Alimenti che contengono grandi quantità di proteine. Fonti essenziali di fibre e vitamine

Cosa significa " prodotti proteici"? Tutto il cibo che mangiamo è costituito da proteine, grassi e carboidrati. Gli “alimenti proteici” sono alimenti che hanno un alto contenuto proteico. Dopo aver mangiato una porzione petto di pollo o ricotta, otterrai molte proteine. Ma mangiare un pezzo di pane o di riso dello stesso peso non basta.

Prodotto	Quantità proteine ​​per 100 g
Formaggi, ricotta a basso contenuto di grassi, carni di animali e pollame, la maggior parte del pesce, semi di soia, piselli, fagioli, noci	Gli alimenti più proteici contengono più di 15 g di proteine ​​per 100 g
Ricotta grassa, carne di maiale, salsicce bollite, salsicce, uova, semola, grano saraceno, farina d'avena, miglio, farina di frumento, pasta	Questi prodotti possono anche essere classificati come prodotti proteici; contengono da 10 a 15 grammi di proteine ​​per 100 grammi. A proposito, l'albume è perfettamente digeribile e ideale nella sua composizione.
Pane di segale e di frumento, orzo perlato, riso, pisello verde, latte, kefir, panna acida, patate	Pane, riso e patate contengono molte meno proteine: da 5 a 9,9 grammi per 100 grammi.
Tutte le altre verdure, frutta, bacche e funghi	Verdura, frutta e bacche non saranno in grado di soddisfare il fabbisogno proteico se le mangi solo: contengono da 0,4 a 1,9 g per 100 g.

Il modo più semplice per iniziare a perdere peso è mangiare sempre meno alimenti proteici. Anche se non analizzi la composizione del cibo, ma conti semplicemente le calorie, hai bisogno di proteine. Senza un apporto proteico sufficiente, il processo di disgregazione dei grassi è impossibile. Pertanto, i vegetariani che mancano di proteine ​​spesso non riescono a far fronte all'eccesso di peso, sebbene non mangino carne grassa.

Cibo proteico- si tratta di carne, pollame, pesce e latticini. Gli alimenti vegetali contengono anche proteine, i legumi e la frutta secca ne sono particolarmente ricchi.

A proposito, salsiccia e wurstel. Sebbene siano considerati carne, sono molto meno classificati come prodotti proteici. Frutta e verdura hanno pochissimo contenuto proteico. Ci sono poche proteine ​​​​nei funghi e sono scarsamente assorbite. Pertanto, non dovresti credere alle storie secondo cui i funghi possono sostituire la carne.

Non dimenticare quantità sufficiente mangiare questi prodotti. Tasso medio scoiattolo dentro razione giornaliera un adulto pesa 100-120 g.

Un eccesso di alimenti proteici, soprattutto di origine animale, non è benefico. Ad esempio, la vecchia abitudine sovietica di portare con sé un pollo intero sul treno e mangiarlo di notte è semplicemente dannosa. Il corpo non è in grado di assorbire la quantità di proteine ​​contenuta in un pollo intero. Viene assorbito solo ciò che serve, e ciò che non viene digerito rimane a marcire nell'intestino.

Una corretta alimentazione è una combinazione di entrambi gli animali e proteine ​​vegetali. Se non si tollera bene la carne e non si riescono a mangiare legumi e noci in quantità sufficiente, è possibile introdurre proteine ​​nella dieta con l'aiuto di frullati proteici sportivi o di proteine ​​vegetali in polvere, ormai di moda in Occidente. Si ottengono dagli stessi legumi e da altre piante, solo in forma concentrata. Questa polvere può essere diluita con acqua e bevuta come cocktail, potete cospargerla sulle insalate, o come nei ristoranti occidentali. mangiare sano aggiungilo ai frullati. Riceverai non solo una bevanda densa ricca di enzimi viventi, ma anche una dose di proteine ​​vegetali.



Come esseri umani, siamo tutti creature abitudinarie e più invecchiamo, più diventiamo radicati nelle nostre abitudini, soprattutto quando si tratta di cibo. Ma è giunto il momento di cambiare, cari perdenti, e inizieremo con le proteine ​​necessarie.

Sai già cos'è l'assunzione di proteine punto chiave quando si perde peso. Le proteine ​​ci aiutano a sentirci sazi e ad aumentare il nostro patrimonio netto. massa muscolare. Ma sembra che molti di noi lo perdano di vista, immersi nella routine e accontentandosi solo di poche fonti di saturazione. Questo non solo porta a fatica cronica, ma priva anche il tuo corpo di benefici nutrienti, che sono contenuti in alimenti ricchi di proteine ​​che trascuri.

È per aiutarti a spezzare il ciclo di noia incredibile derivante dal mangiare solo pollo e uova che abbiamo compilato un elenco delle migliori proteine ​​per dimagrire in ogni categoria di alimenti. Se ami il pesce, non puoi rinunciare ai latticini o sei abituato a una dieta priva di carne, abbiamo raccolto i migliori alimenti ricchi di proteine ​​per il tuo girovita.

Leggi l'articolo e scopri quali alimenti dietetici proteici dovresti acquistare quando entri la prossima volta andrai al negozio.

Le 10 migliori fonti proteiche più economiche

Frutta e verdura che contengono proteine

Innanzitutto, esaminiamo quali alimenti vegetali sono una buona fonte di proteine, quindi passiamo agli alimenti più familiari.

• 41 calorie
• 5 g di proteine

La verdura preferita di Popeye non è solo un'ottima fonte di proteine, ma anche di vitamine A e C, antiossidanti e acido folico, ottimi per il tuo cuore. 250 grammi di questo superalimento verde contengono quasi la stessa quantità di proteine ​​di un uovo sodo, ma con la metà delle calorie. Cerchi il miglior apporto nutrizionale per i tuoi muscoli? Assicurati solo di cuocerlo a vapore, non mangiarlo crudo. Il metodo della cottura a vapore aiuta a preservare le vitamine e facilita l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo, di cui gli spinaci sono ricchi. Aggiungetelo a zuppe, frittate, primi piatti e stufati di verdure, oppure semplicemente cuocetelo al vapore, spolverate con pepe, aglio e olio d'oliva e spremere il limone. E non pensare che non avrai abbastanza verdure. Pensando alla domanda: quali alimenti sono ricchi di proteine? Optare per gli spinaci. Gli spinaci sono uno dei 10 più verdure sane, è ancora più salutare del cavolo.

• 139 calorie
• 6 g di proteine

I pomodori sono ricchi di licopene antiossidante, che secondo la ricerca può ridurre il rischio di cancro. Vescia, polmoni, prostata, pelle e stomaco, nonché malattie vasi coronarici. Solo 250 grammi di pomodori secchi ti forniranno 6 grammi di proteine ​​sazianti, 7 grammi di fibre e ¾ del valore giornaliero di potassio, che è molto una condizione importante cuore sano e il ripristino dei tessuti corporei. Sono anche ricchi di vitamine A e K. Usali come condimento per la pizza o semplicemente portali con te per uno spuntino.

• 112 calorie
• 4,2 g di proteine

Questo frutto altamente proteico contiene 4 g di proteine ​​per 250 g, 9 g di fibre e solo 112 calorie. Con il 600% del valore giornaliero di vitamina C - l'equivalente di sette arance medie - questo frutta tropicale Devo solo aggiungerlo alla tua lista della spesa. Quindi assicurati di prendere un paio di questi frutti incredibilmente ricchi di proteine ​​la prossima volta che sarai al supermercato.

La grelina è l'ormone del corpo che ti dice che hai fame. Viene soppresso quando lo stomaco è pieno, quindi è molto utile mangiare cibi ricchi di proteine ​​e fibre. Qui l'umile carciofo vince in due categorie: contiene quasi il doppio della fibra del cavolo riccio (10,3 grammi per un carciofo medio, ovvero il 40% del valore giornaliero di fibre di una donna) ed è anche l'ortaggio con il più alto contenuto proteico. Lessalo e mangialo intero, oppure trasformalo in un'insalata (perché non aggiungere un po' di formaggio di capra e pomodori secchi?), condisci le foglie con le tue verdure e condimenti preferiti, oppure sbucciale e aggiungile come condimento per la pizza.

Questo è sufficiente per dare un passaggio a Popeye: nonostante la loro insipida reputazione, una tazza di piselli contiene ancora più proteine ​​di una tazza di spinaci. E con il 100% del tuo valore giornaliero di vitamina C, i piselli manterranno il tuo sistema immunitario funzionante come un orologio. Aggiungilo a insalata di verdure oppure in una frittata per aumentare il senso di sazietà derivante dalle uova.

Carne ricca di proteine

Quando si tratta di bistecche o hamburger, diventa erbivoro. Sì, tale carne potrebbe non essere economica, ma farà bene al tuo stomaco. La carne di manzo è naturalmente più magra e contiene meno calorie della carne normale: una bistecca magra standard da 8 once contiene 386 calorie e 16 grammi di grassi. E una bistecca nutrita con erba da 250 grammi contiene solo 234 calorie e cinque grammi di grassi. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition, la carne di ruminante contiene anche più acidi grassi omega-3, che a loro volta riducono il rischio di malattie cardiache.

Mentre il manzo è un'opzione eccellente, la carne di bisonte lo è l'anno scorso sta diventando anche piuttosto popolare. E ci sono ragioni per questo: ne contiene la metà meno grasso e calorie rispetto alla carne rossa. Secondo l'Istituto statunitense di nutrizione, mentre un normale hamburger contiene 10 grammi di grassi, un hamburger di bisonte della stessa dimensione contiene solo 2 grammi di grassi e 24 grammi di proteine, rendendolo la carne più magra disponibile. Ma aspetta, non è tutto. Provando questo insolito prodotto prenderete due piccioni con una fava: in un solo pasto riceverete il vostro fabbisogno giornaliero di vitamina B-12, che ha dimostrato la sua capacità di fornire una sferzata di energia, e ridurrà anche il funzionamento dei geni responsabile della resistenza all’insulina e della formazione delle cellule adipose. Inoltre, poiché il bisonte è un ruminante per definizione, puoi masticare il tuo hamburger in tutta tranquillità senza preoccuparti che sia carico di ormoni e sostanze nocive che poi si trasformeranno in grasso della pancia.

Se volevi chiedere quali sono gli alimenti che contengono più proteine, allora hai già trovato la risposta. Abbassa il sopracciglio alzato. La carne di struzzo è la stella nascente della griglia. Anche se tecnicamente è carne rossa e ha il sapore ricco del manzo, ha meno grassi del tacchino o del pollo. 150 grammi contengono circa 30 grammi di nutrienti responsabili della crescita muscolare e 6 grammi di grasso. Inoltre, una porzione fornisce il 200% del valore giornaliero di vitamina B-12. Questa carne esotica può anche aiutarti ad avere un vitino da vespa: la carne di struzzo contiene il 55% di colina, uno dei nutrienti essenziali responsabile della perdita di peso. E, a proposito, non è affatto difficile da ottenere: la carne di struzzo è già in vendita nei supermercati di tutto il paese.

A lungo nemico di medici e persone a dieta, il maiale si è fatto strada come alternativa sana Ultimamente– l’importante è scegliere il pezzo giusto. È meglio scegliere il filetto: una ricerca dell'Università del Wisconsin ha scoperto che una porzione da 120 grammi di filetto di maiale ha leggermente meno grasso del petto di pollo. Ci sono 24 grammi di proteine ​​per porzione e 83 milligrammi di colina (come in un uovo), che fa bene al girovita. In uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition, i ricercatori hanno chiesto a 144 persone in sovrappeso di mangiare filetto di maiale fresco. Dopo tre mesi, il gruppo ha notato una significativa perdita di peso nella vita e nell'addome, senza perdere un solo grammo di massa muscolare! Gli scienziati hanno suggerito che gli aminoacidi contenuti nelle proteine ​​del maiale aiutano a bruciare i grassi.

Frutti di mare ricchi di proteine

Naturalmente, sapevi già che il pesce è ricco di proteine, ma potresti essere sorpreso di apprendere che l'ippoglosso è in cima alla lista degli alimenti più sazianti, battendo farina d'avena e verdure. Il Satiety Food Index, uno studio australiano pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition, lo ha classificato al secondo posto. Le patate sono arrivate prima. Uno studio australiano indipendente ha confrontato il senso di sazietà di varie proteine ​​animali con proteine ​​simili presenti nel pesce bianco (squamoso). Lo studio ha scoperto che il pesce sazia molto di più rispetto al manzo e al pollo. E la sensazione di sazietà passa molto più lentamente dopo aver mangiato pesce. Gli autori dello studio attribuiscono il fattore di sazietà del pesce bianco come l'ippoglosso al suo impressionante contenuto proteico e all'effetto sulla serotonina, uno dei principali ormoni responsabili dell'appetito. Assicurati solo di non confondere l'ippoglosso con la tilapia.

Non lasciarti ingannare dalla quantità relativamente elevata di calorie e grassi del salmone: lo dice la ricerca pesce grasso può essere un ottimo modo per perdere peso. (In effetti, questo pesce è nel nostro elenco di cibi grassi che aiutano a perdere peso). In uno studio, i partecipanti sono stati divisi in gruppi e hanno ricevuto una delle tre diete a uguale contenuto calorico: niente frutti di mare (gruppo di controllo), pesce bianco magro o salmone. Tutti hanno perso peso, ma quelli che hanno mangiato salmone ne hanno avuti di più basso livello insulina e una riduzione significativa processi infiammatori. Un altro studio in " Rivista internazionale on Obesity ha scoperto che tre porzioni da 200 grammi di salmone a settimana per un mese come parte di una dieta ipocalorica hanno portato a una perdita di peso di 1 kg in più rispetto a una dieta che escludeva il pesce. Il salmone selvatico è più magro di quello d’allevamento e contiene meno sostanze legate al cancro. Quindi, scatenati e cattura del salmone selvatico. Questo è un pesce da non trascurare!

12. Tonno in scatola

Tonno o non tonno? Questa è la domanda. Essendo la prima fonte di acido docosaesaenoico (DHA), il tonno in scatola è uno dei pesci migliori e convenienti per perdere peso, soprattutto per la zona della pancia! Uno studio ha scoperto che gli omega-3 acido grasso come integratore, ha la capacità unica di spegnere letteralmente i geni responsabili del grasso della pancia. I ricercatori affermano che dei due tipi di acidi grassi presenti nel pesce, il DHA è il 40-70% più efficace dell’acido eicosapentaenoico (EPA) nel ridurre i livelli di grasso della pancia e nell’inibire la crescita delle cellule adipose. Ma che dire del mercurio? Il livello di mercurio nel tonno varia a seconda della specie, in generale più pesce, più mercurio contiene. Secondo uno studio pubblicato su Biological Notes, il tonno rosso e il tonno bianco sono classificati tra i più tossici. Ma il tonno in scatola è prodotto con i pesci più piccoli, quindi è considerato a basso contenuto di mercurio. Tale cibo in scatola può e deve essere consumato 2-4 volte a settimana (o nella quantità di 600 grammi), secondo le ultime raccomandazioni dell'Istituto di Nutrizione.

13. Merluzzo del Pacifico

Il fish and chips non ti aiuterà a perdere peso, soprattutto se fritto. Ma lo studio raccomanda di mangiare regolarmente il merluzzo del Pacifico. I bastoncini di pesce sono solitamente fatti con questo pesce, quindi ti aiuteranno a dimagrire. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition, intitolato "Metabolismo e malattie cardiovascolari", ha scoperto che potresti perdere altri 2,5 chili seguendo una dieta che includeva pesce. I ricercatori attribuiscono la sazietà del merluzzo al suo alto contenuto proteico e agli aminoacidi che aiutano a normalizzare il metabolismo.

Il pollame e le uova contengono grandi quantità di proteine

Dietetico e ricco di proteine, il tacchino non è più un sostituto comune della carne rossa, questo uccello merita il suo posto; Un hamburger di tacchino da 150 grammi contiene 140 calorie, 16 grammi di proteine ​​e 8 grammi di grassi. Inoltre, il tacchino contiene DHA e acidi grassi omega-3: 18 milligrammi per porzione, il contenuto più alto in questo elenco. Danno impulso all’attività mentale, migliorano l’umore e “spengono” i geni responsabili del grasso, impedendo la crescita delle cellule adipose. Basta comprare solo carne bianca, la carne scura ha troppi grassi. Assicurati di contribuire con una parte significativa dei benefici se griglia la carne a casa; il cibo preparato al ristorante può contenere additivi grassi per aggiungere sapore; Questo può essere evitato se la carne passa direttamente dalla griglia al piatto.

150 grammi di petto di pollo cotto contengono solo 142 calorie e 3 grammi di grassi, ma 26 grammi di proteine, più della metà del valore giornaliero. Ma la ricerca delle proteine ​​può influire negativamente sul gusto. (Il nostro sondaggio regolare sul gusto del petto non stagionato ha ricevuto risposte che vanno da "sembra di tagliare l'aria con un coltello" a "calzino bagnato"). Buone notizie: con un po' di fantasia, puoi trasformare questo pranzo post-allenamento in un pasto da leccarsi le dita con un po' di condimento.

Le uova sono il modo più semplice, economico e comune per aumentare l’apporto proteico. Oltre ad aumentare semplicemente l'apporto proteico, ogni uovo da 85 calorie contiene 7 grammi di costruttore muscolare! Anche le uova fanno bene alla salute: sono ricche di aminoacidi, antiossidanti e ferro. Non provare a mangiare solo i bianchi; i tuorli vantano un contenuto di colina, un nutriente che combatte i grassi. Quindi il boro a favore dell'uovo intero ti aiuterà a perdere peso. Quando acquisti le uova, presta attenzione alle etichette. Dovresti acquistare uova biologiche quando possibile. Non contengono antibiotici né ormoni. Per quanto riguarda il colore, è una tua scelta. Il colore varia solo a causa del tipo di gallina ovaiola; sia le uova gialle che quelle bianche hanno lo stesso ripieno.

Fagioli e legumi contengono proteine

I fagioli fanno bene non solo al cuore. È ricco di proteine, antiossidanti, vitamine e minerali che apportano benefici al cervello e ai muscoli. Inoltre, si digerisce lentamente, quindi ti senti sazio più a lungo e bruci anche i grassi senza avere fame. Scegli tipi facili da preparare. Aggiungi i fagioli alle zuppe e alle insalate o mescolali con riso integrale e verdure al vapore per un pranzo abbondante e delizioso. Ti piace fare uno spuntino? Mescola i fagioli neri con salsa o mais e mangiali con cracker integrali ogni volta che vuoi.

Le proporzioni sono semplicemente sorprendenti: 250 grammi di lenticchie contengono tante proteine ​​quanto tre uova, ma solo 1 grammo di grassi! L'enorme quantità di fibre la rende molto saziante, e gli studi dimostrano che le lenticchie accelerano la perdita di peso: ricercatori spagnoli hanno scoperto che le persone la cui dieta include lenticchie quattro volte a settimana perdono più peso e migliorano i livelli di colesterolo rispetto a chi non le mangia . Mangialo dentro forma pura o aggiungere alla zuppa.

Questo burro cremoso crea dipendenza. E se lo è anche tu un gran numero di Poiché il burro di arachidi fa male al girovita, solo 2 cucchiai ti forniranno grassi e proteine ​​salutari per i tuoi muscoli. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, il consumo di burro di arachidi può prevenire le malattie cardiovascolari e le malattie coronariche, le malattie cardiache più comuni. Scegli il burro senza sale e zucchero, senza oli carboidrati, da ottenere massimo beneficio. Se sei stanco dei soliti panini con burro di arachidi e gelatina, prova ad aggiungere il burro alla farina d'avena o a mescolarlo al tuo frullato post allenamento.

Cereali che contengono proteine

20. Pane ai cereali germogliati

Non tutto il pane è una bomba a orologeria che rovinerà tutti i tuoi sforzi per perdere peso. Questo pane nutriente è ricco di lenticchie, proteine ​​e cereali sani, oltre a orzo e miglio. Per riempire di sapore le tue fette, prepara un panino vegetariano che ti fa incredibilmente bene. Unisci due fette di pane ai cereali germogliati con l'hummus, una fetta di avocado, peperoncino arrostito, cetriolo, cipolla, spinaci e pomodori.

Questo cereale simile alla noce e senza glutine può essere piccolo, ma è ricco di nutrienti sani. Ha molta fibra aminoacidi essenziali, calcio e vitamina C – non tutti i cereali li contengono. Per trarne vantaggio, sostituisci la farina d'avena mattutina con un porridge di ginestra ricco di proteine. Mescolare 125 grammi di manico di scopa con 125 grammi di acqua, aggiungere un pizzico di sale. Lasciare bollire, abbassare la fiamma e cuocere per altri 15-20 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere le mele, la cannella e un po' di burro di arachidi.

Anche se non hai mai sentito parlare di questo nutriente cereale, potrebbe diventare il tuo nuovo preferito. Questo ibrido di grano e segale contiene 12 grammi di proteine ​​in una proteina da 125 grammi ed è anche ricco di ferro, potassio, magnesio e fibre salutari per il cervello. Usa il triticale al posto del riso e mescolalo con salsa di soia, zenzero fresco, chiodi di garofano, funghi shiitake e soia verde per un piatto sano di ispirazione asiatica. Se preferite la cottura al forno, utilizzate la farina triticale al posto della normale farina da forno.

Latticini ricchi di proteine

23. Formaggio groviera

Ecco un'ottima scusa per vino e formaggio: questo formaggio svizzero contiene il 30% in più di proteine ​​rispetto a un uovo, più un terzo del valore giornaliero di vitamina A. Se vuoi perdere peso, tagliane semplicemente un pezzettino e limitati ad un bicchiere di vino se sei donna, e due – se uomo, per abbassarne il livello colesterolo cattivo e beneficiare del resveratrolo antiossidante.

Lo yogurt può diventare uno dei tuoi principali alleati quando dimagrisci. Uno studio pubblicato sul Giornale nutrizione appropriata hanno scoperto che i probiotici, come quelli presenti nello yogurt cremoso e delizioso, hanno aiutato le donne obese a perdere quasi il doppio del peso rispetto a quelle che non consumavano probiotici. Tutti i soggetti dello studio seguivano una dieta ipocalorica, ma dopo 12 settimane chi ha mangiato probiotici ha perso 4,5 chilogrammi, mentre chi ne ha fatto a meno ne ha persi solo 2,5. Inoltre: chi ha mangiato batteri commestibili ha continuato a perdere peso anche dopo 12 settimane, perdendo circa 6 chilogrammi! Cosa è successo a coloro che non hanno consumato i batteri? Hanno mantenuto il loro peso, ma non hanno perso un grammo. Batteri benefici I probiotici aiutano a normalizzare il metabolismo e a rafforzare il sistema immunitario, ma è necessario scegliere con attenzione la loro fonte. Lo yogurt è un ottimo modo per ottenere proteine ​​e probiotici, ma devi leggere le etichette per assicurarti che sia sano. La maggior parte contiene zucchero, che supera il contenuto proteico.

25,1% latte biologico

Le mucche che mangiano alimenti biologici sono molto diverse da quelle che vengono nutrite con ormoni e antibiotici. E se non contengono antibiotici, non ti entreranno nemmeno. Le mucche nutrite con erba hanno livelli più elevati di acidi grassi omega-3 e 2-5 volte più acido linoleico coniugato (CLA) rispetto alle loro controparti nutrite con mais e cereali. KLK contiene un gruppo sostanze chimiche, che apportano molti vantaggi, incluso il supporto sistema immunitario, rafforzano le ossa, migliorano la regolazione dello zucchero nel sangue, bruciano i grassi, riducono il rischio di malattie cardiache e mantengono il corpo in forma. Sebbene latte scremato può contenere meno calorie, molte vitamine sono liposolubili, il che significa che non otterrai il pieno beneficio dei nutrienti dell'alfabeto a meno che non opti per il latte, secondo almeno, con l'1% di grassi.

Noci e semi

26. Semi di chia

Una delle regole principali di una dieta equilibrata è che è necessario mantenere il corretto rapporto tra acidi grassi omega-6 e acidi grassi omega-3. Un rapporto 4:1 è l’ideale, ma la nutrizione moderna è più simile a 20:1. Ciò porta all’infiammazione, che può causare un aumento di peso. D'accordo, non è molto economico mangiare salmone tutti i giorni, ma una manciata di semi di chia - uno degli alimenti più ricchi di omega-3 al mondo - in frullati, insalate, porridge, pancake o persino dessert è abbastanza conveniente e semplice.

27. Semi di zucca

La dottoressa Lindsay Duncan, una nutrizionista che ha lavorato con Tony Dorsett e Reggie Bush, è una grande fan dei semi di zucca. "Una manciata di crudo o semi di girasole tostati le zucche possono fornire una spinta naturale di forza durante l'allenamento", afferma. "Sono un'eccellente fonte di proteine, grassi sani, fosforo e zinco, fornendo un supporto energetico extra per sfruttare al massimo il tempo trascorso in palestra." Aggiungili alle insalate e ai piatti di riso o mangiali crudi.

Pensa alle mandorle come compressa naturale per la perdita di peso. Studi condotti su adulti in sovrappeso o obesi hanno scoperto che, se combinato con la dieta, il consumo di soli 60 grammi di noci può favorire la perdita di peso in modo più efficace rispetto a uno spuntino a base di noci. carboidrati complessi E olio di semi di girasole– e questo tra sole due settimane! (E dopo 24 settimane, coloro che hanno mangiato le noci hanno perso peso il 62% più velocemente!) Per risultati ottimali, mangia la tua quantità giornaliera prima di andare in palestra. Le mandorle, ricche dell'amminoacido L-arginina, possono effettivamente aiutarti a bruciare più grassi e carboidrati durante l'esercizio, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the International Society of Sports Nutrition.

Gli anacardi sono un'ottima fonte di proteine, fosforo, magnesio, calcio e rame. Non può essere ignorato. Il magnesio fornisce un'incredibile quantità di benefici, come aiutare il corpo ad alleviare la stitichezza, l'insonnia, il mal di testa e gli spasmi muscolari, regolando anche il sistema immunitario e supportando la funzione cerebrale. Contengono anche una grande quantità di biotina, che renderà i tuoi capelli lucenti e lussuosi.

Ci auguriamo che la prossima volta che vorrai sapere quali alimenti sono ricchi di proteine, darai semplicemente un'occhiata al nostro articolo e andrai a fare shopping in tutta tranquillità!

Nessuno negherà che le proteine ​​siano importanti per il funzionamento del corpo. Infatti, una dieta equilibrata dovrebbe essere composta per il 30% da proteine, per il 30% da grassi e per il 40% da carboidrati.

Pertanto, la questione di dove si trova la maggior parte delle proteine ​​e quali alimenti ne contengono di più è abbastanza rilevante. Diamo un'occhiata al motivo per cui le proteine ​​sono così importanti e dove si trovano maggiormente.

Consumando proteine ​​nella quantità richiesta, il corpo riceve il fabbisogno giornaliero di aminoacidi responsabili della costruzione della massa muscolare, recupero accelerato cellule, nonché per l’aspetto della pelle e la forza di unghie e capelli. Pertanto, l'importanza delle proteine ​​è inestimabile non solo per il funzionamento organi interni, e per aspetto persona.

Il ruolo principale nella struttura delle proteine ​​è svolto dagli aminoacidi, collegati in diverse sequenze e combinazioni. Per creare proteine ​​sono necessarie materie prime e la sintesi della maggior parte dei tipi di proteine ​​richiede 20 aminoacidi essenziali.

Cosa succede se non ci sono abbastanza proteine ​​nel corpo?

Grazie alle diete a base di frutta e verdura, puoi perdere peso rapidamente, poiché il corpo inizia a utilizzare le proprie risorse per compensare ciò che perde. Quando gli aminoacidi smettono di fluire e viene rilevata una carenza in alcuni tessuti, il corpo li preleva principalmente dai muscoli. Attraverso poco tempo i muscoli perdono tono e la figura assume un aspetto “cedevole”.

Quando pensi a quali alimenti contengono più proteine, dovresti ricordartelo norma quotidiana Per persone diverse sarà diverso. La norma proteica è determinata da indicatori individuali come il peso di una persona, la sua altezza, la quantità di attività fisica e le condizioni del corpo nel suo insieme.

Lo sai che:

• gli uomini devono consumare 1,2 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso,
• uomini coinvolti palestra– 1,6 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso,
• per le donne attivamente coinvolte nello sport 1,2 grammi per 1 chilogrammo di peso,
• donne: 1 grammo di proteine ​​per 1 chilogrammo di peso.

In media, risulta che la quantità richiesta di proteine ​​​​al giorno è di 50-100 grammi.

In genere si consiglia di consumare le cosiddette proteine ​​animali, poiché contengono le proteine ​​più pure e vengono assorbite meglio dall'organismo. Ma non dovresti lasciarti trasportare dallo stesso prodotto, che contiene più proteine, è meglio alternare i prodotti proteici;

Anche se vogliamo capire dove si trova la maggior parte delle proteine ​​negli alimenti, vale la pena notare che esistono proteine ​​"veloci" e "lente". Le proteine ​​“lente” impiegano più tempo per essere assorbite dall’organismo e contengono meno calorie, quindi sono più efficaci nell’aiutarti a perdere peso e costruire massa muscolare.

Le proteine ​​si trovano negli alimenti animali e vegetali, così come in molti altri microelementi e vitamine. Dov'è l'alto contenuto proteico? Le proteine ​​complete entrano nel corpo da prodotti animali, mentre le proteine ​​incomplete provengono da prodotti vegetali.

Vale la pena notare che non tutti gli alimenti con la massima quantità di proteine ​​sono sani. Dopotutto possono contenere anche una grande quantità di grassi, il che non è salutare e interferisce con il buon assorbimento delle proteine ​​stesse.

La tabella dei prodotti con più proteine ​​viene fornita sulla base di 100 grammi di prodotti - grammi di proteine.

Carne e frattaglie:

Pesce e frutti di mare:

Latte e latticini:

La ricotta ordinaria è un prodotto tipico con le cosiddette proteine ​​"lente". Considerata anche una fonte di proteine ​​“lente”. cereali, che contengono una piccola quantità di grassi e calorie, ma soprattutto proteine ​​e carboidrati. La proteina più facilmente digeribile è l’albume.

Il posto successivo in termini di utilità, come si può vedere dalla tabella, è occupato dalla carne fresca: manzo magro o pollo, grigliata o al vapore. Pezzo di carne 250 g. fornirà il tuo fabbisogno proteico giornaliero. Si consumano al meglio con contorni leggeri.

La carne di pollame e di coniglio è facilmente digeribile e ha un basso contenuto calorico.

Il formaggio contiene 30 grammi di proteine, ma è anche ricco di grassi e ricco di calorie. È meglio consumarlo prima dell'allenamento o al mattino in modo che le calorie abbiano il tempo di essere consumate.

Tra i prodotti erboristici I semi di soia contengono più proteine: 14 grammi per 100 grammi di prodotto. Le lenticchie contengono molte fibre e proteine, sono povere di grassi. Una tazza di lenticchie contiene quasi 30 grammi di proteine, 1 grammo di grassi e 230 calorie.

Pertanto, sapendo dove si trova la maggior parte delle proteine, puoi creare una dieta appropriata e ottenere ciò di cui hai bisogno. importo giornaliero proteine ​​provenienti da diverse fonti. Essere sano!

Quali alimenti contengono proteine? domanda vera e propria quando ci si sbarazza dei chili di troppo e si aumenta la massa muscolare. Mangiare i giusti alimenti proteici aiuterà a dare alla tua figura la snellezza necessaria e la forma atletica del corpo.

Il corpo umano ha costantemente bisogno di ripristinare il tessuto muscolare e gli organi interni, le cui cellule invecchiano, vengono danneggiate da microrganismi estranei o a causa di forti attività fisica, urti, cadute e quindi necessitano di essere sostituiti.

Un ruolo importante in questo è svolto dalle proteine ​​e dagli aminoacidi in esse contenuti: cistina, cisteina e metionina, che sono coinvolti nella sintesi del collagene, un microelemento che sostiene la salute di pelle, unghie e capelli.

Influiscono anche le proteine sfondo ormonale, normalizzando i livelli di insulina e prevenendo i disturbi metabolici, peso in eccesso, diabete e invecchiamento precoce.

Nota! Molto spesso le proteine ​​vengono confuse con le proteine, considerandole sinonimi; ma in realtà questo non è del tutto vero: il suo significato si riferisce a uno dei tipi di proteine, e non alla proteina stessa.

In generale, esistono due tipi di proteine: semplici e complesse. Proteine ​​complesse formano le seguenti strutture dure nell'epitelio (esterno), nell'osso e tessuti connettivi, garantendo la loro densità, elasticità e basso danneggiamento:

• collagene– proteine ​​della pelle, ossa, cartilagine, articolazioni (prodotti alimentari che le contengono: tacchino, manzo, gelatina; salmone, salmone, salmone rosa, grasso di pesce, salmone; frutti di mare: alghe e altre alghe);
• cheratina– costituisce il rivestimento corneo – unghie, capelli (formato combinando carne magra con frutti aspri (ad esempio limone); si trova nel latte, nel pesce);
• elastina– fornisce elasticità alle pareti vasi sanguigni, tendini (a differenza del collagene, è presente principalmente nel latte e prodotti ittici, negli alimenti vegetali: grano saraceno, porridge di avena e miglio, albicocche, carote, zucca, avocado, cavoli, olivello spinoso, uva spina, ribes, noci e mandorle, semi d'uva).

Prima di scoprire quali alimenti contengono proteine, devi sapere che questa sostanza si presenta in due forme: proteine ​​complesse (collagene, cheratina, elastina) e proteine ​​semplici (glutine).

Semplice proteine ​​vegetali- glutine. I prodotti a base di grano ne sono ricchi; il glutine è la base del loro glutine. Questa proteina è caratterizzata non solo influenza positiva sul corpo, molto spesso diventa causa di allergie negli adulti e nei bambini.

Quali alimenti contengono proteine?

IN dieta bilanciataè necessario ottenere proteine ​​da tutte le tipologie di alimenti ricchi di esse con un'elevata percentuale di digeribilità, ovvero:

• carne: tutta varietà dietetiche carne (90%), uova (97 - 100%);
• pesce (90%);
• latticini (95 – 100%);
• vegetale: legumi e cereali (70 - 80%).

È importante saperlo! IN pasti separati I prodotti che contengono grandi quantità di proteine ​​dovrebbero essere consumati separatamente gli uni dagli altri tipi diversi le proteine ​​richiedono una produzione simultanea ghiandole digestive vari enzimi.

Non tutte le proteine ​​vengono assorbite alla stessa velocità e alcune potrebbero essere assorbite in modo ritardato. apparato digerente, causando fermentazione e indigestione.

I prodotti animali come principale fonte di proteine

Secondo una ricerca condotta dai nutrizionisti, una persona ha bisogno di mangiare da 100 a 200 g di carne, 100-400 g di ricotta e 2-3 uova al giorno per soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero. Inoltre, secondo le raccomandazioni dell'OMS, è necessario mangiare almeno 200-300 g di pesce appena preparato a settimana, quindi il corpo non sentirà la mancanza di aminoacidi che non può sintetizzare.

Quali prodotti animali contengono proteine ​​(da 15 a 30 o più g di proteine ​​per 100 g):

In 100 gr carne di soia- 35 g di proteine

• Carne di soia (35 g).
• Formaggi a pasta dura (24–30 g).
• Tonno (20 – 25 g).
• Carne di coniglio (21 g).
• Manzo (20 g).
• Ricotta a basso contenuto di grassi (15–18 g).

Da 9 a 15 g di proteine ​​per 100 g:

• Ricotta grassa (14 g).
• Uova (12,7 g).

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Noci e semi che contengono proteine

Noci e semi comprendono un complesso di sostanze utili: ioduro di potassio, magnesio, zinco, rame, ferro, potassio, grassi polinsaturi e monoinsaturi essenziali, nonché grassi omega, necessari per rafforzare il sistema immunitario, il metabolismo, la buona memoria e il miglioramento mentale. capacità di salute.

Fatto interessante! Proprietà dei frutti noce furono notati dagli antichi Assiri: era vietato darli come cibo agli schiavi, affinché non sviluppassero straordinari capacità mentale.

Noci e semi non sono meno preziosi nella dieta dei vegetariani, alcuni tipi di frutta secca contengono 2 volte più proteine ​​​​della carne:

I semi di cotone sono anche piuttosto ricchi di proteine

• semi di cotone – 34,5 g;
• colza – 30,8 g;
• semi di zucca a frutto grosso – 30 g;
• noccioli di prugna – 28,5 g;
• semi di anguria essiccati – 28,3 g;
• arachidi – 26,3 g;
• semi di senape – 25,8;
• anacardi – 25,7 g;
• nocciolo di albicocca – 25 g;

Semi di zucca contengono 24,5 g di proteine

• semi di zucca – 24,5 g;
• noce nera, essiccata – 24 g;
• mandorle – 21 g;
• semi di canapa, girasole – 20 g;
• semi di cumino – 17,8 g;
• nocciole – 16,1 g;
• noce – 15,2 g;
• pinoli – 11,6 g.

Cereali e legumi ricchi di proteine

Gli alimenti vegetali, come vari cereali e legumi, contengono grandi quantità di proteine. Quali sono questi prodotti sono discussi di seguito:

Le proteine ​​sono presenti in quantità abbastanza elevate nei legumi.

• fagiolo verde – 23,5 g;
• fagioli neri – 8,9 g;
• fagioli rossi – 8,4 g.
• lenticchie – 7,8 g;
• fagioli bianchi – 7 g;
• fagioli, piselli – 6 g.

I cereali principali sono:

I cereali contenenti proteine ​​includono principalmente farro, grano saraceno e farina d'avena.

• farro – 14,7 g;
• grano saraceno – 12,6 g;
• farina d'avena – 12,3 g;
• miglio – 11,5 g;
• orzo – 10 g;
• chicco di segale – 9,9 g.

Quali verdure contengono proteine?

Tra le colture vegetali, ce ne sono molte che contengono grandi quantità di proteine. Tra le verdure si possono distinguere i seguenti leader:

Tra le verdure, il campione in termini di contenuto proteico è l'aglio.

• aglio – 6,5 g;
• Cavolini di Bruxelles – 4,8 g;
• broccoli – 3 g;
• cavolfiore – 2,5 g;
• cavolo rapa – 2,8 g;
• Topinambur – 2,1 g;

Le patate contengono 2 g di proteine

• patate, patate dolci – 2 g;
• cavolo bianco – 1,8 g;
• rape, zucchine, barbabietole, radice di bardana - 1,5 g;
• cipolla – 1,4 g;
• peperone dolce – 1,3 g.

Altri alimenti ricchi di proteine

Molti altri alimenti sono ricchi di proteine. Non dimenticare le verdure, la frutta secca e fresca, i frutti di bosco:

Tra la frutta secca, le albicocche secche sono quelle più ricche di proteine

• albicocche secche – 5,2 g;
• felce – 4,6 g;
• prezzemolo – 3,7 g;
• basilico – 3,2 g;
• fichi – 3,1 g;
• spinaci – 2,9 g;
• aneto, datteri – 2,5 g;
• banane – 1,5 g;
• foglie di lattuga – 1,2 g;
• ribes nero, kiwi – 1 g.

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I 10 alimenti con il più alto contenuto proteico

Per gli sportivi e coloro che seguono una dieta proteica per dimagrire è sempre importante sapere quali prodotti contengono la quantità necessaria della sostanza in questione per dieta giornaliera. Di seguito è riportata una tabella con l'elenco dei principali leader.

Il nome del prodotto	Contenuto proteico (g)	Benefici per il corpo
Gelatina	87,2	Contiene acido nicotinico, elastina e collagene, cheratina, calcio, ferro
Carne di soia	52	Ricco di fosforo, magnesio, ferro, calcio, acido folico
Farina di girasole	48,1	Contiene grandi quantità di vitamine (A, B, C), zinco, potassio, ferro, magnesio e selenio
Latte magro in polvere	33,2	Oltre alle proteine, contiene cobalto, iodio, fosforo, calcio, silicio e quasi tutti i gruppi di vitamine
formaggio Parmigiano	33	Ricco di calcio, selenio, ferro, zinco, potassio e complesso vitaminico (gruppi B, A, C, D, E, K,)
Petto di pollo	29,8	Contiene un gran numero di minerali: potassio, magnesio, ferro, zinco, ecc. Vitamina PP, tiamina
Tonno bianco (alalunga)	27	Contiene fosforo e cromo, ricchi di potassio, zolfo, retinolo, zinco, cobalto
Fagioli verdi	23,5	Ricco di iodio, ferro, potassio e calcio, contiene una grande quantità di vitamine (gruppi B, A, PP, E, H)
Amico salmone	22	Contiene fluoro, iodio, manganese, ferro, silicio e zinco. Tutti i gruppi di vitamine
Carne di coniglio	21	Contiene ascorbico e acido folico, vitamine del gruppo B, ferro, iodio, zinco e calcio

È importante saperlo! Un eccesso di proteine ​​può portare a malattie renali ed epatiche, dolori articolari, disturbi gastrointestinali, come: flatulenza, stitichezza, disturbi della microflora dovuti alla fermentazione nell'intestino causata da proteine ​​residue non assorbite dall'organismo.

La carenza di proteine ​​può provocare atrofia muscolare, invecchiamento precoce della pelle, eruzioni cutanee, gonfiore, diminuzione della resistenza alle infezioni, osteocondrosi, rachitismo e distrofia.

Le proteine ​​sono un elemento utile per l'organismo; per evitare una carenza di questo componente è necessario consumare cibi ricchi di esse. Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare solo dai prodotti proteici, poiché il loro eccesso porta a conseguenze negative per il corpo.

Guarda un video interessante e utile su quali alimenti contengono proteine:

Portiamo alla vostra attenzione i TOP 5 alimenti ricchi di proteine:

Oggi, nella dieta dei nostri connazionali, si può notare la presenza di qualche carenza nel consumo di proteine ​​​​complete (), che, in un modo o nell'altro, sono importanti per ogni organismo vivente.

Ma molte persone non sospettano nemmeno che la proteina sia la cosa principale materiale da costruzione, che richiede Partecipazione attiva nella formazione delle fibre muscolari, rinforzando capelli e unghie e aiuta anche a mantenere il peso corporeo al giusto livello.

Ma, sfortunatamente, il corpo umano non è dotato della capacità di immagazzinare proteine ​​per un uso futuro, quindi l'unica fonte sarà il consumo regolare di cibi ricchi di proteine.

La sua norma giornaliera per una persona è calcolata come segue: con uno stile di vita misurato saranno sufficienti 0,5 grammi. proteine ​​pure per 1 kg di peso corporeo, per sport attivi e desiderio di rafforzare la massa muscolare - 2 grammi, per donne incinte e madri che allattano - circa 1 grammo.

Elenco degli alimenti ad alto contenuto proteico

1. Carne

La carne di pollame è molto buona e fonte utile proteine ​​insostituibili e facilmente digeribili (circa il 20% della massa totale). Inoltre, tale carne, a differenza di altri tipi, ha un basso contenuto calorico, oltre a una serie di aminoacidi, vitamine e minerali essenziali.

La carne di manzo non è praticamente inferiore proprietà benefiche carne di pollame e contiene circa il 25% di proteine ​​animali complete, è inoltre ricca di aminoacidi essenziali e non essenziali, vitamine del gruppo B e ferro. Per i più grandi effetti benefici Si consiglia di mangiare bollito o in umido.

Vitello: la carne è ricca di proteine ​​complete ed è molto più facile da digerire rispetto al maiale. Diviso in diverse categorie. Meglio il primo o il secondo. Contengono circa il 20% di proteine ​​sane e non più del 2% di grassi.

La carne di cavallo è divisa in diverse categorie. Maggior parte scelta ottimale- Si tratta di carne di categoria 2, che ha un contenuto proteico del 21%, ed è anche ricca di potassio e ferro.

La carne di coniglio differisce dalle altre specie per il suo gusto e i benefici speciali per il corpo di ogni persona. Questo prodotto dietetico contiene circa il 21% di proteine ​​complete, oltre a ferro, vitamine, potassio, fosforo e molti altri minerali benefici.

Maiale: questo prodotto ha un minimo di fibre connettive, motivo per cui la carne ha un sapore più morbido ed è molto apprezzata dalle persone. Ma non sempre è salutare, ad esempio alcune varietà di carne di maiale hanno un'altissima percentuale di grassi e, al contrario, un basso contenuto proteico (grasso 50%, proteine ​​12%). Pertanto, se decidi di perdere peso, è meglio rifiutare un prodotto del genere a favore del filetto di maiale (proteine ​​​​20%, grassi 7%).

2. Uova di gallina

Il prodotto successivo dopo la carne, che contiene un'enorme quantità di proteine ​​complete e facilmente digeribili (17%), nonché acidi grassi omega-3, fosforo, ferro, zinco e zolfo. Particolarmente ricco di minerali e vitamine liposolubili.

Nonostante il fatto che anche il tuorlo non contenga del tutto grassi sani, gli esperti notano che il loro impatto negativo sul corpo è neutralizzato dalla presenza di un componente come la lisina. Inoltre, tutti i minerali e le vitamine essenziali sono concentrati nel tuorlo!

Ma affinché possano avvantaggiarti, è meglio far bollire l'uovo, poiché con questo metodo di trattamento termico non perde le sue qualità fondamentali (a causa della presenza del guscio).

3. Latticini

La ricotta è un'ottima fonte di proteine ​​complete (14-18%). Ma la cosa principale è dare la preferenza alle versioni a basso contenuto di grassi, che hanno numero più piccolo calorie. Puoi mescolarlo con yogurt o kefir, il che ne aumenterà notevolmente la digeribilità.

Il momento più adatto per consumare i latticini è la sera, poiché contengono un componente come la caseina, che impiega più tempo ad essere assorbito dall'organismo, a differenza di altri ingredienti.

Il formaggio è un prodotto ricco di proteine, ma è anche ad alto consumo energetico, quindi dovresti scegliere le varietà meno caloriche, ad esempio il formaggio feta o il formaggio feta. È meglio consumare i formaggi prima dell'allenamento, poiché le calorie in eccesso ricevute scompariranno facilmente con l'attività fisica.

4. Pesce

Il pesce è un alimento dietetico, molto salutare e prodotto delizioso. In termini di presenza di proteine, non è praticamente inferiore alla carne (in media circa il 16% di proteine). Il suo contenuto più elevato è nel tonno, nel merluzzo, nella passera, nella trota, nello sgombro, nel salmone, nelle sardine e nelle acciughe.

Inoltre, il pesce contiene un numero enorme aminoacidi essenziali, ed è anche ricco di iodio, fluoro, potassio, fosforo, magnesio, vitamine B, A, E e D.

Il suo vantaggio principale è il contenuto minimo di fibre connettive, presentate principalmente sotto forma di collagene (gelatina). Per questo motivo, una volta cotta, la carne del pesce diventa molto morbida e facilmente bollibile e le proteine ​​vengono assorbite più facilmente dal nostro organismo. L'unica cosa è rinunciare al pesce affumicato.

5. Verdura e frutta

È molto difficile per una persona che non ha familiarità con le informazioni su quali alimenti ricchi di proteine ​​esistono prendere una decisione. dieta completa nutrizione. Ma noi ti aiuteremo con questo!

Come parte del suo menù giornaliero Dovresti assolutamente includere la frutta dura: pere, mango, kiwi, ananas, nonché frutta con nocciolo (ciliegie, albicocche e pesche), poiché sono tutti ricchi di proteine ​​vegetali.

Se vuoi rimetterti in forma, devi anche mangiare quanta più verdura possibile. Ad esempio, i cavoletti di Bruxelles non hanno calorie, ma sono molto ricchi di proteine ​​(circa il 9%), quindi mangiarli avrà un effetto estremamente benefico sulla salute e sull'aspetto.

6. Cereali

Questa è un'ottima opzione per immagine sana vita. Quasi tutti i cereali vengono assorbiti molto bene dal corpo umano, favorendo una migliore digestione.

Ad esempio, le lenticchie. Sembrerebbe che abbia qualcosa di speciale, ma pochi sanno che è molto ricco di proteine ​​(200 grammi contengono circa il 18% di proteine ​​e solo 1 grammo di grassi). Mangia il porridge e sarai sano!

Tabella finale degli alimenti ricchi di proteine ​​(per 100 g)

Carne e pesce:

Nome	Qtà	Nome	Qtà	Nome	Qtà
Manzo	23 gr.	Fegato di maiale	19 gr.	Acciughe	24 gr.
Montone	19 gr.	Cuore	15 gr.	Salmone	21 gr.
Maiale	26 gr.	Aragosta	26 gr.	Sardine	19 gr.
Vitello	23 gr.	Spigola	24 gr.	aringa	18 gr.
Coniglio	24 gr.	Storione	22 gr.	Tonno	24 gr.
Pollo	22 gr.	Halibut	19 gr.	Sgombro	17 gr.
Anatra arrosto	10 gr.	Saida	24 gr.	Trota	18 gr.
Salsiccia bollita	15 gr.	Nasello	15 gr.	Salmone rosa	21 gr.
prosciutto	13 gr.	Merluzzo	20 gr.	Salmone	21 gr.
Bacon	22 gr.	Spratti	18 gr.	Platessa	19 gr.
Fegato di manzo	18 gr.	Pollock	16 gr.	Triglia	26 gr.

Uova:

Latticini: