Receptas: Cukinijų troškinys – su daržovėmis ir vištiena. Užkepėlė su cukinijomis ir vištienos filė orkaitėje

Į morkas ir cukinijas įmuškite kiaušinius, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.

Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenį su daržovėmis, vėl viską gerai išmaišykite.

Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais, įberkite žiupsnelį druskos, pipirų, užpilkite sojų padažu, išmaišykite ir palikite 5-10 minučių, kad mėsa pasimarinuotų.

Tada sumaišykite cukiniją su marinuota vištienos filė, išmaišykite ir gautą mišinį sudėkite į karščiui atsparią formą (jei norite, formą galima patepti aliejumi), išlyginkite būsimą troškintuvą.

Pašaukite į iki 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių. Cukinijų ir vištienos troškinys turi sustingti ir tapti tankesnis (nebūtų permirkusių dėmių).

Kai sūris išsilydys ir taps auksinės rudos spalvos, troškinys paruoštas.

Išimkite cukinijas ir vištienos apkepą iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Šis skanus patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

Gero apetito!

Mūsų svetainėje yra daug patiekalų iš cukinijų. Tai daržovė, iš kurios verda, gamina, ikrus; Cukinijos kepamos, kepamos ir iš jų gaminami įvairūs užkandžiai. Šį kartą ruošime cukinijų apkepą su vištiena ir lydytu sūriu. Puodą kepsime orkaitėje, galite naudoti lėtą viryklę.

Informacija apie skonį Antra: cukinijos ir baklažanai / Nesaldinti troškiniai

Ingridientai

cukinijos - 200 g;
kiaušinis – 1 vnt.;
lydytas sūris – 70 g;
vištienos filė - 100 g;
sviestas - 15 g;
prieskoniai, druska.

Kaip virti cukinijų ir vištienos troškinį su sūriu orkaitėje

Pradėkime nuo cukinijų. Geriau naudokite jaunas cukinijas, tokiu atveju tereikia ją supjaustyti ir sutarkuoti gabalėliais. Jei turite vidutinio amžiaus cukiniją, tuomet ją išvalome iš vidaus, nupjauname žievelę ir taip pat sutarkuojame ant trintuvės arba virtuviniu kombainu. Viską, kas nesutarkuota, galima supjaustyti mažais kubeliais. Žiemą galite naudoti šaldytas daržoves. Tai niekaip neturės įtakos galutiniam patiekalui.

Dabar pasirūpinkime vištienos filė. Nuplauname ir supjaustome vidutinio dydžio kubeliais.

Taip pat supjaustome lydytą sūrį. Jei šaldytuve jo neturite, galite naudoti įprastą kietąjį sūrį. Svarbiausia yra ne tarkuoti, o supjaustyti, kaip nurodyta aukščiau. Taip gatavo patiekalo konsistencija bus daug malonesnė. Sudėkite supjaustytą sūrį su cukinijomis ir filė.

Įdėkite kiaušinį ar du, galbūt daugiau. Geriau imk kaimo. Nepamirškite įpilti ištirpinto sviesto ir viską pagardinti pagal savo skonį. Pagardinimui galima naudoti džiovintas žoleles ir paprastą druską.

Išmaišykite troškinimo mišinį iki vientisos masės su sūrio intarpais. Orkaitę įkaitinkite iki 150 laipsnių.

Paruoštą troškinį nustatykite kepti 1 valandą tame pačiame inde. Ryški pluta viršuje parodys pasirengimą. Neišsigąskite, jei viduje šiek tiek skystoka. Po to troškintuvą išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Išimkite iš formos. Patiekite šiek tiek atšaldytą, supjaustytą gabalėliais.

Dabar jūs žinote, kaip gaminti cukinijų troškinį su lydytu sūriu ir vištienos filė. Nebijokite eksperimentuoti, papildykite ką nors naujo, sugalvokite įvairių įdarų, keiskite dizainą ir palepinkite savo buitį gardžiu, naminiu maistu!

Vasara – metas, kai sunoksta daug įvairių vaisių ir daržovių. Viena iš jų – cukinija. Labai sveikas ir nekaloringas produktas, iš kurio galima paruošti pačius įvairiausius patiekalus. Kalbame ne apie nuobodžiai keptas cukinijas ar iš jų gaminamus blynus, o apie troškintuvą, kurį paruošti užtruks šiek tiek daugiau laiko, tačiau jis bus daug sveikesnis ir skanesnis.

Norėdami paruošti skanų troškinį, jums reikės cukinijų ir vištienos. Geriausia naudoti vištienos filė, kurios skonis labai geras, o taip pat susideda tik iš organizmui taip reikalingų angliavandenių.

Pirmasis receptas tinka ne visiems, mažai kas vertina žolelių skonį – ir veltui. Jie suteikia neįsivaizduojamą aromatą ir skonį.

Filė su baziliku ir kalendra: receptas orkaitėje

Jums reikės šių ingredientų:

cukinijos – 200–300 g;
vištienos filė - 450 g;
bazilikas - 2-3 šakelės;
kalendra - 4-5 šakelės;
druska pipirai;
svogūnas – 1 vnt.;
česnakai - 4-5 skiltelės.

Paruošimas:

Vištienos filė padalinkite juostelėmis, pamarinuokite, pabarstykite druska, pipirais, kalendros lapeliais ir smulkiai pjaustytomis česnako skiltelėmis. Šiame marinate mėsa turi stovėti mažiausiai 35 minutes.
Kol vištienos filė juostelės marinuojasi, cukiniją supjaustome plonais, maždaug 0,5 cm pločio apskritimais.
Svogūną supjaustome plonais žiedeliais ir sumaišome su cukinijomis.
Kepimo formą ištepkite aliejumi, dėkite cukinijas ir mėsą. Baziliko lapai yra išdėstyti kaip riba tarp dviejų sluoksnių.
Patiekalas dar kartą pasūdomas, pabarstomas pipirais ir dedamas į įkaitintą orkaitę. Kepti reikia orkaitėje ne trumpiau kaip 0,5 valandos, 180-190 °C temperatūroje.
Jei patiekalas jau parudavęs, bet vidus dar neparuoštas, reikia sumažinti ugnį ir į orkaitės vidų įdėti nedidelį indelį su vandeniu.

Reikėtų stengtis pirkti tik šviežią mėsą. Jo šviežumą nesunkiai galima pastebėti pagal spalvą. Šviežia mėsa, net ir sušaldyta, bus rausvos spalvos. Kelis kartus šaldyta – sodriai raudona, pasenusi – su rudu atspalviu.

Su vištienos krūtinėlėmis, sūriu ir bulvėmis: labai skanus receptas

Norėdami paruošti tokį skanų patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

vištienos krūtinėlė - 300-350 g;
mažos cukinijos – 150 g;
bulvės - 250 g;
sūris - 250 g;
Aštrios žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:

Vištienos krūtinėlę reikia gerai nuplauti, supjaustyti mažomis, maždaug 4 cm ilgio ir 1-2 cm pločio juostelėmis. Tada, kai mėsa supjaustoma, ji kepama iki auksinės rudos spalvos ant stiprios ugnies apie 3-5 minutes, pridedant. daug druskos į gatavus gabalus.
Cukinijas nuplaukite ir, jei reikia, nupjaukite žievelę. To dažnai prireikia, jei cukinijos nebėra jaunos. Vėliau cukinija supjaustoma į kelias juosteles ir, jei reikia, supjaustoma dar į keletą dalių, kad gautųsi mažos, 7-8 cm ilgio juostelės.
Bulvės nulupamos ir taip pat supjaustomos nedidelėmis juostelėmis, panašiomis į cukinijas.
Kai visi ingredientai bus supjaustyti ir išvirti, galite pradėti dėti juos ant kepimo skardos dugno. Tai gali būti daroma bet kokia tvarka arba galite įdėti mėsą į vidurį, kad ji persmelktų kitus sluoksnius savo aromatu, o bulvės viršuje, nes jos iškepa greičiausiai. Kol dedamos daržovės, nepamirškite jų pabarstyti žiupsneliu druskos ir pipirų.
Indą su daržovėmis ir mėsa dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.
Kol kepa troškinys, galite pasigaminti sūrio. Sutarkuojame ant stambios trintuvės ir po 20 minučių išimame kepimo skardą ir gausiai pabarstome. Dabar troškinys turi virti žemesnėje temperatūroje apie 7-8 minutes.
Kol sūris tirpsta puode, galite padaryti žalumynus. Ją reikia nuplauti vandenyje ir kuo smulkiau supjaustyti. Praėjus reikiamam laikui, kepimo skarda ištraukiama, indas apibarstomas žolelėmis ir paliekamas dar kelias minutes pravėsti.

Vištienos troškinys su mėsa ir daržovėmis

Ingridientai:

cukinijos (didelės) – 1 vnt.;
vištienos mėsa - 250 g;
saldieji pipirai - 250 g;
prinokusių pomidorų (puikiai tinka net ir šiek tiek pernokę) – 4-5 vnt.;
prieskoniai;
prieskoniai

Paruošimas:

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, palikite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, sudėkite į kepimo indą.
Cukiniją ir pipirus supjaustykite mažais gabalėliais ir taip pat sudėkite į kepimo indą.
Pomidorus reikia užpilti verdančiu vandeniu, o tada nulupti. Po to juos galima sutarkuoti ant rupios trintuvės arba smulkiai pjaustyti.
Turinys apibarstomas druska, pipirais ir dedamas į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.
Po 25-30 minučių galite išjungti orkaitę ir beveik paruoštą patiekalą pabarstyti žolelėmis.
Palikite troškintuvą dar kelioms minutėms ir valgykite šiltą.

Kad verdant cukinija neišsiskirs per daug sulčių, pirmiausia galite nulupti ir supjaustyti, pabarstyti druska ir trumpam palikti. Per tą laiką jie išskirs beveik visas sultis, jų puodelyje nebus per daug

Vištienos troškinys su kiaušiniais

Ingridientai:

vidutinio dydžio cukinijos - 2 vnt .;
vištienos filė - 250 g;
bulvės – 4 vnt.;
vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
grietinė - 40-50 g;
pomidorai - 150-200 g;
prieskoniai, žolelės.

Paruošimas:

Vištienos mėsą reikia supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, įtrinti prieskoniais, druska, pipirais ir palikti 10-15 min.
Kol mėsa marinuojasi, galima pasidaryti cukiniją. Juos reikia nuplauti ir, jei reikia, nulupti, tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais.
Bulvių, jei jos jaunos, skusti nereikia, svarbiausia jas gerai nuplauti ir supjaustyti nedideliais griežinėliais.
Jei atėjo laikas, galite pradėti valgyti mėsą. Jis kepamas aukštoje temperatūroje apie 2 minutes.
Į vieną indą sudėkite mėsą, bulves ir cukinijas.
Išplakite kiaušinius, supilkite grietinę ir užpilkite ant daržovių ir mėsos.
Pomidorus nulupkite ir sutarkuokite arba supjaustykite gabalėliais.
Indą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, kepkite 30 minučių, tada suberkite prieskonines žoleles ir kepkite dar kelias minutes.

Kad mėsa būtų minkšta ir iškeptų daug greičiau, galite ją trumpam pamirkyti citrinos sultyse. Norėdami tai padaryti, išspauskite pusės citrinos sultis, suberkite likusius prieskonius ir palikite mėsą 10 minučių.

Klasikinis vištienos troškinys su sūriu

Ingridientai:

vištienos mėsa - 200 g;
mažos cukinijos – 2-3 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
česnakai - keletas gvazdikėlių;
bulvės - 150 g;
sūris (bet koks) - 250 g;
vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
prieskoniai

Paruošimas:

Vištienos mėsą reikia supjaustyti mažais gabalėliais, apkepti verdančiame aliejuje, o tada sudėti į kepimo indą.
Cukinijas ir bulves nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į indą.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite ir suberkite į bendrą masę.
Kiaušinius išplakite, supilkite į būsimą troškintuvą, įberkite druskos ir kitų prieskonių, visus ingredientus gerai išmaišykite, pašaukite į orkaitę 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Per 7-10 minučių. Iki kepimo pabaigos suberkite smulkiai tarkuotą sūrį, palaukite, kol plutelė taps auksinės rudos spalvos, ir išjunkite orkaitę.

Vištienos krūtinėlė po cukinijomis (vaizdo įrašas)

Kaip matote, visų receptų ingredientų nėra taip sunku rasti artimiausiame prekybos centre. Laikas, praleistas ruošiant bet kurį iš aukščiau išvardytų troškinių, yra apie valandą, o tai iš tikrųjų nėra tiek daug. Vadinasi, nėra jokių kliūčių bet kada paruošti skanų ir sveiką troškinį savo artimiesiems.

Iš cukinijų galima gaminti daug įvairių patiekalų, bet man ypač patinka cukinijų troškinys, nes jis gaunasi labai švelnus, skanus, lengvas skrandžiui, bet tuo pačiu ir sotus, o su įdarais galima eksperimentuoti kiek tik nori. , pridedant prie pagrindinės daržovės, ko tik širdis geidžia ir kas yra virtuvėje.

Šį kartą nusprendžiau pasigaminti troškinį su daržovėmis ir vištiena.

Pirmiausia reikia paimti cukinijas (geriausia jaunas, nes jos labai švelnios), nuplauti ir nuimti viršutinę odelę.

Tada kiekvieną supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į puodelį, šiek tiek pasmulkinkite ir palikite apie 15 minučių. Taip cukinija pasūdys ir tuo pačiu pašalins vandens perteklių, kurį vėliau galima nusausinti.

Šiuo metu paruoškite likusius troškinio komponentus.

Iš anksto išvirtą vištienos mėsą smulkiai supjaustykite.

Nuplaukite daržoves ir supjaustykite:
svogūnas - ploni pusžiedžiai;
paprika - juostelėmis;
morkos - sutarkuokite stambiausia tarka.

Visa tai dedame į keptuvę su augaliniu aliejumi ir statome kepti.

Dabar pats laikas pasigaminti padažą cukinijų troškinimui. Smulkiai supjaustykite turimus žalumynus (arba tuos, kurie jums labiausiai patinka). Turėjau petražolių ir žalių svogūnų.

Tada į erdvų puodelį supilkite 9 valg. l. šviežios grietinėlės (galima pakeisti pienu, majonezu ar grietine) ir įdėkite nedidelį šaukštelį pomidorų pastos. Įberkite druskos pagal skonį. Sumaišykite.

Pusę paruošto sūrio sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į padažą kartu su smulkintomis žolelėmis. Ir vėl viską gerai išmaišyti.

Atskirai išplakite tris kiaušinius ir likusį šaukštą grietinėlės.

Šiuo metu nepamirškite apie mūsų daržoves keptuvėje, jas reikia maišyti ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Beveik pačioje pabaigoje, kai jos visos taps minkštos, suberkite susmulkintą mėsą ir išmaišykite, leiskite šiek tiek pravėsti su daržovėmis ir pamirkykite jų sultyse.

Išjunkite keptuvės ugnį, šiek tiek atvėsinkite jos turinį ir tada sumaišykite visus cukinijų troškinimui skirto padažo komponentus viename puodelyje ir išmaišykite.

Visi paruošiamieji darbai baigti, belieka „surinkti“ į vieną vietą visus cukinijų troškinio komponentus.

Vandens perteklių (jei yra) nupilkite iš puodelio su cukinijos griežinėliais.

Paimkite kepimo indą ir sandariai padėkite pirmąjį cukinijų sluoksnį.

Ant viršaus užpilame gerą sluoksnį padažo.

Tada vėl išdėliokite cukinijų sluoksnį ir ant viršaus užpilkite paruošto padažo. Taip kaitaliojame, kol nebeliks cukinijų griežinėlių. Paskutinį sluoksnį užpilti likusiu padažu ir formelę pašauti į iki 200-220 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Tikrasis cukinijų troškinimo laikas priklauso nuo konkrečios orkaitės, aš jas kepiau apie 30 minučių, o tada išjungiau viršutinę ugnį (elektrinę orkaitę), nes pradėjo degti viršutinė troškinio dalis ir toliau kepiau dar 10 minučių; .

Kai troškinys bus beveik paruoštas (atsiras aukso ruda plutelė, o pati cukinija taps minkšta), reikia išimti kepimo indą, apibarstyti troškintuvo viršų iš anksto tarkuotu likusiu sūriu ir vėl pašauti į orkaitę. 7-10 minučių. Sūris turi ištirpti, bet nesudegti.

Kai cukinijų troškinys visiškai iškeps, išjunkite ugnį ir išimkite indą iš orkaitės.

Nesitikėjau, bet gavosi nepaprastai skanu ir patenkinta. Visiems patiko, net vaikams. Cukinijų, daržovių ir virtos vištienos derinys leido išgauti neįprastą, subtilų skonį, panašų į cukinijų troškinį, bet daug skanesnį, nes į padažą taip pat įdėjome grietinėlės ir kiaušinį.

Ir ta skani sūrio plutelė ant viršaus... mmm, labai skanu. Beje, kepimo metu susidarė daug skanaus skysčio, į kurį, jei pageidaujama, galite panardinti duoną ir valgyti.

Apskritai, tai, ką aš jums sakau, tikrai turėtumėte pabandyti gaminti, ypač dabar, kai cukinijų sezonas įsibėgėja ir nebus sunku nusipirkti švelnių, šviežių vaisių.

Maisto gaminimo metas: PT01H10M 1 val. 10 min.

Apytikslė porcijos kaina: 40 rub.

Bene vienas paprasčiausių, lengviausių ir tuo pačiu skaniausių patiekalų yra troškinys. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tai, kad jį galima paruošti iš beveik bet kokių daržovių. Ir nepaisant lengvo paruošimo, troškinys laikomas puikiu skanėstu. Jei sulaukėte netikėtų svečių, galite drąsiai pradėti ruošti troškinį. Pažiūrėkime cukinijų troškinimo su vištiena receptą.

Lengviausias receptas

Taigi, norint paruošti nuostabų patiekalą, vadinamą cukinijų troškiniu su vištiena, mums reikia šių produktų rinkinio:

mažos jaunos cukinijos, apie 2-3 vnt.;
šviežios vištienos gabalėlis, geriausiai tinka krūtinėlė;
1 vidutinio dydžio svogūnas;
1 vištienos kiaušinis;
grietinės, galite ją vartoti su nedideliu riebumo procentu;
šiek tiek kieto sūrio;
žaluma.

1 žingsnis. Cukinijas reikia nulupti ir sutarkuoti stambia tarka, o tada palikti 20 minučių, kad iš jų išsiskirtų visos sultys.

2 veiksmas. Vištienos krūtinėlę kruopščiai nuplaukite, nulupkite odą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Taip pat paruoškite svogūną taip: nulupkite, supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 3. Vištienos ir svogūnų gabaliukus reikia permesti per mėsmalę. Kad skonis būtų stipresnis, galite pridėti kelias česnako skilteles.

Žingsnis 4. Į gautą faršą įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Dabar galite išpilti sultis iš cukinijų, jas išspausti ir įberti druskos. Tada sudėkite į maltą mėsą. Dar kartą pasūdykite, galite įdėti maltų pipirų.

Žingsnis 6. Jei pridėsite smulkiai pjaustytų žolelių (krapų ar petražolių), aromatas bus sodresnis.

Žingsnis 7. Kepimo indas turi būti suteptas augaliniu aliejumi. Tada gautą mišinį lygiu sluoksniu paskleiskite ant keptuvės. Silikoniniu šepetėliu visą paviršių švelniai patepkite grietine. Ant viršaus užtarkuoti sūrio.

Žingsnis 8. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Orkaitės troškinimo receptas

Dažniausiai joje ruošiami troškiniai, nes tai patogu, greita, o rezultatas visada džiugina šeimininkes. Pažiūrėkime, kaip orkaitėje paruošti cukinijų troškinį su vištiena. Šiam receptui mums reikės standartinio produktų rinkinio: cukinijos (geriau imti jaunas, 3 vnt.), vištienos (krūtinėlės), grietinės, žolelių, sūrio ir prieskonių.

Cukinijas reikia nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir suberkite į cukinijas. Įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų. Šį mišinį sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus užtarkuoti sūrio. Pašaukite į orkaitę 45 minutėms 190 laipsnių temperatūroje. Būkite atsargūs: troškintuvą dėkite tik į labai karštą orkaitę!

Paruoštą patiekalą patiekite porcijomis kaip pagrindinio patiekalo garnyrą.

Dar vienas originalus receptas

Žinoma, kiekviena šeimininkė turi savo receptą, kaip pasigaminti stebuklingą troškinį. Tačiau jei jau pavargote kiekvieną kartą gaminti pagal tas pačias instrukcijas, rekomenduojame išbandyti šią idėją. Cukinijų troškinys su vištiena pasirodys labai minkštas, jei gaminsite jį lėtoje viryklėje. Taigi, mums reikės šių produktų:

vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
cukinijos - 3 vnt.;
žalieji svogūnai - maža krūva;
kiaušiniai - 2 vnt .;
miltai - 3 šaukštai. l., reikės jį persijoti;
kietas sūris - 100 g;
prieskoniai, druska.

Žingsnis 2. Nuplaukite krūtinę, supjaustykite išilgai ilgais plonais gabalėliais. Tada į juos suberkite žalius svogūnus, kiaušinius ir išsijotus miltus. Viską kruopščiai išmaišykite.

3 veiksmas: pasūdykite cukinijas ir pridėkite prie vištienos gabalėlių. Pipirai ir druska.

4 veiksmas. Multicooker keptuvę ištepkite sviestu, tada išklokite ruošinį lygiu sluoksniu. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.

5 veiksmas. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir pasirinkite 50 minučių kepimo laiką.

Šis patiekalas patiekiamas kaip garnyras prie mėsos, bet gali būti ir kaip savarankiška vakarienė. Tokiu atveju pomidorų ir agurkų salotos puikiai papildys patiekalą „Cukinijų troškinys su vištiena“.

Skanus troškinys su bulvėmis. Kaip jį virti?

Cukinijų troškinys su vištiena kai kam gali pasirodyti per lengvas, todėl į ruošinį galite įdėti bulvių. Tokio patiekalo paruošimas užtruks šiek tiek ilgiau, tačiau jo skonis ir sotumas gerokai padidės. Taigi, patiekalui su cukinijomis ruoškite šiuos produktus: cukiniją (2 vnt.), vištieną (1 krūtinėlę), vidutinio dydžio bulves (4 vnt.), grietinę (5 a.š. l), pieną (pusė stiklinės) , miltų (2 a.š. . l), sūrio (150 g), žolelių, prieskonių ir druskos.

Žingsnis 1. Cukinijas nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais ir dėkite ant kepimo skardos. Nepamirškite pridėti druskos.

Žingsnis 2. Krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis, įdėkite grietinės, druskos, pipirų, gerai išmaišykite. Ant formos uždėkite antrą sluoksnį.

3 žingsnis. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Padėkite ant vištienos viršaus. Suberkite smulkiai pjaustytų žolelių (krapų, raudonėlio ar petražolių).

4 veiksmas. Dabar į pieną įpilkite miltų ir išmaišykite. Supilkite jį ant ruošinio, o ant viršaus sutarkuokite sūrį stambia tarka.

Žingsnis 5. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę kepti 190 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių.

Kuo naudingas šis patiekalas?

Cukinijos yra viena iš sveikiausių daržovių pagal skaidulų kiekį. Jame yra vandens, baltymų ir mineralinių druskų (kalio, magnio, kalcio), kurios yra gyvybiškai svarbios žmogaus organizmui. Štai kodėl verdant cukinijas svarbu išsaugoti visus šios daržovės vitaminus. Tai taip pat vienas iš rekordinių mažai kalorijų turinčių maisto produktų, todėl juos galima saugiai valgyti net laikantis griežčiausios dietos.

Gaminant pagal aukščiau pateiktus receptus, visi vitaminai ir naudingos savybės išsaugomi daugiau nei kepant, todėl cukinijų troškinys su vištiena yra būtent tas dietinis patiekalas, kuriame yra didžiulis kiekis naudingų mikroelementų.

Keletas paslapčių gaminant cukinijas

Cukinijos yra tokia universali daržovė, kad neįmanoma suskaičiuoti jos paruošimo galimybių. Šios daržovės kepamos ir troškinamos garuose, verdamos su mėsa ir žuvimi, iš jų gaminami blynai ir kotletai, kepamos kartu su kitomis daržovėmis, o kiek kainuoja vienas ikras iš jaunų cukinijų!

Namų šeimininkei, išmanančiai keletą šios daržovės savybių, bet koks patiekalas su cukinijomis bus nepaprastai skanus ir nuostabus!

Cukinijos yra labai vandeninga daržovė, iš kurios išsiskiria daug sulčių. Dėl šios priežasties, kai recepte naudojama tarkuota cukinija, išspauskite ir išmeskite visas sultis. Tai neleis troškintuvui subyrėti.

Jei recepte reikalaujama, kad cukinijos būtų supjaustytos gabalėliais ar griežinėliais, rekomenduojame jas iš pradžių lengvai apkepti keptuvėje. Ši procedūra padės išlaikyti gražią daržovių formą.

Cukinijų troškinys – tai patiekalas, kuriame galite įsivaizduoti ir improvizuoti, tad drąsiai eksperimentuokite, papildykite savo daržovių variacijas ir džiuginkite savo namus skaniu, o svarbiausia – sveiku maistu!