Care este cea mai nesănătoasă mâncare? Nutriția corectă este baza unei bune sănătăți: antioxidanți, alimente sănătoase și nesănătoase, alimente de longevitate

În fiecare an crește numărul persoanelor care suferă de boli de stomac, diabet și obezitate. Oamenii conduc cel mai adesea la aceste boli ei înșiși. Asta vine din ceea ce mănâncă mâncare proastă- este vorba de conserve, fast-food și alte alimente nu prea sănătoase pentru organism, mâncare din mers și mâncare uscată, cumva.

Alimentele care conțin coloranți artificiali și conservanți pot provoca daune ireparabile organismului. Este deosebit de nedorit să se consume produse care conțin benzoați, care sunt abundente în băuturile dulci carbogazoase. Benzoații provoacă anomalii în funcționarea stomacului și a intestinelor, tulburări în digestia alimentelor. Ele provoacă gastrită ulcer pepticȘi boli oncologice. Ele reprezintă un pericol deosebit în cazul utilizării pe termen lung. Supe gătit instant, cuburile de bulion, garniturile gata preparate, chiar si produsele de cofetarie contin tartrazina, care poate fi si daunatoare sanatatii.

Daunatoare si produs periculos Se ia în considerare și mâncarea fast-food. Practic nu conține vitamine și microelemente, dar conține agenți cancerigeni, care sunt prezenți din abundență aici. Uleiul și coloranții prea gătiți se găsesc și în fast-food, care doar umple stomacul un timp scurt, iar apoi persoana vrea să mănânce din nou. Deși fast-food-ul este un produs bogat în calorii, nu aduce veselie unei persoane. Aceste calorii contribuie la formarea grăsimii și la depunerea acesteia pe talia și șoldurile unei persoane. Și dacă chipsurile sunt spălate cu apă dulce carbogazoasă, o persoană riscă să facă boli de stomac și obezitate. Astfel de alimente sunt interzise persoanelor care suferă de diabet, hipertensiune arterială și ateroscleroză.

Cartofii prăjiți pot fi, de asemenea, clasificați ca mâncare proastă . Deoarece este gătit în ulei prea fiert, în el se formează substanțe cancerigene, care provoacă iritații stomacale. Utilizare frecventă Acest produs este în special nedorit pentru copii și adolescenți. Excepție fac chipsurile, care sunt adesea preparate cu grăsimi transgenice care corpul uman pur și simplu nu poate fi procesat și eliminat. Molecule de astfel de grăsime se depun pe pereții vaselor de sânge, agravând situația.

Alimentele care sunt gătite pe grătar sau grătar sunt, de asemenea, considerate ca nu foarte sănătoase. Așa arată puiul la grătar pericol dublu. Nu numai că conțin foarte multe condimente, dar grăsimea care se depune pe frigărui este supraîncălzită în mod repetat. Această grăsime conține mulți agenți cancerigeni, ceea ce înseamnă că reprezintă un pericol pentru stomac, provocând iritații, care pot duce la cancer.

Nu poate fi numit mancare sanatoasași shawarma, deoarece carnea care este inclusă în compoziția sa este adesea gătită pe o frigărui perioadă lungă de timp. În aceste ore, grăsimea se supraîncălzește și capătă proprietăți cancerigene.

Puteți consuma astfel de produse doar ocazional, din când în când. Atunci nu va fi nimic periculos pentru sănătate. Și dacă le folosiți zilnic, atunci, desigur, pot apărea probleme și ce fel de probleme pot apărea.

Dacă o persoană are deja un fel de deficiență în tract gastrointestinal, atunci trebuie să urmeze o dietă. Exacerbările pot începe chiar și de la consumul celor mai obișnuite alimente, ca să nu mai vorbim de mâncare mâncare proastă.

Alimente precum spanacul, roșiile și citricele sunt nedorite pentru persoanele care suferă de gastrită sau ulcer gastric. Deși aceste alimente sunt bogate în vitamine, ar trebui să vă abțineți de la a le lua pentru a nu provoca o exacerbare a bolii. Oameni cu aciditate crescută stomac, o dietă bazată pe legume proaspete si salate facute din ele, care favorizeaza secretia suc gastric iritarea mucoasei gastrice. Acest lucru poate provoca dureri abdominale, arsuri la stomac și chiar greață și vărsături. De asemenea, trebuie să știți că consumul oricărui tip de orez poate provoca constipație la o persoană, în timp ce consumul de sfeclă, morcovi și prune, dimpotrivă, ajută la subțierea scaunului. În acest caz, alegeți singur!

P.S. Ți-a plăcut articolul? Recomand ->>aboneaza-te pentru a primi pe e-mail cele mai noi articole<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

25.04.2016 Vladimir Zuikov Salva:

Bună ziua, dragi cititori! Astăzi vom vorbi despre cele mai dăunătoare alimente pentru sănătatea umană. Această listă de alimente este consumată de toată lumea, dar provoacă boală, suferință și moarte timpurie.

Vei învăța ce anume trebuie exclus din dieta ta, fără îndoială, precum și cum să renunți la mâncarea nedorită, cum să o faci și de unde să începi. Materialul este practic, deoarece Eu însumi mănânc alimente sănătoase (dieta cu alimente crude) și știu multe despre alimentele dăunătoare. Și ajut alți oameni pe această temă de câțiva ani.

Ce alimente sunt nesănătoase - lista de alimente

Problema alimentației proaste este foarte relevantă, știi asta. La urma urmei, omul modern a devenit la nivel global dependent de junk food. Toate aceste gustări din mers „orice ai”; acasă - mâncare instant; la locul de muncă - fast-food și băuturi nocive. Acest lucru provoacă multe boli, iritabilitate, lene, vitalitate scăzută.

Dar de ce se întâmplă asta? În primul rând, din necunoașterea elementelor de bază ale sănătății și al alimentației adecvate. În al doilea rând, din dependența pe care o provoacă aceste produse.

Produsele despre care vă voi spune sunt cele mai dăunătoare și periculoase pentru sănătate dintre toate cele existente. Ele nu aduc NICIUN beneficiu organismului nostru, ci doar îl otrăvește și îl împovărează cu muncă inutilă.

Desigur, vei fi șocat de unele puncte, pentru că... Aceste produse sunt consumate de toți cei din jur și nimeni nu spune adevărul deschis. Cu toate acestea, oamenii moderni se îmbolnăvesc tocmai din cauza acestor produse.

1. Alimente chimice

Toate produsele care conțin E-blocante sunt extrem de dăunătoare sănătății. Toate sunt realizate prin metode sintetice artificiale.

În primul rând, astfel de produse conțin:

• arome - pentru a da un miros plăcut la ceva nu foarte plăcut;
• coloranți - pentru a da culoarea dorită sau pentru a reda culoarea naturală a produsului;
• conservanți - pentru a prelungi durata de valabilitate;
• agenți de îngroșare, stabilizatori, amidon modificat - pentru a da grosimea și consistența dorită;
• potențiatori de aromă - pentru a îmbunătăți produsele fără gust;
• antioxidanți - pentru a proteja produsul de modificările proprietăților sale în timpul depozitării pe termen lung;
• emulgatori - pentru a crea amestecuri neobișnuite în natură;
• solvenți chimici, praf de copt, regulatori de aciditate, vitamine artificiale, antibiotice etc.;
• Din ce în ce mai mulți aditivi noi apar în fiecare zi.

Majoritatea alimentelor (98%) vândute în supermarketuri sunt foarte nesănătoase. Sunt realizate într-un mod nenatural prin adăugarea de aditivi chimici. Nu există nimic natural în astfel de produse, doar un nume strălucitor pe ambalaj.

Iată câteva exemple de junk food chimic:

• supe, borș, tăiței folosind principiul „doar adăugați apă”;
• toate iaurturile din magazin;
• multe conserve și conserve;
• chipsuri și tot felul de chipsuri;
• toate batoanele de ciocolată;
• condimente cu potențiatori de aromă;
• băuturi carbogazoase aromate;
• sucuri în pungi etc.

Nu încetez să fiu uimit, supermarketul este plin de mâncare, dar nu există nimic de cumpărat!

Unii cititori nu vor fi de acord cu mine cu privire la unele dintre produsele chimice din lista de mai sus. Cum se face că toată lumea spune că ASTA este util, dar tu spui că este dăunător. Bine, o să explic cu câteva exemple.

1. Sucuri ambalate. Mulți oameni le consideră utile, dar în zadar. Sucurile cumpărate din magazin sunt făcute din concentrat - pulbere uscată cu arome, la care se adaugă vitamine artificiale.

Artificial, pentru că pur și simplu nu mai există naturale. Adică sucul din pachet nu este suc stors, ci o pulbere diluată cu apă. De aceea, astfel de sucuri se produc chiar și iarna, când nu există fructe, și se păstrează un an sau doi.

2. Iaurturi. Mulți oameni cred că sunt făcute din lapte. De fapt, iaurturile sunt făcute din lapte praf cu adaos de agenți de îngroșare și arome artificiale. Practic nu este nimic util acolo.

Principala întrebare atunci când se produce un nou iaurt este întotdeauna aceeași: cum pot fi făcute culturile de acid lactic să trăiască în acest surogat? Pentru asta sunt cheltuite milioane de dolari și ore de muncă științifică.

3. Ciocolata si batoane. Dacă citești compoziția produselor din ciocolată, vei fi șocat. O chimie! Nu conține mai mult de 30% ciocolată. Ce ar putea fi de folos acolo?

Prieteni, identificarea alimentelor chimice este destul de simplă. Ar trebui să citiți cel puțin ingredientele de pe eticheta produsului. Dar înainte de a face acest lucru, aprovizionați cu valeriană, deoarece s-ar putea să vă simțiți rău din lista lungă de substanțe nocive din produsul dvs. preferat.

Ce să fac? Este mai bine să abandonați complet toate alimentele chimice și să le înlocuiți cu unele naturale. Treceți la mâncare vie pentru a fi o persoană sănătoasă și încetați să vă îmbolnăviți și să mergeți la doctori, așa cum am făcut eu.

2. Fast-food și fast-food

Cred că, dragul meu cititor, știi ce este fast-food-ul. Acesta este McDonald's și mâncare de la restaurante similare. De exemplu, hamburgeri, cheeseburgeri, shawarma, pizza rapidă, plăcinte prăjite etc.

Trăsătura distinctivă a fast-food-ului este întotdeauna următoarea: este făcut din produse de calitate scăzută, de origine necunoscută și bogate în grăsimi nesănătoase.

Fast-food-ul este ieftin și convenabil pentru o gustare rapidă. Dar nu conține nimic natural în compoziția sa și este făcut din substanțe chimice și grăsimi dăunătoare. Prin urmare, provoacă o grămadă de boli, dependență de alimente și obezitate. Aceasta nu este doar junk food, este o otravă pură!

Toată lumea știe că în America fast-food-ul este deja flagelul civilizației. Americanii alergau și practicau sport, dar acum 70% din populație sunt bolnavi care suferă de supraponderalitate, obezitate, infertilitate... Prieteni, toate acestea sunt consecințe ale consumului de mâncare fast-food.

Această infecție s-a răspândit bine și aici. Oamenii noștri s-au îndrăgostit de gustări rapide, așa că au început să se îmbolnăvească mai des. Alergiile, obezitatea, diabetul, cancerul, iritabilitatea, lăcomia sunt consecințe directe ale consumului de fast-food. Națiunea americană este deja degenerată. Vrem să repetăm ​​experiența lor tristă?

3. Grăsimile trans

Produsele cu grăsimi trans reprezintă un grup mare de alimente dăunătoare, aș spune chiar periculoase. Grăsimile trans sunt produse prin încălzirea grăsimilor vegetale sau animale cu adaos de hidrogen folosind benzină comestibilă.

Produsele care conțin grăsimi trans includ în primul rând următoarele: maioneza, ketchup, margarina, tartine, uleiuri rafinate.

În plus, grăsimile trans sunt utilizate pe scară largă în industria de cofetărie în producția de prăjituri, turtă dulce, produse de patiserie dulci și chiar toate prăjiturile. Îngrozitor, nu-i așa?

Odată ajunse în organism, aceste grăsimi nu sunt digerate, și sunt adesea depuse pur și simplu pe pereții vaselor de sânge și în țesutul muscular PÂNĂ LA sfârșitul vieții.

Grăsimile trans au apărut destul de recent, organismul nu știe ce să facă cu ele și pur și simplu le acumulează în interiorul său. Ca urmare, tulburări digestive și metabolice, scăderea imunității, boli cardiovasculare, cancer, obezitate.

4. Produse realizate din făină albă premium

Produsele de patiserie realizate din făină albă premium sunt, de asemenea, printre cele mai dăunătoare produse. Simt un val de indignare. Cum se poate, pentru că pâinea este capul tuturor! Nu, prieteni, coacerea modernă provoacă doar rău și dezvoltarea bolilor. Acum voi explica de ce.

Făina albă premium, care este folosită la prepararea a 90% din toate produsele de panificație, este obținută prin curățarea boabelor de grâu de germeni și coajă. Adică, rezultatul este făină - o substanță albă care constă numai din amidon și nu conține nimic altceva.

În plus, cerealele industriale sunt tratate cu substanțe chimice antifungice înainte de măcinare. Și după măcinare, la făina albă moartă se adaugă vitamine sintetice și aditivi chimici. Făina nu conține nimic util, doar chimicale!

Produsele dăunătoare din făină includ în principal următoarele: pâine albă, chifle, prăjituri, paste, vafe, plăcinte și alte produse de patiserie. Prin urmare, dacă vrei să fii sănătos, atunci va trebui să abandonezi complet tot ce este făcut din făină albă. Ești în șoc din întâmplare?

Dar ce să faci, de unde să iei pâine naturală? Puteți cumpăra pâine neagră. Dar, în cele mai multe cazuri, este adesea făcut din făină de calitate scăzută și chiar și cu adăugarea de făină albă premium și drojdie. Drojdia termofilă provoacă boli de stomac și intestine.

Cea mai bună opțiune este să vă coaceți propria pâine. Desigur, va trebui să-ți faci singur făina folosind o moară de făină sau să cumperi făină gata preparată și vei avea nevoie și de un starter. Singura problemă este că nu veți putea găsi ceea ce aveți nevoie în supermarket. Internetul vine în ajutor. Puteți cumpăra făină și aluat natural de înaltă calitate pentru coacerea pâinii din magazinele de alimente vii.

5. Carne și produse din carne

Carnea modernă nu mai este ceea ce era acum 30 de ani. Aceasta este o substanță chimică care conține hormoni de creștere și antibiotice. Nu voi vorbi în detaliu despre pericolele cărnii. Citește. Totul este explicat și prezentat acolo în detaliu. Va face 100% părul de pe cap să stea pe cap!

Produsele semifabricate și produsele din carne sunt făcute din carne: găluște, cârnați, cârnați, cotlet etc. Toate acestea, pe lângă substanțele chimice din carne în sine, conțin aditivi chimici (despre acestea sunt scrise în detaliu chiar mai sus). Aici se află principala sursă de boli de la consumul de produse din carne!

În plus, la produsele din carne se adaugă mereu potențatori de aromă, astfel încât oamenii să mănânce și să își dorească din ce în ce mai mult. Acesta este motivul pentru care este atât de dificil să te oprești și să nu mănânci în exces. Alimentele chimice creează extrem de dependență. Chiar mai puternic decât alcoolul și țigările.

Cum să renunți la mâncarea nedorită?

Toate alimentele enumerate mai sus sunt periculoase pentru sănătate. Puteți continua să vă gândiți că poate va trece și nu voi fi la fel de bolnav ca toți ceilalți din jurul meu. Ei bine, mai bine uită-te la statisticile bolii!

Producătorii și farmaciștii nu se gândesc la sănătatea oamenilor. Pentru ei, principalul lucru este profitul din vânzarea de produse alimentare chimice și medicamente din ce în ce mai la modă. Prieteni, trebuie să vă gândiți la sănătatea voastră cât încă o aveți!

Daca esti o persoana potrivita care vrea sa aiba grija de sanatatea ta si de sanatatea copiilor tai, dupa acest articol vei incepe sa renunti la toata aceasta mancare nedoritoare. Da, treptat, pas cu pas. În primul rând, renunțați la fast-food, apoi la carne, la produsele din făină albă etc. până când dieta devine curată de junk food.

Desigur, probabil că veți avea multe dificultăți și întrebări. Băieți, eu personal am trecut prin toate astea. Știu că la început este întotdeauna dificil și neclar. Ai nevoie de sprijinul unui medic cu experiență care te va ajuta, sfătui, îndruma sau chiar uneori să te conducă de mână către o alimentație sănătoasă.

Citiți blogul nostru, există o mulțime de informații practice, multă experiență personală în nutriție și multe altele. Și dacă aveți întrebări, puteți obține întotdeauna feedback-ul și sfaturile noastre.

Coaceți singur pâine delicioasă fără drojdie din produse de patiserie, nu veți mai fi dependent de înlocuitorii de supermarketuri.

» OBȚINE UN CURS VIDEO «

Dragi prieteni, asta e tot ce am pentru azi. Acum știi multe despre cele mai nesănătoase alimente și ce să faci în privința lor. Care va fi decizia ta: să mănânci chimioterapie și să te îmbolnăvești în continuare sau să devii o persoană sănătoasă? Pune-ți întrebările despre articol, voi răspunde cu plăcere.

Mai avem o mulțime de lucruri interesante în față, multe subiecte importante. Abonați-vă la actualizările blogului (formularul de mai jos). Fără rămas bun, ne vedem curând!

ZY Abonați-vă la actualizările blogului– mai sunt multe lucruri interesante înainte!

„Ai prefera să mori de foame decât să mănânci orice…” Omar Khayyam trebuie să fi avut nicio idee cu cât de exact vor fi lovite cuvintele lui nouă secole mai târziu. Astăzi, împreună cu foamea în unele regiuni ale planetei și cu lipsa apei potabile, omenirea moare literalmente din cauza unei alte probleme, complet opusă. Mâncăm prea mult. În același timp, mâncarea noastră lasă de dorit, în ciuda aspectului său atractiv și a prețului considerabil.

Nutriționiștii, medicii și oamenii pur și simplu preocupați trâmbițează din toate suporturile că alimentele moderne conțin componente care ucid umanitatea încet, dar sigur. Dar omenirea nu ascultă, ca de obicei, crezând că „cu siguranță nu mi se va întâmpla asta”, sau „traim o singură dată” sau „mă voi mai răsfăța o dată și niciodată!”

Astăzi, aproape orice tip de hrană poate fi clasificat drept nesănătos dacă nu este cultivat, preparat sau depozitat corespunzător. Și acesta, din păcate, nu este trucurile de propagandă ale raw foodists sau vegetarienilor, ci, dimpotrivă, adevărul dur al vieții. Și totuși, ce alimente par a fi cele mai dăunătoare specialiștilor în alimentația sănătoasă? Primii zece vor include, fără îndoială, cei mai populari participanți în meniul obișnuit al unei persoane care nu este obișnuită să se gândească prea mult la ceea ce mănâncă.

Aruncă-l imediat!

Pâinea albă și produsele de patiserie conțin produse rafinate și, prin urmare, sunt foarte nesănătoase.

Cel mai mare dușman al sănătății sunt alimentele rafinate. Aceasta include zahăr, uleiuri și făină albă, din care se prepară marea majoritate a pâinii și a produselor de patiserie. Cei care obiectează că chipsurile sau soda sunt mai dăunătoare pot fi explicate astfel: da, sunt mai dăunătoare, fără îndoială, dar orice persoană sănătoasă la minte înțelege acest lucru și nu cumpără cola pentru copii sau cartofi prăjiți pentru sine. Dar oamenii pun pe masă pâine, paste făcute din făină rafinată și prăjituri fără să stea pe gânduri. Și, ce este cu adevărat înfricoșător, în fiecare zi! Prin urmare, putem rezuma cu încredere: în TOPul produselor nocive№ 1 – alimente rafinate.

Rar, dar exact!

Încercând să se protejeze de componentele dăunătoare ale unor alimente, o persoană gânditoare cumpără și mănâncă rar chipsuri, bea sifon dulce și nu gustă adesea roșii murate în cutii, pur și simplu pentru că nu sunt cel mai popular produs de pe piață. Cu toate acestea, aceste alimente și băuturi sunt dușmani de moarte ai stomacului și ai tuturor celorlalte organe.

Conservele de roșii conțin substanța bifenol (ca, într-adevăr, orice aliment conservat), iar acidul acestei legume crește concentrația otrăvii. Da, da, otravă! Bifenolul este o componentă a lacurilor și a materialelor plastice, iar rășinile epoxidice care îl conțin sunt folosite ca acoperire pentru interiorul unei cutii de tablă. Această substanță are un efect dăunător asupra creierului și a sistemului de organe reproducătoare, provocând cancer la testicule și glandele mamare. Lista consecințelor periculoase ale introducerii acestuia în sânge include diabetul zaharat, întârzierea dezvoltării, autismul și deformarea ADN-ului spermatozoizilor.

S-au spus atât de multe despre băuturile carbogazoase dulci încât nu putem decât să rezumam: o cantitate uriașă de zaharuri rafinate oferă organismului un exces inutil de calorii, iar dioxidul de carbon provoacă gastrită și alte probleme ale sistemului digestiv.

Chipsurile sunt un produs care nu este dăunător în sine. Principalul efect dăunător asupra sănătății provine din uleiul rafinat în care sunt gătite. Consecința dependenței de „crunch” în fața televizorului va fi cu siguranță nu numai excesul de greutate, ci și cancerul, colesterolul ridicat și patologiile cardiovasculare.

Pentru a rezuma, putem afirma clar următorul fapt: în TOPul produselor nocive№ 2 – chipsuri cu sifon și roșii conservate într-un recipient metalic ca gustare.

Este evidentul incredibil?

Poate părea imposibil, dar legumele și fructele bogate în vitamine, fibre, minerale și oligoelemente pot fi otrăvitoare și periculoase pentru sănătate. Cum este posibil acest lucru?

La cultivarea produselor agricole, cantități exorbitante de îngrășăminte care conțin azot sunt din ce în ce mai folosite din cauza încălcării practicilor agricole. Nutriția dezechilibrată a plantelor și introducerea excesului de azot duce la formarea de nitrați în legume și fructe, care, atunci când sunt depășite concentrațiile maxime admise (MAC), devin patogeni și periculoși.

Nitrații previn saturația de oxigen din sânge prin reacția cu hemoglobina, o substanță care se găsește în celulele roșii din sânge. Tulburările metabolice devin rezultatul unei astfel de interacțiuni și, odată cu consumul regulat de produse cu limite crescute de concentrație maximă de săruri de acid azotic, imunitatea scade, cantitatea de iod din organism scade, glanda tiroidă începe să funcționeze defectuos și metabolismul endocrin este perturbat. În tractul gastrointestinal, nitrații contribuie la dezvoltarea florei patogene, care provoacă intoxicație.

Soluția este să fii atent atunci când alegi legume și fructe. Bogate în nitrați, sunt de obicei mari, netede și deosebit de atractive. Compușii deosebit de nocivi le place să se acumuleze în butași de frunze, tulpini și midă, piele și locurile de atașare a tulpinilor și tulpinilor.

Există o altă modalitate simplă de a alege produsele pentru masă - cumpărați un contor de nitrați și aveți la îndemână tabele cu limitele maxime de concentrație pentru nitrați în diverse legume și fructe. Apoi conținutul de săruri de acid azotic este ușor de controlat.

Deci, putem trage o concluzie corectă: în TOP produse nocive Nr.3 – legume și fructe bogate în nitrați.

Produs din copilărie

Laptele integral obținut în fermă este foarte gras, conține multe calorii și substanțe nocive cu care se hrănea vaca. De aceea este considerat și un produs dăunător.

Nutriționiștii și medicii au rupt o mulțime de întrebări despre lapte și beneficiile sau daunele sale pentru un adult. Acest produs, familiar tuturor încă din copilărie, a fost întotdeauna perceput ca fiind cel mai util. Fierbinte cu miere, era folosită pentru tratarea răcelilor, în cantități mari pentru ameliorarea intoxicației în caz de otrăvire, iar pe baza acesteia se făceau cocktail-uri nutritive pentru sportivi și băuturi reparatoare pentru reabilitarea pacienților.

Astăzi există opinia conform căreia laptele de vacă cu conținut obișnuit de grăsimi și producție industrială este cel mai dăunător produs imaginabil. Oamenii de știință din întreaga lume numesc trei motive pentru aceasta:

• Conținutul ridicat de calorii „de grăsimi” din acest produs este de aproximativ jumătate din valoarea sa energetică. În plus, un pahar de lapte conține aproximativ zece la sută din aportul zilnic permis de colesterol.
• Creșterea perioadei de lactație a vacilor de fermă folosind furaje speciale care conțin hormoni și aditivi speciali. Cantitatea de substanță sulfat de estrol, de exemplu, în laptele obținut industrial, depășește de peste 30 de ori cantitatea din laptele unei vaci a unui proprietar individual. Acești hormoni provoacă cancer la bărbați, în special cancer testicular și.
• Deficitul de lactază sau intoleranța la proteinele din laptele de vacă, conform statisticilor, afectează fiecare al patrulea locuitor al planetei. Prin urmare, laptele de vaca le poate provoca alergii severe.

Toate cele de mai sus se aplică pe deplin tuturor produselor fabricate din lapte de vacă produs industrial și care au un conținut de grăsime mai mare de 0%.

Opiniile controversate ale diverșilor oameni de știință și experiența mondială cu privire la consumul de produse lactate fac aceste ultime studii controversate. Locuitorii din India, de exemplu, venerează laptele ca fiind cel mai sacru și sănătos produs, iar bunicii nutriționiștilor de astăzi își amintesc bine cum a ajutat vaca să nu moară în anii de foamete de după război. Și totuși, adevărul rămâne: în TOPul produselor nocive№ 4 – lapte de vaca integral obtinut in ferma si produse din aceasta.

Coș de băcănie – ce să lași în magazin?

Mersul la magazin alimentar în realitatea modernă este întotdeauna o problemă de alegere. Vitrinele și rafturile atrag cu varietate și puncte luminoase de autocolante de ambalare, sloganurile publicitare se blochează în cap, iar cumpărătorul aruncă automat o mulțime de mărfuri nu doar inutile, ci și dăunătoare în cărucior. Experții recomandă să treceți cu hotărâre și rapiditate pe lângă următoarea listă de bunuri, fără să vă gândiți măcar un minut - „Cumpărați sau nu cumpărați?”:

1. Cârnați, pateuri, afumaturi, frankfurters. Nu numai că este preparat, de regulă, deloc din carne, ci din părți ale unui animal sau pasăre care seamănă foarte vag cu ea, aceste produse conțin o cantitate nebună de sare, conservanți și aditivi pentru aromele alimentare. Deci, vai, trebuie să vorbim doar despre rău! Este mult mai sanatos sa cumperi o bucata de carne care iti place, sa o umpli cu usturoi, sa o radi cu piper macinat si, sa o invelesti in folie, sa o dai la cuptor cateva ore. Corpul vă va mulțumi pentru un sandviș cu o asemenea delicatesă de carne cu bunăstare energetică și bună dispoziție.
2. Maioneză și alte sosuri gata preparate și sosuri de salată. Grăsimile trans cancerigene, care formează baza sosului de maioneză atât de îndrăgit de ruși, sunt o cale directă către un pat de spital în secția de oncologie sau cardio a celui mai apropiat spital. Și ideea este că acest produs este umplut până la refuz cu conservanți și stabilizatori. Maioneza reală de casă, ca orice alt sos, nu este deloc dăunătoare în cantități rezonabile. Este realizat din ingrediente naturale și, prin urmare, poate fi păstrat chiar și în frigider pentru cel mult o zi.
3. Mestecați marmeladă, acadele, batoane de ciocolată și alte „delicii”, făcând imbietor cu ochiul adulților și mai ales copiilor de pe rafturile de lângă casele de marcat. Nu conțin nici ciocolată, nici ingrediente sănătoase. De fapt, aceasta este o cantitate gigantică de calorii „goale”, coloranți, arome și componente modificate genetic. Rezultatul consumului este obezitatea, diabetul și cariile dentare, care au apărut mult mai repede decât s-ar putea imagina. O alternativă sunt dulciurile de casă făcute din fructe uscate cu nuci, mere coapte la cuptor cu miere și fructe de pădure congelate iarna și proaspete vara.

Merită să te gândești!

Maioneza de casă este formată din ingrediente naturale, deci este și mai gustoasă și, în plus, mult mai sănătoasă decât maioneza cumpărată din magazin.

• Nivelul de consum de maioneză gata preparată în Rusia este de aproape 2,5 kg anual pentru fiecare rezident al țării. Această cifră este mai mare doar în Statele Unite. Cel mai popular dintre sosuri este bogat în calorii, cu un conținut de grăsimi de 67. Cea mai mare maioneza este consumată în Ekaterinburg. Este posibil și necesar să vindeci o dependență periculoasă. De exemplu, înlocuiți maioneza cu smântână sau asezonați salata cu ulei de măsline și o picătură de oțet balsamic.
• Cofeina prezentă în Coca-Cola este un diuretic puternic, iar conținutul de glucoză din băutură depășește cu mult conținutul său din sânge - toate acestea duc la faptul că Coca-Cola nu numai că nu potolește setea, ci și o provoacă. Drept urmare, o persoană merge pentru o nouă porție și totul se repetă! Spărgerea cercului vicios este foarte simplă - beți un pahar mare de apă curată fără gaz în înghițituri lente și uitați drumul către tejgheaua de cola.
• Oamenii de știință germani, după ce au efectuat cercetări asupra rozătoarelor, folosind imagistica prin rezonanță magnetică, au descoperit un fapt foarte interesant. Acei șobolani care au preferat chipsurile hranei obișnuite au avut o creștere mai activă a activității creierului în zona care este responsabilă pentru plăcere și pofte. Semnele de plăcere atunci când mănânci chipsuri, chiar și pe stomacul plin, apar din cauza raportului ridicat de grăsimi și carbohidrați din produs. Ieșirea este să-ți antrenezi voința și să mesteci morcovi sau țelină în timp ce te uiți la meciuri de fotbal.

De fapt, a afla care produs este cel mai periculos și ce din frigider nu subminează sănătatea atât de repede, este o sarcină ingrată. Fiecare persoană sănătoasă înțelege ce este dăunător și ce este sănătos să mănânce și încearcă din plin cu capacitatea sa să urmeze regulile unei diete sănătoase. Lanțul de vânzare cu amănuntul de astăzi oferă o mare varietate de produse, iar alegerea dintre abundența de alimente cu adevărat sănătoase și sănătoase se încadrează în posibilitățile și bugetul fiecărui client.

De regulă, alimentele care sunt cele mai delicioase pentru noi și pe care le consumăm cu mare poftă sunt și cele mai dăunătoare. Între timp, alimentația deficitară este cauza principală a dezvoltării multor boli. Să ne uităm la ce alimente sunt dăunătoare organismului nostru și care sunt benefice?

Produse nocive.
Grăsimile animale, untura, ouăle, carnea grasă, smântâna și smântâna în cantități mari, precum și produsele cu crustă neagră formată la prăjit, au un impact negativ asupra sănătății organismului.

Dulciuri și produse de patiserie. Diverse fursecuri, prăjituri, zahăr, dulciuri și ciocolată, precum și sucuri dulci sunt cauza acneei. Desigur, este imposibil să abandonați complet utilizarea acestei categorii de produse și nu este necesar. Este mai bine să înlocuiți astfel de produse cu altele mai utile. De exemplu, ciocolata și prăjiturile pot fi înlocuite cu fructe uscate și miere, iar băuturile dulci cu ceai și apă. Dacă este complet imposibil să trăiești fără prăjitură, uneori îți poți permite o bucată mică de prăjitură cu conținut scăzut de grăsimi (lapte de pasăre sau o porție de jeleu de fructe și fructe de pădure sau sufle).

Pâine albă. Consumul de pâine albă are un efect dăunător asupra sănătății noastre, precum și asupra siluetei noastre. Nu oferă niciun beneficiu organismului, adaugă doar calorii goale. O alternativă excelentă la pâinea albă este pâinea cu tărâțe sau pâinea fără drojdie. Din fericire, astăzi puteți găsi acest tip de pâine în magazine.

Lista produselor dăunătoare, desigur, poate include diverse tipuri de bomboane de mestecat, batoane de ciocolată, acadele etc., deoarece acestea conțin cantități mari de zahăr și diverși aditivi chimici, arome, coloranți și conservanți.

Separat, aș vrea să spun despre cel mai dăunător produs, pe care atât copiii, cât și adulții îl adoră - acestea sunt chipsurile, atât cartofii, cât și porumbul. Chipsurile sunt un amestec periculos de carbohidrați și grăsimi, acoperit cu coloranți și înlocuitori de arome. Cartofii prăjiți sunt considerați mai puțin periculoși, dar nu mai puțin dăunători.

Băuturi carbogazoase dulci. Acestea conțin o cantitate imensă de zahăr (necesitatea zilnică cerută de o persoană este conținută în 250 ml de astfel de lichid) și diverse substanțe chimice (arome, conservanți) care ne otrăvesc organismul. De regulă, băuturile carbogazoase cu mult zahăr adaugă calorii suplimentare, dar nu oferă niciun beneficiu. Un înlocuitor excelent pentru băuturile carbogazoase dulci ar fi apa cu var, mai ales în căldura verii, iar iarna această băutură servește ca un excelent antidepresiv, deoarece varul afectează producția de serotonină, hormonul fericirii. Sucurile de fructe proaspăt preparate și salatele de fructe fără zahăr sunt, de asemenea, alternative bune.

Produse ale industriei de prelucrare a cărnii (cârnați, frankfurters etc.). Toată această gamă de cârnați conține grăsimi ascunse (untură, piele de porc, grăsime internă), care sunt mascate de înlocuitori de gust și arome. În plus, producătorii de produse din carne adaugă din ce în ce mai mult la produsele lor materii prime modificate genetic, în special soia transgenică, ale cărei efecte secundare nu au fost încă studiate pe deplin. Grăsimile conținute în aceste produse contribuie la creșterea cantității de colesterol din sânge, care înfundă vasele de sânge, accelerând astfel procesul de îmbătrânire a organismului și crescând riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Maioneză. Maioneza auto-preparată și consumată în cazuri rare și în cantități mici nu va provoca nici un rău deosebit organismului. Cu toate acestea, maioneza gata preparată, cu care majoritatea dintre noi suntem obișnuiți, precum și felurile de mâncare cu adaosul ei, sunt bogate în calorii, deoarece maioneza conține o cantitate imensă de grăsimi și carbohidrați. În plus, în producția sa sunt folosiți și diverși coloranți, înlocuitori și alte „substanțe chimice”. Maioneza din diverși hamburgeri, shawarma și hot dog este deosebit de dăunătoare. Nu ar trebui să folosești maioneza cu conținut scăzut de grăsimi ca alternativă, consolându-te cu faptul că conține mai puține calorii. Acest lucru este departe de a fi adevărat. Numărul de calorii din această maioneză nu este cu mult mai mic decât în ​​maioneza obișnuită, dar există un număr mare de diverși E-aditivi.

Lista produselor dăunătoare include ketchup, sosuri gata preparate și dressing-uri, precum și diverse preparate instant care pot fi achiziționate de la orice supermarket. Conțin un număr mare de înlocuitori de arome și alte substanțe chimice, care cu siguranță nu vor fi benefice.

Sare. Toată lumea îi cunoaște al doilea nume: „moarte albă”. Utilizarea acestuia reduce tensiunea arterială, afectează negativ echilibrul sare-acid și favorizează acumularea de toxine în organism. Sarea scade tensiunea arterială, perturbă echilibrul sare-acid din organism și promovează acumularea de toxine. Prin urmare, dacă nu puteți să-l refuzați, atunci cel puțin încercați să nu vă răsfățați cu mâncăruri prea sărate.

Alcool. Alcoolul, oricât de ciudat ar suna, este foarte bogat în calorii. Toată lumea știe despre pericolele alcoolului încă de la școală. Și nu te măgulește cu gândul că în doze mici este benefic pentru organism. Este gresit. Chiar și o cantitate mică de alcool afectează negativ absorbția de vitamine de către organism. Prin urmare, este necesar să luptăm pentru un stil de viață sănătos.

Fast-food sau fast-food. Toate așa-numitele feluri de mâncare fast-food pot fi considerate o sursă uriașă de colesterol rău. Consumul de produse din carne foarte grasă crește formarea de radicali liberi în organism, care contribuie la fixarea colesterolului de pereții vaselor de sânge și înfundarea acestora. În plus, radicalii liberi pot afecta structura celulelor și pot contribui la degenerarea acestora. Prin urmare, cel mai bine este să mâncați carne de vită slabă și să folosiți legume proaspete ca garnitură, deoarece acestea conțin atât de mulți antioxidanți care luptă activ cu radicalii liberi și refac structura celulelor deteriorate.

Cafea cu smântână. Consumul regulat de cafea cu crema iti poate afecta negativ silueta. În plus, nu este un secret pentru nimeni că consumul de cafea ne privează dinții de albul și strălucirea lor naturală, iar excesul de cofeină poate contribui la subțierea materiei osoase, drept urmare oasele devin foarte fragile. Cafeaua este, de asemenea, unul dintre alimentele care pot provoca acnee. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua crește producția de cortizol, un hormon care este responsabil de stres și care, la rândul său, este principala cauză a acneei la persoanele de vârstă mijlocie. Este deosebit de dăunător să bei cafea dulce pe stomacul gol dimineața. Conform cercetărilor în curs, daunele aduse organismului sunt cauzate de consumul a mai mult de două căni de cafea pe zi. Prin urmare, ar trebui să vă permiteți doar ocazional cafea neagră sau cafea cu lapte degresat. Cel mai bine este să acordați preferință ceaiului, atât verde, cât și negru. Flavonoidele pe care le contine au efect antioxidant, regleaza cantitatea de colesterol rau, reducand riscul de infundare a arterelor.

Care sunt consecințele consumului de alimente nesănătoase?
Nu este un secret pentru nimeni că alimentația deficitară este sursa ascunsă a multor boli umane. Alimentele grase in cantitati mari contribuie la excesul de greutate. Consumul constant de alimente bogate în conservanți și coloranți în timp otrăvește organismul, provocând în același timp dependență. Primind porții mici de substanțe toxice, organismul se obișnuiește treptat cu ele și încetează să ne semnaleze despre acest lucru, și anume, erupțiile alergice nu apar pe piele, nu există greață, vărsături și amețeli.

În plus, sentimentul de plinătate al unei persoane începe treptat să se stingă, ceea ce este asociat cu abundența alimentelor fierte, care are un efect special asupra sistemului digestiv. Alimentele vegetale (aspre) au un efect stimulant asupra funcționării sistemului digestiv, așa că dieta oricărei persoane ar trebui să includă mai multe legume și fructe proaspete.

Dar nu numai calitatea alimentelor consumate este importantă, este importantă și în ce cantități este consumată. Dieta săracă are un impact negativ asupra funcționării organismului. În ritmul modern de viață, reușim să mâncăm o masă completă doar seara, în principal înainte de culcare. Și din moment ce seara trăim foame severă, cel mai adesea transmitem, iar acest lucru se reflectă în silueta noastră. În plus, o astfel de nutriție duce la dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular și ale tractului gastrointestinal.

Prin urmare, înainte de a mânca ceva foarte gustos, dar dăunător, gândiți-vă de o sută de ori, deoarece astfel de alimente ne omoară încet organismul.

Cele mai utile produse.
Desigur, astăzi nutriționiștii mai poartă discuții nesfârșite despre răul și beneficiile unor alimente. Cu toate acestea, există încă produse cu privire la beneficiile cărora există o opinie unanimă.

Merele. Merele, indiferent cum le privești, sunt fructe foarte sănătoase. Conțin acizi care luptă eficient împotriva bacteriilor putrefactive, iar acest lucru este de mare beneficiu pentru stomac. În plus, beneficiile merelor au fost dovedite pentru funcționarea sistemului cardiovascular. Merele conțin și o substanță numită quercetină, care afectează creșterea celulelor canceroase, încetinind-le. Pentru a reumple organismul cu microelementele necesare, nutriționiștii recomandă să mănânci câteva mere după-amiaza.

Ceapă. Ceapa conține substanțe care sunt eficiente în combaterea microbilor patogeni. În plus, ceapa este bogată în caroten, vitamine, inclusiv vitamina C, zahăr și săruri minerale. Uleiul esențial de ceapă are un efect bactericid. Este folosit pentru a trata multe boli, inclusiv scade eficient nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește funcționarea ficatului, a sistemului cardiovascular și a glandei tiroide, îmbunătățește imunitatea și este, de asemenea, eficient în lupta împotriva răcelilor. Ceapa își datorează proprietățile fitoncidelor pe care le conține - substanțe speciale care împiedică proliferarea microorganismelor patogene. Pe lângă ceapă, morcovii, sfecla și cartofii sunt de asemenea utili. Merită spus că, chiar și cu tratament termic, ceapa își păstrează proprietățile medicinale.

Usturoi. De asemenea, usturoiul conține o cantitate imensă de substanțe utile și este eficient împotriva răcelilor. Are un efect dăunător asupra microorganismelor dăunătoare și restabilește microflora intestinală. În plus, consumul acestuia reduce nivelul colesterolului din sânge. Usturoiul este cel mai util în forma sa crudă, dar după expunerea la căldură își pierde aroma neplăcută. Prin urmare, în weekend, când nu sunteți de așteptat să vă întâlniți și să comunicați cu străini, ar trebui să mâncați usturoi proaspăt.

Nuci. Beneficiile nucilor sunt incontestabile. Conțin o mulțime de vitamine și minerale. Utilizarea lor are un efect benefic asupra potenței masculine și a libidoului feminin. Este foarte util să consumi nuci pentru a îmbunătăți vederea, pentru funcționarea inimii și, de asemenea, reduc riscul de a dezvolta diabet. Ele pot fi consumate ca adaos la salate, precum și ca fel de mâncare separat (ca gustare).

Peşte. Consumul de pește reduce probabilitatea de a dezvolta boli coronariene de mai multe ori. Peștele conține și o mulțime de acizi grași nesaturați, care împiedică acumularea colesterolului, care intră în organism împreună cu alte alimente. Este ideal să înlocuiți consumul de carne cu pește sau să includeți mai multe feluri de mâncare din pește în dieta dumneavoastră. Este deosebit de util somonul, a cărui carne conține acizi grași omega-3 importanți, care pot pătrunde în organismul nostru doar cu alimente sau ca supliment separat. Acestea reduc inflamația, îmbunătățesc circulația sângelui și reduc riscul de cancer.

Lapte. Laptele și produsele lactate fermentate sunt foarte importante pentru organism deoarece conțin calciu necesar organismului, care întărește oasele. Bacteriile conținute în produsele lactate fermentate au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal.

Ceai verde. Ceaiul verde are o serie de proprietăți benefice pentru organismul nostru. Reduce probabilitatea unui accident vascular cerebral și crește apărarea organismului. Ceaiul verde reduce, de asemenea, riscul de tumori. Și tac în general cât de benefic este ceaiul verde pentru piele.

Miere. Mierea poate fi numită cel mai util produs. Acesta este un înlocuitor natural al zahărului. Folosit în tratamentul multor răceli. În plus, mierea este deosebit de benefică pentru sistemul cardiovascular.

Banane. Au proprietăți unice, ameliorează stresul și reînnoiesc puterea pierdută. Conțin o cantitate mare de vitamine A, C, B6. Utilizarea lor ajută la normalizarea funcționării sistemului cardiovascular și a intestinelor și sunt un laxativ natural excelent. Bananele sunt, de asemenea, bogate în fier, ceea ce crește hemoglobina din sânge. Cu toate acestea, în ciuda tuturor calităților pozitive ale bananelor, este de remarcat faptul că acestea sunt destul de bogate în calorii, așa că cei care sunt îngrijorați de silueta lor nu ar trebui să se lase duși de mâncare.

Măsline. Beneficiile măslinelor sunt cunoscute de mult timp. Conțin multă vitamina E și fier. Uleiul obtinut din masline este foarte util. Prin urmare, este mai bine să asezonați cu ea toate salatele. Consumul regulat de ulei de măsline, datorită conținutului său de acizi grași mononesaturați, reduce colesterolul din sânge, tensiunea arterială și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Conopida si broccoli. Prezența conopidei și a broccoli în dietă reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta cancer de prostată. Vitaminele și microelementele pe care le conțin (iod, zinc, mangan) nu numai că au un efect benefic asupra metabolismului, ci au și un efect antitumoral. Conțin proteine ​​care sunt aproape echivalente cu proteinele animale. Substanțele pectinice conținute în aceste tipuri de varză, care pătrund în stomac, împiedică absorbția toxinelor în limfă și sânge și, de asemenea, reduc inflamația membranei mucoase.

Varză albă obișnuită și verdeață. Este bogat în fibre, care elimină eficient colesterolul din organism și previne dezvoltarea aterosclerozei, a sărurilor minerale, a microelementelor și a vitaminelor, în special multă vitamina C. Verdețurile sunt și ele bune pentru organismul nostru, dar trebuie consumate imediat, deoarece multe vitamine se pierd în timpul depozitării.

rosii. Conțin un antioxidant puternic - licopen, care protejează pielea de expunerea la radiațiile ultraviolete, previne dezvoltarea cancerului și, de asemenea, reduce nivelul de colesterol din sânge. Roșiile sunt, de asemenea, bogate în fibre, potasiu și vitamina C.

Kiwi. Acest fruct exotic conține multă vitamina C, magneziu, săruri minerale de potasiu și fibre, care normalizează digestia și elimină colesterolul din organism.

Coacăze. Afinele sunt considerate pe bună dreptate produsul sănătos numărul unu, deoarece conțin cantități uriașe de antioxidanți și fitonutrienți care neutralizează radicalii liberi, prevenind astfel dezvoltarea cancerului. În plus, consumul regulat de afine reduce riscul de a dezvolta boli legate de vârstă, cum ar fi boala Alzheimer sau demența senilă.

Stafide. Un produs foarte util cu o serie de proprietăți utile. Întărește sistemul nervos și inima. Conține substanțe care pot opri creșterea bacteriilor care cauzează carii și boli ale gingiilor.

Fasole neagra. O cană de fasole neagră oferă 15 grame de proteine ​​pure, fără grăsimi saturate care blochează arterele. Fasolea este extrem de benefică pentru funcționarea inimii, deoarece conține fibre, fier și o cantitate imensă de antioxidanți.

Merișor. Consumul de merișoare este eficient pentru răceli, deoarece are un efect antipiretic și, de asemenea, are un efect dăunător asupra virusurilor din infecțiile respiratorii acute. Merisorul este eficient si in tratarea hipertensiunii arteriale.

Aceasta nu este intreaga lista pe langa produsele mentionate, putem aminti prune si prune negre, coacaze negre si aronia, soiuri de struguri negri, vinete, cirese, spanac, anghinare, zmeura, rodie, grapefruit, capsuni, mure, cacao; și produse cu conținut scăzut de calorii făcute din el. De asemenea, este util să mănânci muguri de fasole, mazăre, nasturel și grâu.

Cu toate acestea, cunoașterea produselor care au efecte benefice și nocive nu este suficientă. Este necesar să reglați nutriția ținând cont de caracteristicile propriului organism. Alimentația corectă și echilibrată este calea către sănătate. Nu uita asta.