Berapa perbandingan memasak oat gulung. Berapa lama memasak oat gulung

Bubur oatmeal yang lezat dengan air dapat disiapkan dalam 15-20 menit dan Anda akan mendapatkan sarapan yang enak dan sehat untuk seluruh keluarga. Tentu saja, bubur versi ini lebih bersifat diet daripada bubur yang dibuat dengan susu atau krim. Kalau kamu mengira bubur oat gulung dengan air kurang enak, kamu salah!

Untuk memasak bubur oatmeal sederhana dalam air dengan nikmat, Anda harus mempertimbangkan fakta-fakta berikut:

Buburnya pasti harus diasinkan.
Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan pada bubur, seperti: kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, hal ini memungkinkan kita untuk tidak menambahkan gula pada bubur oatmeal.
Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menyiapkan bubur cair (3:1), kental (2:1) atau bubur kental (1:1). Itu semua tergantung pada perbandingan air dan oat gulung saat dimasak.

Nah, sekarang Anda bisa mulai menyiapkan buburnya. Kami akan menyiapkan semua produk sesuai daftar.

Saya memasak bubur oatmeal dalam air dengan berbagai bahan tambahan, karena saya tidak ingin menambahkan gula, bubur saya akan menjadi makanan diet mungkin. Anda dapat mengonsumsi bahan tambahan apa pun yang tercantum di atas. Campurkan serpihan dengan biji-bijian, kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan.

Pindahkan oat gulung ke dalam panci.

Tuang air secukupnya, sesuai selera Anda, perhitungannya di atas. Saya akan menyiapkan bubur oatmeal yang kental, jadi untuk 1 gelas oatmeal saya akan menuangkan 1 gelas air. Pastikan untuk menambahkan sedikit garam.

Letakkan panci di atas api besar dan biarkan air mendidih. Setelah itu, kecilkan api menjadi rendah dan masak bubur selama 12-15 menit. Namun lebih baik untuk mencicipi kesiapannya; oat gulung juga bervariasi dalam waktu memasaknya. Saya memasak bubur oatmeal tanpa menutup panci dengan penutup. Angkat bubur oatmeal yang sudah jadi dari api.

Tempatkan bubur oatmeal yang dimasak dalam air di piring yang telah ditentukan, tambahkan beri atau buah segar dan sajikan untuk sarapan.

Selamat makan!

Bubur Hercules adalah awal yang baik untuk hari ini.

Tapi hanya jika dimasak dengan benar!

Banyak yang telah dibicarakan tentang manfaat oatmeal dan kami tidak akan mengulanginya. Namun akan bermanfaat untuk mempelajari cara memasak oatmeal dengan cara yang benar-benar enak.

Mari kita menyenangkan rumah tangga kita dengan bubur yang luar biasa?

Cara memasak oatmeal - prinsip memasak umum

Bubur oatmeal gulung dimasak dengan susu, air, atau campuran keduanya. Selain itu, persentasenya bisa berupa apa saja. Jika tidak ada susu segar, bisa menggunakan susu kering. Terkadang ibu rumah tangga mencari jalan keluar dari situasi tersebut dan menambahkan susu kental manis, krim segar ke dalam bubur dengan air, atau memperkaya hidangan dengan produk lain.

Apa yang bisa Anda tambahkan ke bubur oatmeal:

Buah-buahan kering (kismis, kurma, plum, aprikot kering dan lain-lain);

Kacang-kacangan (kenari, kacang tanah, almond, hazelnut dan lain-lain);

Rempah-rempah (vanila, kayu manis)

potongan coklat;

Madu, pengganti gula;

Buah-buahan dan beri segar, termasuk yang eksotik.

Sebelum memasak bubur oatmeal, perhatikan baik-baik kemasannya. Jika serealnya instan, maka buburnya cukup direbus selama 1-2 menit. Jika Anda memiliki serpihan biasa di tangan Anda, masak selama 7-10 menit. Ada oat gulung yang tidak perlu dimasak sama sekali; Anda hanya perlu menuangkan air mendidih atau susu panas ke atasnya. Tapi, menurut para ahli, sereal seperti itu kurang sehat dibandingkan sereal biasa.

Cara memasak oat gulung dalam air

Bubur Hercules di atas air adalah hidangan makanan dan terapi. Ini diresepkan untuk obesitas, penyakit pada sistem pencernaan, dan juga diberikan kepada orang-orang dengan intoleransi laktosa. Oleh karena itu, tidak ada salahnya mengetahui cara memasak bubur oatmeal.

Bahan-bahan

1 gelas oatmeal;

2,5 gelas air;

Persiapan

1. Garam airnya dan taruh di atas kompor, biarkan mendidih.

2. Tambahkan oat gulung, aduk, didihkan dan kecilkan api.

3. Masak hingga mengental. Kami melihat kondisi sereal, rata-rata prosesnya memakan waktu 7 hingga 10 menit.

4. Tambahkan gula pasir, rebus sebentar dan matikan. Tapi Anda bisa menaburkan gula pada bubur yang sudah jadi dalam mangkuk.

Cara memasak bubur oatmeal dengan susu

Untuk buburnya bisa pakai susu apa saja kandungan lemaknya, tidak masalah. Namun paling sering mereka mengambil standar 3,2%. Sebelum memasak bubur oatmeal, perlu Anda ingat bahwa lebih baik tidak melakukannya dengan susu murni, disarankan untuk mengencerkannya dengan sedikit air. Atau lebih baik lagi, menjadi dua.

Bahan-bahan

1 gelas oatmeal;

1 gelas air;

1 gelas susu;

50 gram mentega;

Garam, gula atau madu.

Persiapan

1. Tuang air dan susu ke dalam panci dan letakkan di atas kompor.

2. Setelah mendidih, tambahkan garam dan oat gulung, aduk dan biarkan mendidih kembali.

3. Masak dengan api kecil selama tiga menit, tambahkan gula.

4. Masak lagi sebentar, tambahkan mentega, tutup dan matikan.

5. Diamkan bubur di atas kompor selama kurang lebih 20 menit agar sereal siap. Jika Anda tidak punya waktu, Anda cukup merebusnya lebih lama, sekitar tiga menit lagi.

Cara memasak oat gulung dengan susu bubuk

Resep membuat bubur oatmeal dengan susu bubuk yang kandungan lemaknya juga bisa berbeda-beda. Rata-rata, produk dengan 25% digunakan.

Bahan-bahan

50 gram oat gulung;

1 sendok gula;

2 sdt. bubuk susu;

Garam dan minyak.

Persiapan

1. Tambahkan 200 gram air ke dalam susu bubuk, taruh di atas kompor dan biarkan mendidih.

2. Tambahkan sejumput garam dan bisa langsung menambahkan gula pasir.

3. Tuang oat gulung, aduk dan masak sekitar tiga sampai lima menit.

4. Tambahkan sepotong mentega, tutup dan matikan. Mari kita berdiri.

5. Setelah seperempat jam, buka tutupnya, aduk dan Anda bisa sarapan!

Cara memasak bubur oatmeal dalam microwave

Resep ini bisa membantu jika Anda tidak bisa memasak sarapan di atas kompor. Ada beberapa cara memasak bubur oatmeal dalam microwave, dan ini salah satu yang paling berhasil. Anda bisa menuangkan susu di atas oatmeal di malam hari dan waktu memasak akan dikurangi menjadi satu menit.

Bahan-bahan

3 sendok oatmeal;

1 sendok teh gula (atau madu);

200 ml) susu;

1 potong mentega;

1 sejumput garam.

Persiapan

1. Ambil wadah tahan microwave dan tuangkan sereal ke dalamnya.

2. Aduk susu dengan sedikit garam, segera tambahkan gula. Jika menggunakan madu, lebih baik ditambahkan ke bubur yang sudah jadi, agar tidak merusak vitamin saat dimasak.

3. Masukkan wadah ke dalam microwave dan nyalakan dengan daya 700 watt.

4. Masak selama tiga menit. Anda dapat menutupnya dengan penutup yang aman untuk microwave untuk menghindari percikan yang tidak disengaja.

5. Keluarkan bubur, beri mentega di atasnya dan selesai!

Cara memasak oat gulung dengan labu dan kacang

Bubur labu dengan oatmeal adalah hidangan yang cerah, lezat, dan sangat sehat. Untuk memasaknya lebih baik menggunakan labu manis, jeruk dan matang. Dan buburnya juga akan sangat harum. Resepnya dengan air, tapi bubur susu bisa dibuat dengan cara yang sama.

Bahan-bahan

250 gram labu;

6-7 sendok sereal;

20 gram mentega;

2 sendok gula;

1 sendok kenari;

Sedikit kayu manis

Persiapan

1. Potong labu kuning menjadi kubus, masukkan ke dalam panci, tuangkan 50 ml air dan masak di bawah tutupnya sampai lunak.

2. Dalam wajan, goreng oatmeal dan kacang cincang hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Tambahkan oatmeal ke dalam pure labu, tuangkan sekitar 150 ml air atau susu, dan biarkan bubur mendidih.

4. Garam, tambahkan gula dan rebus selama dua menit.

5. Masukkan mentega, tutup dan diamkan selama kurang lebih setengah jam. Anda bisa menambahkan kayu manis bubuk sesuai selera; cocok dengan labu.

Cara memasak bubur oatmeal dengan kismis

Secara umum, kismis cukup dicuci dan ditambahkan ke bubur apa pun. Tapi itu tidak akan terlalu enak dan harum. Lebih baik memberi tahu Anda cara terbaik memasak oatmeal dengan kismis. Demikian pula, Anda bisa menyiapkan bubur dengan aprikot kering, plum, dan buah-buahan kering lainnya, cukup sesuaikan jumlah gulanya.

Bahan-bahan

100 gram oatmeal;

50 gram kismis;

20 gram mentega;

200 ml) susu;

100 ml air;

Sedikit garam;

0,5 sendok gula.

Persiapan

1. Rebus campuran air dan susu.

2. Tambahkan sejumput garam dan gula. Kismis sendiri mengandung banyak gula. Hal ini perlu diperhitungkan. Jika tidak suka masakan yang terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam susu.

3. Tambahkan serpihan dan masak selama tiga menit setelah mendidih.

4. Bilas kismis, biarkan bubur mendidih kembali, masukkan mentega, aduk dan tutup dengan penutup.

5. Matikan dan biarkan selama 10 menit.

Cara memasak oat gulung dengan apel

Versi bubur oatmeal ajaib, yang dibuat dengan apel segar. Hidangannya sangat bergizi, sehat, tapi tidak membosankan. Anda juga bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering lainnya ke dalam apel, tapi ini masalah selera.

Bahan-bahan

1 cangkir oat gulung;

3,5 gelas susu atau campurannya dengan air;

1 sendok mentega;

Gula dan garam sesuai selera Anda;

1 apel.

Persiapan

1. Rebus susu. Jika diinginkan, encerkan dengan air, mungkin sepertiga atau bahkan setengahnya.

2. Tambahkan gula pasir, jangan lupa beri garam pada bubur agar rasanya terungkap.

3. Tambahkan oatmeal dan masak selama sekitar 7 menit.

4. Masukkan minyak ke dalam wajan dan matikan.

5. Apel perlu dicuci dan diparut di parutan kasar. Kulitnya bisa dibiarkan atau dihilangkan, lakukan sesuka Anda.

6. Masukkan apel ke dalam panci, aduk dan biarkan diseduh selama sepuluh menit. Selama ini, bubur akan jenuh dengan aroma buah dan menjadi luar biasa.

7. Letakkan di piring dan selesai!

Bubur Hercules mengental saat didinginkan. Dan jika Anda perlu menyiapkannya terlebih dahulu, lebih baik kurangi jumlah sereal sebanyak sepertiganya dan siapkan hidangan cair. Lambat laun akan mengeras dan menjadi lebih kental.

Saat memasak bubur, selalu tambahkan sereal ke dalam cairan, dan bukan sebaliknya. Dan jika Anda hanya perlu mengukus serpihannya, maka cairan ditambahkan ke dalamnya.

Berapa banyak sereal yang harus ditambahkan ke air atau susu? Banyak orang menanyakan pertanyaan ini. Jika ingin membuat bubur cair, maka untuk 100 gram sereal membutuhkan 570 gram susu (air). Untuk menyiapkan bubur kental, cukup menuangkan 350 gram cairan per 100 gram sereal kering.

Tahukah Anda jika bubur diaduk dengan cepat, proses memasaknya akan melambat? Aduk isi panci secara perlahan dan jarang. Lebih baik membeli wadah yang bagus untuk memasak bubur, yang tidak akan gosong.

Masih ada oatmeal? Jangan terburu-buru membuangnya! Dapat digunakan untuk membuat casserole, ditambahkan ke bakso manis dan pancake. Dan jika oat gulungnya juga tanpa pemanis, maka bisa digunakan sebagai daging cincang untuk irisan daging atau ikan dan tanpa menambahkan roti atau semolina.

Seperti yang Anda ketahui, nutrisi yang tepat dan seimbang merupakan jaminan utama kesehatan dan umur panjang. Oleh karena itu setiap orang hendaknya mengonsumsi makanan sehat setiap hari yang memenuhi tubuh dengan berbagai unsur vitamin dan mineral. Jadi, kita semua harus mengonsumsi bubur dalam menu makanan kita, yang merupakan sumber serat dan berbagai macam vitamin dan mineral. Salah satu hidangan paling populer dari jenis ini adalah oatmeal, yang dapat dibuat dari serpihan Hercules. Mari kita coba memahami secara lebih rinci fitur-fitur menyiapkan produk yang sangat bermanfaat.

Dapat disiapkan dengan air dan susu. Dalam kasus kedua, produk jadi akan lebih memuaskan dan juga lebih sehat. Selain itu, anak-anak sangat menyukai bubur susu karena aroma dan rasanya. Jadi, yuk masak bubur oatmeal dengan susu dan air!

Bubur di atas air

Untuk menyiapkan produk ini, Anda membutuhkan satu setengah gelas air dan satu gelas oat gulung. Siapkan juga sedikit garam dan beberapa sendok makan gula pasir (sesuai selera). Antara lain, Anda perlu menambahkan dua puluh gram mentega lembut ke dalam bubur yang sudah jadi.

Pertama, isi panci dengan air, garam dan pemanis, lalu letakkan di atas api yang cukup besar. Tunggu hingga cairan mendidih dan tuangkan oatmeal ke dalamnya. Rebus produk setelah mendidih dengan api kecil selama tiga sampai sepuluh menit. Waktu memasak bergantung langsung pada ukuran serpihan, karena serpihan kecil lebih cepat matang, sedangkan serpihan besar membutuhkan waktu lebih lama. Setelah air hampir menguap, tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Setelah satu menit, matikan kompor dan biarkan bubur yang sudah jadi diseduh selama lima hingga sepuluh menit lagi. Disarankan untuk meletakkan produk yang sudah disiapkan di piring dan meletakkan potongan mentega di atasnya.

Bubur Hercules dengan susu

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda memerlukan satu gelas oatmeal, beberapa gelas susu, sedikit garam, beberapa sendok makan gula (jumlahnya dapat bervariasi tergantung selera Anda). Siapkan juga mentega - sekitar dua puluh gram, tetapi bisa lebih banyak.

Pertama-tama, tuangkan susu ke dalam panci enamel dan didihkan. Kecilkan api sedikit lalu masukkan oat gulung, gula dan garam ke dalam wadah. Masak bubur dengan daya rendah selama lima sampai sepuluh menit, aduk sesekali. Menjelang akhir pemasakan, tutup panci dengan penutup, dan setelah cairan hampir mendidih, matikan api dan biarkan bubur diseduh selama lima hingga sepuluh menit. Setelah piring diletakkan di piring, letakkan potongan mentega di atasnya.

Resep membuat bubur dengan air dan susu

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan setengah gelas oatmeal, setengah gelas susu, segelas air, sedikit garam dan gula secukupnya. Siapkan juga mentega dalam jumlah sedikit.

Tuang satu gelas air ke dalam panci, tambahkan garam dan pemanis, lalu taruh di atas api sedang. Setelah cairan mendidih, tuangkan oatmeal ke dalamnya. Rebus bubur selama tiga sampai sepuluh menit, lalu tuangkan susu yang sudah disiapkan ke dalamnya dalam aliran tipis, jangan lupa mengaduk isinya dengan sendok. Tunggu hingga mendidih, kecilkan api menjadi kecil dan tutup panci dengan penutup. Setelah beberapa menit, matikan kompor dan biarkan bubur terendam selama lima hingga sepuluh menit. Tempatkan hidangan yang sudah jadi di piring dan tambahkan mentega ke dalamnya.

Bubur dengan air dan susu dalam slow cooker

Tuang setengah gelas oatmeal ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan beberapa gelas air dan satu gelas susu. Garam juga hidangan masa depan, tambahkan gula dan mentega, tergantung selera Anda. Tutup penutup multicooker dan alihkan ke mode “Bubur susu” selama dua puluh menit.

informasi tambahan

Agar oatmeal Anda semakin nikmat, Anda bisa menambahkan berbagai macam makanan ke dalamnya. Pilihan terbaik adalah segenggam kayu manis atau pala, serta berbagai buah kering - plum cincang atau aprikot kering, serta kismis dan beri segar.
Selain itu, oatmeal dapat dihias dengan irisan pisang, almond, yogurt, kulit jeruk, madu, dan sirup maple.

Dengan menyesuaikan jumlah oatmeal, Anda dapat mengubah ketebalan produk jadi. Jadi, untuk menyiapkan bubur kental dengan dua setengah gelas air, Anda perlu mengambil tiga gelas serpihan, agar hidangan yang sudah jadi kental, gunakan dua gelas serpihan, dan untuk oatmeal cair Anda membutuhkan satu gelas serpihan.

Oatmeal merupakan sumber vitamin B yang sangat baik; juga dapat mengoptimalkan kadar kolesterol dalam tubuh, mengeluarkan racun dan garam logam berat berbahaya dari tubuh. Produk ini memiliki kandungan kalori yang relatif tinggi (tiga ratus enam puluh kalori per seratus gram), namun memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tubuh menyerapnya dalam waktu yang lama sehingga mencegah rasa lapar. Itu sebabnya oatmeal dianggap sebagai produk makanan diet.

Selain itu, oat gulung merupakan sumber kalium, magnesium, mangan, fluor, yodium, seng, kromium, fosfor, besi, dan silikon. Namun ahli gizi tidak menyarankan mengonsumsinya lebih dari tiga hingga empat kali seminggu, karena jika tidak, makanan ini akan menyebabkan hilangnya kalsium dari tubuh.

Mungkin setiap orang sejak kecil sudah memiliki gambaran tentang manfaat bubur oatmeal. Namun tidak semua orang mengetahui apa saja yang termasuk dalam produk ini dan apa sebenarnya manfaatnya.

Hercules adalah produk asal tumbuhan. Terbuat dari bahan oat, jadi semua manfaat tanaman ini terkandung di dalam buburnya. Komposisinya kaya:

fosfor;
vitamin B;
vitamin kelompok A dan PP;
vitamin F;
vitamin E;
mineral;
unsur mikro dan makro.

Khasiat bubur oatmeal memang tidak bisa dipungkiri, karena kurang lebih 100 gram produk ini memungkinkan seseorang menerima hampir sepertiga kebutuhan harian fosfor. Dan tanpanya, seperti yang Anda tahu, kalsium tidak bisa diserap.

Seluruh rangkaian vitamin yang merupakan bagian dari gandum gulung memenuhi sel-sel tubuh dan mengisi sebagian kekurangannya. Ini membersihkan tubuh dari limbah, racun, dan mengeluarkan kelebihan air. Penting agar produk ini, setelah perlakuan panas, praktis tidak kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Cara memasak oat gulung dan berapa lama memasaknya

Ada banyak cara untuk menyiapkan bubur oatmeal - bisa direbus dalam air atau susu, dimasak dalam oven, microwave atau slow cooker, dengan tambahan berbagai buah beri atau buah-buahan. Agar buburnya enak, tidak encer dan tidak terlalu kental, proporsi dan waktu pemasakan tertentu harus diperhatikan.

Proporsinya diambil 2:1, yaitu 2 porsi cairan dan 1 porsi sereal. Anda perlu merebus air, menuangkan sereal ke dalamnya, dan mengurangi api. Agar bubur tidak lengket di dasar wajan, harus sering diaduk.

Seluruh proses memasak memakan waktu tidak lebih dari 15 menit, lalu matikan api, bungkus piring dengan handuk, dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Jika hidangannya diet, bisa langsung dimakan. Jika tidak, tambahkan mentega, buah-buahan atau kacang-kacangan ke dalam bubur.

Membuat bubur susu dari oat gulung

Bubur oat gulung susu dianggap sebagai hidangan paling bergizi dan sehat, dan jika juga enak, sarapan seperti itu tidak ada harganya. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

oat gulung – 200 gram;
air – 200ml;
susu – 200 ml;
mentega - 50 gram;
garam - di ujung sendok;
gula untuk dicicip.

Waktu memasaknya 10 - 12 menit, kandungan kalori masakan ini 135 kkal per 100 gram.

Bagaimana cara memasak bubur oatmeal dengan susu? Pertama, tuangkan susu dan air ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Saat cairan mendidih, tuang serpihan, kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk agar bubur tidak gosong.

Setelah 5 menit memasak, tambahkan garam dan gula, masak lagi 5-7 menit. Maka Anda perlu mematikan api, tambahkan mentega, aduk, tutup dan bungkus dengan handuk. Bubur harus direbus selama 5 menit lagi, lalu diaduk dan diletakkan di piring. Selamat makan semuanya!

Resep bubur susu oat gulung dengan potongan buah

Buah-buahan merupakan tambahan yang bagus tidak hanya untuk oatmeal, tetapi juga untuk bubur apa pun. Resepnya sangat sederhana. Anda akan perlu:

oat gulung - 200 gram;
air - 200 ml;
susu - 300 ml;
mentega - 30 gram;
vanila - 1 sejumput;
pir - 1 buah;
persik 1 buah;
apel - 1 buah.
garam dan gula secukupnya.

Waktu memasaknya 15 menit, kandungan kalori sarapan seperti itu adalah 150 kkal per 100 gram.

Sekarang mari kita bahas secara detail tentang cara memasak bubur oatmeal dengan susu dan buah yang benar. Rebus air dan tuangkan susu hangat ke dalamnya. Segera setelah campuran susu dan air mulai mendidih, tuangkan oat gulung ke dalamnya, masak dengan api kecil selama 10 menit, aduk sesekali.

Saat bubur mulai mengental, tambahkan garam, gula, vanila, mentega, tutup dengan penutup dan isolasi dengan handuk. Selagi bubur diseduh, kupas buahnya, buang bijinya, dan potong kecil-kecil.

Setelah 5 menit, aduk bubur hingga rata, taruh di piring, dan taburi banyak buah cincang di atasnya. Buah-buahan bisa diganti dengan kismis atau kacang-kacangan, sesuai selera. Selamat makan!

Cara cepat memasak bubur oatmeal diet dalam microwave untuk sarapan

Bubur oat gulung bisa dijadikan makanan jika dimasak tanpa menambahkan susu atau mentega. Jadi, komponen yang diperlukan:

oatmeal gulung - 0,5 cangkir;
air - 100 - 150 ml;
sedikit garam dan gula;
sayuran cincang secukupnya.

Waktu memasak 5 – 7 menit, kandungan kalori 95 – 100 kkal per 100 g.

Untuk menyiapkan hidangan ini, lebih baik menggunakan piring tahan api. Tuang serpihan oat gulung ke dalamnya, tuangkan air, tambahkan garam dan pemanis, lalu masukkan ke dalam microwave selama 5 menit. Kemudian keluarkan mangkuk berisi bubur, aduk rata, dinginkan sebentar, tambahkan bumbu cincang. Perhatian - Anda tidak perlu menambahkan gula ke hidangan ini. Selamat makan!

Bubur Hercules dengan labu dan kacang dalam slow cooker

Tidak ada yang lebih mudah daripada menyiapkan sarapan sehat dan mengenyangkan dengan menggunakan slow cooker. Bubur Hercules dengan susu dapat disiapkan dengan berbagai buah-buahan dan beri, serta sayuran. Misalnya dengan labu. Ini tidak hanya akan menambah daftar khasiat gandum gulung yang bermanfaat, tetapi juga menambah rasa gurih pada hidangan. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

serpihan oat gulung – 200 gram;
susu – 200 – 300 ml;
air – 200ml;
labu - 150 gram;
kenari - 4 - 5 buah;
garam - 1 sejumput;
gula - 30 gram

Waktu memasaknya 10 - 15 menit, kandungan kalori masakan ini 160 kkal per 100 g.

Untuk memasak dalam multicooker, gelas ukur khusus digunakan - gelas multi; dengan alat itulah semua komponen diukur. Tempatkan serpihan oatmeal yang sudah digulung ke dalam mangkuk multicooker, kupas labu, potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil, dan tambahkan ke dalam sereal.

Agar bubur tidak mengering di dinding mangkuk, harus diolesi terlebih dahulu dengan mentega atau minyak sayur. Campur air dengan susu, panaskan sedikit di atas api, tuangkan sereal, tutup dan atur mode yang diinginkan.

Waktu memasak standar bubur dalam slow cooker adalah 10 menit. Saat sinyal memberi tahu Anda bahwa hidangan sudah siap, buka tutupnya, tambahkan garam, gula, dan nyalakan fungsi pemanas selama 5 menit. Aduk piring dan letakkan di piring. Taburkan kenari cincang di atas piring. Selamat makan!

Bubur oat gulung dengan buah-buahan dan karamel

Hidangan ini memiliki rasa yang enak dan kaya. Resepnya sederhana, Anda membutuhkan:

Waktu memasaknya 15 menit, kandungan kalori sarapan seperti itu adalah 160 - 170 kkal per 100 gram.

Didihkan air dan susu, tuang oat gulung ke dalamnya. Rebus selama 10 menit, tambahkan sedikit garam dan gula vanila.

Saat bubur sedang dimasak, Anda perlu menyiapkan karamel. Tuang gula pasir ke dalam wajan kering, goreng sebentar dan tambahkan mentega.

Rebus karamel dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Sesaat sebelum siap, tambahkan karamel, aduk, tutup, dan biarkan di atas kompor selama beberapa menit.

Sementara itu, siapkan buahnya. Buah bisa apa saja - apel, pir, pisang, dan beri sesuai musim. Kupas, buang inti, potong daging buahnya. Letakkan bubur di piring dan taburi buah di atasnya. Selamat makan!

Agar bubur susu tidak gosong, tuangkan air dingin terlebih dahulu ke dalam panci, baru kemudian tuang susu.
Untuk menyiapkan oatmeal, lebih baik menggunakan wajan tanpa lapisan enamel.
Buah plum dan aprikot kering yang dipotong kecil-kecil akan meningkatkan nilai gizi bubur.
Proses memasaknya bisa dipercepat jika Anda menuangkan 200 gram sereal dengan segelas air pada malam hari. Pada pagi hari, sereal akan membengkak dan cukup untuk dimasak selama 5 menit.
Anda tidak boleh membilas serpihan sebelum dimasak, karena akan dikukus selama produksi.
Serpihan yang dibiarkan terbuka dalam waktu lama tidak dapat digunakan untuk membuat bubur; karena akan memberikan rasa tengik yang tidak enak.
Hidangan yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama 3 hari.

Meskipun oat gulung merupakan produk berkalori cukup tinggi, namun tidak disimpan dalam bentuk lipatan lemak di bagian samping dan perut. Dibutuhkan waktu yang sangat lama untuk dicerna di dalam perut, sehingga memberikan rasa kenyang dan berenergi yang bertahan lama.

Pilihan sarapan ini sangat ideal tidak hanya untuk makanan bayi, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menderita penyakit saluran cerna.

Video selanjutnya berisi informasi tambahan cara memasak bubur oatmeal dengan susu.

"Hercules" adalah produk yang sangat berharga. Namun untuk mendapatkan manfaat dan rasa yang maksimal, Anda perlu memilih oatmeal dengan bijak. Rak-rak toko dipenuhi dengan berbagai kemasan produk ini, berbeda dalam waktu dan cara penyiapannya. Tapi bubur oatmeal asli membutuhkan waktu dan kesabaran, dan, tentu saja, makanan manis alami.

Properti hidangan

Di antara berbagai jenis serpihan oat, “Hercules” sangat menonjol. Jenis ini berbeda dari “Petal” dan “Extra” dalam metode pengolahannya, yang pada gilirannya mempengaruhi waktu memasak hidangan. Serpihan yang direbus dengan cepat merupakan ciri khas dari "Ekstra", tetapi mengandung lebih sedikit unsur yang bermanfaat bagi tubuh. Perlakuan panaslah yang menghancurkan zat-zat yang ada. Metode yang lebih lembut digunakan saat menyiapkan Hercules. Hasilnya, semua zat berharga, yang dipimpin oleh serat, tetap terjaga. Namun hidangan dari serpihan jenis ini sebaiknya dimasak secara eksklusif dengan api kecil, selama kurang lebih 20 menit.

Saat membeli sereal, Anda sebaiknya tidak memilih yang, pada pandangan pertama, mungkin tampak terbaik karena harganya. Manfaat maksimal akan diperoleh dari bubur oat gulung yang dipilih dengan benar dan berkualitas tinggi. Perlu memperhatikan kondisi dan keutuhan kotak, jumlah dan waktu pengemasan, serta tentu saja kondisi penyimpanan dan tanggal kadaluarsa.

Untuk membuat pilihan yang tepat, Anda perlu memperhatikan beberapa hal.

Sereal eksklusif. Untuk menyiapkan sarapan yang enak dan sehat, jangan memilih kemasan dengan bahan tambahan penyedap tambahan - gula, beri, kacang-kacangan, buah-buahan, dan bahan lainnya. Hal tersebut berdampak pada berkurangnya manfaat produk pangan. Mereka juga menambahkan kalori dan angka pada label harga. Menariknya, kantong bubur ini tidak mengandung oat gulung, melainkan varietas gandum halus yang tidak perlu dimasak - cukup tuangkan air mendidih ke atasnya. Bubur seperti itu tidak bisa disebut sehat!
Kotak transparan. Jenis kemasan ini adalah yang terbaik dan teraman. Tepat di toko, Anda dapat memeriksa serpihan berdasarkan kondisi luarnya dan adanya bahan tambahan eksternal. Hanya sereal murni yang berkualitas tinggi. Anda mungkin melihat apa yang disebut serutan putih di dalam tas, jangan khawatir, ini adalah sisa-sisa butiran yang terkompresi. Dominasi partikel tersebut juga tidak dapat diterima, karena di sini kandungan seratnya sama dengan nol.

Hanya putih. Warna yang bisa diterima adalah kuning dan krem. Serpihan berwarna coklat dan gelap bukanlah kualitas terbaik.
Hindari kotak kardus. Oatmeal gulung mampu dengan cepat menyerap kelembapan dari lingkungan luar. Dikemas dalam kardus rentan terhadap pelanggaran penyimpanan yang berujung pada hilangnya produk. Kelembapan yang berlebihan membunuh unsur-unsur berharga dalam bubur. Karena Anda tidak tahu apakah standar penyimpanan produk telah dipatuhi, Anda harus membuang sereal dalam kemasan tersebut.
Tanggal kadaluarsa berbeda. Kantong polietilen tertutup memberikan oatmeal gulung dengan umur simpan paling lama - hingga 1 tahun. Segala khasiat dan kelezatannya terjaga dalam kondisi prima. Kemasan karton secara signifikan mengurangi waktu pengiriman - hingga 4 bulan.

Serpihan Hercules selalu dianggap sebagai produk sehat bagi manusia. Tapi jangan lupa bahwa mereka juga termasuk makanan, karena memiliki nilai energi yang tinggi, yang menjamin rasa kenyang dalam jangka panjang. 100 g sereal mengandung 352 kalori.

BJU: 12,5 gram - protein; 6,2 gram - lemak; 61 g - karbohidrat.

Hercules adalah sumber yang kaya akan unsur-unsur yang berguna dan vital bagi tubuh manusia. Serpihannya mengandung banyak komponen penting.

Serat kasar. Bahkan selama pemrosesan, sebagian tetap berada di dalam produk. Tidak dapat dicerna di lambung, sehingga ketika masuk ke usus berfungsi sebagai pembersih limbah dan racun. Bubur inilah yang dianjurkan selama diet dan untuk pembersihan tubuh secara lembut. Sejumlah besar air akan membantu dalam hal ini.
Asam amino. Mengontrol fungsi otot normal dengan membentuk protein di jaringan otot. Orang yang melakukan aktivitas fisik disarankan untuk mengonsumsi produk Hercules, karena Hercules dengan cepat memulihkan tonus otot setelah ketegangan. Ini juga akan bermanfaat bagi anak-anak untuk perkembangan yang tepat dan massa otot yang kuat.
Vitamin. Vitamin B hadir, serta kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, seng dan kalium. Tanpa unsur mikro ini, tidak mungkin berfungsinya jantung, otot, dan pembentukan tulang dengan baik.
Perekat. Karena kandungan protein (gluten) ini, bubur yang sudah jadi bisa sangat melar. Begitu berada di perut, gluten dapat mengurangi efek asam pada jaringan internal. Penderita maag, maag dan masalah pencernaan lainnya sebaiknya mengonsumsi bubur.
Karbohidrat. Mereka adalah pemasok energi paling kuat bagi tubuh manusia. Jumlahnya cukup banyak dalam oat gulung - 61 g per 100 g. Oleh karena itu, ini dianggap sebagai produk berkalori tinggi. Tetapi karbohidrat ini tidak bisa disebut berbahaya, karena diubah menjadi energi secara perlahan. Ini membuat perasaan kenyang selama berjam-jam.

Ada juga kontraindikasi penggunaan produk.

Intoleransi gluten individu pada anak-anak(disarankan untuk meninggalkan bubur untuk anak-anak di tahun pertama kehidupan). Protein yang ada dapat berdampak negatif pada pencernaan bayi Anda, sehingga memperburuk masalahnya. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum digunakan untuk mengetahui apakah bayi Anda alergi terhadap gluten.
Penyakit celiac(intoleransi protein genetik). Orang dewasa mengalami sakit perut, yang menyebabkan proses inflamasi, memicu kembung, dan sering ingin ke toilet. Penyerapan nutrisi juga terhambat.

Aturan memasak

Anda bisa memasak bubur dari serpihan oatmeal yang digulung dengan air atau susu. Terkadang kedua bahan tersebut dicampur untuk menghasilkan cairan baru. Proporsi berbahan dasar air: 1 cangkir sereal + 2 gelas air. Anda bisa menambahkan garam, gula, mentega, dan bahan-bahan manis ke dalam masakan. Pertama, cairannya harus mendidih, lalu tambahkan serpihannya. Jangan lupa aduk secara teratur. Untuk mencegah busa meluap di tepi panci, coba keluarkan dari api selama beberapa detik.

Jika susu dipilih sebagai bahan dasarnya, Anda membutuhkan 1 liter per 200 g oat gulung. Setelah bubur mendidih, angkat panci dari api, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit. Sebelum disajikan, tambahkan sepotong mentega. Anda juga bisa menggunakan irisan apel, pisang, atau kacang-kacangan.

Tidak masalah resep masakan mana yang Anda sukai, yang utama adalah menjaga rasio standar cairan dan produk - 3:1.

Resep

Untuk menyiapkan bubur dengan air dan susu, kita membutuhkan satu gelas sereal, jumlah susu yang sama, dan 1,5 gelas air. Gunakan garam dan gula sebagai bumbu.

Deskripsi proses langkah demi langkah:

tuangkan air ke dalam panci;
tunggu sampai mendidih;
tambahkan garam dan gula;
tambahkan oatmeal;
Rebus selama 15 menit, jangan lupa diaduk;
tambahkan susu hangat ke dalam campuran air dan masak lagi selama 5 menit;
setelah diangkat dari api, tutup dengan handuk dan biarkan mendidih;
Tambahkan sepotong mentega untuk setiap porsi.

Buah-buahan kering, beri atau madu akan membantu membuat bubur lebih enak. Resep klasiknya mengandung kismis dan aprikot kering.

Memasak dengan benar di microwave

Oven microwave telah lama membuat proses memasak menjadi lebih mudah. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan sarapan - cukup beberapa menit.

Satu porsi terdiri dari:

50 gram serpihan;
300 ml air;
gula dan garam.

Persiapan langkah demi langkah:

tuangkan air mendidih di atas “Hercules”;
masukkan ke dalam microwave (lebih baik menggunakan piring besar dengan sisi lebar agar bubur tidak “kabur”);
atur waktu pada pengatur waktu - 1 menit;
setelah waktu berlalu, keluarkan dan aduk;
kirim lagi sebentar.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kismis atau buah lainnya.

Bubur susu

Hidangan ini sangat cocok untuk anak-anak segala usia.

Untuk 1 liter susu kami menggunakan 1 gelas oatmeal.

Taruh susu di atas api dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan serpihan oatmeal yang sudah digulung. Jangan lupa tambahkan garam dan pemanis. Bubur akan siap dalam 15 menit. Anda pasti perlu mengaduknya. Angkat panci dari kompor. Tambahkan sepotong mentega. Tutup dan biarkan sebentar. Bubur sehat yang lezat sudah siap. Anda bisa menambahkan madu, apel, kismis, pisang.