L'importanza dei macro e microelementi. Microelementi

29 . 04.2017

Una storia sui microelementi nel corpo umano e sul loro significato. Imparerai cosa, oltre ai microelementi, è incluso nelle cellule del corpo e cosa sono i minerali. Ti mostrerò una tabella con il contenuto dei microelementi di base negli alimenti e ti spiegherò perché viene utilizzata l'analisi spettrale dei capelli. Andare!

- Perché hai portato questa montagna di pietre?! - Ivan era indignato, cercando invano di raggiungere la porta della camera da letto di sua moglie attraverso un mucchio di ciottoli.

"Tu stesso hai detto: "Mia moglie ha bisogno di vitamine e minerali", ha ricordato filosoficamente il Serpente, guardando gli artigli. - I minerali sono qui, e le vitamine sono nei letti...

Ciao amici! Il nome comunemente sentito “minerali” non è del tutto corretto quando si tratta di quali microelementi sono necessari per mantenere l’equilibrio nel corpo umano e il loro significato. Per capire qual è la differenza, offro una breve escursione dentro natura inanimata strettamente legato alla vita stessa.

Macro e microelementi

Ci sono un certo numero di elementi nella tavola periodica che hanno Grande importanza per la vita biologica. Le piante, gli animali e gli esseri umani necessitano di varie sostanze che ci permettono di funzionare normalmente.

Alcuni di questi agenti che fanno parte delle cellule del corpo vengono chiamati macronutrienti, perché costituiscono almeno un centesimo di percentuale del nostro intero corpo. Ossigeno, azoto, carbonio e idrogeno sono la base di proteine, grassi, carboidrati e acidi organici.

Seguono, in quantità leggermente inferiore, una serie di cose indispensabili per la costruzione delle cellule viventi: cloro, calcio e potassio, magnesio e fosforo, zolfo e sodio.

Cellula umana

Oltre a loro, ci sono una serie di elementi che sono contenuti in noi in quantità trascurabili, meno del centesimo di punto percentuale. Perché la loro concentrazione è così importante? L'eccesso o la carenza influenzano in modo significativo molti processi biochimici di un oggetto vivente.

Tali agenti sono chiamati: microelementi. Loro proprietà generale- non si formano in un organismo vivente. Affinché l'equilibrio interno delle cellule sia mantenuto, è necessario che esse siano rifornite di cibo quantità sufficiente.

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I compilatori di marchi di prodotti e pubblicità spesso usano il nome sbagliato: “complesso vitaminico-minerale”. La parola "minerale" è tratta da lingua straniera, in russo significa corpo naturale con reticolo cristallino. Ad esempio, il diamante è un minerale e il suo carbonio costituente è un oligoelemento.

Non troviamo difetti nel nome, diciamo che solo secondo informazioni comprovate ce ne sono almeno tre dozzine, e nessuno può garantire quante di più siano contenute in dosi così piccole da essere impossibili da rilevare con qualsiasi apparecchio. .

Ecco, ad esempio, un gruppo di microelementi che tutti conoscono:

• ferro;
• magnesio;
• manganese;
• selenio;
• fluoro;
• zinco;
• cobalto.

E molti altri. È impossibile senza selenio buona visione, e senza ferro non possono esistere i globuli rossi, responsabili del trasporto dell'ossigeno alle nostre cellule. Il fosforo è necessario ai nostri neurociti, le cellule cerebrali, e la mancanza di fluoro causerà problemi ai denti. Il magnesio è importante e la mancanza di iodio porta allo sviluppo di patologie gravi. E tutti dovrebbero essere presenti nella nostra dieta.

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Cosa porta alla carenza di alcuni macro e microelementi? Poiché nella maggior parte dei casi il cibo è responsabile dell'ingresso nel corpo, una carenza o un eccesso deriva dalla sua inferiorità.

Tra questi ci sono antagonisti che interferiscono con l'assorbimento reciproco (ad esempio potassio e sodio).

In generale i motivi possono essere:

• aumento della radiazione di fondo, che aumenta la necessità di determinate sostanze;
• acqua non sufficientemente mineralizzata;
• specificità geologica della regione di residenza (ad esempio, la carenza cronica di iodio provoca gozzo endemico);
• cattiva alimentazione, monotonia dei piatti;
• malattie che causano l'eliminazione accelerata di alcuni elementi dal corpo (ad esempio la sindrome dell'intestino irritabile);
• e sanguinamento nel corpo;
• , farmaci, alcuni farmaci che impediscono l'assorbimento di alcuni elementi o li legano;
• patologie ereditarie.

Il più importante di cui sopra è il tipo di cibo. È a causa della mancanza di microelementi di cui abbiamo bisogno negli alimenti che molto spesso ne diventiamo carenti. Ma anche l’eccesso è dannoso. Ad esempio, il sale da cucina contiene sia sodio che cloro, ma se consumato in eccesso può portare a ipertensione e problemi ai reni.

Cosa per cosa?

Per rendere più chiaro il motivo per cui questi insignificanti granelli di polvere sono così importanti minerali, lascia che ti faccia alcuni esempi:

• le unghie hanno bisogno di calcio e fosforo, altrimenti diventeranno spesse e fragili;
• il bromo riduce l'eccitabilità delle cellule nervose ed è utile contro lo stress, ma il suo eccesso può sopprimere la funzione sessuale;
• ma manganese;
• il rame aiuta ad assorbire il ferro essendo parte di alcuni enzimi;
• il cromo è necessario per;
• lo zinco è la base, il metabolismo dipende direttamente da esso;
• Il cobalto è contenuto nella vitamina B12, necessaria per l'emopoiesi.

Non tutti i microelementi e le vitamine sono compatibili tra loro. Molti farmaci inibiscono l'assorbimento di alcuni sostanze utili. Questo deve essere ricordato prima di acquistare complessi "vitaminici-minerali" in farmacia. È meglio farli prescrivere da un medico in base alle specifiche esigenze.

Per determinare la carenza, viene ora utilizzato il metodo dell'analisi spettrale dei capelli. Questa procedura è indolore, devi solo sacrificare un paio di piccoli fili. Ma sarà chiaro se i problemi di salute sono davvero associati alla mancanza di qualcosa nel corpo.

accumulo di colesterolo;

impotenza.

Per vita piena devi sapere da quale cibo puoi ottenere cosa e in quali quantità. Fornirò di seguito una tabella del contenuto di microelementi essenziali nei prodotti alimentari:

Ovviamente, una verdura o un frutto non possono riempire tutto ciò di cui hai bisogno. Ad esempio, una banana contiene molto potassio e calcio, ma alcuni altri componenti non sono sufficienti.

Per il miglioramento della salute e la perdita di peso, l’equilibrio minerale è importante quanto qualsiasi altro. Dopotutto, molte sostanze sono direttamente correlate ai processi metabolici nelle nostre cellule. Utilizzando questa conoscenza insieme al mio video "Corso di dimagrimento attivo" , tutti possono migliorare significativamente la propria vita e il proprio benessere.

È tutto per oggi.
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E andiamo avanti!

Per il pieno funzionamento del corpo umano, è necessario reintegrare regolarmente l'equilibrio di vitamine e minerali. Sono responsabili di tutte le funzioni più importanti degli organi interni e la loro carenza può influire negativamente sulla salute umana.

Cosa sono i microelementi? A proposito di in parole semplici, gli oligoelementi sono sostanze che compongono i minerali. Combinati in grandi gruppi, assicurano la saturazione di ossigeno degli organi interni, aiutano ad accelerare il metabolismo e migliorare la circolazione sanguigna.

Poiché i microelementi svolgono determinate funzioni nel corpo umano, la loro importanza non può essere sottovalutata. Se il sangue contiene una quantità sufficiente di queste sostanze, non sorgeranno problemi di salute. Ma se una persona ha una carenza di microelementi, cosa accadrà in questo caso? Scopriamolo.

L'influenza dei microelementi sulla salute umana

Il ruolo dei microelementi nel corpo umano è semplicemente enorme. Insignificanti, a prima vista, le concentrazioni di queste sostanze nel sangue normalizzano il funzionamento di tutti gli organi e sistemi senza eccezioni. Innanzitutto influenzano:

1. Sistema nervoso centrale umano.
2. Sistema cardiovascolare.
3. Cervello.
4. Sistema immunitario.
5. Il lavoro del tratto gastrointestinale.
6. Operazione sistema endocrino e ghiandola tiroidea.
7. Pieno funzionamento degli organi genitali.
8. Equilibrio ormonale.
9. Ciclo mestruale.
10. Gravidanza.

Se si verificano deviazioni nella concentrazione dei microelementi essenziali nel corpo, possono svilupparsi varie anomalie che possono ridurre significativamente la qualità della vita di una persona per un lungo periodo di tempo. Impedire sviluppo simile script, esaminalo regolarmente analisi clinica sangue per vitamine e microelementi.

Mancanza di microelementi: a cosa porta?

Quindi, una volta considerata la questione dell’importanza dei microelementi nel corpo umano, è tempo di parlare di come la loro carenza può influire sulla salute.

Se almeno un minerale viene completamente eliminato o rimosso dall'organismo, ciò può portare allo sviluppo di patologie come:

• stati di immunodeficienza;
• malattie dermatologiche di varie eziologie e gravità;
• diabete;
• malattia metabolica;
• disfunzione della ghiandola tiroidea e del sistema endocrino;
• mentale e disturbi psicologici;
• patologie ossee (scoliosi, osteocondrosi, ecc.);
• Anemia da carenza di ferro;
• ipertensione;
• ipotensione;
• impotenza;
• amenorrea;
• menopausa precoce;
• squilibri ormonali;
• insorgenza prematura della menopausa;
• infertilità negli uomini e nelle donne, ecc.

Tali tristi conseguenze mostrano nel modo più chiaro possibile il ruolo svolto dalla presenza di microelementi nel corpo umano. Puoi determinare tu stesso la loro carenza. Per fare questo è necessario girarsi Attenzione speciale per la presenza di tali anomalie allarmanti:

• perdita o fragilità dei capelli;
• frequenti recidive di virus o infettive problemi respiratori;
• debolezza;
• irritabilità;
• affaticabilità rapida;
• profondo e depressione prolungata;
• laminazione e fragilità delle unghie;
• anemia;
• pelle pallida;
• vertigini;
• declino pressione sanguigna;
• sonnolenza;
• disturbi della memoria e dell'attenzione;
• diminuzione dell'acuità visiva.

In casi particolarmente gravi, una persona può sperimentare un semi-svenimento o addirittura uno svenimento. È per questo motivo che il corpo umano ha un disperato bisogno di minerali per mantenere la forza fisica e la stabilità mentale.

I sintomi di carenza di micronutrienti nel corpo possono essere causati da fattori quali:

• bere liquidi non filtrati o acqua proveniente da corpi idrici inquinati;
• dieta scorretta e squilibrata;
• sanguinamento precedente, che ha provocato perdite significative di microelementi e vitamine;
• ricezione medicinali, sostanze attive che distruggono i composti minerali.

Come si può vedere da quanto sopra, la mancanza di microelementi è un fenomeno molto pericoloso per la salute. Se notate i primi segnali d'allarme, consultate immediatamente un medico. Il trattamento precoce può prevenire conseguenze avverse per la tua salute.

La carenza, l'eccesso o lo squilibrio di micro e macroelementi nel sangue umano è solitamente chiamato un concetto collettivo: microelementosi. Anche questa anomalia non è considerata normale, quindi la consultazione con uno specialista non sarà mai superflua.

Minerali necessari per l'uomo

Dopo aver considerato attentamente l'importanza dei microelementi per la salute umana, è necessario capire quale ruolo e funzione svolgono corpo umano ognuno di loro gioca. Per fare ciò, considereremo brevemente le sostanze più necessarie contenute nel nostro sangue.

Il ruolo del boro per l'uomo

Il boro è un minerale che è letteralmente intorno a noi. Quasi ogni giorno le persone mangiano cibi arricchiti con questa sostanza e molti non ne sono nemmeno a conoscenza.

Una carenza di questo microelemento può provocare le seguenti anomalie:

• squilibrio ormonale;
• cancro della cervice, delle ovaie e delle ghiandole mammarie;
• erosione cervicale;
• mioma;
• malattia dell'urolitiasi;
• varie malattie articolazioni (in particolare gotta).

Prodotti alimentari contenenti boro: cereali di riso, soia, grano saraceno, barbabietole fresche.

Vanadio nel sangue

Il vanadio nel corpo umano è un minerale necessario per la regolazione del funzionamento del sistema cardiovascolare. È particolarmente in grado di influenzare:

• livello di emoglobina;
• colesterolo nel sangue;
• acuità visiva;
• funzionalità epatica;
• funzionamento dei reni e del sistema urinario;
• livello di glucosio nel sangue;

Il vanadio è uno di quegli oligoelementi il ​​cui utilizzo aiuta a prevenire malattie gravi. La sua mancanza nel corpo umano può provocare lo sviluppo di patologie pericolose come:

• aumento significativo dei livelli di colesterolo;
• diabete;
• aterosclerosi vascolare.

Per reintegrare regolarmente la tua scorta di questa sostanza, devi sapere quali prodotti contengono vanadio. Sono: ravanelli freschi, porridge di diversi tipi di riso, cereali e patate.

Il vanadio per il corpo umano è una sorta di forte barriera che lo protegge da numerosi fattori esterni sfavorevoli. Ma allo stesso tempo, non dovremmo dimenticare il ruolo degli altri microelementi, quindi la tua dieta dovrebbe essere il più arricchita possibile con alimenti naturali. Naturalmente, per ottenere il vanadio, non dovresti mangiare solo riso, patate o cereali, ma ridurre la frequenza del consumo prodotti nocivi, comunque, non farà male.

Ferro per il corpo umano

Un minerale come il ferro ha un enorme impatto su molti processi. In particolare:

• emopoiesi;
• Crescita dei capelli;
• salute dell'epidermide;
• funzionamento del tratto gastrointestinale.

Se la concentrazione di questa sostanza nel sangue viene ridotta, si verifica una diminuzione dell'emoglobina (). I segni della patologia sono:

• sonnolenza;
• debolezza;
• vertigini;
• emicrania o mal di testa intenso;
• bocca secca costante;
• pelle secca;
• prostrazione;
• esaurimento del corpo;
• stratificazione delle unghie;
• cambiamento o completa perdita temporanea del gusto.

Se non si reagisce in tempo alla situazione, la situazione può diventare così complicata che il paziente può addirittura essere ricoverato in ospedale. Il ferro è nell'elenco dei microelementi vitali per l'uomo, quindi prova a mangiare più mele, carne di maiale e fegato di manzo, carne, melograni e altri cibi “rossi”.

Iodio

Si sa molto sul ruolo biologico dello iodio: ha un effetto positivo sulla memoria, sulla concentrazione, attività cerebrale generalmente. Inoltre, aiuta a regolare il funzionamento della ghiandola tiroidea e del sistema endocrino, proteggendo così l'organismo da patologie pericolose come il gozzo e il diabete.

Fluoro

Questa sostanza svolge un ruolo enorme nella formazione dello smalto e dei tessuti dei denti. La sua carenza porta a diverse malattie dentali, la più comune delle quali è la carie.

Evitare patologie simili, devi mangiare più uvetta, zuppa di zucca, porridge, torte, tipi diversi noci e cereali di miglio.

Mercurio

Quando si considera l’effetto del mercurio sugli esseri umani, è importante ricordare che si tratta di un’arma a doppio taglio. Da un lato, questa sostanza è un forte veleno, dall'altro è un microelemento necessario per il normale funzionamento degli organi interni. Ma allo stesso tempo è necessario assicurarsi attentamente di non superare la norma consentita (tabella dove è indicato dose giornaliera microelementi per il normale funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano, possono essere visti di seguito). L'avvelenamento con questo elemento può essere completamente asintomatico e questa è la principale minaccia per la salute.

L'effetto negativo del mercurio sul corpo umano può manifestarsi attraverso i seguenti sintomi:

• discorso confuso e incomprensibile;
• attacchi di panico;
• ansia senza causa;
• attacchi improvvisi di paura;
• irritabilità;
• sonnolenza;
• affaticamento eccessivo;
• diminuzione della mobilità articolare.

Se noti questi segni, consulta immediatamente un medico e fai un esame del sangue per verificare la presenza di mercurio nel tuo corpo. Se ce n'è in eccesso, durante l'esame microscopico di un campione di sangue si noterà una diminuzione significativa del numero di leucociti. Se la diagnosi viene confermata, sarà necessario sottoporsi a un ciclo di terapia. Il mercurio, riducendo il numero dei leucociti nel corpo umano, porta spesso a gravi intossicazioni, la cui conseguenza può anche essere morte.

Quando questa sostanza si accumula in grandi quantità, si verificano processi degenerativi irreversibili che ne derivano quadro clinico:

• frequenti attacchi di nausea;
• forti mal di testa;
• fragilità e caduta dei capelli;
• processi infiammatori nelle gengive.

CON anomalie simili devi combattere e prima affronti questo problema, meno pericolose saranno le conseguenze per la tua salute.

Cromo

Questa sostanza è molto importante per la produzione di insulina da parte dell'organismo. Il ruolo di questo microelemento nel corpo umano è anche nella regolazione del metabolismo dei carboidrati. Per ottenere la quantità necessaria di cromo, mangia più funghi, barbabietole fresche e ravanelli.

La mancanza di questo microelemento nel corpo umano influisce negativamente sulla condizione delle unghie, dei capelli e compromette anche il funzionamento del sistema muscolo-scheletrico.

Cosa non dovrebbe essere mescolato con cosa?

Per non nuocere alla tua salute, ricordane alcuni punti importanti.

1. Non combinare mai il calcio con il fosforo: queste sostanze sono categoricamente incompatibili.
2. Rame e ferro influenzano negativamente l'assorbimento della vitamina B12.
3. Il calcio combinato con zinco e magnesio influisce negativamente sull'assorbimento del ferro.
4. Zinco e acido folico Non combinare mai con la vitamina B9!

Se ricordi questi regole semplici, allora avrai molti meno problemi di salute.

Tabella di assunzione dei micronutrienti

Per evitare lo sviluppo di microelementosi, è necessario sapere qual è l'assunzione giornaliera di un particolare minerale e quanto dovrebbe essere nel sangue per il pieno funzionamento di tutti gli organi interni. Puoi ottenere queste informazioni dalla tabella seguente.

NO.	Nome del minerale	Norma quotidiana	Concentrazione nel corpo
1.	Bor	Non più di 1 mg	Circa 20mg
2.	Vanadio	Circa 9 microgrammi	Circa 101 mcg
3.	Ferro	Non più di 21 mg	Massimo – 4,6 g
4.	Iodio	Non meno di 2 e non più di 4 mcg per 1 kg di peso	Non più di 51 mg
5.	Fluoro	Circa 4,1 mg	Non più di 2,7 g
6.	Mercurio	Non più di 5,1 mcg	Circa 13,1mg
7.	Cromo	Circa 150,5 mcg	Fino a 6,1mg

Per evitare di sviluppare segni di carenza di vitamine e microelementi, segui questa tabella e le informazioni presentate sopra. Prenditi cura della tua salute, consuma di più cibo salutare, e quindi le visite dal medico saranno esclusivamente preventive!

Organismo umano - meccanismo complesso, in cui tutto è interconnesso. Un posto speciale in questo sistema è occupato dai microelementi, la cui mancanza può provocare lo sviluppo di gravi problemi di salute. Pertanto, è importante sapere cos'è un microelemento e quale ruolo svolge nel corpo. Diamo uno sguardo più da vicino alle fonti e alle quantità necessarie di nutrienti essenziali.

Ogni persona interessata in modo sano vita e nutrizione appropriata, era interessato al significato di una parola come "microelemento". Queste sostanze sono un gruppo di elementi chimici costituiti da metalli e non metalli. Il corpo ne contiene pochissimi: meno dello 0,001% per 1 kg di peso corporeo. Nonostante valori così esigui, questa quantità è sufficiente per mantenere la funzionalità di tutti i sistemi.

I microelementi, insieme alle vitamine, sono necessari ogni giorno per il corpo, perché da esso dipende il funzionamento produttivo di tutti i sistemi e organi. partecipano ai processi metabolici come catalizzatori e attivatori. Pertanto, le loro riserve devono essere reintegrate regolarmente.

I benefici dei microelementi per il corpo

La chiave è il corretto equilibrio dei microelementi benessere e le prestazioni del corpo. Dovresti sapere che il sistema non produce sostanze chimiche da solo e proviene solo dall'esterno. Sono in grado di concentrarsi in vari organi, ad esempio il pancreas è l '"habitat" dello zinco e i reni sono il luogo del cadmio. Questo fenomeno è chiamato concentrazione selettiva. Sono presenti anche in altri sistemi, tessuti e organi, ma in quantità minori.

Qual è, prima di tutto, la base per la normale crescita del corpo. Migliaia di sostanze chimiche sono responsabili della formazione del sistema cardiovascolare e del sistema nervoso centrale durante il periodo dello sviluppo intrauterino.

Effetto sull'immunità

Per il normale funzionamento sistema immunitario La risposta dei microelementi essenziali. È particolarmente importante ricostituire le proprie riserve nella stagione estiva mangiando frutta e verdura, così come in inverno introducendo nella dieta albicocche secche, uvetta e noci.

Immunotossico composti chimici hanno l’effetto opposto e influenzano negativamente il sistema di difesa. Sfortunatamente, ogni persona cade ogni giorno sotto la loro influenza. Nell'aria è presente un'enorme quantità di sostanze nocive emesse da varie produzioni industriali. Persone che vivono in principali città. L'eccesso di microelementi dannosi minaccia seri problemi di salute.

Principali microelementi

Nel corpo umano è presente quasi tutta la tavola periodica, ma solo 22 elementi chimici sono considerati fondamentali. Svolgono varie funzioni e partecipano al metabolismo. Una persona ha bisogno di molti microelementi ogni giorno, di cui sono riportati di seguito esempi. Questo:

• Ferro.
• Calcio.
• Zinco.
• Rame.
• Manganese.
• Molibdeno.
• Fosforo.
• Magnesio.
• Selenio.

Puoi ottenere i microelementi necessari principalmente dal cibo. Un'ulteriore fonte è forniture mediche- complessi di vitamine e minerali.

A cosa porta la carenza di microelementi?

I microelementi utili devono essere costantemente forniti al corpo. Questo è necessario per operazione normale organi e sistemi interni. Potrebbe verificarsi un'assunzione insufficiente di sostanze a causa di cattiva alimentazione, grande perdita di sangue, situazione ambientale sfavorevole. La mancanza di composti chimici è irta dello sviluppo di gravi disturbi e patologie. I problemi più comuni includono il deterioramento dei capelli, delle unghie, della pelle, peso in eccesso, diabete mellito, malattie del sistema cardiovascolare e dell'apparato digerente, allergie.

Anche la carenza di micronutrienti influisce sulla condizione tessuto osseo, articolazioni, che conferma il rapido “ringiovanimento” di malattie come l'artrite, l'osteocondrosi e la scoliosi. Lo dicono gli esperti causa comune infertilità, disturbi ciclo mensile e i problemi con la potenza sono bassi livelli di alcuni microelementi nel corpo.

Sintomi di carenza di micronutrienti

Le malattie associate a una mancanza acuta di sostanze chimiche utili sono chiamate microelementosi. Se il corpo ha bisogno di qualche elemento, te lo farà sicuramente sapere. Per una persona, a sua volta, è importante riconoscere tempestivamente i “segnali” e adottare misure per eliminare il deficit. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione allo stato del sistema nervoso. Fatica costante, sonnolenza, irritabilità, depressione indicano un problema.

I sintomi della carenza di micronutrienti includono anche:

• Crescita lenta dei capelli.
• Secchezza e tegumento.
• Debolezza muscolare.
• Unghie fragili.
• Carie.
• Irregolarità nel ritmo cardiaco.
• Sviluppo di patologie autoimmuni (lupus eritematoso).
• Problemi di memoria.
• Disturbi nel sistema digestivo.

I segni elencati sono solo una parte delle manifestazioni condizione patologica. Per determinare quali microelementi sono necessari per il corpo, dovrai sottoporsi test di laboratorio. Il materiale per la diagnosi può essere i capelli, le unghie e il sangue del paziente. Tale analisi viene spesso prescritta per determinare le cause di patologie ginecologiche, urologiche, cardiovascolari e terapeutiche.

Perché il corpo ha bisogno di iodio?

Avendo capito cos'è un microelemento, è necessario prestare attenzione a quelli più importanti per il corpo umano sostanze chimiche. Lo iodio è uno degli elementi principali che regola il funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Più precisamente, è necessario ghiandola tiroidea, responsabile dei processi metabolici, del sistema nervoso e della produzione dell'ormone tiroxina.

Immunità ridotta e problemi di sovrappeso sono i principali segni di carenza di iodio. La carenza dell'elemento può causare la crescita della ghiandola tiroidea (gozzo), ipotiroidismo e ritardo mentale.

Ferro

Un certo microelemento, il ferro, è anche responsabile dei processi di emopoiesi e del rifornimento di ossigeno a cellule e tessuti. Il corpo ne contiene circa lo 0,005%. Nonostante una quantità così piccola, nessuna persona può esistere senza questo elemento. Il ferro è coinvolto nella formazione dei globuli rossi e dei linfociti, trasporta l'ossigeno e forma l'immunità. Il metallo fa parte degli enzimi che prevengono i processi ossidativi nel corpo ed è necessario per la trasmissione degli impulsi nervosi, lo sviluppo fisico e la crescita.

Va tenuto presente che l'eccesso di ferro influisce negativamente anche sul corpo. Può essere causato lo sviluppo di disturbi come diabete, aterosclerosi, patologie del fegato e del cuore, disturbi digestivi (stitichezza, diarrea, attacchi di nausea). contenuto aumentato elemento. È abbastanza difficile rimuoverlo dal corpo senza l'aiuto di specialisti è quasi impossibile.

La carenza di ferro si manifesta il più delle volte come anemia, livello ridotto emoglobina nel sangue. Anche la pelle soffre, compaiono secchezza, talloni screpolati, una costante sensazione di stanchezza e vertigini.

Il ruolo dello zinco

Questo elemento chimico è coinvolto in quasi tutti i processi che si verificano nel corpo. Lo zinco è essenziale per il sistema immunitario, la crescita e sviluppo adeguato, influenza la produzione di insulina, è coinvolto nel funzionamento delle gonadi negli uomini. La carenza è comune tra le persone anziane che hanno perso sensibilità al gusto e hanno poco senso dell'olfatto. Per mantenere le prestazioni del corpo, è necessario ricevere almeno 12 mg di zinco al giorno. Verdura, frutta, latticini (soprattutto formaggio), cereali, semi secchi e noci ti aiuteranno a ricostituire le tue riserve.

Manganese

Un microelemento importante per il corpo umano è il manganese. È necessario per il sistema nervoso, favorisce la trasmissione degli impulsi, rafforza il sistema immunitario, regola i processi tratto gastrointestinale. Senza questo elemento chimico le vitamine vengono scarsamente assorbite e si sviluppano patologie oculari. È stato accertato che il manganese è un'ottima prevenzione del diabete e, in presenza della malattia, la inibisce significativamente ulteriori sviluppi. Il minerale è necessario per la lavorazione dello zucchero, quindi i pazienti affetti da diabete devono consumarlo in grandi quantità.

Quali sono i pericoli della carenza di magnesio?

Il corpo contiene circa 20 g di magnesio. L'elemento è coinvolto nei processi di sintesi proteica, è necessario per la funzione cerebrale e per il mantenimento del corretto funzionamento del sistema immunitario. La carenza di magnesio può essere identificata da frequenti crampi. Gli scienziati hanno concluso che un altro elemento importante- Il calcio non può essere assorbito correttamente dall'organismo senza magnesio. I farmaci per rafforzare il tessuto osseo non porteranno alcun beneficio se il sistema è carente della seconda sostanza.

La maggior parte delle persone con una storia di patologie cardiovascolari e disturbi nel funzionamento del sistema nervoso, soffrono di carenza di magnesio.

I medici raccomandano una maggiore varietà dieta giornaliera cereali, che contengono quasi tutti i microelementi necessari. Esempi influenza positiva Questi prodotti possono essere osservati ad occhio nudo: la condizione della pelle migliora, il peso e il funzionamento degli organi digestivi si normalizzano. Il massimo vantaggio porterà il consumo di cereali integrali (riso integrale, miglio, grano saraceno). La farina d'avena, che contiene la quantità necessaria di microelementi essenziali, è considerata un prodotto ideale per la colazione.

Per normalizzare il livello di microelementi è necessario consumare determinati alimenti. Questo:

• Noci, mandorle, nocciole.
• Semi di zucca.
• Avocado, banane, mele, agrumi.
• Piselli, mais, fagioli.
• Cavolo di mare.
• Pesce e frutti di mare.
• Latticini.
• Manzo e fegato di maiale, cuore, reni.

Una nutrizione corretta ed equilibrata è una buona prevenzione dello sviluppo della microelementosi.

I microelementi nel corpo umano sono coinvolti nella regolazione di processi importanti. Il loro contenuto insufficiente o eccessivo porta all'interruzione della funzione dell'organo e allo sviluppo di patologie. Il deterioramento delle condizioni di una persona è accompagnato da vari fenomeni negativi. Sia i macro che i microelementi sono necessari per la salute.

I benefici e il ruolo dei microelementi sono noti alle persone con infanzia. I minerali provengono dal cibo che mangi. Sono distribuiti in modo non uniforme in tutto il corpo.

La maggior parte dei composti si deposita nelle ossa umane. Le sostanze si dividono in macro e microelementi a seconda della loro concentrazione e composizione.

La quantità di macronutrienti è determinata in grammi. I microelementi sono contenuti in quantità minime. Questa concentrazione è sufficiente per il pieno funzionamento degli organi e dei loro sistemi.

La tabella mostra la classificazione dei minerali. La maggior parte di loro sono microelementi.

Macroelementi e microelementi sono uno dei componenti di tessuti, ormoni, enzimi. Fanno parte del fluido intracellulare e ne regolano la composizione. Alcuni composti partecipano all'ematopoiesi, alla formazione delle ossa e sono responsabili del corretto funzionamento. Il corpo umano contiene molti microelementi, quasi l'intera tavola periodica.

Funzioni dei minerali

Ogni macronutriente svolge una funzione importante nel corpo. Sono spesso associati alle funzioni di altri elementi chimici. Il ruolo e le funzioni dei microelementi sono diversi. Il loro significato per gli esseri umani è mantenere reazioni chimiche, che vengono effettuati ad una certa concentrazione di composti.

La quantità di microelementi necessari dipende dall'attività dello stile di vita e caratteristiche individuali corpo. Il contenuto di microelementi nel corpo può essere determinato mediante test medici.

Lo zinco è uno dei metalli più importanti per l'uomo. Dovrebbe essere assunto ogni giorno nella quantità di 15 mg. Numerosi studi hanno dimostrato che lo zinco assume Partecipazione attiva nella formazione delle difese dell’organismo e nel mantenimento dell’attività delle gonadi maschili. Ciò è dovuto al contenuto del microelemento nei tessuti della ghiandola pineale (epifisi), responsabile dell'attuazione delle funzioni sessuali negli uomini e nelle donne.

Lo zinco si trova in molti enzimi che accelerano il metabolismo degli acidi nucleici e materia organica. L'importanza dei microelementi per l'uomo non è da sottovalutare, poiché grazie ad essi il funzionamento dell'organismo timo, unghie e capelli crescono.

Un contenuto insufficiente aumenta il rischio di sviluppare tumori. Malattie della pelle, anemia, diminuzione dell'immunità - manifestazioni tipiche mancanza di microelementi, in particolare.

Anche una persona ha bisogno di ferro ogni giorno. 1-2 mg al giorno sono sufficienti per le normali reazioni di emoglobina e redox. Quando si scelgono i prodotti dietetici è importante considerare che circa l'80% del composto non viene assorbito dall'organismo. Pertanto, è necessario assumere 10-15 mg di microelemento con il cibo.

Il ferro è di grande importanza per le donne in gravidanza e in allattamento. Anche vitamine e microelementi sono necessari per la formazione di un bambino. Il tuo medico ti parlerà dell'importanza dei microelementi.

Un corpo sano ha bisogno di un apporto sufficiente del microelemento rame. Gli ioni metallici sono coinvolti nell'ematopoiesi e nel metabolismo. Le persone con un’elevata predisposizione alle malattie dell’apparato muscolo-scheletrico necessitano di più rame e altri oligoelementi.

Il corpo dovrebbe normalmente ricevere 150 mcg di cromo. Un ruolo significativo del composto è la partecipazione al metabolismo del glucosio. Ciò è particolarmente importante per i diabetici. La concentrazione normale impedisce lo sviluppo dell'aterosclerosi, diabete mellito. Nei bambini, il cromo promuove crescita normale e sviluppo.

La mancanza di un elemento provoca maggiore irritabilità e perdita di memoria. Con una carenza prolungata sono possibili disturbi dell'attività. I microelementi sono necessari per la prevenzione dei disturbi nervosi.

Il corpo ha bisogno di un apporto regolare di molibdeno. Per un adulto il fabbisogno giornaliero è di circa 150 mcg. L'aumento della concentrazione provoca lo sviluppo della "gotta da molibdeno".

La quantità ottimale garantisce la prevenzione delle malattie. I preparati contenenti il ​​minerale vengono prescritti individualmente al paziente, poiché il superamento della dose può causare conseguenze indesiderate.

Il fabbisogno giornaliero di selenio è di circa 200 mcg. Il microelemento ha proprietà antiossidanti, che garantiscono la prevenzione del cancro. Il composto promuove la produzione di anticorpi che migliorano l'immunità. partecipa alla sintesi dei globuli rossi e prolunga la funzione sessuale.

IN corpo maschile perso con l'eiaculato. Pertanto, gli uomini sessualmente attivi necessitano di quantità aggiuntive di questo microelemento. È altrettanto importante arricchire il corpo con vitamine, poiché aumenta l'attività degli ioni metallici. L'importanza del selenio è quella di proteggere il corpo dai raffreddori.

Il corpo umano ha bisogno di circa 200 mcg di iodio al giorno.È necessario per la produzione dell'ormone tiroideo, che controlla il funzionamento del cervello e del sistema nervoso. Con carenza di iodio si può sviluppare un gozzo endemico. Pertanto, l'importanza principale del microelemento è mantenere il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea.

L'assunzione giornaliera di vanadio non è stata determinata con precisione. In una dieta equilibrata, il microelemento dovrebbe essere presente in una quantità di 20-30 mcg. Secondo gli scienziati, il vanadio è importante per il metabolismo dei grassi e dei carboidrati. Una quantità sufficiente di minerale impedisce lo sviluppo della carie. I minerali rafforzano lo smalto dei denti.

Vitamine e microelementi sono importanti per le persone anziane. Durante il processo di invecchiamento, vengono scarsamente assorbiti dal corpo, motivo della loro carenza.

I microelementi nel corpo umano funzionano ruolo importante. È importante monitorare la dieta, che dovrebbe includerne un numero sufficiente. La tabella riflette i macro e alcuni microelementi, necessario per il corpo.

Fonti di oligoelementi

Molti prodotti alimentari contengono microelementi necessari per il corpo. Il loro contenuto nel cibo origine vegetale non abbastanza equilibrato. Il cibo animale è caratterizzato da un gran numero di microelementi. In tali fonti, si osserva il massimo equilibrio.

Vitamine e microelementi sono necessari per ogni persona in determinate quantità. Nelle fonti letterarie sarà probabilmente presente una tabella che indica chiaramente la quantità di macro e molti microelementi. Il loro ruolo nel corpo è fantastico.

Puoi ottenere una quantità sufficiente di microelementi da alimenti come cereali, verdure, legumi, latticini, carne di animali e pollame, uova e frutti di mare. Per arricchire il corpo con sostanze utili, è necessario controllare la presenza di alimenti di varie classi nella dieta.

Si consiglia di alternare quotidianamente gli ingredienti, se necessario. Esempi di corretto alimentazione equilibrata può essere trovato in un manuale speciale. Elenca i macroelementi necessari e alcuni microelementi che dovrebbero essere forniti quotidianamente al corpo umano con il cibo.

Il ruolo dei minerali per le persone che seguono una dieta ipocalorica è particolarmente importante. Non è sempre possibile ottenere la giusta quantità di nutrienti dal cibo. Quindi la persona viene assegnata vitamine in farmacia e minerali.

Le aziende farmaceutiche producono prodotti con il contenuto necessario di microelementi. Una piccola tabella, che si trova nelle istruzioni di ciascun farmaco, rivela informazioni sulle dosi.

Ogni persona ha informazioni sul ruolo dei microelementi. Durante lo sviluppo del farmaco è stata presa in considerazione la compatibilità delle vitamine e di alcuni microelementi inclusi nella sua composizione. Le vitamine e i minerali inclusi nei complessi farmaceutici ripristinano completamente la forza del corpo umano.

• Beresh scende più. Il farmaco contiene acido ascorbico, macro e alcuni microelementi. È indicato per le persone con disturbi metabolismo minerale A dieta squilibrata, così come le donne incinte e quelle che allattano. Il prodotto è efficace per significativi attività fisica, stanchezza eccessiva.

• Multimax. Le vitamine e i minerali contenuti nel prodotto farmaceutico supportano processi metabolici, ripristinare la forza sotto carichi maggiori. Il farmaco è in grado di rafforzare l’immunità del corpo, che diminuisce sotto l’influenza di fattori sfavorevoli.

• Vitamine Vitrum. I preparati vitaminici e minerali eliminano le carenze vitaminiche e gli squilibri dei microelementi. Uso efficace nel trattamento con antibiotici e chemioterapia. I multivitaminici con microelementi devono essere assunti dopo aver consultato il medico.

I microelementi in ciascun organismo svolgono un ruolo strettamente assegnato. Va tenuto presente che durante la lavorazione culinaria i minerali perdono le loro proprietà benefiche. Inoltre, la perdita di sostanze aumenta se non vengono seguite le regole della lavorazione culinaria dei prodotti. Una carenza di composti minerali è più comune di un eccesso. Il significato e il ruolo dei microelementi nel corpo sono determinati dalle loro importanti funzioni.

Le proprietà benefiche dei microelementi sono di grande importanza per il corpo umano.

Il nostro corpo contiene vari minerali. Sono necessari per garantire il normale funzionamento dell'intero corpo. Tutti questi minerali sono divisi in due gruppi:

• macroelementi: sostanze presenti nel corpo in un volume superiore allo 0,01%;
• microelementi - sostanze il cui volume nel corpo è inferiore allo 0,001%.

Ma, nonostante una concentrazione così bassa, gli oligoelementi sono particolarmente preziosi per il corpo.

Microelementi- queste sono sostanze inorganiche contenute nel corpo umano in gran parte piccole quantità. La maggior parte di essi sono necessari per la vita normale. Sono coinvolti i microelementi processi fisiologici corpo. Una persona riceve microelementi dal cibo.

Microelementi si trova in forma e dosaggio naturali ottimali nei prodotti dell'apicoltura - come polline, pappa reale e covata di fuchi, che fanno parte di molti complessi vitaminici e minerali naturali dell'azienda Parapharm: Leveton P, Elton P, Leveton Forte ", "Apitonus P ", "Osteomed", "Osteo-Vit", "Eromax", "Memo-Vit" e "Cardioton". Ecco perché prestiamo così tanta attenzione a ciascuna sostanza naturale, parlando della sua importanza e dei suoi benefici per la salute del corpo.

Proprietà dei microelementi nel corpo

Il ruolo dei microelementi nel corpo è molto importante. Regolano quasi tutti i processi biochimici che si verificano nel corpo: se i microelementi sono contenuti nel corpo umano in quantità sufficiente, tutti i sistemi funzionano stabilmente.

Secondo le statistiche, circa due miliardi di persone sul nostro pianeta sono carenti di microelementi. Una mancanza di queste sostanze nel corpo può portare a ritardo mentale persona, nonché alla cecità.

Il corpo ha bisogno ogni giorno di microelementi, proprio come delle vitamine, perché da essi dipende il funzionamento di tutti i sistemi del corpo. Queste sostanze partecipano ai processi metabolici, svolgendo il ruolo di catalizzatori e attivatori. Pertanto, le riserve di micronutrienti devono essere regolarmente reintegrate. Si è notato che molti neonati con carenza di microelementi muoiono appena nati.

I microelementi nel corpo umano sono i principali responsabili della formazione e dello sviluppo del sistema nervoso centrale. Sono importanti anche nella formazione del sistema cardiovascolare. In generale, ogni oligoelemento ha un effetto su una zona specifica del corpo.

Cosa sono i microelementi?

Quali sono i microelementi: due gruppi

• essenziale (vitale);
• condizionatamente essenziale (elementi, funzione biologica che sono stati ampiamente studiati, ma non esistono praticamente casi di carenza di questi elementi).

Si consiglia a un adulto di assumere 150-200 mg di microelementi al giorno.

Il gruppo dei microelementi essenziali comprende ferro, rame, iodio, zinco, cobalto, cromo, molibdeno, selenio e manganese.

Il gruppo di microelementi condizionatamente essenziali comprende boro, bromo, fluoro, litio, nichel, silicio, vanadio.

Fornire metabolismo, sintesi di ormoni, enzimi, vitamine, regolazione membrane cellulari, prendendo parte ai processi di emopoiesi e crescita, garantendo la respirazione dei tessuti, stabilizzando e ripristinando l'acido equilibrio alcalino, aumentando l'immunità, regolando il lavoro sistema riproduttivo, prendendo parte alla formazione delle ossa, apportano microelementi grande vantaggio al nostro corpo.

Qualsiasi squilibrio di microelementi può provocare malattie, condizioni patologiche e pericolose, “microelementosi”.

I microelementi svolgono un ruolo importante nella formazione dell'immunità umana.

Microelementi essenziali

Dietro prestazione ottimale Il sistema immunitario risponde con microelementi essenziali. È particolarmente importante ricostituire la loro scorta periodo estivo, aggiungendo più frutta e verdura alla tua dieta e in inverno - frutta secca e noci.

In base all'effetto dei microelementi sull'immunità, possono essere suddivisi in:

• immunomodulatori (ferro, iodio, rame, zinco, cobalto, cromo, molibdeno, manganese e litio);
• immunotossico (alluminio, arsenico, boro, nichel, cadmio, piombo, mercurio e altri).

E se i microelementi immunomodulanti sono coinvolti nella formazione e nel mantenimento dell'immunità, i composti chimici immunotossici hanno l'effetto opposto e distruggono l'immunità. Sfortunatamente, ogni giorno una persona si trova sotto l'influenza di microelementi immunotossici. Produzione industriale, automobili e trasporto pubblico emettono nell'aria un'enorme quantità di sostanze nocive che possono accumularsi nel nostro corpo. Il loro eccesso minaccia problemi seri con la salute.

Otteniamo la maggior parte dei microelementi dagli alimenti di origine vegetale, dai latticini e prodotti a base di carne ce ne sono meno.

Quali alimenti contengono microelementi?

Perché sono necessari i microelementi e in quali prodotti sono contenuti nelle quantità richieste? Riguarda sui microelementi essenziali.

Ferro.

Senza ferro, il processo di emopoiesi è impossibile, non si può formare emoglobina, grazie alla quale tutto organi interni ricevere ossigeno. Il ferro aiuta anche a migliorare l'immunità, partecipa alla sintesi degli ormoni tiroidei e normalizza i processi redox nel corpo.

Una carenza di questo microelemento porta ad anemia e ritardo della crescita.

Disponibilità grande quantità il ferro nel corpo può causare gastroenterite acuta.

Ogni giorno una persona dovrebbe ricevere 10-13 mg di ferro. Gli alimenti che contengono più ferro sono: verdure, soia, grano saraceno, fegato di animali, halva, mele, uova, pere, pesce di mare, zucca, ribes nero, uva spina, barbabietola, melone, funghi porcini, cetriolo, menta, rosa canina, lievito di birra, fragoline di bosco, zucchine, frutta secca, ciliegie.

Rame.

Proprio come il ferro, il rame è coinvolto nel processo di emopoiesi e nella sintesi dell'emoglobina. Il ferro non può partecipare alla formazione dell'emoglobina senza la presenza del rame.

Il rame stimola la sintesi tessuto connettivo, partecipa al processo di formazione delle ossa, normalizza i livelli di insulina, provoca ed elimina le tossine, aiuta nella rigenerazione dei tessuti, ecc.

Con una carenza di rame, si verificano dermatosi, anemia, ritardo della crescita nei bambini, perdita di capelli e atrofia del muscolo cardiaco.

Quando è in eccesso, il rame diventa tossico e ne provoca lo sviluppo insufficienza renale, gastroenterite, convulsioni. L'eccesso di rame si osserva più spesso nelle persone che consumano eccessivamente integratori alimentari sintetici.

Per un adulto norma quotidiana il rame è 3 mg. Fonti naturali di rame: legumi, uova, patate, chicchi di grano germogliati, cacao, mele cotogne, ananas, rosa canina, uva spina, ravanelli, cioccolato, peperone, caffè, noci, latticini, asparago, pane di segale, frutti di mare, ciliegie, more, melanzane, aglio, agrumi, pomodori.

Iodio.

La funzione più importante di questo oligoelemento è la partecipazione alla sintesi dell'ormone tiroideo - tirosina. Lo iodio normalizza il funzionamento del sistema endocrino attraverso la regolare funzione della ghiandola tiroidea e dell'ipofisi. Lo iodio migliora anche i processi metabolici, promuove sviluppo mentale, soprattutto nei bambini. Rimuove le sostanze radioattive dal corpo, migliora l'immunità, stabilizza sfondo ormonale e così via.

Va ricordato che in forma pura Lo iodio non viene assorbito e in grandi dosi provoca avvelenamento. Con un eccesso di iodio, ipertiroidismo (inclusa la malattia di Graves), tachicardia, debolezza muscolare, diarrea.

Con una mancanza di iodio, possono verificarsi malattie del sistema nervoso, inibizione della crescita nei bambini, sviluppo di demenza, malattie della tiroide, aumento del rischio di cancro, incapacità di avere figli nelle donne incinte e sterilità negli uomini.

La norma dello iodio al giorno è di 2-4 mcg per chilogrammo di peso corporeo. Alimenti ricchi di iodio: sale marino, sale iodato, uva, fagioli, patate, carote, rape, fegato di merluzzo, frutti di mare (soprattutto alghe), pesce di mare e oceano, verdure Colore verde, cavolo cappuccio, pomodori, zenzero, spezie orientali, uova.

Zinco.

Questo elemento fa parte del sangue e tessuto muscolare. Regola la funzione degli ormoni, stimola la riproduzione e aumenta l'attività sessuale in generale. Catalizza le reazioni chimiche mantenendo i livelli di acido. Promuove la rigenerazione pelle, stabilizzazione del sistema nervoso, ecc.

Con una carenza di zinco nel nostro corpo si verificano i seguenti disturbi: inibizione della crescita e ritardi nello sviluppo nei bambini, infertilità, visione offuscata, sottosviluppo degli organi genitali, debolezza, perdita di capelli.

Un eccesso di zinco è un fenomeno piuttosto raro, perché dose tossica zinco: più di 159 mg al giorno e il fabbisogno giornaliero è di soli 10-25 mg. Prodotti ricchi di zinco: limoni, miele, verdure verdi, mirtilli, ricotta, ribes nero, frutti di mare, lamponi, datteri, fichi, mele.

Cobalto.

Fa parte della vitamina B12 ed è coinvolto nei processi biochimici vitali. Questo microelemento promuove l'ematopoiesi, rafforza il sistema immunitario, partecipa alla sintesi dell'insulina, rigenera cellule e tessuti e migliora la sintesi proteica.

Con carenza di cobalto, il funzionamento del sistema nervoso e sistemi circolatori(più spesso tra i vegetariani).

Un'overdose di cobalto minaccia l'avvelenamento tossico, cosa che è possibile con consumo eccessivo droghe sintetiche.

La norma giornaliera del cobalto è di 40-70 mcg. Prodotti ricchi di cobalto: pane e suoi derivati, legumi, uova, noci, rosa canina , pesce, fragole, latticini fermentati, reni e fegato di animali, burro, mais, cacao, spinaci, verdure a foglia verde, fragole.

Cromo.

Questo elemento è un componente di tutti gli organismi viventi, compreso l'uomo. Il cromo influisce sull'ematopoiesi, metabolismo dei carboidrati e dei processi energetici in generale, potenzia l'azione dell'insulina, favorisce l'eliminazione delle tossine e abbassa i livelli di colesterolo.

La carenza di cromo aumenta i livelli di glucosio e colesterolo.

Un eccesso di cromo porta allo sviluppo di eczemi, dermatiti, asma bronchiale e persino cancro ai polmoni.

Prodotti ricchi di cromo: prugne, nocciole, ciliegie, mirtilli, topinambur, ravanelli, cipolle, patate, lievito di birra.

Molibdeno

Stimola l'attività degli enzimi che promuovono la sintesi e l'assorbimento della vitamina C, partecipa alla produzione di emoglobina e la rimuove dal corpo acido urico, libera il corpo dalle tossine dell'alcol.

Un sovradosaggio è pericoloso per il corpo. Si manifesta come una forte perdita di peso, edema e disturbi mentali.

Apporto giornaliero di molibdeno: 15-30 mcg per i bambini, 75-300 mcg per gli adulti. Le fonti di molibdeno sono pistacchi, fiocchi di grano, riso, rosa canina, piselli, cavoli, aglio, pasta, sale da cucina, mais, fegato e reni di animali, semi di girasole, pane.

Selenio.

Questo elemento impedisce lo sviluppo del cancro. Il selenio previene la mutazione cellulare, migliora l'immunità, neutralizza le tossine e i radicali liberi, potenzia l'effetto delle vitamine C ed E e le loro proprietà antiossidanti. Stimola la produzione di emoglobina e i processi metabolici.

Con una carenza di selenio, il sistema immunitario si indebolisce e il corpo corre il rischio di invecchiamento precoce.

Un eccesso di selenio provoca avvelenamento del corpo (più di 5 mg). La norma giornaliera del selenio è di 5 mcg.

Fonti di selenio: sale marino, cocco, olio d'oliva, olive, pesce, panna acida, broccoli, frutti di mare, aglio, lardo salato.

Manganese

E svolge un ruolo molto importante nel funzionamento del sistema nervoso centrale e del sistema riproduttivo. Ha un effetto positivo sull'eliminazione dell'impotenza sessuale, migliora la memoria e riduce l'irritabilità. Promuove la guarigione delle ferite, stabilizza la digestione, regola il metabolismo dei grassi e dell'insulina ed elimina le tossine.

La carenza di manganese porta all'ossificazione dell'intero scheletro, alla deformazione delle articolazioni, alla depressione e alle vertigini.

Un eccesso di questo elemento riduce l'appetito, provoca rachitismo da manganese, allucinazioni, indebolimento della memoria, sonnolenza, disturbi urinari, ecc.

L'assunzione giornaliera di manganese è di 5-10 mg. Prodotti ricchi di manganese: uova, spezie orientali, limone, pomodori, uva spina, noci, carne, verdure a foglia verde, ribes nero, cocco, rosa canina, ravanelli, mirtilli rossi, lamponi, cereali.

Per il normale funzionamento produttivo del corpo è richiesto un equilibrio di microelementi. È facile da mantenere con una corretta alimentazione equilibrata.