Nagyböjti pite csokoládéval. Nagyböjti csokoládé kávé torta

Manapság a legtöbben vallási böjtön vesznek részt, mely során bizonyos szabályokat szigorúan be kell tartani, ugyanez vonatkozik az ételekre is. De ez nem jelenti azt, hogy csak vizet kell inni. Ilyen időszakban különösen szeretnél valami finom, de mégis a hagyományok kereteibe illeszkedővel kedveskedni magadnak és családodnak. Szerinted lehet finom pitét készíteni tojás és tej nélkül, vaj nélkül? Igen igen. Jól hallottad. Van egy egyedi recept lépésről lépésre fotókkal, amivel csodálatos sovány csokis piskótát készíthetsz.
A recept szerint sütött csokis piskóta nemcsak étvágygerjesztő, hanem gyönyörű sötét árnyalatú, porózus és szájban olvadó is. Ideális vendégek fogadására teázni, vagy egyszerűen csak meghitt összejövetelekre szűk családi körben. A nagyböjti csokis piskóta tetejére lekvárt vagy lekvárt tehetünk (elhagyható). Próbáld ki ezt is.
És ha vége a böjtnek, egy ilyen piskóta tökéletes kezdete lesz egy pompás tortának.

Hozzávalók a nagyböjti piskótához:

- liszt (búza) - 1,5 evőkanál,
- szóda - 1 teáskanál,
- kakaó - 3 evőkanál,
- vaníliás cukor vagy vanillin - ízlés szerint,
- víz - 250 ml,
- növényi olaj - 70 ml,
- cukor - 1 evőkanál,
- ecet - 1 evőkanál.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Öntsön vizet egy nagy edénybe, és adjon hozzá növényi olajat, cukrot és ecetet. Ezután alaposan keverjük össze.

Egy másik tálba tegyük a hozzávalókat: lisztet, szódát, kakaót és vanillint.

Óvatosan keverje össze mindent.

Az elkészített keverékeket homogén masszává keverjük (ügyeljünk arra, hogy ne legyenek csomók).

Egy 20x20 cm-es formát speciális sütőpapírral kell kibélelni.
Tipp: hogy jobban illeszkedjen a formába, megnedvesítheti közönséges vízzel és kinyomhatja, majd megkenheti olajjal.
Öntsük a csokis keveréket a formába, és egyenletesen osszuk el a tésztát.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tedd bele a tepsit a tésztával és süsd kb 45 percig.
Tipp: a piskóta készenlétének ellenőrzéséhez gyufával szúrjuk ki.

A kész sovány csokis piskótát lehűtjük és tetszés szerint díszítjük. Nézze meg a főzés módját is

Szeretnék valami szokatlan és ízletesvel kedveskedni a családomnak, de nincs se időm, se energiám a kulináris remekművekhez - egy sovány csokis pite pontosan az, amire szüksége van. A receptet a YouTube csatornán találtam. Ez a csábítóan finom, gyengéd és gyorsan elkészíthető csokitorta egyszerűen elolvad a szájban. Egy isteni illatos, édes keksz örömet okoz Önnek és szeretteinek.

Hozzávalók:

másfél teáskanál szóda;
egy gramm vanillin;
egy csipet só;
100 ml növényi olaj;
másfél evőkanál ecet;
350 ml hideg víz;
30 gramm kakaó.
340 gramm liszt;
200 gramm cukor.

Nagyböjti csokis pite. Lépésről lépésre recept

A csokitorta elkészítéséhez egy mély tálban keverje össze: kakaót, cukrot, vanillint, szódát és sót. Mindezt jól összekeverjük.
Adjunk hozzá lisztet, növényi olajat és ecetet.
Fokozatosan kevergetve, kis adagokban öntsünk hozzá 300 ml hideg vizet.
A tésztát egy növényi olajjal kikent tepsire öntjük. Szilikon spatula segítségével egyenletesen oszlassuk el a tésztát a tepsiben. Vettem egy téglalap alakú kerámia formát. Bármilyen átmérőjű formát vehet, amely a legjobban tetszik.
A sovány csokis pitét 180 fokon 30-40 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a pite készenlétét.

Egy ilyen finom pitéből szolgálok fel a családomnak egy csésze aromás Americanoval. A magam részéről azt is szeretném még hozzátenni, hogy tálalás előtt szórhatunk rá egy kevés porcukrot és öntsünk rá egy kevés folyékony étcsokit. Két rétegre is vághatod, és egy kis édes impregnálással beáztathatod. Az édes impregnáláshoz keverje össze a mézet meleg vízzel, és vonja be a kekszet szilikon ecsettel. Díszíthetjük dióval vagy süteménymorzsával. Annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet szavakba önteni. A legfinomabb és legsoványabb, otthon elkészített csokis pite receptjét megosztom a „Nagyon finom” portálon. Gyere vissza gyakran, még sok érdekességgel szolgálok számodra. Legközelebb pedig készítünk egy nagyböjti charlotte-t almával és egy nagyböjti cupcake-t lekvárral.

Jó napot, kedves barátaim és szeretett blogfeliratkozóim!
Újra napirendre került a nagyböjti pite. Az előző nagyböjti pite receptjét láthatjátok.
Lépésről lépésre készítsük el együtt a következő nagyböjti pitét.
Tejet és tojást sem tartalmaz. Időnként kényeztetheti magát vagy szeretteit ezzel a termékkel. Biztos vagyok benne, hogy a családod is örülni fog. Hiszen a házi pékáruk mindig jobb ízűek, mint a boltiak, igaz?

Nagyböjti csokis pite

A szükséges teszthez

Liszt 300-350g.
Granulált cukor 1 csésze
Víz 200 ml.
Ecet (alma, bor, szőlő) 50 ml.
Olívaolaj 60 ml.
Szóda és só, egy-egy negyed teáskanál.
Instant kávé 1 desszert kanál.
Kakaó 4 szintű evőkanál.
étcsokoládé 150 g.
Banán 1 db.

Csokoládé torta készítése

Először keverje össze a kristálycukrot és a vizet, adjon hozzá olajat, ecetet és alaposan keverje össze. Vettem borecetet. Azt viszed, ami kéznél van.
Ezután adjuk hozzá az instant kávét, és keverjük újra simára.
Most keverjük össze az összes laza részt: lisztet, sót, szódát és kakaót.
Mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a tálhoz a leendő pite folyékony részével. Mindent alaposan összekeverünk. A tészta csokoládé színű és kissé ragacsos lesz.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tepsit kikenjük vajjal vagy kibéleljük sütőpapírral, tetszés szerint csináljuk. A tepsimet kikentem olajjal, és egyenletes rétegben beleraktam a tésztát.
Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe 40 percre.
Általában a sütő alsó szintjére teszem a pékárut, és a ciklus felénél a tepsit a felső szintre emelem. Szóval csodám – a sütő nagyon jól sül.
Amíg sül a kekszünk, elkészítjük a díszítést
neki.

Csokoládé torta díszítés

100 gramm csokoládét törj apró darabokra.
Tegyen egy edényt vízzel a gázra. Forrás után helyezzük a csokis tálat úgy, hogy szorosan fedje a serpenyőt. Nem akarjuk, hogy a gőz beborítsa az olvadó csokoládét.
Ezt a módszert, mint tudják, vízfürdőnek nevezik. Bizakodó és bevált. Leggyakrabban szilárd alapanyagokból folyékonyakká alakítom, illetve gyógynövény infúziókat is így készítek. Csak ebben az esetben a gyógynövényeket egy tálba teszem egy bizonyos adag vízzel.
A csokoládét megolvaszthatod a mikrohullámú sütőben, de ahhoz, hogy fényes és szép legyen, kell hozzá egy kis vajat.
50 gramm csokoládét közepes reszelőn lereszeltem.
A banánt meghámozzuk és 2,5 ml vastag szeletekre vágjuk.

A pite elkészítésének utolsó és legérdekesebb szakasza

Ha kész a keksz. Igen, a biztonság kedvéért fogpiszkálóval ellenőrizze a készséget. Ha a tészta nem ragad a felületéhez, akkor kész is a piténk alapja.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kicsit hűlni.
Készítsen elő egy spatulát, hogy a folyékony csokoládét eloszlassa a pite felületén.
Az alapot kivesszük a formából, tányérra tesszük és elkezdjük díszíteni.
Először a melegen olvasztott csokoládét kenjük szét, és egy spatulával óvatosan simítsuk a pite felületére.
Ezután egyenletes sorokban helyezzen el egy réteg banánt.
Megszórjuk reszelt csokoládéval.
A tortánkat hidegbe tesszük, hogy kissé megdermedjen.

Hozzávalók:

másfél teáskanál szóda;
egy gramm vanillin;
egy csipet só;
100 ml növényi olaj;
másfél evőkanál ecet;
350 ml hideg víz;
30 gramm kakaó.
340 gramm liszt;
200 gramm cukor.

Nagyböjti csokis pite. Lépésről lépésre recept

A csokitorta elkészítéséhez egy mély tálban keverje össze: kakaót, cukrot, vanillint, szódát és sót. Mindezt jól összekeverjük.
Adjunk hozzá lisztet, növényi olajat és ecetet.
Fokozatosan kevergetve, kis adagokban öntsünk hozzá 300 ml hideg vizet.
A tésztát egy növényi olajjal kikent tepsire öntjük. Szilikon spatula segítségével egyenletesen oszlassuk el a tésztát a tepsiben. Vettem egy téglalap alakú kerámia formát. Bármilyen átmérőjű formát vehet, amely a legjobban tetszik.
A sovány csokis pitét 180 fokon 30-40 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a pite készenlétét.

A családomnak egy ilyen finom pitét szolgálok fel egy csésze aromás Americano-val. A magam részéről azt is szeretném még hozzátenni, hogy tálalás előtt szórhatunk rá egy kevés porcukrot és öntsünk rá egy kevés folyékony étcsokit. Két rétegre is vághatod, és egy kis édes impregnálással beáztathatod. Az édes impregnáláshoz keverje össze a mézet meleg vízzel, és vonja be a kekszet szilikon ecsettel. Díszíthetjük dióval vagy süteménymorzsával. Annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet szavakba önteni. A legfinomabb és legsoványabb, otthon elkészített csokis pite receptjét megosztom a „Nagyon finom” portálon. Gyere vissza gyakran, még sok érdekességgel szolgálok számodra. És legközelebb főzünk

Böjt közben nem szokás az ételt élvezni. Ezért minden étel egyszerűen készül. De a legnehezebb az édesszájúaknak van. És vannak olyan piték receptek hozzájuk, ahol nem kell állati eredetű termékeket tenni a tésztába. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell nagyböjti lepényt sütni úgy, hogy ne legyen száraz. Három receptet írtam, mindenki kedvére válogathat. Az első recept egy sütés nélküli pite gyümölcszselével. A másik kettő a sütőtökös pite és a zselés pite. Szerintem tetszeni fognak ezek a receptek.

Nagyböjti csokis pite sütés nélkül.

Ha a nagyböjtben nem tudsz ellenállni az édességnek, készíthetsz egy finom lepényt, amely ízletes, egészséges és állati eredetű összetevők nélkül lesz.

Hozzávalók:

alma (bármilyen fajta) - 6 db. nagy vagy 8 db. átlagos
banán - 2 db.
datolya - 1 evőkanál. (250 ml)
mandula - 1/2 evőkanál. (125 ml)
zabpehely - 2 evőkanál.
kakaó - 3 evőkanál.
cukor - 1/2 evőkanál. (125 ml)
méz - 3 evőkanál.
karragén vagy agar-agar (zselé tortához) - 1 tasak
víz - 1/2 evőkanál.

A nagyböjti pite elkészítése:

1. A karragén a zselatin növényi helyettesítője. Mint tudják, a zselatint állati csontokból és porcokból állítják elő. A karragént vörös algákból vonják ki, jól megduzzad és zselészerű szerkezetet vesz fel. A karragént az üzletekben süteményekhez való zselé formájában értékesítik. Szedhetsz agar-agart is, az is hínárból készül. Ezt a süteményt nem kell sütni, csak 15 percig a hűtőszekrényben kell állnia, hogy megdermedjen.

2. Hámozzuk meg az almát, vágjuk ketté és távolítsuk el a magokat. Az almát nagy darabokra vágjuk. Öntsön fél pohár vizet a serpenyőbe, és hagyja felmelegedni. Az apróra vágott almát forró vízbe tesszük, és fél csésze cukrot adunk hozzá. Ha édes az almád, kevesebb cukrot adhatsz hozzá. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk az almát 15-20 percig puhára.

3. A mandulát lisztté kell őrölni. Használjon kávédarálót vagy turmixgépet. Finom morzsára őröljük. A mandulát tetszés szerint más diófélékkel helyettesítheti.

4.Áztassa be a datolyát meleg vízbe 5 percre előre. Adjunk hozzá citromsavat vagy citromlevet a vízhez, hogy megpuhuljanak a gyümölcsök. Ezután engedjük le a vizet, és papírtörlővel verjük át a datolyákat, hogy ne csöpögjön le róluk a víz.

5.A datolyát darálóban pépesítjük. Viszkózus masszát kapsz. Adjuk hozzá a mandulaliszthez. Adjunk hozzá néhány evőkanál zabpelyhet is ezekhez az összetevőkhöz.

A zabpelyhet készen is vásárolhatod. Vagy elkészítheti saját maga is, ha a zabpelyhet úgy vágja, mint a diót.

6.Ebből a három hozzávalóból tésztát gyúrunk. Kényelmes ezt kézzel megtenni. Sűrű, ragacsos tortát kapsz.

7. Fedje le a rugós formák alját egy fóliával. A fóliára azért van szükség, hogy a sovány lepényt könnyebben lehessen eltávolítani a formából.

8.Az így kapott datolyás tésztát az aljára helyezzük. Ez lesz a pite alsó héja. Kézzel oszd el a tésztát az egész alján. Nem kell tökéletesen igazodnia. Az egyenetlen felület jobban tapad a második réteghez.

9. Tegye a serpenyőt az első réteg pitével a fagyasztóba 10 percre.

10. Tedd a banánt egy aprítóba, és adj hozzá három evőkanál kakaót. Készítsünk banánpürét.

11.Az almát is pépesítsd. Az almaszósznak forrónak kell lennie. Tehát tedd a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Amikor az almaszósz felforr, össze kell keverni karragénnal vagy agar-agarral. Az összeillesztési folyamat javítása érdekében tegyünk egy edénybe néhány kanál forró almaszószt, öntsük bele az összes sűrítőt, és keverjük simára. Ezután ezt a karagenános pürét helyezze a serpenyőbe a többi almával. És hagyjuk még egy percig főni a pürét.

A jó zseléhez a növényi sűrítőket egy percig forralni kell, mi is így tettük.

12. Tegye a banánpürét az almaszószba és keverje össze. A banánt nem kell melegíteni, elég a forró almához adni. Ez a banán alma zselé lesz a torta második rétege. Öntsük a zselét a formába, amit kiveszünk a fagyasztóból. Kicsit rázza meg a formát, hogy a kocsonya egyenletes legyen.

13. Hagyja kihűlni a zselét (5 perc), és tegye a pitét a hűtőszekrénybe 10 percre. A karragenán, mint az agar-agar, nagyon gyorsan megkeményedik, ellentétben a zselatinnal.

14.10 perc elteltével vegye ki a most megdermedt pitét a hűtőszekrényből. Ahhoz, hogy óvatosan távolítsa el a formából, először késsel kell végigmennie a szélén. Ezután nyissa ki a formát, és távolítsa el az oldalát.

15.Ahhoz, hogy a sütemény tányérra kerüljön, fogd meg a fóliánál és óvatosan tedd át. Távolítsa el a filmet. A tetején lévő zselé matt lett. Ahhoz, hogy a sütemény fényes legyen, kenjük meg vékony réteg mézzel. Ehhez használjon szilikon ecsetet.

16. Kívánság szerint díszítse a tortát bármilyen dióval. Ez minden. Ez a nagyböjti pite egyszerűen és gyorsan elkészíthető, rövid idő alatt megszilárdul. A növényi sűrítők puhává teszik a zselét, hasonló a szufléhez. Ha zselatint használsz, akkor rugalmasabb lesz az állaga. A pite gazdag csokoládé ízű és édes datolyahéjú. Ezt a pitét mindenképpen készítsd el. Amint a receptből látható, az elkészítésének fő eszköze egy aprító.

Élvezze a teáját!

Sütőtökös nagyböjti pite.

Ez a pite fényes és finom lesz. Alapja a tök, a vitaminok tárháza. A kandírozott tököt egyébként házilag is elkészítheti. A receptet ezen a linken láthatod. A kandírozott gyümölcsök kiválóan helyettesítik az édességet a nagyböjt idején.

Térjünk vissza a sütőtökös pite receptjéhez. Ehhez szüksége lesz:

főtt sütőtök - 300 gr.
cukor - 200 gr.
növényi olaj - 10 gr.
liszt - 300 gr.
mazsola - 100 gr.
zabpehely - 50 gr.
szóda - 1 teáskanál.
sütőpor - 1 tk.
só - egy csipet

A sziruphoz:

cukor - 50 gr.
víz - 50 gr.

A sütőtökös pite elkészítése:

1.Először meg kell forralni a sütőtököt. Ehhez a sütőtököt szeletekre vágjuk, a héját meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és kockákra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük. Ha több vitamint szeretnénk megőrizni, a sütőtököt fóliában megsüthetjük.

2.Amikor a sütőtök készen van, helyezze a darabokat egy mély tálba, öntsön bele cukrot és öntsön növényi olajat. Egy turmixgép segítségével pürésítsd a sütőtököt és a cukrot.

3. Ebbe a pürébe szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a zabpelyhet, a szódát, a sütőport és a sót. A mazsolát többször átöblítjük, papírtörlővel szárítjuk, és szintén a tésztához adjuk. Az összes hozzávalót spatulával vagy kanállal simára keverjük.

4. A kész tészta ragacsos, nem feszes, nem kell kézzel gyúrni.

5. Kenjünk ki egy tepsit vagy tepsit növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell zsírozni. Helyezze a tésztát egy sütőlapra. Nedvesítse meg a kezét vízzel (hogy ne ragadjon rájuk), és simítsa el az egész tésztát a felületén. A formában lévő tészta vastagsága legalább 2,5 cm legyen.

6.A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A nagyböjti lepényt 50 percig sütjük. Vezessen a sütőtől és a pite vastagságától. Minél vastagabb a sütemény, annál tovább tart a sütése.

7. Készítsünk cukorszirupot, amivel be kell áztatni a süteményt, hogy ne legyen nagyon száraz a zsír és a tojás hiánya miatt. Öntsön 50 grammot egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe. cukrot és öntsünk 50 ml vízzel. Forraljuk fel a szirupot, oldjuk fel a cukrot és hagyjuk teljesen kihűlni.

8. Fogpiszkálóval ellenőrizze a pite készenlétét - teljesen szárazon kell kijönnie a pékárukból.

9.A kész desszertet kivesszük a formából, szeletekre vágjuk és szirupba áztatjuk. Most már eheted ezeket a házi készítésű süteményeket.

Monastic Lenten pite lekvárral.

Egy másik jó nagyböjti pite receptet ajánlok figyelmedbe. A tésztát teával és lekvárral készítjük, amely kellemes aromát kelt.

Hozzávalók:

cukor - 1 evőkanál.
liszt - 2 evőkanál.
vastag lekvár - 2-3 evőkanál.
növényi olaj - 2 evőkanál.
erős tea - 1 evőkanál.
fahéj - 1 teáskanál. csúszdával
sütőpor - 1 tk.
porcukor a díszítéshez

Főzési mód:

1. Először is főzz egy teát. Helyezzen egy pohárba egy zacskó fekete teát, adott esetben ízesítőkkel, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Hagyd felfőni. Vegyen be laza levelű teát is, poháronként 1 teáskanál is elég lesz. tea.

A tea helyettesíthető kávéval. Akkor a sütemény kávé lesz. Ebben az esetben főzzön egy pohár kávét.

2. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, fahéjat, sütőport. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet. Alaposan keverjük össze, hogy minden jól összeálljon.

3.Egy külön edényben keverje össze a lekvárt és a forró teát. Hagyja ezt a keveréket hűlni, amíg meleg nem lesz.

4.Ha a tea kihűlt, öntsük a lisztes keverékhez. Öntsön pár evőkanál növényi olajat is a tésztába. A tésztát teljesen homogénre keverjük.

5. Fedjünk le egy tepsit pergamennel, kenjük meg növényi olajjal, és öntsük ki a tésztát. A kész tészta folyékony lesz, mint a tovább.

6.180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. A sütési idő a tepsi méretétől függ: minél alacsonyabb a sütemény, annál gyorsabban sül. A készséget a szokásos módon fapálcával ellenőrizzük.

7. Hagyja kihűlni a tortát, és vegye ki a formából. Porcukorral díszítjük. Tálalhatod az asztalra ezt az illatos nagyböjti pitét. Élvezze a teáját!

Kapcsolatban áll