Boala Alzheimer - tratament, descriere, nutriție. Boala Alzheimer: simptome și teste simple

Este posibil să prevenim boala Alzheimer prin activitate fizică și psihică și alimentație? Despre dacă este posibil de evitat boala insidiosa spune Irina Gonchar, cercetător principal la Centrul Republican Științific și Practic de Neurologie și Neurochirurgie, candidat la Științe Medicale
Tatăl a fost găsit nivel crescut homocisteină, colesterol și este, de asemenea, un pacient hipertensiv cu experiență. Medicul a spus că acești factori cresc riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Este posibil să o prevenim - cu activitate fizică și psihică, alimentație? Anna N., Minsk.

Pe tema cerută de cititor, vorbim cu Irina Gonchar, cercetător principal la Centrul Republican Științific și Practic de Neurologie și Neurochirurgie, Candidată la Științe Medicale.

Personalitatea dispare

Am văzut cum boala Alzheimer le ia puterea și inteligența unor oameni de știință odată străluciți. O priveliște tristă... Irina Anatolievna, este această boală atât de insidioasă sau mai există ceva care declanșează mecanismul în organism?

Boala Alzheimer (AD) este cea mai comună formă de demență. Se manifestă prin schimbări de dispoziție, iritabilitate, agresivitate și pierdere progresivă a memoriei. Pe măsură ce acesta din urmă slăbește, capacitatea de a vorbi, de a înțelege vorbirea vorbită, de a număra și de a scrie este afectată; o persoană își pierde abilitățile de comunicare și de autoservire.

Boala se dezvoltă treptat, mai des la persoanele peste 65 de ani, dar există forme cu debut precoce. În medie, durează aproximativ 7 ani de la momentul diagnosticării până la decesul pacientului. Și dacă în 2006 erau 26 de milioane de oameni care sufereau de astm bronșic în lume, atunci, conform prognozei, până în 2050 numărul cazurilor ar putea crește de 4-5 ori. Din pacate, medicamente eficiente Nu există astăzi medicamente care să oprească progresia bolii sau să o inverseze.

Fă-o ca Scorpionii

- Este posibil să prevenim boala Alzheimer?

Se caracterizează printr-o perioadă lungă de precursori. Prin urmare, este foarte important să cunoaștem factorii de risc și cum să îi influențezi. În plus, prin eliminarea negativului, o persoană previne alte boli, cum ar fi infarctul miocardic sau accidentul vascular cerebral.

În primul rând, trebuie să încercați să mențineți activitatea fizică și mentală cât mai mult timp posibil. Nu vorbesc de muncă. Poți încerca să cunoști oameni noi la un club de hobby, să faci exerciții fizice sau să dansezi, pentru care probabil nu ai avut suficient timp înainte. Citiți cărți, ziare, reviste, rezolvați cuvinte încrucișate, sudoku; vorbiți și dezbateți, aprofundați în detaliu subiectul studiat. Astfel de persoane sunt mai puțin susceptibile de a face astm la bătrânețe.
Memoria specială și antrenamentul de mișcare îmbunătățesc funcția creierului. Este util să stăpânești un computer dacă nu ești familiarizat cu el înainte. Și pornește-ți propria pagină de Facebook, găsește vechi cunoștințe pe care nu i-ai văzut de mult timp, comunică pe Skype. Chiar și jocurile cu împușcături pe computer antrenează în mod activ zona de interacțiuni vizual-spațiale din cortexul cerebral și, prin urmare, întârzie declinul abilităților mentale.

"Anul trecut eu cel mai tanar fiu Am fost la un concert al legendarei trupe rock „Scorpions”, care a avut loc la Minsk. M-am uitat cu admirație la artiștii care, timp de două ore, au cântat cu entuziasm și au cântat la chitară, fiecare sărind pe un picior. Dar muzicienii sunt, după standardele noastre, la vârsta de pensionare! În astfel de momente devine clar cât de departe sunt capabili oamenii să conducă astfel de lucruri imagine activă viata, de la boala Alzheimer si alte afectiuni ale batranetei. »

„Dieta bătrânilor”

Cu toate acestea, de-a lungul anilor, fiziologia își face plăcere: colesterolul crește, tensiunea arterială crește. Și aceștia sunt, de asemenea, factori de risc... Este posibil să reduceți „numerele rele” cu o alimentație adecvată?

Într-adevăr, cercetările științifice au demonstrat că nivelurile crescute de homocisteină, colesterol, hipertensiune arteriala(presiunea) afectează negativ inima și vasele de sânge, crescând riscul de astm.

Homocisteina este o substanță care este prezentă în mod normal în organism; apare în timpul descompunerii aminoacizilor - elementele de bază ale proteinelor, de obicei, nivelul din sânge este scăzut: acid folic, vitaminele B6 și B12 îl descompun. Cu toate acestea, la 5-10% din populație, homocisteina este crescută: cauza poate fi un defect metabolic ereditar sau o alimentație deficitară.

Acidul folic este necesar pentru a reduce riscul de astm. Se găsește în ficatul oricărui animal, gălbenuș de ou, varză, spanac, pâine neagră (secară), grâu încolțit, portocale, sparanghel, fasole.

Sursele naturale de vitamina B6 (piridoxina) sunt cerealele, pâinea integrală, laptele, peștele, carnea, ficatul, carnea de pasăre, ouăle, drojdia de bere, bananele, nucile. Este suficient în legume verzi, ardei, varză, pepene galben și morcovi. Dar vitamina B12 (cianocobalamina) se găsește doar în alimente
origine animală - brânză, carne, sub- și fructe de mare.
Pentru cei care au rar acest aliment pe masă, vegetarienilor li se recomandă să prevină astmul. preparate cu vitamine. Undevite și complementite sunt optime și accesibile.

Înalt presiunea arterială crește riscul de a dezvolta astm la bătrânețe. Dacă un pacient a fost deja diagnosticat cu hipertensiune arterială și i se prescriu medicamente, atunci acestea nu trebuie luate „prin inspirație”, ci în mod constant.

Nivelurile crescute de colesterol sunt, de asemenea, un factor de risc pentru AD. Ai nevoie de o dietă bazată pe consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Probabilitatea de a dezvolta astm este mai mare atunci când părinții sau alte rude de sânge suferă de acesta.

Antioxidanți împotriva radicalilor liberi

- Radicalii liberi au, de asemenea, un efect negativ asupra creierului nostru...

Da, ele sunt responsabile pentru formarea plăcilor de amiloid în vasele creierului, ducând la progresia AD.
Radicalii liberi sunt produse de degradare metabolică care dăunează celulelor noastre. Antioxidanții ne protejează de efectele nocive.
Substanțele naturale capabile să capteze radicalii liberi includ provitamina A (beta-caroten),
vitaminele C ( acid ascorbic) și E (tocoferol). In perioada rece se pot obtine antioxidanti impreuna cu cadourile congelate din padure si gradina, precum si cu preparate complexe de vitamine.

"Peștișor de aur. Pentru o sănătate bună

- Mulți oameni în vârstă renunță la carne și trec la pește...

Și o fac corect. Acizii grași nesaturați Omega-3 găsiți în pește sunt extrem de importanți pentru buna funcționare sistem nervos, ele furnizează celulelor energie pentru a transmite impulsuri. Concentrație mare Acești compuși valoroși se găsesc în creier și retină.
Un nivel suficient de omega-3 în organism asigură Viteza buna procesele de gândire, stocând informații în memorie și regăsindu-le rapid.

In international cercetare științifică capacitatea omega-3 de a proteja vase de sânge din ateroscleroză, iar inima - din oprire bruscă. În plus, acești acizi ajută la refacerea neuronilor, deoarece reglează procesele inflamatorii și degenerative din creier și protejează împotriva AD. Se știe că atunci când mănânci cel puțin o dată pe săptămână o porție de pește (de preferință mare) sau fructe de mare, riscul de AD se reduce la 30%.
Acizi grași nesaturați similari se găsesc în uleiurile de semințe de in, rapiță și muștar, precum și în nuci. De asemenea, puteți adăuga omega-3 în dieta dumneavoastră datorită medicamentelor pe bază de ulei de pește.

Cafeaua - de asemenea... prevenire

- În ciuda anilor, mulți nu se despart de o țigară, o ceașcă de cafea...

Opinia științifică predominantă este că fumatul crește riscul de astm bronșic într-o mică măsură. Un pahar de vin sau bere de 1-3 ori pe lună nu afectează semnificativ incidența acestei boli. Și cea mai bună parte este că cofeina protejează creierul de AD, așa că renunțarea la cafea pentru a preveni această boală este exclusă.

Pentru persoanele care suferă de boala Alzheimer, dieta echilibrata deosebit de important. Dieta speciala pentru persoanele cu boala Alzheimer, nu, cu excepția cazului în care, desigur, pacientul are boli concomitente, de exemplu, diabetul, care necesită o dietă specială. Dar alimentele echilibrate și hrănitoare vor fi foarte benefice. La alimentație adecvată corpul funcționează mai eficient și persoana este mai energică.

informatii de baza

Mâncarea ar trebui să fie variată.

O dietă echilibrată și exerciții fizice regulate vă vor ajuta să vă mențineți greutatea la același nivel.

De asemenea, ar trebui să mănânci alimente care au un conținut scăzut de grăsimi saturate. acizi grași si colesterolul

Dulciurile trebuie să fie limitate.

Sarea poate fi consumată doar în doze moderate.

Consumul de alcool ar trebui să fie moderat (dar consultați întotdeauna un medic).

Medicamente

De asemenea, medicul poate informa pacientul dacă alimentele pot interfera cu interacțiunea medicamente pe care pacientul ia.

Pentru a evita constipatia

Ar trebui să mănânci alimente bogate în fibre. Multe fibre se găsesc în legume, fructe și cereale integrale. Fibrele și apa ajută la facilitarea trecerii scaunului prin colon. Majoritatea fibrelor de fructe se găsesc în piele. Ar trebui să mâncați pâine cu tărâțe sau să adăugați tărâțe la alte feluri de mâncare, cum ar fi supa și iaurtul.

Sfaturi pentru ameliorarea constipatiei

Beți 2-4 pahare de apă pe zi.

Mănâncă mai multe fructe și legume.

Există prune și/sau produse de tărâțe.

Dacă este necesar, luați un laxativ ușor. Nu luați ulei mineral sau alte laxative mai mult de două săptămâni fără a vă consulta medicul.

Instrucțiuni generale

Este mai bine să mănânci alimente încet, încet.

Este mai bine să tăiați mâncarea în bucăți mici.

Nu ar trebui să încercați să mâncați mai mult de jumătate de lingură odată.

Cum să elimini gura uscată?

Odată cu vârsta, corpul își pierde umiditatea. În plus, unele medicamente pot absorbi apa și, prin urmare, pot consuma cantitate suficientă fluidele sunt foarte importante.

Ar trebui să beți 8 sau mai multe căni de lichid în fiecare zi, 10 sau mai multe dacă aveți febră (cu excepția cazului în care există restricții privind consumul de lichide).

Înmuiați pâinea, pâinea prăjită, chiflele, biscuiții în lapte sau ceai sau cafea decofeinizate pentru a le înmuia.

Ar trebui să-l bei după fiecare mușcătură de mâncare pentru a-ți umezi gura și pentru a te ajuta să înghiți mâncarea cu succes.

Puteți adăuga sosuri pentru a vă înmuia și umezi mâncarea. Mai bine mâncați sos bulion de carne sau unt usor topit.

Mâncați bomboane dulci și acrișoare sau popsicles pentru a promova salivația și pentru a vă menține gura umedă.

În ceea ce privește utilizarea salivei artificiale pentru hidratare cavitatea bucală ar trebui să vă consultați medicul. Saliva artificială este disponibilă cu sau fără rețetă.

Cum să menții greutatea la același nivel?

Nutriție și conservare slabă greutate sănătoasă este adesea o problemă pentru persoanele cu boala Alzheimer.

Ar trebui să mănânci alimente în porții mici, dar des. Este mai bine să mănânci alimente în porții mici de 5-6 ori pe zi decât să mănânci aceeași cantitate de alimente în trei mese.

Luați zilnic suplimente de vitamine/minerale.

Solubil suplimente nutritive va fi foarte util.

Înainte de a face orice modificare în dieta dvs., ar trebui să vă consultați medicul sau nutriționistul.

Este mai ușor să previi multe boli sau să întârzi apariția bolii decât să încerci să le tratezi mai târziu, adunându-ți toate puterile. Se știe că în boala Alzheimer creierul necesită o nutriție specială, dar pentru a preveni boala Alzheimer este înțelept să urmezi o dietă în mod constant, inclusiv unele mancare sanatoasa. Ce ar trebui inclus în dietă pentru a preveni boala Alzheimer? OUA DE PREPELITA

Asigurați-vă că le includeți în meniu de 1-2 ori pe săptămână. Nu conțin colesterol și stimulează activitatea creierului. Ouă de găină bună și pentru creier, dar prepelița conține de 5 ori mai mult potasiu și fosfor, de 4,5 ori mai mult fier, de 6 ori mai multe vitamine E și B2, de 1,7 ori mai multă vitamina A.

Ouăle de prepeliță sunt utile în special pe stomacul gol în forma lor crudă. Spre deosebire de cele de pui, acestea sunt sigure, deoarece prepelițele nu suferă de salmoneloză.

FASOLE ȘI PÂINE INTEGRAȚĂ

Se recomanda consumul acestor produse cel putin o data pe saptamana, ele fiind principala sursa de carbohidrati “lenti”, care ajuta la mentinerea atentiei pe o perioada indelungata de timp. Pentru că noaptea creierul continuă să prelucreze informațiile primite în timpul zilei.” carbohidrați lente„Trebuie să mănânci nu numai la micul dejun, ci și la cină.

FICAT DE ANIMALE

Ficatul trebuie inclus în dietă de 1-2 ori pe săptămână. Conține vitamina B1 (tiamină). Chiar și o deficiență ușoară poate reduce capacitatea unei persoane de a învăța.

PEŞTE

Peștele și fructele de mare ar trebui să fie în dieta ta de cel puțin două ori pe săptămână. Aproape 60% din țesutul creierului este format din grăsimi și derivații acestora. Sunt acizii grași Omega-3, conținuti în somon, somon și păstrăv, care fac parte din membranele celulelor creierului și asigură transmiterea de mare viteză a informațiilor de la neuron la neuron. Oamenii care mănâncă mult astfel de pește își păstrează claritatea gândirii mai mult timp. În plus, lipsa acizilor grași joacă un rol în dezvoltarea schizofreniei. Daca nu iti place pestele, il poti inlocui cu ulei de rapita - contine si acizi grasi necesari creierului, dar nu are miros sau gust caracteristic, asa ca poti asezona salatele cu el si il prajesti.

Nuci, dovleac și semințe de floarea-soarelui

Mănâncă zilnic o mână de nuci. Ele alimentează creierul cu colină, iar fără ea memoria noastră slăbește. Mulți oameni se plâng probabil că uită în mod constant unde au pus cheile apartamentului sau că nu își amintesc numerele de telefon sau numele.

TURMERIC ȘI CURRY

Doar 0,5 linguriță din aceste condimente zilnic împreună cu diverse feluri de mâncare va ajuta la prevenirea demenței senile.

SARE IODATA

Această sare ar trebui să fie prezentă zilnic în dieta ta. Iodul activează creierul, acutizează și întărește memoria. Este imposibil să supradozezi acest element dacă îl iei numai cu alimente. Dar cu medicamente care conțin iod, trebuie să fiți atenți - există riscul de supradozaj,

Oamenii de știință recunosc această boală prin modificări caracteristicețesutul cerebral, în urma căruia conducerea impulsurilor nervoase este întreruptă, munca devine dificilă și treptat imposibilă celule nervoase, care după câțiva ani duce la moartea lor treptată. Centrul Național de Cercetare pentru Alimentație Sanatoasă a strâns cele mai multe abordări moderneși recomandări de bază pentru prevenirea bolii Alzheimer.

Datele cercetărilor recente indică un rol principal al colesterolului în apariția bolii Alzheimer. Aceasta este ceea ce provoacă deteriorarea celulelor nervoase. Pentru prima dată, legătura dintre boala Alzheimer și nutriție a fost clar urmărită în cadrul proiectului Karelia de Nord. Bărbații care preferau alimentele grase și din carne aveau niveluri crescute de colesterol din sânge (mai mult de 6,5 mmol/l) și aveau șanse de trei ori mai mari să sufere de demență.

Au fost efectuate mai multe studii ample asupra bolii Alzheimer. timp diferit in mai multe tari. Cu ajutorul lor au fost identificate date importante. Consumul ridicat de grăsimi saturate dublează riscul de demență presenilă, iar consumul de grăsimi trans, chiar și în doze mici, îl triplează. în care administrare simultană Grăsimile saturate și trans cresc riscul de apariție a bolii Alzheimer de nouă ori.

Martha Claire Morris, autoarea unei serii de studii pe această temă, cu sediul în Chicago, afirmă: „Mâncarea de grăsimi saturate și trans cel puțin de patru ori riscul de a dezvolta boala Alzheimer, o formă cu adevărat teribilă de demență dobândită în care persoanele de vârstă mijlocie și vârstnici. adulții își pierd treptat amintirile, identitatea, personalitatea și, în cele din urmă, viața.”

Potrivit unor rapoarte, este suficient să mănânci prost doar 2-3 ani pentru ca primele semne să apară.

La fel de măsuri preventive Puteți lua în considerare introducerea în alimentație a grăsimilor nesaturate, care sunt bogate în uleiuri vegetale, pește, măsline și avocado - reduc riscul de a dezvolta demență senilă. Memoria limpede și o minte puternică sunt determinate la cei al căror sânge are un conținut mai mare de acizi grași Omega-3 și vitaminele A, C, E, D.

„Problema Alzheimer din lume primește acum multă atenție și se fac multe cercetări pentru a o preveni. Cel mai simplu și mai accesibil pentru toată lumea este să mănânci corect. Sună obișnuit, dar chiar funcționează. Binecunoscuta dietă mediteraneană, precum și dieta MIND, conform studiilor din 2015, sunt bune în prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer. Baza este alimentele vegetale, uleiurile vegetale, nucile, fructele de pădure, multe legume verzi și salate și consumul limitat de grăsimi saturate, alimente de origine animală cu grăsimi trans și colesterol. Nu uitați de principii mâncat sănătos, atunci nu vei mai uita orice altceva”, a comentat profesorul Oleg Medvedev.

Gândirea dietei, care a fost numită principala dietă neuroprotectoare a anului 2015. combină abordarea a două planuri de nutriție binecunoscute - dietele mediteraneene și Dash.

Dacă îl urmărești Nu se recomandă consuma alimente care cresc riscul de a dezvolta boala Alzheimer: carne rosie, grasimi animale, inclusiv unt, brânzeturi, smântână, brânză de vaci, smântână - datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate; produse de cofetărie, produse cu artificiale pedeapsă mărită termen de valabilitate, anumite tipuri de pâine, prăjeli - datorită conținutului de grăsimi trans.

• pui sau peste - le puteti consuma in siguranta de 2-3 ori pe saptamana, in portii de 100-120 de grame;
• carne slabă - dacă nu puteți elimina carnea roșie din alimentație, mâncați-o ocazional și în porții mici;

fasole și mazăre (dacă este tolerată) - mănâncă de 3-4 ori pe săptămână, 150 - 200 de grame în formă preparată, acestea sunt o sursă proteine ​​vegetaleși bogat în vitamine;

legume - ar trebui să formeze baza dietei tale, le poți mânca în fiecare zi până la 750 de grame crude sau până la 400 de grame fierte;

• fructele sunt permise 500-750 de grame pe zi, aceasta include și fructe de pădure, ele satisfac bine dorința de a „mânca ceva dulce” și nu vă dăunează organismului;
• laptele și produsele lactate trebuie consumate numai cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, altfel veți obține doza buna grăsimi saturate și face un pas către boala Alzheimer;

Înlocuiți untul cu tartinat și veți reduce semnificativ consumul de grăsimi saturate, în timp ce creșteți consumul de grăsimi nesaturate - și aceasta este o prevenire serioasă a demenței senile;

Minimizați cofetăria și dulciurile rafinate, lăsați-vă desertul să fie fructele și fructele de pădure – astfel veți scăpa de grăsimile trans, care duc la boala Alzheimer chiar mai repede decât grăsimile saturate;

Do ulei vegetal produs uz zilnic in doza de 1-2 linguri si vei crea toate conditiile pentru ca memoria si gandirea sa nu-ti cedeze cat mai mult timp.

Crezi că toate aceste sfaturi nu sunt pentru tine? Fă testul nostru și află cât de sănătos ești