Как сделать разгрузочный день на курином бульоне. Мясная разгрузка: особенности проведения разгрузочного дня на куриной грудке или бульоне

Если похудение в вашем сознании ассоциируется исключительно с изнурительными голодовками и головокружениями от недоедания, пора разрушить эти стереотипы. Современная диетология предлагает массу вариантов борьбы с лишним весом гораздо более щадящими методами. В частности, уже многие испробовали на себе разгрузочный день на курице.

Изначально он предназначался для мужчин и всех, кто активно занимается спортом. Первые не представляют свой рацион без куска мяса, а вторым нужно во что бы то ни стало сохранить мышечную массу в процессе сжигания жиров. Насколько эффективна данная система питания?

Принцип действия

Механизм похудения мало чем отличается от действия любой . Отсутствие в рационе жиров и углеводов на протяжении целых 24 часов соответствующим образом сказывается не только на пищеварении, но и на работе других органов и систем. Запущенные процессы и приводят в итоге к снижению веса:

организму приходится тратить на переваривание белка уйму энергии - для этого он сначала активно расходует лишнюю жидкость, застоявшуюся в тканях (так что в первой половине дня придётся побегать в туалет), затем вытягивает глюкозу из мышечных волокон (это происходит где-то после обеда, вы почувствуете усталость и снижение работоспособности), и только в последнюю очередь добирается до жировых запасов на проблемных участках;
куриный белок в процессе такого похудения предупреждает расщепление мышечной ткани;
витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе, избавляют организм от истощения;
питательность рациона способна на какой-то момент блокировать чувство голода.

Так что куриные разгрузочные дни пару раз в месяц весьма полезны для похудения - особенно тем, кто занимается спортом, но время от времени накапливает пару ненужных килограммов. Чтобы их сбросить и при этом сохранить мышечную массу (которую организм так любит расщеплять в период голодовки), и пригодится . Да и вообще всем мужчинам избавляться от лишнего веса трудно без мяса, а тут только его и разрешается есть!

Что касается результатов, то они зависят от разных факторов. Позволите сделать себе послабления - окажется минус 300 гр. В среднем же можно потерять в весе до 1 кг.

Противопоказания

Несмотря на то, что курица является диетическим мясом, к её столь активному употреблению имеется ряд противопоказаний:

беременность;
болезни почек, печени и мочевыделительной системы (в связи с мочегонным эффектом и трудной выводимостью белковых соединений);
лактация;
пожилой возраст;
проблемы с сердцем (вместе с лишней жидкостью из организма активно выводится калий, который нужен для нормальной работы этого органа);
серьёзные патологии ЖКТ (при их наличии желудок не в состоянии будет переварить за день такое количество белка);
склонность к запорам;
хронические болезни.

Если не учесть данные противопоказания, можно поплатиться обострением имеющихся заболеваний и яркими побочными эффектами в виде кишечных расстройств.

Плюсы и минусы

Прежде чем устраивать разгрузочные дни на курице, стоит оценить собственные силы. У данного способа похудения есть свои отрицательные и положительные стороны, которые желательно учесть ещё до голодовки.

Достоинства

Это одна из самых вкусных голодовок, несмотря на отсутствие соли;
легко переносится;
отсутствие депрессии и чувства подавленности;
насыщение организма витаминами и минералами;
укрепление иммунной системы;
сохранение и даже наращивание мышечной массы;
куриный бульон очень полезен для здоровья, а также увеличивает физическую выносливость, что имеет большое значение для спортсменов;
повышенное давление к концу дня снижается.

Недостатки

Высокий риск аллергии именно на куриный белок;
потерянный килограмм при неправильном питании и сидячем образе жизни возвращается уже через пару дней;
недостаток жиров в рационе может привести к нарушениям метаболизма, хотя это касается преимущественно ;
отсутствие углеводов может спровоцировать упадок сил или небольшое головокружение;
нередко отмечаются побочные эффекты со стороны пищеварительного тракта: метеоризм, запор, вздутие, дискомфорт.

Несомненно, достоинств у куриного разгрузочного дня гораздо больше, чем недостатков. Но именно последние зачастую не дают выдержать его до конца и добиться запланированных результатов. Так что не сбрасывайте их со счетов, а лучше подумайте, как все эти минусы обойти стороной.

Чтобы разгрузочный день оправдал ожидания и прошёл без неприятных сюрпризов, старайтесь соблюдать его в соответствии с рекомендациями специалистов.

Что выбрать?

Имейте в виду, что куриное мясо в разных его частях обладает разной калорийностью, что очень важно для процесса похудения. Судите сами:

бедро - 210 ккал на 100 гр продукта;
грудка (куриное филе) - 115;
желудочки - 130;
крылышки - 190;
окорочок - 190;
печень - 140;
сердечки - 160.

Соответственно, можно худеть на целой тушке (как в своей программе), а можно сделать разгрузочный день на куриной грудке, так как она самая низкокалорийная. Во втором случае пользы будет больше.

Нюансы

Диетологи советуют отваривать мясо. В крайнем случае - тушить. Жарка, гриль, копчение запрещаются, так как увеличивают калорийность. Как вариант, можно устроить похудение на запечённой курице, особенно полезно будет приготовить её в духовке в фольге.
При любом способе готовки исключаются соль и специи.
Жировые прослойки нужно устранить, как и кожицу, которая повышает холестерин.
Первый куриный бульон при варке сливается сразу после закипания, так как содержит немало жира и вредных примесей. Мясо заливается чистой холодной водой второй раз и уже отваривается до готовности.
В течение разгрузочного дня не стоит увлекаться спортом. Дайте телу и мышцам отдохнуть. Лёгкая вечерняя прогулка, утренняя гимнастика, уборка по дому - пожалуйста, но не более того.
Объём выпитой воды должен быть не менее 2 литров.
Организуйте правильный выход. После такого дня в рационе должна быть нежирная говядина, через пару дней вводите свинину и баранину. Но к жареному мясу переходите не раньше, чем через неделю.

Для достижения нужного результата постарайтесь организовать разгрузочный день по всем правилам, иначе похудение будет слишком незначительным.

Варианты

Классический вариант предполагает, что вами будет съедена небольшими порциями целая отварная курица без соли, специй и приправ. Ну, или исключительно грудки. Согласитесь, что такой рацион навевает скуку. Действительно, во второй половине дня пресное мясо уже не хочется жевать, а чувство голода накатывает всё сильнее и сильнее. Чтобы справиться с этими испытаниями, можно дополнить основной продукт рядом других - низкокалорийных и не менее полезных.

С овощами

Разгрузочный день на куриной грудке и овощах полезен тем, что белок в сочетании с растительной клетчаткой заставляет организм ещё больше тратить энергии на их переваривание. Продукты берутся в объёме по 500 гр того и другого. Из овощей лучше выбирать сочные, но низкокалорийные, чтобы они скрасили, но не испортили голодовку. Это могут быть помидоры, болгарский перец, редис. Вкусное меню можно составить на курице и : водянистость последних смягчает сухость отварного мяса без соли.

С грейпфрутом

Разгрузочный день на курице и грейпфруте рекомендуется многими диетологами. Этот необычный фрукт блокирует аппетит своим горьковатым вкусом и запускает процессы жиросжигания. Белок в сочетании с витаминами поддерживает организм в тонусе, заставляя продержаться до конца. Что касается объёмов, то вы можете, как и в классическом варианте, приготовить 1 кг курицы, разделив её на 6-8 мелких порций. А в промежутках между приёмами пищи съедайте грейпфрут, сколько сможете.

На бульоне

Это разновидность . Основное достоинство такого разгрузочного дня - благотворное влияние на слизистую желудка. Процесс пищеварения существенно облегчается, что очищает кишечник от органического мусора. Рекомендуемая суточная дозировка - 5 раз в день по стакану тёплого бульона мелкими глотками. Если жидкость вызывает приступы тошноты, разрешается её слегка присолить.

С кефиром

Похудение на курице и относится к чисто белковым системам питания. Они идеальны для спортсменов, так как при любом снижении веса препятствуют расщеплению мышечных волокон. На протяжении дня нужно небольшими порциями съесть 500 гр отварной куриной грудки (например, 5 раз по 100 гр), а в перерывах между едой выпить 600 мл обезжиренного кефира (1 порция = 1 стакан).

С яйцами

Белковой также является голодовка на курице и яйцах. Эти два диетических продукта можно сочетать друг с другом, а можно чередовать. Оптимальный объём на день - 500 гр грудки и 3 яйца.

Многие сомневаются в том, что можно похудеть с помощью разгрузочного дня на курице, так как считают такое питание слишком калорийным. На самом деле при соблюдении всех рекомендаций специалистов всего за сутки реально потерять таким способом целый килограмм. Цифра может показаться незначительной, но при регулярном использовании такой методики можно существенно постройнеть за 2-3 месяца.

Для очистки организма люди устраивают разгрузочные дни. Когда человек слышит такие слова, первое, что ему приходит на ум – целый день без еды и только на воде.

Однако, существуют различные вариации “лёгких” дней. Одними из них являются разгрузочные .

На основе курицы можно делать не только разгрузочные дни, но и придерживаться . Мясо птицы составляет важную часть в меню большинства методик для похудения и набора мышечной массы. Связанно это с тем, что курица низкокалорийная. А грудка содержит в себе большое количество белка, который позволяет снижать вес без ущерба для мышечных волокон.

Разгрузочный день на куриной грудке позволяет значительно . Спортсмены проводят его 2 раза в неделю при наборе мышечной массы. Таким образом однообразный рацион питания продолжает приносить результат даже на протяжение длительного времени.

Принципы:

Во время разгрузочного дня можно съесть до 1 килограмма куриного мяса.
Снимайте с курицы кожу перед приготовлением. Она содержит большое количество жиров.
Допустимые способы термической обработки – варка, готовка на пару и запекание. Желательно готовить мясо без добавления соли, перца и растительного масла.
Чтобы не ощущать чувство голода, разбейте дневной рацион на 6 приёмов пищи.
Выпивайте в сутки не менее двух литров чистой воды.
Для того, чтобы разнообразить вкус приготавливаемых блюд, можно использовать натуральные специи и свежую зелень.
Нельзя переедать за 2 дня до разгрузки. Вы должны уменьшить .

Плюсы и минусы

Разгрузочные дни, как и диета на курином филе, имеют сильные и слабые стороны.

Преимущества:

Сохраняются и укрепляются мышечные волокна. Можно продолжать занятия спортом, как и прежде.
Улучшается обмен веществ.
Из организма .
Блюда приготовленные из курицы сытные. Они быстро утоляют голод, и насыщают организм на долгое время.
Нормализуется уровень глюкозы в крови.
Низкая калорийность и большое содержание белка делают мясо курицы лучшим выбором среди других сортов мясной продукции.
Есть возможность создавать собственный рацион. Готовить различные блюда с добавлением свежей зелени и овощей.
Укрепление иммунной системы.

Недостатки:

Большое количество белка нарушает работу почек и печени. Если речь касается диеты на курином филе, оно имеет жесткое ограничение по продолжительности курса. Чтобы разгрузочные дни не принесли нежелательного результата, нельзя выполнять их чаще 3 раз в неделю.
Если вам удалось снизить вес с помощью разгрузочных дней на курице, потерянные килограммы быстро вернутся обратно.
В связи с повышенным употреблением белка, могут наблюдаться запоры и вздутия живота.
Из-за малого количества углеводов человек будет чувствовать себя слабо, не сможет сконцентрировать внимание на важных вещах.

Меню и разновидности

Разгрузочные дни на курице имеют несколько популярных вариаций. Суть остаётся прежней – необходимо съедать до 1 килограмма куриного мяса в день, а другие компоненты рациона можно менять. Вариации:

Разгрузочный день основанный на воде и куриной грудке. На протяжение дня требуется сесть 800 грамм мяса птицы и выпить 2 литра чистой воды. Суточный рацион должен быть разделён на 6 приёмов пищи.
Мясо птицы и огурцы. Принципы этой методики точно такие же как и предыдущей. Единственным отличием является наличие огурцов, которые необходимо употреблять при каждом приёме пищи. В сутки можно съесть полкилограмма свежих овощей и 800 грамм курицы.
Бульон. Куриный бульон очень полезен как при занятиях спортом, так и при различных заболеваниях. Он придаёт телу силу, задаёт тонус, улучшает общее состояние организма, устраняет голод. В течение суток вы должны выпить 5 порций куриного бульона по 200 грамм в каждой. Также не забывайте про чистую воду.
и курица. Приблизительное меню этого варианта методики:

Так как цитрусы являются мощными аллергенами перед началом разгрузки необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Кефир и курица. Ещё один вариант при котором снижается пагубное воздействие большого количества белка на микрофлору желудка. Снижается риск запора, диареи, метеоризма и вздутия живота. На каждый приём пищи необходимо не только съедать куриную грудку, но и выпивать 200 мл кефира.
. Можно добавить в суточный рацион три яйца и снизить количество употребляемой курицы до 500 грамм.

Что можно и нельзя

Список разрешенных употребляемых продуктов будет зависеть от выбранной вариации методики. Если говорить в общем, то разрешено питаться такой пищей:

диетическая мясная продукция;
овощи (исключение – картофель, батат, кукуруза);
фрукты (исключение – виноград и бананы);
свежая зелень;
нежирная молочная продукция;
натуральные специи;
яйца;

Рецепты

Выход

Чтобы разгрузочный день принёс желаемый результат, необходимо правильно его заканчивать. Это касается следующих дней. На следующие сутки не возвращайтесь сразу же к привычному питанию. В течение 3-х дней медленно увеличьте калорийность и количество сложных углеводов в рационе.

Диета на куриной грудке — отзывы

Алина 33 года

Не любительница жирного мяса, из-за этого предпочитаю есть курицу, индейку и крольчатину. Экспериментировала с различными вариантами питания на основе диетического мяса. Изначально пробовала проводить по 2 разгрузочных дня в неделю. Когда почувствовала, что это моё, решила воспользоваться полноценной методикой для похудения. Результат замечательный.

Разгрузочный день на мясе можно проводить на любом постном мясе, однако, наиболее лучшим является куриное мясо. Мясо за счет содержания в нем белка обладает большой биологической ценностью. Куриное мясо - диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина, баранина и частично говядина. Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий.

Куриное мясо входит в категорию диетических продуктов, которые быстро усваиваются организмом, насыщая его незаменимыми аминокислотами, живительными витаминами и микроэлементами. В курином мясе присутствуют витамины (А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н). Оно богато микро- и макроэлементами: солями железа, кальция, магния, цинка, натрия, фтора и фосфора. На 100 грамм куриного мяса приходится около 60 гр. воды, 20,8 гр. белка, 8,8 гр. жиров и 0,6 гр. углеводов. Из микро- и макроэлементов в наибольшем количестве представлены: железо (1600 мкг), цинк (2055 мкг), калий (217 мг) и фосфор (180 мг).

Суть разгрузочного дня на курином мясе

Весь день вам необходимо будет потреблять только мясо и пить простую воду. Воду можно пить в любом количестве. Если совсем будет тяжело, то можно есть курицу с зелеными овощами, но это приведет к снижению эффективности разгрузки, поэтому советуем выдержать один день только на курином мясе, лучше - грудке. В 100 граммах вареной куриной грудки содержится около 100 килокалорий, соответственно, весь ваш дневной рацион составит всего 700 ккал, однако, голодными вы не будете. При правильной организации разгрузочного дня на курице, возможно, потерять около 800 грамм веса. Если же в такой разгрузочный день еще и поактивничать (сходить в спортзал или сделать зарядку дома или просто пройтись быстрым шагом 1 час), потерять сможете даже более 1 кг.

Рецепт разгрузочного дня на курином мясе

Для разгрузочного дня вам потребуется отварить 700 г курицы без кожи и распределить равными частями на шесть приемов пищи через каждые 3 часа. На протяжении суток рекомендуется пить много жидкости, в виде чая, отваров, минеральной воды без газа, простой воды. Солить или подслащивать продукты категорически запрещено! Но помните, что такой день можно проводить всего 1 раз в неделю. И после него стараться правильно питаться.

Девочки, обещала написать про разгрузочные дни. Уверена, что многие уже проводили их сами или по рекомендации врачей во время беременности (наши врачи любят издеваться над беременными). Ну а тем, кому это в новинку, расскажу, что такое «разгрузка».

Исходя из названия, эти дни призваны «разгрузить» наш организм, то есть очистить зашлакованный и забитый кишечник. Поэтому это наше спасение после праздничных застолий или просто «зажорных» дней. Есть мнение, что регулярное проведение разгрузочных дней очень способствуют похудению, так как улучшает наш метаболизм.

Но главное, это настоящая находка для тех, у кого остановился вес. Разгрузочный день способен серьёзно сдвинуть стрелку весов с мёртвой точки.

Несколько «рецептов» разгрузочных дней :

1. Яблочный день. Самый сложный, но самый эффективный день. Покупаем 1,5 кг яблок. Я покупала зелёные и красные, хотя советуют использовать только зелёные. Едим их весь день (5-6 приёмов пищи) в любом виде: сырые, печёные, на тёрочке и какие душа пожелает.

2. Огуречный день. Готов конкурировать по сложности и эффективности с яблочным днём. Рецепт прост - берем 1,5 кг огурцов и грызём весь день. При признаках голодного обморока (шутка) разрешается скушать 2 куриных яичка.

3. Гречневый день. Ни в коем случае - не варим! С вечера заливае м гречку кипятком 1:2 и оставляем набухать до утра. Есть можно в неограниченном количестве. Но вряд ли вы сами захотите съесть много такого лакомства - соль, масло, и любые добавки в этой каше запрещены.

4. Кефирный день. Сложен тем, что кефир всё-таки больше питьё, чем еда, и к вечеру хочется банально пожевать. Но мало ли, вдруг найдутся любители. Тут всё проще пареной репы: 1,5 л кефира пьём весь день каждые 2-3 часа.

5. На куриной грудке. Мой любимый день! Обожаю мясо во всех его проявлениях. Берем 300-400 гр куриной грудки, варим, жарим без масла, запекаем, и кушаем весь день.

6. Салат «Метёлка». Польза этого салата - неоспорима. Сырые овощи как метелкой очищают наш кишечник, что позволяет ему работать «с новой силой». У этого салата множество рецептов, приведу тот, что пробовала сама. В равных пропорциях смешиваем сырые свеклу, морковь и капусту, сбрызгиваем соком половины лимончика и заправляем маслом, лучше оливковым. Я делала из 2 небольших свеколок, 2 морковок и полкачана капусты. Кушать весь день.

Правила при проведении разгрузочных дней:

Держите под рукой (т.е. в холодильнике) натуральный йогурт или кефир. Эти продукты разрешены как дополнение к любому разгрузочному дню, но в небольшом количестве (1-2 стакана).
Пьём много воды (1,5 - 2 л), потому что вода уходит первая и большая часть отвеса будет за счёт воды. Но всё же процент реального похудения будет высоким.
Тщательно выберете день для разгрузки. Идеально, это должен быть выходной, не должно быть больших нагрузок, множества дел, желательно, если будет возможность просто полежать.
Исходя из предыдущего пункта, физ.нагрузки (если это не дыхательные упражнения утром) в этот день мы исключаем.
Готовим организм к разгрузке. Это значит, что накануне мы не едим «как не в себя», а напротив устраиваем лёгкий ужин.
Правильно выходим после разгрузочного дня! На следующий день не слизываем языком всё содержимое холодильника, а питаемся как привыкли.
Не расстраивается, что часть веса вернулась - это вода и это нормально.
Мнения по поводу того, как часто стоит проводить такие дни, расходятся. Моё такое - увлекаться ими не стоит (т.е. делать это еженедельно), а стоит устраивать их по необходимости - после праздников и в случае остановки веса.
И, главное, если не уверены в своих силах - пожалуйста, даже не начинайте! Это будет испорченный день, если до вечера вы будете держаться, а вечером облопаетесь до состояния колобка.

Надеюсь, не совсем бесполезно и хоть кто-то из марфоночек попробует устроить «разгрузку» перед взвешиванием, которое у нас 14 и 15 февраля) Следующая статья будет о причинах остановки веса и других способах его двинуть. Буду снова «изобретать велосипед».

Разгрузка на курице - отличный вариант для всех любителей мяса. При этом вы заметно уменьшите избыточную массу тела, не испытывая чувства голода. Разгрузка на курице также характеризуется рядом преимуществ.

Куриное мясо входит в категорию диетических продуктов, которые быстро усваиваются организмом, насыщая его незаменимыми аминокислотами, живительными витаминами и микроэлементами.

Наиболее диетической частью курицы является грудка, а самой жирной - куриная кожа.

Полезные свойства курицы раскрываются только при ее тушение или отваривании . В мясе, которое подвергалось процессу жарки, копчению содержится минимум витаминов, минералов и других, целительных для человека соединений.

Разгрузки на курице укрепят ваш иммунитет , восстановят организм после заболеваний, поддержат вашу кожу и ногти в идеальном состоянии. Мясо курицы - прекрасное средство для предупреждения развития инсульта и ишемической болезни.

В этом мясе находится много коллагена , поэтому куриную разгрузку можно осуществлять даже людям с ожирением, сахарным и заболеваниями органов желудочного тракта.

Также полезно не только мясо курицы, но и бульон , приготовленный на ее основе. Конечно, для этих целей лучше всего подойдет именно домашняя курица , а не приобретенная в магазине.

Важно, в процессе варки курицы, обязательно слить первичный бульон и залить проваренную курицу чистой водой. Далее полученный бульон перед употреблением следует процедить.

Доказано, что бульон из курицы улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, нормализует давление . Если вы ежедневно будете употреблять порцию бульон, объемом 100 мл, то у вас не возникнут проблемы с сердечным ритмом.

Также известно, что данный живительный бульон активизирует пониженную секрецию желудка .

Для проведения разгрузочного дня на курице

Следует отварить 700 г курицы без кожи и распределить равными частями на шесть приемов . На протяжении суток рекомендуется пить много жидкости , в виде чая, отваров, минеральной без газа. Солить или сладить продукты категорически запрещено!

Можно дополнительно потреблять бульон, полученный при варке обезжиренной курицы.

При правильной организации разгрузочного дня на курице, возможно, потерять 800 г лишнего веса. Если же дополнительно к разгрузке выполнять физические упражнения, то масса тела уменьшится быстрее.

Диетологи рекомендуют проводить разгрузку на курице не чаще одного раза на протяжении десяти дней . Научно доказано, что перенасыщение организма белком, может послужить причиной возникновения онкологических заболеваний. Недельная норма куриного мяса для человека - 500 г.

Употребляйте куриное мясо в умеренном количестве, и вы получите прекрасный результат для .