Postní koláč s čokoládou. Čokoládový dort z postní kávy

V dnešní době většina lidí podstupuje náboženské půsty, při kterých je potřeba striktně dodržovat určitá pravidla, totéž platí o jídle. To ale neznamená, že musíte pít pouze vodu. V takovém období chcete především sebe a svou rodinu potěšit něčím chutným, ale přesto zapadajícím do rámce tradice. Myslíte si, že je možné udělat lahodný koláč bez vajec a mléka, bez másla? Ano ano. Slyšel jsi dobře. Existuje jedinečný recept s fotografiemi krok za krokem, se kterými můžete udělat nádherný libový čokoládový piškot.
Čokoládový piškotový dort upečený podle tohoto receptu je nejen chutný, ale také s krásným tmavým odstínem, porézní a rozplývající se v ústech. Skvěle se hodí k uvítání hostů u čaje, nebo prostě k intimním setkáním v úzkém rodinném kruhu. Čokoládový piškotový dort postní doby můžeme přelít marmeládou nebo marmeládou (volitelně). Zkuste také tento.
A když půst skončí, bude takový piškotový dort perfektním začátkem skvostného dortu.

Ingredience na postní piškot:

- mouka (pšenice) - 1,5 lžíce,
- soda - 1 lžička,
- kakao - 3 lžíce,
- vanilkový cukr nebo vanilin - podle chuti,
- voda - 250 ml.,
- rostlinný olej - 70 ml.,
- cukr - 1 polévková lžíce,
- ocet - 1 polévková lžíce.

Jak vařit s fotografiemi krok za krokem

Nalijte vodu do velké nádoby a přidejte rostlinný olej, cukr a ocet. Poté důkladně promíchejte.

Do jiné mísy dejte sypké suroviny: mouku, sodu, kakao a vanilin.

Vše pečlivě promíchejte.

Připravené směsi spojte do homogenní hmoty (ujistěte se, že nejsou žádné hrudky).

Formu 20x20 cm je nutné vyložit speciálním pečicím papírem.
Tip: aby se vám lépe vešel do formy, můžete ji navlhčit obyčejnou vodou a vyždímat a poté vymazat olejem.
Čokoládovou směs nalijte do formy a těsto rovnoměrně rozdělte.

Troubu předehřejte na 180 stupňů, vložte do ní formu s těstem a pečte asi 45 minut.
Tip: pro kontrolu připravenosti piškotu propíchněte zápalkou.

Hotový libový čokoládový piškot vychladíme a ozdobíme dle libosti. Podívejte se také, jak vařit

Chci potěšit svou rodinu něčím neobvyklým a chutným, ale nemám čas ani energii na kulinářská mistrovská díla - libový čokoládový koláč je přesně to, co potřebujete. Recept jsem našla na YouTube kanálu. Svůdně lahodný, jemný a rychlý na přípravu, tento čokoládový dort se jednoduše rozpustí v ústech. Božsky voňavá, sladká sušenka potěší vás i vaše blízké.

Ingredience:

jedna a půl lžičky sody;
jeden gram vanilinu;
špetka soli;
100 mililitrů rostlinného oleje;
jedna a půl lžíce octa;
350 mililitrů studené vody;
30 gramů kakaa.
340 gramů mouky;
200 gramů cukru.

Čokoládový postní koláč. Recept krok za krokem

Chcete-li připravit čokoládový dort, v hluboké misce smíchejte: kakao, cukr, vanilin, sodu a sůl. To vše dobře promíchejte.
Přidejte mouku, rostlinný olej a ocet.
Za postupného míchání vlévejte po malých dávkách 300 mililitrů studené vody.
Těsto nalijte na plech vymazaný rostlinným olejem. Pomocí silikonové stěrky těsto rovnoměrně rozetřete po celé pánvi. Vzal jsem obdélníkovou keramickou formu. Můžete si vzít jakýkoli průměr formy, který se vám nejvíce líbí.
Pečte libový čokoládový koláč na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Připravenost koláče můžete zkontrolovat párátkem.

Podávám své rodině kousek takového lahodného koláče s šálkem aromatického Americano. Sám bych ještě dodal, že před podáváním můžete posypat trochou moučkového cukru a zalít trochou tekuté hořké čokolády. Můžete ho také rozřezat na dvě vrstvy a napustit trochou sladké impregnace. Pro sladkou impregnaci smíchejte med s teplou vodou a potahujte sušenky pomocí silikonového kartáče. Můžete ozdobit vlašskými ořechy nebo drobenkou ze sušenek. Je to tak chutné, že se to prostě nedá vyjádřit slovy. Recept na nejchutnější a nejlibovější čokoládový koláč, připravený doma, sdílím na portálu „Velmi chutné“. Vraťte se často, mám pro vás mnohem zajímavější věci. A příště si připravíme postní charlottu s jablky a postní košíček s marmeládou.

Dobré odpoledne, drazí přátelé a odběratelé mého blogu!
Postní koláč je opět na pořadu dne. Můžete se podívat na předchozí recept na postní koláč.
Pojďme si společně připravit další postní koláč krok za krokem.
Neobsahuje ani mléko ani vejce. Tímto produktem můžete občas hýčkat sebe nebo své blízké. Jsem si jistý, že vaše rodina bude také nadšená. Koneckonců, domácí pečivo vždy chutná lépe než to z obchodu, že?

Čokoládový postní koláč

Pro test, který potřebujeme

Mouka 300-350g.
Granulovaný cukr 1 šálek
Voda 200 ml.
Ocet (jablečný, vinný, hroznový) 50 ml.
Olivový olej 60 ml.
Soda a sůl, každá čtvrt lžičky.
Instantní káva 1 dezertní lžička.
Kakao 4 zarovnané polévkové lžíce.
Hořká hořká čokoláda 150 g.
Banán 1 ks.

Výroba čokoládového dortu

Nejprve smíchejte krystalový cukr a vodu, přidejte olej, ocet a vše důkladně promíchejte. Vzal jsem si vinný ocet. Vezmete si, co je po ruce.
Poté přidejte instantní kávu a znovu míchejte, dokud nebude hladká.
Nyní spojíme všechny sypké části: mouku, sůl, sodu a kakao.
Vše promícháme a přidáme do mísy s tekutou částí budoucího koláče. Vše důkladně promíchejte. Těsto má čokoládovou barvu a je trochu lepivé.
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Zapékací mísu vymažeme máslem nebo vyložíme pečícím papírem, uděláme dle libosti. Pánev jsem vymazal olejem a těsto do ní v rovnoměrné vrstvě položil.
Vložte plech do předehřáté trouby na 40 minut.
Pečivo obvykle pokládám na spodní patro trouby a v polovině cyklu zvednu plech na horní patro. Takže můj zázrak - trouba peče moc dobře.
Zatímco se naše sušenka peče, připravíme si ozdobu
pro něj.

Zdobení čokoládového dortu

100 gramů čokolády nalámejte na malé kousky.
Na plyn dejte kastrol s vodou. Po uvaření položíme misku s čokoládou tak, aby těsně zakrývala pánev. Nechceme, aby pára obalila tající čokoládu.
Tato metoda, jak víte, se nazývá vodní lázeň. Je nadějný a osvědčený. Nejčastěji jím měním pevné suroviny na tekuté a připravuji si takto i bylinkové nálevy. Pouze v tomto případě dávám bylinky do misky s určitým podílem vody.
Čokoládu můžete rozpustit v mikrovlnné troubě, ale aby byla lesklá a krásná, budete muset přidat trochu másla.
50 gramů čokolády jsem nastrouhala na středním struhadle.
Banán oloupeme a nakrájíme na plátky silné 2,5 ml.

Poslední a nejzajímavější fáze přípravy koláče

Jakmile je sušenka hotová. Ano, pro jistotu propečenost zkontrolujte párátkem. Pokud se těsto nelepí na povrch, je základ našeho koláče připraven.
Vyndejte z trouby a nechte trochu vychladnout.
Připravte si stěrku, kterou rozetřete tekutou čokoládu po povrchu koláče.
Základ vyjmeme z formy, položíme na misku a začneme zdobit.
Nejprve rozetřete rozehřátou rozpuštěnou čokoládu a stěrkou ji opatrně uhlaďte po povrchu koláče.
Poté položte vrstvu banánů v rovnoměrných řadách.
Posypeme strouhanou čokoládou.
Náš dort dáme do chladu, aby mírně ztuhl.

Ingredience:

jedna a půl lžičky sody;
jeden gram vanilinu;
špetka soli;
100 mililitrů rostlinného oleje;
jedna a půl lžíce octa;
350 mililitrů studené vody;
30 gramů kakaa.
340 gramů mouky;
200 gramů cukru.

Čokoládový postní koláč. Recept krok za krokem

Chcete-li připravit čokoládový dort, v hluboké misce smíchejte: kakao, cukr, vanilin, sodu a sůl. To vše dobře promíchejte.
Přidejte mouku, rostlinný olej a ocet.
Za postupného míchání vlévejte po malých dávkách 300 mililitrů studené vody.
Těsto nalijte na plech vymazaný rostlinným olejem. Pomocí silikonové stěrky těsto rovnoměrně rozetřete po celé pánvi. Vzal jsem obdélníkovou keramickou formu. Můžete si vzít jakýkoli průměr formy, který se vám nejvíce líbí.
Pečte libový čokoládový koláč na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Připravenost koláče můžete zkontrolovat párátkem.

Podávám své rodině kousek takového lahodného koláče s šálkem aromatického Americana. Sám bych ještě dodal, že před podáváním můžete posypat trochou moučkového cukru a zalít trochou tekuté hořké čokolády. Můžete ho také rozřezat na dvě vrstvy a napustit trochou sladké impregnace. Pro sladkou impregnaci smíchejte med s teplou vodou a potahujte sušenky pomocí silikonového kartáče. Můžete ozdobit vlašskými ořechy nebo drobenkou ze sušenek. Je to tak chutné, že se to prostě nedá vyjádřit slovy. Recept na nejchutnější a nejlibovější čokoládový koláč, připravený doma, sdílím na portálu „Velmi chutné“. Vraťte se často, mám pro vás mnohem zajímavější věci. A příště budeme vařit

Není zvykem vychutnávat si jídlo během půstu. Proto jsou všechna jídla připravována jednoduše. Nejtěžší to ale mají ti, kdo mají chuť na sladké. A jsou pro ně recepty na koláče, kde do těsta nemusíte dávat žádné živočišné produkty. Jak upéct postní koláč, aby nebyl suchý, se dozvíte z tohoto článku. Napsala jsem tři recepty, každý si může vybrat podle své chuti. První recept je nepečený koláč s ovocným želé. Další dva jsou dýňový koláč a želé koláč. Myslím, že se vám tyto recepty budou líbit.

Čokoládový postní koláč bez pečení.

Pokud v postní době neodoláte sladkému, můžete si připravit lahodný koláč, který bude chutný, zdravý a bez živočišných přísad.

Ingredience:

jablka (jakákoli odrůda) - 6 ks. velké nebo 8 ks. průměrný
banány - 2 ks.
datle - 1 polévková lžíce. (250 ml)
mandle - 1/2 polévkové lžíce. (125 ml)
ovesné vločky - 2 polévkové lžíce.
kakao - 3 polévkové lžíce.
cukr - 1/2 polévkové lžíce. (125 ml)
med - 3 polévkové lžíce.
karagenan nebo agar-agar (želé na dort) - 1 sáček
voda - 1/2 polévkové lžíce.

Jak vyrobit postní koláč:

1.Karagenan je rostlinná náhražka želatiny. Jak víte, želatina se vyrábí ze zvířecích kostí a chrupavek. Karagenan se získává z červených řas, dobře bobtná a získává rosolovitou strukturu. Karagenan se prodává v obchodech ve formě želé na koláče. Můžete si vzít i agar-agar, vyrábí se také z mořských řas. Tento koláč se nemusí péct, stačí ho 15 minut odležet v lednici, aby ztuhl.

2. Jablka oloupeme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Jablka nakrájejte na velké kousky. Nalijte půl sklenice vody do pánve a nechte ji ohřát. Nakrájená jablka vložíme do horké vody a přidáme půl hrnku cukru. Pokud jsou vaše jablka sladká, můžete přidat méně cukru. Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme jablka 15-20 minut do měkka.

3. Mandle je potřeba rozemlít na mouku. Použijte mlýnek na kávu nebo mixér se sekáčkem. Rozemlete na jemné drobky. Mandle lze nahradit jinými ořechy dle vašeho výběru.

4.Datle předem namočte na 5 minut do teplé vody. Do vody přidejte kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu, aby ovoce změklo. Poté vodu slijte a datle oklepejte papírovou utěrkou, aby z nich nekapala voda.

5. Datle rozmačkejte na mlýnku. Vznikne vám viskózní hmota. Přidejte ji do mandlové mouky. K těmto ingrediencím přidejte také pár lžic ovesných vloček.

Ovesné vločky si můžete koupit hotové. Nebo si ho můžete vyrobit sami nasekáním ovesných vloček jako ořechů.

6.Z těchto tří surovin uhněteme těsto. Je vhodné to udělat ručně. Vznikne vám hustý lepkavý dort.

7. Zakryjte dno formovací formy potravinovou fólií. Fólie je potřebná pro snadnější vyjmutí libového koláče z formy.

8.Na dno položte vzniklé datlové těsto. Toto bude spodní kůrka koláče. Těsto rukama rozetřeme po celém dně. Nemusí to být dokonale zarovnané. Nerovný povrch se lépe spojí s druhou vrstvou.

9.Vložte pánev s první vrstvou koláče na 10 minut do mrazáku.

10. Banány dejte do sekáčku a přidejte k nim tři lžíce kakaa. Udělejte banánové pyré.

11. Jablka také rozmačkejte. Jablečný protlak by měl být horký. Dejte tedy na sporák, aby se zahřál. Když se jablečný protlak vaří, je třeba ho zkombinovat s karagenanem nebo agar-agarem. Pro lepší spojování dejte do misky pár lžic horkého jablečného pyré, nalijte do ní všechno zahušťovadlo a míchejte do hladka. Poté vložte toto pyré s karagenanem do pánve se zbytkem jablek. A pyré necháme ještě minutu vařit.

Zeleninová zahušťovadla na dobré želé je potřeba minutu povařit, což jsme udělali.

12. Banánové pyré vložíme do jablečného pyré a promícháme. Banány není třeba ohřívat, stačí je přidat k horkým jablkům. Toto banánovo-jablečné želé bude druhou vrstvou dortu. Želé nalijte do formy, kterou vyjměte z mrazáku. Formou trochu zatřeste, aby bylo želé rovnoměrné.

13. Nechte želé vychladnout (5 minut) a vložte koláč na 10 minut do lednice. Karagenan podobně jako agar-agar tuhne na rozdíl od želatiny velmi rychle.

14.Po 10 minutách vyjměte nyní zmrazený koláč z chladničky. Chcete-li jej opatrně vyjmout z formy, musíte nejprve jít podél okraje nožem. Poté otevřete formu a odstraňte boky.

15.Aby šlo dort přenést na talíř, uchopte jej za potravinářskou fólii a opatrně přeneste. Odstraňte film. Želé navrchu se stalo matným. Aby byl dort lesklý, potřete jej tenkou vrstvou medu. Použijte k tomu silikonový kartáč.

16.Pokud chcete, ozdobte dort libovolnými ořechy. To je vše. Tento postní koláč se připravuje jednoduše a rychle, ztuhne za minimum času. Rostlinná zahušťovadla učiní želé měkkým, podobně jako suflé. Pokud použijete želatinu, konzistence bude pružnější. Koláč má bohatou čokoládovou chuť a sladkou datlovou kůrku. Tento koláč určitě udělejte. Jak je vidět z receptu, hlavním nástrojem pro jeho přípravu je sekáček.

Užijte si svůj čaj!

Dýňový postní koláč.

Tento koláč bude světlý a chutný. Jeho základem je dýně, zásobárna vitamínů. Mimochodem, kandovanou dýni si můžete vyrobit i doma. Recept si můžete prohlédnout na tomto odkazu. Kandované ovoce je v postní době výbornou náhradou sladkostí.

Vraťme se k receptu na dýňový koláč. K tomu budete potřebovat:

vařená dýně - 300 gr.
cukr - 200 gr.
rostlinný olej - 10 gr.
mouka - 300 gr.
rozinky - 100 gr.
ovesné vločky - 50 gr.
soda - 1 lžička.
prášek do pečiva - 1 lžička.
sůl - špetka

Na sirup:

cukr - 50 gr.
voda - 50 gr.

Jak vyrobit dýňový koláč:

1.Nejprve je třeba uvařit dýni. K tomu dýni nakrájejte na plátky, oloupejte slupku, odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky. Uvaříme v osolené vodě do měkka. Pokud chcete zachovat více vitamínů, můžete dýni upéct v troubě v alobalu.

2.Když je dýně hotová, vložte kousky do hluboké misky, nalijte do ní cukr a nalijte rostlinný olej. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte dýni a cukr.

3. Do tohoto pyré prosejeme mouku, přidáme ovesné vločky, sodu, prášek do pečiva a sůl. Rozinky několikrát propláchneme, osušíme papírovou utěrkou a také přidáme do těsta. Všechny ingredience smíchejte do hladka stěrkou nebo lžící.

4. Hotové těsto je lepivé, netěsné, nemusíte ho hnětat rukama.

5. Zapékací misku nebo plech vymažte rostlinným olejem. Pokud je forma silikonová, není třeba ji vymazávat. Těsto položte na plech. Navlhčete si ruce vodou (aby se na ně nelepila) a celé těsto uhlaďte po povrchu. Tloušťka těsta ve formě by měla být alespoň 2,5 cm.

6.Troubu předehřejte na 180 stupňů. Postní koláč pečte 50 minut. Řiďte se svou troubou a tloušťkou koláče. Čím je koláč tlustší, tím déle se bude péct.

7. Připravte si cukrový sirup, kterým bude potřeba koláč namočit, aby nebyl kvůli nedostatku tuku a vajec moc suchý. Nalijte 50 gramů do malého hrnce nebo hrnce. cukru a zalijeme 50 ml vody. Sirup přiveďte k varu, cukr rozpusťte a nechte zcela vychladnout.

8. Připravenost koláče zkontrolujte párátkem – z upečeného zboží by měl vyjít úplně suchý.

9. Hotový dezert vyjměte z formy, nakrájejte na porce a namočte do sirupu. Nyní můžete jíst tyto domácí koláče.

Klášterní postní koláč s marmeládou.

Upozorňuji na další dobrý recept na postní koláč. Těsto bude připraveno s čajem, který vytvoří příjemnou vůni, a marmeládou.

Ingredience:

cukr - 1 polévková lžíce.
mouka - 2 polévkové lžíce.
hustý džem - 2-3 polévkové lžíce.
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
silný čaj - 1 polévková lžíce.
skořice - 1 lžička. se skluzavkou
prášek do pečiva - 1 lžička.
moučkový cukr na ozdobu

Způsob vaření:

1. Nejprve si uvařte čaj. Sáček černého čaje, případně s příchutí, vložte do sklenice a zalijte vroucí vodou. Nechte to vařit. Můžete si vzít i sypaný čaj z listů, stačí 1 lžička na sklenici. čaj.

Čaj lze nahradit kávou. Z dortu pak bude káva. V tomto případě si uvařte sklenici kávy.

2. V míse smícháme suché ingredience: mouku, cukr, skořici, prášek do pečiva. Mouku nezapomeňte prosít. Důkladně promícháme, aby se vše dobře spojilo.

3.V samostatné nádobě smíchejte džem a horký čaj. Tuto směs nechte vychladnout, dokud se nezahřeje.

4.Když čaj vychladne, nalijte jej do moučné směsi. Do těsta také nalijte pár lžic rostlinného oleje. Míchejte těsto, dokud nebude úplně homogenní.

5.Zakryjte pekáč s pergamenem, namažte pergamen rostlinným olejem a vylijte těsto. Hotové těsto bude tekuté, jako na.

6.Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 1 hodinu. Doba vaření bude záviset na velikosti formy: čím nižší je koláč, tím rychleji se upeče. Propečenost zkontrolujte dřevěnou tyčinkou jako obvykle.

7. Nechte koláč vychladnout a vyjměte ho z formy. Ozdobte moučkovým cukrem. Tento voňavý postní koláč můžete podávat na stůl. Užijte si svůj čaj!

V kontaktu s