Kaip pasigaminti keksiukus su kefyru. Kefyro pyragas orkaitėje

Būna akimirkų, kai suskamba telefonas, o balsas ragelyje džiaugsmingai praneša, kad po pusvalandžio jis atvyks į svečius. Anksčiau tokiose situacijose visada turėjau stuporą – ką man gydyti? Ką patiekti su arbata? Bet dabar negaliu taip lengvai išmušti iš pusiausvyros. Svečiai? Taip prašau. Pavaišinsiu juos gardžiu kefyro pyragu.

Jums reikės:

• Miltai - 180 g
• Cukrus - 150 g
• Kefyras - 120 ml
• Vanilinas
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Obuoliai – 3 vnt.
• Cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas - 120 g

Obuolius supjaustykite gana dideliais gabalėliais, pabarstykite cinamonu ir atidėkite.

Dubenyje sumaišykite kiaušinius, vaniliną, druską, cukrų ir kefyrą mikseriu, kad pagreitintumėte procesą.

Minkštą sviestą sumaišykite su kefyro mase, tada suberkite miltus ir kepimo miltelius ir išplakite, kad neliktų gumuliukų.

Torto formą iškloti kepimo popieriumi. Ant viršaus dėkite pusę tešlos, pusę obuolių.

Supilkite likusią tešlą ir kitą obuolių sluoksnį. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių, kol paruduos.

Išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti, tada perkelkite į groteles. Visiškai atvėsusį pyragą pabarstykite milteliais arba užpilkite glaistu.

Skanūs šokoladiniai pyragaičiai

Man keista, aš gana šauniai žiūriu į šokoladą, bet man labiau patiktų šokoladiniai kepiniai, o ne bet kokie kiti. Kodėl taip? Gal todėl, kad kakava ar grynas šokoladas tešloje skamba kitaip? Ryškesnis ir turtingesnis? Pabandykime. Be to, tešla tinka pyrago sluoksniams kepti. Ir dėl to, kad yra kefyro, jis bus drėgnas ir nereikės impregnuoti.

Produktai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kakava - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• tamsus šokoladas - 50 g
• Baltasis šokoladas - 50 g

Dubenyje iki purumo išplakti kiaušinius su cukrumi.

Išsijoti miltai, kepimo milteliai ir kakava. Gerai išmaišykite, kitaip tešlos struktūra bus netolygi.

Į skystą dalį buvo pilamas aliejus, o po to dalimis beriami miltai ir maišoma.

Juodąjį šokoladą sulaužykite gabalėliais ir įmaišykite į tešlą. Paruošta tešla perkeliama į formą ir dedama į orkaitę 45-50 min., 180C temperatūra.

Įdarui naudojame baltojo šokolado glajų. Sulaužome gabalėliais ir kartu su 15 g sviesto ištirpiname vandens vonelėje. Juos užpylė ant viršaus.

Receptas su razinomis

Mano anūkas mėgsta skinti razinas iš kepinių. Pirmiausia jis suvalgo jį, o tada – keksiuką. Kažkodėl jis mano, kad taip skaniau. Maži egzemplioriai pasirodo švelnūs, purūs ir erdvūs.

Produktai:

• granuliuotas cukrus - 120 g
• Miltai – 230 g
• Kefyras - 130 ml
• Sviestas – 100 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kepimo milteliai – 10 g
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Žiupsnelis druskos
• Razinos - 100 g
• Citrinos žievelė (nebūtina)

Kiaušinius išplakti su cukrumi, vanile ir druska plaktuvu.

Į turinį supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą su kefyru ir išmaišykite.

Išmirkytas razinas nuplaukite, nusausinkite ir supilkite į puodelį. Įdėkite šiek tiek citrinos žievelės. Tai suteiks skanaus aromato.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti į dubenį.

Viską išmaišykite ir užpildykite keksiukų formeles.

Jei turite silikonines formas, tuomet jų niekuo tepti nereikia. Galite kepti porcijomis arba naudoti vieną didelę. Temperatūra 180 laipsnių, laikas 30-45 minutės, priklausomai nuo orkaitės režimo ir formos dydžio.

Žingsnis po žingsnio klasikinio Zebra pyrago receptas

Gražus keksiukas, kurį galima patiekti kaip pyragą, kai įpilama grietinėlės. Labai lengva paruošti, o tešla išeina drėgna. Premija: kaina yra gana prieinama.

Paruoškite:

• Miltai – 150 g + 1 a.š.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 100 g
• Kefyras - 100 ml
• Druska - žiupsnelis
• gesinta soda - 0,5 šaukštelio.
• Kakava - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 50 g

Kiaušinius išplakti su druska ir cukrumi iki baltumo ir padidėjus tūriui.

Sumaišykite su kefyru.

Sodą užgesiname actu arba citrinos sultimis ir supilame į dubenį su ingredientais ir išmaišome.

Suberkite persijotus miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.

Supilkite atvėsusį lydytą sviestą ir išmaišykite silikonine mentele.

Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną dalį sumaišykite su kakavos milteliais, kad neliktų gumuliukų. Į šviesiąją dalį supilkite 1 valg. miltai (pagal receptą). Tai būtina, kad tešlos konsistencija abiejuose puodeliuose būtų vienoda.

Dabar galite formuoti zebro pyragą.

Forma 16-18 cm skersmens (tokiam tešlos kiekiui). Uždenkite dugną pergamentu. Vienos spalvos tešlos šaukštą dėkite ant kitos. Dedant į patį vidurį, šaukštu patartina pasiekti keptuvės dugną.

Sudėjus visus sluoksnius pasukite keptuvę, kad tešla pasiskirstytų tolygiai. Taip pat galite piešti piešinius su dantų krapštuku grožiui.

Kepkite 40-50 minučių, kol iešmuo išdžius. Ant viršaus apibarstykite ištirpintu šokoladu ir pabarstykite riešutais.

Citrinų pyrago gaminimas namuose

Jei ant stalo padėsite kvapnų citrinų pyragą su maloniu rūgštumu ir išsivirsite skanios žolelių arbatos, arbatos vakarėlio pabaigoje ant stalo neliks trupinių. Patvirtinta.

• Miltai – 2 v.š.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrina
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukštai.
• Sauja džiovintų spanguolių arba razinų

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki tirštų, purių putų.

Supilkite kefyrą ir bekvapį augalinį aliejų.

Sumaišykite kepimo miltelius, miltus ir persijokite į kiaušinių putas. Minkykite mentele viena kryptimi, paimdami likučius nuo sienų.

Nuimkite citrinos žievelę ir sumalkite mėsmale be žievelės ir sėklų. Į tešlą suberkite žievelę, sultingą citrinos dalį ir džiovintas spanguoles ir gerai išminkykite.

Kepame įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos. Apytiksliai 40-50 minučių, temperatūra 180C.

Kaip iškepti varškės pyragą su kefyru

Greitas pusryčių receptas. Vakare išmatavome visus ingredientus. Ryte išminkome tešlą ir pašauname į orkaitę. Kol nusiprausite veidą, pyragas bus paruoštas.

Pasiruoškite vakare:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis
• Varškės sūris – 200 g
• augalinis aliejus - 50 ml
• Vanilinas
• Šokoladas – 100 g

Paruošimas:

• Kiaušinius sutrinkite su granuliuotu cukrumi ir varške. Norėdami tai pagreitinti, geriau naudoti maišytuvą.
• Įpilkite sviesto, vanilino ir kefyro. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir sumaišyti su likusia mišinio dalimi. Leiskite šiek tiek pasėdėti.
• Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir įmaišykite į tešlą.
• Supilkite į formą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių, kol paruduos. Kuo mažesnė forma, tuo ilgiau pyragas keps.

Tai yra paprasti ir greitai įgyvendinami receptai, kuriuos jums paruošiau. Keksiukai pasirodo erdvūs, švelnūs ir labai skanūs. Išbandykite ir palepinkite savo draugus bei šeimą.

Šiandien mes jums pasakysime, kaip iškepti keksiuką su kefyru, kurio receptas bus pateiktas žemiau. Šis patiekalas gali būti puikus desertas, ruošiamas paskubomis, ypač jei turite svečių, kurie visiškai neturi kuo vaišinti.

Paprastas kefyro pyrago receptas

Ingridientai:

• cukrus - 120 g;
• lydytas margarinas – 125 g;
• kefyras – 1 valgomasis šaukštas;
• kepimo milteliai - 5 g;
• druska - žiupsnelis;
• vanilinas - neprivaloma;
• cukruoti vaisiai - sauja;
• miltai - 2 šaukštai.

Paruošimas

Bet kuriai šeimininkei šis receptas tikrai patiks, visų pirma dėl paruošimo greičio.

Pirmiausia reikia išplakti cukrų su kiaušiniais ir margarinu. Gavę sodrią, vienalytę masę, supilkite kefyrą ir viską gerai išmaišykite. Dabar galite pradėti dėti miltus, po kiekvienos porcijos gerai išmaišydami mišinį. Kartu su miltais reikia dėti kepimo miltelius (kuriuos galima pakeisti gesinta soda), vanilino ir kitų prieskonių, kuriuos dažniausiai įmaišote į tešlą.

Gautą tešlą reikia sumaišyti su cukruotais vaisiais ir supilti į specialią formą arba paskirstyti porcijomis formeles ir pašauti į orkaitę 30-40 min. Būtina kepti 200 laipsnių temperatūroje. Gatavą patiekalą galima patiekti karštą.

Jis taip pat ruošiamas su kefyru, į ingredientus dedama tik 100 gramų neriebios varškės.

Greitas kefyro pyragas

Ingridientai:

• kiaušinis – 3 vnt.;
• kefyras – 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
• sviestas - 100 g;
• kepimo milteliai - 5 g;
• miltai - 2 šaukštai;
• vanilinas - neprivaloma.

Paruošimas

Naminis kefyro pyragas paruošiamas greičiau nei per valandą. Tai, taip pat neįprastas skonis ir aromatas, yra pagrindinis jo pranašumas.

Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su cukrumi ir sviestu. Sviestas turi būti ištirpintas, kad masė pasiektų norimą konsistenciją ir tešla iškiltų. Po aliejaus pilame kefyrą ir vėl viską išmaišome.

Galiausiai suberiame miltus ir kepimo miltelius. Produktai vėl sumaišomi, po to gatavą tešlą galima supilti į formą ir įdėti į orkaitę 40-45 minutėms. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių.

Jei gaminimo metu įdedate razinų, riešutų ar vaisių, skanaus kefyro pyrago receptas tampa unikalus. Nebijokite eksperimentuoti, nes tokio patiekalo tiesiog neįmanoma sugadinti.

Sodrus keksiukas su kefyru

Kitas mūsų receptas jums pasakys, kaip paskubomis paruošti ne tik skanų, bet ir purų keksiuką.

Ingridientai:

• miltai - 2 šaukštai;
• kefyras – 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
• saulėgrąžų aliejus - 2/3 šaukštai;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• kepimo milteliai - ½ arbatinio šaukštelio;
• riešutai - neprivaloma.

Paruošimas

Kaip ir ankstesniuose receptuose, pirmiausia turite išplakti cukrų su kiaušiniais. Po to į juos galite įpilti kefyro, augalinio aliejaus, miltų, kepimo miltelių ir išminkyti tešlą. Jei nuspręsite įdėti riešutų, į tešlą suberkite juos paskutinę akimirką.

Gautą tešlą reikia supilti į formą ir kepti 40 minučių įkaitintoje orkaitėje. Dėl saulėgrąžų aliejaus naudojimo tešla pakyla maždaug 1,5 karto, į tai reikia atsižvelgti kepant tokį desertą. Tai reiškia, kad į skardą supilkite apie 2/3 tešlos, palikdami kraštelį pyragui kilti.

Greito kefyro pyrago receptas buvo aprašytas aukščiau, tačiau jei norite įprastą desertą paversti tikru kulinarijos meno kūriniu, galite užsiimti maloniais eksperimentais. Pavyzdžiui, paruoškite pyragą iš šokoladinės tešlos, į originalų receptą įpildami kakavos. Arba galite iškepti vaisių pyragą, sumaišę tešlą su vaisiais ar šaldytomis uogomis. Gatavą patiekalą galite patiekti karštą arba šaltą, patiekdami kepinius su mėgstamu gėrimu ir porcija vanilinių ledų.

Erdvus kefyro pyragas – tai kepinys su lengvai prieinamais ingredientais, kuriam paruošiamasis etapas nereikalauja daug laiko.

Į tešlą galite dėti bet kokių riešutų ir džiovintų vaisių, kaip kvapiąją medžiagą naudojau vanilę ir kardamoną. Taip pat galite eksperimentuoti su glaistu arba patiekti keksiuką apibarstę cukraus pudra.

Apskritai, visiška laisvė kulinarinei fantazijai!

Prieš pradėdami ruošti tešlą, įjunkite orkaitę, kad įkaistų (temperatūra - 180 laipsnių), kepimo formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite augaliniu aliejumi.

Išmatuojame ingredientus. Kaip kvapiąją medžiagą naudojau kardamoną ir vanilę, kurią iš karto sumaišiau su cukrumi. Riešutai – žemės riešutų ir migdolų mišinys, sutrintas blenderiu. Miltus persijokite kartu su druska ir kepimo milteliais. Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite, kol minkysite tešlą.

Tešlą galite minkyti šluotele. Tinkamame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų, plakite šluotele (arba mikseriu – kad procesas paspartėtų), kol cukrus ištirps.

Tęsdami plakimą, supilkite augalinį aliejų ir kefyrą.

Maišykite, kol gausite vientisą, be gabalėlių tešlą. Tešlos konsistencija kiek tirštesnė nei biskvito.

Razinas suberkite į sietelį ir leiskite vandeniui visiškai nuvarvėti, tada į tešlą suberkite razinas ir smulkintus riešutus.

Viską sumaišykite šaukštu, kad tešloje tolygiai pasiskirstytų razinos ir riešutai. Supilkite tešlą į paruoštą skardą, užpildydami ją 2/3.

Skardą su tešla dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45-50 minučių arba kol paruduos. Medinis kirtiklis, įkištas į gatavo pyrago centrą, turi išeiti švarus ir sausas. Lengvai spaudžiant pyragas atsigaus.

Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir palikite 15 minučių pastovėti keptuvėje, tada perkelkite pyragą ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Toliau galite papuošti purų kefyro pyragą pagal savo skonį. Keksiuką aptepiau paprastu cukraus glajumi (cukraus pudra + truputis vandens) ir papuošiau pabarstukais bei dribsniais migdolais.

Tortas gavosi šiek tiek drėgnas ir tikrai erdvus. Jį lengva supjaustyti net plonais griežinėliais ir beveik netrupa. Beje, kitą dieną jam pasidarė dar geriau.

Gero apetito!

Mano saldžiųjų kefyro bandelių receptai leis visiškai pasiruošti, jei į jūsų namus atvyks netikėti svečiai.

Kaip sektųsi, šiuo atveju šaldytuve nėra nieko skanaus, tik kefyras ir vištiena. kiaušiniai gali būti po ranka.

Bet ne, šį kartą nevirsime kiaušinienės ar omleto. Svečiai turi būti nustebinti, o mano receptai bus puikūs sąjungininkai šiuo klausimu.

Namuose gana greitai ir lengvai pasigaminsite keksiuką su kefyru. Šis skanėstas yra populiarus tarp daugelio namų šeimininkių.

Taip yra dėl to, kad receptai tokie paprasti, kad net pradedantieji virtuvėje gali išsikepti saldžių bandelių su kefyru.

Bet tai dar ne viskas, keksiukų receptas apima turimų ingredientų naudojimą. Per 20 minučių kefyro pyragas bus paruoštas, tad galėsite jį supjaustyti gabalėliais ir pristatyti svečiams prie stalo.

Ruošiamės kepti

Kaip jau buvo minėta šiek tiek aukščiau, kefyro bandelės yra pripažintos universaliu patiekalu.

Pažiūrėk į nuotrauką, kokie skanūs keksiukai ne su kefyru, bet su šviežiu kefyru net neiškepsi. Kefyro pyragas vis tiek bus skanus ir aromatingas.

Į kefyrą reikia įdėti miltų, cukraus, vištienos. kiaušinių, vanilės. Jei nuspręsite kepti šokoladinius keksiukus, į tešlą reikėtų įberti kakavos.

Kalbant apie sviestą, bandelėms rekomenduoju naudoti sviestą. Jei neturite po ranka, galite jį naudoti kaip pakaitalą. Alyva.

Tortą galima gaminti ne tik su kefyru be priedų. Drąsius kepinius užpildykite įdarais uogienėmis, vaisiais ir įvairių rūšių konservais.

Na, pats laikas sužinoti, kokius kefyro bandelių receptus surinkau jums šiame straipsnyje. Paprastas, bet labai skanus keksiukas.

Pyragas bus paprastas, bet išeis labai skanus. Jis turi vieną paslaptį. Vietoj paprasto cukraus reikia imti miltelius, tada minkymas bus švelnus, minkštas ir tankus.

Komponentai:

1 valgomasis šaukštas. sah. milteliai; 100 gr. sl. aliejai; 1 šaukštelis soda (gesinti actu); 2 valg. miltai; 200 ml kefyro; 4 dalykai. vištos kiaušiniai

Virimo algoritmas:

1. Orkaitę įkaitinu iki 200 gr. temperatūros.
2. Sl. Sviestą iš šaldytuvo išimu iš anksto. Leidžiu pastovėti 15 minučių šiltoje vietoje. Reikalas tas, kad suminkštintas produktas plaka daug lengviau.
3. Suberkite miltus į dubenį giliu dugnu. Aš irgi ten siunčiu. milteliai gerai išmaišau.
4. Aš maišau vištas. kiaušiniai, sl. sviesto ir druskos, naudodami maišytuvą arba maišytuvą. Supilu mišinį su tiršta puta į miltus, įdedu sodos, kurią jau spėjau užgesinti actu.
5. Supilu kefyrą ir išmaišau, kad mišinys būtų vienalytės sudėties. Kefyro tešlą supilu į torto formą ir kepu orkaitėje. Kečiuką kepu 25 minutes.

Greitas pyragas su augaliniu aliejumi ir kefyru

Tokie kefyro kepiniai bus labai purūs ir skanūs. Esmė ta, kad tešla yra paruošta kilti. naftos pakyla bent 1,5 karto. Atsižvelkite į šį faktą rinkdamiesi torto formą.

Komponentai:

3 vnt. vištos kiaušiniai; 4/5 a.š. rast. aliejai; 1 valgomasis šaukštas. sah. milteliai; 2,5 a.š. miltai; 1 valgomasis šaukštas. kefyras; 11 gr. kepimo milteliai; vanilė.

Virimo algoritmas:

1. Orkaitę įkaitinu iki 200 gr.
2. Sumaišykite išsijotus miltus ir cukrų. milteliai, kepimo milteliai. gerai išmaišau.
3. Aš plaku viščiukus. kiaušinis ir druska. Įpilkite miltų, kefyro ir daržovių. Alyva. Išmaišau, kad masė būtų vienalytė.
4. Supilu tešlą į formą. Būtinai sutepkite augalą. sviesto, pašaukite į orkaitę ir kepkite gardų pyragą 30 min.

Keksas su glaistu

Šis skanus keksiukas dar vadinamas Brownie. Paruošti kefyro pyragą visai nėra sunku. Pažiūrėkite į nuotrauką, kokia jaudinanti gili šokolado spalva. Ir jūs turėtumėte išgirsti jo aromatą ir pajusti šokolado skonį. Nors visa tai įmanoma, jei pasirinksite šį receptą ir paruošite skanų Brownie namuose.

Receptas paprastas, kepimui nereikia skirti daug pastangų, o pyragas išeis nuostabus!

Komponentai:

1 pakelis kepimo milteliai; 1 valgomasis šaukštas. Sachara; druskos; 4 valg kakavos; 3 vnt. vištos kiaušiniai; 70 gr. Riešutai; 100 gr. sl. aliejai; 170 ml kefyro.

Ingredientai naminiam glaistui: 60 gr. sl. aliejai; 1 valgomasis šaukštas. kakavos; 4 valg sah. milteliai.

Virimo algoritmas:

1. Sl. Sviestą iš anksto išimu iš šaldytuvo ir palieku šiltai pastovėti 15 minučių.
2. Sumaišykite sausus ingredientus. Miltus persijoju per sietelį į didelį dubenį. Sudedu cukrų, kepimo miltelius, kakavą ir išmaišau.
3. Mikseriu išmaišau viščiukus. kiaušinis, sl. aliejus, druska. Supilkite į miltus, kai mišinys pasidarys tirštas putas.
4. Supilu kefyrą. Masę išmaišau ir dedu į išteptą srutą. sviesto formos. Kepu 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. orkaitėje.
5. Desertas kepa, laikas ruošti glajų. Kakava, cukrus milteliai ir kt. Siunčiu aliejų į ugnį. Maišau, kol glajus pasidaro vienalytis. Nukelkite nuo ugnies pasirodžius pirmiesiems burbuliukams.
6. Išimu desertą ir dedu į lėkštę. Leiskite atvėsti ir padengti glaistu. Aš patiekiu maistą prie stalo!

Klasikinis multicooker tortas

Kepti bandeles su kefyru lėtoje viryklėje – vienas malonumas. Šis greitas receptas tikrai patiks kiekvienam šio stebuklingo prietaiso savininkui.

Komponentai:

3 vnt. vištos kiaušiniai; 100 gr. Sachara; 12 gr. soda; 100 gr. sl. aliejai; 1 pakelis vanilinio cukraus; 240 gr. miltai; 110 ml kefyro.

Virimo algoritmas:

1. Į puodą supilu šaukštą. vandens. Dedu ant ugnies, kol užvirs. Sl. Aliejų pakaitinu vandens vonelėje.
2. Į jį įdedu cukraus. Reikia palaukti, kol kristalai ištirps. Supilu kefyrą ir išmaišau a.š.
3. Vištiena Kiaušinius išplakiau dubenyje mikseriu. Su jais sumaišau persijotus miltus ir sodą.
4. Kiaušinių-miltų mišinį supilkite į kefyro mišinį. Įvežu furgoną. cukraus, sumaišykite su mentele, kol masė taps vienalytė.
5. Dubenį aptepu sl. Alyva Supilu tešlą į dubenį. Multivarke nustatiau kepimo programą 45 minutėms.
6. Kai pasigirsta signalas, desertą dubenyje apverčiu ir dar 20 minučių kepu ta pačia programa multivarke.
7. Leidžiau pyragui pastovėti 30 minučių išjungtame įrenginyje dubenyje. Sudėjau ant indo ir supjaustau gabalėliais.

Kaip matote, kepiniams ruošti nereikia skirti daug laiko ir pastangų!

Keksas su šokolado drožlėmis lėtoje viryklėje

Kepimo lėtoje viryklėje receptai tampa vis populiaresni tarp šiuolaikinių šeimininkių, todėl nusprendžiau, kad toks skanėstų ruošimo būdas gali nustebinti ir jus. Maloniąja to žodžio prasme.

Komponentai:

1 valgomasis šaukštas. kefyras ir tiek pat cukraus; 1 pakelis vanilinas; 5 gr. soda; 450 gr. miltai; pusė šokolado plytelės; 100 gr. sl. alyvos ir 3 vnt. vištos kiaušiniai

Virimo algoritmas:

1. Įdėjau į vandens vonią. Alyva. Sudedu cukrų ir užpilu kefyru. Maišau, kol masė taps vienalytė.
2. Į masę įmušiau viščiukus. Kiaušinius plakite mikseriu, kol susidarys putos. Suberkite išsijotus miltus ir soda. Visą šį laiką nenustojau plakti.
3. Į tešlą supilkite kefyro mišinį. Sumaišykite valg. Multivarke nustatiau kepimo programą 60 minučių.
4. Leidžiau pyragui pastovėti 30 minučių išjungtame įrenginyje dubenyje. Dedu ant indo, apibarstau šokolado drožlėmis ir supjaustau gabalėliais, kad patiekčiau desertą prie stalo.

Šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje

Komponentai:

pusę amžiaus rast. sviestas ir kakava; 1,5 a.š. kefyras; 500 gr. Sachara; 80 gr. miltai; 3 vnt. vištos kiaušiniai; 3 gr. soda

Virimo algoritmas:

1. Į dubenį supilu kefyrą ir ištirpinu jame nurodytą kiekį sodos.
2. Sudėjau viščiukus į dubenį. plakite kiaušinius mikseriu, kol susidarys putos.
3. Įeinu į gamyklą. sviesto ir kakavos į vištienos mišinį. kiaušinių, nuolat maišant. Kakavoje gali susidaryti gabalėlių, visi jie turi būti pašalinti.
4. Sudedu sausus ingredientus (miltus ir cukrų).
5. Dubenį aptepu sl. Alyva Supilu tešlą į dubenį. Multivarke nustatiau kepimo programą 90 minučių.
6. Išimu desertą ir apibarstau cukrumi. milteliai. Taip pat kaip papuošimą galite paimti šokoladinį plytelę, ištirpinti vandens vonelėje ir ant viršaus užpilti kepinius.

Citrusinis pyragas lėtoje viryklėje

Komponentai:

500 gr. miltai; 20 gr. apelsino žievelė; 1 pakelis kepimo milteliai; 1 valgomasis šaukštas. Sachara; 100 gr. sl. aliejai; 1 valgomasis šaukštas. kefyras; 2 vnt. vištos kiaušiniai

Virimo algoritmas:

1. Apelsiną nuplaunu ir nuimu žievelę. Tai labai lengva padaryti naudojant smulkiapusę tarka.
2. Į dubenį įvedu viščiukus. kiaušinius, suberti cukrų, plakti mikseriu iki putų.
3. Sl. sviestą reikia suminkštinti ir supilti į kiaušinių mišinį. Supilu kefyrą ir suberiu miltus bei kepimo miltelius. Tešlą minkiau mikseriu. Suberkite žievelę ir išmaišykite.
4. Supilu tešlą į dubenį. Aš kepu kepimo režimu multivarke pusantros valandos. Pasibaigus programai kepinius kurį laiką palieku įrenginyje.
5. Kai desertas atvės, galite jį išimti į lėkštę.

Vaisių ir citrusinių vaisių pyragas, keptas lėtoje viryklėje

Komponentai:

5 gr. žievelė; 100 ml kefyro; razinų; 3 vnt. obuoliai; pusė šv. Sachara; druskos; 2 vnt. vištos kiaušiniai; 1,5 a.š. miltai; 1 pakelis kepimo milteliai.

Virimo algoritmas:

1. Sl. Sviestą išimu iš šaldytuvo, kad šilumoje jis taptų minkštesnis.
2. Įdėjau kitą sviestą dubenyje, sumaišyti su cukrumi. Sudedu kefyrą ir vištieną. kiaušiniai.
3. Išsijotus miltus ir druską bei kepimo miltelius sumaišau ir sudedu į bendrą masę. Tešla bus tiršta ir vienalytės sudėties.
4. Razinas užpilu karštu vandeniu. Palikite 10 minučių. Vandenį nupilu ir razinas dedu ant servetėlės, kad pasišalintų drėgmė.
5. Obuolius nulupu, išimu sėklas ir supjaustau kubeliais. Sudėkite į dubenį ir pabarstykite miltais.
6. Su tešla sumaišau žievelę, razinas ir obuolius.
7. Tešlą supilkite į riebalais išteptą dubenį. sviesto ir apibarstyti manų kruopomis. Aš kepu kepimo režimu multivarke pusantros valandos. Pasibaigus programai kepinius palieku įrenginyje 30 minučių.
8. Iškepusius išimu ir supjaustau trikampiais. Tai viskas, galite išsivirti kavos ir pusryčiauti! Gero apetito!

Šokoladinis vyšnių pyragas lėtoje viryklėje

Komponentai:

3 gr. vanilinas; 200 ml kefyro; 80 gr. Sachara; 2 vnt. vištos kiaušiniai; 150 gr. vyšnios; 40 ml augalo. aliejai; 240 gr. miltai; 9 gr. sodos ir 50 gr. kakavos milteliai.

Virimo algoritmas:

1. Dubenyje giliu dugnu sumaišykite miltus ir soda, kakavos miltelius, vaniliną.
2. Į dubenį supilu kefyrą ir vištieną. kiaušiniai, daržovės sviesto ir cukraus. Plakiu šluotele, kol masė pasidarys vienalytė.
3. Į skystą mišinį supilu sausą masę. išmaišau. Atnešu vyšnių. Kaulai turi būti pašalinti!
4. Supilu tešlą į prietaiso dubenį, būtinai patepkite tešlą. alyvos konteineris. Aš kepu ant kepimo režimo lėtoje viryklėje 45 minutes.
5. Iškepusius dedu į lėkštę. Aš naudoju vyšnias papuošti gatavą desertą. Prieš patiekdami galite supjaustyti trikampėmis porcijomis.

Kefyras Zebra su kefyru

Tokie keksiukai kaip Zebra patraukia vaikų dėmesį. Reikalas tas, kad kepiniai turi unikalią dviejų spalvų spalvą. Virimas lėtoje viryklėje.

Komponentai:

9 gr. kepimo milteliai; 130 gr. margarinas; 50 gr. kakavos milteliai; 300 gr. Sachara; 1 valgomasis šaukštas. kefyras; 3 vnt. vištos kiaušiniai; 500 gr. miltai.

Virimo algoritmas:

1. Multicooker dubenį ištepu riebalais. Alyva Įdėjau kitą sviesto dubenyje, sumalame su cukrumi.
2. Viščiukus įmušiau į masę. kiaušinius, kefyrą ir gerai išmaišyti. Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Minku be gabalėlių.
3. Partiją padalinu į 2 dalis ir dedu į dubenėlius. Įdedu 1 a.š. į vieną iš jų miltų, o į kitą – kakavos.
4. Į dubenį paeiliui dedu dviejų rūšių tešlą – šviesią ir tamsią. Uždarau multivarką ir kepu pusantros valandos kepimo režimu.
5. Išimu gatavą desertą ir papuošiu. milteliai.

Patariu pabandyti valgyti su šaltais gėrimais. Gero apetito!

• Skanūs desertai turėtų būti ruošiami su cinamonu arba vanile, kad jie būtų dar skanesni.
• Į tešlą pyragui su šokoladu galite įberti kakavos miltelių arba ištirpinto batonėlio.
• Su soda reikia būti atsargiems. Pridėkite tiek, kiek nurodyta recepte, ne daugiau. Perteklius gali sugadinti kepinių skonį ir struktūrą.
• Kepdami bandeles lėtoje viryklėje, žinokite, kad prieš dedant tešlą reikia pašildyti dubenį.
• Užpildykite bandeles cukruotais vaisiais, riešutais ir džiovintais vaisiais. Taip kepiniai bus dar geresni.
• Kefyrą galima pakeisti rūgpieniu arba jogurtu.

Dažniau gaminkite skanius keksiukus namuose, artimieji bus labai patenkinti! Tikiuosi, kad mano patarimai ir visas straipsnis buvo jums naudingi.

Kalbant apie kepinių dekoravimą, patariu pasitelkti fantaziją ir pasikliauti savo skonio pageidavimais – tokiu atveju gausite puikų skanėstą visai šeimai ir svečiams, kurio nesigėdysite užsidėti net ant šventinis stalas!

Sėkmės visiems kulinarijos srityje!

Mano video receptas

Kefyro keksiukas be jokių dvejonių galima priskirti prie skanių, paprastų, be jokių papildomų įmantrybių, naminių kepinių, skirtų gerti arbatą su draugais ar šeima. Žodyje „keksas“ yra kažkas namiško ir jaukaus. Ne veltui daugelyje pasaulio šalių keksiukai buvo ir net išlieka privalomu šeimos švenčių ir švenčių atributu. Kekselių populiarumą įvairiose pasaulio virtuvėse aiškiai liudija daugybė skirtingų receptų.

Tarp šeimininkių populiarūs keksiukai su grietine, varške, kefyru, sviestu, jogurtu, pienu ir pan. Ir kas įdomiausia, kad remiantis aukščiau išvardintais ingredientais, jie turi visiškai skirtingos struktūros ir skonio tešlos. Asmeniškai aš labai mėgstu trupinius ir tuo pačiu drėgnus bandeles, vidutiniškai riebius ir ne liesus.

Ir net jei turite savo patikrintą ir mėgstamą keksiukų receptą, visada yra galimybė jį šiek tiek pakeisti. Pavyzdžiui, visiškai kitokią išvaizdą galite suteikti ne tik pakeitę kepimo indą, bet ir pakeitę tešlos įdarą ar papuošdami keksiuką.

Šiandien noriu parodyti, kaip greitai ir skaniai pasigaminti kefyro pyragas su razinomisžingsnis po žingsnio.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 stiklinė,
• Cukrus - 1 stiklinė,
• Kiaušiniai - 2 vnt.,
• Kepimo milteliai - 1 pakelis,
• Sviestas - 100 gr.,
• Razinos - 50-70 gr.,
• Vanilinas - 1 paketėlis,
• Kvietiniai miltai - 2,5 stiklinės

Kefyro keksiukas - receptas

Minkštą sviestą mažame dubenyje supjaustykite kubeliais. Ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Leiskite atvėsti.

Į salotų dubenį suberkite reikiamą kiekį razinų. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių nusistovėti.

Į dubenį, kuriame ruošite pyrago tešlą, supilkite kefyrą.

Įpilkite į jį cukraus.

Į šiuos produktus įdėkite kiaušinių.

Plaktuvu arba mikseriu sutrinkite visus tešlos ingredientus į vienalytę masę. Kad pyragas būtų purus, įberkite kepimo miltelių.

Jei jo neturite, tiesiog užgesinkite arbatinį šaukštelį sodos actu. Dėl skonio pridėkite pakelį vanilinio arba vanilinio cukraus.

Supilkite anksčiau paruoštą sviestą.

Sumaišykite kefyro tešlą pyragui. Miltus persijokite per sietelį arba specialų puodelį su grotelėmis.

Tešlą plakite šluotele, kol neliks didelių miltų gumuliukų. Razinas nusausinkite kiaurasamtyje. Sudėkite į dubenį su miltais ir apvoliokite jame. Į tešlą suberkite miltuose apvoliotas razinas. Ši paprasta procedūra leidžia razinoms geriau pasiskirstyti visoje tešloje. Išmaišykite tešlą.

Kad kepimo metu pyragas nepriliptų prie formos šonų ir dugno, būtinai patepkite jį gabalėliu sviesto arba nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Iš karto noriu pastebėti, kad keksiukų gamybai patogiausia naudoti silikonines formeles. Laimei, formų pasirinkimas parduotuvėse dabar gana didelis ir platus. Jei norite, gatavą tešlą galite dėti ne į vieną formą, o į mažas formeles. Bet kokiu atveju, keptuves reikia užpildyti tešla maždaug iki pusės, nes pyragas (-ai) turi išsiplėsti.

Formą su pyragu dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180C. Kepti kefyro pyragas orkaitėje 20-25 minutes vidurinėje lentynoje. Gatavas kefyro pyragas su razinomis turi pakilti du kartus ir tuo pačiu šiek tiek atsitraukti nuo keptuvės sienelių. Tačiau prieš išimdami pyragą iš formos, patikrinkite jo pasirengimą mediniu iešmeliu. Išėmus iš pyrago jis turi būti sausas.

Išimkite gatavą kefyro pyragą iš formos ir padėkite ant lėkštės. Papuoškite kaip norite. Tai gali būti arba tiesiog cukraus pudra, arba baltyminis glajus, pieno fudge arba lydytas šokoladas. Kai pyragas bus papuoštas, laikykite jį šaldytuve, kad glajus sustingtų prieš patiekiant su arbata ar kava. Kaip matote, gaminti kefyro pyragą namuose yra labai paprasta. Džiaugiuosi, jei šis kefyro pyrago receptas jums bus naudingas. Pasirodo ne mažiau skanu.

Kefyro keksiukas. Nuotrauka