إفراز في تجويف الفم

في تجويف الفم، يتم إنتاج اللعاب بواسطة 3 أزواج من الكبيرة والعديد من الصغيرة. الغدد اللعابية. تفرز الغدد تحت اللسان والصغيرة الإفرازات باستمرار. النكفية وتحت الفك السفلي - مع التحفيز.

1) متوسط ​​الوقت الذي يقضيه الطعام في الفم هو 16-18 ثانية.

2) حجم الإفراز اليومي 0.5-2 لتر. الهضم الكافيتيري

3) معدل الإفراز – من 0.25 مل/دقيقة. ما يصل إلى 200 مل / دقيقة.

4) الرقم الهيدروجيني - 5.25-8.0. البيئة المثالية لعمل الإنزيم قلوية قليلاً.

تكوين اللعاب:

أ). ماء- 99,5%.

ب). الأيونات K، Na، Ca، Mg، Fe، Cl، F، PO4، SO4، CO3.

في). السناجب(الألبومين، الجلوبيولين، الأحماض الأمينية الحرة)، المركبات المحتوية على النيتروجين ذات الطبيعة غير البروتينية (الأمونيا، اليوريا، الكرياتينين). يزيد محتواها مع الفشل الكلوي.

ز). مواد محددة:

Mucin (عديد السكاريد المخاطي) يعطي لزوجة اللعاب ويشكل بلعة غذائية.

الليزوزيم (الموروميداز) هو مادة توفر تأثير مبيد للجراثيم(الكلاب تلعق الجرح)

نوكلياز اللعاب - عمل مضاد للفيروسات،

الغلوبولين المناعي أ - يرتبط بالسموم الخارجية.

د) الكريات البيض النشطة - البلعمة (لكل سم 3 من اللعاب - 4000 قطعة).

ه) البكتيريا الطبيعيةمن تجويف الفم، الذي يقمع واحد المرضية.

و). الانزيمات اللعابية.تشير إلى الكربوهيدرات:

1. ألفا الأميليز- تحلل النشا إلى سكريات ثنائية.

2. ألفا جلوكوزيداز- إلى سكروز ومالتوز - ينقسم إلى سكريات أحادية (ناشطة في بيئة قلوية قليلاً).

إفراز في المعدة

مدة بقاء الطعام في المعدة هي 3-10 ساعات. على معدة فارغة تحتوي المعدة على حوالي 50 مل من المحتويات (اللعاب وإفرازات المعدة ومحتويات الاثني عشر) مع درجة حموضة محايدة (6.0). حجم الإفراز اليومي هو 1.5 - 2.0 لتر / يوم، الرقم الهيدروجيني - 0.8-. 1.5.

تتكون غدد المعدة من ثلاثة أنواع من الخلايا: الخلايا الرئيسية– إنتاج الإنزيمات. الجداري(البطانة) - حمض الهيدروكلوريك؛ إضافي- الوحل.

يتغير التركيب الخلوي للغدد مختلف الإداراتالمعدة (في الغار لا توجد خلايا رئيسية، في البواب لا توجد خلايا جدارية).

الهضم في المعدة هو في الغالب تجويفي.

مُجَمَّع عصير المعدة

1. ماء- 99 - 99,5%. 2. مواد محددة:المكون غير العضوي الرئيسي - حمض الهيدروكلوريك (قد يكون في حالة حرة ومرتبط بالبروتينات). دور حمض الهيدروكلوريك في عملية الهضم: 1. يحفز إفراز غدد المعدة.2. ينشط تحويل البيبسينوجين إلى البيبسين.3. يخلق الرقم الهيدروجيني الأمثل للإنزيمات. 4. يسبب تمسخ البروتينات وتورمها (أسهل تفكيكها بواسطة الإنزيمات). 5. يوفر التأثير المضاد للبكتيريا لعصير المعدة، وبالتالي التأثير الحافظ للطعام (لا توجد عمليات تحلل وتخمر). 6. يحفز حركة المعدة.7. يشارك في تخثر الحليب.8. يحفز إنتاج الجاسترين والسكريتين ( الهرمونات المعوية). 9. يحفز إفراز الإنتيروكيناز على جدار الاثني عشر.

3. المواد العضوية المحددة: 1. موسين- يحمي المعدة من الهضم الذاتي. أشكال الميوسين (يأتي في شكلين ):

أ ) مقيدة بإحكامبالخلية، ويحمي الغشاء المخاطي من الهضم الذاتي؛

ب) مربوطة بشكل فضفاض، يغطي البلعة الغذائية.2. البروتين المعدي(عامل داخليكاستلا) - ضروري لامتصاص فيتامين ب12.

3. اليوريا، حمض اليوريك، حمض اللاكتيك.4. مضادات الإنزيمات.

إنزيمات عصير المعدة:

1) بشكل رئيسي - البروتياز، يوفر التحلل المائي الأولي للبروتينات (الببتيدات وليس). كميات كبيرةأحماض أمينية). اسم شائع- البيبسين.

يتم إنتاجه بشكل غير نشط (على شكل البيبسينوجين). يحدث التنشيط في تجويف المعدة بمساعدة حمض الهيدروكلوريك، الذي يفصل مركب البروتين المثبط. التنشيط اللاحق قيد التقدم بالتحفيز الذاتي(الببسين ). لذلك، يضطر المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الحمضي إلى تناول محلول حمض الهيدروكلوريك قبل الوجبات لبدء عملية الهضم. البيبسينات قطع العلاقاتيتكون من الفينيل ألانين والتيروزين والتربتوفان وعدد من الأحماض الأمينية الأخرى.

1. بيبسين أ- (الرقم الهيدروجيني الأمثل - 1.5-2.0) يكسر البروتينات الكبيرة إلى الببتيدات. لا يتم إنتاجه في غار المعدة. 2. البيبسين ب (جيلاتيناز) -يكسر البروتين النسيج الضام- الجيلاتين (نشط عند درجة حموضة أقل من 5.0). 3. البيبسين سي (غاستريسين)- إنزيم يكسر الدهون الحيوانية وخاصة الهيموجلوبين (درجة الحموضة المثلى - 3.0-3.5). 4. بيبسين د (رينين)- تخثر الكازين الحليب. بشكل رئيسي - في الماشية، وخاصة في العجول - يستخدم في صنع الجبن (وبالتالي يمتص الجسم 99٪ من الجبن) في البشر - الكيموسين(مع حمض الهيدروكلوريك (اللبن الرائب)). عند الأطفال - البيبسين الجنيني(الرقم الهيدروجيني الأمثل -3.5)، يتخثر الكازين 1.5 مرة أكثر نشاطًا من البالغين. بروتينات الحليب الرائب أسهل في الهضم.

2) الليباز. يحتوي عصير المعدة على الليباز، وهو نشاط منخفض ويعمل فقط على الدهون المستحلبة (مثل الحليب، زيت سمك). يتم تقسيم الدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية سائلة عند درجة حموضة 6-8 (في بيئة محايدة). عند الأطفال، يقوم الليباز المعدي بتكسير ما يصل إلى 60٪ من دهون الحليب.

3) يتم تكسير الكربوهيدرات الموجودة في المعدة بواسطة الإنزيمات الموجودة في اللعاب (قبل أن يتم تعطيلها في بيئة حمضية). لا يحتوي عصير المعدة على الكربوهيدرات الخاصة به.

الوظيفة الحركية للمعدة

أثناء الراحة، تتم ملاحظة الانقباضات الدورية كل 45-90 دقيقة من الراحة - 20-50 دقيقة لكل منهما (نشاط دوري الصيام). أثناء الوجبات وبعد مرور بعض الوقت، يسترخي الجدار (" الاسترخاء الاستقبالي").

يوجد جهاز تنظيم ضربات القلب في المعدة، حيث تأتي الموجات التمعجية (السرعة - 1 سم / ثانية، الوقت - 1.5 ثانية، الموجة تغطي 1-2 سم من جدار المعدة).

هناك بشكل رئيسي 4 أنواع من حركية المعدة: 1. نغمة. 2. التمعج. 3. التقسيم الإيقاعي. 4. حركات تشبه البندول

1. النغمة -بفضل النغمة، تغطي المعدة بلعة الطعام مهما كانت صغيرة (بسبب تهيج المستقبلات الميكانيكية للمعدة).

2. التمعج- بسبب انقباض عضلات المعدة الطولية والدائرية، ينتقل الطعام من منطقة الفؤاد إلى بوابة البواب.

3. التقسيم الإيقاعي- انقباض العضلات الدائرية يقسم محتويات المعدة إلى 3-4 أجزاء. في كل واحد منهم، تتم عملية الهضم بشكل منفصل إلى حد كبير.

4. حركات تشبه البندول- يتم إجراؤها ضمن المقطع بسبب انقباض عضلات المعدة الطولية والمائلة (المشاركة في خلط الطعام).

بفضل مزيج من تقلصات عضلات المعدة المختلفة، يتم خلط محتويات المعدة ويتحرك الطعام.

آلية مرور الطعام من المعدة إلى الاثني عشر

لفتح العضلة العاصرة البوابية التي تحتاجها وفقا للشروط:

تهيج المستقبلات الميكانيكية أمام العضلة العاصرة. قلة تهيج المستقبلات الميكانيكية خلف العضلة العاصرة (السبب الرئيسي) ؛ البيئة القلوية خلف العضلة العاصرة. وعندما تتغير هذه الظروف (وصول جزء من المحتويات الحمضية من المعدة)، تنغلق العضلة العاصرة.

عصارة البنكرياس

غدة إفراز مختلط.يفرز العصير في الاثني عشر. الهضم في الاثني عشر هو في الغالب تجويفي. يوميا - 1.5-2.5 لتر من عصير البنكرياس، درجة الحموضة - 7.5-8.8. من الأملاح- نسبة عالية من البيكربونات - تضمن تحييد محتويات المعدة الحمضية.

مواد محددة عصارة البنكرياس:

1. كاليكرين البنكرياس- يشبه في خصائصه البلازما، ويطلق الكاليدين، المطابق للبراديكينين، أي. يتم تنشيط الحركة، وتمدد الأوعية الدموية الأمعاء الدقيقة. 2. مثبط التربسين -يمنع تنشيط التربسين داخل الغدة.

إنزيمات عصير البنكرياس.

يحتوي على عصير البنكرياس جميع مجموعات الانزيمات، مما يؤثر على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والأحماض النووية، أي. بالفعل الساعة 12 ظهرًا. يحدث انهيار عميق للطعام.

الانزيمات الهاضمةعصارة البنكرياس

بروتياز عصير البنكرياس (الببتيدات الداخلية والخارجية):

أ) الإندوببتيداز - يعمل على الجزيء من الداخل، ويشق الروابط الببتيدية الداخلية.

1. التربسين- يفكك الروابط بين الأرجينين والليسين.

يتم إنتاجه على شكل التربسينوجين غير النشط، والذي يتم تنشيطه بواسطة الإنزيم الموجود في العصارة المعوية - إنتيروكيناز. بعد ذلك، يتم تنشيط التربسينوجين والبروتياز الآخر لعصير البنكرياس - بسبب التربسين .

2. كيموتربسين- يكسر روابط التيروزين والتربتوفان والفينيل ألانين. يتم إنتاجه بشكل غير نشط ويتم تنشيطه في الأمعاء بواسطة التربسين.

3. بانكروببتيداز E (الإيلاستاز)- يكسر البروتينات المرنة.

ب) تشق Exopeptidases الروابط الطرفية، وتطلق الأحماض الأمينية واحدًا تلو الآخر.

1. كربوكسي بيبتيداز- يفصل الأحماض الأمينية من الطرف "C" للببتيد (COOH).

2. أمينوببتيداز- يفصل الأحماض الأمينية من الطرف "N" للببتيد (NH3).

الذي - التي. بالفعل الساعة 12 ظهرًا. يتم تقسيم كمية كبيرة من البروتين إلى أحماض أمينية.

الليباز في عصير البنكرياس:

الليباز البنكرياسيهو الليباز الرئيسي في الجهاز الهضمي.

1. أنتجت في حالة غير نشطة،

2. تنشطه الصفراء (الأحماض الصفراوية)؛ 3. يعمل على استحلاب الدهون وتحويلها إلى جلسرين وأحماض دهنية أعلى.

على عكس المعدة، حيث لا يوجد مستحلبات، هناك الصفراء، التي تستحلب الدهون بشكل جيد، أي. 12 قطعة. - الموقع الرئيسي لتكسير الدهون.

فسفوليباز أيكسر الفسفوليبيدات إلى أحماض دهنية.

الكربوهيدرات من عصير البنكرياس

1. ألفا الأميليز- تحلل الجلايكوجين والنشا إلى سكريات ثنائية.

2. ألفا جلوكوزيداز- يكسر السكريات الثنائية إلى سكريات أحادية، أي أن العملية التي بدأت في تجويف الفم تستمر.

نوكلياز (فئة فوسفوديستراز):

1. ريبونوكلياز.

2. ديوكسيريبونوكلياز.

وهو مزيج من الإفراز والبراز. حجم الإفراز اليومي هو 0.5-1 لتر. الرقم الهيدروجيني - 7.8-8.6. تكوين الصفراء:

1. الصفراء لا يحتوي على الانزيمات.

2. مواد محددة: الأحماض الصفراوية و الصبغات الصفراوية: البيليروبين- الصباغ الرئيسي في البشر، يعطي اللون البني. بيليفيردين- بشكل رئيسي في الصفراء من الحيوانات العاشبة (اللون الأخضر).

دور الصفراء في عملية الهضم:

1. يشارك في التحول الهضم المعديعلى الأمعاء (تعطيل البيبسين والمحتويات الحمضية).

2. يخلق درجة حموضة مثالية لإنزيمات البنكرياس، وخاصة الليباز.

3. ينظم عمل العضلة العاصرة البوابية (بسبب الرقم الهيدروجيني القلوي).

4. ينشط حركة الأمعاء الدقيقة ونشاط الزغابات المعوية مما يزيد من معدل امتصاص المواد.

5. يشارك في الهضم الجداريخلق ظروف مواتية لتثبيت الإنزيمات على سطح الأمعاء.

6. يحفز إفراز البنكرياس.

7. يحفز وظيفة تكوين الصفراء في الكبد (ردود فعل إيجابية).

8. يمنع تطور العمليات المتعفنة (تأثير جراثيم على البكتيريا المعوية).

9. تلعب الأحماض الصفراوية ، باعتبارها أحد مكونات الصفراء ، دورًا رائدًا في عملية الهضم: فهي تستحلب الدهون وتنشط الليباز البنكرياسي وتضمن امتصاص المواد غير القابلة للذوبان في الماء وتشكل مجمعات معها ( حمض دهنيوالكوليسترول والفيتامينات التي تذوب في الدهون (A، D، E، K) وأملاح الكالسيوم +2)، تعزز إعادة تكوين الدهون الثلاثية في الخلايا المعوية.

تأثير الأعصاب المبهمة والودية على نشاط القلب (تأثيرات إيقاعية ، مؤثرة في التقلص العضلي ، مؤثرة في الحمام ، مؤثرة في التقلصات ومؤثرة على توتر العضلات). ملامح التأثير المنشط لمراكز الأعصاب المبهمة والمتعاطفة على نشاط القلب.

لوحظت آثار في الجهاز العصبي أو التأثيرات الخلطيةإلى عضلة القلب:

1. كرونوتروبيك(تأثير على معدل ضربات القلب).

2. مؤثر في التقلص العضلي(تأثير على قوة انقباضات القلب).

3. باتموتروبيك(تأثير على استثارة القلب).

4. دراماتيكية(التأثير على الموصلية) يمكن أن يكون إيجابيا أو سلبيا.

تأثير الخضري الجهاز العصبي.

1. الجهاز العصبي السمبتاوي:

أ) قطع ألياف PSNS التي تعصب القلب - تأثير "+" كرونوتروبي (القضاء على التأثير المبهم المثبط، مراكز n.vagus في البداية في حالة جيدة)؛

ب) تنشيط PSNS الذي يعصب القلب - "-" تأثير كرونو وموجه للحمام، تأثير مؤثر في التقلص العضلي الثانوي "-".

2. الجهاز العصبي الودي:

أ) قطع ألياف SNS - لا توجد تغييرات في نشاط القلب (المراكز الودية التي تعصب القلب في البداية ليس لها نشاط تلقائي)؛

ب) تفعيل SNS - تأثير "+" chrono- وino- وbatmo- وdromotropic.

التنظيم المنعكس لنشاط القلب.

الميزة: يحدث تغيير في نشاط القلب عندما يؤثر المهيج على أي منطقة انعكاسية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن القلب، باعتباره العنصر المركزي والأكثر ثباتًا في الدورة الدموية، يشارك في أي تكيف عاجل.

يتم التنظيم الانعكاسي لنشاط القلب من خلال ردود الفعل الخاصة التي تتشكل من المناطق الانعكاسية من نظام القلب والأوعية الدموية، وردود الفعل المرتبطة بها، والتي يرتبط تكوينها بالتأثير على مناطق انعكاسية أخرى غير مرتبطة بالجهاز الدوري.

1. المناطق الانعكاسية الرئيسية لقاع الأوعية الدموية:

1) القوس الأبهري (مستقبلات الضغط)؛

2) الجيب السباتي (نقطة المتفرعة من المشترك الشريان السباتيالخارجية والداخلية) (المستقبلات الكيميائية)؛

3) فم الوريد الأجوف (المستقبلات الميكانيكية)؛

4) بالسعة الأوعية الدموية(مستقبلات الحجم).

2. المناطق الانعكاسية خارج الأوعية الدموية. المستقبلات الرئيسية للمناطق الانعكاسية في الجهاز القلبي الوعائي:

مستقبلات الضغط ومستقبلات الحجم التي تستجيب للتغيرات في ضغط الدم وحجم الدم (تنتمي إلى مجموعة المستقبلات التي تتكيف ببطء، فهي تستجيب لتشوه جدار الأوعية الدموية الناجم عن التغيرات في ضغط الدم و/أو حجم الدم).

منعكسات الضغط. تؤدي الزيادة في ضغط الدم إلى انخفاض منعكس في نشاط القلب وانخفاض في حجم السكتة الدماغية (التأثير السمبتاوي). يؤدي انخفاض الضغط إلى زيادة منعكسة في معدل ضربات القلب وزيادة في حجم الضربة (التأثير الودي).

ردود الفعل من مستقبلات الحجم. يؤدي انخفاض حجم الدم إلى زيادة معدل ضربات القلب (التأثير الودي).

1. المستقبلات الكيميائية التي تستجيب للتغيرات في تركيز الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الدم. مع نقص الأكسجة وفرط ثنائي أكسيد الكربون في الدم، يزيد معدل ضربات القلب (التأثير الودي). الأكسجين الزائد يسبب انخفاض في معدل ضربات القلب.

2. منعكس بينبريدج. يؤدي تمدد أفواه الوريد الأجوف بالدم إلى زيادة منعكسة في معدل ضربات القلب (تثبيط التأثير السمبتاوي).

ردود الفعل من المناطق الانعكاسية خارج الأوعية الدموية.

التأثيرات المنعكسة الكلاسيكية على القلب.

1. منعكس جولتز. يؤدي تهيج المستقبلات الميكانيكية في الصفاق إلى انخفاض نشاط القلب. يحدث نفس التأثير عند تشغيل الإجراء الميكانيكي مجموعة من الشبكات العصبية الجسدية، تهيج قوي لمستقبلات البرد في الجلد، وآثار ألم قوية (تأثير الجهاز السمبتاوي).

2. منعكس دانيني-آشنر. الضغط على مقل العيونيسبب انخفاض في نشاط القلب (التأثير السمبتاوي).

3. النشاط البدني، تحفيز مؤلم خفيف، تنشيط المستقبلات الحرارية يسبب زيادة في معدل ضربات القلب (التأثير الودي).

التغذية هي عملية ضرورية لضمان الوظائف الحيوية لجسم الإنسان. تلعب المعدة أحد الأدوار الرئيسية في هذه العملية. تشمل وظائف المعدة تراكم كتلة الطعام ومعالجتها الجزئية ومواصلة حركتها إلى الأمعاء حيث يحدث الامتصاص العناصر الغذائية. كل هذه العمليات تحدث في الجهاز الهضمي.

يمثل العضلات عضو مجوفالذي يقع بين المريء والاثني عشر.

ويتكون من الأقسام التقليدية التالية:

1. جزء القلب (المدخل). يقع إسقاطه على مستوى الضلع السابع على اليسار.
2. القوس أو القاع، الذي يقع إسقاطه على اليسار عند مستوى الضلع الخامس، وبشكل أكثر دقة، غضروفه.
3. جسم المعدة.
4. منطقة البواب أو البواب. عند الخروج من المعدة توجد العضلة العاصرة البوابية، التي تفصل المعدة عن الاثني عشر. يقع نتوء البواب أمام الضلع الثامن على اليمين خط الوسطوخلفيًا بين الفقرة الصدرية الثانية عشرة والفقرة القطنية الأولى.

شكل هذا العضو يشبه الخطاف. هذا ملحوظ بشكل خاص على الأشعة السينية. وللمعدة انحناء أقل يواجه الكبد، وانحناء أكبر يواجه الطحال.

يتكون جدار العضو من أربع طبقات، إحداها خارجية وهي الغشاء المصلي. الطبقات الثلاث الأخرى داخلية:

1. عضلي.
2. تحت المخاطية.
3. غروي.

بسبب الطبقة العضلية الصلبة والطبقة تحت المخاطية الموجودة عليها، يحتوي الغشاء المخاطي على طيات عديدة. في منطقة الجسم وقاع المعدة، يكون لهذه الطيات اتجاه مائل وطولي وعرضي، وفي منطقة الانحناء الأقل - طولية فقط. بسبب هذا الهيكل، يزداد سطح الغشاء المخاطي في المعدة بشكل ملحوظ. هذا يجعل بلعة الطعام أسهل في الهضم.

المهام

ما هي الوظيفة التي تؤديها المعدة؟ كثير منهم. دعونا ندرج أهمها.

• محرك.
• إفرازي.
• مص.
• مطرح.
• محمي.
• الغدد الصماء.

كل من هذه الوظائف تلعب دورها الخاص في عملية الهضم. دور مهم. بعد ذلك، سننظر في وظائف المعدة بمزيد من التفصيل. ومن المعروف أن عملية الهضم تبدأ في تجويف الفم، ومن هناك يدخل الطعام إلى المعدة عبر المريء.

وظيفة المحرك

تحدث أحداث أخرى في المعدة. تتكون الوظيفة الحركية للمعدة من تراكم كتلة الطعام ومعالجتها الميكانيكية ومزيد من الحركة إلى الأمعاء.

أثناء الوجبات وفي الدقائق الأولى بعد ذلك تسترخي المعدة مما يعزز تراكم الطعام فيها ويضمن إطلاق الإفرازات. بعد ذلك، تبدأ الحركات الانقباضية التي توفرها طبقة العضلات. في هذه الحالة، يتم خلط الكتلة الغذائية مع عصير المعدة.

وتتميز عضلات العضو ب الأنواع التاليةالحركات:

• تمعجية (متموجة).
• الانقباضي - يحدث في منطقة البواب.
• منشط - يساعد على تقليل حجم تجويف المعدة (قاعها وجسمها).

بعد الأكل، تكون الموجات التمعجية ضعيفة في البداية. وبحلول نهاية الساعة الأولى بعد تناول الوجبة، فإنها تتكثف، مما يساهم في حركة بلعة الطعام نحو الخروج من المعدة. يزداد الضغط في منطقة البواب في المعدة. تنفتح العضلة العاصرة البوابية ويدخل جزء من كتلة الطعام إلى الاثني عشر. يتم إرجاع الأغلبية المتبقية من هذه الكتلة إلى منطقة البواب. وظيفة إخلاء المعدة لا يمكن فصلها عن الوظيفة الحركية. أنها توفر طحن وتجانس الكتلة الغذائية وبالتالي المساهمة في ذلك امتصاص أفضلالعناصر الغذائية في الأمعاء.

وظيفة إفرازية. غدد المعدة

وظيفة إفرازيةتتكون المعدة من المعالجة الكيميائية لبلعة الطعام باستخدام الإفرازات المنتجة. ينتج الشخص البالغ من لتر إلى لتر ونصف من عصير المعدة يوميًا. ويشمل حامض الهيدروكلوريكوسلسلة من الليباز والكيموسين.

توجد الغدد على كامل سطح الغشاء المخاطي. وهي غدد خارجية الإفراز تنتج عصير المعدة. ترتبط وظائف المعدة بشكل مباشر بهذا الإفراز. تنقسم الغدد إلى عدة أنواع:

• عضلات قلبية. تقع في منطقة الفؤاد بالقرب من مدخل هذا العضو. تنتج هذه الغدد إفرازًا مخاطيًا يشبه المخاط. هو يؤدي وظيفة وقائيةويعمل على حماية المعدة لأنها تهضم نفسها بنفسها.
• الغدد الرئيسية أو القاعدية. وهي تقع في منطقة قاع المعدة وجسمها. أنها تنتج عصير المعدة الذي يحتوي على البيبسين. بسبب العصير المنتج، يتم هضم كتلة الطعام.
• الغدد المتوسطة. يقع في المنطقة المتوسطة الضيقة من المعدة بين الجسم والبواب. تنتج هذه الغدد إفرازًا مخاطيًا لزجًا رد فعل قلويويحمي المعدة من التأثيرات العدوانية لعصير المعدة. كما أنه يحتوي على حمض الهيدروكلوريك.
• الغدد البوابية. تقع في منطقة البوابة. يلعب السر الذي ينتجونه أيضًا دورًا وقائيًا ضدهم البيئة الحمضيةعصير المعدة.

يتم توفير الوظيفة الإفرازية للمعدة من خلال ثلاثة أنواع من الخلايا: القلبية، القاعدية، أو الرئيسية، والبوابية.

وظيفة الشفط

هذا النشاط للعضو له دور ثانوي، حيث أن الامتصاص الرئيسي للعناصر الغذائية المعالجة يحدث في الأمعاء، حيث يتم إحضار كتلة الطعام إلى حالة يمكن فيها للجسم بسهولة استخدام جميع المواد الضرورية للحياة، القادمة من الطعام الخارج.

وظيفة إفرازية

وتكمن في أن بعض المواد تدخل إلى تجويف المعدة من اللمف والدم عبر جدارها، وهي:

• أحماض أمينية.
• السناجب.
• حمض اليوريك.
• اليوريا.
• الشوارد.

فإذا زاد تركيز هذه المواد في الدم زاد دخولها إلى المعدة.

وظيفة الإخراج للمعدة مهمة بشكل خاص أثناء الصيام. لا يمكن لخلايا الجسم استخدام البروتين الموجود في الدم. إنهم قادرون فقط على استيعاب المنتج النهائي - الأحماض الأمينية. عند دخوله من الدم إلى المعدة، يخضع البروتين هناك لمزيد من المعالجة تحت تأثير الإنزيمات ويتحلل إلى أحماض أمينية، والتي تستخدمها لاحقًا أنسجة الجسم وأعضائه الحيوية.

وظيفة الحماية

يتم توفير هذه الوظيفة عن طريق الإفراز الذي ينتجه العضو. تموت الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض الغازية من عمل عصير المعدة، أو بشكل أكثر دقة، من حمض الهيدروكلوريك الموجود في تركيبته.

بالإضافة إلى ذلك، تم تصميم المعدة بحيث إذا دخل إليها طعام رديء الجودة، فإنها تكون قادرة على ضمان عودته ومنعه من الدخول المواد الخطرةفي الأمعاء. وبالتالي فإن هذه العملية سوف تمنع التسمم.

وظيفة الغدد الصماء

يتم تنفيذ هذه الوظيفة عن طريق خلايا الغدد الصماء في المعدة، والتي تقع فيها الطبقة المخاطية. تنتج هذه الخلايا أكثر من 10 هرمونات قادرة على تنظيم عمل المعدة نفسها و الجهاز الهضمي، وكذلك الكائن الحي بأكمله. تشمل هذه الهرمونات:

• يتم إنتاج الجاسترين بواسطة خلايا G في المعدة نفسها. ينظم حموضة عصير المعدة، كونه مسؤولا عن تخليق حمض الهيدروكلوريك، ويؤثر أيضا وظيفة المحرك.
• جاسترون - يمنع إنتاج حمض الهيدروكلوريك.
• السوماتوستاتين - يمنع تخليق الأنسولين والجلوكاجون.
• Bombesin - يتم تصنيع هذا الهرمون عن طريق المعدة نفسها وعن طريق الجزء القريب الأمعاء الدقيقة. تحت تأثيره، يتم تنشيط إطلاق الجاسترين. كما أنه يؤثر على انقباضات المرارة والوظيفة الأنزيمية للبنكرياس.
• بولبوغاسترون - يثبط الوظيفة الإفرازية والحركية للمعدة نفسها.
• Duocrinin - يحفز إفراز الاثني عشر.
• الببتيد المعوي الفعال في الأوعية (VIP). يتم تصنيع هذا الهرمون في جميع أجزاء الجهاز الهضمي. يمنع تخليق البيبسين وحمض الهيدروكلوريك ويريح العضلات الملساء في المرارة.

وتبين لنا أن المعدة تلعب دوراً مهماً في عملية الهضم وتأمين الوظائف الحيوية للجسم. كما تمت الإشارة إلى هيكلها ووظائفها.

الاضطرابات الوظيفية

عادة ما ترتبط أمراض الجهاز الهضمي بانتهاك أي من بنيتها. لوحظ خلل في المعدة في كثير من الأحيان. لا يمكننا التحدث عن مثل هذه الأمراض إلا إذا لم يكشف فحص المريض عن أي منها الآفات العضويةهذا الجهاز.

إفرازية أو وظيفة المحركيمكن أن تحدث مشاكل في المعدة مع متلازمة الألموعسر الهضم. لكن عندما علاج مناسبغالبًا ما تكون هذه التغييرات قابلة للعكس.

الجهاز الهضمي" url="http://fiziologija.vse-zabolevaniya.ru/sistema-piwevarenija/sekretornaja-funkcija-zheludka.html">

المعدة لديها عدة أقسام. غشاءها المخاطي ينتج العصير. تم العثور على ما يقرب من 80٪ من هذه القشرة في الجسم والقاع. تتكون الغدد المعدية في هذه الأقسام من الخلايا الرئيسية والجدارية والمخاطية. توجد في أقسام القلب والبواب غدد لا تحتوي على خلايا جدارية تقريبًا.
طرق دراسة الوظيفة الإفرازية للمعدة بالتجربة. الطريقة التي اقترحها أ. باسوف (1842) منتشرة على نطاق واسع.
أثناء العملية يتم إدخال ناسور في معدة الحيوان الذي يربط تجويفه به بيئة خارجية. لا يتم إجراء تجارب Kfly، ويتم إغلاق هذا الناسور، ويتم خلال التجارب الحصول على عصير المعدة من خلاله. ومع ذلك، يحتوي هذا العصير على طعام ولعاب.
اقترح I. P. Pavlov طريقة "التغذية الخيالية". تم دمج عملية إدخال الناسور المعدي مع بضع المريء (قطع المريء). عندما يأكل الحيوان، يخرج الطعام من المريء ولا يدخل إلى المعدة. يمكن أن يستمر هذا "التغذية" لفترة طويلة، ويظل الحيوان جائعا. وفي ظل هذه الظروف يمكن الحصول على الكثير من عصير المعدة، كما يمكن استخدام التصفية والتنقية كعصير معدي طبيعي. تسمح لك هذه الطريقة بمراقبة عملية إفراز عصير المعدة خلال المرحلة الأولى من الإفراز.
طور R. Heidenhain (1878) تقنية لعملية "البطين الصغير": يتم قطع جزء من المعدة وتوصيله بالبيئة الخارجية. ولكن في الوقت نفسه، يتم قطع فروع العصب المبهم ويصبح البطين متعصبًا. في ظل هذه الظروف، من الممكن دراسة تأثير المنشطات الخلطية فقط على إفراز العصير.
قام I. P. Pavlov (1910) بتحسين هذه الطريقة. لم يتم قطع الأعصاب، وتم فصل "البطين الصغير" عن البطين الكبير بطبقتين من الغشاء المخاطي. في الوقت نفسه، استجاب "البطين" لكل من الخلطية و التأثيرات العصبية. وعلى الرغم من قلة العصير، إلا أنه كان نسخة كاملة من العمليات التي تحدث في المعدة.
كمية من العصير.ينتج الإنسان خلال النهار حوالي 2.5 لتر من العصير، ومكوناته الرئيسية هي الإنزيمات والكلى والمخاط. على معدة فارغة، تكون درجة حموضة العصير قريبة من المحايدة أو القلوية قليلاً، وبعد الأكل تكون حمضية (0.8-1.5).
إنزيمات العصير.تنتج الخلايا الرئيسية للغدد إنزيمات غير نشطة - البيبسينوجين. تم العثور على 7 منها، 5 من البيبسينوجين تتشكل في الجسم وقاع المعدة، و2 - في الغار والبواب. يتم تصنيع البيبسينوجين بواسطة الخلايا باستمرار وتترسب على شكل حبيبات يبلغ قطرها 0.5-2.0 ميكرون. أثناء عملية الهضم، لا يزداد إطلاق مولد الببسين فحسب، بل يزيد أيضًا تخليقه. يبلغ الوزن الجزيئي للبيبسينوجين حوالي 42500 تحت تأثير HC1، وينقسم هذا الجزيء إلى البيبسين النشط (. الكتلة الجزيئية 35000) والبولي ببتيد. تقوم الإنزيمات المحللة للبروتين النشطة بالبيبسين بتحلل البروتينات إلى عديدات الببتيد. ويلاحظ الأمثل لعملهم عند درجة الحموضة 1.5-2.0. فهي ليست نشطة في البيئات المحايدة والقلوية. البيبسينوجين الذي يصل أعلى نشاطعند الرقم الهيدروجيني 3.2-3.5، ويسمى جاستريسين. يحتوي عصير المعدة على كميات صغيرة من الإنزيمات الأخرى - الليباز والجيلاتيناز.
يتكون حمض الهيدروكلوريك في الخلايا الجدارية. لديهم الأنابيب التي تفتح في تجويف الغدة. يحتوي إفراز هذه الخلايا على حوالي 160 مليمول/لتر من الحمض، ودرجة الحموضة حوالي 0.8. تركيز H+ في هذا الإفراز أعلى بثلاثة ملايين مرة من تركيزه في الدم. للقيام بوظيفتها، تتطلب الخلايا الجدارية استهلاكًا كبيرًا للطاقة (1500 سعرة حرارية لكل 1 لتر من العصير)، حيث تستخدم الدهون بشكل أساسي.
آلية تكوين حمض الهيدروكلوريك هي كما يلي:يتم نقل Cl- بشكل فعال إلى تجويف الأنبوب، و Na + - من الأنبوب إلى السيتوبلازم. ينفصل الماء الموجود في السيتوبلازم إلى H+ و OH-. يتم إطلاق H+ بشكل نشط في النبيبات مقابل K+. Na + -، K + -ATPase يشارك في هذه العملية. وهكذا، يتم إعادة امتصاص K + و Na + بشكل فعال من النبيب إلى السيتوبلازم.
يمر الماء عبر الخلية بشكل سلبي من خلال التناضح. ثاني أكسيد الكربون المتكون في الخلية أو الذي يدخل من الدم تحت تأثير أنهيدريد الكربونيك
zi، يتفاعل مع H+ لتكوين HCO3- وينتشر هذا الأنيون من الخلية إلى الدم مقابل Cl-. مثبطات الأنهيدراز الكربونيك تمنع تكوين HC1.
وأتساءل ما RSO؟ في الدم الشرياني أعلى منه في الدم الوريدي الذي يتدفق من المعدة. الدم غير المؤكسجلديه تركيز عال
HCO3-، إن معرفة آليات تكوين HC1 أمر مهم لأن البحث جار عن أدوية يمكنها تنظيم هذه العملية على المستوى الخلوي.
حامض الهيدروكلوريكيؤثر بشكل كبير على العمليات الهضمية، وهي:
1) يعزز تورم البروتينات، وتسهيل التحلل المائي،
2) يعزز تحويل البيبسينوجين إلى البيبسين،
3) يخلق الظروف المثلىلعمل البيبسين (في الطبقة المخاطية يكون الرقم الهيدروجيني 1-1.5، في تجويف المعدة - 3-5)،
4) يؤدي وظيفة وقائية، وبالتالي له خصائص مبيد للجراثيم ويمنع البكتيريا من دخول الأمعاء الدقيقة،
5) يعزز وظيفة الحركة والإخلاء في المعدة،
6) يحفز إطلاق هرمون الإفراز بواسطة الخلايا S في الغشاء المخاطي للاثني عشر.
الوحليتشكل في خلايا الظهارة الغشائية والخلايا المخاطية لعنق الغدد (الخلايا المخاطية) وفي الغدد القلبية والبوابية. يتكون المخاط من بروتينات سكرية، وله تفاعل قلوي ويحيد حمض الهيدروكلوريك جزئيًا. الوظيفة الرئيسية للمخاط هي الحماية. وهو يغطي الغشاء المخاطي بطبقة رقيقة من الجل (سمكها 1 مم)، مما يمنعه من التلف الميكانيكي أو الكيميائي.
تعتمد لزوجة المخاط على الرقم الهيدروجيني، ويبلغ الحد الأقصى عند الرقم الهيدروجيني 5. ومع انخفاض أو زيادة الرقم الهيدروجيني، تنخفض اللزوجة. أقل مخاط لزجمن الأسهل إزالتها من سطح القشرة. لذلك، مع زيادة إفراز HC1، تصبح ظهارة الغشاء المخاطي ضعيفة.
عادة، هناك خطان للدفاع ضد الهضم الذاتي للغشاء المخاطي- المخاط والخلايا الظهارية. أنها تمنع الانتشار العكسي لـ H + من تجويف المعدة إلى عمق الغشاء المخاطي. بعض المواد (الكحول، الخل، حمض أسيتيل الساليسيليك، الأملاح الصفراوية) تعطل هذا الحاجز وقد تؤدي إلى تطوره القرحة الهضميةمعدة.
يُعتقد أن عصير المعدة يتكون من مكونين - حمضي (يتشكل في الخلايا الجدارية) وقلوي (مخاط). يتضمن تكوين المكون القلوي الخلايا المخاطية في غدد الجسم وقاع المعدة والغدد القلبية والبوابية وخلايا الظهارة التكاملية. يعتمد الرقم الهيدروجيني للعصير على نسبة هذه المكونات. وعلى الريق وبعد الأكل تتغير هذه النسبة بشكل ملحوظ.

الوظيفة الإفرازية للجهاز الهضمي

تتمثل الوظيفة الإفرازية للغدد الهضمية في إطلاق الإفرازات في تجويف الجهاز الهضمي التي تشارك في معالجة الطعام. لتكوينها، يجب أن تتلقى الخلايا كميات معينة من الدم، الذي يحمل جميع المواد اللازمة. إفرازات الجهاز الهضمي هي العصارات الهضمية. يتكون أي عصير من 90-95٪ ماء ومادة جافة. تشتمل البقايا الجافة على مواد عضوية وغير عضوية. من بين العناصر غير العضوية، يشغل الحجم الأكبر الأنيونات والكاتيونات وحمض الهيدروكلوريك. العضوية المقدمة:

1) الانزيمات ( المكون الرئيسي– الإنزيمات المحللة للبروتين التي تحلل البروتينات إلى أحماض أمينية وبولي ببتيدات وأحماض أمينية فردية، والإنزيمات المحللة للجلوكوز تحول الكربوهيدرات إلى سكر ثنائي وأحادي، والإنزيمات المحللة للدهون تحول الدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية)؛

2) ليسين. المكون الرئيسي للمخاط، الذي يضفي اللزوجة ويعزز تكوين بلعة الطعام (boleos)، يتفاعل مع بيكربونات عصير المعدة في المعدة والأمعاء ويشكل مركب بيكربونات مخاطية، الذي يبطن الغشاء المخاطي ويحميه من الهضم الذاتي ;

3) المواد التي لها تأثير مبيد للجراثيم (على سبيل المثال، موروببتيداز)؛

4) المواد التي يجب إزالتها من الجسم (على سبيل المثال، المواد التي تحتوي على النيتروجين - اليوريا، وحمض البوليك، والكرياتينين، وما إلى ذلك)؛

5) مكونات محددة (وهي الأحماض الصفراوية والأصباغ، وعامل القلعة الداخلية، وما إلى ذلك).

يتأثر تكوين وكمية العصائر الهضمية بالنظام الغذائي.

يتم تنظيم الوظيفة الإفرازية بثلاث طرق - عصبية، خلطية، محلية.

تمثل آليات الانعكاس فصل العصارات الهضمية وفقًا لمبدأ ردود الفعل المشروطة وغير المشروطة.

آليات الخلطيةتشمل ثلاث مجموعات من المواد:

1) هرمونات الجهاز الهضمي.

2) هرمونات الغدة إفراز داخلي;

3) المواد النشطة بيولوجيا.

هرمونات الجهاز الهضمي هي عبارة عن ببتيدات بسيطة يتم إنتاجها بواسطة خلايا نظام APUD. معظمها تعمل عن طريق الغدد الصماء، لكن بعضها يمارس عملها بطريقة نظيرة للغدد الصماء. دخول المساحات بين الخلايا، فإنها تعمل على الخلايا القريبة. على سبيل المثال، يتم إنتاج هرمون الغاسترين في الجزء البواب من المعدة والاثني عشر والثلث العلوي من الأمعاء الدقيقة. يحفز إفراز العصارة المعدية وخاصة حمض الهيدروكلوريك وأنزيمات البنكرياس. ويتكون البامبزين في نفس المكان وهو منشط لتخليق الجاسترين. يحفز السيكريتين إفراز عصير البنكرياس والماء و المواد غير العضوية، يمنع إفراز حمض الهيدروكلوريك، وله تأثير طفيف على الغدد الأخرى. يتسبب الكوليسيستوكينين – البنكريوسينين في إفراز الصفراء ودخولها إلى الاثني عشر. الهرمونات لها تأثير مثبط:

1) محل بقالة.

3) ببتيد البنكرياس.

4) ببتيد معوي فعال في الأوعية.

5) الجلوكاجون المعوي.

6) السوماتوستاتين.

من بين المواد النشطة بيولوجيا، السيروتونين، الهيستامين، الكينينات، وما إلى ذلك لها تأثير معزز تظهر الآليات الخلطية في المعدة وتكون أكثر وضوحا في الاثني عشر وفي الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة.

يتم تنفيذ التنظيم المحلي:

1) من خلال الجهاز العصبي الميتوسيمباثيتيك.

2) من خلال التأثير المباشر للعصيدة الغذائية على الخلايا الإفرازية.

القهوة والمواد الحارة والكحول والأطعمة السائلة وما إلى ذلك لها أيضًا تأثير محفز الأقسام السفليةالأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة.

4. النشاط الحركي للجهاز الهضمي

النشاط الحركي هو عمل منسق العضلات الملساءالجهاز الهضمي والعضلات الهيكلية الخاصة. وهي تقع في ثلاث طبقات وتتكون من ألياف عضلية تقع بشكل دائري، والتي تتحول تدريجيا إلى ألياف عضلية طولية وتنتهي في الطبقة تحت المخاطية. تشمل العضلات الهيكلية عضلات المضغ وعضلات الوجه الأخرى.

معنى النشاط الحركي:

1) يؤدي إلى انهيار ميكانيكي للأغذية؛

2) يعزز حركة المحتويات عبر الجهاز الهضمي.

3) يضمن فتح وإغلاق المصرات.

4) يؤثر على إخلاء العناصر الغذائية المهضومة.

هناك عدة أنواع من الاختصارات:

1) تمعجية.

2) غير تمعجية.

3) مضاد للتحوي.

4) جائع.

يشير التمعج إلى تقلصات منسقة بدقة للطبقات الدائرية والطولية للعضلات.

تنقبض العضلات الدائرية خلف المحتويات، وتنقبض العضلات الطولية أمامها. هذا النوع من الانقباض هو نموذجي للمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والكبيرة. في القسم السميك، يوجد أيضًا التمعج الشامل والتفريغ. يحدث التمعج الجماعي نتيجة للتقلص المتزامن لجميع ألياف العضلات الملساء.

الانقباضات غير التمعجية هي العمل المنسق للعضلات الهيكلية والعضلات الملساء. هناك خمسة أنواع من الحركات:

1) المص والمضغ والبلع في تجويف الفم.

2) حركات منشط.

3) الحركات الانقباضية.

4) الحركات الإيقاعية.

الانقباضات المقوية هي حالة من التوتر المعتدل للعضلات الملساء في الجهاز الهضمي. المعنى يكمن في التغيير في النغمة أثناء عملية الهضم. على سبيل المثال، عند تناول الطعام، يحدث ارتخاء منعكس للعضلات الملساء للمعدة بحيث يزداد حجمها. كما أنها تساهم في التكيف مع الأحجام المختلفة للأغذية الواردة وتؤدي إلى إخلاء محتوياتها بسبب زيادة الضغط.

تحدث الحركات الانقباضية في غار المعدة عندما تنقبض جميع طبقات العضلات. ونتيجة لذلك، يتم إخلاء الطعام إلى الاثني عشر. يتم دفع معظم المحتويات في الاتجاه المعاكس، مما يعزز الخلط بشكل أفضل.

التقسيم الإيقاعي هو سمة من سمات الأمعاء الدقيقة ويحدث عندما تنقبض العضلات الدائرية بمقدار 1.5-2 سم كل 15-20 سم، أي تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى أجزاء منفصلة تظهر بعد بضع دقائق في مكان آخر. يضمن هذا النوع من الحركة خلط المحتويات مع العصائر المعوية.

تحدث الانقباضات الشبيهة بالبندول عندما تتمدد الألياف العضلية الدائرية والطولية. مثل هذه الانقباضات هي من سمات الأمعاء الدقيقة وتؤدي إلى اختلاط الطعام.

توفر الانقباضات غير التمعجية طحن الطعام وخلطه وحركته وإخلاءه.

تحدث الحركات المضادة للتمعج عندما تنقبض العضلات الدائرية الأمامية والعضلات الطولية خلف بلعة الطعام. وهي موجهة من البعيد إلى الأقرب، أي من الأسفل إلى الأعلى، وتؤدي إلى القيء. فعل القيء هو إزالة المحتويات عن طريق الفم. يحدث عندما يتم تحفيز مركز الغذاء المعقد النخاع المستطيل، والذي يحدث بسبب الآليات الانعكاسية والخلطية. تكمن الأهمية في حركة الطعام بسبب ردود الفعل الوقائية.

تظهر آلام الجوع أثناء الغياب الطويل عن الطعام كل 45-50 دقيقة. نشاطهم يؤدي إلى ظهور سلوك الأكل.

5. تنظيم النشاط الحركي للجهاز الهضمي

من سمات النشاط الحركي قدرة بعض خلايا الجهاز الهضمي على إزالة الاستقطاب التلقائي الإيقاعي. هذا يعني أنه يمكن أن يكونوا متحمسين إيقاعيًا. ونتيجة لذلك، تحدث تحولات ضعيفة في إمكانات الغشاء - موجات كهربائية بطيئة. نظرًا لأنها لا تصل إلى مستوى حرج، لا يحدث تقلص للعضلات الملساء، ولكن يحدث فتح سريع يعتمد على الإمكانات قنوات الكالسيوم. تنتقل أيونات الكالسيوم إلى داخل الخلية وتولد جهد فعل، مما يؤدي إلى الانكماش. بعد انتهاء إمكانات العمل، لا تسترخي العضلات، ولكنها في حالة تقلص منشط. ويفسر ذلك حقيقة أنه بعد جهد الفعل تظل قنوات Na وCa ذات البوابات البطيئة مفتوحة.

تحتوي خلايا العضلات الملساء أيضًا على قنوات حساسة كيميائيًا، والتي تتمزق عندما تتفاعل المستقبلات مع أي مادة بيولوجية المواد الفعالة(على سبيل المثال، الوسطاء).

يتم تنظيم هذه العملية من خلال ثلاث آليات:

1) منعكس.

2) الخلطية.

3) المحلية.

يتسبب المكون المنعكس في تثبيط أو تنشيط النشاط الحركي عندما تكون المستقبلات متحمسة. يحسن الوظيفة الحركية الانقسام السمبتاوي: للجزء العلوي – الأعصاب المبهمة، لمنطقة أسفل الحوض. يتم التأثير المثبط بواسطة الضفيرة الهضمية في الجهاز العصبي الودي. عندما يتم تنشيط الجزء الأساسي من الجهاز الهضمي، يتم تثبيط الجزء العلوي. في التنظيم المنعكسهناك ثلاث ردود فعل:

1) الجهاز الهضمي (عندما يتم تحفيز مستقبلات المعدة، يتم تنشيط الأجزاء الأخرى)؛

2) معوي معوي (له تأثيرات مثبطة ومحفزة على الأقسام الأساسية)؛

3) المستقيم المعوي (عند امتلاء المستقيم يحدث التثبيط).

تسود الآليات الخلطية بشكل رئيسي في الاثني عشر والثلث العلوي من الأمعاء الدقيقة.

يتم تحقيق التأثير المحفز عن طريق:

1) الموتيلين (الذي تنتجه خلايا المعدة و الاثنا عشريله تأثير منشط على الجهاز الهضمي بأكمله) ؛

2) غاسترين (يحفز حركية المعدة)؛

3) بامبيزين (يسبب انفصال الغاسترين)؛

4) كوليسيستوكينين-بنكريوسينين (يوفر التحفيز العام)؛

5) الإفراز (ينشط العضلة الحركية لكنه يمنع تقلصات المعدة).

يتم تحقيق تأثير الكبح عن طريق:

1) ببتيد معوي فعال في الأوعية.

2) ببتيد معدي مثبط.

3) السوماتوستاتين.

4) الجلوكاجون المعوي.

تؤثر الهرمونات الصادرة من الغدد الصماء أيضًا على الوظيفة الحركية. على سبيل المثال، يحفزه الأنسولين، ويمنعه الأدرينالين.

الآليات المحليةيتم إجراؤها بسبب وجود الجهاز العصبي السمبتاوي ويسود في الأمعاء الدقيقة والغليظة. ما يلي له تأثير محفز:

1) الأطعمة الخشنة غير المهضومة (الألياف)؛

2) حمض الهيدروكلوريك.

4) المنتجات النهائية لتكسير البروتينات والكربوهيدرات.

يحدث التأثير المثبط في وجود الدهون.

وبالتالي فإن أساس النشاط الحركي هو القدرة على توليد موجات كهربائية بطيئة.