ズッキーニ：最初の給餌に関する重要なルール。赤ちゃんのためのズッキーニのピューレ：母親のためのレシピ初めての補完食ズッキーニのピューレのレシピ

授乳方法に応じて、最初の補完食品がさまざまなタイミングで赤ちゃんの食事に導入されます。母乳を飲んでいる赤ちゃんは、生後6か月までは追加の栄養素を必要としません。人工給餌では、生後 4 ～ 4.5 か月から補完給餌が必要になります。

赤ちゃんが最初に口にする製品が何になるか、お粥か野菜ピューレかは小児科医によって決定され、赤ちゃんの体重増加によって処方が正当化されます。赤ちゃんの体重が正常または過体重の場合、最初の補完食には野菜のピューレが最適で、原則としてズッキーニのピューレが最適です。

ズッキーニは、味も香りもほとんどない初期の野菜で、多くの有益な特性があり、子供のための最初の補完食の準備において特別な位置を占めています。

大部分は水です – 93%。タンパク質は0.5％、炭水化物は約5〜6％、脂肪はかろうじて0.1％に達します。低カロリー野菜のリーダーであるズッキーニは、100 gあたりわずか18〜20 kcalしか含まず、ダイエットメニューで強力な位置を占めています。炭水化物とタンパク質を多く必要とする成長期の子供にとって、それはどのように有益ですか? 答えは明白です - そのバランスのとれた構成です。

ズッキーニは赤ちゃんに必要なビタミンと微量元素の供給源です。さらに、未熟な野菜にはそれらがより多く含まれており、今日の多くのベビーフードメーカーはこのことを考慮しています。ビタミンB群（B1とB2）、アスコルビン酸、葉酸、ニコチン酸、幅広い微量元素（リン、カルシウム、ナトリウム、鉄、銅、クロム、カリウム）、繊細な繊維が赤ちゃんの栄養を豊かにし、以下のことに貢献します。

体の保護特性を強化します。
消化酵素の分泌の刺激。
腸の運動性の正常化。
神経系と造血プロセスを改善します。

ベビーズッキーニのピューレはアレルギー反応を引き起こさず、容易に消化され、胃腸粘膜を刺激しません。繊維含有量が少ないため、腸に穏やかな効果があり、蠕動運動を正常化し、便秘の傾向を解消します。繊維は、細菌異常症の発症を防ぐ有益な微生物叢の成長を促進します。

ロシア医学アカデミーによると、最初の補完食として最適なのは、特定の地域で典型的に栽培され、家庭のメニューに典型的な野菜だという。ズッキーニは、ほとんどのロシア人のこれらの要件を理想的に満たしています。

瓶や鍋から?

世界保健機関は、工業的に生産された野菜から作られた最初の補完食品を明確に推奨しています。これは、完全な離乳食を自宅で準備できないという意味ではありません。逆に美味しくなりますよ。しかし、スーパーマーケットや市場で、ズッキーニが環境に優しい条件で栽培されていること、肥料を大量に与えたり害虫に対して殺虫剤を散布したりしていないことを誰が保証できるでしょうか。

ズッキーニの野菜ピューレはホモジナイズドと呼ばれます。製造プロセス中、果汁と果肉が部分に分割されず、1 つの全体を表す場合、製品の均質な構造が達成されます。均質化は徹底した粉砕と混合の繰り返しであり、生産設備でのみ実現可能です。

均質化されたピューレは、最初の給餌に最適です。赤ちゃんに新しい粘稠度を与えることで、吐き気反射を引き起こしません。おそらく母親は、それらが少し薄いと感じるかもしれませんが、赤ちゃんにとっては、スプーンにくっつく厚い塊よりもはるかに簡単に流動食を飲み込むことができます。

ズッキーニの野菜ピューレは、特別な真空装置内で100度を超えない温度で蒸発させることによって調製されます。これにより、メーカーは完成したベビー製品の栄養素を最大限に保つことができます。ズッキーニに関しては、冷凍時だけでなく熱処理中でもビタミン組成が失われません。

最善の選択

専門店やスーパーマーケットの棚には、ベビー野菜ピューレが豊富な品揃えで売られています。ズッキーニの小さな瓶は輸入品やロシアのメーカーから販売されています。何を選ぶか？

確かに、ズッキーニのピューレを選ぶという問題に直面した馴染みの両親の誠実なアドバイスは明確さをもたらしませんでした。ある人にとっては瓶の中身は「衝撃と恐怖」であり、またある人にとっては「心地よい味わいの繊細な粘稠度」だった。

小児科医は何をアドバイスしますか? 辛抱強く、母親の好みではなく、赤ちゃんの好みに合わせて製品を選んでください。

単純なルールは、ピューレの選択を簡素化するのに役立ちます。最初の補完給餌用の製品には、ズッキーニという野菜1つだけが含まれている必要があります。お子様に単一成分の製品を与えると、アレルギーの原因が正確にわかります。その後、他の野菜ピューレを加えて赤ちゃんの食事を拡張し、それぞれを分割投与から始めます。

構成を注意深く読む必要があります。塩、砂糖、でんぷん、その他の添加物を含んではいけません。瓶には、組成と重量に加えて、原則として子供に食品を与えるべき推奨年齢と製造者が示されています。

子供向けの食品を製造する有名なヨーロッパの企業と同様に、まともな品質の「ズッキーニ」ピューレは国内の企業によって生産されています。優れた味、繊細な食感、そして手頃な価格により、多くの親が「スペレノク」、「バブシキノ・ルコシュコ」、「ティヨマ」というブランドのズッキーニを使ったロシア製品を選ぶのが正当化されます。

ズッキーニのピューレ

私たちの市場では、子供向け食品は有名な外国企業と人気のあるロシア企業によって代表されています。子どもたちの健康に責任を負い、準備のあらゆる段階を管理します。さらに、製品の品質を確保するために、ズッキーニなどの野菜を自分で栽培している人も少なくありません。

1液性

ズッキーニが唯一の野菜成分として含まれるピューレは、次の企業によって代表されています。

「スペレノク」（ロシア）。ズッキーニのピューレは、80 g、125 g のガラス瓶、および 125 g のテトラパックに包装されています。製品は、Pridonya Gardens 企業の農場で栽培された原材料から作られています。生後4か月からの赤ちゃんにおすすめです。繊細な食感と味わいが特徴です。
「バブシキノ・バスケット」（ロシア）。生後4か月からの赤ちゃんの最初の授乳のために設計されています。消費者に高品質の天然製品を手頃な価格で提供する会社「Sivma」によって製造され、100 gのガラス瓶に詰められています。
「バンボリーナ」（ベラルーシ）。アスコルビン酸を豊富に含むグリボフスキーズッキーニのピューレはヨーロッパのレシピに従って作られ、100gのガラス容器に詰められています。生後4か月半からの最初の補完食として推奨されます。
「アビボク」（ベラルーシ）。生後4か月の赤ちゃん用の「グリボフスキー」品種のベビーズッキーニピューレには、有害な添加物が含まれていません。 100gと190gの瓶に詰められています。
「ゼンペル」（スウェーデン）。ズッキーニのピューレ（繊細な種類のズッキーニ）を最初の野菜に与えます。 4ヶ月からの使用を推奨します。

多成分

このようなピューレでは、ズッキーニに他の野菜、果物、牛乳が加えられます。お子様のサラダやソテーにも含まれます。 1成分ピューレに慣れた後は、製品の範囲が広がる食事により、お子様のメニューも多様化します。

「ガーバー」（ネスレ、スイス）：ズッキーニ、ジャガイモ、カリフラワーのソテー。ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、ジャガイモの野菜サラダ。ズッキーニとジャガイモまたはブロッコリー、リンゴ、牛乳。
「ヒップ」（ドイツ）は、補助食品として、菜種油（オメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸の供給源）を強化した有機ズッキーニとジャガイモのピューレ、および 125 g のガラス瓶に入った米を提供しています。
「Bebivita」（ドイツ）はガラス瓶に100g入りで、ズッキーニに粗粒米粉とコーン油が加えられています。生後4か月以上のお子様の授乳に推奨されます。
「センペル」（スウェーデン）：ズッキーニのピューレ、またはズッキーニとオリーブオイルを含むジャガイモとジャガイモのフレーク。生後4か月以上のお子様を対象としています。 125gのガラス瓶で入手可能です。
ネスレ (スイス) は、ジャガイモ、米粉、ほうれん草、パセリ、植物油を使用したズッキーニを生産しており、生後 8 か月からの赤ちゃんに与えるのに推奨されています。
「バブシキノ・ルコシュコ」（ロシア）では、リンゴ、牛乳、ニンジン、小麦粉など、さまざまな成分を含むズッキーニのピューレを豊富に取り揃えています。
「FrutoNyanya」（ロシア、プログレス社）は、生後5か月から3歳までの子供にズッキーニとカリフラワー、ブロッコリー、またはジャガイモを提供します。 80 g ジャーには蓋がさらに保護されており、便利な色分けが施されています。

ルールに従って食事に取り入れましょう

小さな味見者が内容と一貫性において新しい食べ物を試す前に、ピューレを 40 度に加熱する必要があります。

子供にスプーン1〜2杯の製品を与える必要がある場合、瓶全体を加熱しても意味がありません。必要な量の製品を小さなガラスの容器に入れ、お湯の入った大きなボウルに入れて加熱するのが簡単です。

電子レンジで加熱することの危険性についての議論は科学界では確認されていませんが、同時にこの方法を日常生活で使用するという小児科医からの提案もありません。したがって、電子レンジはご自身の危険とリスクを負って使用する必要があります。

補完食について知っておくべきことは何ですか?

最初の補助食品は、小さじ1/4から徐々に導入されます。毎日ピューレの量を倍量にして最大量にします：小さじ1/2〜1〜2〜4。など、80〜100gまで。
日中の新しい食べ物に対する赤ちゃんの反応（発疹や不安定な便の出現、等
新しいタイプのピューレ（ズッキーニと他の野菜、シリアル、または牛乳の組み合わせ）を導入する前に、赤ちゃんは少なくとも1週間、最初の1成分の補完食を完全に摂取する必要があります。
十分な栄養を与えられた赤ちゃんは、新しい食べ物を「試す」ことを拒否することが多いため、補完栄養の最適な時期は母乳育児または粉ミルクで育てる前です。
野菜ピューレを完全に吸収するには唾液酵素が必要であるため、スプーンからのみ与えることをお勧めします。

補完食の量を徐々に増やすことで、食事から母乳育児または粉ミルク育児を置き換えることができます。これは子供の食事の中で独立した料理になります。そして、魚や肉がメニューに登場すると、ズッキーニのピューレは健康的なおかずになります。

ズッキーニピューレの形で補完的な食品を子供に与えたときの反応は曖昧です。最初のスプーンから「両頬をむさぼり食う」人もいれば、新たな食べ物を吐き出し、嘔吐する人もいます。重要なのは、塩と砂糖を含まないピューレが小さな子供たちにとってあまり美味しくないと思われるということではありません。赤ちゃんがなじみのない製品に慣れるまでには時間がかかります。

スプーンを使った「アプローチ」を最大15回繰り返す必要があることもあります。その結果、供給に対する需要が現れます。赤ちゃんは健康的な製品を飲み込むことを学び、ピューレの新しい組成を喜んで受け入れます。時間が経つにつれて、ズッキーニは、同様にビタミンや他の貴重な製品が豊富な野菜によって補完されます。子どもたちの健康のために。

作りたての単一材料の野菜ピューレは、赤ちゃんの最初の補完食を始めるのに最適な選択肢です。この意見は、経験豊富な母親だけでなく、多くの小児科医も共有しています。子供に大人の食べ物を紹介するには、緑色の野菜が最初に選ばれ、そのリーダーはズッキーニです。この農作物は、子供の食事の観点から最も安全で、最も消化しやすく、健康的なものの1つです。最初の給餌のために野菜を選択し、それから料理を準備するためのいくつかの簡単なルールに従うことだけが重要です。

野菜の有用な特性

柔らかいズッキーニには多くの貴重な特徴があります。

微量元素（カリウム、マグネシウム、リン、カルシウム、ナトリウム、硫黄、銅、鉄、亜鉛、モリブデン）を多く含みます。
ビタミンA（カロテン）、B1（チアミン）、B2（リボフラビン）、C（アスコルビン酸）、PP（ニコチン酸）の存在。
野菜の特殊な繊維構造により消化器官に優しい。胃粘膜を完全に柔らかくし、腸の運動を活性化します。赤ちゃんは便秘や痛みを伴う疝痛を患うことはありません。
ズッキーニの利尿作用は、体から余分な水分や塩分を排出するのに役立ちます。
この製品は、生後 1 歳の小児に見られる生理的貧血に推奨されます。
高いカリウム含有量は、心筋、血管、神経線維の発達に良い影響を与えます。
低カロリーなので、長時間の消化や胃腸管への不必要なストレスを避けることができます。これは太りすぎの子供にとって特に重要です。
この製品はほぼ完全に低アレルギー性なので、アトピー性皮膚炎になりやすい子供に適しています。
他の野菜に比べて糖質が最小限に含まれています。
他の野菜や肉のピューレとの相性も良好です。年長のお子様には、ズッキーニのピューレをベースにした 2 つの成分からなる料理を作ることができます。

補完的な食品をいつどのように導入するか

WHOの推奨によれば、生後6か月より前に補完食を与えることはお勧めできません。赤ちゃんには母乳で十分です。ただし、哺乳瓶栄養、混合栄養、または低体重児の場合は、小児科医が少し早めに食事を試してみることを勧める場合があります。

ズッキーニのピューレを赤ちゃんに与えるときは、次のルールに従う必要があります。

子どもが病気、動揺、または眠いときは、無理に食べないでください。
旅行、訪問、ワクチン接種を計画している場合は、この料理の導入を延期してください。
初めて赤ちゃんに最小用量のピューレ（小さじ半分）が与えられ、その後母乳育児または粉ミルクが補充されます。
ピューレは 1 成分のみで構成され、塩や砂糖などの添加物が含まれていてはなりません。
日中（12:00頃）、母乳やミルクを与える前にこの料理を提供することをお勧めします。
ピューレは作りたてで温かいものでなければなりません。
日中は、行動、体温、皮膚（発疹、赤い斑点）、便の変化など、子供の反応を注意深く監視する必要があります。否定的な反応がない場合は、ズッキーニを補助食品に導入し続け、標準年齢（6か月-最大100g、7-9か月-最大150g、10-12か月-最大200g）まで徐々に増やすことができます。 g)。

ズッキーニを子供の補完食に導入するためのおおよその計画は次のとおりです。

1日 - 2.5 g (小さじ0.5);
2日目 - 5 g (小さじ1)。
3日目 - 15 g (小さじ3)。
4日目 - 35 g (小さじ7)。
5日目 - 50 g (小さじ10)。
6日目 - 70 g (小さじ14)。
7日目 - 100 g (小さじ20)。

子供がズッキーニを食べることを拒否した場合、ピューレを無理やり食べさせたり、漫画や会話で気を紛らわせたりすることはできません。補完的な食べ物はしばらく控えてください。おそらく赤ちゃんは疲れている、寝たい、またはお腹が痛いのかもしれません。そして、彼はズッキーニの味が好きではない可能性もあります。この場合、カリフラワー、ブロッコリーなどの別の野菜に置き換えることができます。

選び方と購入場所

赤ちゃんの最初の補完食用の野菜が自分の庭で栽培されているか、赤ちゃんの知り合いの農家から購入されているのが理想的です。これが不可能な場合は、離乳食用のズッキーニを季節限定で購入し、秋冬に向けて十分な量の製品を冷凍庫に準備することをお勧めします。

市場や店で野菜を選ぶときは、次のことに注意する必要があります。

ズッキーニは丸ごと、へこみ、傷、カビや腐敗の痕跡がないものでなければなりません。
皮の薄い、小さくて色の明るい果物を優先することをお勧めします（大きなズッキーニには栄養素が少なく、種子が大きくなります）。
野菜の表面は光沢やつや消しであってはなりません（これは硝酸塩の存在を示している可能性があります）。

ピューレの作り方

子供のズッキーニ料理を美味しく健康的にするには、次のニュアンスを考慮する価値があります。

購入したズッキーニを調理する前に、有害な化学物質を取り除くために、まず軽く塩水に浸す必要があります。
野菜の茎と下端と上端が切り取られます（通常、茎には高濃度の硝酸塩が蓄積します）。
最初の給餌では、ズッキーニの皮を取り除きます（皮には多くのビタミンが含まれているため、年長の子供にはそのままにしておくことができます）。
ピューレを作るための器具は徹底的に洗い、熱湯で処理する必要があります。

基本のピューレレシピ

洗って皮をむいた野菜を薄い輪に切り、種をすべて取り除きます。
ズッキーニを沸騰したお湯の鍋に入れます。
7〜12分で野菜は完成します（まったく味がなくなり、有益な特性も失われるため、消化できません）。
冷却したズッキーニをブレンダーを使用して粉砕します。
完成したピューレにオリーブオイルを1滴、または少量の母乳を加えてもいいでしょう。

スロークッカーで調理する

野菜を洗い、皮をむき、刻む。
マルチクッカーボウルにピースを置き、野菜が完全に覆われるように濾過した水または特別なベビーウォーターを注ぎます。
「クエンチング」モードを 10 分間設定します。
調理の最後に、野菜を滑らかになるまで刻みます。

ズッキーニのピューレが濃すぎる場合は、それを調理したスープで薄める必要があります。

完成したピューレは冷凍庫で 3 か月間保存できますが、それでもお勧めできません。新鮮な野菜を事前に小さな容器または袋に入れて冷凍し、毎回ピューレの一部を調理することをお勧めします。

ズッキーニは、母乳やミルク以外のものを食べ始めたばかりの赤ちゃんにとって理想的な製品です。この作物から得られる風通しの良い健康的なピューレは、子供に否定的な反応を引き起こすことはほとんどなく、その後の食生活の拡大の優れた基盤として役立ちます。若いお母さんもこの料理を高く評価します。簡単ですぐに準備できます。

赤ちゃんの最初の授乳のためのズッキーニのレシピ：冬に向けてピューレを準備して野菜を冷凍する方法は？

野菜のおかげで、子供は栄養価の高い炭水化物と多くのビタミンを摂取できます。それらに含まれる繊維とペクチンは、体から有害な要素を除去するのに役立ちます。赤ちゃんの体重の増加が少ない場合、小児科医は最初の補完食としてお粥を推奨することがありますが、野菜ピューレを使用したオプションは、消化器系の問題のある子供、特に便秘のある子供に適しています。

ズッキーニが最初の給餌に最適であると考えられるのはなぜですか? 準備が簡単で、味は繊細で、アレルギーの可能性は最小限ですが、これについては後で説明します。豊富な栄養素が赤ちゃんの健康をサポートします。 1 歳未満の子供が生理的貧血を発症することがありますが、ズッキーニはその治療に役立ちます。

補完食は赤ちゃんの人生において非常に重要なプロセスです。そして、小さな子供に与えるために推奨される最初の料理は、ズッキーニなどの野菜のピューレです。

ズッキーニの利点

ズッキーニは次の有益な特性のおかげで体に素晴らしい効果をもたらすため、ズッキーニを補完的に摂食し始めるのが理想的です。

ピューレは子供の体によく受け入れられ、消化を改善し、便秘を防ぎ、膨満感や疝痛の可能性から赤ちゃんを守ります。
低アレルギー性の製品。アレルギー反応は非常にまれです。
ズッキーニには、赤ちゃんの完全な発育に必要なあらゆる種類のビタミンや微量元素が含まれています。とりわけ、マグネシウムとリン、鉄とカリウム、ビタミンBとCが含まれます。

野菜のポジティブな側面はそれだけではありません。

準備が簡単：初心者の主婦でもレシピを扱うことができます。
夏製品の低価格。
新鮮な冷凍製品は一年中いつでも導入できます。
とても早く調理できるので、お母さんは時間を大幅に節約できます。

ズッキーニには子供に必要な有益な特性があり、野菜は低アレルギー性であるため、初めて給餌するときに重要です。

補完的な食品を導入するためのルール

野菜ピューレは、母乳で育てられている場合は生後6か月近くの乳児、粉ミルクを飲んでいる場合は生後4か月以降の乳児の食事に含まれます。基本的な入力ルールを思い出してみましょう。

ピューレは、塩と砂糖を含まず、一成分で均質化されている必要があります。
午前中（11:00頃）または昼食（14:00頃）にサンプルを与えるのが良いでしょう。
最初は補完的な栄養を与え、次に母乳育児または調整された粉ミルクを与えます。
最初の投与量は少量で、小さじ0.5〜1杯ですが、1週間後に投与量は徐々に50グラムに増加します。その結果、赤ちゃんは生後7か月までに1日あたり最大100g、150g近くまで食べる必要があります。
赤ちゃんが食べたがらない場合は、小児科医に相談した後、1週間後に製品を与えてみるか、別の野菜を与えてください。
外が暑すぎる場合、または子供の体調が優れない場合は、味覚実験を行うべきではありません。実験が成功する可能性は低いです。

ズッキーニを使った補完食品を導入する場合、いつやめるかを知ることが非常に重要です。子どもの食欲が旺盛で、もっと食べたいという欲求があることに気付いた場合は、これをすべきではありません。結局いくらあげればいいの？規定の用量を厳守してください。そうしないと、消化器系の問題が発生する可能性があります。

赤ちゃんに補完食を与え始める前に、小児科医に相談してください。赤ちゃんに栄養を与えるための正しい計画を教えてくれるでしょう（詳細については、記事「乳児向けの補完食」を参照してください）。

食事日記 - 子供の世話

新しい製品に対する赤ちゃんの反応をすべて記録する食事日記をつけることをお勧めします。

膨満感;
皮膚の発赤または発疹;
落ち着きのなさ、不機嫌さ。
腸の機能不全またはガスの形成。

上記の兆候に気付いた場合は、補完的な食品の摂取を中止し、医師に相談する必要があります。いつ食事を再開するかを教えてくれます。おそらくこれは 1 か月以内になるでしょう。新しいピューレを導入するときは、1 成分のオプションを選択することをお勧めします。野菜が1種類だけ入っているもの。野菜や果物を混ぜると、体調不良やアレルギーの「原因」を特定することが難しくなります。

市場で製品を購入し、その後自宅で自分で調理した後、皮膚の赤みや発疹に気づいた場合は、おそらく自家製バージョンを缶詰のピューレに置き換えるか、調理に冷凍野菜を使用する必要があります。ズッキーニを準備するために可能なすべての操作と方法についてさらに説明します。

補完食には若い野菜のみを選択してください（詳細については、記事「補完食に適した野菜はどれですか?」を参照）。でも、ズッキーニは友達から買うか、自分で育てるほうがいいですよ

使用上の禁忌

ズッキーニを食べた後に考えられるもう一つの反応は、皮膚が剥がれ落ちることです。この反応は全く自然な反応であり、アレルギーとは何の関係もありません。これを防ぐには、ズッキーニのピューレにズッキーニを茹でた少量の水と混ぜるか、少量の母乳を加えます。過度のピーリングを医師に見せると、この問題について適切なアドバイスを受けることができます。

製品の選択と準備

最も信頼できる調理方法は、自分の畑で育てた野菜から自分でピューレを作り、自宅で茹でたり蒸したりすることです。夏に生まれた赤ちゃんが冬に初めての補完食を試さなければならないとしたらどうしますか? 店頭では新鮮な製品を見つけることができますが、ほとんどの場合は輸入版になります。硝酸塩やその他の有害物質が含まれている可能性があります。

ズッキーニは冷凍庫で保存できます。同様に、他の野菜も赤ちゃんのために取っておくことができます。

この場合の解決策は次のとおりです。

冬に向けて生野菜をあらかじめ冷凍しておきます。新鮮な緑の若い野菜を購入してください（温室品種を使用できます）、その長さは20 cmを超えてはならず、柔らかい果肉を使用すると種子を簡単に取り除くことができます。選ぶときは、表面が滑らかで、わずかに光沢があり、斑点やその他の凹凸がない必要があることに注意してください。信頼できる販売者から購入することをお勧めします。
瓶入りピューレ。子供向け店の棚にある製品はすべて認定されています。この場合、最も重要なことは構成を読むことです。理想的な構成：ズッキーニと水。多くの材料の中で「洋梨の形をしたズッキーニ」は避けることをお勧めします。これはカボチャに似ており、アレルギー反応の可能性があるため、最初の補完食には適さないことを意味します。

ズッキーニと牛乳を組み合わせるのはお勧めしません。これら 2 つの製品を摂取する間隔は少なくとも 6 時間空ける必要があります。ズッキーニと組み合わせるには、肉タンパク質、植物性脂肪（オリーブオイル）、その他の野菜、ハーブを選択してください。

ズッキーニの離乳食を購入するときは、製品の原材料を読んでください。そこには野菜そのものと水以外には何もあってはならない

冷凍バージョンはどうですか？

夏の若い果物は、皮が非常に薄く、中に水分が多いため、長期間保存できません。皮が厚い大きなズッキーニはよく食べられますが、子供に与えるにはあまり適していません。若い果実に比べて構造が粗く、栄養価が低下します。そのため、若い野菜を冷凍することが冬に最適な選択肢です。次のようにして実行できます。

野菜はよく洗い、皮をできるだけ薄く切ります。
上部とヘタも取り除きます。硝酸塩が生息する場所になる可能性があります。
ズッキーニは真ん中を取り除く必要がないので、小さな輪切りにするだけです。厚さは約3cmになり、フリーザーバッグに一層に入れます。

ビタミン C は冷凍してもその栄養特性を保持しますが、急速冷凍のオプションを使用することをお勧めします。まず、冷凍庫を最も低い設定に設定し、約 1 時間待ってから、カップの野菜を冷凍庫に入れます。冷凍庫の残り時間は1時間です。凍結後は通常の温度レベルに戻すことができます。

調理するときは、ズッキーニが解凍されるまで待たないでください。逆にすると、ズッキーニのようなどろどろの状態になるだけで、ズッキーニのような状態にはなりません。調理するには、冷凍野菜を水に入れ、約5〜7分間調理します。ズッキーニが茹で上がったら、ザルを使って細かくします。蒸し料理またはスロークッカーなど、自分に合った調理オプションを選択できます。製品の品質と有用性には影響ありません。

ズッキーニのピューレを大量に準備しないでください。野菜の最初のサンプルには、完成品をスプーン一杯だけ必要とします。

初めての授乳のための準備オプション

調理する前に、製品を適切に処理することが重要です。

野菜を冷たい流水で洗います。
生後1年目の子供のためにピューレを準備するときは、皮を取り除き、もう一度水ですすぐ必要があります。
店や市場で製品を購入したら、野菜を塩を加えた冷水に約2時間浸す必要があります。これを行うには、まず各果物を半分に切る必要があります。これらの操作は、硝酸塩の可能性を取り除くために行われます。

あなたの大好きなお子様のためにズッキーニを調理する方法は？簡単でおいしいレシピをご紹介します。どれもシンプルでアクセスしやすいものばかりです。

鍋の中

濾過した水または購入したきれいな水で調理する必要があります。水を沸騰させます。
ズッキーニを立方体に切り、沸騰したお湯に入れます。柔らかくなるまで約10分間煮ます。
準備した野菜をブレンダーで粉砕するか、それからピューレをふるいに通すと、粘稠度がさらに美しく均一になります。野菜スープを加えます。

長時間調理しないでください。最長でも 10 分です。調理時間が長すぎると、貴重なビタミン C が失われます。野菜の有用性をすべて保つために、測定された時間は最適です。

スロークッカーで

果物の皮をむいて種を取り除き、輪切りにします。
みじん切りにしたものをスロークッカーに入れます。
調理を開始するには、パネル上の対応するボタン（「煮込み」または「蒸し」）を押す必要があります。処理時間を 10 分に設定します。
ズッキーニを切る方法は上記に示したものですが、他の便利なオプションを使用することもできます。

シンプルな鍋で蒸し料理が可能です。

鍋に量の約1/4の水を注ぎ、その上にザルまたはザルを置きます。
果物を洗い、皮をむき、種を取り、ふるいに入れます。
水を沸騰させると、調理に必要な蒸気が発生します。このような単純な装置は、最終的には二重ボイラーと同じくらいそのタスクに対処します。
作業を早くするには、野菜に蓋をしておくと良いでしょう。

赤ちゃん用ズッキーニピューレは、お子様にとって新しい「大人」の人生の始まりです。健康的な野菜は、赤ちゃんにパパやママの食べ物を紹介するだけでなく、活発な成長と発達に必要な多くの有用な栄養素を与えます。その助けを借りて、食べ物の味の美しさを示すことができますが、やりすぎないでください。授乳時に赤ちゃんに圧力をかけないでください。 1歳に近づくと、赤ちゃんはさらに多くの新しい料理を習得します。新しいものに慣れる過程が赤ちゃんにとって快適で快適であるように、医師のアドバイスに耳を傾けることを忘れないでください。

最初の給餌でズッキーニを調理する方法、調理時間は何分ですか

子供の最初の補完食には細心の注意を払う必要があります。高品質で低アレルギー性の製品を選択するだけでなく、すべての栄養素が保存され、子供の体に利益をもたらすように正しく準備することも重要です。ズッキーニの補助食品は、1 歳未満の子供に提供される製品の中で第 1 位となっています。ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、お母さんはこの野菜を使った料理を適切に準備するだけで済みます。

野菜の基本的な性質

カリウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンCが多く含まれています。母乳中のこれらのビタミンの不足は、子供が生後5〜6か月になると始まります。そんな時におすすめなのが商品の紹介です。

野菜は低カロリーで、カロリーはわずか27kcalです。

ズッキーニは乳児の貧血に対処し、体から毒素を除去し、利尿効果があり、体の免疫力を活性化し、腸の機能を改善し、血液を浄化します。カリウム含有量は心臓の活動を改善し、筋肉や神経系を改善します。ズッキーニは体への吸収が良いため、初めて与えるのに最適な製品です。

製品を食事に取り入れる方法

初めてピューレを準備し、次にジュースを試すことができます。徐々に、煮沸した形でのみ投与する必要があります。初めてピューレを与える場合、どれくらいの量を与えますか？小さじ半分を与えて、24時間身体を観察してください。赤ちゃんに反応がない場合は、投与量を増やすことができます。 7か月までに、製品の1日の摂取量は約100 gになるはずです。たとえば、子供にピューレ50 gとジュース50 mlを与えることができます。

ズッキーニとの最初の知り合いのためのルール。

ズッキーニは他の野菜とよく合います。ただし、最初の補完食品では、ズッキーニ1本だけからなる料理を準備する必要があります。
この料理はその日の前半に与える必要があります。
母乳やミルクを主に与える前に、少量のピューレを与えてください。
赤ちゃんが新しい食べ物を食べることを拒否した場合は、しばらく（1〜2週間）待ってから再び食べ物を与える価値があります。
子供の体調が優れないとき（病気、歯が生えるとき、または予防接種中）には、ズッキーニを含む新しい補完食品を導入しないでください。

この野菜は離乳食製品に属しており、まれにアレルギーを引き起こす可能性があります。したがって、ズッキーニ料理は赤ちゃんの食事の最初の料理の1つです。それにもかかわらず、最初の投与後は子供の状態を注意深く監視する必要があります。

赤ちゃんにアレルギー症状（発疹、咳、便のむかつき）が現れた場合は、製品の使用を中止する必要があります。反復投与は1か月後にのみ可能です。

この製品は腎臓病のある小児には投与しないでください。特に、体内からのカリウムの排泄障害（高カリウム血症）に関連するもの。

製品を準備するためのルール

熱処理後でもビタミン複合体全体が完全な組成のままであるためには、ズッキーニを正しく調理する必要があります。製品は何分調理する必要がありますか? 製品が完全に準備されるまでに必要な時間は約10分です（沸騰の瞬間からの時間のみ考慮されます）。

野菜が自分の庭で作られたものではなく、市場や店で購入したものである場合は、まず冷たい、わずかに塩水に浸す必要があります。その結果、野菜を加工する際に使用された有害な化学肥料が蒸発してしまう可能性が高くなります。

料理を調理する前に、ズッキーニをよく洗う必要があります。皮をむいて再度洗い流します。水は冷たいはずです。
ズッキーニを小さな立方体またはリングに切ります。
鍋に入れ、少量の水を加えます。
沸騰後10分ほど煮ます。
この後、得られた塊をふるいまたはブレンダーを使用して粉砕します。
ズッキーニを調理した液体を、得られたマッシュに加えます。

ズッキーニのピューレは中くらいの固さでなければなりません。料理はスパイスや塩を加えずに調理する必要があります。

同じ原理を使用して、子供用のジュースを作ることができます。違いは加える液体の量にあります。野菜100gには0.5リットルの液体が必要です。

子供が成長するにつれて、スカッシュキャビアや他の料理を食事に含めることができます。自宅で手早く簡単に作ることができます。

ズッキーニのピューレは瓶詰めで購入できます。構成を注意深く研究する必要があります。水と野菜そのもの以外は何もないはずです。

スロークッカーまたはダブルボイラーを使用して調理できます。家にそのような機器がない場合は、次のように準備できます。

よく洗ったズッキーニの皮をむき、種を取り除いてピューレを準備する必要があります。
水を入れた鍋を火の上に置きます。
野菜を移し、鍋の上に置くふるいを準備する必要があります。
沸騰すると水面から湯気が立ち上り、出来上がります。
鍋に蓋をして料理を調理します。

調理済みの料理はどれくらい日持ちしますか? 毎回与える前に新鮮なピューレを調理することをお勧めします。他の場合には、完成したピューレは冷蔵庫に3日以内に保管する必要があります。授乳中に必要な量を取り出して加熱します。

冷凍品は大丈夫ですか？

冬にズッキーニを見つけることが常に可能であるとは限りません。したがって、正常に凍結することができます。すべての有益な物質を保存するには、それを正しく行う必要があります。

中程度の柔らかさと小さなサイズの若いズッキーニは冷凍に適しています。水洗いして皮をむき、再度洗う必要があります。小さなスライスに切ります。この後、すべての部分が乾燥するまでしばらく放置する必要があります。袋に入れて冷凍庫に入れます。料理を作る前に、製品は室温で解凍されます。

ズッキーニから作られた料理を使用すると、赤ちゃんのメニューを多様化し、有用な物質で体を豊かにすることができます。お子様が調理済みの食べ物を食べることを拒否しても、怒らないでください。 1歳になる頃にはようやく新しい食事に慣れ、ズッキーニのピューレを喜んで食べるようになるでしょう。間違いを避けるためには、小児科医のアドバイスを考慮する必要があります。

ズッキーニ - 赤ちゃんのための最初の補完食の準備

1歳未満の子供向けのメニューには、アレルギーや腸の不快感を引き起こさない食べ物はあまりありません。補完栄養の開始に伴い、母親は赤ちゃんに最初に何を与えるべきか頭を悩ませています。小児科医はズッキーニが赤ちゃんにとって最適な野菜であると考えています。

低出生体重児と哺乳瓶で育てられた赤ちゃんの場合、生後4か月から補完食が導入されますが、ここではズッキーニなしではできません。

アレルギーや野菜に対する子供の体の否定的な反応がないこと。
ズッキーニの繊細な繊維は非常に消化しやすいです。
赤ちゃんにアレルギーがある場合、ズッキーニは治療中の体をサポートします。
製品に含まれるナトリウムとカリウムは、免疫システムを強化し、脳への酸素供給を改善します。
果肉にはビタミンCや必須ミネラルが含まれています。
ズッキーニのピューレは便秘を予防し、消化を促進し、膨満感を引き起こしません。
この野菜は水分と塩分のバランスと心拍数を正常化します。
神経細胞や筋肉細胞に有益な効果をもたらします。

ズッキーニはカボチャの「近縁種」で、スパイシーな味が特徴のイタリアの「兄弟」ズッキーニや、花の形が異なるカボチャもあります。しかし、赤ちゃんのために調理する必要があるのは、白い実の品種のズッキーニです。料理のレシピには砂糖や塩が含まれていてはなりません。そうしないと、将来的に赤ちゃんを健康的で健康的な食べ物に慣れさせることが困難になります。

最初の補助食品として、小さじ 1/2 の一成分ピューレで十分です。 体の反応を監視するために、午前中に赤ちゃんに製品を与えることをお勧めします。しかし、ズッキーニに対するアレルギーはまれな現象であるため、小児科医は心配する必要はないと述べています。量は100gに達するまで毎日増加します。

将来使用するための調達

店頭には缶詰製品が溢れていますが、小児科医は自然な離乳食を主張しています。暖かい季節にズッキーニを含むさまざまな野菜に問題がない場合は、冬には離乳食用の缶詰のズッキーニピューレまたは海外品種が代替品となります。後者はアレルギーを引き起こす可能性があるため、夏または秋に将来使用できるように買いだめすることをお勧めします。

調達プロセスはシンプルで簡単です。

ズッキーニを洗い、皮と種を取り除く
中くらいの大きさの立方体に切り、ビニール袋に入れて冷凍します

切った野菜が袋の中で「だま」になるのを防ぐには、切った立方体をまな板の上に置き、冷凍庫に数分間入れて「固まる」ようにします。最良の選択肢は、1食分用に設計された袋にそれを準備することです。

準備

ズッキーニは、脂肪、塩、砂糖、スパイスを加えずに、普通の水、ダブルボイラー、またはスロークッカーで調理できます。赤ちゃんが野菜全体を扱うことができる可能性は低いため、ズッキーニの1/3または1/4を調理するだけで十分です。赤ちゃんは最初の補完食の時点では食べ物を噛むことができないため、ズッキーニはピューレの形で準備する必要があります。

幼児向けの料理のレシピは簡単です。

ズッキーニを洗い、皮を剥き、種を取り除きます。
中程度の立方体に切り、10分間調理します。
ふるいにかけるか、ブレンダーで粉砕します。
得られたピューレを弱火でさらに 2 分間加熱し、許容温度まで冷却します。
提供する前に、母乳または粉ミルクで少し希釈して、皿をより液体にします。

補完給餌のためにズッキーニを調理する場合、みじん切りの野菜は沸騰したお湯にのみ浸されます。多すぎてはいけません。 必要な液体の量の計算は簡単です。野菜キューブをかろうじて覆う程度の量です。

蒸す

ピューレを準備する前に、スロークッカーを使用する場合でも、ズッキーニを軽く塩を加えた冷水に約2時間浸す必要があります。 最初の補完給餌では、小さいサイズの若いズッキーニが選択されます。衝撃による亀裂や打痕等が無いよう十分にご注意ください。

野菜の皮をむき、種を取り除き、大きめに切ります。
蒸し器ボウルに入れて、どのモデルでも利用できる「野菜調理」モードをオンにします。
ダブルボイラーでの調理は便利で迅速です - 時間は10分を超えません。

農場にそのようなアシスタントがいない場合は、品質の組成を維持しながら、他の容器でズッキーニを調理できます。

通常の鍋に水を1/4量入れ、その上にふるいまたはザルを置きます。
野菜を洗い、皮と種を取り除き、ザルに入れます。
沸騰したお湯からは蒸気が上がるので、この準備は二重鍋と変わりません。
長時間の調理を避けるために、鍋に蓋をすることをお勧めします。

若い母親のキッチンでは、マルチクッカーの人気が高まっています。マルチクッカーは、子供の食事に重要なズッキーニのすべてのビタミンや微量元素を保存することもできます。スロークッカーを使用すると、野菜はプロセスに追加の介入なしで素早く調理されます。

ズッキーニはぬるま湯で洗い、皮を剥き、種を取り除きます。
中程度の立方体またはリングに切り、スロークッカーに入れます。
「調理」または「煮込み」モードを設定し、20分待ってピューレの準備を開始します。

マルチクッカーにスチーム調理機能があれば最適です。

調理の基本ルール

母親はそれぞれ、赤ちゃんの食事にどのレシピを選ぶかを自分で選択する必要がありますが、使用には基本的なルールがあります。

ズッキーニは母乳を除いて、牛乳との相性が非常に悪いです。したがって、野菜と通常の牛乳を混ぜるというアイデアは後日に残しておく方が良いでしょう。
ズッキーニは他の野菜、果物、ハーブ、タンパク質、脂肪と仲良くなりますが、最初の補完給餌段階で記載されている製品を混合することはお勧めできません。
ズッキーニのアレルギーは完全に除外されますが、腸の不快感は種子によって引き起こされる可能性があるため、どのレシピでも種子を取り除くことをお勧めします。たとえ若い野菜であっても、怠惰にせず、調理する前にそれらを取り除くことが重要です。
乳児用のメニューにズッキーニジュースを含めて、食事の30分前に赤ちゃんに飲ませてもよいでしょう。ジュースは抽出プロセスの終了から10分以内に消費する必要があります。赤ちゃんに生のズッキーニを食べさせたい場合は、まず野菜に熱湯をかけます。

経験豊富な母親が赤ちゃんのためにダブルボイラーでズッキーニを調理する方法を説明するビデオチュートリアルに注目してください。

最初の給餌用ズッキーニのピューレ

最初の補完食へのズッキーニの導入はWHOによって推奨されており、赤ちゃんの補完食用のズッキーニピューレは問題なく独自に準備できます。ズッキーニの栽培には何も難しいことはなく、多くの品種の熟した果実は霜の降りる期間中保存できます。基本的な熱処理を施した果物の果肉は、その有益な特性を保持しており、幼い頃からでも子供の体に簡単に吸収されます。

最初の給餌用にズッキーニを調理する方法

赤ちゃんに固形食品を与え始めることにした場合は、ズッキーニから始めてください。これは母乳または調整されたミルクに加えるのに最適です。ズッキーニは低アレルギー性の製品であり、子供に必要な有用な物質が大量に含まれています。

ズッキーニのピューレのレシピ

自宅での最初の給餌用にズッキーニのピューレを準備します。必要な材料はズッキーニと水だけです。まずはズッキーニを冷たい流水ですすぐことから始めましょう。皮をむいて立方体に切ります。次に、選択肢は 2 つあります。ビタミンCの利点を保ちながら、ズッキーニを沸騰したお湯に入れて6〜10分間調理するか、蒸したほうが間違いなく美味しくて健康的です。次に、ふるいにかけるか、ブレンダーで粉砕します。

小さじ1杯からサプリメントを与え始め、毎日徐々にスプーンの数を増やしていきます。お子様に幼い頃からこの製品を紹介することが重要です。子どもが成長しても栄養は必要になります。そして、さまざまなズッキーニ料理で彼を甘やかすことができます。

ズッキーニの作り方と茹で時間

最初の給餌では、ズッキーニを最大10分間調理することをお勧めします。通常、この時間は切った部分を柔らかくするのに十分です。野菜の加熱処理が長くなると、残るビタミンや有益な微量元素が少なくなるということを忘れないでください。次に、すべてを徹底的に粉砕してピューレにし、最初の補完的な食品の準備が整います。赤ちゃんへのピューレの導入期間に応じて、ピューレ部分の質量が100 gに達した場合（通常は補完給餌の6〜7日目）、ピューレに少量の植物油を追加できます。

ピューレを準備するには、赤ちゃんは腐敗、ひび割れ、へこみのない、若くて新鮮なズッキーニの果実だけを選ぶ必要があります。果物は流水で徹底的に洗浄されます。次に、その側面部分、つまり尾と「お尻」が切り取られます。皮が取り除かれます。ズッキーニは縦に数個に切り、種のある中央の柔らかい部分を取り除きます。残りの部分は立方体に切ります。野菜を市場や店で購入する場合は、ズッキーニをきれいな水に約2時間浸して、果物から肥料や農薬などの不自然な微量元素を除去することをお勧めします。

ズッキーニの冷凍と解凍の仕方は？必要な量の調理して刻んだフルーツキューブをビニール袋または容器に入れて冷蔵庫に入れます。冷凍フルーツからピューレを作るには、解凍した野菜を使用することをお勧めします。プロセスをスピードアップするには、ズッキーニの入った袋または容器を室温の水または水道の流水の下に置きます。 1〜2時間後、既知のスキームに従って調理を開始できます。

離乳食の補完食用ズッキーニ

ズッキーニはそのユニークな特性により、離乳食に広く使用されています。さらに、野菜のズッキーニピューレは、子供に最初の補完食品を紹介するときに最も人気があると考えられています。製造業者は、4か月からの子供には1成分のズッキーニピューレを使用することを推奨しています。

最初の補完食に推奨される離乳食製品には、トウモロコシ粉と水をさらに含むハインツのズッキーニピューレが含まれます。同様の製品には、粗い米粉が含まれているヒップズッキーニピューレがあります。これらの製品は正味重量 80 グラムのガラス瓶で販売されており、ピューレには塩、砂糖、デンプン、防腐剤、染料は含まれていません。

後の年齢では、ズッキーニは野菜、果物、シリアル、肉と組み合わせて離乳食に使用されます。 5か月以上のお子様の場合：

ズッキーニの成分

ズッキーニは、消化に有益な効果をもたらす物質の供給源です。調理すると少量のカロリー（100グラムあたり - 20〜25 kcal）が含まれるため、療法食中の食品に使用できます。

子供と大人にとってズッキーニの利点は何ですか?

ズッキーニはとても心地よい味わいです。医師は胃や腸の手術を受けた人に使用するよう勧めています。これらの果物は浮腫に苦しむ人にとって非常に役立つことを述べたいと思います。

男性と女性のズッキーニジュースは肥満に役立ちます。体が毒素や老廃物を除去するのを助け、便秘をよく解消し、心臓を強化します。それらに含まれるグリコーゲンは肝臓の活動にプラスの効果をもたらします。ズッキーニは血液形成を大幅に改善し、長時間の運動後の体力の回復に役立ちます。ズッキーニの種は虫の駆除に役立ちます。肝炎の場合、ズッキーニを定期的に摂取すると健康状態が大幅に改善されます。

したがって、 最初の給餌でズッキーニを使用する-これは子供と親の両方にとって最も最適な選択肢です（もちろん、個人の不寛容の場合は除きます）。

おそらく現代の怠け者だけが、最初の補完食品はズッキーニから始めるべきだという推奨を見たことがありません。

それで、子供が成長し、あなたも赤ちゃんに食事を与え始めることにしました。

最初の給餌のためにズッキーニを準備する方法、準備の秘密、赤ちゃんにとっての製品の利点、および考えられる禁忌 - 今日はこれについて話します。

子供にとってのズッキーニの利点

なぜこの特定の野菜が子供の最初の食べ物に推奨されるのでしょうか?

ズッキーニは実際にはアレルギーを引き起こしません。
一般的な強化特性を持っています。
良好な消化を促進します。
腸の蠕動静力を強化します。
ズッキーニジュースには利尿作用があり、体内の水分と塩分のバランスを正常化するのに役立ちます。
その組成に含まれるカリウムは、心臓の正常なリズムと子供の体内の水分バランスに関与します。さらに、神経および筋線維の状態に優れた効果をもたらし、脳血液供給を最適化します。
その有益な物質のおかげで、この製品は赤ちゃんの健康を強化します。ズッキーニには、カリウム、リン、マグネシウム、鉄、ビタミンC、Bなどのビタミンや微量元素が多く含まれています。
銅、カロチン、繊維、アスコルビン酸が豊富です。

さらに、ズッキーニ:

消化器系を刺激しません。
よく消化されています。
体から余分な体液を除去します。

ズッキーニは低カロリーの野菜で、子供が太りすぎの場合に最初に与えることができます。

小さなお子様にはお粥の方が適しています。

ズッキーニを補完食品にいつどのように導入するか

もちろん、すべては選択した補完給餌システムに大きく依存します。

伝統的な補完食では、まだ他に何も読んでおらず、小児科医の話を聞いただけであれば、ズッキーニがお子様に最初に慣れる野菜です。
生後6か月以内に赤ちゃんに補完食の導入を開始する必要があります。これは乳児に対する推奨事項です。
子供がまだ準備ができていない場合は、補完的な食品の導入を後で開始できることが起こります。

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赤ちゃんに害を及ぼさず、彼がそれを好むように、ズッキーニを補完食品に導入するにはどうすればよいですか？

初めて子供に小さじの先端にピューレを与える必要があります。
母乳と混ぜることもできますが、ズッキーニのこの部分を飲み込んだ後、すぐに赤ちゃんを胸に与える方が良いでしょう。その効果はさらに有益になります。
次の日を待って子供の反応を見てください。

レザー;
椅子;
行動

これらすべての要素は、今日ズッキーニを与えるべきか、それとも補完給餌を一時停止する必要があるかを示します。

補完的な食品の量については、次の情報を見つけることができます。製品に否定的な反応がない場合は、その量を2倍にすることができます。次に、補完給餌の量を増やして1日あたり50〜60 gにする必要があり、7〜8か月で子供はすでに70 gを食べ、1年近くに100 gに達する必要があります。

それは正しくありません。

生後6か月から9か月までの補完栄養の仕事は、子供にさまざまな製品やテクスチャーを紹介し、アレルギー誘発性をチェックすることであることを私たちは覚えています。

一度に大量の補完食を与えると、子どもの食への興味を失い、子どもはどんな食べ物も拒否することになります。

補完食のすべての間違いと、子供の胃を壊したり子供の食欲を台無しにしないように補完食を正しく導入する方法については、補完食のオンラインコースABC>>>で詳しく説明します。

注意！最初のスプーン一杯のズッキーニピューレを食べた後、子供の便に変化が現れたり、皮膚に発疹が現れたりした場合は、直ちに製品の使用を中止し、数週間後に再度与えてください。

補完的な食品を導入するには、特定のルールがあります。

ピューレはズッキーニからのみ使用する必要があります。
最初にピューレを与え、次に母乳を与えます。
野菜は食べる直前に調理されます。
単に煮たり、焼いたり、蒸したりするだけです。
午前中に補完的な食べ物を与えるのが良いでしょう。
一貫性によってピューレは液体である必要がありますおよび室温。
子供が食べたくない場合は、無理に食べさせないでください。
赤ちゃんの気分が優れない場合は、この日は製品を与えないでください。
アレルギー反応に気づいた場合は、補完食を一時的に延期してください。

子供にピューレを与えてはいけないのはどんなときですか?

白い野菜にアレルギーはほとんどありませんが、注意が必要です。あなたの子供に次のような症状が見られた場合は、ズッキーニの給餌をすぐに中止する必要があります。

膨満感;
皮膚の発疹と発赤;
不安;
ガス形成の増加と便障害。

そのような兆候が現れた場合、あなたの子供はズッキーニにアレルギーがあるため、すぐに給餌を中止する必要があります。

1か月後にもう一度導入してみてください。

重要！ズッキーニのピューレに他の野菜を加えた場合、何がアレルギー反応を引き起こしたのかを理解するのは非常に困難になります。

市場や店で製品を購入し、自分でピューレを準備し、赤ちゃんが皮膚に発疹を起こした場合は、別のズッキーニからピューレを作ってみてください。反応はズッキーニに対するものではなく、ズッキーニに含まれる化学物質によるものかもしれません。

ズッキーニの選び方と調理方法は？

ズッキーニのピューレを赤ちゃんにとってできるだけ安全で健康なものにするためには、購入時に適切な野菜を選択し、すべての規則に従って加工して準備する必要があります。

野菜補完食を準備するには、生または冷凍のズッキーニを使用できます。
小さな果物を買う方が良いです。
野菜を調理する前に、野菜をよく洗う必要があります。
ズッキーニが家庭菜園のものではなく、店や市場で購入したものである場合は、調理する前に、残っている硝酸塩を除去するために、冷たい塩水にしばらく浸しておく必要があります。
赤ちゃんの補完食がズッキーニの季節以外の場合は、新鮮な野菜を冷凍してみてください。

補完給餌のためにズッキーニを冷凍する方法は？

まず、ズッキーニをよく洗い、皮を薄く切ります。
キャップと茎を取り外します - それらには硝酸塩が最も多く含まれています。
製品を厚さ約3cmの薄い円に切ります。
フリーザーバッグに一層にして入れます。

調理前に野菜を解凍する必要はなく、すぐに沸騰したお湯または二重鍋に投入します。冷凍野菜を使うとマッシュポテトが水っぽくなってしまいますが、生のズッキーニで作ったものと比べても健康的です。

最初の給餌用にズッキーニを調理する方法は？

果物が若くない場合は、種子を取り除く必要があります。
ピューレを調理する皿には熱湯を注ぐ必要があります。
ズッキーニはできるだけ多くの栄養素を保持するために、加熱しすぎないでください。
均一な塊を得るには、完成した野菜をふるいにかけるか、ブレンダーで混ぜる必要があります。

最後の点は、補完給餌システムに大きく依存します。教育的補完栄養では、赤ちゃんのために何もピューレにするのではなく、少量ずつ微量ずつ与えます。このタイプの補完給餌については、上でリンクした「補完給餌の ABC」コースで詳しく説明します。

赤ちゃんズッキーニを調理するのに何分かかりますか?

ズッキーニは非常に早く調理できるため、準備が整うまでにわずか7〜10分しかかかりません。鍋で調理したり、蒸したり、スロークッカーで調理したり、オーブンで焼いたりすることもできます。少し後、ズッキーニに他の製品を自由に追加してください。

知る！子供が成長したら、この野菜をタンパク質（肉）、脂肪（オリーブまたは植物油）、ハーブ、その他の野菜と組み合わせることができます。

最初に与えるズッキーニの野菜ピューレは、通常、子供にアレルギーやその他の問題を引き起こしません。

補完的な食品を適切に導入することで、赤ちゃんにビタミンや栄養素が提供され、成人向けの食品を摂取できるようになります。

ズッキーニは次の有益な特性のおかげで体に素晴らしい効果をもたらすため、ズッキーニを補完的に摂食し始めるのが理想的です。

ピューレは子供の体によく受け入れられ、消化を改善し、便秘を防ぎ、膨満感や疝痛の可能性から赤ちゃんを守ります。
低アレルギー性の製品。アレルギー反応は非常にまれです。
ズッキーニには、赤ちゃんの完全な発育に必要なあらゆる種類のビタミンや微量元素が含まれています。とりわけ、マグネシウムとリン、鉄とカリウム、ビタミンBとCが含まれます。

野菜のポジティブな側面はそれだけではありません。

準備が簡単：初心者の主婦でもレシピを扱うことができます。
夏製品の低価格。
新鮮な冷凍製品は一年中いつでも導入できます。
とても早く調理できるので、お母さんは時間を大幅に節約できます。

ズッキーニには子供に必要な有益な特性があり、野菜は低アレルギー性であるため、初めて給餌するときに重要です。

補完的な食品を導入するためのルール

ピューレは、塩と砂糖を含まず、一成分で均質化されている必要があります。
午前中（11:00頃）または昼食（14:00頃）にサンプルを与えるのが良いでしょう。
最初は補完的な栄養を与え、次に母乳育児または調整された粉ミルクを与えます。
最初の投与量は少量で、小さじ0.5〜1杯ですが、1週間後に投与量は徐々に50グラムに増加します。その結果、赤ちゃんは生後7か月までに1日あたり最大100g、150g近くまで食べる必要があります。
赤ちゃんが食べたがらない場合は、小児科医に相談した後、1週間後に製品を与えてみるか、別の野菜を与えてください。
外が暑すぎる場合、または子供の体調が優れない場合は、味覚実験を行うべきではありません。実験が成功する可能性は低いです。

赤ちゃんに補完食を与え始める前に、小児科医に相談してください。赤ちゃんのための正しい授乳スケジュールを教えてもらえます (詳細は記事をご覧ください:)

ズッキーニはアレルギーが非常に少ない野菜です。通常、食物アレルギーまたはそのバリエーションを起こしやすい子供たちだけでなく、すでにアレルギーを患っている子供たちにも提供されます。それでも、特にこれが子供の初めての食事の場合は、注意を忘れず、細心の注意を払う必要があります。

食事日記 - 子供の世話

新しい製品に対する赤ちゃんの反応をすべて記録する食事日記をつけることをお勧めします。

膨満感;
皮膚の発赤または発疹;
落ち着きのなさ、不機嫌さ。
腸の機能不全またはガスの形成。

補完的な給餌には若い野菜のみを選択してください（詳細は記事を参照）。でも、ズッキーニは友達から買うか、自分で育てるほうがいいですよ

使用上の禁忌

注意！ズッキーニは高カリウム血症の子供には禁忌です。この病気になると腎臓に負担がかかり、カリウムを体から除去するという働きに対処できなくなります。ズッキーニは、さまざまな原因による腎不全の子供にも禁止されています。

製品の選択と準備

ズッキーニは冷凍庫で保存できます。同様に、他の野菜も赤ちゃんのために取っておくことができます。

この場合の解決策は次のとおりです。

冬に向けて生野菜をあらかじめ冷凍しておきます。新鮮な緑の若い野菜を購入してください（温室品種を使用できます）、その長さは20 cmを超えてはならず、柔らかい果肉を使用すると種子を簡単に取り除くことができます。選ぶときは、表面が滑らかで、わずかに光沢があり、斑点やその他の凹凸がない必要があることに注意してください。信頼できる販売者から購入することをお勧めします。
瓶入りピューレ。子供向け店の棚にある製品はすべて認定されています。この場合、最も重要なことは構成を読むことです。理想的な構成：ズッキーニと水。多くの材料の中で「洋梨の形をしたズッキーニ」は避けることをお勧めします。これはカボチャに似ており、アレルギー反応の可能性があるため、最初の補完食には適さないことを意味します。

ズッキーニの離乳食を購入するときは、製品の原材料を読んでください。そこには野菜そのものと水以外には何もあってはならない

冷凍バージョンはどうですか？

野菜はよく洗い、皮をできるだけ薄く切ります。
上部とヘタも取り除きます。硝酸塩が生息する場所になる可能性があります。
ズッキーニは真ん中を取り除く必要がないので、小さな輪切りにするだけです。厚さは約3cmになり、フリーザーバッグに一層に入れます。

若い母親へのアドバイス：冬の最初の補助食品として野菜を使い捨てカップに入れて冷凍します。最初の小さなサンプルでは、小さなカップを選択し、次にわずかに大きなカップを選択します。切った野菜を容器に入れ、ラップまたはホイルで覆います。この形式を保存しておくと非常に便利です。コンパクトなオプションは、冷凍野菜を数分で調理できるため、生の野菜よりもさらに速く調理できるため便利です。

ズッキーニのピューレを大量に準備しないでください。野菜の最初のサンプルには、完成品をスプーン一杯だけ必要とします。

初めての授乳のための準備オプション

調理する前に、製品を適切に処理することが重要です。

野菜を冷たい流水で洗います。
生後1年目の子供のためにピューレを準備するときは、皮を取り除き、もう一度水ですすぐ必要があります。
店や市場で製品を購入したら、野菜を塩を加えた冷水に約2時間浸す必要があります。これを行うには、まず各果物を半分に切る必要があります。これらの操作は、硝酸塩の可能性を取り除くために行われます。

鍋の中

濾過した水または購入したきれいな水で調理する必要があります。水を沸騰させます。
ズッキーニを立方体に切り、沸騰したお湯に入れます。柔らかくなるまで約10分間煮ます。
準備した野菜をブレンダーで粉砕するか、それからピューレをふるいに通すと、粘稠度がさらに美しく均一になります。野菜スープを加えます。

赤ちゃんがズッキーニを食べたくない場合は、無理に食べる必要はありません。あるいはその逆かもしれません。その場合、母親はいつやめるべきかを理解し、計画以上の量を与えないようにする必要があります。

スロークッカーで

果物の皮をむいて種を取り除き、輪切りにします。
みじん切りにしたものをスロークッカーに入れます。
調理を開始するには、パネル上の対応するボタン（「煮込み」または「蒸し」）を押す必要があります。処理時間を 10 分に設定します。
ズッキーニを切る方法は上記に示したものですが、他の便利なオプションを使用することもできます。

カップル向け

シンプルな鍋で蒸し料理が可能です。

鍋に量の約1/4の水を注ぎ、その上にザルまたはザルを置きます。
果物を洗い、皮をむき、種を取り、ふるいに入れます。
水を沸騰させると、調理に必要な蒸気が発生します。このような単純な装置は、最終的には二重ボイラーと同じくらいそのタスクに対処します。
作業を早くするには、野菜に蓋をしておくと良いでしょう。

塩に頼らないでください、赤ちゃんは絶対に塩を必要としません、そして赤ちゃんはまだ食べ物に塩が含まれていないことに気づきません。ピューレは室温で冷やすほうがよいでしょう。完成したピューレは冷蔵庫で最大4日間保存できます。新しい部分を総質量とは別に加熱することをお勧めします。

赤ちゃんは成長しており、もう十分ではありません。さらに、赤ちゃんが大人になる準備をする必要があります。したがって、最初の製品を導入する必要がありました。最初のレシピの実績のあるレシピはズッキーニのピューレです。それを正しく調理する方法がこの資料のトピックです。

赤ちゃんにいつから与えられるの？

母親が十分な量を摂取し、子供が必要な量を摂取できる場合、6か月から補完的な食品が導入されます。十分ではないにしても、まったく異なる画像。小児科医との合意により、新製品の導入が始まります。子供がお腹が空いていることを判断するのは簡単です。通常、十分な栄養を摂取した赤ちゃんは、次の授乳まで 3 ～ 4 時間安らかに眠ります。

しかし、赤ちゃんが2〜2.5時間後に目を覚まし、授乳するまで泣き続ける場合、これは赤ちゃんが十分に食事を摂れていないという確かな兆候です。牛乳が不足すると、通常、赤ちゃんの体重は基準に照らして低体重となり、メニューを多様化する必要性が緊急になります。 Artificial では、新製品の導入に特別なスケジュールを設けています。

補完食の始め方

伝統的に、補完給餌はズッキーニのピューレから始まります。ズッキーニがなぜ使われるのか、そしてそれが赤ちゃんにどのように役立つのかを見てみましょう。

知っていましたか？ ズッキーニは、XYI 世紀にコロンブスがアメリカを発見した後にヨーロッパに登場しました。

この野菜は低アレルギー性であることが証明されています。
カロリーが低いんです。
微量元素：鉄、カリウム、リン、マグネシウムが含まれています。
ビタミンCとビタミンBも乳児にとって十分な量が含まれています。
この状況におけるこの製品の重要な特性は、胃への負担の軽さです。むくみを引き起こさないことは特に重要です。若い母親たちは、それがガスという災難であることを知っています。浣腸をするか、他の方法で排便を促すまで、子供は一晩中泣き続けるかもしれません。

リンゴなどの甘い果物から始めると、将来赤ちゃんが野菜を拒否する可能性があります。ズッキーニを補完食として準備する方法を知るだけでは十分ではなく、赤ちゃんに適切に与える必要もあります。最初の投与量は、準備されたピューレの最大小さじ1杯です。最初の部分は小さじ1/4です。その後、さらに 2 ～ 3 回分を与えることができますが、総量の小さじ 1 杯を超えないようにしてください。

ズッキーニのピューレを自分で作る方法

ベビー用野菜ピューレは簡単に購入でき、美しい瓶がどの小売チェーンのベビーフード売り場でも販売されています。かなり高価です。合成食品添加物は製造段階で使用されていません。とりあえずメーカーはそう言っています。しかし、なぜ子供が突然アレルギー、ガス、下痢を発症したのかを推測しないように、自宅でベビーズッキーニのピューレを準備する方がよいでしょう。この技術は、少なくとも何度か台所のコンロに近づいたことがある母親なら誰でもできる範囲内であり、それほど時間はかかりません。

在庫とキッチン家電

最初の餌としてズッキーニを調理する方法は簡単な科学です。 これには、次のような簡単な装置が必要です。

重要！ 野菜を調理するときは、アルミニウム製の調理器具は使用されません。

テフロン加工のホーロー加工を施した小鍋。
野菜を刻むためのブレンダー。
ミキサーがない場合は粉砕用のふるい。

選択した容器は、今後は子供の料理を準備するためにのみ使用してください。

材料

最初の給餌用にズッキーニを調理するには、適切な製品を選択する必要があります。 コンポーネントは非常にシンプルです。

ズッキーニは若いもので、大きさは10〜12 cmです。
鍋に切った野菜が隠れるくらいの水。

最初の給餌用のズッキーニのピューレは通常 1 つの製品から作られます。お母さんはそれがアレルギーを引き起こさないことを確認する必要があります。自分の庭やダーチャがない場合は、市場や食料品店で野菜を選ぶことができます。おばあちゃんの市場に行くのが良いでしょう。村人はミネラル肥料を追肥として使用することはめったにありませんが、それらは高価すぎます。そして養殖ズッキーニには90％の確率で硝酸塩が含まれています。長さ10〜12 cmの若いズッキーニでさえ、子供にとっては多量であることを考慮する必要があります。

ステップバイステップのレシピ

それでは、準備を始めましょう。

選んだ野菜を流水でよく洗います。
切り開いて、緩んだ芯を取り除きます。
ズッキーニを小さなスライスと立方体に切ります。
準備しておいた清潔な鍋に入れ、ズッキーニが最大1cm隠れるくらいの水を加えます。
火にかけ、中火にかけて沸騰させます。
沸騰したら火を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮ます。最長10分で素早く調理できます。
火を消します。
鍋の内容物をふるいまたはザルで濾します。ピューレを薄めるのに便利なので、スープは注ぎ出さないでください。
ミキサーがない場合は、アルミニウムではなくステンレス製の木のスプーンを使って、ふるいを通して野菜を粉砕します。可能であればシルバーが理想的です。銀は不要な細菌を殺します。
濃すぎるピューレは、ズッキーニを調理したスープで薄められます。

重要！ ズッキーニを冷蔵庫に入れる前に洗わないでください。そうなると野菜の傷みが早くなります。

最初の分量は小さじ4分の1以下であることに注意してください。授乳後は、最初の授乳に対する赤ちゃんの体の反応を理解するために赤ちゃんを注意深く監視する必要があります。ガスの形で望ましくない結果が生じる場合は、状況に応じて行動する必要があります。しかし、この皿を使用する場合、そのようなケースはほとんどありません。

経済状況が許せば、赤ちゃんのために個々の料理を準備するという問題が生じたらすぐに、背の高い水差しを備えた固定式ブレンダーを購入することをお勧めします。将来的には、キッチンに欠かせないアシスタントとしてお母さんに感謝されるでしょう。
残ったピューレは冷蔵庫で24時間保存可能です。ウォーターバスで加熱しますが、いかなる場合でも電子レンジでは加熱しないでください。これらの家庭用電化製品で加工された製品の利点については、まだ合意が得られていません。
複数回再加熱しないでください。
ピューレにした野菜や果物を冷凍することはお勧めできません。
野菜を茹でた水の代わりにピューレを薄めてもいいですよ