Диета на шпинате – смузи со шпинатом для похудения. Блюда со шпинатом рецепты для похудения

Блюда из шпината очень популярны в Европе. Из него готовят супы, соусы, салаты, рулеты, начинки для пирогов. При термообработке растение почти не теряет своих полезных свойств и сохраняет насыщенный зеленый оттенок.

Оглавление [Показать]

Свойства шпината

Растение выводит токсины из организма, улучшает работу поджелудочной железы. Помните, что свежий шпинат полезнее, чем термообработанный. В любом случае, не варите его дольше 3-5 минут.
Он содержит много каротина, который является естественным иммуностимулятором.
Шпинат – это хороший продукт для беременных и детей, он обладает противовоспалительным, тонизирующим и мочегонным воздействием.
Растение прекрасно себя зарекомендовало себя при: гипертонии, гастрите, анемии, сахарном диабете, неврозе. Но он категорически противопоказан людям с мочекаменной болезнью.
Шпинат эффективен при проблемах со стулом, его полезно употреблять при болях в пояснице.
Лютеин, который есть в шпинате, заботится о здоровье глаз. Это вещество полезно для тех, у кого есть предрасположенность к заболеваниям сетчатки глаза. При возникновении проблем со зрением нужно съедать по 250 г шпината ежедневно.
Вещества этого растения предупреждают образование раковых новообразований, способствуют укреплению костей.

Рецепты

Семга запеченная со шпинатом

Семга-шпинат – интересное сочетание, попробуйте и убедитесь в этом сами.

0,5 кг семги;
стакан сливок 15% жирности;
100 г пучок зелени шпината;
лимон, чеснок, луковица;
растительное масло.

Нарезанные куски рыбы посолите и сбрызните соком лимона, чтобы усилить вкус и аромат блюда. Затем ставьте ее в духовку на 20-30 минут.
Для соуса мелко порежьте чеснок, лук. Обжарьте на сковородке. Добавьте сливки и потомите несколько минут. Затем соедините смесь с нарезанным шпинатом, проварите еще 5 минут.
Готовую рыбу полейте соусом на тарелке.

Картофельная запеканка из шпината с курицей

0,5 кг картофеля;
3 яйца;
300 г куриного мяса;
100 г моркови;
200 г шпината;
40 г сливочного масла;
соль.

Из очищенных и отваренных картофеля и моркови сделайте пюре. Посолите, разбейте в смесь 3 яйца.
Куриное мясо перекрутите на мясорубке. Измельчите зелень шпината, добавьте к курице, перемешайте.
В подготовленную форму выложите и разровняйте половину пюре. Начинка из курицы и шпината будет вторым слоем. Завершающим слоем снова идет пюре, сверху на которое нужно положить масло, рубленое на кусочки.
Отправляйте запеканку в духовку, нагретую до 180°С, через 40 минут диетическое блюдо будет готово.

Суп из шпината с фасолью

Этот суп - отменное блюдо для всей семьи. Входящий в его состав укроп улучшает пищеварение, сельдерей снижает кровяное давление, а шпинат повышает зрение.

3 средних помидора;
200 г моркови;
200 г лука;
200 г корня сельдерея;
щепотка семян укропа;
1 стебель сельдерея;
1 стакан сырой фасоли.

Приготовьте овощной бульон из одной моркови, одной луковицы и 100 г корней сельдерея. Отдельно сварите фасоль.
Крупно нарежьте морковку, стебель сельдерея и луковицу. Дольку чеснока измельчите.
Помидоры отварите (припустите в небольшом объеме воды), отделите от кожуры, сделайте из них пюре.
В глубокую сковороду с толстым дном налейте 1 столовую ложку растительного масла и высыпьте в нее лук, прожарьте до полупрозрачности. Затем добавьте нарезанные морковь и сельдерей.
В протушенные овощи влейте бульон, чеснок, укроп и помидоры беж кожуры. Томите на медленном огне 15 минут.
Добавьте в суп вареную фасоль и нарезанный шпинат. Еще 5 минут на плите и - суп готов.

Пирог со шпинатом

Станет украшением праздничного стола, подойдет для воскресного чаепития. Его удобно взять с собой на загородный пикник или на работу.

0,5 килограммовая упаковка слоеного теста;
300-400 г замороженного шпината;
по 100 г твердого сыра и сыра «фета»;
1 яйцо и 1 желток;
соль, перец.

Тесто и шпинат разморозьте. Если воды в нем много, отожмите лишнюю жидкость.
Зелень порежьте, затем смешайте шпинат с яйцом (сырым), измельченной фетой и натертым сыром.
Тесто не раскатывайте, порежьте его на полосы шириной 5 см. У вас должно получиться 4-5 полос.
По длине каждой полосы разложите начинку. Чтобы края легко защипывались, пальцы иногда опускайте в муку.
На подготовленный противень выкладывайте получившиеся жгуты с начинкой (жгуты должны касаться друг друга, их швы должны быть внизу). Начинайте формировать пирог от центра и дальше по спирали.
Выпекайте изделие 25 минут при температуре 180°С.
За несколько минут до готовности обмажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом (маком, семенами льна), и снова отправьте в духовку.

Шпинат со сливками

Приготовьте этот гарнир к мясу. Благодаря молочному соусу, он обладает нежным вкусом.

0,5 кг шпината сырого;
3 ст. ложки нежирных сливок;
1 ч. ложка сахара, немного белого перца и морской соли;
для подливы: 1 стакан молока, 2 ст. ложки (без верха) муки, 2 ст. ложки масла сливочного.

Шпинат отварите, измельчите блендером.
Для соуса: обжарьте муку на сковороде, влейте молоко, варите до загустения.
Пюре из шпината смешайте с густым соусом, сливками, солью, сахаром, специями.

VesDoloi.ru

Диета на шпинате – это оздоровительная методика питания, с помощью которой можно добиться снижения веса и очищения организма.

Она появилась достаточно давно, и сейчас пользуется большой популярностью, ведь ее рацион довольно богат, поэтому переносится она легко и дает хорошие результаты.

Диета на шпинате: суть и особенности ^

Ключевой особенностью данной системы питания является использование шпината при приготовлении практически всех блюд, присутствующих в ежедневном меню.

Такой подход позволяет добиться снижения калорийности рациона, ведь именно из-за переизбытка калорий в организме накапливаются жировые отложения, которые в конечном итоге приводят к появлению избыточного веса. Сам шпинат содержит всего 20 Ккал на 100 г, а употреблять его можно как отдельно, так и в составе салатов или супов.

Плюсы и минусы

В целом, шпинат и диета на нем положительно влияют на организм: достаточно регулярно кушать данную зелень, чтобы замедлить старение и очистить кишечную микрофлору.

Польза диеты на шпинате выражается в следующем:

Он содержит рекордное количество витаминов, благодаря чему улучшается состояние кожи и волос, укрепляется иммунная система;
Присутствующие в листьях шпината антиоксиданты предотвращают развитие онкологических заболеваний;
При регулярном употреблении зелени улучшается острота зрения, стабилизируется работа нервной системы.
Врачи рекомендуют кушать шпинат как можно чаще тем, кто страдает нервными расстройствами, онкологией или гипертонией, или же просто хотят иметь крепкое здоровье.

Несмотря на все положительные стороны, у такой методики питания есть и один недостаток: если употреблять шпинат в чрезмерном количестве, то можно «заработать» расстройство желудка, поэтому во всем нужно соблюдать меру.

За счет чего шпинат способствует похудению? Ответ на этот вопрос довольно прост: он содержит мало калорий, быстро утоляет аппетит и предотвращает приступы голода, поэтому человек начинает есть в два раза меньше, чем до использования диеты – соответственно, получает меньше калорий.

Что разрешается есть

Главным преимуществом шпинатной диеты является богатое меню, ведь в него можно включать:

практически все виды овощей,
фруктов (исключая лишь бананы и виноград),
злаковые каши,
постные сорта мяса и рыбы,
ягоды,
другую зелень.

Запрету подлежит только жирная, копченая и жареная пища, а также выпечка и кондитерские изделия, т.к. в них слишком много калорий и быстрых углеводов.

Шпинат для похудения: рецепты и меню ^

Кто худел на шпинате: сколько можно сбросить, отзывы

Правила шпинатной диеты

Питаться нужно маленькими порциями, но 4-6 раз в день;
Все салаты следует заправлять лимонным соком или растительными маслами;
При приготовлении желательно использовать свежий или единожды замороженный шпинат.

Как использовать шпинат при похудении:

Желательно выращивать шпинат у себя дома, т.к. не во всех магазинах следят за качеством продуктов;
Употреблять преимущественно в свежем виде, но можно и замораживать впрок, но только один раз. Дважды замороженный шпинат не будет содержать достаточное количество питательных веществ, поэтому не принесет никакой пользы;
Зелень рекомендуется замораживать, предварительно упаковав в вакуумный пакет.

Шпинатная диета: меню

Такую диету следует использовать три дня, но при желании можно увеличить ее длительность, а для планирования рациона с блюдами из шпината для похудения стоит воспользоваться этим примером:

Завтракаем запеченным яблоком с корицей, 200 г обезжиренного творога;
На ланч кушаем фрукты;
Обедаем запеченным с морковью и шпинатом картофелем;
На полдник съедаем порцию фруктового салата;
Ужинаем паровой телятиной, приготовленной с добавлением шпината.

Рецепты из шпината для похудения

Рецепт салата из шпината для похудения:

Нарезаем на половинки помидоры черри, измельчаем салат рукколу и шпинат;
Все смешиваем, заправляем оливковым маслом и посыпаем орешками.

Рецепт супа со шпинатом для похудения:

Режем на кубики картофель и репчатый лук, моем листья шпината, выкладываем все это в кастрюлю и варим до размягчения листьев зелени;
Добавляем к ингредиентам 2 ст. л. сливок, половину стакана молока и 35 г оливкового масла, варим до готовности;
Перекручиваем готовый суп блендером, смешиваем с прессованным чесноком;
Перед подачей добавляем нежирную сметану, украшаем зеленью и яйцами.

Рецепт чечевицы со шпинатом для похудения:

Режем репчатый лук и пассируем в растительном масле;
Добавляем к луку полтора стакана чечевицы, примешиваем перец, специи и соль;
Варим чечевицу до готовности, затем добавляем измельченный шпинат и тушим под крышкой все вместе еще 3 минуты.

Отзывы и результаты худеющих ^

Как утверждают врачи, такая методика питания по сравнению с остальными приносит наибольшую пользу, потому как она основана на употреблении богатых витаминами продуктов. В целом, результаты шпинатной диеты для похудения выглядят следующим образом:

За неделю вес снижается на 3-5 кг;
Повышается иммунитет;
Ускоряется метаболизм.

Отзывы о шпинате для похудения

Галина, 28 лет:

«На этой диете я просидела неделю, и такого срока мне хватило, чтобы скинуть 4,5 кг, как я и хотела. Отмечу, что методика абсолютно не голодная: лично меня приступы зверского аппетита никогда не мучили»

Маргарита, 34 года:

«На диете я не сижу особо, просто правильно питаюсь, но стараюсь добавлять шпинат во все блюда, где это только возможно. Таким образом я за полгода убрала 8 лишних кг, и этого мне достаточно: теперь я в прекрасной форме»

Юлия, 31 год:

«Мне шпинатная диета пришлась по душе, хотя в самом начале я боялась, что не продержусь на ней. На удивление голод не беспокоил, лишь изредка тянуло на сладости, но я держалась. Спустя 2 недели я весила уже на 5,5 кг меньше».

happy-womens.com

Свежий и свежие зеленые листья шпината являются одним из первых вестников весны. Мы предлагаем быстрые и легкие способы приготовления блюд из шпината, которые понравятся всей вашей семье. Это диетические рецепты, которые можно готовить и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Роллы из шпината с лососем

Приготовление занимает 30 мин + охлаждение

Ингредиенты на 4 порции:

400 г шпината
3 яйца
Соль и перец по вкусу
2 свежего сливочного сыра (возможно, с травами)
Горсть каперсов
150 г копченого лосося

Промытые листья шпината на пару минут бросить в разогретое масло. Остудите и грубо нарежьте, затем смешайте их со взбитыми яйцами. Приправьте солью и перцем и полученную массу разотрите в тонкий лист на бумаге для выпечки. Положите бумагу с растертым шпинатом выпекать в течение 10-15 минут в разогретой духовке при температуре 180 ° С.

Теперь дайте остыть листу. На рабочей поверхности аккуратно удалите бумагу для выпечки. Затем смажьте шпинатовый лист сливочным сыром, разложите каперсы и и ломтики лосося. Теперь все вместе аккуратно сверните в ролл.

Заверните его в фольгу и оставьте примерно на час в холодном месте. После чего вам остется лишь нарезать их на ролики толщиной в 2-3 см и подавать в качестве закуски.

Диетический суп из шпината

Приготовление: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

25 г сливочного масла
Пучок зеленого лука, нарезанный
1 лук-порей (весом около 120 г), нарезанный
2 небольших стебля сельдерея, нарезанные
200 г картофеля, очищенного и нарезанного
400 г свежего шпината
1 л овощного бульона
150 г сметаны

В кастрюле обжарить в растопленом масле в течение 10 минут при постоянном помешивании нарезанные овощи - лук, лук-порей, сельдерей и нарезанный кубиками картофель. Залить бульоном, довести до кипения, сделать огонь маленьким и варить еще примерно 15 минут, пока картофель не станет мягким.

Промытые и нарезанные листья шпината добавьте в суп, проварить несколько минут вместе со всеми овощами. Затем миксером сделайте крем.

Подавайте к столу со сметаной.

Кнедлики из рикоты со шпинатом

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

400 г свежего шпината
1 столовая ложка оливкового масла
1 упаковка (250 г) рикотты
2 крупных яйца
Мука грубого помола по мере необходимости
Растопленое сливочное масло
50 г сыра пармезан, мелко тертый
Соль и перец по вкусу

Промытый и высушенный шпинат потушите немного в расплавленном масле. Выключите огонь и отложите в сторону.

В большой миске смешать слегка подсоленный рикотту, взбитые яйца и муку грубого помола, чтобы сформировать мягкое и гибкое тесто, как картофельное пюре. Добавьте шпинат и сформируйте кнедлики и форме шаров. Готовые кнедлики варите в течение 10 минут в подсоленной воде, пока не всплывут.

Подавать с растопленным сливочным маслом и посыпать сыром, как легкий ужин. Можно подавать с салатом из помидоров, моцареллы и базилика.

100menu.com

Шпинат – известный ингредиент диетических блюд. Он очень полезен и питателен. Этот вид зелени богат железом, йодом, белками, витаминами и важными микроэлементами. Доказано, что шпинат очень хорошо сказывается на работе организма:

зрение становится лучше,
стенки сосудов восстанавливаются,
укрепляется иммунитет.

И, разумеется, он очень полезен для желающих похудеть, потому что низкокалорийный и сохраняет все свои свойства даже после тепловой обработки. Особенно популярны супы со шпинатом.

Как приготовить диетический суп со шпинатом?

Существует великое множество самых разнообразных способов приготовления супов из шпината. Следующий рецепт станет отличным помощником для тех, кто худеет и придерживается правильного питания. Этот суп считается жиросжигающим.

Ингредиенты:

Свежий шпинат – 300-400 гр.
Картошка – 1-2 шт.
Лук (можно также использовать красный) – 1 шт.
Чеснок – 2-3 дольки
Молоко - ½ ст.
Растительное масло – 35 гр.
Вода – 1,5 л.
Соль, перец - по желанию
Зелень по вкусу

Приготовление:

Лук и картофель порезать.
Отварить овощи и шпинат.
Добавить молоко и растительное масло, варить несколько минут.
Миксером взбить суп.
Добавить размельченный чеснок.

Если вы хотите еще больше снизить калорийность супа, то можно обойтись без картофеля.

Рецепт шпинатного супчика с мясом

Куриный суп со шпинатом является одним из самых лучших для похудения. Он легкий в приготовлении, очень вкусный и при этом неимоверно полезный. Что еще нужно для счастья?

Ингредиенты:

Мясо курицы – 300-400 гр.
Картофель – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Шпинат – 300-400 гр.
Вода – 1,5 л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварить куриный бульон.
Овощи порезать некрупной соломкой, шпинат – тонкими полосками.
Достать мясо и в бульоне отварить картошку до полуготовности.
Добавить в кастрюлю морковь и доварить овощи до полной готовности.
Обжарить лук с минимальным количеством масла на сковороде.
Добавить нарезанное мясо, шпинат и лук в суп, довести до кипения.
Дать настояться 5-10 минут.

Пирог со шпинатом

Но не стоит обращать внимания только на супы! Существует множество других блюд с использованием шпината. Например, вкуснейший диетический пирог, который порадует как семью, так и гостей.

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 0,5 кг.
Шпинат – 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Желток – 1 шт.
Твердый сыр – 150 гр.
Сыр «Фета» - 100 гр.
Соль по вкусу

Приготовление:

Порезать зелень.
Смешать шпинат, сырое яйцо, натертый сыр и фету.
Порезать тесто полосками шириной примерно 5 см. Полосок должно быть 4-5 штук.
Разложить начинку по полоскам так, чтобы края можно было легко слепить вместе.
Жгутики с начинкой разложить на приготовленный заранее противень швами вниз так, чтобы они лежали вплотную друг к другу.
Температура духовки – 180°С. Выпекать примерно 30 минут.
За 5 минут до готовности смазать желтком пирог, после чего довести до полной готовности.

Шпинат – это удивительный, сытный и питательный продукт, который должен иметь место на каждой кухне. Вы можете приготовить множество самых разнообразных супов, пюре, пирогов и прочих полезных для здоровья и фигуры лакомств.

Приятного аппетита!

Шпинат не зря называют королем овощей. Он приносит много пользы организму. Хотя этот овощ не обладает ярким вкусом, но способен освежить и разнообразить очень много блюд, ведь можно использовать его и в свежем, и в обработанном виде. Главное, правильно его применять.

Чем полезен шпинат?

В его состав входят различные витамины, клетчатка, жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные), углеводы, белки, сахара, а также минералы. Что касается витаминов, это А, К, РР, С, Е, а минералы – селен, марганец, железо, медь, цинк и другие. И все это содержится в большом количестве. Естественно, при таком богатом составе, польза шпината несомненна.

Шпинат:
выводит шлаки;
снижает риск развития опухолей;
;
нормализует работу кишечника;
укрепляет десны и зубы;
налаживает метаболизм;
способствует выработке дополнительной энергии организмом;
стимулирует работу поджелудочной железы;
помогает противостоять стрессам;
улучшает зрение;
помогает похудеть;
препятствует образованию целлюлита.

Прекрасно усваивается организмом. Применяют его при гипертонии, гастрите, болезнях нервной системы, диабете, низком гемоглобине. Если работа связана с компьютером, этот овощ должен обязательно присутствовать в меню, так как он не только помогает улучшить остроту зрения, но и снижает утомляемость, повышает работоспособность.

Что вкусное и полезное можно приготовить?

Лучше есть шпинат в салате, то есть, свежим. Но поскольку многие полезные вещества сохраняются и при тепловой обработке, можно использовать его при приготовлении рагу, мяса, пирогов, супов.

Сырный суп со шпинатом

В кипящую воду необходимо опустить рис и нарезанный картофель. Морковь и лук слегка обжарить и добавить в суп. Затем нарезать кубиками плавленый сыр и опустить в кипящий суп. Кроме того, нужно отварить яйца и нарезать их кубиками, шпинат – тонко нашинковать. Минуты за три до окончания конце варки опустить в кастрюлю шпинат, затем добавить яйца и нарезанный зеленый лук. Через пару минут суп будет готов, но лучше дать ему минут 15 настояться.

Шпинат с помидорами

Очень легкое блюдо. нарезать кружочками и слегка обжарить. Чеснок нарезать произвольно и добавить к томатам. Через несколько минут положить нарезанные листья шпината. Все протушить до мягкости. При подаче посыпать кунжутными семечками и черным перцем.

Овощной салат

Болгарский перец (лучше взять разноцветный) нарезать полосками, красный лук – полукольцами, томаты – кубиками. На листья шпината выложить овощи и полить оливковым маслом. Можно и шпинат просто нарезать, а затем все ингредиенты смешать.

Смузи

Чтобы приготовить этот вкусный напиток, нужно взять половинку авокадо, небольшое яблоко (лучше зеленое), половину банана, по стакану нарезанных кудрявой капусты и шпината, стакан яблочного сока. Все ингредиенты следует взбить в блендере до однородной массы.

Из этого можно делать полезные соусы для мяса или рыбы, так как он хорошо сочетается с молочными продуктами и другими овощами. Даже выпечка со шпинатом будет полезной, если использовать меньше жира, молочные продукты брать с низким процентом жирности и не добавлять сахар.

Шпинатная диета

Поскольку этот овощ содержит мало калорий и много полезных веществ, можно использовать его для похудения. И не забывайте, что он помогает избавиться от целлюлита. Поэтому с помощью шпината можно не только стать стройнее, но и подтянуть кожу.

Диета на этом овоще рассчитана на три дня, при этом можно похудеть на пять килограммов. Вот меню, которого стоит придерживаться.

День первый:
утром съесть яблоко, запеченное в духовке и немного творога;
на обед запечь несколько картофелин с морковкой и шпинатом;
перекус – салат из ягод или фруктов;
вечером отварить телятину или курицу с добавлением шпината и моркови.

День второй:
завтрак – салат из яйца и любой зелени (в том числе, шпината);
на обед разрешена лишь кукурузная каша с зеленью;
на полдник необходимо съесть куриную грудку со шпинатом;
ужин – зеленое яблоко и стакан натурального йогурта.

День третий:
на завтрак салат из морковки, заправить можно соком лимона;
в обед – овощной плов, конечно, блюдо должно быть нежирным;
полдник – суп-пюре на овощах;
вечером – отварные морепродукты или рыба с овощами и шпинатом.

Пить во время диеты можно морсы, смузи, воду, травяные чаи.

Если не любите диеты, а стать стройнее хочется, просто съедайте три порции этой зелени в неделю. Желательно, чтобы шпинат использовался для приготовления салатов или фруктово-овощных напитков.

Шпинат является источником молодости и здоровья. Поэтому обязательно включайте этот полезный листовой овощ в свой ежедневный рацион, и вы увидите, как благотворно воздействует он на организм.

Как используют шпинат для похудения. Что в нём полезного, а что – наоборот, и на что стоит обратить внимание, если вы вдруг решили сесть на шпинатную диету.

Всем привет! С вами Светлана Морозова. Шпинат известен, как рекордсмен по содержанию витамина К, магния, железа, йода, растительного белка (после бобовых), фолиевой и липоевой кислот. И всё это – о шпинате! Иммуностимулятор, ценнейший комплекс , кладезь полезных нутриентов, помощник при похудении. И просто вкусный овощ.

Друзья! Я, Светлана Морозова, приглашаю вас на мега полезные и интересные вебинары! Ведущий, Андрей Ерошкин. Эксперт по восстановлению здоровья, дипломированный диетолог.
Темы предстоящих вебинаров:
Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?

Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?
Точно найдешь что-нибудь интересное.

Шпинат для похудения — меня стройнит

Начнём с позитива. В комплексе со здоровым питанием шпинат действительно помогает похудеть. И вот почему:

Выводит лишнюю жидкость. В шпинате много калия. А он помогает вывести лишнюю воду. В этом огромная польза для женщин: уходит , исчезают , начинается здоровое похудение. Плюс снижается высокое .
Ускоряет . Шпинат содержит селен – микроэлемент, способный ускорить обмен веществ.
Регулирует аппетит. Биотин (витамин Н) нормализует уровень сахара в крови. Если вы регулярно переедаете и налегаете на сладкое, сахар часто повышен, и инсулина вырабатывается много. Организм привыкает к такому, поэтому, даже если сесть на диету, инсулин по-прежнему будет вырабатываться в излишке. Из-за этого постоянно хочется сладенького и просто поесть. Шпинат борется с этой проблемой.
Помогает подтянуть мышцы и кожу после похудения. Биотин, ниацин и токоферол в составе шпината поддерживают тонус мышц и кожи, восстанавливают расплывшуюся фигуру.
Нормализует пищеварение. В шпинате много , значит, кишечник очищается, из него выводятся яды и . Пищеварение улучшается, обмен веществ ускоряется, питательные вещества впитываются лучше. Отсюда быстрое похудение.
Нейтрализует . В шпинате целый сборник антиоксидантов. А у людей с лишним весом, как правило, много свободных радикалов, которые замедляют метаболизм и мешают похудеть.
Низкокалориен. Калорийность шпината всего 23 ккал в 100 г – вполне себе диетический продукт.
Борется со . Похудение – это, прежде всего, смена привычек, новая жизнь. Если еще и сесть на голодную диету, агрессивное настроение, плохой сон и даже обеспечены. В шпинате содержатся медь и ниацин, способные усилить выработку «гормонов счастья». Похудение даётся легче.

Это не вся польза шпината. В его состав входит масса и , которые улучшают состояние кожи и волос, работу мозга, настроение, насыщают энергией.

Шпинат обязательно должен быть в рационе вегетарианцев – в нём много белка и железа, которых приверженцам вегетарианства так часто не хватает.

Шпинат для похудения: диетические рецепты

Итак, с теорией разобрались. Теперь о практической части. Какие же блюда из шпината самые популярные и простые? Любой сможет приготовить их в домашних условиях самостоятельно. Держите рецепты с фото:

Шпинат добавляют в смузи и коктейли. Какие, например:

Вишнёво-миндальный смузи: шпинат, миндаль, вишня, банан, апельсиновый сок;
Свежий: шпинат, мандарин, банан, ананас, мята, вода;
Овощной: шпинат, сельдерей, авокадо, огурец, мята, свекольный или морковный сок;
Коктейль для завтрака: шпинат, банан, ягоды (черника, смородина), йогурт, апельсиновый сок, геркулес.

Все продукты берутся по вкусу. Смузи можно сделать на основе любого сока, воды, кокосового или миндального молока. Можно добавить мёд, злаки, овсяные хлопья, измельченные орехи и сухофрукты, зелень.

Возглавляет рецепты из замороженного или свежего шпината пюре. Что понадобится:

Шпинат – 2 стакана;
Сливки – 150 мл;
Сливочное масло – 2 ст. л.;
Мука – 1 ст. л.;
Любой натёртый твёрдый сыр – ½ стакана;
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.

Листья размораживают или прогревают на сковороде, отжимают воду. В сотейнике растапливаем масло, добавляем муку, сливки, специи. Ждём, пока немного загустеет. Всыпаем измельченные листья шпината и тушим минут 5. Добавляем сыр. Готово!

Ингредиенты:

Шпинат свежий или замороженный – полкило;
Вода или мясной бульон – 700-800 мл;
Гречка – 2 ст. л.;
картошка – 1 шт.;
Мука – 2 ст. л.;
Сливочное масло – 1 ст. л.;
Яйцо – 1 шт.

Варим отдельно яйцо. Теперь нужно порезать картошку, отварить её 10 минут в бульоне, добавить гречку. Варить еще минут 15. Добавляем масло, муку, варим минуту. Если шпинат замороженный, его нужно отварить тоже 10 минут, можно добавить через 5 минут после того, как отправили в кастрюлю гречку. Свежий добавляем в самом конце. Добавляем специи, можно приправить йогуртом, соком лимона, зеленью. В тарелке смешиваем с порезанным яйцом. Готово.

Салат

Ингредиенты:

Шпинат – стакан;
Редиска – 10 шт.;
Зелень любая – по вкусу;
Яйцо – 2 шт;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Сок лимона – 1 ст. л.

Отвариваем яйцо. Если шпинат не молодой, его тоже нужно отварить 10 минут. Всё измельчаем, смешиваем, заправляем маслом и лимонным соком. Можно добавить 1 ч. л. винного уксуса, сухарики.

Из шпината еще делают котлеты, добавляют в выпечку. Одно важное правило – нельзя разогревать пищу со шпинатом повторно. Всё необходимо готовить на один раз.

Обратная сторона медали

Вся та польза, с которой начиналась статья, действительно проявится. Но только, если шпинат – лишь часть вашего здорового рациона. И то, не каждый день. Все монодиеты, так называемые детокс (очищающие), на самом деле больно бьют по здоровью и приносит вред.

Наесться одними листьями нереально, поэтому получается диета-голодовка. Несбалансированная, замедляющая метаболизм.

Вместо жира в первую очередь начинают разрушаться мышцы, нарушается работа многих органов и систем, и сброшенные килограммы быстро возвращаются в гораздо большем объёме. Никакого детокса не происходит, организм подвергается стрессу, накапливаются свободные радикалы.

А что касается избытка шпината в рационе:

Он содержит много щавелевой кислоты, соли которой могут откладываться в почках и мочевыводящих путях. Поэтому избыток шпината чреват камнями. А людям с мочекаменной болезнью и вовсе строго запрещено есть такие продукты.
Пурин в шпинате особо вреден тем, кто страдает подагрой и отложением солей где бы то ни было.
Этот овощ довольно кислый. Если есть его часто, гастрит (а то и язва) обеспечен.
При нарушениях работы щитовидной железы тоже иногда нельзя щавелевую кислоту. Если же её поступает слишком много, это грозит гормональным сбоем. И вместо долгожданного похудения вес начнёт набираться еще больше.
Состав у шпината тонизирует. Поэтому злоупотребление им грозит , агрессивностью, раздражительностью, депрессией.

Что делать?

Не ведитесь на яркие заголовки недобросовестных форумов, которые обещают похудение на 10 кг за неделю-две. Врачи категорически против такого. Всё это – порча здоровья, и лечение потом будет долгим, нудным и дорогостоящим. Многие настолько увлекаются диетами, что оказываются на операционном столе с осложнениями.

Выход прост. Лучшая диета для похудения – это сбалансированное, разнообразное, здоровое питание с лёгким дефицитом калорий. Плюс обязательные физические нагрузки. Под лежачий камень не только вода не течёт, но и жир с него не уходит.

Пусть ваша фигура вас радует без вреда для здоровья!

Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

Оставляйте комментарии, подписывайтесь на обновления. Буду рада, если порекомендуете мой блог друзьям.

зрение становится лучше,
стенки сосудов восстанавливаются,
укрепляется иммунитет.

Как приготовить диетический суп со шпинатом?

Ингредиенты:

Свежий шпинат – 300-400 гр.
Картошка – 1-2 шт.
Лук (можно также использовать красный) – 1 шт.
Чеснок – 2-3 дольки
Молоко — ½ ст.
Растительное масло – 35 гр.
Вода – 1,5 л.
Соль, перец — по желанию
Зелень по вкусу

Приготовление:

Лук и картофель порезать.
Отварить овощи и шпинат.
Добавить молоко и растительное масло, варить несколько минут.
Миксером взбить суп.
Добавить размельченный чеснок.

Если вы хотите еще больше снизить калорийность супа, то можно обойтись без картофеля.

Рецепт шпинатного супчика с мясом

Ингредиенты:

Мясо курицы – 300-400 гр.
Картофель – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Шпинат – 300-400 гр.
Вода – 1,5 л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварить куриный бульон.
Овощи порезать некрупной соломкой, шпинат – тонкими полосками.
Достать мясо и в бульоне отварить картошку до полуготовности.
Добавить в кастрюлю морковь и доварить овощи до полной готовности.
Обжарить лук с минимальным количеством масла на сковороде.
Добавить нарезанное мясо, шпинат и лук в суп, довести до кипения.
Дать настояться 5-10 минут.

Пирог со шпинатом

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 0,5 кг.
Шпинат – 400 гр.
Яйцо — 1 шт.
Желток – 1 шт.
Твердый сыр – 150 гр.
Сыр «Фета» — 100 гр.
Соль по вкусу

Приготовление:

Порезать зелень.
Смешать шпинат, сырое яйцо, натертый сыр и фету.
Порезать тесто полосками шириной примерно 5 см. Полосок должно быть 4-5 штук.
Разложить начинку по полоскам так, чтобы края можно было легко слепить вместе.
Жгутики с начинкой разложить на приготовленный заранее противень швами вниз так, чтобы они лежали вплотную друг к другу.
Температура духовки – 180°С. Выпекать примерно 30 минут.
За 5 минут до готовности смазать желтком пирог, после чего довести до полной готовности.

Приятного аппетита!

Многие люди незаслуженно игнорируют шпинат, который обладает большим количеством полезных свойств. Даже есть мультфильм, главный герой которого для приобретения силы ел эту полезную зелень. Шпинат относится к универсальным продуктам, так как на его основе можно приготовить много полезных салатов и коктейлей. Эту зелень лучше всего употреблять в свежем виде, поскольку при термической обработке практически все полезные свойства исчезают.

Шпинат относится к легкодоступным продуктам, которые можно приобрести практически во всех странах мира. Его также с легкостью можно вырастить на своем участке или на подоконнике.

Полезные свойства листьев шпината

В этом продукте содержится высокая концентрация питательных веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. При регулярном потреблении шпинат:

Положительно сказывается на деятельности мочевой и пищеварительной системы. Благодаря наличию бета-каротина и аскорбиновой кислоты очищаются клетки толстого кишечника, что в свою очередь позволяется избавиться от запоров.
Учитывая содержание пищевых волокон, помогает очистить организм от продуктов распада и лишней жидкости. Все это обеспечивает пользу шпината для похудения.
Способствует похудению, так как относится к низкокалорийным продуктам.
Действует в качестве натурального антиоксиданта, который защищает организм от действия свободных радикалов.

Шпинат - полезные свойства для похудения и противопоказания

Диетологи рекомендуют включать этот продукт в свой людям, которые страдают от лишнего веса. В состав шпината входит легкоусвояемый растительный белок, который необходим, если вы хотите избавиться от нескольких килограммов. Есть в нем и селен, который увеличивает скорость обмена веществ в организме. Польза шпината для похудения также заключается в том, что он выводит из организма лишнюю жидкость, при регулярном потреблении можно избавиться от целлюлита.

Также не стоит забывать о противопоказаниях шпината. Не рекомендуется употреблять его людям, у которых есть проблемы с водно-солевым обменом, а также заболевания печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы. Нельзя есть шпинат при наличии мочекаменной болезни и подагре.

Диета со шпинатом

При регулярном употреблении этого продукта можно избавиться от лишнего веса, очистить организм и улучшить состояние кожи и волос. Рекомендуется ежедневно употреблять блюда, в рецепт которых входит шпинат, чтобы ощутить все полезные свойства. Диету нельзя соблюдать больше 3-х дней. Вы можете самостоятельно выбирать блюда, главное, чтобы они были полезными и низкокалорийными.

Примерное меню

Первый день

Завтрак: около 120 г нежирного творога и яблоко с , запеченное в духовом шкафе.
Обед: примерно 140 г картофеля или морковки, запеченные в духовке и свежий шпинат.
Полдник: салат из свежих фруктов, не больше 200 г. В качестве заправки можно использовать нежирный йогурт.
Ужин: около 150 г телятины, которую можно отварить или же приготовить на пару. Кроме этого разрешается съесть салат из тушеной морковки, лука и шпината.

Второй день

Третий день

Завтрак: около 160 г салата из морковки, заправленной кукурузным маслом и соком лимона.
Обед: порция вегетарианского плова со шпинатом.
Полдник: порция овощного супа-пюре.
Ужин: порция морепродуктов или кусочек нежирной рыбы со шпинатом.

Свойства шпината

Рецепты

Семга запеченная со шпинатом

Картофельная запеканка из шпината с курицей

Суп из шпината с фасолью

Пирог со шпинатом

Шпинат со сливками

Плюсы и минусы

Что разрешается есть

Правила шпинатной диеты

Шпинатная диета: меню

Рецепты из шпината для похудения

Отзывы о шпинате для похудения

Роллы из шпината с лососем

Диетический суп из шпината

Кнедлики из рикоты со шпинатом

Как приготовить диетический суп со шпинатом?

Рецепт шпинатного супчика с мясом

Пирог со шпинатом

Чем полезен шпинат?

Что вкусное и полезное можно приготовить?

Шпинатная диета

Темы предстоящих вебинаров:

Шпинат для похудения — меня стройнит

Шпинат для похудения: диетические рецепты

Салат

Обратная сторона медали

А что касается избытка шпината в рационе:

Что делать?

Как приготовить диетический суп со шпинатом?

Рецепт шпинатного супчика с мясом

Пирог со шпинатом

Шпинат - полезные свойства для похудения и противопоказания