أي الماء أكثر صحة؟ غلي الماء أو شربه نيئاً - فوائد وأضرار الماء المغلي

يحتاج الإنسان الذي يتكون جسمه من 70% من السوائل إلى الشرب بشكل حيوي. كمية كافيةماء. إنه ضروري للعمل الطبيعي لجميع العمليات في أجسامنا. ولكن ما هو نوع الماء الأفضل للشرب؟ السائل الذي يتدفق من الصنبور إلى المدن الكبرى- غير صالح للشرب، لذلك يفضل الكثير من الناس غلي الماء. لكن هل هي حقا بهذه البساطة؟ هل شرب الماء المغلي مفيد أم أنه مضر تماماً؟ هذه الأسئلة تحتاج إلى معالجة بمزيد من التفصيل.

في الفيزياء، يشير غليان الأرضية إلى عملية التحول الحالة السائلةإلى بخار مصحوبًا بظهور فقاعات عند درجة حرارة 100 درجة. تقليديا، تنقسم عملية الغليان إلى المراحل التالية:

• تظهر فقاعات صغيرة منفردة في قاع الوعاء، ثم ترتفع بعد ذلك إلى سطح الماء وتتجمع بشكل رئيسي على جدران الوعاء.
• ظهور الكثير من الفقاعات. أنها تثير الغيوم ثم تبييض السائل. تُعرف هذه المرحلة أيضًا باسم "المفتاح الأبيض"، حيث تشبه العملية تدفق مياه الينابيع. غالبًا ما يقوم محبو الشاي بإزالة الغلاية من الموقد في هذه المرحلة، دون السماح للماء بالغليان.
• بعد ذلك، تحدث فقاعات شديدة، وتنفجر فقاعات كبيرة و تفريغ قويزوج. رذاذ الماء من الأطباق.

فوائد واضرار ماء مغليلا تزال تثير الكثير من الشكوك. غليان ماء الصنبور يحل المشاكل التالية:

• يقتل الكائنات الحية الدقيقة.
• يقلل من صلابة المياه.
• يقلل من محتوى الكلور.

وهذه هي الفائدة الرئيسية للماء المغلي. وتبقى الأملاح الصلبة على شكل رواسب في قاع الوعاء، وتموت معظم البكتيريا. يعد الغليان مهمًا بشكل خاص في الموسم الحار، عندما يزداد عدد الكائنات الحية الدقيقة في الماء، على الرغم من الكلورة.

ومع ذلك، فإن الغليان لا يقضي على فيروس التهاب الكبد A وعصية التسمم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، إذا بقي الماء لفترة طويلة، يمكن للبكتيريا أن تدخله مرة أخرى. لهذا ماء مغلي، والتي ليست فوائدها ومضارها واضحة جدًا، ولا يمكن تخزينها لعدة أيام. الغليان يجعل الماء أكثر ليونة. وفي هذه الحالة يصبح تركيز بعض الأملاح أعلى بسبب تبخر السائل.

خطر وضرر الماء المغلي

ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن الغليان لا يقتل جميع الميكروبات. لذلك، من أجل قتل فيروس التهاب الكبد، تحتاج إلى غلي الماء لمدة نصف ساعة. لا يمكن أن تختفي عصا التسمم الغذائي إلا بعد خمسة عشر دقيقة من الغليان، وتموت أبواغها في ما لا يقل عن خمس ساعات! وبطبيعة الحال، لا أحد سوف يغلي الماء كثيرا. كما أن ضرر الماء المغلي يكمن في أنه لا يدمر المبيدات الحشرية النشطة والنترات والمعادن الثقيلة والفينولات والمنتجات البترولية. ويستقر عدد من المكونات المفيدة في الماء مثل أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم على جدران الوعاء.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الغليان، وخاصة الغليان طويل الأمد، يؤدي إلى انخفاض واضح في حجم الماء. يظهر راسب في السائل المتبقي. إذا أضفت الماء الخام إلى الماء المستقر وقمت بغليهما معًا، فإن نسبة وتركيز الماء الثقيل سوف يزيد. وهذا يشكل تهديدا خطيرا للصحة. ولذلك، يصر الخبراء على أنه لا ينبغي أبدا تخفيف الماء المغلي بالماء غير المغلي.

يعتقد الكثير من الناس أن فائدة الماء المغلي للجسم هي خلوه من الكلور. لكن الدراسات أظهرت أن هذا العنصر النزر، عند غليه، يبدأ في التفاعل مع مركبات أخرى، مما قد يتسبب في تكوين ثلاثي الهالوميثان الخطير. كما أن تسخين الماء يؤدي إلى هروب الأكسجين منه.

ردا على سؤال ما إذا كان الماء المغلي مفيدا، يعتقد العديد من الخبراء أنه يصبح "ميتا"، وبالتالي لا يمكن أن يحقق أي قيمة. لا يشبع الجسم بالمعادن الثمينة والرطوبة التي يحتاجها. ومن المعروف أيضًا أنه بعد مرور بعض الوقت بعد الغليان، يصاب الماء مرة أخرى بالكائنات الحية الدقيقة المختلفة التي قد تكون موجودة في الغلاية أو تطير ببساطة في الهواء. على الرغم من أن هذا بالطبع يستغرق وقتًا طويلاً بالنسبة لنا لشرب الشاي. وأيًا كان الأمر، لا يمكن اعتبار الغليان وسيلة 100% لتنقية المياه من كل ما قد يكون ضارًا بجسمنا.

هل هناك فائدة للماء المغلي؟

عند معرفة ما إذا كان الماء المغلي مفيدًا للشرب، تجدر الإشارة إلى أنه أكثر ليونة من ماء الصنبور. ويعتقد أن شرب الماء المغلي مرة واحدة يحسن الحالة النفسية والعقلية النشاط البدني‎يزيل السموم من الجسم، ويحسن الدورة الدموية.

بعض المعالجين التقليديينوينصح بشرب الماء المغلي الدافئ، خاصة على الريق. وبالحديث عن فوائد الماء المغلي بهذا الشكل، فإنهم يسلطون الضوء على قدرته على التحسن العمليات الأيضيةوتسريع تحلل الدهون. في الحقيقة أي ماء نقي، إذا قمت بتسخينه، لأن نقطة عدم الغليان.

هل الماء المغلي مفيد أم مضر؟ هذه العملية تجعلها أفضل للجسم من ماء الصنبور أو ماء الآبار، الذي يحتوي على الكثير من البكتيريا والجزيئات العدوانية. لكن الغليان لا يجعل الماء صحيًا وآمنًا تمامًا. يوصى باستخدامه فقط إذا لم يكن لديك طريقة أخرى لتنقية المياه. بعد ذلك سوف يساعد في تقليل مخاطر التسمم وغيرها عواقب سلبية. ولكن يوصى بغلي الماء لمدة لا تقل عن 8 إلى 10 دقائق، وهو ما لم يتم تصميم غلاياتنا الكهربائية المعتادة من أجله. عند شرب الماء المغلي، تذكر أنه لا ينصح بتخزينه في الوعاء الذي تم غليه فيه. من الأفضل سكبه في وعاء زجاجي. يجب إزالة الترسبات الكلسية من الغلاية قبل تشغيلها.

سؤال مهم آخر هو ما إذا كان الماء المغلي للمرة الثانية ضارًا. يجدر النظر في النقاط التالية:

• الغليان يزيل طعم الماء. الماء الذي تغليه عدة مرات لن يكون طعمه جيدًا على الإطلاق. قد يكون لها طعم معدني غير سارة.
• الغليان لا يقتل الشوائب والأملاح. كلما زاد غليان الماء، زاد تبخر الأكسجين منه، وأصبح تركيز هذه الأملاح أعلى. يصبح المشروب ساما، وعلى الرغم من أن هذه السمية قليلة إلا أنها تميل إلى التراكم، لذلك التأثير السلبيسوف يحضر.
• نحن عادة نغلي الماء المكلور. الكلور، كما قلنا سابقًا، يتفاعل معه عند تسخينه مواد عضويةوالأشكال السموم الخطرة. كلما تم غلي الماء في كثير من الأحيان، كلما زاد تركيزها. وعلى هذا يكون الجواب على سؤال إعادة الغليانالماء - ضار أم لا، يمكن أن يكون إيجابيا.

وبالتالي، فإن الماء المغلي عدة مرات يحتفظ بالقليل جدًا من الفوائد التي يحتاجها جسمنا من شرب الماء. وكلما غليته أكثر، أصبح "ميتًا" أكثر. بعد أن اكتشفنا ما إذا كان غلي الماء عدة مرات ضارًا، يمكننا أن نستنتج أنه من الأفضل أن نقتصر على الغليان مرة واحدة.

إذن ما هو نوع الماء الأفضل للشرب؟

إذا كنت ترغب في شرب الماء ذو ​​الفوائد الصحية، فمن الأفضل أن تشرب الماء المنقى خصيصًا، وليس الماء المغلي. لهذا الغرض، يمكنك استخدام مرشحات خاصة، والتي لا توجد مشكلة في الشراء اليوم. فهي تساعد على تنقية المياه من المعادن الثقيلة والكلور والبكتيريا وغيرها. المكونات الضارة. توجد مرشحات على شكل أباريق، بالإضافة إلى مرشحات يتم تركيبها مباشرة على أنبوب المياه، وتتدفق المياه النقية بالفعل من الصنبور. أيضًا خيار جيد– شرب المياه المعبأة في زجاجات. فهو مضمون التطهير ولا يسبب أي ضرر للجسم.

إذا كانت المياه التي يمكنك الحصول عليها الآن لا توحي بالثقة فيك، فمن الأفضل غليها وحماية نفسك من التسمم وغيرها عواقب غير سارة. بعد كل شيء، فيما يتعلق بالمياه الأكثر صحة: المسلوقة أو الخام، فإن الاختيار بالتأكيد على الجانب المسلوق (بالطبع، إذا لم يتم تنقية المياه الخام). لذلك، لا ينصح بشدة بشرب ماء الصنبور، ولكن يمكنك اللجوء إلى الغليان - في بعض الأحيان يجعل الحياة أسهل بكثير ويحمينا. مراقبة نوعية المياه التي تشربها.

فوائد وأضرار الماء المغلي هي موضوع نقاش بين العديد من الباحثين. ليس من المعروف تمامًا مدى تسخينه درجات حرارة عاليةسائل. دعونا نسلط الضوء على المشهور و حقائق لا جدال فيها: هل الغليان خطير أم ضروري؟

لماذا يغليون الماء؟

يتم تطهير المياه المعرضة لدرجات حرارة عالية. تموت البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية الدقيقة. في مدن أساسيهتحتوي إمدادات المياه عدد كبير منالكلور والشوائب الكيميائية الأخرى. ويعتقد أنه بعد الغليان يتم تحييد هذه المركبات. الغرض الآخر من تسخين الماء إلى 100 درجة مئوية هو تخفيف الصلابة.

مهم! لتحقيق تليين وتطهير وتحييد العناصر الكيميائية، من الضروري غلي الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. وفي هذه الحالة ستكون فوائد الماء المغلي لجسم الإنسان أكثر وضوحاً.

في أغلب الأحيان، يقوم الأشخاص بهذا الإجراء بشكل أسرع. والسبب هو التسرع أو الجهل أو استخدام الغلايات الكهربائية ذات الإغلاق التلقائي. بعد التسخين يجب أن يقف الماء لبعض الوقت حتى تسقط الرواسب في القاع. وإلا فإن العناصر الكيميائية ليس لديها الوقت الكافي لتستقر وتدخل الجسم، مما يسبب ضررا للمفاصل والكلى والكبد.

عملية الغليان هي عملية تحويل الماء من الحالة السائلة إلى الحالة البخارية. في الفيزياء، يتم تمييز المراحل التالية من هذه العملية:

• ترتفع فقاعات الهواء من أسفل الحاوية وتتجمع عند جدران الحاوية؛
• والظاهرة هي "النبع الأبيض"، حيث يصبح السائل غائما ويحدث الغليان مثل تدفق مياه الينابيع. غالباً ما يظن الأشخاص في هذه المرحلة أن الماء المغلي الساخن جاهز للاستخدام، لكنه ليس كذلك؛
• المرحلة الأخيرة هي تكوين البخار و فقاعات قويةغالبًا ما يتناثر الماء من الحاويات.

من المهم الانتظار لمدة 10-15 دقيقة أخرى بعد النقطة الأخيرة.

هل شرب الماء المغلي صحي؟

بعد إجراء الغليان، من الأفضل صب السائل من الغلاية في حاوية أخرى لمزيد من التخزين. يوصى بالتخلص من الحجم في كل مرة ثم صب جزء جديد من الماء فقط.

يفقد السائل المسلوق عددا من العناصر المفيدة: المغنيسيوم والأكسجين والكالسيوم، ولكن في نفس الوقت يصبح أكثر ليونة.

هناك ادعاء بأن الماء المغلي على معدة فارغة مفيد إذا كان أكثر دفئًا قليلاً من درجة حرارة الجسم. يمكنك أيضًا تسخين السائل المنقى - سيكون التأثير هو نفسه. وهذا يحسن وظيفة الأمعاء، ونتيجة لذلك، يسرع عملية التمثيل الغذائي. في الصباح، سيقوم هذا السائل بشحن الجسم، وتحسين الدورة الدموية، وتحسين نشاط الدماغ.

الماء المغلي الدافئ سيقضي على أعراض البرد. للقيام بذلك، تحتاج إلى تبريد السائل الساخن وتناوله في رشفات صغيرة. سوف تنعم الأحاسيس المؤلمةفي الحلق، وسوف يزول احتقان الأنف. لا يمكن استخدام الماء الساخنوإلا فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم المرض، لأن الأغشية المخاطية في الحلق سوف تلتهب أكثر.

هل الماء المغلي مضر للجسم؟

يعود ضرر شرب الماء المغلي إلى وجود أربعة مؤشرات: نسبة الكلور، وزيادة المركبات الضارة، وتدمير التركيب الجزيئي، وعدم جدوى عملية الغليان ضد بعض الفيروسات.

الكلور وظهور مركبات جديدة

تعد معالجة المياه بالكلور ضرورية للتطهير، ولكن إلى جانب الفوائد، فإن هذا الإجراء ضار. من خلال الاتحاد مع المواد العضوية، يخلق الكلور مواد جديدة العناصر الخطرة. الأدويةوالفيتامينات يمكن أن تصبح ضارة للإنسان. ونتيجة لهذه العمليات، يتغير التمثيل الغذائي في الجسم، وتحدث اضطرابات في الجهاز الهرموني، وتنخفض المناعة.

عند غليان الكلور وجميع مركباته يتفاعل مع المواد العضوية ويشكل ثلاثي هالوميثان والديوكسينات. هذه المواد تضر الجسم، وتسممه تدريجيا بجرعات صغيرة. الديوسكينات يمكن أن تسبب سرطانوتغيير الخلايا على المستوى الجيني.

زيادة كمية الأملاح الضارة

تترسب الأملاح الضارة بعد الغليان. يجب ألا تشرب كل الماء من الغلاية. ويحتوي الجزء السفلي على أملاح معدنية وكلور مسرطن ومواد عضوية غير متطايرة. كل منهم يمكن أن يؤدي إلى حصوات الكلى وتسمم الدم وأمراض أخرى.

تدمير التركيب الجزيئي للمياه

"الميت" هو ما يسميه العلماء الماء بعد غليانه. بعد التسخين إلى 100 درجة مئوية، يفقد الماء هذه الخاصية. مثل هذا السائل لا يمكن أن يلبي حاجة الشخص للرطوبة. الأشخاص الذين يستهلكون "المياه الميتة" فقط يتقدمون في السن بشكل أسرع ويكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض مختلفة.

الفيروسات والبكتيريا

وقد أثبتت الدراسات التي أجريت على فوائد الماء المغلي وأضراره الصحية أنه ليس كل الكائنات الحية الدقيقة والفيروسات تموت في مثل هذا السائل. لن تموت جراثيم التسمم الغذائي إلا بعد 5 ساعات من التسخين المستمر إلى 100 درجة مئوية، والتهاب الكبد بعد 30 دقيقة.

يدعي العديد من العلماء أن السائل المغلي سيكتسب الفيروسات والجراثيم مرة أخرى بعد 5 ساعات.

هل من الممكن شرب الماء المغلي مرة أخرى؟

الماء المغلي بشكل متكرر سوف يضر الإنسان أكثر. تم تحديد العواقب السلبية التالية:

• تدهور الذوق، وظهور طعم معدني.
• سوف يزيد التركيز أكثر الأملاح الضارةوالكلور والشوائب المعدنية الأخرى؛
• يصبح الماء المغلي مرتين أكثر سمية ويحرم من الأكسجين.

يمكنك غلي نفس السائل عدة مرات كما تريد، لكنك لن تتمكن من التخلص من المنتجات البترولية ومبيدات الأعشاب والمعادن الثقيلة.

أي الماء أفضل للشرب: مسلوق أم خام؟

إذا كان الاختيار بين المياه الخاممن الصنبور ومسلوق، فمن الأفضل بالطبع اختيار الخيار الثاني. من غير المعروف عدد البكتيريا والكلور والمركبات الأخرى الموجودة في سائل المدينة أو بئر القرية.

مهم! لتقليل محتوى الكلور، من المفيد ترك سائل الصنبور في وعاء مفتوح لمدة يوم على الأقل قبل الغليان.

الماء المغلي مع الليمون سيفيد أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. في هذه الحالة، سيتم تحييد الطعم غير السار بواسطة الحمضيات. شرب كوب ماء دافئمع ملعقة صغيرة من العصير قبل نصف ساعة من تناول الطعام يمكنك تطهير الجسم من المواد المسرطنة الضارة وتحسين عملية التمثيل الغذائي. لزيادة الكفاءة، تحتاج إلى إضافة إلى الإجراء تمرين جسديوالتغذية السليمة.

من الأفضل إعطاء الأفضلية للمياه المعبأة في زجاجات أو المياه المفلترة. أجهزة تنقية السوائل متوفرة الآن. يمكن أن تكون هذه أباريق أو أنظمة تنظيف متصلة بأنبوب.

لتقييم جودة مياه الصنبور، يمكنك إرسالها إلى المختبر لتحليلها. استنادا إلى البيانات الواردة، حدد عامل التصفية المناسب. كقاعدة عامة، في المدن الكبرى، تكون المياه المتدفقة من الصنبور أكثر صلابة ومشبعة مركبات كيميائية. في القرى، تتمتع الآبار بمياه أكثر ليونة، ولكن قد يكون هناك البكتيريا المسببة للأمراضوالكائنات الحية الدقيقة.

الماء المغلي أثناء الحمل

السائل النقي مهم للمرأة الحامل وله التأثيرات التالية:

• يزيد من حجم الدم.
• يضمن الدورة الدموية الجيدة.
• يشارك في عملية تكوين السائل الأمنيوسي.
• يقاوم تكوين علامات التمدد.

لتجديد الرطوبة، من الأفضل شرب المياه المعبأة في زجاجات أعلى فئةمع زيادة المحتوىالأكسجين.

هل من الممكن إعطاء الماء المغلي للطفل؟

من الأفضل إعطاء الأطفال الماء من الزجاجات. يجدر اختيار الشركات المصنعة التي تنتج المياه للأطفال مع علامة "+0" على الحاوية. يمكن للسائل المغلي من الصنبور أن يؤذي كائنًا صغيرًا ناميًا.

قواعد شرب الماء المغلي

• بعد الإجراء، من المهم تخزين الماء في حاوية أخرى - ويفضل أن تكون زجاجية؛
• في كل مرة يجب إزالة الترسبات من الغلاية: كلما تم التنظيف بشكل أفضل، كلما كانت الدفعة الجديدة أكثر أمانًا؛
• لا تخلط الماء الخام مع الماء المغلي لمزيد من التسخين. تتفاعل المواد الموجودة في السائلين لتشكل الديوتيريوم، وهي مادة يمكن أن تسبب السرطان؛
• المزيد من الفوائد من المياه التي يتم تنقيتها مسبقًا باستخدام المرشحات قبل الغليان؛
• ومن الأفضل تناول السائل فوراً، دون الانتظار حتى يبرد تماماً؛
• بعد صب الماء المغلي في الترمس، أغلقه بعد بضع دقائق، ولكن ليس على الفور؛
• الغليان المتكرر يزيد من تركيز المواد الضارة.

بالنظر إلى فوائد ومضار الماء المغلي للجسم، يجب عليك الحد من استخدام هذا السائل لإعداد المشروبات الساخنة. لإرواء عطشك، من الأفضل شرب الماء الخام المنقى.

خاتمة

فوائد ومضار الماء المغلي ليست مبالغ فيها. للحفاظ على الصحة، من الأفضل غلي الماء للشاي أو القهوة من الزجاجات. يمكن للمرشحات أيضًا تحسين جودة المشروبات وصحتها. إذا كان الغليان متاحًا فقط للتطهير، فيجب عليك استخدام هذه الطريقة بعناية. خلاف ذلك، هناك خطر اصطياد القولونيةأو تصبح أكثر عدوى أمراض خطيرة. في الاستخدام الصحيحسيكون الماء المغلي مفيدًا، ولكنه سيكون ضارًا بالصحة إذا أهملت توصيات الاستخدام.

هل وجدت هذه المادة مفيدة؟

اليوم الجميع يعرف ويفهم جيدا أن الصيانة توازن الماءفي الجسم هو أحد العوامل الأساسية للحفاظ على الصحة. على هذه الخلفية، غالبا ما يناقش الناس فوائد ومضار الماء المغلي.

يعتبر البعض أن هذا المشروب تركيبة مثالية للحفاظ على الأنسجة في حالة ممتازة. البعض الآخر يعارض المنتج بشكل قاطع وينسب إليه الكثير خصائص ضارة. لفهم أي منهم على حق، تحتاج إلى التعرف على خصائص هذا السائل.

وصف عملية الغليان

نظرًا لخصائص معالجة المياه، فقد تخلى الناس منذ فترة طويلة عن شرب السائل المتدفق من الصنبور. الآن يشتري بعض الأشخاص المرشحات ويقومون بتركيبها مباشرة على الأنابيب والصنابير، بينما يستخدم البعض الآخر منتجات من نوع الإبريق. لا يزال أنصار النهج المحافظ يفضلون غلي ماء الصنبور لتطهير وتحسين الذوق. يشار إلى أن الكثير منهم لا يشكون حتى في أنهم يفعلون ذلك بشكل خاطئ، أي. لا يتم إحضار الكتلة إلى درجة الحرارة المطلوبة.

يمكن تقسيم إجراءات غليان الماء إلى 3 مراحل:

1. تظهر فقاعات صغيرة في قاع الحاوية، وتتراكم بالقرب من الجدران وتبدأ في الارتفاع إلى السطح.
2. هناك المزيد من الفقاعات. يصبح السائل غائما، ثم يتحول إلى اللون الأبيض. يعتقد الكثير من الناس أن الوصول إلى هذه النقطة يكفي لتطهير المنتج. في الواقع، لم يتم غلي الماء بعد في هذا الوقت.
3. تظهر فقاعات كبيرة على السطح. عندما تنفجر، فإنها تطلق البخار وترش الماء حولها. وصول السائل إلى هذه المرحلة يعني أنه يغلي.

لا يتعب الخبراء أبدًا من التذكير بأنه إذا لم يصل الماء إلى المرحلة النهائية، فلن يتحقق التأثير المطلوب. مثل هذا المنتج لا يحصل على درجة التنقية المطلوبة فحسب، بل يشكل أيضًا خطرًا محتملاً. بالنسبة لكثير من الناس، هذا المنتج يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي.

فوائد الماء المغلي

اليوم، تتدفق من صنابير المياه في الغالب مركبات مكلورة بشكل كبير، وهي صلبة للغاية بسبب المحتوى العالي من أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم. استخدام مثل هذا المنتج في شكل نقييمكن أن يؤدي إلى عدد من العواقب السلبية.

لا يؤثر التركيب سلبًا على حالة الشعر والأظافر فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تفاقم طعم الأطباق والمشروبات المحضرة منه. كما تتسبب هذه الكتلة في ظهور رواسب كثيفة على جدران الأجهزة المنزلية.

نصيحة: بعض ربات البيوت لا يغلين الماء فحسب، بل يضيفن إليه عدة بلورات من برمنجنات البوتاسيوم. من ناحية، هذا النهج يجعل من الممكن تحقيق قدر أكبر من نقاء التكوين. ومن ناحية أخرى، يبدأون التفاعلات الكيميائيةمما قد يؤدي إلى تكوين أملاح جديدة مما يؤثر سلباً على حالة الجسم. يوصي الأطباء بعدم المخاطرة والاقتصار على النهج القياسي.

عن طريق غلي الماء يمكنك حل عدة مشاكل في وقت واحد:

1. يتم القضاء على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وتموت البكتيريا.
2. ينخفض ​​​​محتوى الكلور، ويفقد السائل رائحته الكريهة.
3. تترسب أملاح المعادن الثقيلة وتتراكم في القاع، مما يؤدي إلى انخفاض صلابة الماء.

يعتبر الماء المغلي الأكثر أهمية خلال أشهر الصيف. خلال هذه الفترة يزداد خطر تكاثر وانتشار البكتيريا المسببة للأمراض. ومن الجدير بالذكر أن دقيقة واحدة من الغليان لا تكفي لتدمير جميع البكتيريا، وخاصة أخطرها. تحتاج إلى قضاء 10 دقائق على الأقل في هذا الأمر. من الجدير بالذكر أنه بعد دقيقة واحدة فقط من المعالجة، يتدهور طعم السائل بشكل ملحوظ، لذلك من الصعب تحديد خيار غليان التركيبة الأكثر مثالية.

المخاطر الصحية للماء المغلي

اليوم، يتم استخدام الماء المغلي، الذي تمت مناقشة فوائده وأضراره بنشاط، لغرض أو لآخر في كل منزل تقريبًا.

عند اللجوء إلى استخدام المنتج عليك أن تتذكر النقاط التالية:

• يتم تقليل كمية الكلور في التركيبة بشكل ملحوظ، ولكن من المستحيل التخلص منه تماما.
• يمكن خلط الأملاح التي تترسب أثناء عملية الغليان بالمياه العذبة. ولهذا السبب، يصبح المنتج المصبوب حديثًا أكثر صرامة.
• كما لا يتم تدمير البكتيريا بالكامل باستخدام هذا النهج. بالطبع إلا إذا قمت بغلي التركيبة لمدة 10 دقائق مع إضافة المكونات المساعدة.
• الاستهلاك اليومي لهذا السائل بكميات كبيرة يمكن أن يسبب تكوين حصوات الكلى ورواسب الملح في المفاصل.
• ونتيجة للغليان، تتم إزالة كل الأكسجين تقريبًا من الماء. ولكن تبقى النترات المختلفة وأملاح الحديد والزئبق.

وتبين أن ضرر شرب الماء المغلي لا يقل عن فوائده. يوصي الخبراء عمومًا بشرب وتحضير الطعام من السائل الذي يتم الحصول عليه عن طريق ترشيح التركيبة، أو يشرب الماء. خيار جيد آخر هو. وبطبيعة الحال، سوف تضطر إلى إنفاق المال على إعداده. وقت محدد. ولكن إذا قمت بتشغيل هذه العملية ومراقبة الإمدادات باستمرار، فلا داعي للقلق بشأن طعم وجودة المنتج المستخدم.

قواعد شرب الماء المغلي

لعدة أسباب، لا يزال بعض الناس يستمرون في شرب الماء المغلي. في هذه الحالة، يجب القيام بكل ما هو ممكن لتقليل المخاطر المحتملة وتحسين جودة التركيبة.

ويمكن تحقيق ذلك باتباع القواعد والتوصيات التالية:

1. ويجب شرب هذا الماء مباشرة بعد غليه، دون الانتظار حتى يبرد. لكن من الأفضل تجنب شرب السائل المغلي المبرد تمامًا وعدم المخاطرة بصحتك.
2. إذا لم تكن هناك حاجة للمنتج على شكل ماء مغلي، فيجب سكبه في وعاء آخر. سيكون من الجيد لو كانت مصنوعة من الزجاج.
3. يمنع منعا باتا تخزين الماء في نفس الوعاء الذي تم غليه فيه. إذا لم تكن هناك حاجة لاستخدامه مرة أخرى، فيجب التخلص منه على الفور.
4. يجب تنظيف الغلاية أو حاوية الماء المغلي بانتظام من الرواسب.
5. إذا مرت 2-3 ساعات منذ غليان الماء، فيجب سكب التركيبة وإعداد تركيبة جديدة.
6. لا يجوز خلط الماء المغلي مع الماء الخام (حتى المنقى) بغرض شربه أو غليه مرة أخرى.
7. يجب على الأشخاص الذين يشربون الماء المغلي أن يحصلوا أيضًا على كميات كافية من المنتجات الخام النقية. وهذا سيمنع تراكم المعادن والأملاح في الجسم.

إذا نظرت إلى طرق العلاج باستخدام العلاجات الشعبية، ومن ثم يمكنك إيجاد طريقة لتطهير الجسم من خلال شرب الماء المغلي في الصباح على الريق. وفقا للمعالجين، فإن هذا النهج يحفز عملية التمثيل الغذائي، ويخفف الإمساك ويطبيع الدورة الدموية. ولسوء الحظ، لم يتم العثور على أي دليل علمي يدعم هذه النظرية. ومن ناحية أخرى، لم يتم أيضًا إثبات ضرر مثل هذا الحدث.

من هذه المقالة سوف تتعلم:

• ما هي فوائد وأضرار الماء المغلي؟
• ماذا يحدث للماء عندما يغلي؟
• لماذا الماء الخام مفيد للجسم؟
• ما هي المياه الخام الأكثر صحة؟

يتكون جسم الإنسان من 85% تقريباً من الماء. لكن كميتها ليست هي نفسها، فهي تعتمد على ذلك ظروف مختلفة، على وجه الخصوص، على العمر. على سبيل المثال، يحتوي جسم المولود الجديد على 80-85% من الماء، وجسم الشخص المسن 55% فقط. ولكن لا توجد أحكام واضحة بشأن نوع الماء الذي يجب شربه، مسلوق أم خام. دعونا نحاول معرفة ما هو الأفضل لجسمنا.

مميزات الماء المغلي

يحتاج جسم الإنسان البالغ، والذي يتكون من 70% من الماء، إلى استهلاك الكثير من السوائل. من الضروري الحفاظ على الأداء الطبيعي للخلايا من خلال وظائفها. ومع ذلك، ما هو الماء الأفضل للشرب - الخام أو المسلوق؟

الذي يتدفق من الصنبور في بيوتنا ليس له طعم ولا يتم تنقيته بشكل كافٍ، وبالتالي فهو غير صالح للشرب تمامًا، ولهذا السبب يستخدمه الكثير من الناس فقط في شكل مسلوق. ولكن هل كل شيء واضح جدًا؟ هل هناك فائدة لشرب الماء المغلي أم أنه مضر؟ يحتاج هذا الموضوع إلى دراسة بمزيد من التفصيل.

في الفيزياء، يشير الغليان إلى اللحظة التي يتحول فيها الماء من الحالة السائلة إلى الحالة البخارية. عندما يتم تسخين السائل إلى +100 درجة مئوية، تكون هذه العملية مصحوبة بظهور الفقاعات. رمزيًا، يمكن تقسيم الغليان إلى المراحل التالية:

1. تظهر الأطباق في الجزء السفلي كمية صغيرةفقاعات صغيرة تطفو إلى الأعلى وتتجمع عادة على حافة الحاوية.
2. هناك المزيد والمزيد من الفقاعات. يصبح الماء غائما ثم يتحول إلى اللون الأبيض. وتسمى هذه المرحلة أحيانا "النبع الأبيض"، لأن هذه العملية تشبه تدفق الماء من الينبوع. غالبًا ما يقوم خبراء مراسم الشاي بإحضار الماء فقط إلى مرحلة الغليان هذه.
3. ثم يبدأ الغليان العنيف وتظهر فقاعات كبيرة وتنفجر على السطح ويحدث تكوين بخار غزير. رذاذ السائل خارج الحاوية.

حتى الآن، ينشأ الكثير من النزاعات حول ما هو الماء الأكثر صحة للشرب - الخام أو المسلوق. غليان السائل من الصنبور يمكن أن يحل المشاكل التالية:

• تدمير الجراثيم والبكتيريا.
• تليين الماء
• تقليل كمية الكلور في الماء.

هذا هو الشيء الرئيسي عمل مفيدالغليان. في هذه الحالة، تترسب الأملاح الصلبة، ويموت جزء كبير من الكائنات الحية الدقيقة. من المهم بشكل خاص غلي الماء في الطقس الحار، لأنه حتى مع التطهير بالكلور، فإن عدد الميكروبات والبكتيريا في الماء يزداد.

ضرر من الماء المغلي

من الخطأ للغاية القول بأن المياه المتدفقة من الصنبور مفيدة للإنسان، لأنها تحتوي على عدد كبير من الشوائب المختلفة على شكل مركبات عضوية وبكتيريا. يمكن أيضًا أن تكون مياه الآبار موبوءة بمجموعة متنوعة من الآفات التي تشكل مخاطر صحية. ولذلك يجب أن ندرك أن الغليان هو عمل مفيد في تطهير السائل، وبعد ذلك يصبح صالحا للاستخدام كمياه للشرب.

وفي الوقت نفسه، فإن رأي الخبراء له ما يبرره بأن الغليان ليس حلا سحريا في مكافحة الميكروبات. على سبيل المثال، لا يمكن تدمير فيروس التهاب الكبد إلا بعد غلي الماء لمدة نصف ساعة. تعيش عصية التسمم الغذائي في الماء لمدة 15 دقيقة بعد بدء الغليان، ولتدمير أبواغها يجب غلي السائل لمدة خمس ساعات على الأقل! من غير المرجح أن يفعل أي شخص هذا لفترة طويلة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتفظ الماء المغلي بالمبيدات الحشرية النشطة، المواد الكيميائيةوالمركبات، والمعادن الثقيلة، والمنتجات البترولية، والفينولات، وهذا أيضاً لا يدل على فوائده. نفس الشيء مادة مفيدةمثل أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم تبقى على جدران الوعاء الذي تم فيه الغليان.

ويجب أن نتذكر أن الغليان لفترة طويلة يقلل من الكمية الفعلية للسائل، والباقي يشكل كتلة رسوبية. وإذا قمت بإضافة الماء الخام إلى الموجود، حيث تم تشكيل الرواسب، وغليها معا، فسيكون هناك المزيد من الماء الثقيل. استهلاكه قد لا يكون له أفضل تأثير على صحتك. وفي هذا الصدد، ينصح المحترفون بشكل قاطع بعدم خلط الماء المغلي مع الماء غير المغلي.

وهناك رأي بأن الماء المغلي لا يحتوي على الكلور وهذه فائدته. إلا أن الاختبارات التي أجريت كشفت عن ذلك عنصر كيميائيفي لحظة الغليان، يبدأ في الاتصال بالعناصر النزرة الأخرى، والتي مع درجة عالية من الاحتمال يمكن أن تكون بمثابة عامل في تكوين ثلاثي الهالوميثان الضار. علاوة على ذلك، عند تسخين الماء، يتم إزالة الأكسجين منه.

أي نوع من الماء أفضل للشرب - مسلوق أم خام؟ رأي العلماء هو أن الماء المغلي “ميت”، وبالتالي لا ينبغي توقع أي فوائد صحية منه. لا يمكن أن تكون بمثابة مصدر معادن مهمةوغير قادر على تشبع الجسم بالرطوبة العلاجية.

بالإضافة إلى ذلك، بعد فترة زمنية معينة، يصاب الماء المغلي مرة أخرى بالبكتيريا المختلفة الموجودة في الأطباق أو في الفضاء. ولكن هذا لا يحدث على الفور، لذلك سيكون لديك متسع من الوقت لشرب بعض الشاي.

لذا فإن الغليان ليس طريقة واضحة وموثوقة لتنقية المياه من المواد والكائنات الحية الدقيقة الضارة بصحتنا.

هل هناك فائدة للماء المغلي؟

عند النظر في مسألة فوائد الماء المغلي، من الضروري ملاحظة أن هيكله أكثر ليونة بكثير من ذلك الذي يتدفق من الصنبور. هناك رأي مفاده أن شرب الماء المغلي بانتظام مرة واحدة له تأثير إيجابي على حالة الجسم، ويبقيه في حالة جيدة، ويزيل المواد الضارة، ويحسن تدفق الدم، ويؤدي إلى تحسين الذاكرة ونشاط الدماغ.

الممارسات الطب التقليديوينصح بشرب الماء المغلي الدافئ على الريق. معربا عن الرأي بأنه مفيد للصحة، لاحظوا خاصية الماء المغلي ليكون له تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتكسير الدهون. هذا ليس صحيحا تماما، لأن هذه سمة من سمات كل الماء الدافئ النظيف والغليان لا علاقة له به.

إذن ما هو الماء الأفضل للشرب – المغلي أم الخام؟ وبعد الغليان يصبح في الواقع أكثر ملاءمة للجسم من مصدر الماء أو البئر الذي يحتوي على جميع أنواع البكتيريا والمواد الضارة. ومع ذلك، فإن غلي السائل لا يضمن نقائه الكامل وفائدته وسلامته. ولذلك فمن الأفضل اللجوء إلى طريقة التطهير هذه فقط في حالة عدم توفر طريقة أخرى للتطهير.

ستعمل عملية الغليان على تقليل خطر التسمم والعواقب السلبية الأخرى إلى الحد الأدنى. لاحظ أنه من الضروري غلي الماء لمدة 8-10 دقائق على الأقل، وهو أمر ممكن فقط في الغلايات التي يتم تسخينها بالنار. عليك أيضًا أن تتذكر أن تخزين السائل في نفس الحاوية التي تم غليها فيها هو بطلان، لذا من الأفضل الاحتفاظ به في الزجاج. وقبل غليان الماء، يُنصح بإزالة الترسبات من الغلاية.

والسؤال المهم هو ما إذا كان من الممكن غلي الماء مرة أخرى دون الإضرار بالصحة. وهنا عليك أن تأخذ في الاعتبار الحقائق التالية:

1. عندما يغلي الماء يفقد طعمه. وهذا يعني أن السائل الذي تعرض للغليان المتكرر سيكون بلا طعم على الإطلاق وقد يكون له طعم معدني.
2. الغليان لا يزيل الشوائب والأملاح من الماء. يؤدي الغليان لفترة طويلة إلى إزالة الأكسجين من السائل، ويزيد تركيز الشوائب الضارة. يحتوي على كميات قليلة من المواد السامة التي لها تأثير تراكمي مما يؤثر سلباً على صحتك.
3. عادة، يتم غلي الماء المكلور. وقد ذكرنا سابقًا أنه عند تسخين الكلور يتلامس مع مواد معدنية أخرى وينتج عن تركيبها شوائب سامة. درجة تركيزها تعتمد على مدة الغليان. لذلك يمكن الإجابة على السؤال حول مخاطر غليان الماء بشكل متكرر بشكل إيجابي.

وبناء على ما سبق يمكننا تلخيص أن الماء الذي تم غليه مرارا وتكرارا لا يحتوي على المواد المفيدة الضرورية للحفاظ على الصحة. يصبح أكثر "ميتًا" كلما زاد عدد مرات غليه. لذلك، هناك استنتاج واحد فقط - بمجرد أن يكون ماء الصنبور المغلي هو الأمثل لاستخدامه.

كيف يكون الماء الخام أكثر صحة من الماء المغلي؟

جسم الإنسان 85% سائل:

• الدماغ - 85٪.
• الرئتين والقلب والكلى بنسبة 80٪.
• العضلات - بنسبة 75٪.
• الجلد والكبد بنسبة 70٪.
• العظام – 20%.
• الأنسجة الدهنية – 10 %.

كل يوم في حالة الهدوءوبدون إنفاق الكثير من الطاقة، يستهلك الشخص 2.5 لتر من الماء. وينطبق هذا في المقام الأول على الأعضاء التي تحتوي على كميات كبيرة من السوائل، مثل القلب والكلى والرئتين. ويكمن الخطر في أن الشعور بالعطش يبدأ بالظهور أخيرًا، في حين أن الجسم يعاني بالفعل من الجفاف، لذلك قد يضيع وقت ثمين لتصحيح الوضع.

لكي يعمل الجسم مثل الساعة، يحتاج الشخص البالغ إلى حوالي 8 لترات سائل حر(بما في ذلك اللعاب، عصير المعدةوعصارات البنكرياس والأمعاء) التي تفرز في التجويف الجهاز الهضمي. يحتوي جسم الإنسان على ما يقارب 6 لترات من الدم، ويحتاج هضم الطعام إلى 8 لترات، فإذا تعرض الجسم لنقص في الماء فإنه يبدأ بسحبه من الدم، وهذا يؤدي إلى سماكته.

ومع زيادة امتصاص العناصر الغذائية، يصبح الدم أكثر كثافة، مما قد يسبب زيادة ضغط الدم. ولهذا السبب، إذا شرب الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم كمية كبيرة من الماء، تصبح حالته أكثر استقرارًا ويبدأ في الشعور بتحسن كبير.

بالإضافة إلى ذلك فإن جسم الإنسان يسحب الماء من الطعام، وتلك الجزيئات التي لا يتم هضمها تتحول إلى بلورات وتستقر في الجسم على شكل سموم. وفي هذا الصدد، يوصى بالتأكيد بشرب الماء الخام قبل الوجبات. لكي يعمل الجسم بشكل جيد ويتم هضم الطعام بشكل طبيعي، من الضروري شرب 5 أضعاف كمية الماء المستهلكة. إذا قمت بذلك، فلن تواجه مشاكل مع الوزن الزائد!

ومع ذلك، لماذا يكون الماء الخام مفيدًا لنا، وليس الماء المغلي؟

والحقيقة هي أن المياه الخام العذبة تحتوي على عدد كبير من الأيونات المعدنية: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وما إلى ذلك. كما تحتوي أيضًا على النيتروجين والأكسجين والغازات النبيلة وأحيانًا كبريتيد الهيدروجين والهيدروكربونات. مثل هذا السائل "حي".

الخام هو أي ماء صالح للشرب يُباع في زجاجات في محلات السوبر ماركت، أو ماء الصنبور الذي يتم تنقيته من خلال الترشيح عالي الجودة. يمكنك بسهولة شرب هذا السائل في جرعة واحدة. والأهم أنه غير مسلوق! لماذا؟

أخبرني، هل خطر ببالك أن تسقي نباتاتك؟ ماء مغلي؟ أو احتفظ بالأسماك في حوض السمك بمثل هذه المياه. لا؟ لذا فإن خلايا جسمنا تشبه خلايا أي كائن حي. لكن لسبب ما "نسقيهم" بكثرة بالماء المغلي "الميت" الذي لم يعد يحتوي على أي معادن أو فيتامينات، ولا يمكنه إذابة أي شيء، لأنه خامل، ولا يسبب سوى التورم في الجسم.

من المؤكد أنك وجدت نفسك في موقف حيث، بعد أن وضعت ماءً نصف مغليًا وسكبته في كوب، رأيته أعلى الكوب طلاء أبيض. هذا مجرد أكسجين، وهو غير موجود كلياتبخرت أثناء الغليان. وهذا يعني أنه لا يوجد O 2 على الإطلاق في الماء المغلي، وبالتالي لا يمكن للأسماك أن توجد في مثل هذه الظروف، فهي ببساطة لا تستطيع التنفس.

المفارقة هي أنه إذا قمنا بإعادة غلي الماء المغلي المبرد ولم نغليه، فسنجد مرة أخرى فيلمًا أبيض على السطح - الأكسجين. اتضح أن الماء لديه الوقت لاكتساب الأكسجين الذي نتبخره مرة أخرى أثناء عملية الغليان. لتجنب ذلك، تحتاج فقط إلى تسخين الماء إلى درجة حرارة معينة، ولكن ليس إلى درجة الغليان. وعلاوة على ذلك، هناك حاليا الكثير أنواع مختلفةمبردات وأباريق الشاي التي لديها هذه الوظيفة.

لنفترض أنك زرعت بذرة جزرة واحدة. الآن، لكي يبدأ في النمو، يجب أن يتم سقيه بانتظام. لكن لماذا؟ الحقيقة هي أن كل كائن حي، سواء كان نباتًا أو حيوانًا، يحتاج إلى الماء بالفعل المستوى الخلوي. مع السائل يتلقى ما يلزم المعادن. على سبيل المثال، الجزر في المرحلة النهائية من النمو غني بالمنجنيز، البنجر - النحاس، لذلك يمتص الأول المزيد من المنغنيزوالثاني على التوالي هو النحاس، وهذا ما يصنع منهما الجزر والبنجر. من خلال الماء ترسل الخلية إشارة إلى التربة حول نوعها العناصر الغذائيةانها تحتاج.

تحدث عمليات مماثلة في أجسامنا. لذا، إذا تناولنا طعامًا رتيبًا، فمن بين 250 نوعًا من خلايا الجسم، يمكننا إنقاذ 150 فقط. إنه نفس الأمر كما لو أنه من مجموعة كاملة من الخضروات والفواكه التي زرعناها، على سبيل المثال، لن تنمو سوى البطاطس.

وهكذا، ردا على سؤال أي نوع من الماء للشرب - الخام أو المغلي، يمكننا أن نقول بالتأكيد أن الماء الخام يساعد خلايا الجسم على الحصول على مواد مفيدة، وهذه هي قيمته الاستثنائية!

إن الماء النظيف الموجود في الجسم، النشط، الخالي من السموم، هو المفتاح لضمان دخول العناصر الغذائية إلى خلايا الجسم بحرية. وتعمل الخلية المشبعة بدورها بشكل طبيعي أو تتشعب لإزالة مكونات النفايات والسموم من الجسم. الماء ضروري أيضًا لتوزيع الهرمونات والإنزيمات التي تنتجها الخلية في جميع أنحاء الجسم. هذا لا ينبغي أن ننسى أبدا!

فقط بفضل الماء يمكن تجنب العديد من المشاكل في الجسم أو حلها بسهولة! ومن المهم أن نلاحظ أن السائل يمكن أن يدخل جسم الإنسان عن طريق الجلد، لأن إجراءات المياهمفيد جدا. كثير من الناس يعرفون عن هذا، ولكن لا يفهمون السبب. لقد أوضحنا هذه النقطة. ويمكن تجديد احتياطيات السوائل حتى بمجرد الاستحمام بها ماء نظيف، يتم تسخينه إلى درجة حرارة الجسم (تحتاج فقط إلى الاستلقاء فيه لمدة 15 دقيقة). لا تستطيع شرب الكثير من الماء دفعة واحدة؟ استحم، وقم بزيارة حمام السباحة، وكلما فعلت ذلك، كلما كان ذلك أفضل.

أفضل الخيارات للمياه الخام التي يمكنك شربها بأمان

• رودنيكوفايا.

ولا تحتاج هذه المياه إلى التنقية، بل يحدث هذا من تلقاء نفسها لأنها تمر عبر طبقات عديدة من التربة. وفي الوقت نفسه، يمتص المعادن المفيدة.

ولكن من الأفضل شرب هذه المياه من نبع يقع بعيدًا بدرجة كافية عن المدن الكبرى ومصادر التلوث الأخرى. وهناك مصادر تحت حماية الدولة ولها جوازات سفر خاصة. يتم بيع مياه الينابيع المعبأة في المتاجر، ويجب أن تشير الملصق إلى المكان الذي تم تعبئة السائل منه.

• ارتوازي.

هذا، مثل السابق، يمكن تصنيفه بجدارة على أنه أفضل المناظرالمياه الطبيعية. يتم استخراجه من الآبار الارتوازية. بعد ذلك، يتم تطهيرها بالأشعة فوق البنفسجية، ثم يتم تعبئتها وبيعها عبر سلسلة البيع بالتجزئة.

هذا الماء مناسب للاستخدام بدون غليان.

• المعدنية.

تمر المياه المعدنية، مثل مياه الينابيع، عبر طبقات التربة، وتنقي نفسها وتكتسب خصائص مفيدة.

يوصي الأطباء باستخدام المياه الجوفية للشرب. لكن من المستحيل استخدام السائل الطبي الذي يحتوي على نسبة عالية من المعادن باستمرار، لأنه يحتوي على العديد من الأملاح المختلفة. ومن الأفضل تناوله فقط حسب وصفة الطبيب. خلاف ذلك، هناك احتمال كبير للإضرار بصحتك.

• الماء من الفلتر.

بالنظر إلى مرشحات التدفق المتصلة مباشرة بإمدادات المياه والمرشحات من نوع الإبريق كوسيلة للتنظيف، تجدر الإشارة إلى أنها جميعها تحرم الماء من بعض المواد المفيدة. تذكر أن تستبدل الخراطيش بانتظام ولا تستخدمها لفترة أطول من الفترة المذكورة.

الرأي القائل بأن مياه الآبار مفيدة للغاية لا أساس له من الصحة. والحقيقة هي أنها تتشكل على عمق ضحل إلى حد ما، حيث تمر عبر طبقات من التربة يمكن أن تكون ملوثة بمياه الصرف الصحي. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يتم تجاوز القاعدة الخاصة بالكمية المسموح بها من الحديد والنترات فيها. يمكن للمتخصصين من الخدمة الصحية والوبائية فقط تقييم جودة المياه في البئر.

• المعبأة في زجاجات.

للحصول عليه، يتم تنقية المياه العادية في ظل الظروف الصناعية. فقط في هذه الحالة يصبح مناسبًا للاستهلاك. وبعد ذلك يتم تعبئتها وبيعها.

إذا كانت نوعية المياه تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ...

مشكلة المياه القذرةفي المنزل يمكن حلها جزئيا عن طريق تركيب مرشح عالي الجودة، ولكن في مثل هذه الأنظمة بشكل دوري هناك حاجة لاستبدال المكونات، لأن هذا يحدد بشكل مباشر مدى جودة تنقية سائل الشرب.

في الوقت نفسه، يظل السؤال دون حل: كيفية التأكد من أن مكان عملنا أو طفلنا لديه الماء في المدرسة أفضل جودة? القرار الأفضل- شرائه مع التسليم.

توفر شركة Iceberg ظروفًا مواتية لخدمة عملائها:

• توصيل المياه مجانًا إلى منزلك أو مكتبك: يدفع المشترون فقط تكلفة المنتج؛
• الآبار التي تُسحب منها مياهنا لديها وثائق تسجيل في هيئة المياه الحكومية في الاتحاد الروسي؛
• يتم استخدام تقنيات متقدمة لاستخراج المياه وتعبئتها، مما يساعد في الحفاظ على جودتها ونقاوتها الطبيعية وتعزيزها؛
• نقوم أيضًا ببيع مبردات المياه الحديثة وغيرها من المعدات المصنعة من قبل علامات تجارية أوروبية معروفة، مع مراعاة معايير الجودة الحالية. تختلف أحجام المضخات والرفوف الخاصة بالزجاجات، مما يسمح بتركيب الأجهزة حتى في المساحات الصغيرة؛
• يتم توصيل مياه الشرب إلى منزلك أو مكتبك بأقل الأسعار، وذلك بفضل العروض الترويجية المستمرة من شركتنا؛
• جنبا إلى جنب مع الماء، يمكنك شراء أدوات المائدة والشاي والقهوة وغيرها من المنتجات المساعدة.

إن المياه النظيفة ذات قيمة كبيرة، ولكن لا ينبغي أن تساوي وزنها ذهباً. مهمتنا هي توفير كل منزل و مكان العملمياه شرب عالية الجودة، لذلك قمنا بإعداد الظروف الأكثر ملاءمة لعملائنا.

كثيرون واثقون من ذلك الظروف الحديثةفقط الماء المغلي هو حقًا نقي وصحي. ومع ذلك، هذا بيان مثير للجدل إلى حد ما، ويميل الخبراء حاليًا إلى التشكيك في الغليان. ستتعلم من هذه المقالة ما إذا كان الماء المغلي مفيدًا أم ضارًا.

هل شرب الماء المغلي صحي؟

عندما يوصي الأطباء بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميا، كقاعدة عامة، فإنهم يقصدون الماء الخام غير المغلي. والحقيقة هي أنه أثناء عملية الغليان يتغير تكوين الماء: يتبخر منه الأكسجين، والمواد المفيدة لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ويتم تدميرها. وبالتالي فإن الماء المغلي هو ماء ميت، حيث لا توجد عناصر يمكن أن تكون مفيدة، وعلاوة على ذلك، لا يوجد حتى الأكسجين. أسماك الزينةلن يتمكنوا أبدًا من العيش في الماء المغلي - فهم ببساطة لا يستطيعون التنفس فيه.

فوائد وأضرار الماء المغلي

إذا تحدثنا عن فوائد الماء المغلي، فمن المفيد أن نتذكر تلك الحالات عندما لا توجد طرق أخرى لتنقية المياه. إذا كان لديك خيار، شرب ذات جودة مشكوك فيهاماء الصنبور أو الماء المغلي - من المنطقي أكثر اختيار الخيار الثاني. ولكن إذا اخترت بين الماء الخام النظيف والماء المغلي، فإن الخيار الأول هو بالتأكيد أكثر من المرغوب فيه. ومع ذلك، فمن المستحسن عدم غلي الماء، ولكن ببساطة تسخينه. العبارات التي تقول إن مثل هذا الماء يمكن أن يسبب اضطرابًا في المعدة هي مجرد خرافة.

ضرر الماء المغلي ليس فقط أنه لا يحتوي على أي عناصر مفيدة والأكسجين، ولكن أيضا أنه يثير التورم. ومن الجدير بالذكر أن الماء المغلي لإنقاص الوزن أقل فعالية من مجرد مياه الشرب النقية. تعمل المياه الخام على تسريع وتطهير الجسم، وتشارك في جميع عمليات دعم الحياة، وبالتالي من المهم جدًا التأكد من تناولها يوميًا.