自宅でサンザシチンキ剤を作ります。サンザシチンキの薬効

ステップ1：サンザシベリーチンキ剤を準備します。

人間の心臓血管系に有益なアルコール入りサンザシチンキ剤を自宅で準備するには、約 200グラムと離婚した 70% エチルアルコール用 グラス1杯新鮮なサンザシの果実。次に、サンザシの実を取り出し、乳鉢に入れ、木製のマッシャーで少し叩きます。ベリーが少し砕けたら、事前に準備したエチルアルコールを入れた木製の乳鉢に直接注ぎます。この後、チンキ剤をねじ込み式の蓋付きのガラス容器に注ぎ、できれば濃い色にし、最初に熱湯で火傷して乾燥させます。次に、ガラス容器を密閉し、暗い場所に正確に一定期間置きます。 21日。この時間が経過したら、サンザシチンキ剤をガーゼでろ過し、数層に折りたたむ必要があります。これは、将来のチンキができるだけ純粋であることを保証するために行われます。グラスまたはボウルの上で水を切ります。チンキ剤を濾した後は、乾いた清潔なガラス容器に再度注ぎ、密封して乾燥した暗い場所に保管する必要があります。

ステップ2：サンザシの花のチンキ剤を準備します。

サンザシの果実がない場合は、花を使ってサンザシのチンキ剤を作ることができます。サンザシの花からそのようなチンキ剤を調製するには、次のものを摂取する必要があります 大さじ4花を咲かせてそれを埋める 200グラムあらかじめ希釈してある 70% エチルアルコール。次に、このチンキ剤をガラス容器に注ぎ、すぐに蓋または栓でしっかりと閉める必要があります。この後、チンキ剤を暗い場所に置き、注入する必要があります。 10日間。次に、ガーゼの場合と同じようにスタンプを使用して濾したり、花と一緒に注ぐこともできます。

ステップ 3: サンザシチンキ剤を添えます。

チンキ剤を調製するどの方法を使用する場合でも、どのチンキ剤にも次のことが必要であるという事実を覚えておくことが重要です。 毎日震える！既製のサンザシチンキ剤は、適量の水でわずかに希釈して消費されます 小さじ1朝、昼、晩、食事まで。食欲旺盛！

サンザシがどれほど有用であっても、乱用すると眠気、衰弱、心臓の収縮のリズムが崩れるなどの症状が起こる可能性があります。

妊娠中または授乳中の人は、サンザシチンキ剤を非常に慎重に摂取する必要があります。この場合、すべての禁忌をよく理解し、使用中に特別な注意を払う必要があります。

サンザシの果実は、色が非常に赤くなったときにのみ収穫する必要があります。血のように赤いサンザシの果実は、それらが完全に熟していて、さらに食べる準備ができていることを示しています。すべてのサンザシの実を集めた後、単に乾燥させることにした場合は、集めた直後にこれを行うことをお勧めします。

サンザシチンキについては多くの人が知っています。人々はそのような飲み物をさまざまなものと関連付けます。毎日「心からのチンキ剤」を飲むおばあちゃん、学生の軽薄なアルコール実験、しかし最も多くの場合、（最近の出来事を考慮して）地元の限界アルコール中毒者による大量の消費です。サンザシの空の小胞は、路上の足元でよく見つかります。

しかし、この治療法を酩酊と関連付けて無視すべきではありません。このアルコールチンキは楽しくてリラックスできるだけでなく、多くの有益な特性もあります。ちなみに、自宅でウォッカを使ったサンザシチンキ剤を準備するのは簡単で、はるかにクリーンで安全であることがわかります。結局のところ、すべてのコンポーネントは個人的に選択されています。この興味深く癒しの事柄について学びましょう。

サンザシの治癒チンキ剤は自宅で準備できます

人々には、「サンザシ」という言葉の由来を説明する興味深い伝説があります。何年も前、あるところに美しい女性が住んでいました。その少女は、柔軟な気質と知性で他の貴族の娘たちとは異なっていました。彼女は秘密の知識を持っており、才能ある薬草医として知られていました。

若い女性は誰の助けも拒否せず、すべての薬に素晴らしいハーブを使用していました。これが女性の生き方でした - 周囲の人たちを助けるという名目で。彼女が別の世界に行く時が来たとき、薬草医と別れたくない人々は、若い女性に永遠の命を与えてほしいと願いを込めて地元の魔女のところへ行きました。

魔女はやって来た人々の要望に耳を傾け、優れた治療者を素晴らしい植物に変え、その果実はどんな病気にも効果がありました。この低木は、サンザシの女性に敬意を表して「サンザシ」という名前が付けられました。

サンザシの果実の価値

ローズヒップに少し似た、小さくてカラフルな果実は、有用な物質と微量元素の本当の宝庫です。これらの小さな果物には、免疫力を大幅に高め、感染症や風邪に対する体の抵抗力を高める力があります。

植物の説明

世界には 350 種以上のサンザシがあり、生物学的特徴や外観は異なります。しかし、どの品種も健康に同様に有益です。

ちなみに、民間療法で使用されるのは植物の果実だけではありません。葉や花を乾燥させて、通常のお茶と同じように淹れることもできます。この飲み物は元気づけ、リフレッシュして調子を整え、疲れた神経を完璧に落ち着かせます。しかし、果実はチンキ剤を作るために最もよく使用されます。

この作物の果実は古くから薬用に使用されてきました。サンザシはあらゆる種類の有用な物質の本物のクロンダイクであり、特に以下の物質を大量に含んでいるため、そのような愛は簡単に説明できます。

フラボノイド;
ペクチン物質。
有機酸;
日焼け用化合物。
ほぼすべてのグループのビタミン。
有用な微量元素（特に鉄とリン）。

身体へのメリット

サンザシは体全体に複雑な治癒効果をもたらします。この植物の治癒能力を研究している専門家は、次の有益な性質を強調しています。

心臓血管系の場合:

圧力の安定化。
血液循環の改善。
血管の強壮効果。
心臓手術後の回復。
心臓のリズム障害（頻脈、不整脈）の除去。

神経系の場合:

ストレス、うつ病の解消。
感情的背景の正常化。
通常の夜の休息の回復。
さまざまな神経障害の軽減。
片頭痛や慢性疲労の症状を和らげます。

サンザシの果実は授乳を積極的に刺激し、母乳の生産を促進することが観察されています。これらの果物は体内の老廃物や毒素を浄化するのに完全に役立ち、糖尿病の人でもサンザシを摂取できます（この飲み物は血糖値を下げます）。

サンザシの治癒特性は、その貴重で豊富な成分によって決まります。

アルコールチンキはどのように役立ちますか?

アルコール飲料としてのサンザシチンキ剤は、次の場合に役立ちます。

応力緩和;
心臓のリズムと血圧障害を安定させます。
神経症やその他の神経症症状の結果を排除します。
肉体的および精神的ストレス後の強さの回復。
このチンキ剤は優れた鎮静効果があるため、不眠症に役立ちます。
心臓発作やその他の深刻な心臓の問題を防ぐ手段として機能します。
VSDに役立ちます（ちなみに、現代都市の住民のほぼ70％がそのような症状に苦しんでいます）。

サンザシのアルコールチンキ剤は、睡眠不足、イライラ、血圧の上昇のために安全に摂取できます（もちろん、合理的な制限内で-20 g以下）。高齢者には毎晩15gの治癒点滴を摂取することが推奨されます。ただし、心血管系の病理があると診断された場合は、サンザシチンキ剤を使用する前に医師に相談する必要があります。

チンキ剤の使い方の特徴

サンザシは比較的無害な製品です。もちろん、天然原料から作られており、アレルギー物質は含まれていません。しかし、それでも、このチンキ剤が有益であるためには、知っておく必要があるニュアンスがいくつかあります。それは次の点です。

VSD、徐脈、その他の急性心臓病変のある人は、アルコール入りサンザシによる治療を拒否する必要があります。
チンキ剤の使用量は厳しく制限されており、1日あたり20g（小さじ1〜2杯）以下です。通常のアルコールの代替品としては使用できません。
エタノールは（たとえ少量であっても）すべての薬剤と互換性があるわけではないことを考慮する必要があります。したがって、どのような薬剤であれ薬物治療中はサンザシチンキ剤を中止する必要があります。
アルコール飲料ですので、子供や妊婦には絶対に与えないでください。授乳中の母親は、まずこのチンキ剤の使用の可否について医師に相談する必要があります。

材料の選択

サンザシの果実は、どのような品種や状態であってもチンキ剤の製造に適しています。

乾燥させた。
乾燥させた（このタイプのベリーが好ましい）。
新鮮（レシピが新鮮なベリーから作られている場合、フルーツの量は表示されている量の2倍にする必要があります）。

サンザシチンキ剤は何に役立ちますか?

注意すべき唯一のことは、ベリーが腐ったり腐ったりしないことです。ちなみに、最も香りが良く心地よい味のチンキ剤は、植物の赤い果実から作られます（黒茶色や黄色の果実もあります）。アルコールベースに関しても、特別な好みやガイドラインはありません。どのような強い飲み物でも使用できます。

ジン;
ウィスキー;
ウォッカ;
コニャック;
純粋なアルコール（必要な40〜45％に希釈する必要があります）。
密造酒（十分に精製された液体を使用する必要があります）。

ベストレシピ

治癒チンキを作るための人気のあるレシピがいくつかあります。有用な薬を準備するには、多くの時間を費やす必要はありません。必要なのはレシピに厳密に従うことだけです。また、治療に夢中になりすぎないでください。組成物には体にとって危険な物質であるエタノールが含まれていることを覚えておいてください。

古典的なレシピ

このレシピの利点は、製造時のシンプルさとアクセスしやすさです。その結果、柔らかく調和のとれた味と良い香りを備えた、優れた品質のチンキが得られます。

必要なものは次のとおりです。

サンザシ果実（乾燥）：120 g。
シナモン：中くらいの大きさのスティック1～2本。
蜂蜜（または濃厚なシュガーシロップ）：35g;
強いアルコール（濃度40〜45％）：1リットル。
バニリン：ひとつまみ（バニラシュガーでも代用可：2～3g）。

準備：

植物の果実を容器に入れ、アルコールを注ぎ、しっかりと閉じます。
浸した果物を入れた瓶を室温の暗い場所に置きます。 6～78日ごとに容器をよく振ってください。果実が元の色を失い、黄色がかった、または完全に無色になるとすぐに、チンキ剤の準備が整います。これには通常 22 ～ 26 日かかります。
完成した薬をガーゼでろ過し、果実自体をよく絞ります。
蜂蜜を蒸します（砂糖シロップを加熱する必要はありません）。甘い製品をバニラと混ぜ、チンキ剤に注意深く注ぎます。しっかりかき混ぜること。
容器をしっかりと密閉し、暗くて涼しい場所に1週間放置します。

完成した飲み物は綿ウールの層でろ過されます（これは濁った沈殿物を除去するために必要です）。サンザシを瓶に注ぎます。完成したチンキ剤は最長3年間保存できます。このレシピに従って調製された飲み物の強度は33〜36％になります。

この植物の花は薬用チンキ剤にも使用されます。

ローズヒップとガランガルを使ったレシピ

この製品は、治癒力の向上だけでなく、非常に心地よい味によっても区別されます。

ローズヒップはチンキ剤に独自の酸味を与え、チンキ剤の色と香りを改善します。
カルガンは薬に軽くて微妙な胡椒のような風味を与えます。絶妙なウッディさとコニャックのような味わいも加わります。

必要なものは次のとおりです。

ローズヒップ：15g。
サンザシ果実：20g。
強いアルコール：500ml。
シュガーシロップ：150ml（同量の砂糖と水から調製）。
ガランガルの根（粉砕したもの：10 g、または新鮮なもの：長さ約3 mmの2〜3個）。

準備：

植物の果実とガランガルの根を容器に入れ、アルコールを注ぎます。
暖かく暗い場所で 2.5 ～ 3 週間放置します。定期的に振ってください。
次に、液体を排出し、チーズクロスで果物を絞ります。
完成したチンキ剤に冷やしたシュガーシロップを加え、さらに 5 ～ 6 日間放置します。

完成した薬の強度は約 30 ～ 32% になります。チンキ剤はガラス容器に入れて涼しい場所に2.5〜3年間保管されます。

レシピ「エロフェイヒ」（密造酒を使用）

サンザシチンキ剤を作るこの方法は、18 ～ 19 世紀にまで遡ります。当時、ロシアの貴族はさまざまなレシピに従って自家製密造酒を作ることに熱心でした。そして当時販売されていた「正規」ウォッカは非常に不快で品質も低かった。したがって、その知覚を改善するために、さまざまなハーブ、植物、スパイス、ベリー、根が使用されました。

サンザシを他にどのように使うことができますか？

これがこのレシピが生まれた方法であり、ちなみに、このレシピは最高のレシピの1つと考えられています。ソビエト時代には、このアルコールは薬用と考えられており、店頭でも販売されていました。そして彼は「エロフェイヒ」と呼ばれました。この癒しのドリンクは自分で用意することもできます。

必要なものは次のとおりです。

サンザシの実は5g。
自家製密造酒（濃度50％）：1リットル。
アニスとカルダモンの種子：各 1.3 g。
ハーブ混合物（セントジョーンズワート、オレガノ、レモンバーム、ペパーミント）：各5g。
ハーブ（マジョラム、よもぎ、ミント、タイム、スイートクローバー、ノコギリソウ、白い帽子の花）：各2.5 g。

準備：

すべての材料をガラス容器に入れて混ぜ、密造酒を注ぎます。
よく振った後、将来のチンキ剤は暗所に7〜10日間保管されます。
完成したチンキ剤をガーゼまたは脱脂綿を使用して濾過します。
さらに 2 ～ 3 日放置して注入します。

完成したチンキ剤は、明るくてかなり独特の味と約35〜37％の強度を持ちます。好みに応じてシュガーシロップを加えることもできます。賞味期限は3年ですが、冷暗所に保管してください。

結論

サンザシは治癒能力を持つユニークな植物です。低木の果実は、正しく調理すれば、免疫システムのサポートに役立ちます。しかし、そのようなチンキ剤がどのような薬効を持っているかに関係なく、薬を置き換えることなく、複雑な補助療法の目的でそれを使用する方が良いです。

複雑で深刻な病気の場合、人を助けることができるのは医師と薬だけであることを忘れないでください。しかし、民間レシピは軽度の病気の場合と予防策としてのみ適しています。

連絡中

最近、この飲み物の名前は、酩酊状態で服用されることもある安価な薬物と関連付けられています。しかし、これは大きな誤解です。実際、自宅で適切に調製されたサンザシの果実のチンキ剤は、非常においしいアルコールであり、飲みやすく、心地よい香りと優れた有益な特性を持っています。この特徴は、主な天然成分であるベリーのおかげで得られました。非常に気取らず、多くの場所で栽培されているため、飲み物を作るのに高価ではありません。

自宅でサンザシチンキ剤を作るには、多くの材料や労力は必要ありません。ほとんどの場合、ベリーそのもの、アルコール、および砂糖、バニラ、蜂蜜などの甘味と香りのための香料添加物のみが使用されます。だからこそ、この健康ドリンクをぜひ自分で作ってみてください。

サンザシ- これは野生のベリーです。多くの地域に分布しているため、広く利用可能です。このベリーは単にビタミンやその他の有用な物質の貯蔵庫であり、注入するとアルコールに移行します。このおかげで、サンザシリキュールには次のような有益な特性があります。

体の老化を遅らせます。
がん予防。
心の痛みを和らげます。
心血管系の正常化。
鎮静剤。
関節機能の正常化。
リウマチの発作の軽減。
消化管の機能を改善します。
高揚した気分。
メモリとパフォーマンスが向上しました。

自家製サンザシチンキは人体全体に複雑な効果をもたらします。リキュールは必ず自分で用意する必要があります。これは、最高品質の熟したベリーと良いアルコールを選択する唯一の方法です。最高級の原材料と自家製熟成の組み合わせにより、このようなプラスの健康効果と心地よい味わいが生まれます。

いくつかのチンキ剤は通常の使用のために調製され、いくつかは薬用に調製されるという事実を考慮する価値があります。それらのレシピは異なる場合があり、体へのプラスの効果も異なります。したがって、調製技術を選択するときは、どのような種類のリキュールを得たいかをすぐに決定する必要があります。医療用点滴は少量でのみ服用できますが、長期間にわたって定期的に服用する必要があります。逆に、サンザシから作られたテーブルリキュールはより多く消費されていますが、それらを摂取することによるプラスの効果は以前のものほど顕著ではありません。

サンザシチンキ剤の作り方

サンザシの果実のチンキ剤は主にベリーです。したがって、準備の最初の段階は、原材料の選択と準備です。サンザシの果実を購入する最も簡単な方法は、最寄りの薬局で購入することです。しかし、薬用果物は十分に熟していない、または高品質ではない可能性があります。冬の間残せるように、事前に準備しておくとよいでしょう。

サンザシは赤いだけではありません。これは、私たちが彼によく会うのに慣れている方法です。実際、ベリーは黄色、緋色、茶色、さらには茶色の色合いを持つこともあります。サンザシには有毒な種がなく、間違いを犯すことは不可能であるため、チンキ剤はどの品種からでも作ることができます。ほとんどのレシピは赤を使用するように設計されており、赤はすべての薬局で販売されているということを考慮する必要があります。ベリーが独立して収穫され、品種が異なる場合は、その味の特性を考慮し、可能であれば、快適な飲み物を得るために追加の成分を追加する必要があります。

果実は秋の最初の月の終わりに集められ、完全に乾燥されます。これを行うには、新鮮な収穫物を葉や破片から選別し、1つの層に配置する必要があります。部屋の換気がよく、特別な乾燥機を使用する場合は部屋の温度が50度を超えないようにすることが重要です。

第 2 段階では、注入前に成分を混合します。チンキ剤を高品質にするためには、良質なアルコールが選択されます。これらの目的で最もよく使用されるのは、ウォッカ、アルコール、または注意深く精製された自家製密造酒です。ウォッカまたはアルコールを加えたサンザシチンキ剤は、自宅の暗い容器に保管されています。アルコール成分と相互作用しない素材で作られていることが重要です。金属やプラスチックは使用しないでください。このような容器の中で熟成すると、飲み物の味を損なう有害な物質が生成されます。

サンザシの果実は、選択した容器に注がれます。総体積の約 4 分の 3 を占めるはずです。瓶の残りの部分にはアルコールが入っています。レシピに他の材料がある場合は、この段階でそれらも追加されます。場合によっては、ベリーを事前に練ったり、浸したり、煮たりする必要があります。レシピを選ぶときはこれに注意する価値があります。

味を高め、できるだけ多くのサンザシ抽出物をアルコールに移すために、ベリーを潰してジュースを得ることがあります。煎じ薬を使ったレシピもあります。この調製方法には利点がありますが、熱処理により、サンザシはその有益な特性のほとんどを失います。

充填された瓶はしっかりと密封され、保管のために送られます。この瞬間から第3ステージが始まります。混合物を暗い場所、できれば涼しい場所で注入します。室温は 23 ～ 25 度を超えないようにしてください。チンキ剤の熟成期間はレシピにもよりますが1～2ヶ月かかります。完成した飲み物はふるいを通して濾過されて固体部分が分離され、保存に便利な容器に注がれます。涼しく保つ必要があります。リキュールを追加で注入する必要は必ずしもありませんが、保存期間が長ければ長いほど、香りがより良く開き、味が明るくなります。

レシピ

最も簡単で最も人気のある調製方法は、ウォッカを加えたサンザシチンキ剤です。このフレッシュベリーのレシピには 2 つの主な材料が含まれています。サンザシとアルコールを混合し、完全に調理されるまで注入します。より複雑なレシピでは、香料や芳香添加物が追加されます。蜂蜜、バニラ、シナモン、クローブ、さまざまなスパイスなどが存在する可能性がありますが、サンザシチンキの調製は厳密な境界に組成が制限されていないため、著者の想像力で十分です。すべての料理人は、最も珍しいレシピであっても、独自のアイデアを取り入れることができます。

香料添加物に加えて、チンキ剤にはサンザシの花序も含まれる場合があります。ベリー自体も、丸ごとまたは砕いて加えることができます。レシピに応じて骨も分離または保存されます。多くの場合、それらはどこにも記録されず、経験豊富な製造業者から毎年受け継がれているだけです。最も古いテクノロジーは暗記され、定期的に改良されます。

味をさらに面白く多面的にするために、リキュールに他の野生のベリーを加えます。最も人気のあるもの：ナナカマドとローズヒップ。サンザシの特性と味の特徴はサンザシにわずかに似ているため、その味は添加物によって影付けされることはなく、逆に、新しいノートで豊かになり、明らかになります。

サンザシのウォッカ入りチンキ剤：古いレシピ

ウォッカを使ったサンザシチンキのレシピは古典的であると考えられており、心地よいマイルドな味と香りが特徴です。食前酒としてテーブルに最適で、入手しやすく、かなり安価な材料リストが含まれています。

乾燥サンザシの果実 – 200グラム。
ウォッカ – 1リットル。
シナモンスティック – 1本。
バニラ - ナイフの先端にあります。
蜂蜜 – 大さじ1。

このレシピでは、本物のバニラをバニラシュガーに置き換えることができますが、もう少し多めに（標準袋の約半分）必要になります。はちみつは普通のグラニュー糖でも代用可能です。ただし、指定された成分を正確に使用する方が良いです。こうして古来より受け継がれてきた伝統の味が守られています。

古典的なレシピには 2 段階の注入が含まれます。まず、ベリーを瓶に入れ、ウォッカで満たす必要があります。混合物を密閉し、十分に振盪します。容器は直射日光を避け、暗い場所に置き、20〜30日間保存します。周囲温度は 23 ～ 25 度程度で、暑すぎたり寒すぎたりしないでください。この間、ベリーを均等に分配するために、容器を週に2回振る必要があります。一次チンキの準備ができているかどうかは、果実の色の喪失によって決まります。最初の色に応じて、明るい色または黄色に変わります。

この後、果実を絞って液体を分離する必要があります。得られたチンキ剤はそのままにしておくことができ、甘い添加物を調製することができます。蜂蜜は溶かす必要があります。砂糖を使うときは触れる必要はありません。蜂蜜またはグラニュー糖をバニラと混合し、ろ過した液体に加えます。シナモンもそこに行きます。混合物全体を蓋でしっかりと密閉し、同じ条件でさらに1週間注入します。

熟成後に得られたサンザシチンキ剤は、チーズクロスで濾過する必要があります。濁った沈殿物を分離する必要があるため、ふるいは使用しない方が良いです。きれいな液体はさらに保管するために容器に注がれ、涼しい場所に置かれます。このような飲み物は33〜35度の強度を持ち、最大3年間保存できます。

ナナカマド入りサンザシのリキュール

これらのベリーからリキュールを作るレシピは非常にシンプルですぐにできます。果実の量も多くも熟成にも時間もかかりません。この調理技術では追加の注入が使用されますが、それは素晴らしいことではありません。したがって、サンザシチンキ剤を入手するこの方法は、休日の準備を急いでいる人、または単に長く待ちたくない人に適しています。準備には次のものが必要です。

ウォッカまたはアルコール – 1リットル。
サンザシの果実 – 100グラム。
ナナカマドの果実 – 100グラム。

選択されたベリーは葉やその他の破片を取り除き、洗浄して瓶に入れます。最初に少し砕いても構いません。将来ジュースをくれるように。ただし、ベリーを完全に潰してピューレにする必要はありません。これは冗長になります。果実は選択されたアルコールで満たされ、熟成に送られます。このための部屋は、23度の安定した温度を確保し、直射日光を避けるように選択する必要があります。さまざまなパントリーがこれに適しています。取り置き期間は約2週間となります。液体はベリーの色でなければなりません。

この後、ガーゼまたはふるいを通してベリー自体からチンキ剤を分離する必要があります。得られた液体を砂糖と混合します。味に合わせて加えているため、分量が異なる場合があり、レシピに記載されているものと異なる場合があります。このチンキ剤を保存容器に注ぎ、砂糖が完全に溶けるまで、時々振りながらさらに2〜3日間保管します。時間が経つとテイスティングが始まります。

サンザシのウォッカ漬け、ローズヒップとガランガル

自宅でローズヒップとガランガルを入れたサンザシチンキ剤を作るのも人気のレシピです。サンザシとローズヒップの組み合わせは、チンキ剤の味を改善し強化するだけです。さらに、ローズヒップがドリンクにピリッとした酸味を加えます。このベリーですべてが明らかな場合、ガランガルが何であるかを知っている人は多くありません。これはショウガに似た植物の根です。苦くて辛味があり、多くの有益な特性があります。これを加えると、飲み物に高貴なコニャックの木のようなチンキノートが加わります。準備には次のものが必要です。

ウォッカ – 1リットル。
サンザシの果実 – 100グラム。
ローズヒップ – 100グラム。
粉砕したガランガルの根 - 5グラム。
グラニュー糖 – 大さじ1。

果実は粉砕したガランガルの根と混合され、容器に入れられます。すりつぶす代わりに新鮮な根を使用することもできますが、その場合は3枚の薄いスライスに切る必要があります。混合物にアルコールを注ぎ、暗い場所で一定の室温で注入します。ボトルは3日ごとに振る必要があります。保有期間は約1ヶ月です。準備ができているかどうかは、液体の色が緋色になることで判断されます。

この後、チンキ剤をベリーとガランガルからろ過し、事前に調製したグラニュー糖シロップと混合します。この混合物は保存のために瓶に詰められ、絶えず振盪しながらさらに数日間保管されます。この後初めて、チンキ剤の準備ができたとみなして試飲を開始できます。

密造酒入りチンキ剤「エロフェイヒ」

このような響きがあり珍しい名前を持つ、密造酒にサンザシを漬けたチンキ剤は、かつては工業規模で製造されていたこともありました。さて、チンキ剤にはさまざまなハーブが含まれているため、この味を楽しむには少し工夫する必要があります。その味は、他のものとは異なり、非常に苦くて酸っぱいので、万人向けではありません。しかし、少なくとも一度は自分でそのような飲み物を作ってみる価値があります。準備には次のものが必要です。

純粋な密造酒5度 – 1リットル。
サンザシの果実 – 5グラム。
ハーブミント、レモンバーム、セントジョンズワート、オレガノの混合物 - 各5グラム。
タイム、マジョラム、スイートクローバー、ノコギリソウ、よもぎの混合物 - 各3グラム。
プレーンアニス - 2グラム。
カルダモンシード – 2グラム。

長い成分リスト全体を 1 つの容器でアルコールと混合し、徹底的に振ります。得られた混合物を室温の暗所に２週間保管する。得られたチンキ剤は注意深く濾過する必要があります。このために、ガーゼが使用され、層の間に脱脂綿を入れて数回折り畳まれます。完成した飲み物はさらに保管するために瓶詰めされ、完全に準備が整うまでさらに数日間注入されます。この後、テイスティングを開始できます。

禁忌

この飲み物には、アルコール製品に適用される伝統的な禁忌を除いて、特別な禁忌はありません。この飲み物は未成年者、特に小さなお子様には飲用しないでください。また、妊娠中の女の子と授乳中の母親に対するこの制限を忘れてはなりません。胃、膵臓、肝臓に問題がある人は注意して使用してください。消化性潰瘍がある場合は、サンザシチンキ剤の使用を中止する必要があります。それ以外の場合は、使用する際に注意が必要です。チンキ剤の成分に対するアレルギー反応が起こる可能性があります。この場合、ストップを使用します。

サンザシチンキ剤は、正しく調製すれば非常に健康的でおいしい飲み物です。薬用ではない飲み物は、今では店の棚でほとんど見つけることができません。だからこそ、ぜひ自分で調理してみてください。

» サンザシ

自然は人類に多種多様な植物を与えてきました。食事を与え、衣服を与え、温め、治療する人。この記事では、サンザシの有益な特性を見ていきます。淹れ方と飲み方。

自然の恵みを適切に管理することは非常に重要です。そして、植物は私たちの免疫力をサポートし、健康を改善し、神経系を落ち着かせるのに役立ちます。

美しいだけでなく、非常に便利なものの中には、 特別な場所は、庭園と菜園の永住者であるサンザシによって占められています.

より多くの場合、それは優れた観賞用作物として栽培されます。繊細な白い花序が春の庭に厳粛さを加えます。夏の間、この植物は緑の生け垣のように高貴に見えます。

秋になると、鈍い秋の風景が、底に小さな冠が付いた真っ赤な果実の房がぶら下がっていることで彩られます。

誰もが知っているわけではありませんが、 この高貴な木のあらゆる部分が有益になる可能性があります。人々はその有益な特性を知って、16世紀以来栽培品種を栽培し、その品種の特性を絶えず改良してきました。

ビタミンの量の点では、サンザシの果実はよく知られているローズヒップよりも優れています。

ケルセチンは優れた抗酸化物質または抗腫瘍特性を持っています。ヒペロシド – 酸素代謝を改善します。ペクチンは、有毒な蓄積物や金属塩を体から除去します。

有機酸、ビタミン、エッセンシャルオイル、微量元素の幅広い複合体サンザシの花序や果実には（マグネシウム、モリブデン、亜鉛、コバルト、リンなど）が含まれており、医薬品の原料として貴重です。

民間療法では、ストレスを緩和し、血管を強化し、傷を治す鎮静剤、強壮剤、抗炎症剤、抗菌剤として尊敬されています。

便利なプロパティを使用する自宅で次のものを準備できます。

煎じ薬;
チンキ剤。

「Live Healthy!」というプログラムでは、サンザシの有益な特性について説明します。

原材料の収集

フルーツ。秋の最初の霜が降り始めると、栄養素の最大レベルが蓄積されます。 9月下旬から10月上旬に採取するのがベストです。それらは50〜60度以下の温度で乾燥されます。

フラワーズ。開花期間が短いことを考えると、花は乾いたハイキングで2〜3日以内に収集する必要があります。花びらを圧迫しないように、花序は慎重に切り取られます。

乾燥させるには、暗くて換気の良い場所に広げてください。

葉。開花前または開花中の早春に収集されます。清潔で緑色で、追加の異物がなく、害虫や病気による損傷を受けていないものが適しています。葉柄の一部で葉を切り取ったり、引きちぎったりすることは許可されています。

吠える。樹液が出始める春に木から離すのが良いでしょう。収穫は若い植物または新芽から行われます。木材に沿って円形の切り込みを入れ、ストリップを剥がします。

道路、家畜、産業などの汚染源から離れた乾燥した天候で実施してください。

ガラス瓶、紙袋、またはキャンバスバッグに保管してください乾燥した、暗い、換気の良い、虫が近づかない場所に保管してください。

賞味期限は限られており、花などの葉は1年、果物は2年までです。

正しいお茶の淹れ方

葉や花はお茶を淹れるのに使用されます。純粋な形のサンザシは、紅茶や緑茶、その他の薬草と混合して醸造するよりも頻繁に醸造されません。

サンザシは予防目的で収穫量の4分の1を占め、強化および薬用目的では半分以上を占めます。

飲み物の利点を最大限に活かすには、熱湯を使用すると有益な特性の一部が失われる可能性があることに留意する必要があります。 醸造に最も適した温度は85度まで.

ティーポットの中

サンザシの花を入れたお茶は、標準的な紅茶と同じように淹れられます。。これを行うには、あらかじめ沸騰したお湯で熱したガラスまたは磁器のティーポットを使用します。

混合物を加熱したやかんに注ぎ、熱湯を注ぎ、蓋を閉め、やかんをタオルで覆って熱を保ちます。

一般的な強化：

乾燥サンザシの花 1部。
黒葉茶1部。

やかんを温め、熱湯1カップを大さじ2に注ぎます。得られた混合物をスプーンに注ぎ、2〜3分間放置してから濾します。蜂蜜やレモンを加えることができます。

心を落ち着かせる：

サンザシの花 1部。
マザーワート1部。
ミント 1部。
ホップコーン1部。

熱湯1カップを大さじ1に注ぎます。得られた混合物を15〜20分間放置し、濾します。夜寝る前に飲みます。

胸やけの場合:

サンザシの花 1部。
ペパーミント 1部。

小さじ1 沸騰したお湯1カップあたりの混合物、約15〜20分間放置します。

魔法瓶の中

魔法瓶の抽出に使用します 最大限の栄養素を保存することができます。魔法瓶は長時間保温するので、食材を粉砕することがありません。

花や葉をティーポットで淹れることができれば、果実全体が長時間注入しないと有益な物質が放出されません。

私たちの行動:

魔法瓶を熱湯ですすいでください。
私たちはコレクションを埋め尽くし、果物全体を置きます。
魔法瓶に熱湯を注ぎます。
5〜10分間開いたままにしてください。
蓋を閉めて3時間以上放置します。

750 mlの水あたり約20個の丸ごとの果物が使用されるか、レシピに従って収集されます。

一晩で魔法瓶を補充するのに便利です朝、よく煎じたお茶を飲むために。以下に魔法瓶を使ったレシピ例をご紹介します。

心を落ち着かせる：乾燥サンザシの実、ファイアウィード、ミントの小枝をそれぞれ1部ずつ取ります。混合物を魔法瓶に注ぎ、250〜300 mlの熱湯を注ぎます。少なくとも3時間放置してください。

出来上がったお茶は、 就寝1時間前に摂取する。使用前に大さじ1を加えてください。スプーン一杯の蜂蜜。

消化を改善するには:乾燥サンザシの実、クルミの仕切り、紅茶の葉を1:1:1の比率で取ります。大さじ3 混合物のスプーンに1リットルの熱湯を注ぎ、魔法瓶の中に少なくとも30分間放置します。

心のお茶：混合物を準備します：紅茶100gに対して、大さじ2。サンザシとローズヒップのスプーン、大さじ1。ミント大さじ、カモミールの花小さじ1。得られた混合物を毎日大さじ1杯を1リットルの沸騰したお湯に注ぎます。

サンザシの醸造方法

サンザシの収穫は煎じ薬の調製に使用されます。例として：大さじ1。スプーン一杯の混合物に熱湯200gを注ぎ、液体の量が半分になるまで弱火で煮ます。不整脈の治療に使用されます。

刻んだ果物、花、その他の材料 お湯ではなく冷水を入れてください。次に、容器を水浴に置き、30分間保持した後、濾過します。

お茶と煎じ薬の飲み方：ルール

お茶や煎じ薬のレシピには、病気や目的ごとに特定の材料と調合方法が記載されています。

不整脈、狭心症の治療にコレステロール値を下げるには、煎じ薬を用意し、食事前に小さじ1杯を1日3回服用してください。

高血圧症に大さじ1 スプーン一杯のドライベリーにコップ1杯の水を注ぎ、オーブンまたは他の暖かい場所に1.5〜2時間放置します。 1日3回、食前に大さじ1杯を摂取してください。

神経障害やストレスの治療に大さじ1 スプーン一杯の果物に250〜300 mlの熱湯を注ぎ、室温で2時間放置します。食前に大さじ2杯を摂取してください。スプーン。

逆に、薬用茶は食後に飲みます。砂糖や蜂蜜を加える必要がある場合は、お茶を入れた後に加えてください。

食事の2時間後にお茶を飲む必要がありますが、空腹時に飲むことはお勧めできません。腸疝痛を引き起こさないように、冷たい水でお茶を飲まないでください。

フルクトースを含む糖尿病患者によるサンザシの使用を許可します。

長期的な使用効果はすぐには現れませんが、30〜40日後に現れます。このことを考慮すると、薬は 講座を受けた方が良い.

服用が禁忌されている人

サンザシは使用されません個人の不耐性またはアレルギー反応、血液凝固の増加。

サンザシには血圧を下げる効果があるため、 低血圧に苦しんでいる人一般的な強化目的のみに最小限の用量で使用されるか、まったく使用されません。

サンザシ茶を過剰に摂取すると、めまいや吐き気を引き起こす可能性があります。

サンザシをベースにした大量の煎じ薬、お茶、チンキ剤にもかかわらず、それらは病気の治療における薬の使用を中止するものではありません。

医師に相談したほうがいいですよ方法と投与量を正しく決定し、最大限の効果を得るために、そして体に害を及ぼさないようにしてください。

サンザシは薬用植物として知られ、300以上の品種があります。

ツンドラと砂漠を除く北半球の荒野には、小さな赤い実をつけるとげのある木が生えています。しかし、果実がサクランボより大きい園芸品種もあります。

そして、多くの人がサンザシチンキを医薬品の形で知っていますが、特別な味や香りはありません。

スパイス、ハーブ、蜂蜜などの他の材料を加えて自宅で調理しますが、健康的であるだけでなく、おいしいです（他のものを参照）。

サンザシの治癒特性は心血管系の健康に直接関係しているため、人々はサンザシを「心の友」と呼んでいます。フルーツ：

心臓の収縮を刺激します。
心臓と脳への血液供給の強度を高めます。
心を落ち着かせる効果があります。
血糖値を下げる。
高血圧を軽減します。

気をつけて。庭の大きなサンザシの果実は非常においしいですが、大量に摂取することはお勧めできません。

その理由は、「過剰摂取」時の圧力の急激な低下です。この影響を経験した人は、一度に数個以上の果物を食べないようにしています。

高血圧;
狭心症;
不整脈;
糖尿病;
ストレス、不安、不眠症。
慢性疲労。

寒い季節には、サンザシはビタミンを補給し、免疫システムの強化に役立ちます。

ベリーの収穫

果実は8月から9月に熟します。霜が降りる前に収集されますが、すでに熟しています。さらに、サンザシは赤だけでなく、青みがかった茶色がかった茶色であることも考慮する必要があります。茂みとしても木としても成長します。

植物の人気の名前を忘れないでください - とげ。したがって、ベリーを摘むときは、厚手の袖と手袋を着用してください。シーツや毛布などをご持参ください。多くの種類のサンザシは、枝を棒で軽くたたくと、熟した果実を進んで「あきらめ」ます。

集めた果物を選別し、電気乾燥機またはオーブンで乾燥させます。最適温度は70～90℃です。ドライベリーは紙袋や綿/麻の袋に入れて保存するのが最適です。物件を2年間保有します。

ホームレシピ

ドライフルーツ（小さな果物は薬局で売られています）はお茶として煎じられ、ジャムは新鮮な（大きな果物）果物から作られ、砂糖と一緒に粉砕され、冷凍されます。そしてもちろん、強いアルコールを含むチンキ剤。

摘みたてのベリーも煎じ薬に適しています。乾燥したベリーの半分の量を摂取するだけです。ここでは、チンキ剤の実績のある最高のレシピを紹介します。

サンザシの密造酒

ごちそうに心地よく、適度な量で役立つこのチンキ剤は、度数 50 度の精製再蒸留密造酒を使用して調製されます。取る：

密造酒1リットル。
乾燥サンザシ1カップまたは新鮮な果物2カップ。
シナモンスティック 1 本、またはシナモンパウダー小さじ 0.5。
バニラシュガー 0.5袋。
花の蜂蜜大さじ1〜2。

ベリーとシナモンに密造酒を注ぎます。 20〜25日間放置します。準備ができているかどうかは、密造酒が色づき、果実がほぼ無色になったことによって判断されます。チーズクロスを通してチンキ剤を排出し、結び目に集めてベリーを絞ります。

脱脂綿または綿パッドで濾します。蜂蜜を蒸してバニラシュガーと混ぜます。チンキ剤に加えてかき混ぜます。さらに一週間蓋をしたままにしておきます。脱脂綿で濾し、蜂蜜の沈殿物を取り除きます。

ガランガルとローズヒップを配合したウォッカチンキ剤

このレシピに従って調製されたチンキ剤は、ローズヒップとガランガルによって与えられる、酸っぱくて鋭い「コニャック」の風味を持っています。ローズヒップのおかげで色がより鮮やかになっています。

必要になるだろう：

ウォッカ1リットル。
サンザシ大さじ3;
ローズヒップ大さじ2。
刻んだガランガルの根小さじ1;
同量の水と砂糖から作ったシロップ：大さじ1〜2。

ミックスドライベリーとガランガルにウォッカを注ぎます。光のない室内条件で、週に数回振りながら、1か月間醸造します。濾して砂糖シロップで味をまろやかにします。グラスの中で5日間寝かせて味わいます。

サンザシのアルコール漬け

希釈していない医療用アルコールを使用して、高血圧、心臓や血管の病気、リウマチ、アテローム性動脈硬化症と戦うのに役立つ薬用チンキ剤を調製します。

これを行うには、砕いたドライフルーツ150〜200 g、または新鮮なフルーツ300 gにアルコール500 mlを注ぎ、暗所に放置し、3週間冷却します。濾して果物を絞り、脱脂綿で濾します。

エロフェイヒの作り方は？

これはハーブを注入したウォッカ（密造酒）の名前です。インターネット上では、この名前のレシピの解釈が何十も見つかります。サンザシの果実を加えたものもあります。密造酒3リットルのレシピ。

乾燥サンザシ果実 15 g。
乾燥ハーブ 7.5 g: レモンバーム; イングリッシュミント（ペパーミント）。
各6g：オレガノ。セントジョーンズワート。
各3グラム：クミン。ガーデンマジョラム。甘いクローバー。白い頭文字。ノコギリソウ; セージブラシ。
各1.5グラム：カルダモン。アニス。

混ぜて、光の当たらない暖かい場所に2週間放置します。その後、しっかり濾します。

花を注入するにはどうすればよいですか？

伝統医学では、サンザシの花のアルコールチンキ剤は果実よりもさらに効果的であると考えられています。これを行うには、摘みたての花500 gを医療用アルコールの入った瓶に注ぎ、花が1〜1.5 cmの余白で完全に覆われるようにします。

この量には200〜300mlのアルコールが必要です。瓶を暗所で蓋をして冷やし、毎日振りながら 1.5 週間 (10 ～ 11 日間) 保管します。フィルター。

サンザシチンキ剤の飲み方は？

サンザシのチンキ剤は、他の強いアルコールと同じ量摂取できます。しかし、最適な摂取量は夕食時または食後に食後酒として 30 ～ 40 ml と考えられています。このテクニックは神経系に大きな効果をもたらし、心を落ち着かせ、健康的な睡眠を助けます。

また、治療と喜びを組み合わせたいが、酩酊状態に陥らない場合は、20〜30mlのおいしいチンキ剤を1日2〜3回服用してください。

薬用の場合は、サンザシの果実または花のチンキ剤を 25 ～ 30 滴、食前に 1 日 3 ～ 4 回、1 か月間 1 日 3 回服用します。滴は10〜20 mlの水で希釈されます。繰り返しコース - 1か月以内。

飲むチンキ剤の保存期間を計算します 3年。薬用ベリーを毎年準備する方が良いですが、この期間中は果物の味と治癒特性が保存されるため、2年に1回ベリーを収穫して乾燥させることもできます。

副作用と禁忌

適切に使用すれば、副作用は確認されていません。子供や妊婦は、たとえ滴の形であっても、チンキ剤を飲んではなりません。医師の勧めがあれば、煎じ薬を作ることもできます。

チンキ剤は次の場合には使用しないでください。

VSD があり、血圧が頻繁に上昇する場合。
徐脈と診断されました。
あらゆる急性心疾患に。
アルコールと相性の悪い薬を服用しているとき。特に、抗生物質（参照：）。

それ以外の場合は、サンザシチンキ剤を飲んでも害はありません。機会があれば、チンキ剤を自分で準備してください。こうすることで、すべての原料が完璧に選択され、交通量の多い道路や環境的に好ましくない地域（埋め立て地、危険産業など）から離れた場所で原料が準備されることが保証されます。

温かい温かい環境で、適量に美味しい煎じ薬を飲みましょう。ソーシャルネットワークで友達とレシピを共有しましょう。