Alzheimer-kór - kezelés, leírás, táplálkozás. Alzheimer-kór: tünetek és egyszerű tesztek

Megelőzhető-e az Alzheimer-kór testi-lelki tevékenységgel, táplálkozással? Arról, hogy lehet-e elkerülni alattomos betegség– mondja Irina Gonchar, a Köztársasági Neurológiai és Idegsebészeti Tudományos és Gyakorlati Központ vezető kutatója, az orvostudományok kandidátusa
Apát megtalálták megnövekedett szint homocisztein, koleszterin, és ő is tapasztalt magas vérnyomásos beteg. Az orvos szerint ezek a tényezők növelik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Megelőzhető-e - testi-lelki tevékenységgel, táplálkozással? Anna N., Minszk.

Az olvasó által feltett témában Irina Goncharral, a Köztársasági Neurológiai és Idegsebészeti Tudományos és Gyakorlati Központ vezető kutatójával, az orvostudományok kandidátusával beszélgetünk.

A személyiség elhalványul

Láttam, hogyan veszi el az Alzheimer-kór az egykori zseniális tudósok erejét és intelligenciáját. Szomorú látvány... Irina Anatoljevna, ez egy alattomos betegség, vagy van valami más, ami beindítja a mechanizmust a szervezetben?

Az Alzheimer-kór (AD) a demencia leggyakoribb formája. Hangulati ingadozások, ingerlékenység, agresszivitás és progresszív memóriavesztés formájában nyilvánul meg. Az utóbbi gyengülésével a beszéd, a beszéd megértése, a számolás és az írás képessége romlik; egy személy elveszíti a kommunikációs és önkiszolgáló készségeket.

A betegség fokozatosan alakul ki, gyakrabban 65 év felettieknél, de vannak korai megjelenésű formák. Átlagosan körülbelül 7 év telik el a diagnózis felállításától a beteg haláláig. Ha pedig 2006-ban 26 millióan szenvedtek asztmában a világon, akkor az előrejelzés szerint 2050-re 4-5-szörösére nőhet a megbetegedések száma. Sajnálatos módon, hatékony gyógyszerek Ma már nincsenek olyan gyógyszerek, amelyek megállíthatnák a betegség progresszióját vagy visszafordíthatnák azt.

Csináld úgy, mint a Scorpions

- Megelőzhető az Alzheimer-kór?

A prekurzorok hosszú periódusa jellemzi. Ezért nagyon fontos ismerni a kockázati tényezőket és azok befolyásolásának módját. Ezenkívül a negatív kiküszöbölésével az ember más betegségeket is megelőz, mint például a szívinfarktus vagy a stroke.

Először is meg kell próbálnia fenntartani a fizikai és szellemi aktivitást, ameddig csak lehetséges. Nem a munkáról beszélek. Megpróbálhatsz új embereket megismerni egy hobbiklubban, sportolhatsz vagy táncolhatsz, amire korábban valószínűleg nem volt elég időd. Olvass könyveket, újságokat, folyóiratokat, fejtsd meg a keresztrejtvényeket, sudokut; beszélgetni és vitázni, mélyedni a vizsgált témában részletesen. Az ilyen emberek idős korukban kisebb valószínűséggel kapnak asztmát.
A speciális memória- és mozgástréning javítja az agyműködést. Hasznos elsajátítani egy számítógépet, ha korábban nem ismeri. És indítsa el saját Facebook oldalát, keressen régi ismerősöket, akiket rég nem látott, kommunikáljon Skype-on. Még a számítógépes lövöldözős játékok is aktívan edzik a vizuális-térbeli interakciók területét az agykéregben, és ezáltal késleltetik a szellemi képességek hanyatlását.

"Tavaly én legfiatalabb fia Elmentem a legendás Scorpions rockzenekar koncertjére, amelyre Minszkben került sor. Csodálattal néztem a művészekre, akik két órán keresztül lelkesen énekeltek és gitároztak, mindegyik egy lábon ugrált. De a zenészek a mi mércünk szerint nyugdíjas korúak! Ilyen pillanatokban válik világossá, hogy az emberek meddig képesek ezt vezetni aktív kép az Alzheimer-kórtól és az időskori egyéb betegségektől. »

"Idősek étrendje"

Ennek ellenére az évek múlásával a fiziológia megteszi a hatását: emelkedik a koleszterinszint, megugrik a vérnyomás. És ezek is kockázati tényezők... Megfelelő táplálkozással lehet csökkenteni a „rossz számokat”?

Valójában tudományos kutatások bizonyították, hogy a megnövekedett homocisztein-, koleszterinszint, artériás magas vérnyomás(nyomás) negatívan befolyásolja a szívet és az ereket, növelve az asztma kockázatát.

A homocisztein egy olyan anyag, amely általában jelen van a szervezetben; az aminosavak lebontása során fordul elő - a fehérjék építőkövei általában alacsonyak a vérben: folsav, a B6 és B12 vitamin lebontja. A lakosság 5-10%-ában azonban a homocisztein szintje emelkedett: az ok örökletes anyagcserezavar vagy rossz táplálkozás lehet.

A folsav szükséges az asztma kockázatának csökkentéséhez. Bármely állat májában megtalálható, tojássárgája, káposzta, spenót, fekete (rozs)kenyér, csíráztatott búza, narancs, spárga, bab.

A B6-vitamin (piridoxin) természetes forrásai a gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, tej, hal, hús, máj, baromfi, tojás, sörélesztő, banán, dió. Van belőle elég zöld zöldségekben, paprikában, káposztában, sárgadinnyében és sárgarépában. De a B12-vitamin (cianokobalamin) csak élelmiszerekben található
állati eredetű - sajt, hús, al- és tenger gyümölcsei.
Azok számára, akiknek ritkán kerül ez az étel az asztalra, vegetáriánusok ajánlottak az asztma megelőzésére. vitaminkészítmények. Az undevite és a komplementer optimális és megfizethető.

Magas artériás nyomás növeli az időskori asztma kialakulásának kockázatát. Ha egy betegnél már diagnosztizáltak artériás hipertóniát, és gyógyszereket írtak fel neki, akkor azokat nem „ihletre”, hanem folyamatosan kell bevenni.

A megnövekedett koleszterinszint szintén az AD kockázati tényezője. Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztásán alapuló diétára van szükség.
Az asztma kialakulásának valószínűsége nagyobb, ha a szülők vagy más vér szerinti rokonok szenvednek ettől.

Antioxidánsok a szabad gyökök ellen

- A szabad gyökök agyunkra is negatívan hatnak...

Igen, felelősek az amiloid plakkok kialakulásáért az agyi erekben, ami az AD progressziójához vezet.
A szabad gyökök metabolikus bomlástermékek, amelyek károsítják sejtjeinket. Az antioxidánsok megvédenek minket a káros hatásoktól.
A szabad gyökök megkötésére képes természetes anyagok közé tartozik az A-provitamin (béta-karotin),
C-vitamin ( C-vitamin) és E (tokoferol). A hideg időszakban antioxidánsokhoz is hozzá lehet jutni az erdőből, kertből fagyott ajándékokhoz, valamint komplex vitaminkészítményekhez.

"Aranyhal. A jó egészségért

- Sok idős ember lemond a húsról és halra vált...

És jól csinálják. A halakban található omega-3 telítetlen zsírsavak rendkívül fontosak a megfelelő működéshez idegrendszer, energiával látják el a sejteket az impulzusok továbbításához. Magas koncentráció Ezek az értékes vegyületek az agyban és a retinában találhatók.
Az omega-3 megfelelő szintje a szervezetben biztosítja jó sebesség gondolkodási folyamatok, információk tárolása a memóriában, és azok gyors visszakeresése.

Nemzetköziben tudományos kutatás megjegyezte az omega-3 védőképességét véredény az érelmeszesedéstől, a szív pedig - a hirtelen megállás. Ezenkívül ezek a savak segítik a neuronok helyreállítását, mivel szabályozzák az agy gyulladásos és degeneratív folyamatait, és védenek az AD ellen. Ismeretes, hogy ha hetente legalább egyszer eszik egy adag halat (lehetőleg tengeri) vagy tenger gyümölcseit, az AD kockázata 30%-ra csökken.
Hasonló telítetlen zsírsavak találhatók a lenmag-, repce- és mustárolajban, valamint a diófélékben is. A halolaj alapú gyógyszereknek köszönhetően az omega-3-at is hozzáadhatja étrendjéhez.

Kávé is... megelőzés

- Az évek ellenére sokan nem válnak meg egy cigitől, egy csésze kávétól...

Az uralkodó tudományos vélemény szerint a dohányzás kismértékben növeli az asztma kockázatát. Egy pohár bor vagy sör havonta 1-3 alkalommal nem befolyásolja jelentősen a betegség előfordulását. És a legjobb az egészben az, hogy a koffein megvédi az agyat az AD-től, így a kávéról való lemondás a betegség megelőzése érdekében szóba sem jöhet.

Alzheimer-kórban szenvedőknek, kiegyensúlyozott étrend különösen fontos. Speciális diéta Alzheimer-kórban szenvedők esetében nem, kivéve, ha természetesen a beteg ezt tapasztalja kísérő betegségek, például cukorbetegség, amely speciális diétát igényel. De a kiegyensúlyozott, tápláló étel nagyon hasznos lesz. Nál nél megfelelő táplálkozás a test hatékonyabban működik, és az ember energikusabb.

alapinformációk

Az étkezésnek változatosnak kell lennie.

A kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás segít a súlyod szinten tartásában.

Ezenkívül olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek alacsony telített zsírtartalmúak. zsírsavakés koleszterin

Az édességeket korlátozni kell.

A só csak mérsékelt mennyiségben fogyasztható.

Az alkoholfogyasztás mértéke legyen (de mindig forduljon orvoshoz).

Gyógyszerek

Az orvos arról is tájékoztathatja a beteget, ha bármely élelmiszer megzavarhatja a kölcsönhatást gyógyszerek amelyet a beteg vesz.

A székrekedés elkerülése érdekében

Rostban gazdag ételeket kell fogyasztania. Sok rost található a zöldségekben, gyümölcsökben és a teljes kiőrlésű gabonafélékben. A rostok és a víz elősegítik a széklet áthaladását a vastagbélben. A legtöbb gyümölcsrost a bőrben található. Egyél korpás kenyeret, vagy adj hozzá korpát más ételekhez, például leveshez és joghurthoz.

Tippek a székrekedés enyhítésére

Igyál naponta 2-4 pohár vizet.

Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.

Vannak aszalt szilva és/vagy korpatermékek.

Ha szükséges, vegyen be enyhe hashajtót. Ne szedjen ásványolajat vagy más hashajtót két hétnél tovább anélkül, hogy orvosával konzultálna.

Általános utasítások

Jobb lassan, lassan enni.

Jobb, ha az ételt apró darabokra vágja.

Ne próbáljon meg egyszerre fél evőkanálnál többet enni.

Hogyan lehet megszüntetni a szájszárazságot?

Az életkor előrehaladtával a test elveszíti a nedvességet. Ezenkívül egyes gyógyszerek felszívhatják a vizet, és ezért fogyaszthatják elegendő mennyiségben a folyadék nagyon fontos.

Naponta 8 vagy több csésze folyadékot kell inni, ha lázas, legalább 10 csésze folyadékot kell inni (kivéve, ha a folyadékbevitelt korlátozzák).

Mártsunk kenyeret, pirítóst, zsemlét, kekszet tejbe vagy koffeinmentes teába vagy kávéba, hogy megpuhuljanak.

Igya meg minden falat után, hogy megnedvesítse a száját és segítse az étel sikeres lenyelését.

Hozzáadhat szószokat, hogy lágyítsa és nedvesítse az ételt. Inkább egyél mártást húslevesek vagy kissé olvasztott vajat.

Egyél édes-savanyú cukorkát vagy popsikát, hogy elősegítse a nyálelválasztást és nedvesen tartsa a száját.

A mesterséges nyál hidratálásra való használatával kapcsolatban szájüreg konzultáljon orvosával. A mesterséges nyál vény nélkül vagy vény nélkül kapható.

Hogyan lehet a súlyt egy szinten tartani?

Rossz táplálkozás és tartósítás egészséges súly gyakran problémát jelent az Alzheimer-kórban szenvedők számára.

Kis adagokban, de gyakran kell enni. Jobb napi 5-6 alkalommal kis adagokban enni, mint háromszor ugyanannyi ételt elfogyasztani.

Naponta vegyen be vitamin/ásványi anyagok kiegészítőket.

Oldódó táplálék-kiegészítők nagyon hasznos lesz.

Mielőtt bármilyen változtatást eszközölne étrendjén, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakértőjével.

Könnyebb sok betegséget megelőzni, vagy késleltetni a betegség kialakulását, mint később, minden erőt összeszedve megpróbálni kezelni. Köztudott, hogy Alzheimer-kórban az agy speciális táplálkozást igényel, de az Alzheimer-kór megelőzése érdekében érdemes folyamatosan betartani a diétát, beleértve néhány egészséges ételek. Mit kell beépíteni az étrendbe az Alzheimer-kór megelőzése érdekében? fürjtojás

Ügyeljen arra, hogy heti 1-2 alkalommal szerepeljen az étlapon. Nem tartalmaznak koleszterint és serkentik az agyműködést. Csirke tojás az agynak is jó, de a fürj 5-ször több káliumot és foszfort, 4,5-szer több vasat, 6-szor több E- és B2-vitamint, 1,7-szer több A-vitamint tartalmaz.

A fürjtojás nyers formában különösen hasznos éhgyomorra. A csirkékkel ellentétben biztonságosak, mivel a fürj nem szenved szalmonellózisban.

BAB ÉS EGÉSZ ÖRELT KENYÉR

Ezeket a termékeket hetente legalább egyszer ajánlatos fogyasztani, mivel ezek a „lassú” szénhidrátok fő forrásai, amelyek hosszú ideig segítenek fenntartani a figyelmet. Mivel éjszaka az agy tovább dolgozza fel a nappal kapott információkat, lassú szénhidrátok„Nemcsak reggelire kell enni, hanem vacsorára is.

ÁLLATI MÁJ

A májat heti 1-2 alkalommal kell bevenni az étrendbe. B1-vitamint (tiamint) tartalmaz. Még egy kis hiányosság is csökkentheti az ember tanulási képességét.

HAL

A halak és a tenger gyümölcsei legalább hetente kétszer szerepeljenek az étrendben. Az agyszövet közel 60%-a zsírokból és származékaikból áll. A lazacban, lazacban és pisztrángban található Omega-3 zsírsavak az agysejtek membránjainak részét képezik, és biztosítják az információ nagy sebességű átvitelét neuronról neuronra. Azok, akik sok ilyen halat esznek, hosszabb ideig megőrzik a tiszta gondolkodást. Ráadásul a zsírsavak hiánya szerepet játszik a skizofrénia kialakulásában. Ha nem szereti a halat, pótolhatja repceolajjal - az agy számára szükséges zsírsavakat is tartalmazza, de nincs jellegzetes illata, íze, így salátákat fűszerezhetünk vele, megsüthetjük.

DIÓ, TÖK ÉS NAPRAFORGÓMAG

Egyél egy marék diót naponta. Kolinnal látják el az agyat, anélkül pedig gyengül a memóriánk. Valószínűleg sokan panaszkodnak arra, hogy állandóan elfelejtik, hova tettek lakásuk kulcsait, vagy nem emlékeznek a telefonszámokra, nevekre.

KURKUMA ÉS KURRY

Naponta mindössze 0,5 teáskanálnyi ezekből a fűszerekből különféle ételekhez, segít megelőzni a szenilis demencia kialakulását.

JÓDOZOTT SÓ

Ennek a sónak naponta jelen kell lennie az étrendjében. A jód aktiválja az agyat, élesíti és erősíti a memóriát. Lehetetlen túladagolni ezt az elemet, ha csak étellel veszi be. De azzal gyógyszerek jódot tartalmaz, óvatosnak kell lennie - fennáll a túladagolás veszélye,

A tudósok felismerik ezt a betegséget jellemző változások agyszövet, aminek következtében az idegimpulzusok vezetése megzavarodik, a munkavégzés megnehezül és fokozatosan lehetetlenné válik idegsejtek, ami néhány év után fokozatos halálukhoz vezet. A Nemzeti Egészséges Táplálkozási Kutatóközpont gyűjtötte a legtöbbet modern megközelítésekés alapvető ajánlások az Alzheimer-kór megelőzésére.

A legújabb kutatási adatok azt mutatják, hogy a koleszterin vezető szerepet játszik az Alzheimer-kór előfordulásában. Ez okozza az idegsejtek károsodását. Az Észak-Karélia projekt keretében először sikerült egyértelműen nyomon követni az Alzheimer-kór és a táplálkozás közötti összefüggést. A zsíros és húsos ételeket kedvelő férfiak vérének koleszterinszintje megemelkedett (több mint 6,5 mmol/l), és háromszor nagyobb valószínűséggel szenvedtek demenciában.

Számos nagy tanulmányt végeztek az Alzheimer-kórról. más időben több országban. Segítségükkel fontos adatokat azonosítottak. A telített zsírok magas fogyasztása megkétszerezi a preszenilis demencia kockázatát, a transzzsírok fogyasztása pedig még kis adagokban is megháromszorozza azt. Ahol egyidejű adminisztráció A telített és transzzsírok kilencszeresére növelik az Alzheimer-kór kockázatát.

Martha Claire Morris, a témával foglalkozó tanulmánysorozat chicagói szerzője kijelenti: „A telített és transzzsírok fogyasztása legalább négyszeresére növeli az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát, amely a szerzett demencia egy igazán szörnyű formája, amelyben középkorúak és idősebbek a felnőttek fokozatosan elveszítik emlékeiket, identitásukat, személyiségüket és végső soron életüket."

Egyes jelentések szerint az első jelek megjelenéséhez elég csak 2-3 évig rosszul étkezni.

Mint megelőző intézkedések Érdemes megfontolni a telítetlen zsírok beiktatását az étrendbe, amelyek gazdagok növényi olajban, halban, olajbogyóban és avokádóban – csökkentik a szenilis demencia kialakulásának kockázatát. A tiszta memóriát és az erős elmét azok határozzák meg, akiknek vérében magasabb az Omega-3 zsírsav- és A-, C-, E-, D-vitamin-tartalom.

„Az Alzheimer-kór problémája a világon most nagy figyelmet kap, és sok kutatás folyik a megelőzés érdekében. A legegyszerűbb és mindenki számára leginkább elérhető a helyes étkezés. Közönségesen hangzik, de tényleg működik. A jól ismert mediterrán diéta, valamint a MIND diéta 2015-ös tanulmányok szerint jó az Alzheimer-kór kialakulásának megelőzésében. Az alap a növényi élelmiszerek, növényi olajok, diófélék, bogyók, sok zöld zöldség és saláta, valamint a telített zsírok, transzzsírokat és koleszterint tartalmazó állati eredetű élelmiszerek korlátozott fogyasztása. Ne felejtsd el az elveket Az egészséges táplálkozás, akkor már nem fog elfelejteni minden mást” – kommentálta Oleg Medvegyev professzor.

Diéta Gondolat, amelyet 2015 fő neuroprotektív diétájának neveztek el. két jól ismert táplálkozási terv – a mediterrán és a Dash diéta – megközelítését ötvözi.

Ha követed Nem ajánlott olyan élelmiszereket fogyasztani, amelyek növelik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát: vörös hús, állati zsírok, beleértve vaj, sajtok, tejföl, túró, tejszín - a magas telített zsírtartalom miatt; édesipari termékek, mesterséges termékek fokozott büntetés eltarthatóság, bizonyos típusú kenyér, sült ételek - a transzzsírok tartalma miatt.

• csirke vagy hal - nyugodtan fogyaszthatja hetente 2-3 alkalommal, 100-120 grammos adagokban;
• sovány hús - ha nem tudja kizárni a vörös húst az étrendből, fogyasszon alkalmanként és kis adagokban;

bab és borsó (ha tolerálható) - heti 3-4 alkalommal fogyasszon 150-200 grammot elkészített formában, forrás növényi fehérjeés vitaminokban gazdag;

zöldségek - étrendjének alapját kell képezniük, naponta legfeljebb 750 gramm nyersen vagy 400 gramm főzve fogyasztható;

• a gyümölcsök napi 500-750 gramm megengedettek, ez magában foglalja a bogyókat is, jól kielégítik a vágyat, hogy „valami édeset együnk”, és nem károsítják a szervezetet;
• tejet és tejtermékeket csak zsírszegényen és zsírmentesen szabad fogyasztani, különben kapsz jó adag telített zsírok, és tegyen egy lépést az Alzheimer-kór felé;

Cserélje ki a vajat kenhetőre, és jelentősen csökkenti a telített zsírok fogyasztását, ugyanakkor növeli a telítetlen zsírok fogyasztását – ez pedig a szenilis demencia komoly megelőzése;

Minimalizálja az édességeket és a finomított édességeket, legyen a desszertje gyümölcs és bogyó – így megszabadul a transzzsíroktól, amelyek még a telített zsíroknál is gyorsabban vezetnek Alzheimer-kórhoz;

Tedd növényi olaj termék napi használat 1-2 evőkanál adagban és minden feltételt megteremtesz ahhoz, hogy a memóriád és a gondolkodásod ne romoljon el minél tovább.

Úgy gondolja, hogy ezek a tippek nem neked valók? Töltse ki tesztünket, és megtudja, mennyire egészséges