienė vėl turėtų būti soti, nes tada yra ilga pertrauka iki ryto.

Vakare galite paruošti daržovių garnyrą su mėsa. Bulves derinkite su daržovių salotomis arba suvalgykite porciją kopūstų suktinukų. Likus porai valandų prieš miegą, patartina išgerti stiklinę kefyro. Dėl skonio galite pridėti medaus.

Labai naudingas . Patartina jį gerti 2-3 kartus per savaitę, leidus gydytojui. Mažai baltymų turinčios dietos meniu papildomas varške, žuvies kotletais, avižiniais dribsniais su vaisiais. Į arbatą galite įpilti šiek tiek pieno ar medaus.

Mityba sergant inkstų ir kepenų ligomis

Dieta sergant kepenų ir inkstų ligomis yra panaši ir turi bendrų rekomendacijų – laikykitės lentelių Nr.5 ir Nr.7. Draudžiami riebūs, aštrūs maisto produktai, marinatai ir konservai. Maistas turi būti valgomas šiltas, bet ne karštas (apie 50 - 55 laipsnių).

Visi patiekalai turi būti ruošiami dietiškai – kepant, troškinant ar verdant. Maltą mėsą geriausia gaminti iš liesų veislių žuvies ir mėsos, o iš jos – garuose troškintus kotletus.

Mityba inkstų vėžiui gydyti

Dieta sergant inkstų vėžiu yra panaši į lentelę Nr.7. Taip pat yra baltymų vartojimo apribojimas – iki 80 g per dieną. Jei žmogus serga inkstų nepakankamumu, ši vertė sumažinama iki 20 g.

Tačiau yra tam tikrų skirtumų. Bet koks sviestas yra draudžiamas, druska visiškai pašalinama iš dietos, tačiau galite valgyti kietų sūrių veislių.

Jei diagnozuojamas inkstų vėžys, į dietą įtraukiami viso grūdo grūdai su kompleksiniai angliavandeniai(avižos, soros, perlinės kruopos). Kiaušinius galima valgyti tik virtus ir ne daugiau kaip tris per savaitę.

Daržoves patartina valgyti žalias, kad būtų išsaugota jų vitamininė vertė. Negalite derinti angliavandenių su baltymais (pavyzdžiui, bulvėmis ir mėsa). Vietoj šakninių daržovių patartina naudoti daržovių troškinį ar salotas.

Pasninko dienos

Kartą per savaitę bet kokią dietą patartina papildyti pasninko diena. Norėdami tai padaryti, pasirinkite vieną mažai kalorijų turintį produktą. Pavyzdžiui, kada inkstų nepakankamumas pirmenybė teikiama obuoliams, arbūzams ir moliūgams. Pasninko dienoms galite rinktis vaisius, sultis, rauginto pieno gėrimus.

Švieži agurkai labai naudingi inkstams. Pagrindinė taisyklė – valgyti tik vieną produktą, o valgyti reikia įprastu laiku (t.y. 5 – 6 kartus per dieną). Be to, porcijos turėtų būti 300–400 gramų. Jei pasirenkamos daržovių ar vaisių sultys, jos geriamos 200 ml dozėmis. Juos galima derinti su erškėtuogių nuoviru arba paprastu vandeniu. Kefyrą patartina išgerti prieš miegą (porą valandų prieš miegą).

Dieta sergant bet kokia inkstų liga padeda sumažinti organų apkrovą ir atsistatyti vandens ir druskos balansas, prisotina organizmą vitaminais. Moterų mityba sergant inkstų ligomis yra tokia pati kaip ir vyrų. Tačiau individualų valgiaraštį reikia sudaryti kartu su mitybos specialistu, žinančiu paciento diagnozę, paskirtus vaistus ir kitą terapiją.

Daugiau apie dietinę mitybą šlapimo sistemos ligoms galite sužinoti iš šio straipsnio vaizdo įrašo.

Inkstų nepakankamumas, kaip supranta gydytojai, yra nefrozinių sindromų kompleksas, dėl kurio pablogėja organo filtravimo funkcija ir kraujyje kaupiasi toksinai. Patologinės būklės diagnozė paprastai nėra sudėtinga, todėl reikia atlikti privalomus laboratorinius ir instrumentinius tyrimus.

Anna Levina

Nefrologas

Rašyti straipsniai

Remiantis tyrimo duomenimis ir paciento ligos istorija, paskiriamas gydymas. Svarbus aspektas gydymas atliekamas laikantis specialios dietos. Tinkama mityba funkcinių organų nepakankamumo atveju yra pacientų gyvenimo trukmės ir sveikatos prognozės pagrindas.

Bendrosios ligos ypatybės

Inkstų nepakankamumas yra neigiamų veiksnių, mažinančių inkstų audinio funkcionalumą, visuma. Be pagrindinės funkcijos, yra ir kitų:

• išskyrimas toksiški komponentai nuo kūno;
• reglamentas kraujo spaudimas(sutrumpintai po Kr.);
• hormoninio komponento, ypač renino, kuris vaidina didžiulį vaidmenį reguliuojant kraujospūdį, gamyba;
• kontroliuoti elektrolitų sudėtį kraujyje;
• eritropoetino, medžiagos, kuri kraujyje formuoja raudonuosius kraujo kūnelius, gamyba.

Sergant nefroziniu sindromu, labai sutrinka inkstų gebėjimas gaminti šlapimą. Sutrikimų fone palaipsniui sutrinka vandens-druskos, rūgščių-šarmų pusiausvyra, kraujospūdis. At lėtinė eiga patologijų, visos funkcijos pablogėja negrįžtamai.

Ekspertai išskiria dvi pagrindines patologijos formas: ūminę ir lėtinę. Lengvos ūminės stadijos metu nefronų pokyčiai gali būti grįžtami, o sunkios stadijos gali sukelti daugybinį organų nepakankamumą ir pacientų mirtį dėl ūminės intoksikacijos padidėjimo.

Lėtinei formai būdingas lėtas inkstų funkcijos slopinimas. Sergant lėtiniu inkstų nepakankamumu, reikalinga dieta ir maisto disciplina visą gyvenimą.

Priežastys

Nefropatijų priežastys skirtinguose eigos etapuose yra įvairios ir skiriasi eigos formomis. Patologija gali pasireikšti moterims ir vyrams, taip pat bet kokio amžiaus vaikams, nepriklausomai nuo lyties.

Patologijos forma	Predisponuojantys veiksniai
Ūminis inkstų nepakankamumas	širdies ir kraujagyslių ligos (dažna lėtinio inkstų nepakankamumo komplikacija); dehidratacija (vėmimas ir nuolatinis viduriavimas, sunkūs odos nudegimai, kilpinių diuretikų perdozavimas); sunkus apsinuodijimas ir apsinuodijimas; kepenų cirozė, hepatitas C būdingas pažeidimas veninio kraujo nutekėjimas; sunkus apsinuodijimas nuodais, vaistais, sunkiaisiais metalais, grybais; podagra; nesuderinamas kraujas perpylimo metu; inkstų kraujagyslių pažeidimas; veikiančio vieno inksto pažeidimas (vienas inkstas lieka pašalinus); atsitiktinė šlapimtakio trauma chirurginės manipuliacijos metu; akmenys inkstuose ir šlapimtakiuose; inkstų apsigimimai; inkstų arterijos užsikimšimas kraujo krešuliu ar pūliais; prostatos audinio pokyčiai.
Lėtinis inkstų nepakankamumas	lėtinės inkstų struktūrų ligos: pielonefritas, nefritas, glomerulonefritas; sisteminės reumatinės ligos: raudonoji vilkligė, hemoraginis vaskulitas, sklerodermija; arterinė hipertenzija (kaip savarankiška būklė); sunkūs medžiagų apykaitos sutrikimai (podagrinis artritas, amiloidozė, cukrinis diabetas); urolitiazė; policistinė liga, multicistinė liga, navikai, inkstų hidronefrozė.

ARF būdinga spontaniška eiga su staigus pablogėjimas inkstų filtravimo, išskyrimo ir sekrecijos funkcijos.

Įgimtos organų vystymosi anomalijos gali prisidėti prie PN vystymosi. Vis dažniau tokios būklės registruojamos atrankinių tyrimų metu moters nėštumo metu.

Simptomai

Nefropatijų eiga lemia ir simptominį kompleksą. Ūminio ir lėtinio inkstų nepakankamumo stadijos skirstomos pagal sunkumą ir klinikinį sunkumą patologinis procesas.

Ūminio inkstų nepakankamumo požymiai

Ūminio funkcinio organo disfunkcijos simptomai priklauso nuo patologijos stadijos. Gydytojai išskiria 4 pagrindinius ūminio inkstų nepakankamumo išsivystymo laipsnius:

AKI būdingas grįžtamumas ir galimybė visiškai atkurti inkstų audinį. Tačiau tai įmanoma tik šiek tiek pablogėjus organo veiklai. Esant dideliam nefronų pažeidimui, išsivysto ūminis inkstų nepakankamumas lėtinis procesas su polinkiu į periodinius paūmėjimus.

Lėtinio inkstų nepakankamumo klinikinės apraiškos

CRF taip pat skirstoma į keletą vystymosi stadijų, kurios grindžiamos laipsnišku kreatinino, karbamido, skysčių sutrikimo padidėjimu. elektrolitų balansas, šlapimo tankio pokyčiai ir proteinurija – baltymo atsiradimas šlapime. Pagal diagnostikos kriterijus yra:

Etapai	Pakopų charakteristikos
Nulis arba pirmas etapas	Didelis nuovargis, nuolatinis troškulys ir gerklės džiūvimas. Biocheminis kraujo tyrimas atskleidžia nedidelį elektrolitų sutrikimą kraujyje, bet neaptinkamą šlapime. didelis skaičius baltymai (latentinė proteinurija).
Dekompensacijos stadija	Poliurija ir padidėjimas kasdieninė diurezė iki 2-2,5 l, pakinta kraujo sudėtis ir sumažėja šlapimo tankis, traukimo pojūčiai šlapimo pūslės srityje. Organai ilgą laiką gali dekompensuoti patologiją.
Su pertraukomis	Lėtinio inkstų nepakankamumo vystymosi stadijai būdingas periodiškas simptominių apraiškų padidėjimas ir sumažėjimas. Kraujo sudėtis padidina kreatinino, karbamido ir azoto metabolizmą. Pacientai dažnai nerimauja dėl pykinimo, vėmimo ir odos pageltimo. Pertraukiamos stadijos fone atsiranda distalinių galūnių tremoras ir raumenų ir kaulų audinio skausmas.
Terminalo stadija	Psichoemocinis nestabilumas, naktinio miego sutrikimas, traukuliai netinkamas elgesys, azotemija – intoksikacija azoto junginiais. Odaįgauna pilkšvą atspalvį, veidas yra patinęs, daugiausia ryte. Dažnai yra kūno odos (skrandžio, rankų, nugaros) niežėjimas, plaukų slinkimas. Burnos gleivinė sausa, liežuvis padengtas.

Pacientas gali jaustis patenkintas iki kelerių metų. Paskutinės lėtinio inkstų nepakankamumo stadijos pavojus yra širdies, kraujagyslių ir kepenų komplikacijų atsiradimas. Būklę apsunkina nuolatinė organizmo intoksikacija.

Pagrindinis skiriamasis vaikų ir suaugusiųjų lėtinio inkstų nepakankamumo požymis yra kompensacinės stadijos trukmė. Vaikams šis laikotarpis gali siekti 8–12 metų, laikantis apsauginio režimo ir tinkamos mitybos, o tai lemia didesni audinių sveikatos ir jaunystės ištekliai.

Kviečiame žiūrėti programą „Gyvenk sveikai“, kurioje sužinosite apie inkstų nepakankamumo priežastis ir simptomus.

Kokios dietos yra skirtos inkstams?

Terapinės mitybos tipas pacientams parenkamas atsižvelgiant į klinikinį vaizdą. Deja, nėra universalaus mitybos plano visiems pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumu. Yra keletas pagrindinių gerai žinomų dietų, skiriamų atsižvelgiant į paciento ligos istoriją.

Gydymo lentelė Nr.6

Lentelė Nr. 6 pagal Pevzner yra skirta normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, purinų - azoto organinių junginių apykaitą, taip pat sumažinti šlapimo rūgštis ir jo skilimo produktai – druskos. Visos šios užduotys veda į šlapimo šarminimą ir padidina šlapimo gebėjimą ištirpinti akmenines struktūras: akmenis, oksalatus, uratus.

Lentelė Nr.6E

Dieta 6E skirta nefropatijų, susijusių su nutukimu, gydymui arba podagrinis artritas. Dieta pasižymi sumažintu kalorijų kiekiu, o dienos norma vos siekia 2000 Kcal. Sudarant meniu atsižvelgiama į leistiną baltymų paros normą - 60-70 g, riebalų - 75-80 g ir angliavandenių - 230-250 g.

Lentelė Nr.7

7 gydymo lentelė skirta sumažinti patinimą ir kraujospūdį. Sudedamosios dalys padeda pašalinti iš organizmo likutinį azotą ir mažina lėtinės intoksikacijos simptomus.

Dieta grindžiama dienos baltymų mažinimu, išlaikant fiziologinė norma riebalai ir angliavandeniai. Dienos kalorijų kiekis neviršija 2800 Kcal. Visas virtas maistas neturėtų būti sūdytas. Yra įvairių dietų tipų:

• 7a lentelė. Gydymo lentelė skiriama ūminiam uždegiminės ligos inkstas Pagrindinis principas - sveika dieta nesant druskos ir ribojant baltymų iki 20 g Geriamas skystis turi atitikti dienos diurezę.
• 7b lentelė. Šios dietos dienos baltymų kiekis padidėja iki 40 g per dieną, o išgerto skysčio tūris išlieka 1–1,3 litro.
• 7c lentelė. Mityba skiriama esant nefroziniam sindromui su patinimu ir proteinurija. Kasdienis baltymų poreikis siekia 130 g, norint papildyti prarastą komponentą šlapime. Didėjant baltymų kiekiui, druskos ir skysčių kiekis gerokai apribojamas iki 0,7 litro.
• 7g lentelė. Skiriamas pacientams, kuriems atliekama hemodializė arba yra galutinės stadijos inkstų nepakankamumas. Valgiaraštis pagrįstas baltymų apribojimu iki 60 g, 2-2,5 g druskos ir 0,8 litro skysčio per dieną.

Smulki riba tarp dienos baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekio reikalauja privalomos medicininės intervencijos. Valgiaraščio ruošimą geriau patikėti nefrologui ar mitybos specialistui, kad išvengtumėte ligų komplikacijų.

Lentelė Nr.14 at urolitiazė

Urolitiazė yra bendra priežastis nefropatijų, todėl tinkama mityba yra skirta akmenims mažinti ir yra būtina akmenims šalinti.

Maisto ingredientai turėtų parūgštinti šlapimą, kad greitai ištirptų fosforo-kalcio nuosėdos ir išvengtų likutinio azoto kaupimosi.

Dieta be druskos

Dažni nefropatijų palydovai įvairios kilmės yra vidinė ir išorinė edema, aukštas ir nestabilus kraujospūdis. Būtent todėl rekomenduojama riboti druską ir laikytis sveikos mitybos pagrindų.

Pašalinus papildomą natrio kiekį, pacientai turėtų prisiminti, kad druskos randama minimaliais kiekiais visuose maisto produktuose, ypač jūros žuvis ir jūros gėrybės, augalinis maistas.

Druską reikia šalinti palaipsniui ir visiškai pašalinti jos vartojimą maiste per 2 savaites. Laikantis dietos be druskos taisyklių, pakanka prisiminti šiuos niuansus:

• Valgykite tik pačių paruoštą maistą;
• druskos plaktuvas turi būti pastatytas ant stalo, kad namiškiai po gaminimo patys galėtų įberti druskos į maistą;
• Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti pipirų, pomidorų ir kitų prieskonių be druskos.

Šiuolaikinė dietologija ir maisto gaminimas gali žymiai pagerinti dietinių patiekalų skonį, todėl pacientai praktiškai nepatiria diskomforto profesionaliai pereidami prie medicininės mitybos. Įprasti nemaloniai atrodantys „ligoninės“ kotletai jau praeityje.

Druskos dieta

Kita klinikinė situacija yra natrio trūkumas arba hiponatremija. Čia gydytojai skiria druskos arba mineralinio vandens, kad normalizuotų vandens ir elektrolitų pusiausvyrą organizme.

Tačiau skirdami druskos dietą turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• paros dozės nustatymas Valgomoji druska pagal elektrolitų tyrimus;
• dėti druskos tik į paruoštus maisto produktus prieš vartojimą;
• vienodas paros druskos kiekio pasiskirstymas.

Papildomai galima įpilti negazuoto mineralinio vandens, bet ne daugiau kaip 0,5 litro per dieną, į indus įberiant druskos. Druskos dietos laikomasi tol, kol normalizuojasi natrio kiekis kraujyje.

Obuolių dieta

Obuolių dieta skiriama sergant inkstų ligomis, kurias lydi nutukimas, inkstų struktūrų kraujotakos sutrikimai, kepenų ir tulžies takų patologijos. Per dieną reikia suvalgyti iki 1,5 kg sunokusių ar keptų obuolių.

Dieta be baltymų

Mažai baltymų dieta yra būtina apsinuodijimui nuo uremijos - ūmaus azoto komponentų susilaikymo organizme, ypač kai neįmanoma atlikti skubios hemodializės. Dietos pagrindas yra apriboti baltymų kiekį iki 25 g per dieną kartu su riebalų ir angliavandenių kiekio padidėjimu.

Baltymų komponentą galima pakeisti sojos baltymu. Bendras kalorijų kiekis meniu neturėtų viršyti 2700 Kcal per dieną. Visas maistas ruošiamas be druskos.

Kopūstų-bulvių dieta

Kopūstų-bulvių dieta ypač veiksminga sergant oksalurija – oksalo rūgšties išsiskyrimu su šlapimu. Gydomosios mitybos metu valgomi tik kopūstai ir bulvės, todėl maisto gydymo kursas yra ne ilgesnis kaip 7-10 dienų. Ši dieta rekomenduojama inkstų ultragarsui kaip preparatas.

Avižų dieta

Avižų nuoviras ne tik teigiamai veikia inkstų audinį, bet ir prisideda prie viso organizmo sveikatos. Rekomenduojama kasdien valgyti virtas valcuotas avižas ir gerti avižų pieną kartu su kitais maisto ingredientais. Avižos leidžia pašalinti acidozę beveik taip, kaip naudojant absorbuojančius vaistus.

Avižinių dribsnių sultinys ilgą laiką geriamas tuščiu skrandžiu, kad sumažėtų akmenų ir smėlio rizika organuose Urogenitalinė sistema.

Arbūzai leidžia pašalinti toksinus iš inkstų ir sustabdyti nefronų mirtį. Dieta veiksminga ankstyvoje inkstų nepakankamumo stadijoje, išsaugant inkstų funkciją, be patinimų. Dieta naudinga ne ilgiau kaip 5-7 dienas, po kurios svarbu padaryti pertrauką. Arbūzai turi būti prinokę, kokybiški, neįtardami dėl cheminio „maitinimo“. Ši dieta yra nepriimtina esant sunkiam širdies nepakankamumui ir sunkiam inkstų funkcijos sutrikimui.

Giordano - Giovanetti stalas

Bendras dietos kalorijų kiekis yra 2300-2600 Kcal per dieną dėl angliavandenių padidėjimo iki 380 g, o baltymų kiekis sumažinamas iki 50 g per parą yra ribotas, atsižvelgiant į klinikinę istoriją. Nesant edemos paros skysčio maždaug atitinka diurezę. Skiriamas, kai karbamido klirensas mažesnis nei 0,05 ml/min.

Tik ilgalaikis ir tinkamas terapinės dietos naudojimas leidžia pasiekti ilgalaikių rezultatų, susijusių su pagrindine liga, dėl kurios išsivystė lėtinis inkstų nepakankamumas arba ūminis inkstų nepakankamumas. Esant lėtiniam inkstų funkcijos pablogėjimui, dieta paprastai trunka visą gyvenimą.

Ar baltymų dieta kenkia inkstams?

Sveiko žmogaus mityboje turi būti visaverčių baltymų vištienos kiaušiniai, žuvis, mėsa, jūros gėrybės ir raudonieji ikrai. Tačiau per didelis baltymų ar jo fiziologinės normos suvartojimas inkstų nepakankamumo atveju sukelia neigiamų pasekmių.

Jeigu sveiki inkstai geba pašalinti baltyminio maisto skilimo produktus, tuomet sutrikus inkstų funkcijai šis procesas vyksta daug lėčiau arba visai nevyksta. Tokiu atveju toksinai kaupiasi kraujyje ir sukelia rimtus kitų organų ir sistemų veiklos sutrikimus.

Jei maiste padaugėja baltymų komponento, svarbu proporcingai sumažinti suvartojamų angliavandenių ir riebalų kiekį. Svarbu derinti bet kokias svorio metimo dietas su baltymais, pasikonsultavus su specialistais, kad būtų išvengta komplikacijų.

Dieta be kalio turi tuos pačius principus, kai svarbu apriboti visus maisto produktus, kuriuose yra kalio, tačiau saikingai, kad būtų išvengta hipokalemijos išsivystymo. Bet kokios monodietos kenkia inkstams, kai yra virškinimo sistemos ligų.

Mitybos taisyklės

Pagrindinė užduotis dietinė mityba apsiriboja inkstų audinio ląstelių – nefronų – mirties prevencija. Vienintelis būdas sukurti tinkamą pusiausvyrą tarp organizmo prisotinimo naudingomis medžiagomis ir inkstų funkcijos išsaugojimo – laikytis mažai baltymų turinčios dietos ir riboti valgomosios druskos, įskaitant jos darinius. Šie aspektai laikomi svarbiais:

• laipsniškas dienos baltymų sumažėjimas iki 20-80 g (tūrį lemia patologinio proceso stadija);
• padidinti kalorijų kiekį turėtų būti pasiektas didinant dienos riebalų ir angliavandenių kiekį;
• privalomas šviežių vaisių, šakninių daržovių ir kitų daržovių įtraukimas į racioną, tačiau atsižvelgiant į baltymų komponentą;
• patiekalų ruošimas verdant, troškinant, garinant.

Kasdienis suvartojamo skysčio kiekis turėtų būti parenkamas atsižvelgiant į bendra būklė ir klinikinė istorija. Kartu su širdies nepakankamumu, patinimu ir kitomis komplikacijomis gėrimo režimas turėtų būti apribotas iki 0,9–1 litro skysčio. Taip pat turėtumėte valgyti mažomis porcijomis 4-6 kartus per dieną.

Gydytojai rekomenduoja tiksliai laikytis medicininių nurodymų, vesti mitybos sąsiuvinius ir atidžiai registruoti valgomą maistą. Žinoma, ne visi pacientai sugeba laikytis tokio skrupulingumo ir disciplinos klinikiniai tyrimaiįrodė, kad pailgėjo pacientų, sergančių lėtiniu inkstų nepakankamumu, gyvenimo trukmė ir kokybė bei griežta disciplina.

Be pagrindinių apribojimų, iš dietos neįtraukiamas kalis (kai kurie egzotiški vaisiai: avokadas, mangas, bananai). Dėl kalio pertekliaus sutrinka inkstų struktūrų funkcionalumas, sutrinka mitybos rezultatai ir sutrinka elektrolitų pusiausvyra.

Indikacijos ir kontraindikacijos dietai

Pagrindinė mitybos disciplinos indikacija esant inkstų nepakankamumui yra pati patvirtinta diagnozė. Inkstams valyti nurodoma tinkama mityba. Klinikinė dietetika įpareigoja pacientus keisti įprastą mitybą, kad būtų išlaikyta gyvenimo kokybė ir trukmė.

• vaikai iki 3 metų amžiaus;
• moterų nėštumas ir žindymo laikotarpis;
• sunki distrofija;
• sunkus širdies nepakankamumas;
• bendra sunki būklė.

Prieš skiriant dietą, svarbu atsižvelgti į kelis klinikinius kriterijus, todėl nepriimtina savarankiškai nustatyti dietą. 1 ir 2 lėtinio inkstų nepakankamumo stadijose pokyčiai yra nedideli, jie gali būti įvesti nepažeidžiant Urogenitalinės sistemos sveikatos, tačiau galutiniuose etapuose dieta apima griežtesnius apribojimus.

Dieta mažiems vaikams inkstų nepakankamumo fone yra ne tik neveiksminga, bet ir žalinga. Vaikų kūno svoris turi augti ir vystytis, todėl maistas turi būti visavertis ir turtingas baltymų. Vienintelis apribojimas, taikomas vaikams, yra gerti, kai yra patinimas.

Su 1, 2, 3, 4 laipsnio inkstų nepakankamumu

Ekspertai dalijasi maistinėmis savybėmis 1–3 stadijose ir galutiniuose PN etapuose.

Patologijos stadija	Esminiai aspektai
I laipsnis	Rekomenduojamas meniu Nr.7, kai baltymų kiekis ribojamas iki 60-70 g per dieną, natrio visiškai neįtraukiama. Bendra dietos energinė vertė padidėja dėl riebalų-angliavandenių komponento. Kalorijų kiekis yra 2500 kcal. Ši dieta mažina patinimą ir normalizuoja cholesterolio kiekį.
II laipsnis	Rekomenduojama lentelė Nr. 7b. Dienos baltymų kiekis ne didesnis kaip 50 g. Valgio kalorijų kiekis per dieną neturi viršyti 2000 Kcal. Kraujo tyrimai stebi natrio kiekį ir, jei lygis yra normalus, druska vis tiek neįtraukiama. Maisto ingredientų, sukeliančių fermentaciją ir pilvo pūtimą, naudojimas yra nepriimtinas.
III laipsnis	Meniu pagrįstas baltymų sumažinimu iki 20 g ir natrio pašalinimu. Ribojančios priemonės mityboje 3 patologinės būklės stadijoje įvedamos 7-10 dienų epizodais su sklandūs perėjimaiį lentelę Nr.7 arba 7b.
Galiniai etapai (IV-V)	Esant susilpnėjusiai inkstų funkcijai, rekomenduojama padidinti paros baltymų kiekį iki 120 g, tuo pačiu apribojant druskos, cukraus (įskaitant cukraus turinčius produktus) ir skysčių kiekį iki 0,7-0,9 litro per dieną, kas atitinka lentelę Nr. 7c. Esant lėtiniam inkstų nepakankamumui, kai reikia hemodializės. Racionali mityba pagal dietos meniu 7g.

1, 2, 3 stadijose ypatingų skirtumų nėra, išskyrus dienos baltymų pokyčius organizme. Vėlyvoje PN stadijoje dietos derinamos viena su kita pagal tyrimų duomenis. Pacientams reguliariai atliekami kraujo tyrimai, siekiant patikrinti elektrolitų pusiausvyrą. Kontroliuokite natrio, magnio, kalio, kalcio, chloro kiekį.

Ilgai laikantis dietinės mitybos ir tinkamos simptominė terapija galima žymiai sulėtinti lėtinio inkstų nepakankamumo eigą ir išlaikyti stabilų I-III etapas organų disfunkcija.

Dėl lėtinio inkstų nepakankamumo

Lėtinės nefropatijos atveju terapinė dieta grindžiama lentelės meniu Nr. 7 arba 7c su jų pakaitiniu vartojimu. Vidutinis paros baltymų kiekis sergant lėtiniu inkstų nepakankamumu svyruoja nuo 50 iki 70 g, druskos ribojamas iki 4 g Bendrosios rekomendacijos pacientui atitinka kreatinino, karbamido ir elektrolitų klirensą kraujyje.

Esant ūminiam inkstų nepakankamumui

Mitybos tikslas ūminio inkstų nepakankamumo atveju yra sumažinti inkstų nefronų apkrovą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, pašalinti patinimą (įskaitant vidinę edemą) ir stabilizuoti spaudimą. Bet kuriame PN etape riebalų ir angliavandenių suvartojimas yra vidutiniškai sumažintas, o natrio ir baltymų komponentas yra beveik visiškai apribotas. Oligurinėje stadijoje baltymų suvartojimas yra tik 20 g. Bendras kalorijų kiekis neviršija 2300 Kcal.

Jei paciento būklė sunki, rekomenduojama apriboti baltymų kiekį iki 20 g, angliavandenių – iki 450–500 g, o skysčių – iki 1–2 stiklinių per dieną. Bendra griežtų apribojimų trukmė trunka apie 1-2 savaites, kol paciento būklė stabilizuosis. Laikui bėgant, mitybos poreikiai silpnėja.

Pagrindinis mitybos principas esant ūminiam inkstų nepakankamumui yra baltymų kiekio apribojimas ir didelio kaloringumo patiekalų palaikymas. Tai būtina siekiant užkirsti kelią paties organizmo audinių sunaikinimui ir išvengti didelės apkrovos inkstų struktūroms.

Produktai

Dietos paskyrimas, taip pat periodiškas jos koregavimas yra gydančio gydytojo prerogatyva. Terapinės mitybos planas sudaromas remiantis kraujo, šlapimo tyrimų, klinikinės istorijos ir gretutinės ligos. Visa dieta yra pagrįsta šiais maisto produktais:

• paukštiena, veršiena;
• raugintų pieno produktų ir kiaušinių (ne daugiau 50-100 g per dieną);
• daržovių ir silpni mėsos sultiniai bei jų pagrindu pagamintos sriubos;
• švieži vaisiai, daržovės, uogos;
• saldumynai: medus, zefyrai, zefyrai;
• gėrimas: erškėtuogių nuoviras, bruknių ar spanguolių sultys, silpnos Žalioji arbata, juodoji arbata su pienu, vanduo, džiovintų vaisių kompotas.

Virimas atliekamas verdant, troškinant ir kepant. Tarp bendro draudžiamų produktų sąrašo bet kuriai inkstų ligai išskiriami šie produktai:

• turtingi mėsos ir žuvies sultiniai;
• sudėtingi patiekalai iš perdirbtos mėsos ir žuvies;
• konservai, marinuoti agurkai, marinatai, konservai, rūkyta mėsa;
• karčios daržovės: ridikai, ropės, česnakai, ridikai;
• kietieji, ugniai atsparūs, jauni sūdyti sūriai (paprastai produkto vartojimas yra labai ribotas);
• kepiniai, konditerijos kepiniai;
• grybai;
• ankštiniai augalai;
• riešutai, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, bananai, vynuogės;
• arbūzas ir melionai esant stipriam patinimui, sunkiam širdies nepakankamumui;
• saldumynai: šokoladas, sviestiniai kremai, ledai;
• stipri kava, arbata.

Svarbu iš gėrimų neįtraukti saldžių sirupų, natrio mineralinio vandens, gazuotų gėrimų, į kuriuos pridėta dažiklių ar saldiklių. Jei sergate inkstų nepakankamumu, negerkite kakavos, greitai paruošiamų karštų gėrimų ar alkoholio. Alkoholio negalima gerti jokiais kiekiais, net ir labai kokybiško raudonojo vyno.

Įgalioti produktai

Produktai	BJU	Kcal 100 g
Daržovės
cukinijos ir cukinijos	0,5 / 0,3 / 4,5	24
morkos	1,2 / 0,1 / 6,5	32
pomidorai	0,6 / 0,3 / 4,1	31
moliūgas	1,4 / 0,3 / 7,6	29
bulvė	2 / 0,4 / 18,1	26
Vaisiai ir uogos
arbūzas	0,6 / 0,1 / 5,8	27
obuoliai	0,5 / 0,5 / 9,8	45
braškių	0,8 / 0,4 / 8,5	41
džiovintų abrikosų	5,1 / 0,3 / 52	217
melionas	0,6 / 0,45 / 6,9	31
datos	2,5 / 0,6 / 67	270
Kruopos
ryžių	6,6 / 0,5 / 78,9	344
grikiai	12,5 / 3,2 / 62	315
avinžirniai	0,8 / 2,4 / 55	124
žirniai	3,5 / 6,7 / 78	212
Pienas ir pieno produktai
kefyras	3,4 / 2 / 4,5	53
pieno	3,2 / 3,6 / 4,8	65
pieno padažas	2,3 / 6,9 / 5,2	77
sūriai	54,7 / 54,6 / 9,9	415
Grietinė	2,9 / 20 / 3,2	206
jogurtai	4,5 / 2 / 3,4	55
Mėsa ir paukštiena
jautiena	25,8 / 16,2 / 0,1	256
vištiena	25,1 / 7,4 / 0	170
garuose virtos veršienos	41 / 0,9 / 0	140
triušiena	22 / 10 / 0	166
Turkija	20 / 9 / 0	88
Kiaušinis
vištiena	12,7 / 10,9 / 0,7	157
putpelių	14 / 11 / 0,4	200
žąsis	11 / 0,8 / 0,6	160
Aliejai
kreminis valstietis	2,1 / 72 / 1,6	450
saulėgrąžų	0 / 100 / 0	900
kukurūzai	0 / 89,9 / 0	890
alyvuogių	0 / 98 / 0	899
Gėrimai
juodoji arbata su cukrumi	0,5 / 1 / 8,2	43
abrikosų sultys	0,7 / 0,2 / 9,5	40
moliūgų sultys	0 / 0,5 / 10	40
morkų sultys	1,3 / 0,2 / 6,5	30
Saldumynai
uogienė	0,3 / 0,2 / 62	261
želė	2,7 / 0,1 / 18	79

Draudžiami produktai

Produktai	BJU	Kcal 100 g
Daržovės
kopūstai	1,9; 0,1; 0	21
svogūnas	1,4; 0; 4,6	40
ridikėliai	1,4; 0; 4,1	21
krienų	3,2; 0,4; 10,5	56
česnako	6,5; 0,5; 9,6	144
ropės	1,5; 0,1; 6,2	30
konservuotų agurkų	2,8; 0; 1,3	16
Vaisiai
bananai	1,5; 0,2; 29	95
abrikosai	0,9; 0,1; 10,8	45
persikų	0,7; 0,25; 10,9	48
Grybai
išsaugojimas	3,1; 2; 2,7	33
švieži grybai	2,8; 3; 1,5	40
Padažai
kečupas	1,8; 1; 22,3	93
majonezo	2,4; 67; 3,8	627
garstyčios	5,4; 6,6; 24	162
krienų padažas	2,2; 0,9; 33	140
Mėsa ir paukštiena
kiauliena	17 / 21,2 / 0	261
salo	16,3 / 66,7 / 0	579
rūkyta paukštiena	27,5 / 8,2 / 0	188
gyvuliniai riebalai	0 / 99,6 / 0	897
antis	16,6 / 60 / 0	340
Žuvis
rūkyta žuvis	26,8 / 9,9 / 0	196
žuvies konservai	17,5 / 2 / 0	88
riebi lašiša	36 / 23 / 0,2	456
Pieno produktai
riebios varškės	17,2 / 9,9 / 1,8	121

Atkreipiame jūsų dėmesį į programą „Gyvenk sveikai“ su Elena Malysheva, kurioje kalbama apie tris labiausiai kenksmingus inkstams maisto produktus.

Dietos ypatybės

Jei suaugusiųjų inkstų nepakankamumas paprastai turi antrinį veiksnį ir yra gretutinės Urogenitalinės sistemos ligos komplikacija, tada vaikams ankstyvas amžius pagrindinė priežastis – įgimtos raidos anomalijos.

Nuo tam tikro laiko nefrono pažeidimo mechanizmai yra vienodi ir jiems būdinga identiška eiga, išskyrus patologinio proceso padidėjimo greitį. Vaikų ir suaugusiųjų, sergančių inkstų nepakankamumu, dieta nesiskiria, tačiau yra keletas meniu dizaino ypatybių:

Vaikams

Vaikų organizmas ypač jautrus įvairiems apribojimams dėl lėtinio inkstų nepakankamumo. Vaiko organizmas sparčiai vystosi, jo mitybai reikia daug baltymų ir daug kalorijų. Specialių mitybos apribojimų nėra, išskyrus druskos stebėjimą, atliekant kraujo tyrimus natrio kiekiui ir skysčiams nustatyti, kad būtų išvengta patinimų.

Nėščioms moterims

Kai moteris yra nėščia, yra tam tikrų niuansų. Jei moteris prieš nėštumą laikėsi terapinio mitybos režimo, nėštumo metu galite išlaikyti įprastą dietą, šiek tiek pakoreguodami pagal gydytojo nurodymus.

Jei patologija pirmą kartą diagnozuojama nėštumo metu, gydytojai riboja moterį visuose kenksminguose maisto produktuose ir rekomenduoja riboti druską ir skysčius. Nėštumo metu baltymų kiekis šiek tiek sumažėja.

PN fone jis dažnai vystosi lėtinė anemija I-II laipsnių, todėl svarbu įtraukti į racioną vitaminų kompleksai, geležies turinčių gaminių. Dietos metu svarbu stebėti kraujo tyrimus bent kartą per 3 mėnesius.

Vyrams ir moterims

Esminiai kompiliacijos skirtumai gydymo meniu neegzistuoja vyrams ir moterims. Patologija neturi skirtingų inkstų audinio disfunkcijos mechanizmų pagal lytį.

Meniu savaitei

Šiuolaikinė dietologija siūlo gana platų meniu pacientams, sergantiems bet kokio pobūdžio nefroziniu sindromu. Pavyzdinis meniu kiekvienai dienai:

Pirmoji diena

• Ryto valandos: ryžių košė su vandeniu arba neriebiu pienu, varškė su razinomis, žalioji arbata su medumi.
• Vakarienė: daržovių sriuba su grietine, 100 g liesos virtos jautienos.
• Popietiniai užkandžiai: sausainių, šilto erškėtuogių užpilo be cukraus.
• Vakarienė: garuose kepti žuvies kotletai, cukinijų troškinys, 200 ml kefyro.

Antra diena

• Ryto valandos: varškės pudingas, avižiniai dribsniai su razinomis, žalioji arbata.
• Vakarienė: kreminė moliūgų sriuba su salierais, vinigretu, skrebučiais.
• Popietiniai užkandžiai: 100 g liesos jautienos arba virtos vištienos krūtinėlės, tiršta uogų želė.
• Vakarienė: mėsos kukuliai su ryžiais ir daržovėmis, obuolių kompotas.

Trečia diena

• Ryto valandos: virtos grikių košės, stiklinė pieno, šaukštas medaus.
• Vakarienė: barščiai su grietine, virta mėsa, šviežių daržovių salotos ir augalinis aliejus, džiovinta duona.
• Popietiniai užkandžiai: tiršta želė, daržovių troškinys.
• Vakarienė: vištienos krūtinėlės kepsnys, makaronai, kefyras.

Ketvirta diena

• Ryto valandos: manų kruopų košė, duona, žalioji arbata.
• Vakarienė: sriuba su naminiais makaronais, agurkų salotos su grietine ir žolelėmis, duona.
• Popietiniai užkandžiai: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, erškėtuogių nuoviru.
• Vakarienė: troškinys iš vištienos filė su virtomis bulvėmis, saldžia varške su žaliąja arbata.

Penkta diena

• Ryto valandos: soros, virtos neriebiame piene, sumuštinis su salotomis ir baklažanais, erškėtuogių užpilas.
• Vakarienė: vinaigretas, kopūstų sriuba, skrebučiai.
• Popietiniai užkandžiai: avižiniai dribsniai su vaisiais, šiltas pienas su medumi.
• Vakarienė: daržovių troškinys iš baklažanų, cukinijų ar cukinijų puode.

Šešta diena

• Ryto valandos: Ryžių pieno košė, varškės sūris, žalioji arbata.
• Vakarienė: daržovių sriuba su virta jautiena, virtais grikiais, obuolių kompotas.
• Popietiniai užkandžiai: varškės ir ryžių užkepėlė su uogiene arba uogiene, želė.
• jau in : mėsos kukuliai su ryžiais ir daržovėmis, kefyras, razinos.

Septinta diena

• Ryto valandos: grikių košė su pienu, erškėtuogių nuoviru.
• Vakarienė: daržovių sriuba, burokėlių salotos su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis, virta žuvis ir virtos bulvės.
• Popietiniai užkandžiai: daržovių troškinys, virta mėsa.
• Vakarienė: mėsos troškinys su virtais makaronais, agurkų salotos su grietine.

Gerti visą laiką savaitės meniu gali būti įvairus. Popietiniams užkandžiams svarbu pridėti šviežios uogos ir vaisiai. Vakare galite valgyti desertus: želatininius drebučius, zefyrus, marmeladą. Naktį rekomenduojama gerti kefyrą, bet ne daugiau kaip 150-200 ml.

Receptai

Norėdami paruošti paprastas sriubas, galite naudoti keletą skanių ir sveikų receptų.

Pirmas valgis

• Baklažanų sriuba. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir šiek tiek pakepinkite keptuvėje be aliejaus. Morkos, paprikos ir bulvės troškinamos nedideliame kiekyje vandens, sumaišomos su baklažanais ir kaitinamos ant silpnos ugnies, kol visiškai iškeps. Sriuba turi būti užpilta. Dėl skonio pridėkite kapotų žolelių ir šviežio česnako.
• Daržovių solyanka. Morkas, bulves, kopūstus, svogūnus ir pomidorus supjaustome kubeliais, įpilame šiek tiek vandens ir troškiname ant silpnos ugnies. Tada susmulkinkite virtą jautieną, žalumynus ir suberkite į sriubą. Prieš patiekiant, sriuba infuzuojama apie pusvalandį.

Antrieji kursai

• Įdarytos cukinijos. Vidutinė cukinija nulupama ir išdarinėjama, padalinta į dvi lygias dalis. Įdarui pakepinti svogūnus ir morkas, išvirti šiek tiek ryžių ir kiaušinį. Visi ingredientai sumaišomi ir sumaišomi su grietinės padažu. Cukinijų įdubimai užpildomi įdaru, ant viršaus pabarstomi tarkuotu sūriu, žolelėmis ir dedami į orkaitę, kol iškeps. Kiti įdarytų cukinijų receptai
  • Erškėtuogių nuoviras. Po nuplaunama sauja erškėtuogių begantis vanduo, dedame į puodą, įpilame 2 litrus vandens ir dedame ant viryklės. Sultinys virinamas apie 15 minučių, po to ugnis išjungiama, o sultinys paliekamas visiškai atvėsti.
  • Obuolių kompotas. 3-4 obuoliai supjaustomi nedideliais griežinėliais, išėmus šerdį. Gabalai užpilami 2 litrais vandens ir užvirinami. Tada palikite, kol visiškai atvės. Įtempti nebūtina. Sužinokite daugiau apie obuolių naudą ir žalą.

  Šiuolaikinė dietetika žino daug įvairių receptų. Jei pasitelksite savo vaizduotę, kai kurie švelnūs patiekalai gali būti paversti tikrais šedevrais.

  Dieta sergant gretutinėmis ligomis

  Dažnai dietologai derina kelis terapinės mitybos režimus vienu metu, kai mes kalbame apie apie kombinuotas patologijas. Mitybos ypatumai sergant lėtiniu inkstų nepakankamumu šiek tiek skiriasi gretutinių ligų ir būklių atveju.

  Dėl diabeto

  Abiejų patologijų gydymas yra rimtas kasdienis darbas, kuriuo siekiama pašalinti ketoacidozę ar glikozuriją (sutrikusią angliavandenių apykaitą ir atitinkamai gliukozės išsiskyrimą su šlapimu).

  Pagrindinis suderinamumo su lėtiniu inkstų nepakankamumu principas yra mažai angliavandenių turinti mityba ir nedidelis baltyminio maisto kiekis. Būtinai atsižvelkite į cukrinio diabeto eigos ypatybes.

  Kuo ilgiau pacientas gali išlaikyti normalus lygis cukraus kiekis kraujyje, tuo mažesnė antrinės nefropatijos išsivystymo rizika. Priešingu atveju, kai lėtinis inkstų nepakankamumas sukėlė diabetą, pakanka laikytis septintos lentelės.

  Dėl pielonefrito

  Uždegimo metu svarbu užtikrinti daug skysčių. Gėrimas leidžia greitai pašalinti patogenines terpes iš organizmo. Tuo pačiu metu turėtumėte laikytis lentelės Nr. 7, kad išvengtumėte patinimo ir padidėjusio kraujospūdžio. Mitybos pagrindas – baltymų kiekio mažinimas ir baltymų bei angliavandenių santykio normalizavimas.

  Su padidėjusiu kreatinino kiekiu

  Aukštas kreatinino kiekis yra vienas iš organų veiklos sutrikimo rodiklių. Mitybos pagrindas yra dienos baltymų sumažinimas iki 60 g per dieną, vėliau jo sumažinimas. Tuo pačiu metu kalorijų kiekis turėtų būti padidintas iki 3000 Kcal. Jei kreatinino kiekis yra didelis, reikia skirti aminorūgščių kursą. Ketosterilis šiuo atžvilgiu yra ypač veiksmingas.

  Su žemu hemoglobino kiekiu

  Aneminis sindromas sergant įvairiomis nefropatijomis negali būti ištaisytas tik mityba. Ankstyvosiose stadijose lėtinį inkstų nepakankamumą galima koreguoti geležies preparatais (geriamaisiais). Įjungta vėlyvieji etapai Geležies turinčius vaistus svarbu vartoti kartu su eritropoetinu (po oda).

  Dėl inkstų akmenų

  Sergant urolitiaze ir smėliu inkstuose lėtinio inkstų nepakankamumo fone, svarbu normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, ypač purinus. Tuo pačiu metu atliekamas šlapimo svorio, oksidacijos ar šarminimo korekcijos darbas (reakcijos į akmenis laipsnį lemia nuosėdų ir neoplazmų pobūdis). Sergant inkstų akmenlige, rekomenduojama dieta Nr.6, kai baltymų kiekis – 80 g per dieną, riebalų – 90 g, o angliavandenių – 300–400 g.

  Hemodializės metu

  Išvalius kraują „dirbtinio inksto“ aparatu, mityba pasikeičia ir tampa stabili. Pagrindiniai hemodializės dietos principai yra šie:
  

  • baltymų padidėjimas iki 1,3 g/kg žmogaus svorio;
  • produktų ir vaistų, kurių sudėtyje yra aliuminio, apribojimas;
  • gėrimo režimas - apie 5% kūno svorio;
  • kalio turinčių maisto produktų apribojimas.
  Priešingu atveju dializuojamų pacientų mityba nesiskiria nuo dietos sveikų žmonių, su privalomu draudžiamų produktų apribojimu.

  Deja, universalios dietos sergant inkstų ligomis nėra dėl žmogaus organizmo individualumo. Mityba yra tik pagalbinė priemonė trūkumo gydymui, ji negali būti laikoma savarankiška terapija. Prognozė daugiausia priklauso nuo inkstų audinio pažeidimo pobūdžio ir greičio, taip pat susijusių komplikacijų ir pacientų amžiaus.

  Anna Levina

  Nefrologas

  Atminkite: gydomoji mityba atlieka išskirtinį vaidmenį sergant inkstų ligomis. Lentelė Nr. 7 pagal Pevzner yra skirta padėti nefrologijos pacientui išsiaiškinti, kaip teisingai maitintis. Genialusis terapeutas M.I. Pevzneris išskyrė visus „yra“ praėjusiame amžiuje.

  Inkstų veikla normaliai žmogaus organizmo veiklai yra neabejotina. Keista, bet tai yra faktas: per dieną mūsų inkstai sugeba filtruoti ir išvalyti daugiau nei TŪKSTANTIS litrų kraujo!

  Pastaba!
  2015 m. Inkstų savaitės metu buvo paskelbti dviejų mokslinių tyrimų rezultatai, kurie rodo, kad įprasti vaistai nuo rėmens, mažinantys išsiskyrimą druskos rūgšties skrandyje, lėtinės inkstų ligos riziką padidina 20–50 proc. Nepiktnaudžiaukite antacidiniais vaistais!

  Inkstų liga yra viena iš aktualiausių šiuolaikinės medicinos problemų.

  Ar tu žinai?
  Gerklės skausmas gali sukelti sunki patologija inkstas Viskas apie šios klastingos ligos sukėlėjus: streptokoką, filokoką ir kt.. Būdami kraujyje, šie mikrobai gali lengvai prasiskverbti į inkstus ir juos užkrėsti. Išvada: jei dažnai skauda gerklę, kasmet pasitikrinkite bakterijų pasėlius iš nosiaryklės, kad išvengtumėte bakterijų pernešimo.

  Kaip suprasti, kad kažkas „negerai“ su jūsų inkstais?
  Jei pastebėjote šiuos nusiskundimus, kreipkitės į nefrologą (urologą ar terapeutą):

  • nemalonus pojūtis juosmens srityje;
  • dažnas šlapinimasis, net naktį;
  • patinimas ant veido;
  • diskomfortas šlapinimosi metu.

  

  Pereikime prie įrašo temos: kaip tinkamai maitintis, jei sergate inkstų liga? Ką reikia žinoti?

  Prisiminti!
  Inkstų ligomis sergantiems žmonėms badavimas griežtai draudžiamas! Atsisakius maisto, organizmas pradeda vartoti ne tik riebalus, bet ir savo baltymus. Pradeda išsiskirti toksinai, o tai padidina jau sergančių inkstų apkrovą.

  Dietos Nr.7 principai pagal Pevzner

  Pagrindinis mitybos lentelės Nr.7 tikslas – sumažinti inkstų apkrovą, žymiai sumažinant baltymų suvartojimą per dieną. Toks „baltymų iškrovimas“ ne tik padeda atkurti inkstų funkciją, bet ir teigiamai veikia visą organizmą. Jis skiriamas pacientams, sergantiems lėtinė liga inkstus, nesant lėtinio inkstų nepakankamumo požymių.

  7 lentelės problemos pagal Pevzner:

  • palengvinti inkstų funkciją;
  • sumažinti kūno apkrovą;
  • padidinti dienos diurezę;
  • pagerinti organizmo valymo nuo azoto atliekų procesą;
  • stimuliuoti šlapinimosi procesą;

  Inkstų pacientų mityboje turėtų būti maisto produktų, turinčių diuretikų poveikį:

  1. agurkai,
  2. runkeliai,
  3. moliūgas,
  4. cukinijos,
  5. žalių daržovių salotos;
  6. džiovintos slyvos;
  7. abrikosai;
  8. arbūzas;
  9. melionas,
  10. džiovinti abrikosai;
  11. razinų.

  • pašalinti patinimą;
  • sudaryti palankias sąlygas kraujotakai ir sumažinti hipertenziją.

  Lentelė Nr. 7 pagal Pevznerį įpareigoja:

  1. sumažinti valgomosios druskos suvartojimą iki minimumo (ne daugiau kaip 4 gramus per dieną);
  2. riboti ekstraktines medžiagas;
  3. protingai mažinti angliavandenių ir skysčių suvartojimą;
  4. racione turėtų dominuoti maistas, kuriame gausu kalio druskų (razinų, džiovintų abrikosų, abrikosų) ir kalcio;
  5. padidinti produktų, kuriuose yra vitaminų C, B ir P, dalį;
  6. termiškai apdoroti maistą.

  Norite nesūdytam maistui suteikti skonio?
  Pridėkite šiek tiek vyno acto arba citrinos sultys.

  Dietinės mitybos skyrimo pagal Pevzner indikacijos (lentelė Nr. 7):

  • Ūminio nefrito atsigavimo laikotarpis.
  • Nėštumo nefropatija.

  Kasdienis maisto kalorijų kiekis yra 2200 kcal.
  Pevznerio dietos sistema, kaip ir bet kuri kita dieta, turi keletą leidžiamų maisto produktų ir tų, kurių reikėtų vengti.

  Bendrosios terapinės dietos taisyklės Nr.7 pagal Pevzner

  1. 7 lentelės terapinė dieta pagal Pevznerį leidžia naudoti ne daugiau kaip 4 gramus druskos, atsižvelgiant į jos kiekį maisto produktuose. Aprobuotus miltinius gaminius rekomenduojama kepti be druskos.
  2. Mėsos ir žuvies produktai turi būti natūralūs ir dietinės veislės. Reikalinga sąlygašių produktų paruošimas – virimas, o esant reikalui leidžiama baigti gaminimo procesą orkaitėje. Suvartoti ne daugiau kaip 100 gramų per dieną.
  3. Leidžiama valgyti kiaušinius. Jie turėtų būti minkštai virti arba paruošti klasikinio omleto pavidalu. Dienos norma yra ne daugiau kaip 2 vnt.
  4. Bet kokius paruoštus patiekalus galima pagardinti grietine, sviestu ar alyvuogių aliejumi. Draudžiama naudoti saulėgrąžų aliejų, majonezą, kečupą ir padažus. Cukrų rekomenduojama keisti medumi.
  5. Vaisių ir daržovių naudojimas mityboje neribojamas, jie gali būti vartojami švieži arba virti. Dieta Nr. 7 pagal Pevzner yra pagrįsta tik daržovių sultiniais. Leidžiama ruošti salotas, pagardintas grietine, virti kompotus ir želė, ruošti desertus iš vaisių. Griežtai draudžiama vartoti marinuotas, konservuotas ir sūdytas daržoves bei vaisius.
  6. Leidžiami gėrimai, išskyrus kompotus ir želė fermentuotų pieno produktų, žaliosios ir juodosios arbatos, grietinėlė, silpna kava be kofeino. Verta pažymėti, kad į dienos dieta Rekomenduojama įtraukti vaistažolių arbatas, kurios turi šlapimą varančių savybių.
  • Košės, makaronai iš kietųjų kviečių.
  • Mėsos gaminiai – triušiena, veršiena, vištiena, kalakutiena.
  • Kepiniai – bet koks produktas be druskos.
  • Mažo riebumo pieno produktai.
  • Švieži vaisiai ir uogos.
  • Daržovės.
  • Jūros gėrybės – midijos, kalmarai, krevetės minimaliais kiekiais.
  • Žuvys – ešeriai, menkės, lydekos.
  • Kiaušiniai - 1-2 vnt.

  Visi produktai turi būti virti garuose, virti arba virti lėtoje viryklėje. Suvartoto maisto kiekis neribojamas.

  Būtinai išgerkite 1,5–2 litrus išgryninto vandens.
  Nepamirškite to daryti kiekvieną dieną žygiai gryname ore!

  Ko vengti kuriant valgiaraštį stalui Nr.7 pagal Pevznerį

  Dietos esmė – ribotas baltymų turinčio maisto vartojimas.

  Prisiminti!
  Jei kada nors turėjote problemų su inkstais, bet kokios baltyminės dietos svoriui mažinti („Kremlis“, Dukanas) jums yra draudžiamos. Tai gali jums kainuoti gyvybę!

  Draudžiama viršyti leistiną iš žuvies ir mėsos pagamintų maisto produktų bei iš jų pagamintų sultinių kiekį. Riešutai, kietieji sūriai, grybų patiekalai ir ankštiniai augalai (pavyzdžiui, šparaginės pupelės) turėtų būti neįtraukti į racioną. Kininių aliejinių žirnelių ir sojos produktų vartoti draudžiama.
  Maistas, kuriame yra daug valgomosios druskos, yra tabu. Tokie indai sulaikys vandenį, o tai sukels patinimą. Todėl verta iš savo raciono neįtraukti konservų, ikrų, marinuotų agurkų ir rūkytų maisto produktų. Taip pat draudžiama naudoti turtingus prieskonius ir padažus, garstyčias, prieskonius ir krienus.

  Būtina neįtraukti visų gamykloje pagamintų miltų ir konditerijos gaminių.

  Draudžiamų vartoti maisto produktų sąrašas:

  

  • Mineraliniai vandenys, kuriuose yra daug natrio.
  • Kepta riebi mėsa.
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis.
  • Konservuotos jūros gėrybės ir žuvis.
  • Marinuoti agurkai.
  • Dešrelės ir rūkyti skanėstai.
  • Mėsos ir žuvies sultiniai.

  Lentelė Nr.7 yra viena iš pagrindinių Pevznerio sukurtoje dietinės mitybos sistemoje.7 lentelės potipių įvairovė leidžia pasirinkti tinkamą mitybą priklausomai nuo individualios savybės organizmas ir ligos procesas. Vienas iš svarbius veiksnius yra galimybė vaikams skirti dietą Nr.7.
  Pagal Pevznerį yra šios dietos Nr. 7 atmainos:
  Lentelė Nr.7a.
  Lentelė Nr.7b.
  Lentelė Nr.7c.
  Lentelė Nr.7g.
  Lentelė Nr.7r.

  Dieta Nr.7a pagal Pevzner

  Pagrindinis tikslas – padidinti šlapimo susidarymo inkstuose tūrį ir jį pašalinti iš organizmo, iškrauti baltymų apykaitą organizme, pašalinti. uždegiminiai procesai inkstuose.

  Naudojimo indikacijos:

  • Ūminis glomerulonefritas.
  • Lėtinės nefrologinės patologijos paūmėjimas.

  Ligos pradžioje rekomenduojama visiškai atsisakyti baltymų ir valgomosios druskos bei praleisti keletą badavimo dienų (bulvių, cukraus ar ryžių-obuolių). Lentelė Nr.7a yra tarpinė tarp šių dienų ir pagrindinės lentelės Nr.7.

  Kasdienis maistinių medžiagų kiekis:

  • Baltymai - tik 20 gramų.
  • Riebalai – 80 gramų (daugiausia gyvulinės kilmės).
  • Angliavandeniai - 350 gramų.

  Maisto energinė vertė dienos racione neturi viršyti 2230 kcal.

  Suvartoto skysčio kiekis yra ribotas ir turi 250 ml viršyti prieš dieną surinktą šlapimo kiekį.

  Pevznerio dieta, lentelė Nr. 7a, praturtinta praturtintais maisto produktais. Dietos pagrindas yra bet kokie grūdai, makaronai ir duona be druskos. Iš grūdų galite virti košes, suflė, troškinius be kiaušinių, kotletus. Pieno produktai leidžiami ribotais kiekiais: ghi, grietinė, rūgpienis. Galite valgyti bet kokių daržovių ir vaisių.

  Į racioną neįtraukiami visi maisto produktai, kurie dirgina inkstus ir stimuliuoja širdies ir kraujagyslių bei centrinės nervų sistemos veiklą. Dažnai sriubos visiškai neįtraukiamos. Reikia atsisakyti kepimo. Faktas yra tas, kad soda, kuri yra tešlos kepimo miltelių dalis, turi žalingą poveikį inkstams.

  Druskos kiekis yra 2 gramai per dieną – tai tik maisto produktuose esantis kiekis.

  Terapinės dietos trukmė yra ne daugiau kaip 10 dienų ir ji yra nustatyta atsigavimo laikotarpis po griežtos monotoniškos dietos. Rekomenduojama laikytis dietos lovos poilsis, o maisto suvartojimą padalinkite į 6 valgymus. Bendras maisto svoris yra ne didesnis kaip 2,5 kg per dieną.

  Dietinis maistas pagal Pevznerio lentelę Nr. 7 b

  Mitybos lentelės Nr.7b tikslas – sumažinti inkstų apkrovą, palengvinti jų darbą, skatinti šlapimo išsiskyrimą, iškrauti baltymų apykaitą, mažinti uždegimą, padidinti azoto metabolitų išsiskyrimo iš organizmo greitį, sumažinti kraujospūdžio skaičių.

  Indikacijos:

  • Ūminio uždegiminio proceso išnykimas.

  Per dieną leidžiama vartoti:

  • Angliavandeniai - 450-500 gramų.
  • Baltymai – jau 40 gramų.
  • Riebalai – 80-90 gramų (80% gyvulinės kilmės).

  Lentelės Nr.7b energinė vertė per dieną neturi viršyti 2700 - 3000 kcal.
  Suvartoto skysčio kiekis panašus į dietą pagal lentelę Nr.7a. Dietos trukmė neviršija 7 dienų.
  Dieta grindžiama šešių kartų per dieną valgymu.
  Į racioną įtraukiamas didelis kiekis daržovių ir vaisių, taip pat 50 g (griežtai!) mėsos ar žuvies. Valgiaraščio pagrindas vis dar yra košės, makaronai ir makaronai. Kaip savarankišką užkandį galite sau leisti 200 g pieno arba kefyro su baltos duonos be druskos krekeriu.

  Prisiminti!
  Inkstų liga sergantiems pacientams negalima valgyti jogurto iš parduotuvės. Juose yra tirštiklių (homogenizatorių) ir termofilinių bakterijų, kurios neigiamai veikia inkstus. Rauginkite jogurtą namuose patys iš patikrinto pieno jogurto gaminimo aparate arba lėtoje viryklėje.

  Dieta Nr.7 pagal Pevzner

  Mitybos lentelės Nr.7c esmė – griežtai apriboti mėsoje ir grybuose esančių ekstrakcinių medžiagų kiekį bei mažinti baltymų kiekį valgiaraštyje.

  Indikacijos:

  • Nefrozinis sindromas su lėtinės ligos inkstas

  Priimtini maistinių medžiagų kiekiai:

  • Riebalai - tik 80 gramų.
  • Baltymai - 120 gramų.
  • Angliavandeniai - 400 gramų.

  Per dieną suvartojamo maisto kalorijų kiekis yra 2900 kcal. Leistinas skysčio tūris yra iki 0,7 litro.
  Ši lentelė trunka 6-10 dienų.
  Dieta apima dažną valgymą ne ilgesniu kaip 2 valandų intervalu.
  Patiekalus reikia virti arba virti dvigubame katile ir mažomis porcijomis. Leidžiama liesa kiauliena ir ėriena, taip pat krevetės, kalmarai ir midijos. Venkite riebios žuvies! Pavyzdžiui, galite turėti menkių, lydekų, citrinžuvių. Vegetariškos sriubos leidžiamos nedideliais kiekiais. Galima naudoti bet kokias daržoves ir vaisius, išskyrus turinčius oksalo rūgšties. Leidžiama pasilepinti medumi ir džiovintais vaisiais, tačiau šokoladas draudžiamas. Kiaušinius leidžiama duoti garuose virto baltyminio omleto pavidalu.

  Dieta pagal Pevzner lentelę Nr.7g

  Šios dietos indikacijos yra palaikyti paciento, kuriam atliekama hemodializė dėl galutinės inkstų nepakankamumo stadijos, kūną.

  Dienos norma:

  • Angliavandeniai - 400-450 gramų.
  • Baltymai – 60 gramų, kurių vyrauja gyvūnai iki 75%.
  • Riebalai - 100-110 gramų.

  Druska neįtraukiama.
  Per dieną suvartojamo maisto kalorijų kiekis yra normalus ir yra apie 3000 kcal.
  Dienos geriamojo skysčio norma – ne daugiau 0,75 litro (galima gerti erškėtuogių ar avižų sėlenų nuovirą).
  Maistas dalijamas į 6 kartus per dieną, porcijas su minimaliu maisto kiekiu, griežtai virtą. Šioje dietos Nr. 7 versijoje neleidžiama kiaulienos ir ėrienos. Iš grūdų leidžiami tik ryžiai. Daržovių kiekis ribojamas: bulvių galima valgyti iki 300 g per dieną, kitų daržovių (morkų, kopūstų, agurkų, žalumynų, burokėlių) – iki 400 g Kalbant apie vaisius, nevalgyti vynuogių, bananų, figų , persikai, vyšnios ir Juodieji serbentai. Leidžiami du minkštai virti kiaušiniai per dieną. Bet koks sūris yra draudžiamas.
  Dietos Nr. 7g konkrečios trukmės nėra. Dietą ir trukmę griežtai nustato gydytojas, atsižvelgdamas į individualius bendros sveikatos rodiklius.

  Dieta Nr.7 p pagal Pevzner

  Pagrindinė šios dietos užduotis – tinkamai parinkta subalansuota mityba palengvinti šlapimo sistemos funkcionavimą.

  Naudojimo indikacijos:

  • Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje (hiperurikemija).

  Purino metabolizmas, skirtingai nei podagra, yra sutrikęs 20% suaugusių planetos gyventojų. Klinikinės ligos apraiškos yra podagra ir inkstų akmenys. Hiperurikemiją gydo endokrinologas arba reumatologas.

  Dėmesio!
  Perduoti biocheminė analizė kraujo. Jei šlapimo rūgšties lygis yra 240–400 µm/l, tai yra normalu. Nors specialistai rekomenduoja būti atsargiems, kai šlapimo rūgšties kiekis viršija 354 µm/l.

  Paskirstymas per dieną:

  • Baltymai – tik 70 gramų.
  • Riebalai - 90 gramų.
  • Angliavandeniai - 400-450 gramų.

  Dienos meniu energinė vertė – 2800 kcal.

  Ši terapinė dieta yra mažai baltymų turinti, griežtai ribojant maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, kiekį ir racione daug kalio turinčių daržovių ir vaisių.
  Skysčio kiekis per dieną – iki 2 litrų (tariamasi individualiai).
  Visi patiekalai turi būti virti arba garinti, o valgyti mažomis porcijomis kas 2 valandas.
  Leidžiama košė, duona, makaronai ir bulvės. Draudžiami ankštiniai augalai, špinatai, rūgštynės, žiediniai kopūstai ir brokoliai. Pirmenybė teikiama moliūgams ir cukinijoms. Į savo racioną būtinai turėtumėte įtraukti ryškiai raudonus, mėlynus ir tamsius vaisius: spanguoles, vyšnias, bruknes, vyšnias ir braškes. Kiaušinius leidžiama dėti į troškinius, blynus ir duoną (pusė vieno kiaušinio per dieną). Būtina neįtraukti produktų, kurių sudėtyje yra želatinos.
  Dieta Nr.7 r skiriama ilgą laiką.

  

  Nepamirškite, kad Pevznerio dieta yra gydomoji dieta. Nerekomenduojama savarankiškai gydytis, jei yra aiškių "inkstų" dietos indikacijų. Tik gydantis gydytojas gali padėti jums sukurti tinkamą mitybą ir gauti naudos iš dietinės mitybos. Gydomoji mityba sergant inkstų ligomis yra kelias į sveikimą.

  Pasirūpink savo sveikata! Jis neturi kainos!

  Inkstų ligos yra labai rimta problema su sveikata, kurią dauguma žmonių tiesiog ignoruoja. Apie dešimt procentų pacientų suserga išgėrę alkoholio, pervargę ir peršalę, perdozavus vaistų ir kitų svarbių veiksnių. Remiantis statistika, daugelis moterų kenčia nuo inkstų ligų, o tai paaiškinama savybėmis anatominė struktūra kūnas.

  Vienas iš pagrindinių klausimų, kurį pacientai užduoda mūsų medicinos centro specialistams, yra klausimas: kas leidžiama? Į tai gydytojai galės atsakyti tik atlikę daugybę tyrimų, kad tiksliai patikrintų diagnozę. Naudodami modernią įrangą gydytojai visas procedūras gali atlikti pakankamai greitai. Sutrumpinus tyrimų laiką, gydymą bus galima pradėti anksčiau.

  Simptomai

  Pagrindiniai inkstų ligos simptomai yra šie:

  Galvos skausmas;

  Nugaros diskomfortas ir nervingumas;

  Šaltkrėtis ir blyški oda;

  Trūksta noro ką nors valgyti;

  Dažnas noras ištuštinti šlapimo pūslė. Jei atsiranda infekcija, turite pasikonsultuoti su specialistu, kad laiku būtų suteiktas gydymas, kuris taip pat apima dietą. Daugelis žmonių mano, kad tinkama mityba nėra svarbus dalykas.

  Tinkama dieta

  Kaip ir bet kuri liga, infekcija gali pakenkti vidaus organams ir pagrindinėms medžiagų apykaitos procesas(medžiagų apykaita – kraujo kaupimasis ir negalėjimas atnaujinti). Kiekvienas pacientas, kuriam buvo diagnozuota liga Pradinis etapas pateikiamas sąrašas ko nedaryti, jei sergate inkstų liga. Iš dalies pacientų prašoma apriboti kai kuriuos valgiaraščio elementus ir atsisakyti druskos, įvairių prieskonių ir prieskonių, taip pat alkoholio.

  Dietos pranašumai yra produktai, kuriuose yra reikiamas angliavandenių kiekis, tačiau baltymai ir riebalai yra nedideli. Pacientams, sergantiems progresuojančia liga, būtina griežtai laikytis dietos (lentelė Nr. 7). Jis skiriamas pacientams, sergantiems nuolatiniu inkstų nepakankamumu ir glomerulonefritu.

  Dieta sergant glomerulonefritu

  Yra dažni mitybos taisyklės yra:

  Valgyti reikia porcijomis, bent penkis kartus per dieną. Porcijos dydis turėtų būti mažas, o jų vartojimo dažnumas paaiškinamas prarastos energijos papildymu ir imuninės sistemos palaikymu.

  Skysčio kiekis per dieną turi būti iki pusantro litro, įskaitant sriubas ir arbatą.

  Laikantis tam tikro valgymo režimo.

  Į patiekalus berti druskos griežtai draudžiama, todėl juos reikėtų keisti druska, actu, citrinos sultimis ir panašiais švelniais priedais.

  Mėsą leidžiama vartoti ne dažniau kaip du kartus per savaitę, todėl dažniausiai valgomas augalinis maistas.

  Turėtumėte visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų.

  Kokie maisto produktai leidžiami sergant inkstų ligomis?

  Daugelis žmonių klaidingai mano, kad dieta apima tik vandenį ir duoną. Tačiau tai netiesa, nes viską reikia vartoti, bet saikingai! Norėdami greitai atkurti inkstų funkciją, gydytojai pataria vartoti šiuos maisto produktus:

  Pienas, varškė ir neriebus jogurtas.

  Sėlenos ir balta duona, taip pat sausainių be druskos.

  Daržovių sriubos, pridedant makaronų ir grūdų.

  Gavėnios maistas ir daržovės.

  Virta mėsa.

  Kreminės ir daržovių aliejus be druskos.

  Arbata, nestiprus užplikymas.

  Kisielius, medus, džiovintų vaisių kompotas.

  Garuose kepti kotletai ir kotletai.

  Draudžiami maisto produktai sergant inkstų ligomis

  Labai svarbu suprasti, kad kenksmingų medžiagų neįmanoma pašalinti, o kai kurios kaupiasi ir sukelia organizmo sunaikinimą. Dėl šios priežasties jie neįtraukiami iš dietos:

  Grybai, žuvis ir mėsa.

  Sriubos iš sultinių.

  Aštrios žolelės ir prieskoniai.

  Česnakai ir svogūnai.

  Rūkyta mėsa.

  Šokoladas ir kava.

  Sojų pupelės ir ankštiniai augalai.

  Sergant bet kokia liga, reikia atsiminti, kad nereikėtų pulti į kraštutinumus. Norėdami tai padaryti, specialistas jums duos subalansuotas meniu, kuri suteikia tam tikras laisves. Šis metodas leis subalansuoti ir padidinti apsauginę organizmo funkciją.